AlphonsoMango.in પરથી પુણેમાં ઓનલાઈન કેરી ઓર્ડર કરો — રત્નાગિરી અને દેવગઢની GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો (હાફૂસ), કુદરતી રીતે ઘાસના પલંગ પર પકવેલી, કાર્બાઈડ-મુક્ત, બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ (પિન કોડ મુજબ) દ્વારા ૧–૩ દિવસમાં પુણેમાં ડિલિવરી. સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે.
પુણેમાં ઓનલાઈન કેરી ખરીદો
પુણેના લોકો હંમેશાથી સારા ખોરાકના શોખીન રહ્યા છે. આ કહેવત "પુણે तिथे काय उणे" — "પુણેમાં હો ત્યારે શું ખૂટે છે?" — તે હાફૂસ માટે પણ સાચી પડે છે. હવે તમારે કોંકણના સંપર્ક કે દાદર માર્કેટમાં જવાની જરૂર નથી. AlphonsoMango.in રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના ૫૫ અલગ-અલગ ગામોમાંથી સીધી મેળવેલી GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો કેરી પુણેમાં પહોંચાડે છે.
દરેક ફળને પેકિંગ પહેલાં તોલવામાં આવે છે અને ગ્રેડ આપવામાં આવે છે. ગ્રેડમાં સ્મોલ (૧૫૦–૧૮૦ ગ્રામ) થી લઈને મીડિયમ (૧૮૦–૨૨૫ ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (૨૫૦–૨૭૫ ગ્રામ) અને જમ્બો (૨૭૫–૩૦૦ ગ્રામ) હોય છે. AI/ML-આધારિત સ્કેનર દરેક કેરીને બોક્સમાં મૂકતા પહેલા સ્પોન્જી ટિશ્યુ અને સપાટીની ખામીઓ માટે તપાસે છે. તમે જેની ચૂકવણી કરી છે તે તમને મળે છે — અલગ-અલગ સાઈઝનું મિશ્રણ નહીં.
રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ અલ્ફોન્સો: પુણે માટે કઈ ઓર્ડર કરવી?
| વિશેષતા | રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો | દેવગઢ અલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| GI ટેગ | GI નં. ૧૩૯ (AU/5974/GI/139/260) | GI નં. ૧૩૯ (AU/6932) |
| સીઝન સમયગાળો | ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે) | ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક એપ્રિલ–જૂન) |
| સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ | ૧૮–૨૪° | ૧૮–૨૪° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ શ્રેણી) |
| ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ) | ૧૫૦–૨૭૫ ગ્રામ અને તેથી વધુ | ૧૫૦–૨૭૫ ગ્રામ અને તેથી વધુ |
| પ્રોફાઈલ | તેજસ્વી સોનેરી ત્વચા, ફૂલોની સુગંધ, થોડો ઘટ્ટ ગર્ભ | ઘેરો કેસરી ગર્ભ, વધુ મીઠાશ, દરિયાકાંઠાના બગીચા |
| રીઓર્ડર પેટર્ન | ઉત્તર ભારત અને પુણેના ખરીદદારોમાં લોકપ્રિય | મુંબઈ અને દરિયાકાંઠાના ખરીદદારોમાં લોકપ્રિય |
| બોક્સ વિકલ્પો | અડધો ડઝન, ૧ ડઝન, ૨ ડઝન | અડધો ડઝન, ૧ ડઝન, ૨ ડઝન |
અમારા ૪૭,૦૦૦ થી વધુ ગ્રાહકોના રીપીટ-ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે ઉત્તર ભારત — જેમાં પુણેનો સમાવેશ થાય છે — રત્નાગિરી કેરીને વધુ પસંદ કરે છે. પરંતુ જો તમે સૌથી વધુ મીઠાશ ઈચ્છતા હોવ, તો દહીબાવ, કુંકેશ્વર અથવા જામસાંડે જેવા ગામોની દેવગઢ કેરી ઓછામાં ઓછી એક વાર અજમાવવા જેવી છે.
