અલ્ફોન્સો કેરી (હાપુસ) કોંકણના રત્નાગિરિ અને દેવગઢમાં થાય છે, અમરાવતીમાં નહીં. GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો કેરી બ્લુડાર્ટ (BlueDart), દિલ્હીવરી (Delhivery), ઈકાર્ટ (Ekart) અથવા એક્સપ્રેસબીઝ (XpressBees) દ્વારા ૧-૩ દિવસમાં અમરાવતી પહોંચાડવામાં આવે છે; મુખ્ય સીઝન માર્ચથી જૂન સુધી ચાલે છે, બ્રિક્સ (Brix) ૧૮-૨૪° હોય છે.
અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો — અમરાવતીમાં ડિલિવરી
અમરાવતી એ વિદર્ભનું બીજા નંબરનું સૌથી મોટું શહેર છે — જે ઇન્દ્રના શહેર તરીકે ઓળખાય છે, જે કોંકણ કિનારાથી ઘણું દૂર છે. સાચી GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો કેરી અહીં ક્યારેય ઉગતી નથી. તે પશ્ચિમમાં ૬૦૦ કિમીથી વધુ દૂર આવેલા રત્નાગિરિ અને દેવગઢમાં ઉગે છે. અમે તેને ૧-૩ દિવસમાં અમરાવતીમાં તમારા ઘર સુધી પહોંચાડીએ છીએ.
Powle Home Foods, જે AlphonsoMango.in નું સંચાલન કરે છે, તે GI ઓથોરાઈઝ્ડ યુઝર સર્ટિફિકેટ AU/5974/GI/139/260 (GI નં. ૧૩૯, રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ ૪૧૬૩, ૧૬ ઓક્ટોબર ૨૦૧૯ ના રોજ જારી) ધરાવે છે. અમે અમરાવતી મોકલીએ છીએ તે દરેક બોક્સ રત્નાગિરિ અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના ૫૫ ગામોમાંથી આવે છે — જેમ કે રત્નાગિરિ તાલુકામાં પાવસ, ગોલાપ અને નાચણે, અથવા દેવગઢ તાલુકામાં દેવગઢ, જામસાંડે અને ગિર્યે.
જો તમે સીઝન દરમિયાન (માર્ચથી જૂન) તાજી અલ્ફોન્સો કેરી માંગતા હોવ, તો અમારું સંપૂર્ણ કેરીનું કલેક્શન જુઓ. જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન તાજી અલ્ફોન્સો મળતી નથી — અમે સીઝન વગરના ફળો ક્યારેય વેચતા નથી.
રત્નાગિરિ વિરુદ્ધ દેવગઢ અલ્ફોન્સો: કઈ ઓર્ડર કરવી?
બંને GI નં. ૧૩૯ ધરાવે છે. તફાવત વાસ્તવિક છે પરંતુ સૂક્ષ્મ છે. અમરાવતીના ખરીદદારો સહિત ઉત્તર ભારતના ગ્રાહકો રત્નાગિરિ કેરીને વધુ પસંદ કરે છે; મુંબઈના નિયમિત ગ્રાહકો દેવગઢ તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે. આ ૪૭,૦૦૦થી વધુ ગ્રાહકોના ઓર્ડર પરથી તારવવામાં આવ્યું છે, કોઈ અંદાજ નથી.
| વિશેષતા | રત્નાગિરિ અલ્ફોન્સો | દેવગઢ અલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| GI સર્ટિફિકેટ | AU/5974/GI/139/260 | AU/6932 (GI નં. 139) |
| પાકતી વખતે બ્રિક્સ (Brix) | ૧૮–૨૨° | ૨૦–૨૪° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ રેન્જ) |
| સીઝન સમયગાળો | ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે) | ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે) |
| ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ) | ૧૫૦–૩૦૦ ગ્રામ | ૧૫૦–૩૦૦ ગ્રામ |
| વજનના ગ્રેડ | નાની ૧૫૦–૧૮૦ ગ્રામ; મધ્યમ ૧૮૦–૨૨૫ ગ્રામ; XL ૨૫૦–૨૭૫ ગ્રામ; જમ્બો ૨૭૫–૩૦૦ ગ્રામ | સમાન ગ્રેડિંગ |
| સ્વાદની નોંધ | સમૃદ્ધ કેસર જેવી સુગંધ, સંતુલિત મીઠાશ | થોડી વધુ મીઠી, સ્પષ્ટ ફૂલો જેવી સુગંધ |
| બોક્સ વિકલ્પો | અડધો ડઝન, ૧ ડઝન, ૨ ડઝન | અડધો ડઝન, ૧ ડઝન, ૨ ડઝન |
અમારું ગ્રેડિંગ ટેબલ એવું નહોતું જે અમે શરૂઆતમાં ધાર્યું હતું. અમને લાગ્યું કે રત્નાગિરિ જમ્બો ઓર્ડરમાં વધુ હશે, પરંતુ વાસ્તવમાં દેવગઢ મધ્યમ સાઈઝની કેરીઓ વેચાણમાં આગળ છે — અમરાવતી જેવા શહેરોના ગ્રાહકો જમ્બો પ્રીમિયમ ચૂકવ્યા વિના મીઠાશ ઈચ્છે છે.
