अल्फांसो आम बेबी रेसिपी
अपने बच्चों को आम से परिचित कराएं क्योंकि उन्हें अल्फांसो आम का मीठा और मलाईदार स्वाद बहुत पसंद होता है।
अल्फांसो हापुस बच्चों के लिए एक बेहतरीन रेसिपी है। यह आपके बच्चे के विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर है।
आप उष्णकटिबंधीय फल को प्यूरी बना सकते हैं और इसे अन्य फलों या सब्जियों के साथ मिलाकर अपने छोटे बच्चे के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन बना सकते हैं। बस एक बार में एक नया भोजन शुरू करें और एलर्जी या पाचन संबंधी समस्याओं के किसी भी लक्षण पर नज़र रखें।
ये व्यंजन आसान और स्वास्थ्यवर्धक हैं, जो बच्चों को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं तथा साथ ही उन्हें मनमोहक फलों के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद भी देते हैं।
आपके बच्चे के लिए शिशु आहार के लिए अल्फांसो आम सबसे अच्छा, सबसे स्वादिष्ट विचार है। खाने में नखरे करने वाले बच्चों के लिए यह एक स्वस्थ भोजन है, क्योंकि यह उनके लिए एक स्वस्थ विकल्प है।
रत्नागिरी अलफांसो आम
देवगढ़ अलफांसो आम
हापुस आम ऑनलाइन
अलफांसो मैंगो ऑनलाइन
केसर मैंगो ऑनलाइन
गिर केसर आम ऑनलाइन
घर पर बना अल्फांसो मैंगो प्यूरी
अपने बच्चे को अल्फांसो मैंगो प्यूरी खिलाना उन्हें स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेने के साथ-साथ आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करने का एक शानदार तरीका है। आपके बच्चों के लिए यह बुनियादी आम की रेसिपी उन्हें पहली हापुस के रूप में बहुत पसंद आएगी।
अलफांसो हापुस आपके राजकुमार या राजकुमारी के लिए फलों का राजा है ।
आयु समूह – 8 महीने+
तैयारी का समय – 2 से 3 मिनट
गाजर अलफांसो आम प्यूरी
इस फल को कई सब्जियों के साथ मिलाएँ। आप गाजर से शुरुआत कर सकते हैं और बाद में अपनी पसंद के अनुसार सेब और अन्य पत्तेदार सब्जियाँ भी मिला सकते हैं।
आयु समूह – 8 महीने+
तैयारी का समय – 2 से 3 मिनट
यह स्वादिष्ट और पौष्टिक प्यूरी आपके शिशु को गाजर और आम के स्वाद से परिचित कराने का एक आदर्श तरीका है । इसे बनाना आसान है और इसमें आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं जो आपके बच्चे के विकास और वृद्धि में सहायता करते हैं।
सामग्री:
- एक मध्यम आकार का गाजर
- एक पका हुआ हापुस
- 1/2 कप पानी या दूध, अपनी पसंद के अनुसार
- 1 चम्मच जैविक शहद या चीनी या खजूर चीनी या गुड़ (वैकल्पिक)
दिशा-निर्देश:
- गाजर और आम को धोकर छील लें और फल से गुठली निकाल दें।
- गाजर और अल्फांसो को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें।
- अपनी पसंद के अनुसार पानी या दूध डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
- यदि चाहें तो अतिरिक्त मिठास के लिए 1 चम्मच जैविक शहद, चीनी, खजूर चीनी या गुड़ मिलाएं।
- प्यूरी को एक सर्विंग बाउल या खाद्य भंडारण कंटेनर में डालें।
- 2-3 घंटे या ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
- अपने शिशु को परोसें और आनंद लें!
