स्वादिष्ट आम के गूदे से अपने स्वाद को मजबूत करें
भारत में गर्मी की शुरुआत के साथ आम का मौसम आ गया है। आम का गूदा आम का गूदा होता है जिसे मसलकर चिकना, एकसमान गाढ़ा बनाया जाता है। इसका इस्तेमाल अक्सर कई तरह के खाने-पीने की चीजों में किया जाता है, जैसे स्मूदी, बर्फी, आइसक्रीम, खीर, पायसम, शर्बत, चटनी और बहुत कुछ।
आम का गूदा कैसे बनाएं ?
और यही वह समय होता है जब मेरी माँ ढेर सारे आम लाती हैं, उन आमों से एक अच्छा, गाढ़ा गूदा (स्क्वैश) बनाती हैं, और उसे रेफ्रिजरेटर में रख देती हैं। जब मेरे दोस्त दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आते हैं, तो मेरी माँ घर पर रखे गए आम के गूदे से मैंगो शेक बनाना सुनिश्चित करती हैं। खैर, हम सभी के मन में हमेशा एक सवाल रहता है:
आम कहाँ उगता है?
आम का गूदा कैसे स्टोर करें?
आम के गूदे को कैसे संरक्षित करें?
आप यहां अल्फांसो मैंगो ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं , या आप हमारा तैयार आम का पल्प भी ऑर्डर कर सकते हैं ।
आम के गूदे से स्वादिष्ट सिरप, जूस और अन्य उत्पाद बनाए जा सकते हैं। हमारा आम का गूदा मीठा स्वाद, बनावट और खुशबू के साथ आता है। आम समग्र प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और समय से पहले त्वचा की झुर्रियों को रोकता है। आम के गूदे में असली आम का स्वाद होता है। तैयार किया गया गूदा सबसे स्वच्छ स्थिति में होता है।
हम किफायती दामों पर बेहतरीन पैकेजिंग प्रदान करते हैं। हम सुनिश्चित करते हैं कि हमारा आम का गूदा केवल अल्फांसो और तोतापुरी जैसी आमों की सबसे अच्छी प्रजातियों से बना हो, और यहाँ मुख्य भाग है। गूदे का स्वाद आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले आमों के प्रकार पर निर्भर करता है। बेहतरीन गूदा पाने के लिए सबसे अच्छे आमों का चयन करें। मीठे और खट्टे आम, अल्फांसो, रसपुरी जैसी किस्में इस गूदे की तैयारी के लिए आदर्श हैं।
हालाँकि, मान लीजिए कि आपको अल्फांसो, हापुस, पायरी या रसपुरी नहीं मिल पा रही है। उस स्थिति में, आप इस आम के गूदे को स्थानीय स्तर पर मिलने वाली किसी भी किस्म के आम से तैयार कर सकते हैं, लेकिन अगर आप अल्फांसो आम ऑनलाइन मंगवाना चाहते हैं, तो यहाँ क्लिक करें । अगर आम खट्टे हैं, तो आपको गूदा तैयार करते समय ज़्यादा चीनी मिलानी होगी।
आम का गूदा कैसे बनाएं?
आम का गूदा बनाने के लिए ताजे रसीले अल्फांसो आमों का इस्तेमाल किया जाता है। आम का गूदा बनाना वाकई आसान है। सबसे पहले आमों को धोकर साफ कर लें। उसके बाद उन्हें छीलकर काट लें और उनके बीज निकाल दें। इसे ब्लेंडर में डालकर तब तक ब्लेंड करें जब तक यह क्रीमी न हो जाए।
आम के गूदे को कैसे संरक्षित करें?
अब जब आपने पूरे साल के लिए आम का गूदा बना लिया है, तो यह भी ज़रूरी है कि आप इसे सुरक्षित रखें। ध्यान रखें कि आम का गूदा बनाते समय उसमें पानी न डालें। इसके अलावा, इस आम के गूदे में चीनी मिलाकर इसे लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है। यह चीनी एक प्रिजर्वेटिव के रूप में काम करती है और आपके आम के गूदे को लंबे समय तक सुरक्षित रखती है।
आम का गूदा कैसे स्टोर करें?
हम पूरे साल आम या उनकी चटनी, शेक, जूस और केक खाने का लुत्फ़ उठा सकते हैं। क्या आप जानते हैं कि हम आम के गूदे या दूसरे ताज़े फलों और सब्ज़ियों को पूरे साल फ़्रीज़र में स्टोर कर सकते हैं? वास्तव में, किसी भी भारतीय घर का फ़्रीज़र गूदे, प्यूरी और मसालों से भरा होता है, जो आमतौर पर पूरे साल आसानी से उपलब्ध नहीं होते हैं। ऐसी चीज़ों को आसानी से 12 महीने तक एयरटाइट जार या ज़िप पाउच में फ्रिज में रखा जा सकता है। हमारे अल्फांसो आमों का सबसे बढ़िया इस्तेमाल करके स्वादिष्ट आम का गूदा बनाएँ और इसे पूरे साल के लिए स्टोर करके रखें।