પુણેમાં કેરીની ડિલિવરી
પુણેમાં ૧–૩ દિવસમાં ઓર્ડર મળે છે. મેટ્રો પિન કોડમાં સામાન્ય રીતે ડિસ્પેચના ૨૦–૨૪ કલાકમાં ડિલિવરી થઈ જાય છે. કુરિયર સોંપણી — બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ — તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. અમે સમગ્ર ભારતમાં ૧૫,૦૦૦–૧૭,૦૦૦ પિન કોડ સુધી સેવા આપીએ છીએ.
ફળ પેકહાઉસમાંથી ૭૦–૮૦% પાકેલી અવસ્થામાં નીકળે છે, જે પરિવહન માટે પૂરતું મજબૂત હોય છે. તે ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય છે. જો તમે બોક્સ ખોલો અને ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા નબળી ગુણવત્તાવાળા ફળ મળે, તો ડિલિવરીના ૨૪ કલાકની અંદર તેનો ફોટો અથવા વીડિયો વોટ્સએપ પર મોકલો. કોઈ ભૌતિક રિટર્નની જરૂર નથી. અમે નવું ફળ મોકલીશું અથવા તમારા આગામી ઓર્ડર માટે તમારા ખાતામાં ક્રેડિટ જમા કરીશું — જે તમને ગમે તે.
બોક્સ પોતે ૫-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઈબરબોર્ડ (CFB) કાર્ટનનું છે, ૧૩૦ જીએસએમ, જેમાં ૧૨-સ્લોટ પાર્ટીશન છે જે પરિવહનનું દબાણ સહન કરે છે જેથી ફળ પર દબાણ ન આવે. દરેક કેરી ફોમ-નેટ સ્લીવ (સપાટ પહોળાઈ ૫૦–૫૫ મીમી) માં હોય છે જે ઘર્ષણના ડાઘ રોકે છે અને સ્ટેમના પંચરથી બચાવે છે. ઉપર અને નીચેના છ એર હોલ્સ ઘાસના પલંગને શ્વાસ લેવા દે છે.
અમારી કેરી ક્યાંથી આવે છે
અમે રત્નાગિરી જિલ્લાના ૫૫ નામિત ગામો (પાવસ, ગોળપ, નાચણે અને મિર્યા સહિત રત્નાગિરી તાલુકાના ગામો; જેતાપુર, વેલાસ અને અંજરલે સહિત રાજાપુર અને લાંજા તાલુકાના ગામો) અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના (દેવગઢ, દહીબાવ, કુંકેશ્વર, જામસાંડે અને વિજયદુર્ગ સહિત દેવગઢ તાલુકાના ગામો; અચરા, તોંડાવલી અને શિરોડા સહિત માલવણ અને વેંગુર્લા તાલુકા) ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ.
અમારા ૧૦૦ થી વધુ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો ૧૨–૨૫ વર્ષ જૂના બગીચાઓની જાળવણી કરે છે, જેમને પ્રશાંત પોવલે દ્વારા બ્રિક્સ સુસંગતતા, વૃક્ષનું આયુષ્ય અને વૈકલ્પિક-ફળ ઉત્પાદન વ્યવસ્થાપન માટે પસંદ કરવામાં આવ્યા છે. દરેક બગીચો ફૂલ આવવાથી લઈને લણણી સુધી ખેતીની કડક SOPs નું પાલન કરે છે — જેમાં કયા કુદરતી સ્પ્રે અને ખાતરો ક્યારે વાપરવા તેનો સમાવેશ થાય છે.
ફળ ક્યારેય ઝાડ પરથી હલાવીને પાડવામાં આવતું નથી. લણણી કરનારાઓ નૂતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ જાળી અને કાપવાના મિકેનિઝમ સાથે કરે છે. ઊંચા વૃક્ષો માટે, અમે કેમેરાથી સજ્જ એક દેશી રીતે વિકસિત લાંબી લાકડીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. ઝાડથી રત્નાગિરી કે દેવગઢ પેકહાઉસ સુધી પહોંચવામાં લગભગ બે કલાક લાગે છે. ત્યાંથી તે વાતાનુકૂલિત વાહનોમાં મુંબઈ પેકહાઉસ સુધી ૧૦–૧૨ કલાકની સફર કરે છે. લણણીથી ડિસ્પેચ સુધીનો કુલ સમય: ૪૮–૭૨ કલાક.