सुझावों:
ऐसे पके आम चुनें जो छूने में मुलायम हों। अगर फल बहुत सख्त है, तो आप उसे एक या दो दिन के लिए भूरे रंग के कागज़ के थैले में रखकर पका सकते हैं।
आप प्यूरी को बाद में इस्तेमाल के लिए 6 महीने तक फ़्रीज़ भी कर सकते हैं। अपने बच्चे को कृत्रिम तत्वों के संपर्क में आने से बचाने के लिए हमेशा ऑर्गेनिक शहद चुनें।
स्वाद और पोषण के लिए, आप इस प्यूरी को अपने बच्चे के दलिया, दही या स्मूदी में मिला सकते हैं।
अल्फांसो मैंगो आमरस
आम एक मीठा और रसीला फल है जो बच्चों को बहुत पसंद आता है। यह प्यूरी रेसिपी आपके बच्चे को आम के स्वादिष्ट स्वाद से परिचित कराने का एक आसान और पौष्टिक तरीका है।
इसमें आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं जो आपके बच्चे के विकास में सहायक होते हैं।
आम आमरस इस गर्मी में आनंद लेने के लिए सबसे अच्छे पके हुए अल्फांसो आमों की एक चिकनी प्यूरी है और यह हमेशा ज्यादातर गुजराती, मारवाड़ी और मराठी परिवारों में पाया जाता है ।
आयु समूह – 1 वर्ष+
तैयारी का समय – 8 से 10 मिनट
सामग्री:
- एक पका हुआ हापुस
- 1/2 कप पानी
- एक चम्मच जैविक शहद या चीनी या खजूर चीनी या गुड़ (वैकल्पिक)
दिशा-निर्देश:
- इन्हें धोकर छील लें और गुठली निकाल दें।
- इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें।
- पानी डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
- यदि चाहें तो अतिरिक्त मिठास के लिए 1 चम्मच जैविक शहद, चीनी, खजूर चीनी या गुड़ मिलाएं।
- प्यूरी को एक सर्विंग बाउल या खाद्य भंडारण कंटेनर में डालें।
- 2-3 घंटे या ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
- अपने शिशु को परोसें और आनंद लें!
पोषण के लाभ:
ये व्यंजन निम्नलिखित आवश्यक पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैं:
- विटामिन ए : आंखों और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
- विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है
- फाइबर : पाचन में मदद करता है
- बीटा -कैरोटीन: समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है
- प्राकृतिक शर्करा : ऊर्जा प्रदान करती है
याद करना:
- अपने बच्चे को हमेशा एक-एक करके नया भोजन खिलाएं ताकि किसी भी प्रकार की एलर्जी पर नजर रखी जा सके।
- अपने बच्चे को कोई नया भोजन देने से पहले उसके डॉक्टर से बात करें, खासकर यदि आपके बच्चे को किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी हो या अन्य स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं हों।
कृपया ध्यान दें कि ये केवल बुनियादी व्यंजन हैं; आप इन्हें अपने बच्चे की पसंद के अनुसार कभी भी बदल सकते हैं। आनंद लें!
आम शिशु के पहले भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प क्यों है?
आम अपने अनेक लाभों के कारण शिशुओं के प्रथम आहार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जिनमें शामिल हैं:
- पचाने में आसान: इनका बनावट नरम होता है और ये स्वाभाविक रूप से मीठे होते हैं, जिससे बच्चों के लिए इन्हें चबाना और निगलना आसान होता है। ये फाइबर का भी अच्छा स्रोत हैं, जो पाचन में सहायता करता है और कब्ज को रोकने में मदद करता है।
- पोषक तत्वों से भरपूर: इनमें बच्चे के विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं। ये विटामिन सी का एक बेहतरीन स्रोत हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, और विटामिन ए, जो दृष्टि और कोशिका वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण है। इनमें पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन भी होते हैं, जो मांसपेशियों, तंत्रिका और रक्त के कार्य के लिए आवश्यक हैं।
- हाइपोएलर्जेनिक: इन्हें आम तौर पर कम एलर्जी वाला भोजन माना जाता है, जो शिशुओं को ठोस आहार देने के लिए इन्हें सुरक्षित विकल्प बनाता है। हालाँकि, शिशु के आहार में नए खाद्य पदार्थ शामिल करने से पहले हमेशा बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लेना उचित होता है।