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
અમે અમારા મુંબઈ પેકહાઉસથી ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. ફળ રત્નાગિરિ અથવા દેવગઢમાં લણવામાં આવે છે, એર-કન્ડિશન્ડ ટ્રાન્સપોર્ટ દ્વારા ૧૦-૧૨ કલાકમાં મુંબઈ લાવવામાં આવે છે, ૨૪-૪૮ કલાક માટે ઘાસ (પરાળ) પર રાખવામાં આવે છે, અને પછી મોકલવામાં આવે છે. લણણીથી લઈને ડિસ્પેચ સુધીનો કુલ સમય ૪૮-૭૨ કલાક હોય છે.
કુરિયર બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા તમારા અમરાવતીના પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. મેટ્રો શહેરોમાં સામાન્ય રીતે ડિસ્પેચના ૨૦-૨૪ કલાકમાં ડિલિવરી મળે છે. અમરાવતી અને અન્ય વિદર્ભના શહેરોમાં: ૧-૩ દિવસ. અમે ૧૫,૦૦૦-૧૭,૦૦૦ પિન કોડને આવરી લઈએ છીએ.
ફળો અમને ૭૦-૮૦% પાકેલી સ્થિતિમાં મળે છે — જે ટ્રાન્ઝિટ દરમિયાન નુકસાન થયા વિના ટકી શકે એટલા મજબૂત હોય છે. તે ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં તમારા ઘરે સંપૂર્ણ રીતે પાકી જાય છે. જો કંઈપણ નુકસાન થાય, તો ડિલિવરીના ૨૪ કલાકની અંદર તેનો ફોટો પાડો અને અમે તેને ૧૦૦% બદલી આપીશું.
દરેક બોક્સ ૫-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઈબરબોર્ડ કુરિયર-ગ્રેડ કાર્ટનનું છે, જેમાં ૧૨-સ્લોટ પાર્ટીશન છે જે ટ્રાન્ઝિટનું દબાણ સહન કરે છે. દરેક કેરી એક ફોમ-નેટ સ્લીવ (ફ્લેટ પહોળાઈ ૫૦-૫૫ મીમી) માં પરાળની પથારી પર રાખવામાં આવે છે, જેમાં પકવવાની અંતિમ પ્રક્રિયા માટે ઉપર અને નીચે છ એર હોલ હોય છે.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- ગ્રેડ પસંદ કરો: પ્રોડક્ટ પેજ પર નાની (૧૫૦–૧૮૦ ગ્રામ), મધ્યમ (૧૮૦–૨૨૫ ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (૨૫૦–૨૭૫ ગ્રામ) અથવા જમ્બો (૨૭૫–૩૦૦ ગ્રામ) પસંદ કરો. અખરોટ ગિરી પણ ₹૫૨૦ થી ₹૧,૭૭૦ માં ઉપલબ્ધ છે.
- કાર્ટમાં ઉમેરો: અડધો ડઝન, ૧ ડઝન અથવા ૨ ડઝન પસંદ કરો — માત્ર પ્રોડક્ટ પેજ પર બતાવેલ બોક્સ સાઈઝ જ લાગુ પડે છે.
- ડિસ્પેચ: અમે તમારા અમરાવતી પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા શિપ કરીએ છીએ; મોટાભાગની વિદર્ભ ડિલિવરી ૧-૩ દિવસમાં પૂર્ણ થાય છે.