લેબ પરીક્ષણ
દરેક સીઝનમાં, ફળનું દર અઠવાડિયે એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે (NABL માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284) દ્વારા પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. એપ્રિલ ૨૦૨૫ના રિપોર્ટમાં (૦૧/ETHAP2500044, ૫ એપ્રિલ ૨૦૨૫ ના રોજ જારી) ૨૮ જંતુનાશક અવશેષોનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. તમામ ૨૮ કોડેક્સ મર્યાદામાં હતા. ૨૮ માંથી ૨૭ જંતુનાશકો જથ્થાત્મક મર્યાદા (૦.૦૧ મિલિગ્રામ/કિલો) થી નીચે હતા. એક અવશેષ — થિયામેથોક્સામ — ૦.૨૦ મિલિગ્રામ/કિલોની કોડેક્સ મર્યાદા સામે ૦.૦૧૩ મિલિગ્રામ/કિલો પર મળી આવ્યું હતું. અમે કહીએ છીએ કે તે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ અને મર્યાદામાં છે, "જંતુનાશક-મુક્ત" નહીં.
અમે ફળ કેવી રીતે પકવીએ છીએ
તમે ઘણી બજારોમાં જે અલ્ફોન્સો ખરીદો છો તે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ સાથે પકવવામાં આવે છે — એક શોર્ટકટ જે સ્વાદને બગાડે છે અને સ્વાસ્થ્યની ચિંતા વધારે છે. અમે તેનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમે ઇથિલીન ચેમ્બરનો પણ ઉપયોગ કરતા નથી.
અમારા મુંબઈ પેકહાઉસમાં, ફળને તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ઘાસના પલંગ (આદિ પદ્ધતિ) પર ૨૪–૪૮ કલાક રાખવામાં આવે છે. આ કુદરતી પકવવાની પ્રક્રિયા છે, જે હાથ દ્વારા દેખરેખ હેઠળ રાખવામાં આવે છે, ગેસ-સંચાલિત નહીં. ફળ ૭૦–૮૦% પાકેલી અવસ્થામાં મોકલવામાં આવે છે. તે ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં તમારા ઘરે સંપૂર્ણપણે પાકી જાય છે — તેથી જ બોક્સ થોડું સખત આવે તો તે કોઈ સમસ્યા નથી.
ફળને લણણી પછી સપાટીની સમસ્યાઓ ઘટાડવા અને શેલ્ફ લાઈફ વધારવા માટે નિયંત્રિત ગરમ પાણીની સારવાર પણ આપવામાં આવે છે, ત્યારબાદ પરિવહન પહેલાં પોસ્ટ-હાર્વેસ્ટ કુલિંગ કરવામાં આવે છે. આ પગલાં મોટાભાગના ખરીદદારો સમજે છે તેના કરતા વધુ મહત્વના છે: તેને છોડી દેવા એ બજારની હાફૂસ ઝડપથી બગડવાનું એક કારણ છે.
કેવી રીતે ઓર્ડર કરવો
- પગલું ૧ — તમારો ગ્રેડ અને મૂળ પસંદ કરો. alphonsomango.in/collections/mangoes પર જાઓ, રત્નાગિરી કે દેવગઢ અલ્ફોન્સો પસંદ કરો, પછી તમારો સાઈઝ ગ્રેડ (સ્મોલ ૧૫૦–૧૮૦ ગ્રામ, મીડિયમ ૧૮૦–૨૨૫ ગ્રામ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ ૨૫૦–૨૭૫ ગ્રામ અથવા જમ્બો ૨૭૫–૩૦૦ ગ્રામ) અને બોક્સ સાઈઝ (અડધો ડઝન, ૧ ડઝન કે ૨ ડઝન) પસંદ કરો.
