GI-ટેગ ધરાવતા આલ્ફોન્સો (હાફૂસ) કેરીના ૧ કિલોનો આજનો ભાવ ગ્રેડ અને મૂળ (રત્નાગિરી કે દેવગડ) પર આધાર રાખીને ₹૧,૮૪૯ થી ₹૫,૪૯૯ સુધીનો છે. સિઝન માર્ચથી જૂન સુધી ચાલે છે. AlphonsoMango.in બ્લુડાર્ટ (BlueDart) દ્વારા સમગ્ર ભારતમાં ૧-૩ દિવસમાં ડિલિવરી કરે છે.
ઓનલાઈન આલ્ફોન્સો કેરી ખરીદો — વર્તમાન ભાવ
સિઝન હજુ શરૂ ન થઈ હોવાથી બંને ઉત્પાદનો હાલમાં આઉટ ઓફ સ્ટોક છે. પ્રી-બુકિંગ ઉપલબ્ધ છે. ફળ તૈયાર થાય ત્યારે જ ઓર્ડર મોકલવામાં આવે છે — તે પહેલાં નહીં.
રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગડ: ભાવની સરખામણી
| પેરામીટર | રત્નાગિરી આલ્ફોન્સો | દેવગડ આલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| GI ટેગ | હા (GI નં. ૧૩૯) | હા (GI નં. ૧૩૯) |
| બ્રિક્સ (ગળપણ) | ૧૮ થી ૨૪° | ૨૦–૨૪° |
| સિઝનનો સમય | એપ્રિલના મધ્યથી જૂન | એપ્રિલના અંતથી જૂન |
| સામાન્ય બોક્સ વજન | ૩ કિલો – ૧૨ કિલો | ૩ કિલો – ૧૨ કિલો |
| ભાવ શ્રેણી (૧ કિલો દીઠ) | ~₹૪૫૦–₹૬૧૭/કિલો | ~₹૪૫૦–₹૬૩૦/કિલો |
| બોક્સના ભાવ | ₹૧,૮૪૯–₹૫,૩૯૯ | ₹૧,૮૪૯–₹૫,૪૯૯ |
| એક્સપોર્ટ ક્વોલિટી | હા | હા (APEDA પ્રમાણિત) |
| પાકે ત્યારે છાલનો રંગ | સોનેરી પીળો | ઘેરો કેસરી-પીળો |
| પકવવાની રીત | કુદરતી ઘાસની પથારી | કુદરતી ઘાસની પથારી |
દેવગડ કેરીમાં સામાન્ય રીતે વધુ બ્રિક્સ જોવા મળે છે અને તેનો ભાવ થોડો વધુ હોઈ શકે છે. બંને પ્રકારની કેરી પ્રશાંત પોવલે દ્વારા રત્નાગિરી અને દેવગડ તાલુકાના ૪૮ ગામોમાંથી એકત્રિત કરવામાં આવે છે.
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
કાર્યકારી દિવસે બપોરે ૩ વાગ્યા પહેલા મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે સાંજે બ્લુડાર્ટ એર કાર્ગો દ્વારા મોકલવામાં આવે છે.
| ઝોન | ટ્રાન્ઝિટ સમય | શહેરો (ઉદાહરણ) |
|---|---|---|
| મેટ્રો વેસ્ટ | ૧ દિવસ | મુંબઈ, પુણે, અમદાવાદ |
| મેટ્રો નોર્થ/સાઉથ | ૧–૨ દિવસ | દિલ્હી, બેંગલુરુ, ચેન્નાઈ, હૈદરાબાદ |
| ટિયર-૨ શહેરો | ૨–૩ દિવસ | નાગપુર, જયપુર, લખનૌ, કોચી |
| ઈશાન ભારત / દૂરના વિસ્તારો | ૩ દિવસ | ગુવાહાટી, ભુવનેશ્વર, જમ્મુ |
દરેક બોક્સને સૂકા લાકડાના વૂલ કુશનિંગ સાથે વેન્ટિલેટેડ કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં પેક કરવામાં આવે છે. ફળને કાપ્યા વિના, કાર્બાઈડ વગર અને ફ્રિજમાં રાખ્યા વિના મોકલવામાં આવે છે — બરાબર તે જ રીતે જે રીતે તે બગીચામાંથી આવે છે.
