કેરીમાં મુખ્ય એસિડ સાઇટ્રિક એસિડ છે, ત્યારબાદ મેલિક એસિડ આવે છે; અલ્ફોન્સો કેરી (GI નં. 139, સિઝન માર્ચ-જૂન) 16–22 બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે અને તેમાં પ્યુરીન્સનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, જે યુરિક એસિડના સ્તરનું સંચાલન કરતા મોટાભાગના લોકો માટે મધ્યમ માત્રામાં તેનું સેવન સુરક્ષિત બનાવે છે.
અલ્ફોન્સો કેરીની પ્રોડક્ટ્સ ખરીદો
W180 કાજુ — જમ્બો આખા કાજુ
₹400 · સ્ટોકમાં ઉપલબ્ધ
કોંકણના ખેતરોમાં ઉગાડવામાં આવેલા W180 કાજુ. પ્યુરીન્સમાં ઓછા. એક ક્લીન પ્રોટીન નાસ્તો જે યુરિક એસિડ પ્રત્યે સભાન આહાર સાથે સારી રીતે મેળ ખાય છે.
અત્યારે ખરીદો
મસાલા કાજુ — તીખા શેકેલા કાજુ
₹350–₹1,350 · સ્ટોકમાં ઉપલબ્ધ
કુદરતી મસાલાઓ સાથે હાથથી શેકેલા. કોઈ કૃત્રિમ ઉમેરણો નથી. એક સંતોષકારક નાસ્તો જે પ્યુરીનનું પ્રમાણ વધારતો નથી.
અત્યારે ખરીદોરત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: ઝડપી તુલના
| પેરામીટર | રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો | દેવગઢ અલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| બ્રિક્સ (ગળપણ) | 16–20° | 18 થી 24° |
| સિઝનનો સમયગાળો | માર્ચના મધ્યમાં – મે | એપ્રિલ – જૂન |
| સામાન્ય વજન | 150–250 ગ્રામ | 200–300 ગ્રામ |
| મુખ્ય એસિડ | સાઇટ્રિક + મેલિક | સાઇટ્રિક + મેલિક |
| પ્યુરીન સ્તર | ઓછું | ઓછું |
| અંદાજિત ભાવ શ્રેણી (ડઝન) | ₹600–₹1,800 | ₹800–₹2,200 |
| GI પ્રમાણપત્ર | GI નં. 139 | GI નં. 139 |
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
સવારે 10 વાગ્યા પહેલા મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે બ્લૂડાર્ટ એર કાર્ગો દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. ટ્રાન્ઝિટ સમય: મુંબઈ અને પુણે — બીજા દિવસે; બેંગલુરુ, ચેન્નાઈ, હૈદરાબાદ, દિલ્હી — 1–2 દિવસ; ઉત્તર-પૂર્વ ભારત — 2–3 દિવસ. દરેક બોક્સને ન્યૂઝપેપર કુશનિંગ અને વેન્ટિલેશન હોલ્સ સાથે ડબલ-લેયર કોરુગેટેડ કાર્ટનમાં પેક કરવામાં આવે છે. કેરીને પિસાતી બચાવવા માટે તે કુદરતી ઘાસના બિછાનામાં મુસાફરી કરે છે.
પ્રામાણિક મર્યાદા: અલ્ફોન્સો કેરી માત્ર માર્ચના મધ્યથી જૂનના અંત સુધી જ ઉપલબ્ધ હોય છે. જુલાઈથી ફેબ્રુઆરી દરમિયાન કોઈ તાજી કેરી મોકલવામાં આવતી નથી. કેરીનો પલ્પ આખું વર્ષ મોકલવામાં આવે છે.
કેરીમાં કયું એસિડ હોય છે?
કેરીમાં મુખ્ય એસિડ સાઇટ્રિક એસિડ છે. મેલિક એસિડ બીજું સૌથી વધુ પ્રમાણમાં જોવા મળતું કાર્બનિક એસિડ છે. ટાર્ટરિક એસિડ, ઓક્સાલિક એસિડ અને સક્સિનિક એસિડ નાની માત્રામાં જોવા મળે છે. ફળ પાકે તેમ આ પ્રમાણ બદલાય છે.
ફળના પાકવાના વિવિધ તબક્કે કેરીમાં કયા એસિડ હોય છે?