- પગલું ૨ — કાર્ટમાં ઉમેરો અને ચેક આઉટ કરો. ચેકઆઉટ પર તમારો પુણે પિન કોડ દાખલ કરો; સિસ્ટમ તમારા વિસ્તાર માટે સેવાક્ષમતાના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ સોંપે છે.
- પગલું ૩ — ડિસ્પેચ અને ડિલિવરી. ઓર્ડર વર્તમાન સીઝન (ફેબ્રુઆરી–જૂન) દરમિયાન મોકલવામાં આવે છે; મોટાભાગના પુણેના સરનામે ૧–૩ દિવસમાં બોક્સ મળી જાય છે. તમને SMS અથવા ઈમેલ દ્વારા ટ્રેકિંગ નંબર મળે છે.
પુણેમાં કેરીની સીઝન
અલ્ફોન્સો સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચ, એપ્રિલ અને મે મહિનામાં સૌથી વધુ પુરવઠો હોય છે. દેવગઢ કેરી સામાન્ય રીતે રત્નાગિરી કરતા થોડી મોડી પાકે છે, ઘણીવાર મેના અંત અને જૂનની શરૂઆત સુધી સારી રહે છે. આ સમયગાળાની બહાર — જુલાઈથી જાન્યુઆરી — અમે તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. ઓગસ્ટમાં જે કોઈ સાઈટ "તાજી હાફૂસ" વેચવાનો દાવો કરે છે તે હાફૂસ નથી વેચતી.
શું સીઝનની શરૂઆતમાં કે અંતમાં ઓર્ડર આપવો ફાયદાકારક છે?
સીઝનની શરૂઆતનું ફળ (ફેબ્રુઆરી–માર્ચ) નાનું હોય છે અને બ્રિક્સ ૧૮–૨૪° રેન્જની નીચેની બાજુએ હોઈ શકે છે. એપ્રિલ સુધીમાં પાવસ, ગોળપ અને દહીબાવના બગીચાઓ એવી કેરી ઉત્પન્ન કરે છે જેની કલ્પના મોટાભાગના લોકો હાફૂસ તરીકે કરે છે — ઘેરો કેસરી, ૨૦–૨૨° બ્રિક્સ, ૧૮૦–૨૨૫ ગ્રામ. દેવગઢની જૂન મહિનાની મોડી સીઝનની કેરી ઘણીવાર વર્ષની સૌથી મીઠી હોય છે, પરંતુ પુરવઠો મર્યાદિત છે. જો તમે મોડી સીઝનની દેવગઢ ઈચ્છતા હોવ, તો મે મહિના સુધીમાં પ્રી-ઓર્ડર કરો.
પ્રી-ઓર્ડર માત્ર ડિસ્પેચ પહેલાં જ કેન્સલ કરી શકાય છે. એકવાર બોક્સ શિપ થઈ જાય પછી, કેન્સલેશન વિન્ડો બંધ થઈ જાય છે.
પોષણ
પાકેલા અલ્ફોન્સો ગર્ભમાં દર ૧૦૦ ગ્રામ દીઠ આશરે ૩૦–૩૬ મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. ૧૦૦ ગ્રામ પીરસવામાં પુખ્ત પુરુષો માટે ICMR-NIN ૨૦૨૦ RDA (૮૦ મિલિગ્રામ/દિવસ) ના આશરે ૪૦–૪૫% અને પુખ્ત મહિલાઓ માટે (૬૫ મિલિગ્રામ/દિવસ) આશરે ૫૦% મળે છે. અલ્ફોન્સોમાં મેંગિફેરિન પણ હોય છે, જે કોષ અભ્યાસોમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ માટે ગોવિંદાપ્પા અને અન્ય (૨૦૧૧) દ્વારા અભ્યાસ કરવામાં આવેલ એક ઝેન્થોનોઈડ છે. ફળ ખાઓ; અલગ કરેલા સંયોજનો પર સંશોધન હજુ શરૂઆતના તબક્કે છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
પુણેમાં અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત કેટલી છે?
