देवगढ़ हापुस

फलों का बेताज बादशाह आम भारतीय बाज़ार में कई किस्मों में उपलब्ध है। उत्तर प्रदेश के दशहरी से लेकर गुजरात के केसर और दक्षिण के इमाम पसंद तक, आम भारतीय पाककला का अभिन्न अंग हैं।

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एक किस्म जिसने भारत और दुनिया भर में लगभग सभी को अपनी ओर आकर्षित किया है, वह है अल्फांसो आम। हापुस आम के नाम से भी जाना जाने वाला अल्फांसो आम महाराष्ट्र के कोंकण तट की खासियत है।

अल्फांसो आम को पुर्तगाली सैन्य विशेषज्ञ अल्फांसो डी अल्बुकर्क द्वारा भारत लाया गया था।

पुर्तगालियों ने भारत में ग्राफ्टिंग की कला भी लायी, जिससे अंततः आम के पौधों की ग्राफ्टिंग का प्रचलन हुआ।

आज, हापुस आम पूरे कोंकण में उगाया जाता है। कोंकण की जलवायु, ज्वालामुखीय मिट्टी और स्थलाकृति इसकी खेती को सुविधाजनक बनाती है और अल्फांसो आम के स्वाद को बढ़ाती है।

हालाँकि, दो क्षेत्रों: देवगढ़ और रत्नागिरी में हापुस आम की अनूठी किस्में उगाई जाती हैं। इन किस्मों का स्वाद , सुगंध और बनावट अद्वितीय होती है।

देवगढ़ अलफांसो आम

देवगढ़ एक छोटा सा तालुका है जिसमें 98 गांव हैं और आम के बाग 45,000 हेक्टेयर भूमि पर फैले हुए हैं।

इसमें एक छोटा बंदरगाह, एक समुद्र तट, एक लाइटहाउस और एक किला है। हालाँकि, यह छोटा तालुका निर्यात-ग्रेड अल्फांसो आमों का उत्पादन करता है।

देवगढ़ में हापुस आम की एक अनूठी किस्म पैदा होती है, जिसने अंतर्राष्ट्रीय ख्याति अर्जित की है।

देवगढ़ अलफांसो आम की विशेषता यह है कि इसका आकार मध्यम, रंग आकर्षक पीला-नारंगी, छिलका पतला और गूदा मोटा होता है।

इसका छिलका अन्य प्रकार के अल्फांसो आमों की तुलना में बहुत पतला होता है। यह पतला छिलका सुनिश्चित करता है कि फल अधिक समृद्ध, मलाईदार और मीठा स्वाद देता है!

सबसे अच्छा आम? देवगढ़ हापुस आम!

यह बाजार में प्राकृतिक रूप से उगाया गया सबसे शुद्ध और बेहतरीन गुणवत्ता वाला आम है।

देवगढ़ आम न केवल प्राकृतिक रूप से उगाए जाते हैं, बल्कि प्राकृतिक रूप से पकाए भी जाते हैं। कृत्रिम कार्बाइड का उपयोग करके आम पकाने वाले विक्रेताओं की संख्या में वृद्धि हुई है।

देवगढ़ आम 100% प्राकृतिक रूप से पका हुआ, कार्बाइड मुक्त आम है।

उनकी बेहतरीन गुणवत्ता ने उन्हें GI टैग दिलाया है: भौगोलिक संकेत टैग। GI टैग किसी विशेष क्षेत्र में उत्पादित उत्पाद की प्रामाणिकता और गुणवत्ता की पहचान है।

जीआई टैग किसी विशेष भौगोलिक क्षेत्र के विक्रेताओं को उत्पाद पर बौद्धिक अधिकार भी प्रदान करता है।

इस जीआई टैग ने देवगढ़ तालुका अंबा उत्पादक सहकारी संस्था मर्यादित की स्थापना और विकास को सुविधाजनक बनाया है ।

यह भारत में आम उत्पादकों की सबसे बड़ी और सबसे पुरानी सहकारी समिति है। यह उत्पादित आमों की गुणवत्ता बनाए रखने का आश्वासन देती है।

सोसायटी पिछले 25 सालों से बेहतरीन किस्म के देवगढ़ आमों का निर्यात कर रही है। यह ऑनलाइन और ऑफलाइन आम बेचने वाले कई कारोबारियों को भी मदद करती है।

हम, alphonsomangoes. In में, उनसे आम प्राप्त करने पर गर्व और विशेषाधिकार प्राप्त करते हैं।

देवगढ़ आम बेहतरीन आम हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि वे 'मरने से पहले खाए जाने वाले शीर्ष 100 खाद्य पदार्थों' की सूची में शामिल हैं।