હાપસ એ અલ્ફોન્સો કેરીનું મરાઠી નામ છે, તેથી હાપસ અને અલ્ફોન્સો એક જ જાતિ છે. અલ્ફોન્સો નામ પોર્ટુગીઝ કમાન્ડર અફોન્સો ડી અલ્બુકેર્કેને સન્માનિત કરે છે, અને અમે જે ફળ વેચીએ છીએ તે મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારા પર, રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટામાં ઉગે છે.
હાપસ એટલે શું
હાપસ (જેને હપોસ, હફોસ અથવા આફોસ તરીકે પણ લખવામાં આવે છે) એ અલ્ફોન્સો કેરીનું મરાઠી નામ છે. કોંકણ કિનારા અને મુંબઈમાં રહેતા લોકો "અલ્ફોન્સો" કહેવાને બદલે "હાપસ" અથવા "હાપસ આંબો" કહે છે. આ શબ્દને સામાન્ય રીતે અંગ્રેજી નામનું સ્થાનિક સ્વરૂપ તરીકે સમજવામાં આવે છે, જોકે અમે ભાષાકીય રીતે તેને સંપૂર્ણપણે નક્કી કરેલું હોવાનું દાવો નહીં કરીએ. ખરીદનાર માટે જે મહત્વનું છે તે સરળ છે: હાપસ એ કેરીની એક જાતિ છે, કોઈ ગ્રેડ કે બ્રાન્ડ નથી.
માર્કેટિંગમાં તમે હાપસને "કેરીઓનો રાજા" તરીકે પણ વર્ણવેલું જોશો. અમે ફળ શું છે તે કહેવાનું પસંદ કરીએ છીએ. તે સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને રેસા વગરના ગૂદાવાળી જાતિ છે, અને એક ફળનું વજન સામાન્ય રીતે 150 થી 300 ગ્રામ હોય છે. અનેક જોડણીઓ અને હિન્દી નામો માટે, અલ્ફોન્સો આમ અને હપોસ આમ નામના અમારા પાના પર તેમને બાજુ-બાજુમાં સૂચવવામાં આવ્યા છે, અને રત્નાગિરી હફોસ નામના અમારા પાના પર ખાસ રત્નાગિરીના ફળ વિશે માહિતી આપવામાં આવી છે.
હાપસ અને અલ્ફોન્સો એક જ છે
ઘણા લોકો હાપસ અને અલ્ફોન્સો વચ્ચેનો તફાવત શોધે છે. જાતિમાં કોઈ તફાવત નથી. હાપસ એ મરાઠી નામ છે, અલ્ફોન્સો એ અંગ્રેજી નામ છે. ફળ ક્યાં ઉગે છે, તેને કઈ રીતે પાકવવામાં આવે છે અને વેચનાર લેબલથી શું કહેવા માંગે છે તેમાં તફાવત હોઈ શકે છે, કારણ કે અલ્ફોન્સો તરીકે વેચાતી કેરી કોંકણની બહાર પણ ઉગે છે.
| મુદ્દો | હાપસ | અલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| ભાષા | મરાઠી અને કોંકણનો ઉપયોગ | અંગ્રેજી અને વ્યાપારી ઉપયોગ |
| જાતિ | અલ્ફોન્સો | અલ્ફોન્સો |
| ઉગાડવાનું સ્થળ | નામથી નક્કી થતું નથી | નામથી નક્કી થતું નથી |
| જીઆઇનો દાવો | કોંકણમાં ઉગેલા ફળને લાગુ પડે છે (જીઆઇ નં. 139) | કોંકણમાં ઉગેલા ફળને લાગુ પડે છે (જીઆઇ નં. 139) |
તેથી જો કોઈ લેબલ પર "અલ્ફોન્સો" અથવા "હાપસ" લખ્યું હોય અને બીજું કંઈ ન હોય, તો પૂછો કે તે ક્યાં ઉગ્યું છે અને વેચનારનું જીઆઇ અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર નંબર શું છે. માત્ર નામ જ કાગળની કાર્યવાહી નથી.