ફેબ્રુઆરી–જૂન સીઝન દરમિયાન કિંમત ગ્રેડ, મૂળ અને બોક્સની સાઈઝ મુજબ બદલાય છે. વર્તમાન દરો alphonsomango.in/collections/mangoes પર તપાસો. ઉપજ અને હવામાન સાથે ભાવ અઠવાડિયે અઠવાડિયે બદલાય છે.
પુણેમાં કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
અલ્ફોન્સો સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, માર્ચથી મે સુધી તેની ટોચ હોય છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન કોઈ તાજી અલ્ફોન્સો મળતી નથી. જૂનાગઢની કેસર કેરી (GI નં. ૧૮૫) એપ્રિલથી જૂન સુધી મળે છે.
પુણેમાં કેરીની ડિલિવરીમાં કેટલા દિવસ લાગે છે?
મોટાભાગના પુણે પિન કોડમાં ૧–૩ દિવસમાં ઓર્ડર મળે છે. મેટ્રો વિસ્તારોમાં ઘણીવાર ૨૦–૨૪ કલાકમાં ડિલિવરી થાય છે. તમારા પિન કોડના આધારે કુરિયર બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ છે.
સત્તાધિકાર
AlphonsoMango.in નું સંચાલન પ્રશાંત પોવલે દ્વારા ૨૦૧૭ માં સ્થપાયેલ પોવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે. કાર્યકારી સંસ્થાની નોંધણી જુલાઈ ૨૦૧૯ માં થઈ હતી અને પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યાપારી સીઝન ૨૦૨૦ માં ચાલી હતી. ઓળખપત્રો: GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260 (GI નં. ૧૩૯, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર ૪૧૬૩, ૧૬ ઓક્ટોબર ૨૦૧૯ ના રોજ જારી); FSSAI ૧૦૦૨૦૦૨૨૦૧૧૭૮૩; APEDA ૨૨૫૫૭૯. તમામ ફળ કુદરતી આદિ ઘાસ પર પકવેલા છે — કોઈ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈ ઈથિલીન ચેમ્બર નહીં, કોઈ કૃત્રિમ પકવવાની એજન્ટો નહીં. પ્રશાંત પોવલેનો જૂન ૨૦૨૬ માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો ઉત્પાદક અને વેપારી તરીકે હવામાન, ઉપજ અને તે સીઝનમાં વિવિધતા સામેના દબાણો પર ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યો હતો.
સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, ૨૦૧૯ થી ભારતમાં અને યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાન સહિતના નિકાસ બજારોમાં ૧૫,૦૦૦–૧૭,૦૦૦ પિન કોડ પર ૪૭,૦૦૦ થી વધુ ગ્રાહકોને સેવા આપે છે.
લોકો આ પણ પૂછે છે
પુણેમાં કેરીની દુકાન ક્યાં મળશે?
તમે AlphonsoMango.in પરથી ઓનલાઈન GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો કેરી ઓર્ડર કરી શકો છો અને ૧–૩ દિવસમાં પુણેમાં ડિલિવરી મેળવી શકો છો — દુકાનની મુલાકાત લેવાની જરૂર નથી. પુણેના શિવાજીનગર અને મંડઈ જેવા કેરીના બજારોમાં સીઝન દરમિયાન (ફેબ્રુઆરીથી જૂન) હાફૂસ વેચાય છે, પરંતુ ગુણવત્તા અને મૂળની ટ્રેસેબિલિટી દરેક સ્ટોલ પર અલગ-અલગ હોય છે.
GI-અધિકૃત સ્ત્રોતમાંથી સીધો ઓર્ડર આપવાનો અર્થ છે કે દરેક ફળ તમારા ઘર સુધી પહોંચે તે પહેલાં ગ્રેડ કરવામાં આવે છે, લેબ-ટેસ્ટ કરવામાં આવે છે અને ઘાસના પલંગ પર પકવવામાં આવે છે.