અલ્ફોન્સો કેરી વાસ્તવમાં ક્યાં ઉગે છે
અલ્ફોન્સો (હાપુસ) એ GI ટેગ નં. ૧૩૯ હેઠળ રક્ષિત જાત છે, જે મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરિ અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓને આવરી લે છે. અમરાવતી વિદર્ભના ઉચ્ચપ્રદેશમાં ૭૦૦ કિમીથી વધુ દૂર અંદરના ભાગમાં આવેલું છે — ત્યાંની જમીન, ભેજ અને વરસાદની રીત અલગ છે. ત્યાં કોઈ GI-ટેગ અલ્ફોન્સો ઉગતી નથી.
જાતનો સ્વાદ લેટરાઈટ માટી, સમુદ્ર તરફના ઢોળાવ અને કોંકણ કિનારાના વિશિષ્ટ ભેજ પર આધાર રાખે છે. અમારા બગીચા રત્નાગિરિ તાલુકામાં પાવસ અને મિર્યા, અને દેવગઢ તાલુકામાં વિજયદુર્ગ અને કુંકેશ્વર જેવા ગામોમાં આવેલા છે — પ્રશાંત પોવલે દ્વારા ૧૨ થી ૨૫ વર્ષ જૂના ઝાડ પસંદ કરવામાં આવ્યા છે. નાનું ઝાડ અથવા સપાટ જમીન પરના ઝાડ એકસરખા ફળ આપતા નથી.
અમરાવતીના ખરીદદાર માટે GI ટેગ નં. ૧૩૯ નો અર્થ શું છે?
તેનો અર્થ એ છે કે તમે જે ફળ મેળવો છો તેનો સ્ત્રોત ટ્રેસેબલ છે. અમારું GI રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ નં. ૪૧૬૩ (૧૬ ઓક્ટોબર ૨૦૧૯ ના રોજ જારી) અને APEDA રજિસ્ટ્રેશન ૨૨૫૫૭૯ સાથે મળીને એનો અર્થ એ છે કે અમે આ ફળ યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરી શકીએ છીએ — તે જ ફળ તમારા અમરાવતીના સરનામે મોકલવામાં આવે છે.
ફળ કેવી રીતે લણવામાં અને પેક કરવામાં આવે છે
અમે ન્યુટન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને દરેક ફળની હાથે લણણી કરીએ છીએ. ઝાડ ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. ફળ ક્યારેય જમીન પર પડતું નથી. ઊંચા ઝાડ માટે, પ્રશાંત પોવલેની ટીમ કેમેરા સાથેના પોલનો ઉપયોગ કરે છે — ખેડૂત કાપતા પહેલા સ્ક્રીન પર ફળ જુએ છે. આ પ્રકારની કાળજી દાંડીના ભાગને નુકસાન અને લેટેક્સના પ્રદૂષણને ઘટાડે છે જે અમરાવતી પહોંચતી વખતે કાળા ડાઘા તરીકે દેખાઈ શકે છે.
લણણી પછી, દરેક ફળને માલવણ અથવા દેવગઢ પેકિંગ સેન્ટર પર આંતરિક ખામીઓ (સ્પંજી ટિશ્યુ) અને બાહ્ય વિકૃતિઓ માટે AI/ML-આધારિત મશીન સ્કેનિંગમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે. દરેક ટુકડાનું વજન અને ગ્રેડિંગ કરવામાં આવે છે.
લણણી પછી, ફળને ગરમ પાણીની ટ્રીટમેન્ટ આપવામાં આવે છે જેથી સપાટીની સમસ્યાઓ ઘટે અને શેલ્ફ લાઈફ વધે, ત્યારબાદ મુંબઈ સુધીની મુસાફરી પહેલાં પેકહાઉસમાં ઠંડુ કરવામાં આવે છે.
કુદરતી પકવવાની રીત: પરાળ (Hay-Bed) નો અર્થ શું છે
કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ સાથે પાકેલી અલ્ફોન્સો ભારતીય બજારોમાં સામાન્ય છે. અમે માત્ર કુદરતી પરાળ (આદિ) પકવવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. અમારા મુંબઈ પેકહાઉસમાં, ફળ ૨૪-૪૮ કલાક માટે સ્ટ્રો (પરાળ) પર તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં રાખવામાં આવે છે. કોઈ એથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નહીં.
એક સર્વિંગમાં મળતું પોષણ
૧૦૦ ગ્રામ પાકેલી અલ્ફોન્સો પલ્પમાં લગભગ ૩૦–૩૬ મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. અલ્ફોન્સોમાં મેન્ગીફેરિન પણ હોય છે, જે એક પોલિફેનોલ છે.