કાચી કેરીમાં મેલિક એસિડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે તેને તીખું અને ખાટું બનાવે છે. જેમ જેમ ફળ પાકે છે, તેમ મેલિક એસિડ રૂપાંતરિત થાય છે અને સાઇટ્રિક એસિડ મુખ્ય બને છે. કુલ ટાઇટ્રેટબલ એસિડિટી કાચા ફળમાં આશરે 1.5% થી ઘટીને સંપૂર્ણ પાકેલી અલ્ફોન્સોમાં 0.3–0.5% થઈ જાય છે. તેથી જ દેવગઢની પાકેલી અલ્ફોન્સો કેરી હળવા તીખાશ સાથે ગળી લાગે છે.
શું કેરી એસિડિક છે કે આલ્કલાઇન?
પાકેલી કેરીનો pH આશરે 3.4–4.8 હોય છે, જે તેને હળવા એસિડિક શ્રેણીમાં મૂકે છે. જો કે, ઘણા પોષણશાસ્ત્રીઓ કેરીને પાચન પછી આલ્કલાઇન-ફોર્મિંગ ગણાવે છે, કારણ કે ચયાપચય દરમિયાન કાર્બનિક એસિડનું ઓક્સિડેશન થાય છે અને આલ્કલાઇન રાખ બાકી રહે છે. એસિડ રિફ્લક્સ અથવા યુરિક એસિડનું સંચાલન કરતા લોકો માટે આ તફાવત મહત્વપૂર્ણ છે.
દેવગઢ અલ્ફોન્સોનું બ્રિક્સ લેવલ કેટલું હોય છે?
સંપૂર્ણ પાકેલી દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી 18 થી 24° બ્રિક્સ ધરાવે છે. રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો સામાન્ય રીતે 16–20° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે. ઉચ્ચ બ્રિક્સ એટલે એસિડના પ્રમાણમાં વધુ ઓગળેલી શર્કરા, જે તેને મધ જેવી ગળી બનાવે છે. પ્રશાંત પોવલે, જે રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી સીધી કેરી પસંદ કરે છે, તેઓ કોઈપણ માલ સ્વીકારતા પહેલા બગીચામાં જ બ્રિક્સ તપાસે છે.
કેરી અને યુરિક એસિડ: સત્ય
યુરિક એસિડ અને શરીરમાં તેની ભૂમિકા સમજવી
જ્યારે શરીર પ્યુરીન્સનું પાચન કરે છે ત્યારે યુરિક એસિડ બને છે. પ્યુરીન્સ ઘણા ખોરાકમાં અને શરીરના કોષોમાં કુદરતી રીતે જોવા મળતા સંયોજનો છે. મોટાભાગનું યુરિક એસિડ લોહીમાં ઓગળી જાય છે, કિડની દ્વારા પસાર થાય છે અને પેશાબ દ્વારા શરીરની બહાર નીકળી જાય છે. સામાન્ય રક્ત યુરિક એસિડ સ્તર સ્ત્રીઓમાં 6.0 mg/dL થી નીચે અને પુરુષોમાં 7.0 mg/dL થી નીચે રહે છે.
જ્યારે યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધે છે — જેને હાયપર્યુરીસેમિયા કહેવાય છે — ત્યારે સાંધાઓમાં સ્ફટિકો બની શકે છે. આ ગાઉટનું કારણ બને છે, જે પીડાદાયક દાહક સંધિવા છે. કિડનીને પણ જોખમ રહે છે; લાંબા સમય સુધી ઉચ્ચ સ્તર પથરી થવાની શક્યતા વધારે છે.
ઉચ્ચ યુરિક એસિડ: કારણો અને લક્ષણો
સામાન્ય કારણોમાં પ્યુરીનયુક્ત આહાર (અંગ માંસ, શેલફિશ, લાલ માંસ), ગળ્યા પીણાંમાંથી વધુ ફ્રુક્ટોઝ, આલ્કોહોલ (ખાસ કરીને બીયર), નિર્જલીકરણ અને અમુક દવાઓનો સમાવેશ થાય છે. ગાઉટના લક્ષણોમાં અચાનક તીવ્ર દુખાવો, સોજો, લાલાશ અને અસરગ્રસ્ત સાંધામાં ગરમીનો સમાવેશ થાય છે, જે મોટાભાગે અંગૂઠામાં થાય છે.
શું કેરીમાં રહેલું એસિડ યુરિક એસિડ વધારે છે?
