बच्चे के लिए अलफांसो आम की रेसिपी

अल्फांसो आम लगभग 6 महीने के शिशुओं के लिए पहले भोजन के रूप में सुरक्षित है। GI-प्रमाणित (GI संख्या 139) रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फांसो - ब्रिक्स 18-24°, प्राकृतिक रूप से घास के बिस्तर पर पकाया हुआ, कार्बाइड-मुक्त - का सीजन फरवरी से जून तक (पीक मार्च से मई) रहता है। 2027 का आम का सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा, और तब तक ताजा आम स्टॉक में नहीं हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच किए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताजा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड तक डिलीवर किए जाते हैं।

अल्फांसो आम ऑनलाइन खरीदें

शिशुओं को खाना खिलाते समय अधिकांश माता-पिता जिन दो उत्पादों को चुनते हैं, उनमें सबसे हल्का, सबसे मलाईदार गूदा होता है और कोई भी रासायनिक अवशेष सुरक्षित सीमा से अधिक नहीं होता है। दोनों का स्वतंत्र रूप से एनवायरोकेयर लैब्स (NABL, ठाणे) द्वारा परीक्षण किया गया है - सभी 28 अवशेष कोडेक्स MRL के भीतर हैं।

शिशुओं के लिए रत्नागिरी बनाम देवगढ़ अल्फांसो

दोनों में GI संख्या 139 है। अंतर सूक्ष्म है लेकिन जो माता-पिता हमसे बार-बार ऑर्डर करते हैं, वे इसे देखते हैं - 47,000+ ग्राहकों के डेटा से पता चलता है कि उत्तर भारतीय परिवार रत्नागिरी की ओर झुकते हैं, जबकि मुंबई के परिवार देवगढ़ की ओर। शिशु आहार के लिए, देवगढ़ का उच्च-ब्रिक्स गूदा आपको प्राकृतिक रूप से मीठी प्यूरी देता है, जिसे स्वादिष्ट बनाने के लिए फलों का रस मिलाने की कम आवश्यकता होती है।

विशेषता	रत्नागिरी अल्फांसो	देवगढ़ अल्फांसो
GI टैग	GI संख्या 139 (AU/5974)	GI संख्या 139 (AU/6932)
ब्रिक्स (पूर्ण परिपक्वता)	18 से 24°	20–24° (आमतौर पर ऊपरी सीमा)
सीजन	फरवरी–जून (पीक मार्च–मई)	फरवरी–जून (पीक मार्च–मई)
वजन (मध्यम ग्रेड)	180–225 ग्राम प्रति फल	180–225 ग्राम प्रति फल
गूदे की बनावट	सख्त, कम रेशे, साफ स्वाद	बहुत मलाईदार, अधिक मिठास
शिशु प्यूरी के लिए सर्वश्रेष्ठ?	हाँ - पकने पर चिकना	हाँ - प्राकृतिक रूप से अधिक मीठा, कम मिलाने की आवश्यकता
पकाना	केवल प्राकृतिक घास-बिस्तर, कोई कार्बाइड नहीं	केवल प्राकृतिक घास-बिस्तर, कोई कार्बाइड नहीं

हम जुलाई से जनवरी तक ताजे अल्फांसो नहीं बेचते हैं। यदि आप इसे फरवरी से जून के सीजन के बाहर पढ़ रहे हैं (2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होता है), तो हमारी साइट पर मौजूद फल या तो आम का पल्प या आमरस है - दोनों शिशुओं के लिए परोसने के सुझाव के रूप में उपयुक्त हैं, न कि ताजे फलों के विकल्प के रूप में।

पूरे भारत में डिलीवरी

प्रत्येक बॉक्स को 70–80% परिपक्वता पर भेजा जाता है - परिवहन के लिए पर्याप्त सख्त, डिलीवरी के लगभग तीन दिनों के भीतर पूरी तरह से पक जाता है। गोलाव या पावस (रत्नागिरी तालुका) या देवगढ़ गाँव में कटाई से लेकर आपके दरवाजे तक: हमारे पैकहाउस तक लगभग 2 घंटे, हमारे मुंबई पैकहाउस तक वातानुकूलित ट्रक से 10–12 घंटे, वहाँ 24–48 घंटे का प्राकृतिक घास-बिस्तर पर पकना, फिर कूरियर प्रेषण।