ઉત્પત્તિ અને પોર્ટુગીઝ સાથેનો સંબંધ
ભારતીય ઉપખંડમાં કેરીઓ ખૂબ લાંબા સમયથી ઉગાડવામાં આવે છે. અલ્ફોન્સો જાતિનું નામ પોર્ટુગીઝ કમાન્ડર અફોન્સો ડી અલ્બુકેર્કેના નામ પરથી પડ્યું છે. પોર્ટુગીઝ ગોવામાં જેસુઇટ મિશનરીઓએ કેરીની કલમની પદ્ધતિ રજૂ કરી હતી, અને કલમની પદ્ધતિથી જ અલ્ફોન્સો જેવી નામવાળી જાતિઓનો સંવર્ધન કરવામાં આવે છે. ભારતીય જૂથની કેરીની જાતિઓ એકલ-ભ્રૂણવાળી છે, તેથી બીજથી તેના મૂળ વૃક્ષની નકલ વિશ્વસનીય રીતે પ્રાપ્ત થતી નથી.
આ જાતિ રત્નાગિરી અને દેવગઢના બાગોમાં કઈ રીતે પહોંચી તેની ચોક્કસ માર્ગ અમે તમને કહી શકતા નથી, અને વિવિધ કથાઓ છે. અમે સારી રીતે દસ્તાવેજીકૃત ભાગો પર વિશ્વાસ કરીએ છીએ: નામકરણ, ગોવા સાથેનો કલમનો સંબંધ અને કોંકણ કિનારા પર લાંબા સમયથી થતું સંવર્ધન. વ્યાપક ઇતિહાસ માટે, અલ્ફોન્સો કેરીની ઉત્પત્તિની વાર્તા અને કેરીને ફળોનો રાજા કેમ કહેવાય છે ની સમજૂતી વાંચો.
કોંકણનું મહત્વ
કોંકણ એ અરબી સમુદ્ર અને દક્ષિણના ઉચ્ચપ્રદેશ વચ્ચે ભારતનો પશ્ચિમ કિનારાનો એક વિસ્તાર છે. રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ તેના જિલ્લાઓમાં છે. રત્નાગિરી એક જિલ્લો છે, અને દેવગઢ સિંધુદુર્ગ જિલ્લાનો તાલુકો છે. બંનેમાં સમાન અલ્ફોન્સો ઉગે છે, અને અમે એકને બીજા કરતાં શ્રેષ્ઠ ગણીએ છીએ નહીં.
અમે રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાના 48 ગામોમાંથી ફળ મેળવીએ છીએ. લોકો આ પટ્ટાની શોધ મુખ્યત્વે તેની પ્રતિષ્ઠા અને જીઆઇને કારણે કરે છે, કોઈ લેબ પરીક્ષણથી નહીં જે અમે તમને બતાવી શકીએ. અમે મૃદા રસાયણશાસ્ત્ર વિશેના દાવાઓનું પુનરાવર્તન કરવાને બદલે આ કહેવાનું પસંદ કરીએ છીએ, કારણ કે અમે તેને સમર્થન આપી શકતા નથી. જો તમે જોવા માંગતા હોવ કે અમારા માટે કોણ ઉગાડે છે, તો અમારા ખેડૂતોનું પાનુંની મુલાકાત લો.
હાપસ માટે જીઆઇ ટેગ
રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાની અલ્ફોન્સો કેરીને ભારતમાં જીઆઇ-ટેગ પ્રાપ્ત છે (જીઆઇ નં. 139). ભૌગોલિક સંકેત ઉત્પાદનના નામની સાથે એક સ્થળને જોડે છે. 379 અરજી માટે જીઆઇ રજિસ્ટ્રીના જાહેર રેકોર્ડમાં દેખાય છે કે તે 139 અરજી સાથે ભેળાઈ ગઈ છે. 2018ની એક કાયદાકીય ઑફિસની લેખમાં સંબંધિત અરજીઓ અને સંકળાયિત કોંકણ જિલ્લાઓ: સિંધુદુર્ગ, રત્નાગિરી અને રાયગઢની યાદી છે.