કેરીના કાર્બનિક એસિડ — સાઇટ્રિક એસિડ અને મેલિક એસિડ — યુરિક એસિડ વધારતા નથી. તે પ્યુરીન્સ નથી. યુરિક એસિડ પ્યુરીન ચયાપચયમાંથી આવે છે, ફળના એસિડમાંથી નહીં. સવાલ એ છે કે શું કેરીમાં ઉચ્ચ પ્યુરીન્સ હોય છે? જવાબ ના છે. કેરીને ઓછા પ્યુરીન ધરાવતો ખોરાક માનવામાં આવે છે, જેમાં દર 100 ગ્રામમાં આશરે 1–4 મિલીગ્રામ પ્યુરીન્સ હોય છે, જે અંગ માંસમાં જોવા મળતા 100–1,000 મિલીગ્રામની સરખામણીએ ઘણું ઓછું છે.
જો કે, કેરીમાં ફ્રુક્ટોઝ હોય છે. વધુ પડતું ફ્રુક્ટોઝ લીવરના કોષોમાં પ્યુરીન ઘટાડાને વેગ આપીને યુરિક એસિડના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. એક મોટી કેરી (આશરે 350 ગ્રામ) 15–20 ગ્રામ ફ્રુક્ટોઝ આપી શકે છે. આ વાસ્તવિક ચિંતાનો વિષય છે — કેરીમાં રહેલું સાઇટ્રિક કે મેલિક એસિડ નહીં.
કેરીમાં રહેલા ફ્રુક્ટોઝની યુરિક એસિડ પર અસર
આખા ફળમાંથી મળતું ફ્રુક્ટોઝ પ્રોસેસ્ડ પીણાં કરતા અલગ રીતે વર્તે છે. આખા ફળ ફ્રુક્ટોઝની સાથે ફાઈબર, પાણી અને પોલિફેનોલ્સ આપે છે. ફાઈબર શોષણને ધીમું કરે છે. સંશોધનો સૂચવે છે કે મધ્યમ પ્રમાણમાં આખા ફળનું ફ્રુક્ટોઝ પીણાંની તુલનામાં યુરિક એસિડને ઘણું ઓછું વધારે છે. દરરોજ એકથી બે સર્વિંગ કેરી — આશરે એક નાની અલ્ફોન્સો — યુરિક એસિડના વધારાવાળા લોકો માટે વ્યવસ્થિત જથ્થો છે.
કેરીમાં રહેલા વિટામિન Cની યુરિક એસિડ પર અસર
અલ્ફોન્સો કેરી વિટામિન Cથી ભરપૂર હોય છે — પ્રતિ 100 ગ્રામ આશરે 36 મિલીગ્રામ. વિટામિન C સંશોધનમાં એક હળવા યુરિકોસ્યુરિક એજન્ટ તરીકે સ્થાપિત છે: તે યુરિક એસિડના કિડની દ્વારા ઉત્સર્જનને પ્રોત્સાહન આપે છે. આ ફ્રુક્ટોઝની અસરોને આંશિક રીતે સંતુલિત કરે છે. ગાઉટ ધરાવતા લોકો જેઓ આહારમાં વિટામિન C વધારે છે, તેમના લોહીમાં યુરિક એસિડના પ્રમાણમાં સમય જતાં ઘટાડો જોવા મળે છે.
અલ્ફોન્સો કેરીનું પોષણ મૂલ્ય
પાકેલી અલ્ફોન્સો કેરીના પ્રતિ 100 ગ્રામ (અંદાજિત મૂલ્યો):
- ઉર્જા: 60–65 kcal
- કુલ શર્કરા: 13–16 ગ્રામ (ફ્રુક્ટોઝ, ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ)
- વિટામિન C: 36–40 મિલીગ્રામ
- વિટામિન A (બીટા-કેરોટીન તરીકે): 765–1,000 µg RAE
- ફોલેટ: 43 µg
- પોટેશિયમ: 168 મિલીગ્રામ
- ફાઈબર: 1.6 ગ્રામ
- પ્યુરીન્સ: ~1–4 મિલીગ્રામ
- મુખ્ય કાર્બનિક એસિડ: સાઇટ્રિક એસિડ, મેલિક એસિડ
આ પ્રોફાઇલ અલ્ફોન્સો કેરીને ઓછા પ્યુરીન અને મધ્યમ ફ્રુક્ટોઝ શ્રેણીમાં મૂકે છે. જ્યારે યોગ્ય માત્રામાં લેવામાં આવે, ત્યારે વિટામિન C, ફાઈબર અને પોલિફેનોલ્સ ગાઉટના સંચાલન માટે ફાયદાકારક છે.
