देवगड हापूस, महाराष्ट्र के सिंधुदुर्ग जिले के देवगड तालुका में उगाया जाने वाला अल्फांसो आम है। हम इसे 1,849 रुपये प्रति दर्जन से ऑनलाइन बेचते हैं, जिसकी कीमत आकार के ग्रेड के अनुसार तय की जाती है और इसे दर्जन में बेचा जाता है। वर्तमान कीमत और चेकआउट के समय अपने पिन कोड के लिए उत्पाद पृष्ठ देखें।
देवगड हापूस क्या है?
हापूस अल्फांसो का मराठी नाम है, और देवगड हापूस देवगड का अल्फांसो है। देवगड महाराष्ट्र के कोंकण तट पर सिंधुदुर्ग जिले का एक तालुका है। विकिपीडिया के अनुसार, इसमें 98 गाँव हैं और यह अपने स्थानीय रूप से उगाए गए अल्फांसो के निर्यात के लिए जाना जाता है। लोग इसे देवघाट हापूस, देवगड हापूस आम और देवगड हापूस अम्बा के रूप में भी खोजते हैं। ये सभी एक ही आम के अलग-अलग वर्तनी हैं।
रत्नागिरी और देवगड बेल्ट के अल्फांसो को भारत में जीआई-टैग दिया गया है, जीआई संख्या 139। जीआई रजिस्ट्री रिकॉर्ड में देवगड अल्फांसो आम को आवेदन 379 के रूप में सूचीबद्ध किया गया है, जिसे अल्फांसो आम आवेदन 139 के साथ मिला दिया गया है। हमारे पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (जीआई संख्या 139) है, और हम रत्नागिरी और देवगड बेल्ट के 48 गाँवों में फल प्राप्त करते हैं। यह पृष्ठ उस प्रश्न को कवर करता है जो अधिकांश खरीदार सबसे पहले टाइप करते हैं, जो यह है कि देवगड हापूस की कीमत क्या है, और फिर असली फल को उसके जैसे दिखने वाले फल से कैसे पहचानें।
देवगड हापूस की कीमत: हम क्या शुल्क लेते हैं और यह क्यों भिन्न होती है
हमारे देवगड अल्फांसो की कीमत 1,849 रुपये प्रति दर्जन से शुरू होती है। आकार के ग्रेड के साथ कीमत बढ़ती है, क्योंकि बड़े फलों के एक दर्जन का वजन अधिक होता है। ग्रेड के आधार पर एक दर्जन का वजन लगभग 1.8 से 3.3 किग्रा होता है। हम किलो के हिसाब से नहीं बेचते हैं, और हम अपनी दर्जन की कीमतों को प्रति-किलो दर में परिवर्तित नहीं करते हैं। उत्पाद पृष्ठ पर प्रत्येक आकार को उसकी कीमत के साथ सूचीबद्ध किया गया है, इसलिए आप दर्जन की तुलना दर्जन से करते हैं।
| कारक | यह क्यों मायने रखता है |
|---|---|
| आकार का ग्रेड | बड़े फलों का वजन प्रति दर्जन अधिक होता है और कीमत भी अधिक होती है। |
| बॉक्स में संख्या | आधे दर्जन, दर्जन और बड़े बॉक्स में अलग-अलग कुल संख्या होती है। |
| उत्पत्ति और कागजी कार्रवाई | जीआई बेल्ट के दस्तावेजों वाले फल बिना लेबल वाले फलों की तुलना में अधिक महंगे होते हैं। |
| कटाई और रखरखाव | हाथ से कटाई और सावधानी से पैकिंग में श्रम लगता है। |
| सीजन | अल्फांसो साल में एक फसल देता है, इसलिए आपूर्ति उन महीनों तक सीमित होती है जब इसे तोड़ा जाता है। |
देवगड हापूस की दर के लिए दिन के हिसाब से खोज एक दैनिक संख्या मांगती है, लेकिन किसी फ़ोरम या फ़ोन पर बताई गई दर पुरानी हो सकती है। उत्पाद पृष्ठ ही संदर्भ है। तुलना के लिए, हमारे देवगड अल्फांसो आम की कीमत और भारत में अल्फांसो आम की कीमत के गाइड देखें।
देवगड हापूस या रत्नागिरी हापूस?