જીઆઇનો ઉપયોગ કરવાનો અધિકાર નોંધાયેલા વપરાશકર્તાઓને છે. અમારી પાસે જીઆઇ અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (જીઆઇ નં. 139) છે, અને તમે બ્રાન્ડ ફેક્ટ્સનું પાનું પર વિગતો વાંચી શકો છો. જીઆઇ એ ઉત્પત્તિનું નિવેદન છે, સ્વાદ વિશેનું વચન નથી, તેથી કોઈપણ વેચનારને પૂછવા માટેનો તે અનેક પ્રશ્નોમાંનો એક છે. અલ્ફોન્સો કેરી જીઆઇ ટેગ માર્ગદર્શિકા વધુ ઊંડાણપૂર્વક માહિતી આપે છે.
અમારા હાપસ: લણણી અને પાકવી
અમે સૂર્યોદય પહેલાં, બ્રહ્મ મુહૂર્તમાં લણણી કરીએ છીએ, અને ફળને પકડવા માટેની જાળીવાળી ઝેલા પટ્ટી વડે હાથથી લણવામાં આવે છે. અમે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી અલ્ફોન્સો કેરીઓ ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકવાય છે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પ્રોહિબિશન એન્ડ રેસ્ટ્રિક્શન્સ ઓન સેલ્સ) રેગ્યુલેશન 2011ના નિયમ 2.3.5 હેઠળ ભારતમાં ફળ પાકવવા માટે કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ પર પ્રતિબંધ છે.
સામાન્ય રીતે અલ્ફોન્સો માટે લણણીથી પાકેલા ફળ સુધી લગભગ 15 દિવસ લાગે છે, તેથી બોક્સમાં કેટલાક ફળ હજુ કડક હોઈ શકે છે. કડક ફળને રૂમ ટેમ્પરેચરમાં નરમ થાય અને ડાળની નજીક મીઠી સુગંધ આવે ત્યાં સુધી રહેવા દો, પછી પાકેલા ફળને થોડા દિવસો માટે ફ્રીજમાં રાખો. ઘરે કેરી કેવી રીતે પાકવી ના અમારા માર્ગદર્શિકામાં પગલાં છે.
સીઝન અને ખરીદી
અલ્ફોન્સોની લણણી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી કરવામાં આવે છે, અને સપ્લાય માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ હોય છે. 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. સીઝન બહાર અમે તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી, પરંતુ અલ્ફોન્સો પલ્પની ડબ્બાઓ આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે, 850 ગ્રામની ડબ્બી માટે 590 રૂપિયાથી. અલ્ફોન્સો કેરી પલ્પની ડબ્બી જુઓ.
- તાજી અલ્ફોન્સો 1849 રૂપિયાથી ડઝન દીઠ શરૂ થાય છે. સૌથી મોટી રત્નાગિરી વિકલ્પ 5,399 રૂપિયા સુધી જાય છે. ગ્રેડના આધારે એક ડઝનનું વજન અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે. વર્તમાન કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો.
- રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી અથવા દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી પસંદ કરો.
- અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ, અને ભારતના લગભગ 65% પિન કોડ્સને બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિન કોડ તપાસો.
અમારો કેરીની સીઝન માર્ગદર્શિકા મહિનાઓની વધુ વિગતે યાદી આપે છે.
લોકો અન્ય પ્રશ્નો પણ પૂછે છે
હાપસ એટલે શું?
હાપસ એ અલ્ફોન્સો કેરીનું મરાઠી નામ છે. તે કોઈ ગ્રેડ કે બ્રાન્ડ નથી પરંતુ જાતિનું સ્થાનિક નામ છે, જેને હપોસ અથવા હફોસ તરીકે પણ લખવામાં આવે છે. કોંકણ કિનારા અને મુંબઈમાં રહેતા લોકો અલ્ફોન્સો કહેવાને બદલે હાપસ કહે છે, અને તેઓ સમાન ફળની વાત કરે છે.