કેરી અને યુરિક એસિડ પર નિષ્ણાતોનો અભિપ્રાય
ફાયદા અને જોખમો: ગાઉટ અને કેરી
રૂમેટોલોજિસ્ટ્સ અને આહાર નિષ્ણાતો સામાન્ય રીતે કેરીને ગાઉટના દર્દીઓ માટે પ્રતિબંધિત યાદીમાં મૂકતા નથી. પ્યુરીનની ઓછી માત્રા તેને માંસ, કઠોળ અને આલ્કોહોલ કરતા વધુ સુરક્ષિત બનાવે છે. પ્રાથમિક સાવચેતી ફ્રુક્ટોઝને કારણે પોર્શન કંટ્રોલની છે. મોટાભાગના પ્રેક્ટિશનરો દર વખતે એક નાની કેરી (100–150 ગ્રામ) સુધી સીમિત રાખવાની સલાહ આપે છે, ખાસ કરીને ગાઉટના હુમલા દરમિયાન.
કેરીમાં ક્વેર્સેટિન અને મેન્ગિફેરીન પણ હોય છે — જે એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણધર્મો ધરાવતા પોલિફેનોલ્સ છે. લેબોરેટરી અભ્યાસોમાં બંને સંયોજનોએ ઝેન્થિન ઓક્સિડેઝને અવરોધવાની ક્ષમતા દર્શાવી છે, જે યુરિક એસિડ ઉત્પન્ન કરતું ઉત્સેચક છે. આ એક સંભવિત વાસ્તવિક ફાયદો છે, માર્કેટિંગનો દાવો નથી.
ઉચ્ચ યુરિક એસિડવાળા લોકો માટે કેરીનો ભલામણ કરેલ જથ્થો
મોટાભાગના આહાર માર્ગદર્શિકાઓ હાયપર્યુરીસેમિયાનું સંચાલન કરતા લોકો માટે દરરોજ એક કે બે સર્વિંગ ફળ સૂચવે છે. કેરીનું એક સર્વિંગ એટલે આશરે 80–100 ગ્રામ — લગભગ એક નાની અલ્ફોન્સો અથવા મોટી કેરીનો અડધો ભાગ. જો યુરિક એસિડ પહેલાથી જ વધેલું હોય તો સળંગ દિવસોમાં એક બેઠકે બેથી વધુ અલ્ફોન્સો કેરી ખાવી સલાહભર્યું નથી. કેરી સાથે પાણી પીવો. હાઇડ્રેશન કિડનીને યુરિક એસિડ બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.
આહાર દ્વારા યુરિક એસિડનું સંચાલન
યુરિક એસિડ પર નજર રાખતા લોકો માટે ભલામણ કરેલ ખોરાક
- ઓછી ચરબીવાળી ડેરી — યુરિક એસિડનું સ્તર ઘટાડતી જોવા મળી છે
- કોફી — લોહીમાં યુરિક એસિડનું નીચું સ્તર
- ચેરી — ગાઉટના હુમલા ઘટાડવા માટે જાણીતી
- મધ્યમ માત્રામાં કેરી સહિત વિટામિન Cથી ભરપૂર ફળો
- આખા અનાજ, શાકભાજી (એસ્પરેગસ અને પાલકને મોટી માત્રામાં ટાળો)
- પર્યાપ્ત પાણી — દરરોજ 2.5–3 લીટર
ટાળવા અથવા મર્યાદિત કરવાના ખોરાક
- અંગ માંસ (લીવર, કિડની, મગજ)
- શેલફિશ અને એન્કોવીઝ
- લાલ માંસ
- બીયર અને સ્પિરિટ્સ
- હાઈ-ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ વાળા ગળ્યા પીણાં
- પ્રોસેસ્ડ માંસ
કેરીની યુરિક એસિડ પર હકારાત્મક અને નકારાત્મક અસરો
હકારાત્મક: ઓછું પ્યુરીન પ્રમાણ, ઉચ્ચ વિટામિન C (હળવી યુરિકોસ્યુરિક અસર), એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી પોલિફેનોલ્સ (ક્વેર્સેટિન, મેન્ગિફેરીન), ફાઈબર ફ્રુક્ટોઝના શોષણને ધીમું કરે છે.
નકારાત્મક: મોટી માત્રામાં ખાવામાં આવે તો મધ્યમ ફ્રુક્ટોઝ પ્રમાણ યુરિક એસિડના સંશ્લેષણને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. યુરેટ ઘટાડવાની દવાઓ લેતા લોકોએ ફળના સર્વિંગ વિશે તેમના ડૉક્ટર સાથે ચર્ચા કરવી જોઈએ.