શું પુણેમાં કેરીની મस्तानी પ્રખ્યાત છે?
હા, કેરીની મस्तानी પુણેના સૌથી જાણીતા પીણાંઓમાંનું એક છે — આઈસ્ક્રીમ અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ સાથેનું ઘટ્ટ મેંગો મિલ્કશેક, જે શહેરની કાફે સંસ્કૃતિ સાથે નજીકથી જોડાયેલું છે. તે અલ્ફોન્સો સીઝન દરમિયાન, આશરે માર્ચથી જૂન સુધી બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે હાફૂસ ગર્ભ સૌથી મીઠો હોય છે. પીણાની સમૃદ્ધિ સંપૂર્ણપણે વપરાતી કેરીની ગુણવત્તા પર આધારિત છે.
૧૮ થી ૨૪° બ્રિક્સ ધરાવતું પાકેલું રત્નાગિરી કે દેવગઢ અલ્ફોન્સો ગર્ભ મस्तानीને તેની વિશેષ ઊંડાઈ આપે છે — પાતળો, પાણીદાર મેંગો બેઝ તે જ કામ નહીં કરી શકે.
કઈ વધુ સારી છે, અલ્ફોન્સો કે કેસર?
રત્નાગિરી કે દેવગઢની અલ્ફોન્સોને ભારતની શ્રેષ્ઠ ખાવાની કેરી માનવામાં આવે છે — ફાઈબર-મુક્ત, ખૂબ જ સુગંધિત, ૧૮–૨૪° બ્રિક્સ, મીઠાશ અને એસિડિટીનું સંતુલન જે કેસર મેળવી શકતું નથી. જૂનાગઢની કેસર પોતાની રીતે ઉત્તમ છે: વધુ ભરેલી, વધુ સમાન રીતે મીઠી, અને મોટા જથ્થામાં રાંધવા અને આમરસ માટે વધુ યોગ્ય.
જો તમે ફળ તાજું ખાતા હોવ અથવા ભેટ આપતા હોવ, તો અલ્ફોન્સો જીતે છે. જો તમારે ફંક્શન માટે મોટી માત્રામાં ગર્ભની જરૂર હોય, તો કેસર વ્યવહારુ સમજાય છે.
મહારાષ્ટ્રમાં કેરી માટે શ્રેષ્ઠ સ્થળો કયા છે?
કોંકણમાં રત્નાગિરી અને દેવગઢને મહારાષ્ટ્રના — અને મોટાભાગના માપદંડો મુજબ ભારતના — બે શ્રેષ્ઠ કેરી ઉત્પાદક વિસ્તારો માનવામાં આવે છે. બંને GI ટેગ નં. ૧૩૯ ધરાવે છે. દરિયાકાંઠાની લેટેરાઈટ જમીન, દરિયાઈ ભેજ અને પશ્ચિમ ઘાટમાં તાપમાનનો ફેરફાર અલ્ફોન્સોના એવા સ્વાદનું ઉત્પાદન કરે છે જે અન્ય સ્થળોએ નકલ કરી શકાતો નથી.
રત્નાગિરીમાં, પાવસ, ગોળપ અને નાચણે જેવા ગામો સુસંગત ગુણવત્તા માટે જાણીતા છે; દેવગઢ તાલુકામાં, દહીબાવ, કુંકેશ્વર અને જામસાંડેના બગીચાઓ એવી કેરી ઉત્પન્ન કરે છે જે સામાન્ય રીતે ૧૮–૨૪° બ્રિક્સ રેન્જની ઉચ્ચ સીમાને સ્પર્શે છે.
અસલી GI-ટેગ કરેલ ફળ અને બજારની નકલો વચ્ચે શું તફાવત છે તે જાણવા માટે, અમારી માર્ગદર્શિકા અસલી અલ્ફોન્સો કેરીને કેવી રીતે ઓળખવી વાંચો. સ્ત્રોતની વિગતો અને બગીચાની પદ્ધતિઓ માટે, અમારી રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી માર્ગદર્શિકા જુઓ.