आपके पिन कोड के आधार पर कूरियर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ है। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच किए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताजा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड तक डिलीवर किए जाते हैं।

पैकेजिंग: एक 5-प्लाई नालीदार CFB बॉक्स (130 gsm, कूरियर-ग्रेड), एक 12-स्लॉट विभाजन जो फल के बजाय पारगमन दबाव को अवशोषित करता है, हर आम पर फोम-नेट आस्तीन, और नीचे घास/भूसे का बिस्तर। प्रत्येक चेहरे पर छह हवा के छेद हवा का प्रवाह बनाए रखते हैं ताकि फल समान रूप से पकें - न बहुत तेजी से, न ही धीमे। यदि फल क्षतिग्रस्त अवस्था में आता है, तो 24 घंटों के भीतर उसकी तस्वीर लें और हम उसे 100% बदल देंगे।

ऑर्डर कैसे करें

1. चरण 1 — ग्रेड चुनें। उत्पाद पृष्ठ पर छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), अतिरिक्त बड़ा (250–275 ग्राम) या जंबो (275–300 ग्राम) चुनें। शिशु प्यूरी के लिए, मध्यम ग्रेड सबसे अच्छा गूदा-से-छिलका अनुपात देता है। क्विनोआ बीज ₹350 से उपलब्ध हैं; खरबूजे के बीज ₹250 में।
2. चरण 2 — कार्ट में जोड़ें। बॉक्स के विकल्प आधा दर्जन, एक दर्जन और दो दर्जन हैं। मध्यम-ग्रेड देवगढ़ अल्फांसो का एक दर्जन आपको शिशु के लिए लगभग 12 सर्विंग प्यूरी देता है।
3. चरण 3 — प्रेषण। आपका ऑर्डर आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ के माध्यम से भेजा जाता है। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच किए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताजा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड तक डिलीवर किए जाते हैं।

अल्फांसो शिशुओं का आदर्श पहला भोजन क्यों है

देवगढ़ या रत्नागिरी के पके हुए अल्फांसो के गूदे में लगभग कोई रेशा नहीं होता है - यह बिना किसी प्रयास के एक महीन छलनी या कांटे से निकल जाता है। यह उस शिशु के लिए मायने रखता है जो अभी निगलना सीख रहा है। गिर का केसर, या सुपरमार्केट में मिलने वाली मजबूत तोतापरी किस्मों में अधिक रेशा और अधिक तीखा एसिड होता है। शिशु आमतौर पर पहली बार में उन्हें अस्वीकार कर देते हैं।

अल्फांसो प्यूरी लगभग 6 महीने के शिशुओं के लिए परोसने के सुझाव के रूप में उपयुक्त है। हमेशा एक बार में एक नया भोजन शुरू करें और दूसरे घटक को मिलाने से पहले किसी भी पाचन प्रतिक्रिया या त्वचा की प्रतिक्रिया के लिए 48–72 घंटों तक प्रतीक्षा करें।

शिशु किस उम्र से अल्फांसो आम खा सकते हैं?

लगभग 6 महीने की उम्र से, एक बार जब बाल रोग विशेषज्ञ ने ठोस खाद्य पदार्थों के लिए मंजूरी दे दी हो। 6–8 महीने की उम्र में, सादी पतली प्यूरी परोसें। 8 महीने से, गाढ़ी प्यूरी या मैश। 10–12 महीने तक, नरम फिंगर-फूड के टुकड़े काम करते हैं यदि आम पूरी तरह से पक गया हो (हल्के अंगूठे के दबाव से दब जाए)। यह एक परोसने का सुझाव है - चिकित्सा सलाह नहीं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ समय सारिणी निर्धारित करता है।