આહાર સિવાયની જીવનશૈલીમાં ફેરફાર
વ્યાયામ અને વજન સંચાલનનું મહત્વ
વધારે વજન યુરિક એસિડનું ઉત્પાદન વધારે છે અને કિડનીની ક્ષમતા ઘટાડે છે. શરીરના વજનમાં 5–7% ઘટાડો પણ યુરિક એસિડને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. મધ્યમ એરોબિક વ્યાયામ — 30 મિનિટ, અઠવાડિયામાં પાંચ દિવસ — મદદરૂપ થાય છે. ગાઉટના હુમલા દરમિયાન તીવ્ર વ્યાયામ ટાળો; તે સ્નાયુના કોષોના ભંગાણ દ્વારા કામચલાઉ યુરિક એસિડ વધારી શકે છે.
નિયમિત હેલ્થ ચેકઅપની ભૂમિકા
યુરિક એસિડનું પરીક્ષણ સસ્તું અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. આહારમાં ફેરફાર કરતી વખતે દર 3–6 મહિને સ્તર તપાસવાથી સ્પષ્ટ ફીડબેક મળે છે. ખોરાકની ડાયરીમાં ટ્રેક કરો કે કયો ખોરાક દુખાવો વધારે છે. હળવા વધેલા યુરિક એસિડ ધરાવતા ઘણા લોકો બીયર અને અંગ માંસને દૂર કર્યા પછી દરરોજ એક અલ્ફોન્સો કેરી ખાઈ શકે છે.
સામાન્ય ગેરસમજોનું નિવારણ
ગેરસમજ વિરુદ્ધ હકીકત:
ગેરસમજ: તમામ ફળના એસિડ યુરિક એસિડ વધારે છે.
હકીકત: સાઇટ્રિક એસિડ અને મેલિક એસિડ — કેરીમાં રહેલા એસિડ — યુરિક એસિડ વધારતા નથી. ફક્ત પ્યુરીન્સ અને ફ્રુક્ટોઝનું વધુ પ્રમાણ મહત્વનું છે.
ગેરસમજ: કેરી ઉચ્ચ પ્યુરીન ખોરાક છે.
હકીકત: કેરીમાં પ્રતિ 100 ગ્રામ આશરે 1–4 મિલીગ્રામ પ્યુરીન્સ હોય છે, જે નગણ્ય છે.
ગેરસમજ: કેરીનો એસિડિક pH લોહીને એસિડિક બનાવે છે.
હકીકત: ખોરાકને ધ્યાનમાં લીધા વિના લોહીનો pH 7.35–7.45 પર સખત રીતે નિયંત્રિત હોય છે.
શું કેરી ખરેખર યુરિક એસિડનું સ્તર વધારી શકે છે?
ફક્ત વધુ માત્રામાં ખાવાથી. એક બેઠકમાં ત્રણ કે ચાર મોટી કેરી ખાવાથી ફ્રુક્ટોઝનું પ્રમાણ વધે છે. એક નાની અલ્ફોન્સો સંતુલિત આહાર સાથે ખાવાથી મોટાભાગના લોકોમાં યુરિક એસિડ વધતું નથી.
કેરી સાથે યુરિક એસિડનું સંચાલન: શું જાણવું જરૂરી છે
કાચી અથવા ખાંડ ઉમેરેલી પ્રોસેસ્ડ પ્રોડક્ટ્સ કરતા પાકેલી અલ્ફોન્સો પસંદ કરો. શક્ય હોય ત્યાં સુધી છાલ સાથે ખાઓ — છાલમાં મેન્ગિફેરીન કેન્દ્રિત હોય છે. પહેલા અને પછી પાણી પીવો. કેરીનો રસ અને પીણાં ટાળો. આખા ફળ ખાઓ.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- પગલું 1: ગ્રેડ પસંદ કરો — ઓછા પ્યુરીન પ્રોટીન નાસ્તા માટે W180 કાજુ (₹400) અથવા મસાલેદાર વિકલ્પ માટે મસાલા કાજુ (₹350–₹1,350) પસંદ કરો. કેરીની સિઝન દરમિયાન (માર્ચ-જૂન), અલ્ફોન્સો કેરી વિવિધતા અને કદ પ્રમાણે ઉપલબ્ધ છે.