શું અલ્ફોન્સો અને હાપસ એક જ છે?
હા. હાપસ અને અલ્ફોન્સો એક જ જાતિના બે નામો છે. માત્ર લેબલથી તમને ખબર નથી પડતી કે ફળ ક્યાં ઉગ્યું છે, કારણ કે અલ્ફોન્સો કોંકણની બહાર પણ ઉગે છે. જો ઉત્પત્તિ તમારા માટે મહત્વની હોય, તો વેચનારને ઉત્પત્તિનું સ્થળ અને તેમનો જીઆઇ અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર નંબર પૂછો.
અમે હાપસ કેરીને અંગ્રેજીમાં શું કહીએ છીએ?
અંગ્રેજીમાં હાપસને અલ્ફોન્સો કેરી કહેવામાં આવે છે. આ નામ પોર્ટુગીઝ કમાન્ડર અફોન્સો ડી અલ્બુકેર્કેને સન્માનિત કરે છે અને જેસુઇટ મિશનરીઓએ પોર્ટુગીઝ ગોવામાં કલમની પદ્ધતિ રજૂ કરી હતી. તમે દુકાનના લેબલો પર હપોસ અને હફોસની જોડણીઓ પણ જોઈ શકો છો.
શું કેરી મૂળભૂત રીતે ભારતની છે?
કેરી ભારતીય ઉપખંડમાં ખૂબ લાંબા સમયથી ઉગાડવામાં આવે છે, અને ભારત વિશ્વની લગભગ 43% કેરીનું ઉત્પાદન કરે છે (એફએઓ ડેટાની આ આંકડો જેમાં મેંગોસ્ટીન અને જામફળ પણ સામેલ છે), 2023માં લગભગ 26 મિલિયન ટન. અલ્ફોન્સો જાતિનું નામ એક પોર્ટુગીઝ કમાન્ડરના નામ પરથી પડ્યું છે.
હાપસ કેરી માટે જીઆઇ નંબર શું છે?
કોંકણ પટ્ટાની અલ્ફોન્સો કેરી જીઆઇ નં. 139 હેઠળ નોંધાયેલી છે. અમારી પાસે જીઆઇ અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (જીઆઇ નં. 139) છે. જીઆઇનો ઉપયોગ કરવાનો અધિકાર નોંધાયેલા વપરાશકર્તાઓને છે, તેથી કોઈપણ વેચનારને તેમનો પ્રમાણપત્ર નંબર પૂછવો યોગ્ય છે.
સંબંધિત શોધ
- અલ્ફોન્સો આમ અને હપોસ આમ નામો
- રત્નાગિરી હફોસ
- અલ્ફોન્સો કેરી જીઆઇ ટેગ
- અલ્ફોન્સો કેરીની ઉત્પત્તિની વાર્તા
- કેરીના પ્રકારો
- રત્નાગિરી હાપસ ઓનલાઇન ખરીદો
- દેવગઢ હાપસ ઓનલાઇન ખરીદો
- અલ્ફોન્સો કેરીની સીઝન
સ્ત્રોત અને વધુ વાંચન
- વિકિપીડિયા, અલ્ફોન્સો કેરી.
- ويકિપીડિયા, કોંકણ.
- ભારતની ભૌગોલિક સંકેતોની રજિસ્ટ્રી, અરજી 379, દેવગઢ આલ્ફન્સો કેરી માટેની જાહેર શોધની નોંધ (અરજી 139 સાથે વિલીન થયેલ), ઑક્ટોબર 2026માં પ્રાપ્ત કરેલ.
- એસ.એસ. રાણા એન્ડ કંપની, મહારાષ્ટ્રના કોંકણ પ્રદેશની કેરીઓ હવેથી હાપસ તરીકે ઓળખાશે (2 મે 2018).
AlphonsoMango.in ના સ્થાપક પ્રશાંત પૌલે દ્વારા લખાયેલ. છેલ્લે ઑક્ટોબર 2026માં પુનઃસમીક્ષા કરવામાં આવી.