घर का बना अल्फांसो आम का प्यूरी

आयु वर्ग: 6 महीने+
तैयारी का समय: 2–3 मिनट

एक पका हुआ अल्फांसो (मध्यम ग्रेड, लगभग 200 ग्राम) लें। छीलें, गुठली से गालों को काटकर अलग करें। गूदे को एक छोटी कटोरी में निकाल लें। कांटे से मैश करें या ब्लेंडर में 10–15 सेकंड के लिए चलाएं। सबसे छोटे शिशुओं के लिए एक महीन छलनी से छान लें। कमरे के तापमान पर परोसें - कभी भी माइक्रोवेव न करें, क्योंकि गर्म हिस्से बन जाते हैं।

एक मध्यम अल्फांसो लगभग 80–100 ग्राम उपयोग योग्य गूदा देता है - 6 महीने के दो बार खिलाने के लिए पर्याप्त। अप्रयुक्त प्यूरी को ढककर फ्रिज में 24 घंटे तक रखें। कार्बाइड से पके हुए आम को कभी फ्रीज न करें क्योंकि पिघलने पर बनावट खराब हो जाती है; प्राकृतिक रूप से घास के बिस्तर पर पका हुआ अल्फांसो उल्लेखनीय रूप से बेहतर जमता है, हालांकि ताजा हमेशा बेहतर होता है।

गाजर अल्फांसो आम प्यूरी

आयु वर्ग: 8 महीने+
तैयारी का समय: 10 मिनट

सामग्री

• 1 पका हुआ अल्फांसो आम (मध्यम ग्रेड), छीलकर गूदा निकाला हुआ
• 1 छोटी गाजर (लगभग 60 ग्राम), छीलकर मोटे तौर पर कटी हुई
• पतला करने के लिए 2–3 बड़े चम्मच पानी या ब्रेस्ट मिल्क

निर्देश

1. गाजर को पूरी तरह नरम होने तक भाप में पकाएं या उबालें - लगभग 8 मिनट।
2. गाजर को कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
3. गाजर और आम के गूदे को चिकना होने तक एक साथ ब्लेंड करें।
4. शिशु द्वारा प्रबंधित की जा सकने वाली बनावट तक पहुँचने के लिए एक बार में एक बड़ा चम्मच पानी या ब्रेस्ट मिल्क डालें।
5. 8 महीने से कम उम्र के शिशुओं के लिए छान लें। बड़े शिशुओं के लिए छानने की प्रक्रिया छोड़ दें जो बनावट सहिष्णुता विकसित कर रहे हैं।

सुझाव

इसे केवल तभी पेश करें जब शिशु ने पहले ही सादी गाजर की प्यूरी और सादी आम की प्यूरी को अलग-अलग स्वीकार कर लिया हो - प्रत्येक के लिए कम से कम 48 घंटे। देवगढ़ अल्फांसो की प्राकृतिक मिठास (ब्रिक्स 20–24°) का मतलब है कि चीनी जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है। 12 महीने से कम उम्र के शिशुओं के लिए कभी भी नमक, शहद या गाय का दूध न डालें।

शिशुओं के लिए अल्फांसो आम का आमरस

आयु वर्ग: 10 महीने+

सामग्री

• 2 पके हुए अल्फांसो आम, गूदा निकाला हुआ
• इलायची पाउडर की एक चुटकी (वैकल्पिक, 10 महीने से)
• स्थिरता को समायोजित करने के लिए 2–3 बड़े चम्मच पानी

निर्देश

1. गूदे को पूरी तरह चिकना होने तक ब्लेंड करें।
2. डालने योग्य स्थिरता तक पहुँचने के लिए पानी डालें।
3. इलायची तभी डालें यदि शिशु ने इसे पहले अन्य खाद्य पदार्थों में सहन किया हो।
4. कमरे के तापमान पर परोसें। दोबारा गर्म न करें।