- પગલું 2: કાર્ટમાં ઉમેરો — નીચેની કાર્ટ લિંક પર પ્રોડક્ટ્સ ઉમેરો.
- પગલું 3: તે જ દિવસે ડિસ્પેચ — સવારે 10 વાગ્યા પહેલા મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે બ્લૂડાર્ટ એર કાર્ગો દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. સમગ્ર ભારતમાં 1–3 દિવસમાં ડિલિવરી.
- ગ્રેડ/કદના વિકલ્પો: W180 (આખું જમ્બો કાજુ); મસાલા (100 ગ્રામ, 250 ગ્રામ, 500 ગ્રામ, 1 કિલો)
- બ્રિક્સ રેન્જ (કેરી, મોસમી): 16–22°
- બજેટ બેન્ડ્સ: ₹350–₹400 (એન્ટ્રી); ₹800–₹1,350 (મિડ); ₹1,800–₹2,200 (પ્રીમિયમ મોસમી કેરી)
- સેવાક્ષેત્રના શહેરો: મુંબઈ, પુણે, દિલ્હી, બેંગલુરુ, ચેન્નાઈ, હૈદરાબાદ, કોલકાતા, અમદાવાદ, સુરત, જયપુર અને સમગ્ર ભારતમાં બ્લુડાર્ટ (BlueDart) દ્વારા સેવા મળતી તમામ પિન કોડ
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
AlphonsoMango.in પર હાફૂસ કેરીની કિંમત શું છે?
જાત (રત્નાગિરી કે દેવગડ), ગ્રેડ અને કદના આધારે હાફૂસ કેરીની કિંમત આશરે ₹600 થી ₹2,200 પ્રતિ ડઝન છે. કાજુની શરૂઆત ₹350 થી થાય છે. કિંમતો ચેકઆઉટ વખતે કન્ફર્મ કરવામાં આવે છે અને તે વર્તમાન સીઝન મુજબ હોય છે.
હાફૂસ કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
હાફૂસ કેરીની સીઝન માર્ચના મધ્યથી જૂનના અંત સુધી ચાલે છે. રત્નાગિરીની કેરી પહેલા આવે છે (માર્ચ–મે); દેવગડની કેરી જૂન સુધી ઉપલબ્ધ હોય છે. જુલાઈથી ફેબ્રુઆરી દરમિયાન તાજી હાફૂસ કેરી મળતી નથી. કેરીનો પલ્પ આખા વર્ષ દરમિયાન મળે છે.
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી કેટલી ઝડપી છે?
સવારે 10 વાગ્યા (IST) પહેલા આપેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે બ્લુડાર્ટ એર કાર્ગો દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. મેટ્રો શહેરોમાં 1–2 દિવસમાં ડિલિવરી મળે છે. પૂર્વોત્તર ભારત અને દૂરના પિન કોડ પર પહોંચતા 3 દિવસ સુધીનો સમય લાગે છે. ડિસ્પેચ વખતે ટ્રેકિંગની વિગત આપવામાં આવે છે.
સત્તાવાર માહિતી
AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ વ્યવસાય GI નંબર 139 (રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી) હેઠળ GI અધિકૃત વપરાશકર્તાનો દરજ્જો ધરાવે છે, FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA રજિસ્ટ્રેશન 225579 ધરાવે છે. તમામ કેરી કુદરતી રીતે ઘાસના પથારીમાં પકવવામાં આવે છે. કોઈપણ તબક્કે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી. ફળો મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારા પરના રત્નાગિરી અને દેવગડના 48 ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે. 2019 થી 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યા છે. આ બ્રાન્ડ અમેરિકા, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરે છે.
સ્ત્રોત: Powle Home Foods (Powle Home Foods), રત્નાગિરી અને દેવગડ, કોંકણ, મહારાષ્ટ્રમાંથી મેળવેલી હાફૂસ કેરી માટે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260.
હાફૂસ કેરી તમારી ત્વચા માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે તે વિશે વધુ જાણો અને હાફૂસ કેરીના પોષક તત્વો અને સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશેની અમારી વિગતવાર માર્ગદર્શિકા વાંચો. સંપૂર્ણ રેન્જ જોવા માટે હાફૂસ કેરીનું કલેક્શન જુઓ.
તફાવત પારખવા માટે તૈયાર છો? GI-પ્રમાણિત હાફૂસ કેરી ખરીદો — કુદરતી રીતે પકવેલી, કાર્બાઈડ-મુક્ત, તે જ દિવસે ડિસ્પેચ.