- बहुमुखी और स्वादिष्ट: वे मीठे और तीखे से लेकर थोड़े तीखे तक कई तरह के स्वाद प्रदान करते हैं, जो उन्हें कई शिशुओं के लिए आकर्षक बनाता है। उन्हें प्यूरी के रूप में खाया जा सकता है, दही या अनाज में मिलाया जा सकता है, या मिठास और पोषक तत्वों को बढ़ाने के लिए स्मूदी में मिलाया जा सकता है।
- स्वस्थ भोजन की आदतों को बढ़ावा: बच्चों को बचपन से ही आम खिलाना शुरू करने से फलों और सब्जियों के साथ सकारात्मक संबंध बनाने में मदद मिल सकती है, जिससे बच्चों के बड़े होने पर स्वस्थ भोजन की आदतों को बढ़ावा मिलेगा।
- मौसमी और ताज़े उपलब्ध: ये मौसमी फल हैं जो पीक सीज़न के दौरान ताज़े और स्वादिष्ट किस्मों में आसानी से उपलब्ध होते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि शिशुओं को फल से सर्वोत्तम संभव पोषण मूल्य मिले।
निष्कर्षतः, आम अनेक लाभ प्रदान करते हैं, जो इसे शिशुओं के प्रथम आहार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाते हैं।
उनका आसान पाचन, भरपूर पोषक तत्व, कम एलर्जी, बहुमुखी प्रतिभा, स्वाद और मौसमी उपलब्धता उन्हें शिशु के आहार के लिए मूल्यवान बनाती है।
शिशु के आहार में आम को शामिल करना: नए माता-पिता के लिए सुझाव और तरकीबें
अपने बच्चे के आहार में आम को शामिल करना एक रोमांचक और फायदेमंद अनुभव हो सकता है, जो उन्हें स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन प्रदान करता है। यहाँ नए माता-पिता के लिए कुछ सुझाव और तरकीबें दी गई हैं, ताकि वे अपने बच्चे के मेनू में आम को आसानी से और सफलतापूर्वक शामिल कर सकें:
- पके हुए आम चुनें: नरम बनावट और मीठे स्वाद वाले पके हुए आम चुनें, जो बच्चों को ज़्यादा पसंद आते हैं। पके हुए आम से चिकनी प्यूरी भी बनती है, जिससे पचाना और निगलना आसान होता है।
- आम धीरे-धीरे खिलाएँ: आम की प्यूरी की थोड़ी मात्रा से शुरुआत करें, ताकि आपका बच्चा नए स्वाद और बनावट के साथ तालमेल बिठा सके। धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाएँ क्योंकि आपका बच्चा इसे अच्छी तरह से सहन कर लेता है।
- एलर्जी की निगरानी करें: किसी भी ताजा भोजन की तरह, इसे खाने के बाद अपने बच्चे की प्रतिक्रिया पर पूरा ध्यान दें। अगर आपको कोई एलर्जी के लक्षण जैसे पित्ती, दाने या उल्टी दिखाई दे तो आम का सेवन बंद कर दें और अपने बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें।
- विविधता ही महत्वपूर्ण है: अपने बच्चे को सिर्फ़ आम की प्यूरी तक सीमित न रखें। उन्हें अपने आहार में शामिल करने के लिए अलग-अलग तरीके आज़माएँ, जैसे कि आम की प्यूरी को दही, ओटमील या स्मूदी में मिलाएँ।
- भंडारण और तैयारी: ताजा आम की प्यूरी को एयरटाइट कंटेनर में रखकर रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक स्टोर करने की सलाह दी जाती है। लंबे समय तक भंडारण के लिए, प्यूरी को आइस क्यूब ट्रे में जमाएं और आवश्यकतानुसार पिघलाएं।
- अन्य फलों के साथ मिलाएं: अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक प्यूरी बनाने के लिए उन्हें केले, एवोकाडो या गाजर जैसे अन्य फलों के साथ मिलाने पर विचार करें।
- आवश्यकतानुसार मीठा: यदि आपका शिशु मीठा प्यूरी पसंद करता है, तो उसमें शहद या मेपल सिरप का स्वाद मिलाएँ। हालाँकि, अमेरिकन एकेडमी ऑफ़ पीडियाट्रिक्स एक वर्ष तक शिशु के आहार में अतिरिक्त चीनी से बचने की सलाह देता है।
- दांत निकलते समय राहत: जमे हुए आम के टुकड़े दांत निकलते समय शिशुओं के लिए सुखदायक उपचार हो सकते हैं, तथा मसूड़ों की जलन से राहत दिला सकते हैं।
- बनावट की प्राथमिकताओं पर ध्यान दें: जैसे-जैसे आपके शिशु में चबाने का कौशल विकसित होता है, आप आम की प्यूरी की बनावट को समायोजित कर सकते हैं, जिससे उनके बढ़ने के साथ-साथ उन्हें गाढ़ापन मिल सके।
- मार्गदर्शन प्राप्त करें: अपने शिशु के आहार में नए खाद्य पदार्थ और अन्य नए खाद्य पदार्थ शामिल करने के बारे में व्यक्तिगत सलाह के लिए अपने शिशु रोग विशेषज्ञ से परामर्श करें।