शिशुओं के लिए अल्फांसो आमरस के पोषण संबंधी लाभ

पके हुए अल्फांसो गूदे की 100 ग्राम सर्विंग में लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन C होता है, जो वयस्क पुरुषों के लिए ICMR-NIN 2020 RDA (80 मिलीग्राम/दिन) का लगभग 40–45% पूरा करता है। शिशु RDA अलग है - अपने बाल रोग विशेषज्ञ से जाँच करें - लेकिन एकल-घटक भोजन के लिए सापेक्ष विटामिन C घनत्व अधिक है। मैन्जिफेरिन, गूदे में मौजूद एक पॉलीफेनोल, ने गोविंदप्पा और अन्य द्वारा 2011 के सेल अध्ययन में सूजन-रोधी गतिविधि दिखाई। यह किसी स्थिति का उपचार नहीं है।

शिशुओं के लिए पोषण संबंधी लाभ

पूर्ण ब्रिक्स (18–24°) पर पका हुआ अल्फांसो गूदा युवा तालू में प्राकृतिक मिठास पेश करने के सबसे पोषक तत्व-घने तरीकों में से एक है। विटामिन C आयरन के अवशोषण का समर्थन करता है - जो प्रासंगिक है क्योंकि पौधों के खाद्य पदार्थों से आयरन गैर-हीम होता है और अवशोषण पर निर्भर होता है। बीटा-कैरोटीन (वह वर्णक जो अल्फांसो को उसका गहरा केसर-सुनहरा रंग देता है) विटामिन A में परिवर्तित हो जाता है, जो आंखों के विकास और त्वचा की बाधा कार्य का समर्थन करता है। अल्फांसो में प्राकृतिक शर्करा मुख्य रूप से फ्रुक्टोज और सुक्रोज हैं - कोई अतिरिक्त शर्करा नहीं, कोई कृत्रिम स्वाद नहीं।

फाइबर का स्तर युवा पाचन प्रणालियों के संभालने के लिए पर्याप्त कम है, रेशेदार आम की किस्मों के विपरीत। यही कारण है कि जम्संडे और गिरये (देवगढ़ तालुका) जैसे गांवों में बागवानी परिवारों के लिए प्रशांत पोवले के चयन मानदंड में केवल ब्रिक्स नहीं, बल्कि गूदे की स्थिरता परीक्षण भी शामिल है - स्ट्रिंग जैसे फाइबर वाला फल उच्च ब्रिक्स पर भी ग्रेड में विफल रहता है।

शिशुओं को आम खिलाने के लिए सुझाव

• एक बार में एक भोजन। प्रत्येक नए घटक के बाद दूसरे को जोड़ने से पहले 48–72 घंटों तक प्रतीक्षा करें। आम से एलर्जी दुर्लभ है लेकिन संभव है।
• प्यूरी बनाने से पहले परिपक्वता की जाँच करें। कच्चे अल्फांसो में उच्च अम्लता और कठोर फाइबर होते हैं। फल को अंगूठे के दबाव पर धीरे-धीरे दबना चाहिए और तने के अंत में मीठी गंध आनी चाहिए।
• रेफ्रिजेरेट करें, बार-बार फ्रीज न करें। अप्रयुक्त आम के गूदे को फ्रिज में 24 घंटे तक प्यूरी करें। दोबारा फ्रीज करने से किसी भी आम की बनावट काफी बदल जाती है।
• अत्यधिक से बचें। आम में प्राकृतिक शर्करा अधिक होती है। 6–8 महीने के शिशु के लिए प्रति फीड दो से तीन बड़े चम्मच पर्याप्त हैं। अधिक से दस्त हो सकते हैं।
• सीजन मायने रखता है। ताजा अल्फांसो फरवरी से जून तक काटा जाता है (2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा)। उस खिड़की के बाहर, हमारे आमरस या आम के गूदे के उत्पादों का उपयोग करें - उन्हें उसी GI-प्रमाणित फल से पीक सीजन के दौरान संसाधित किया जाता है।

शिशुओं के लिए अल्फांसो आम की प्यूरी के साथ आप क्या मिला सकते हैं?