સીઝન અને ઉપલબ્ધતા
તાજી અલ્ફોન્સો કેરી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ઉપલબ્ધ હોય છે. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. જો તમે તે સમયગાળા દરમિયાન ઓર્ડર કરો છો, તો માત્ર પ્રોસેસ્ડ મેંગો પ્રોડક્ટ્સ અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉપલબ્ધ છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
અમરાવતીમાં અલ્ફોન્સો કેરીની ડિલિવરીનો ભાવ શું છે?
માર્ચ-જૂન સીઝન દરમિયાન અડધા ડઝન, ૧ ડઝન અને ૨ ડઝન બોક્સમાં ઉપલબ્ધ છે. ભાવ ગ્રેડ અને જથ્થા મુજબ બદલાય છે; alphonsomango.in પર પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો.
અમરાવતી ડિલિવરી માટે અલ્ફોન્સો કેરીની સીઝન ક્યારે છે?
પીક સીઝન માર્ચથી મે સુધીની છે. વિન્ડો ફેબ્રુઆરીમાં ખુલે છે અને જૂનના અંત સુધીમાં બંધ થાય છે.
અમરાવતીમાં અલ્ફોન્સો કેરીની ડિલિવરીમાં કેટલા દિવસ લાગે છે?
મોટાભાગના અમરાવતી પિન કોડમાં બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા ૧-૩ દિવસમાં ડિલિવરી મળે છે.
લોકો આ પણ પૂછે છે
૧ કિલો અલ્ફોન્સો કેરીનો ભાવ શું છે?
અલ્ફોન્સો કેરીના ભાવ ગ્રેડ, મૂળ અને સીઝન મુજબ બદલાય છે. ચોક્કસ પ્રતિ-કિલો કિંમત તમે પસંદ કરેલ ગ્રેડ અને બોક્સ સાઈઝ પર આધાર રાખે છે.
ભારતમાં અલ્ફોન્સો કેરી માટે કયું શહેર પ્રખ્યાત છે?
રત્નાગિરિ ભારતમાં અલ્ફોન્સો કેરી માટે સૌથી વધુ પ્રખ્યાત છે.
અમરાવતી કયા ફળ માટે પ્રખ્યાત છે?
વિદર્ભમાં આવેલું અમરાવતી નારંગી માટે જાણીતું છે. અલ્ફોન્સો કેરી ત્યાં ઉગતી નથી.
જો તમે અમરાવતીમાં અસલી GI-પ્રમાણિત હાપુસ (અલફોન્સો) કેરી મંગાવવા માંગતા હોવ, તો alphonsomango.in તમારા પિન કોડના આધારે મુંબઈના પેકહાઉસથી BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા ડિલિવરી કરે છે.
શું હાપુસ (અલફોન્સો) કેરી મહારાષ્ટ્રમાં ઉગાડવામાં આવે છે?
હા, હાપુસ કેરી માત્ર મહારાષ્ટ્રમાં જ ઉગાડવામાં આવે છે — ખાસ કરીને કોંકણ કિનારાના રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓમાં. GI ટેગ નં. 139 કાયદેસર રીતે આ મૂળને વ્યાખ્યાયિત કરે છે. આ ફળ લેટેરાઈટ જમીન, દરિયા તરફના ઢોળાવ અને કોંકણ કિનારાના ભેજવાળા વાતાવરણ પર આધારિત છે. મહારાષ્ટ્રનો અન્ય કોઈ પણ વિસ્તાર, જેમાં અમરાવતી કે વિદર્ભનો ઉચ્ચપ્રદેશ પણ આવી જાય, ત્યાં GI-પ્રમાણિત હાપુસનું ઉત્પાદન થતું નથી.
કોંકણની હાપુસ કેરીને શું ખાસ બનાવે છે તે વિશે વધુ જાણવા માટે, હાપુસને કેમ કેરીઓનો રાજા કહેવામાં આવે છે તે અંગેની અમારી ગાઈડ વાંચો અને હાપુસ કેરીની ઉત્પત્તિની વાર્તા વિશે ઊંડાણપૂર્વક જાણો.
અમરાવતી માટે અત્યારે જ GI-પ્રમાણિત હાપુસ કેરી ઓર્ડર કરો — કેરીનું સંપૂર્ણ કલેક્શન ખરીદો.