હાપુસની ઉત્પત્તિ!
એવું માનવામાં આવે છે કે આંદામાન ટાપુઓ અને બર્મા એશિયામાં કેરીના મૂળ છે.
કેટલાક બૌદ્ધ ગુરુઓએ 5મી સદીમાં મલેશિયા અને પૂર્વ એશિયામાં કેરીઓ રજૂ કરી હોવાનું માનવામાં આવતું હતું.
આલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો .
ભારત કેરીના ટોચના ઉત્પાદકોમાંનું એક છે.
તમામ સ્વાસ્થ્ય લાભો અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ સાથે, કોઈ કહી શકે છે હીલ હાપુસ! .
મોટી વસ્તીને કારણે આમાંથી બહુ ઓછી કેરીની નિકાસ થાય છે.
આલ્ફોન્સો કેરીના વૃક્ષો સામાન્ય રીતે 100 મીટરની ઉંચાઈ સુધી વધે છે.
વિશ્વભરમાં કેરીની લગભગ 400+ પ્રજાતિઓ છે.
આલ્ફોન્સો કેરી પીક સીઝન દરમિયાન ખૂબ જ સારી કિંમતે ઉપલબ્ધ છે.
જો તેની વાજબી કિંમત હોય તો તમે બોક્સફુલ ખરીદવાનું વલણ ધરાવી શકો છો.
કેરી પસંદ કરી રહ્યા છીએ
યોગ્ય કેરી કેવી રીતે પસંદ કરવી તે જાણવું જરૂરી છે. તમને મદદ કરવા માટે નીચે આપેલી કેટલીક ટીપ્સ છે.
a કેરીને તેની સુગંધના આધારે પસંદ કરો, રંગના આધારે નહીં. પાકેલી કેરીમાં ઊંડી, અનન્ય સુગંધ હોય છે જે કાચી કેરીની ગંધથી અલગ હોય છે.
જ્યારે કાચી હોય ત્યારે આલ્ફોન્સો કેરી લીલી અને પાકેલી હોય છે, જેમાં પીળી અથવા નારંગીથી લઈને લાલ રંગની હોય છે.
રંગ હંમેશા પરિપક્વતાની નિશાની નથી.
એવી કેટલીક જાતો છે જ્યાં પાકેલી કેરી તેમનો લીલો રંગ જાળવી રાખે છે. તેથી, એવી કેરીઓ ટાળો જેની સુગંધ સારી ન હોય.
b આલ્ફોન્સો કેરીની ખરીદી કરતી વખતે, કાળી, ચિહ્નિત અથવા તિરાડ ન હોય તેવી કેરી પસંદ કરો.
નવી આલ્ફોન્સો કેરી, સરેરાશ, લગભગ બે ઇંચ [4 સેમી] અને દરેકનું વજન 20 પાઉન્ડ [9 થી 4 કિલો] છે.કેરીનો સંગ્રહ કરવો
ફળ તાજા રહે તેની ખાતરી કરવા માટે યોગ્ય સંગ્રહ જરૂરી છે. કેરીના સંગ્રહ માટેની સૂચનાઓ તેમની વિવિધતા અનુસાર અલગ અલગ હોય છે.
આલ્ફોન્સો કેરી 2-3 અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે.
જો આલ્ફોન્સો કેરી લીલી અને કાચી હોય તો તેને ત્રણ દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખી શકાય છે.
કેરીને પાકવા માટે કાગળની કોથળીમાં થોડા દિવસો માટે સંગ્રહિત કરવી આદર્શ છે. જ્યાં સુધી તેઓ પાકે નહીં ત્યાં સુધી તેમને સૂર્યપ્રકાશમાં મૂકવાનું ટાળો.
એકવાર કેરી પાકી જાય પછી તેને ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરી શકાય છે.
આલ્ફોન્સો કેરીને ફ્રીઝરમાં પણ સ્ટોર કરી શકાય છે.
તેમને એક્સફોલિએટ કરવાથી તેમની ત્વચા કાળી થઈ જાય છે, પરંતુ અંદરનું માંસ યોગ્ય સ્થિતિમાં રહે છે.
તેઓ આખા ફળ તરીકે અથવા સ્લાઇસેસ તરીકે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
આ સ્લાઇસેસને હવાચુસ્ત કન્ટેનર અથવા પ્લાસ્ટિક બોક્સમાં સંગ્રહિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
આલ્ફોન્સો અને એલર્જી
આલ્ફોન્સો એલર્જી ધરાવતા લોકો સામાન્ય રીતે લેટેક્ષ એલર્જી નામની સ્થિતિથી પીડાય છે.
જ્યારે એલર્જી ધરાવતી વ્યક્તિ આલ્ફોન્સો કેરી ખાય છે ત્યારે આ સ્થિતિ ખંજવાળ અને શુષ્ક મોં તરફ દોરી જાય છે.
તમામ સ્વાસ્થ્ય લાભો અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ સાથે, તમે ફક્ત એટલું જ કહી શકો છો, હીલ હાપુસ.
આલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન યુકે ખરીદો