शिशु द्वारा प्रत्येक घटक को व्यक्तिगत रूप से साफ करने के बाद: पका हुआ शकरकंद, उबली हुई गाजर, केला, पका हुआ सेब, सादा होल-मिल्क दही (12 महीने+), और पानी के साथ पकाया हुआ क्विनोआ। क्विनोआ - हमारी साइट पर ₹350 से उपलब्ध - विशेष रूप से उपयोगी है क्योंकि यह आम के प्राकृतिक स्वाद के साथ प्रतिस्पर्धा करने वाले स्वाद को जोड़े बिना प्रोटीन और सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड जोड़ता है।

आम सुरक्षित है यह कैसे जानें

यह वह प्रश्न है जो हमें नए माता-पिता से सबसे अधिक मिलता है। ईमानदार जवाब है: दो चीजें मायने रखती हैं - कोई कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं, और अवशेष परीक्षण।

हम जो भी बैच डिस्पैच करते हैं, वह हमारे मुंबई पैकहाउस में तापमान-नियंत्रित कमरों में घास के बिस्तर (पारंपरिक आदि विधि) पर प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है। कोई एथिलीन चैंबर नहीं। कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं। फल घास पर जो 24–48 घंटे बिताता है, उसकी निगरानी की जाती है - यह गैस-ट्रिगर नहीं है।

अवशेष परीक्षण सीज़न के दौरान एनवायरोकेयर लैब्स प्राइवेट लिमिटेड, ठाणे (NABL मान्यता प्राप्त, प्रमाणपत्र TC-8284) द्वारा साप्ताहिक रूप से किया जाता है। अप्रैल 2025 की रिपोर्ट (01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025 को जारी) में 28 कीटनाशक अवशेषों का परीक्षण किया गया। 28 में से 27 मात्रा की सीमा (0.01 mg/kg) से नीचे थे। एक — थायामेथोक्सम — 0.013 mg/kg पर पाया गया, जो कोडेक्स MRL की 0.2 mg/kg की सीमा के भीतर है। हम "स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया, सभी अवशेष कोडेक्स सीमा के भीतर" कहते हैं — "कीटनाशक-मुक्त" नहीं, क्योंकि एक अवशेष पाया गया था (जो सुरक्षित सीमा के भीतर है)। माता-पिता मार्केटिंग के दावों के बजाय वास्तविक संख्या के हकदार हैं।

हर फल को पैकिंग से पहले स्पंजी टिश्यू (आंतरिक भूरापन) और बाहरी विकृति के लिए AI/ML-सहायता प्राप्त मशीन स्कैनिंग से भी गुजारा जाता है — जो बेबी फ़ूड के लिए मायने रखता है क्योंकि स्पंजी टिश्यू वाले आम में किण्वन के उप-उत्पाद होते हैं जिन्हें कोई भी दृश्य जांच नहीं पकड़ सकती।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्राधिकरण

AlphonsoMango.in का संचालन पौले होम फ़ूड्स द्वारा किया जाता है, जिसकी स्थापना 2017 में प्रशांत पौले ने की थी, जिसका पहला पूर्ण व्यावसायिक सीज़न 2020 में था। हमारे पास GI अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या AU/5974/GI/139/260 (GI रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी), FSSAI लाइसेंस 10020022011783 और APEDA पंजीकरण 225579 है। सभी फल प्राकृतिक रूप से घास की क्यारियों में पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन चैंबर नहीं, किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं। प्रशांत पौले रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 तटीय गांवों में साझेदार बागों का चयन व्यक्तिगत रूप से करते हैं, और चयन मानदंडों में केवल उपज ही नहीं, बल्कि ब्रिक्स की निरंतरता और पल्प की गुणवत्ता भी शामिल है।

स्रोत: पौले होम फ़ूड्स (AlphonsoMango.in), एनवायरोकेयर लैब्स NABL रिपोर्ट 01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025 — सभी 28 अवशेष कोडेक्स MRL के भीतर हैं।

लोग यह भी पूछते हैं

अल्फ़ोंसो आम में क्या खास है?

