જ્યાં કેરી ઉગે છે
જ્યારે તમે મુંબઈથી કોંકણના રસ્તાઓ પરથી પસાર થશો ત્યારે તમને હંમેશા લાગશે કે તમે ક્યાં છો, તમે પોતે ક્યાં ઉતર્યા છો.
સમગ્ર વિશ્વમાં ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં કેરી ઉગે છે.
તેઓ દક્ષિણ એશિયાના વતની છે, પરંતુ તેઓ હવે ભારત, પાકિસ્તાન, થાઈલેન્ડ, મેક્સિકો, બ્રાઝિલ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ સહિત અન્ય ઘણા દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
તેઓ વૃક્ષો પર ઉગે છે, 40 ફૂટ સુધીની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે.
છોડ સામાન્ય રીતે વાવેતરના 3-5 વર્ષ પછી ફળ આપે છે. તેઓ વર્ષમાં એકવાર લણણી કરી શકાય છે, અને લણણીની મોસમ સ્થાનના આધારે બદલાય છે.
તે એક લોકપ્રિય ફળ છે કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે.
તેઓ વિટામીન A, C, અને Eનો સારો સ્ત્રોત છે, તેમજ પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજો, જે ડાયેટરી ફાઈબરનો મોટો સ્ત્રોત છે.
તે એક લીલીછમ જમીન છે જ્યાં આમ ઉગે છે .
કેરી ખરીદો
આ છોડ ભારતના ઉષ્ણકટિબંધીય વાતાવરણમાં ઉગે છે.
તેઓ આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળના ઘણા સ્ત્રોતોમાંથી એક છે. તે એક મોટી બર્ડ હાઉસિંગ સોસાયટી પણ છે.
આમ સમગ્ર ભારતમાં વધે છે, પરંતુ આલ્ફોન્સોનો રાજા કોંકણમાં ઉગે છે, જે હવે ભૌગોલિક ટૅગ પ્રમાણિત છે.
તે શ્રેષ્ઠ જીવંત વસ્તુઓમાંની એક છે જે પૃથ્વી માતા અને ગ્રહ પર રહેતા લોકોને બહુવિધ વસ્તુઓ આપે છે.
છોડ ખૂબ ઊંચાઈ સુધી વધે છે. કોઈપણ જોડણી, વ્યાકરણ અને વિરામચિહ્નોની ભૂલો સુધારવામાં આવી છે. આજકાલ, કેટલાક સંશોધનો સાથે, કદ અને લણણી સરળતાથી જાળવવા માટે તેને હંમેશા કાપવામાં આવે છે.
કેરીના ઝાડની ઊંચાઈ
મોટા ભાગના સારી રીતે ઉગાડવામાં આવેલા છોડની ઊંચાઈ 70 ફૂટથી 100 ફૂટ અથવા તેનાથી પણ વધુ હોય છે.
છોડનો પરિઘ 28 થી 38 ફૂટ કે તેથી વધુ સુધી ફેલાય છે.
આજકાલ, નવીનતમ તકનીકને ધ્યાનમાં રાખીને, આ વૃક્ષોને કાપણી તકનીક સાથે ઉગાડવામાં આવે છે, જે તેમને સરળતાથી લણણી કરવામાં મદદ કરે છે.
પાંદડા, ચામડાની રચના, લંબાઈમાં 4 થી 18 ઇંચ સુધી બદલાય છે અને એક વર્ષથી વધુ સમય સુધી ઝાડ પર રહે છે.
4 થી 16 ઇંચ લાંબા જૂથો સાથે અંતમાં ફૂલોને મરાઠીમાં મોટર કહેવામાં આવે છે.
છોડના ફૂલો નાના હોય છે, જેમાં સફેદ પાંખડીઓ અને હળવી મીઠી સુગંધ હોય છે.
મધમાખીઓ અને જંતુઓ ફૂલોનું પરાગનયન કરે છે અને 1 ટકા કરતાં ઓછા ફૂલો પરિપક્વ થઈને ફળ બનાવે છે.
ભારત વિશ્વના કુલ ઉત્પાદનના 50% ઉત્પાદન કરનાર કેરીનો પ્રથમ દેશ છે.
કેટલાક દેશો આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળનું ઉત્પાદન કરે છે, જેમ કે મેક્સિકો, ચીન, પાકિસ્તાન, થાઇલેન્ડ, ઇન્ડોનેશિયા, ફિલિપાઇન્સ, નાઇજીરિયા (મુસાફર ભારતીયો દ્વારા વાવેતર), બ્રાઝિલ અને ઇજિપ્ત.
ભારતમાં કઈ સિઝનમાં કેરી ઉગે છે
આ ફળના ઝાડમાં ડિસેમ્બરથી ફેબ્રુઆરીમાં ફૂલ આવવાનું શરૂ થાય છે અને ફેબ્રુઆરીથી ફળ આવે છે.
પરંતુ ભારતમાં આમની યોગ્ય સીઝન માર્ચથી જૂન સુધીની હોય છે અને આની કેટલીક જાતો દશેરીની જેમ જુલાઇ અથવા ઓગસ્ટમાં શરૂ થાય છે. જ્યારે
આલ્ફોન્સો કેરીની સીઝન મેના અંત સુધી છે.