यह सबसे अधिक खोजे जाने वाले प्रश्नों में से एक है। ईमानदार जवाब यह है कि वे दोनों एक ही किस्म के अल्फांसो हैं, जिन्हें कोंकण के दो पड़ोसी हिस्सों में उगाया जाता है। रत्नागिरी एक जिला है और देवगड सिंधुदुर्ग जिले का एक तालुका है। दोनों जीआई क्षेत्र के भीतर आते हैं, और हम किसी एक को दूसरे से बेहतर नहीं मानते या यह दावा नहीं करते कि एक दूसरे से अधिक मीठा है। दोनों के लिए हमारी कटाई की प्रक्रिया एक ही है: ज़ेला पोल और पकड़ने वाले जाल के साथ हाथ से कटाई, जो ब्रह्म मुहूर्त में, भोर से पहले की जाती है।
इसलिए वही चुनें जो आपको सूट करे। यदि आप लेबल पर जगह का नाम चाहते हैं, तो उत्पत्ति के अनुसार चुनें। यदि आप अपने परिवार के लिए उपयुक्त आकार और कीमत चाहते हैं, तो ग्रेड के अनुसार चुनें। हमारा रत्नागिरी और देवगड हापूस गाइड अधिक विस्तार से स्थानों के बारे में बताता है। आप आकार की अगल-बगल तुलना करने के लिए रत्नागिरी अल्फांसो पृष्ठ खोल सकते हैं।
असली देवगड हापूस की पहचान कैसे करें
कोई भी परीक्षण पूर्ण नहीं है, और कोई एक रूप उत्पत्ति को सिद्ध नहीं करता, इसलिए विशिष्ट जानकारी मांगें। यहाँ एक संक्षिप्त चेकलिस्ट है जो किसी भी विक्रेता के साथ काम करती है:
- उत्पत्ति के बारे में पूछें। एक असली विक्रेता देवगड, रत्नागिरी या किसी अन्य जगह का नाम बता सकता है, और इसे प्रमाणित करने वाले सबूत दिखा सकता है।
- जीआई कागजी कार्रवाई के बारे में पूछें। जीआई टैग उत्पत्ति को कवर करता है, जीआई संख्या 139। यह ग्रेड या पकने की प्रक्रिया का वर्णन नहीं करता है।
- पूछें कि इसे कैसे पकाया गया था। जवाब एक विधि होनी चाहिए, जैसे घास के बिस्तरों में, न कि कोई अस्पष्ट शब्द।
- लाइसेंस की जाँच करें। हम FSSAI-लाइसेंस प्राप्त विक्रेता हैं।
- वजन की तुलना करें। अल्फांसो फल आमतौर पर 150 से 300 ग्राम तक का होता है, इसलिए बहुत छोटे फल को शीर्ष ग्रेड के रूप में बेचा जाना सवाल उठाने के योग्य है।
घास में पकाया गया बनाम कार्बाइड में पकाया गया आम: क्या भिन्न है
| बिंदु | घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पका | कैल्शियम कार्बाइड से पका |
|---|---|---|
| पकाने का माध्यम | परिपक्व फल को घास के बिस्तरों पर लिटाया जाता है और वह कई दिनों में अपने आप पक जाता है। | कैल्शियम कार्बाइड एसिटिलीन गैस पैदा करता है, जिसका उपयोग जबरन पकाने के लिए किया जाता है। |
| भारत में वैधता | अनुमत। | निषिद्ध। खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 का विनियमन 2.3.5 एसिटिलीन (कार्बाइड) गैस से पके फल की बिक्री पर रोक लगाता है। |
| छिलके का रंग (एक अनुमान, प्रमाण नहीं) | अक्सर असमान: एक ही फल पर हरा, सुनहरा और गुलाबी रंग एक साथ हो सकता है। | केवल रंग से यह नहीं दिखाया जा सकता कि फल को कैसे पकाया गया था; एक समान चमकीला पीला छिलका केवल एक अनुमान है। |
| सुगंध (एक अनुमान, प्रमाण नहीं) | एक मीठी फलों जैसी गंध, डंठल के पास सबसे तेज, फल के पकने के साथ बढ़ती है। | जबरन पकाने पर सुगंध कमजोर हो सकती है; यह केवल एक अनुमान है। |
| स्वाद और स्वास्थ्य संबंधी टिप्पणी | थोड़ी खटास के साथ मीठा, मुलायम गूदा। | स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय (पीआईबी, 18 मई 2024) कार्बाइड अवशेषों से जुड़े प्रभावों में चक्कर आना, जलन, निगलने में कठिनाई और उल्टी को सूचीबद्ध करता है। |
पानी या बाल्टी परीक्षण सहित कोई भी घरेलू परीक्षण यह सिद्ध नहीं करता कि आम को कैसे पकाया गया था। किसी भी विक्रेता से पूछें कि फल को कैसे पकाया गया था।
हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते हैं। हमारे अल्फांसो आम घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकते हैं। बाल्टी-भर पानी परीक्षण सहित कोई भी घरेलू परीक्षण यह सिद्ध नहीं करता कि आम को कैसे पकाया गया था। असली हापूस की पहचान करने पर हमारा गाइड अधिक जानकारी देता है।
देवगड हापूस ऑनलाइन कैसे खरीदें