रत्नागिरी और देवगढ़ के अल्फ़ोंसो आम के पल्प में लगभग कोई रेशा नहीं होता है, इसका ब्रिक्स 18 से 24° के बीच होता है, और इसमें ऐसी मलाईदार बनावट होती है जो किसी अन्य भारतीय किस्म में नहीं मिलती। इसके पास GI संख्या 139 है, यह बिना कार्बाइड के प्राकृतिक रूप से घास में पकाया जाता है, और स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया है — सभी 28 अवशेष कोडेक्स MRL सीमा के भीतर हैं।

बच्चों के लिए, वह बिना रेशे वाला पल्प बिना किसी मेहनत के बारीक छलनी से निकल जाता है, जिससे यह तैयार करने के लिए सबसे आसान शुरुआती खाद्य पदार्थों में से एक बन जाता है।

क्या 10 महीने का बच्चा आम खा सकता है?

हाँ, 10 महीने का बच्चा आम खा सकता है। इस उम्र में, पूरी तरह से पके हुए अल्फ़ोंसो के टुकड़े, जो अंगूठे के हल्के दबाव से दब जाते हैं, नरम फिंगर फ़ूड के रूप में अच्छे होते हैं। छोटी मात्रा से शुरू करें और सर्विंग साइज़ बढ़ाने से पहले 48 से 72 घंटे तक किसी भी त्वचा प्रतिक्रिया या पाचन बदलाव पर नज़र रखें।

यह केवल एक सुझाव है — आपके बच्चे के लिए शेड्यूल आपके बाल रोग विशेषज्ञ तय करते हैं।

क्या आप अमेरिका में अल्फ़ोंसो आम उगा सकते हैं?

अल्फ़ोंसो आम के पेड़ों को 18 से 24° का अपना विशिष्ट ब्रिक्स विकसित करने के लिए सूखे, गर्म सर्दियों के आराम, एक विशिष्ट फूलों के मौसम और कोंकण महाराष्ट्र की विशिष्ट तटीय नमी की आवश्यकता होती है। दक्षिण फ्लोरिडा और हवाई में USDA ज़ोन 11 और 12 पेड़ को जीवित रहने देते हैं, लेकिन स्वाद, पल्प की बनावट और मिठास रत्नागिरी या देवगढ़ में उगाए गए फलों के मुकाबले शायद ही कभी वैसी होती है।

क्या अल्फ़ोंसो आम अमेरिका में उपलब्ध है?

ताज़ा भारतीय अल्फ़ोंसो आम व्यावसायिक रूप से अमेरिका में वैसे आयात नहीं किए जाते जैसे वे भारत के भीतर ग्राहकों तक पहुँचते हैं। AlphonsoMango.in से GI-प्रमाणित रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फ़ोंसो फरवरी से जून (मार्च से मई पीक सीज़न) के दौरान पूरे भारत में शिप किए जाते हैं (2027 का सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होता है)। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। आपके पिन कोड के आधार पर, अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन लगते हैं। ताज़े आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।

भारत के बाहर के ग्राहकों के लिए, अल्फ़ोंसो मैंगो पल्प अंतरराष्ट्रीय खुदरा चैनलों के माध्यम से उपलब्ध व्यावहारिक विकल्प है।

अल्फ़ोंसो की सोर्सिंग स्वाद और सुरक्षा को कैसे प्रभावित करती है, इस पर गहरी नज़र डालने के लिए, हमारे मैंगो प्यूरी और मैंगो पल्प के बीच के अंतर पर गाइड और हमारी अल्फ़ोंसो मैंगो आमरस रेसिपी गाइड पढ़ें। हमारे अल्फ़ोंसो मैंगो कलेक्शन में पूरी मौसमी रेंज देखें।

2027 का आम का सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होता है, और तब तक ताज़े आम स्टॉक में नहीं हैं। GI-प्रमाणित रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फ़ोंसो — प्राकृतिक रूप से पके हुए और स्वतंत्र रूप से परीक्षण किए गए — हमारे अल्फ़ोंसो मैंगो कलेक्शन में सूचीबद्ध हैं।