देवगड अल्फांसो आम पृष्ठ खोलें, एक आकार चुनें, उसे कार्ट में जोड़ें और अपना डिलीवरी पता दर्ज करें। हम ब्लू डार्ट से भेजते हैं, और लगभग 65% भारतीय पिन कोड को अगले दिन डिलीवरी मिलती है। चेकआउट के समय अपना पिन कोड देखें। पुणे, मुंबई और अन्य शहरों के खरीदार अपना पिन कोड दर्ज करते हैं और देखते हैं कि उनके पते पर क्या लागू होता है। यदि बॉक्स क्षतिग्रस्त अवस्था में आता है, तो डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर इसकी सूचना दें।
ताज़ा देवगड हापूस एक मौसमी उत्पाद है, इसलिए पृष्ठ पर यह 1 फरवरी 2027 को सीजन खुलने तक अनुपलब्ध दिखाया जाता है। अल्फांसो की कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है, जिसमें मार्च से मई तक सबसे अच्छी आपूर्ति होती है। सीजन के बाहर हम ताज़ा अल्फांसो नहीं बेचते हैं, लेकिन अल्फांसो आम पल्प टिन साल भर उपलब्ध है।
अपने बॉक्स को पकाने और संग्रहीत करने की प्रक्रिया
आमों को कमरे के तापमान पर रखें, सीधी धूप से दूर रखें, और उन्हें अपने समय में मुलायम होने दें। पका हुआ अल्फांसो डंठल के पास मीठी महकता है और अंगूठे से हल्का दबाने पर दब जाता है। कच्चे फल को रेफ्रिजरेटर में न रखें, क्योंकि ठंड पकाने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है। पकने के बाद, इसे थोड़ी देर के लिए ठंडा करें, या पल्प को आमरस में बदल दें। विकिपीडिया के अनुसार, अल्फांसो पल्प समृद्ध, मलाईदार और रेशे रहित होता है। हमारा पकाने का गाइड अधिक विस्तृत है, और आमरस की रेसिपी शुरुआत करने के लिए एक सरल तरीका है।
लोग अक्सर पूछते हैं
देवगड हापूस की कीमत क्या है?
हमारे देवगड अल्फांसो की कीमत 1,849 रुपये प्रति दर्जन से शुरू होती है, और आकार के ग्रेड के साथ कीमत बढ़ती है। हम किलो के हिसाब से नहीं, बल्कि दर्जन के हिसाब से बेचते हैं, और ग्रेड के आधार पर एक दर्जन का वजन लगभग 1.8 से 3.3 किग्रा होता है। प्रत्येक आकार की वर्तमान कीमत के लिए उत्पाद पृष्ठ देखें।
देवगड और रत्नागिरी हापूस में क्या अंतर है?
दोनों अल्फांसो हैं, जिन्हें कोंकण के अलग-अलग हिस्सों में उगाया जाता है। रत्नागिरी एक जिला है, और देवगड सिंधुदुर्ग जिले का एक तालुका है। वे एक ही जीआई क्षेत्र, जीआई संख्या 139 को साझा करते हैं, और हम किसी एक को दूसरे से बेहतर नहीं मानते। उत्पत्ति, आकार और कीमत के अनुसार चुनें।
मैं असली देवगड हापूस की पहचान कैसे कर सकता हूँ?
विक्रेता से उत्पत्ति, जीआई कागजी कार्रवाई, पकाने की विधि और खाद्य लाइसेंस के बारे में पूछें। अल्फांसो आमतौर पर 150 से 300 ग्राम का होता है। कोई भी घरेलू परीक्षण उत्पत्ति सिद्ध नहीं करता, और बाल्टी-भर पानी परीक्षण केवल एक अनुमान है, इसलिए दस्तावेजों और स्पष्ट जवाबों पर भरोसा करें।
देवगड हापूस महंगा क्यों है?
अल्फांसो साल में एक फसल देता है और कोंकण तट के एक संकीर्ण हिस्से में उगता है। फल की हाथ से कटाई की जाती है, आकार के अनुसार ग्रेड किया जाता है और सावधानी से पैक किया जाता है, और बड़े ग्रेड का वजन प्रति दर्जन अधिक होता है। हमारे देवगड अल्फांसो की कीमत 1,849 रुपये प्रति दर्जन से शुरू होती है, जिसमें प्रत्येक आकार की कीमत उत्पाद पृष्ठ पर दी गई है।
संबंधित खोजें
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- देवगड हापूस ऑनलाइन
- देवगड आम की कीमत
- सबसे अच्छा देवगड आम ऑनलाइन
- देवगड में घूमने की जगहें
- अल्फांसो जीआई टैग की व्याख्या
- देवगड अल्फांसो ऑर्डर करें
- सभी आम देखें
स्रोत और आगे पढ़ने के लिए
- विकिपीडिया, देवगड तालुका।
- भारत का भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री, आवेदन 379, देवगड अल्फांसो आम के लिए सार्वजनिक खोज रिकॉर्ड (आवेदन 139 के साथ मिला हुआ), अक्टूबर 2026 में देखा गया।
- भारत का खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण, खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011, विनियमन 2.3.5 (2 अप्रैल 2025 का संकलन संस्करण)।
- स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय, पीआईबी के माध्यम से, FSSAI ने फल व्यापारियों को फल पकाने में कैल्शियम कार्बाइड के निषेध का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए सचेत किया, 18 मई 2024।
AlphonsoMango.in के संस्थापक प्रशांत पवले द्वारा लिखित। अंतिम बार समीक्षा की गई: अक्टूबर 2026।