સ્પષ્ટતા: અમે આ વેબસાઇટ દ્વારા ભારતની બહાર ડિલિવરી કરતા નથી. એક્સપોર્ટ ઓર્ડર (યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન) માટે અમારા કોન્ટેક્ટ પેજ દ્વારા અલગથી પૂછપરછ કરવી જરૂરી છે.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- સ્ટેપ ૧: ગ્રેડ પસંદ કરો — રત્નાગિરી આલ્ફોન્સો (₹૧,૮૪૯–₹૫,૩૯૯) અથવા દેવગડ આલ્ફોન્સો (₹૧,૮૪૯–₹૫,૪૯૯) પસંદ કરો. બોક્સ સાઈઝ (૩ કિલો, ૬ કિલો, ૧૨ કિલો) અને ડઝન દીઠ ફળની સંખ્યા મુજબ ફિલ્ટર કરો.
- સ્ટેપ ૨: કાર્ટમાં ઉમેરો — જથ્થો પસંદ કરો અને આગળ વધો. ગેસ્ટ ચેકઆઉટ માટે એકાઉન્ટ બનાવવાની જરૂર નથી.
- સ્ટેપ ૩: સેમ-ડે ડિસ્પેચ — કાર્યકારી દિવસે બપોરે ૩ વાગ્યા પહેલા કન્ફર્મ થયેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે સાંજે નીકળે છે. બ્લુડાર્ટ ૧-૩ દિવસમાં ડિલિવરી કરે છે.
- ગ્રેડ/સાઈઝ વિકલ્પો: પ્રીમિયમ, એ-ગ્રેડ, એક્સપોર્ટ; ૩ કિલો / ૬ કિલો / ૧૨ કિલોના બોક્સ; ૬-પીસ / ૧૨-પીસ / ૨૪-પીસ પેક
- બ્રિક્સ રેન્જ: ૧૮–૨૪° (રત્નાગિરી ૧૮ થી ૨૪°, દેવગડ ૨૦–૨૪°)
- બજેટ બેન્ડ્સ: ₹૧,૮૪૯–₹૨,૪૯૯ (એન્ટ્રી), ₹૨,૫૦૦–₹૩,૯૯૯ (મિડ), ₹૪,૦૦૦–₹૫,૪૯૯ (પ્રીમિયમ એક્સપોર્ટ)
- સેવાપાત્ર શહેરો: સમગ્ર ભારતમાં ૧૯,૦૦૦+ પિન કોડ
કેરીના ઓનલાઈન ભાવ — કિંમતને અસર કરતા પરિબળો
જ્યારે ખરીદદારો "૧ કિલો કેરીનો આજનો ભાવ" શોધે છે, ત્યારે તેઓ લાઈવ નંબર ઈચ્છે છે. આ ભાવ સિઝન દરમિયાન અઠવાડિયે બદલાય છે અને સિઝન પૂરી થતાં શૂન્ય થઈ જાય છે.
કેરીના ભાવમાં વધ-ઘટ કેમ થાય છે?
ત્રણ પરિબળો ભાવ નક્કી કરે છે. પ્રથમ, અગાઉના ચોમાસા દરમિયાન પડેલો વરસાદ ફળના ઉત્પાદન પર સીધી અસર કરે છે. કોંકણમાં સૂકા વર્ષનો અર્થ છે ઓછું ઉત્પાદન અને ઊંચા ભાવ. બીજું, સિઝનની શરૂઆતની કેરી (એપ્રિલ મધ્ય) હંમેશા મોંઘી હોય છે — પુરવઠો ઓછો અને માંગ વધુ હોય છે. ત્રીજું, વિવિધતા કરતા ગ્રેડ વધુ મહત્વનો છે. એ-ગ્રેડની દેવગડ ડઝન, તે જ અઠવાડિયાની બી-ગ્રેડ રત્નાગિરી ડઝન કરતા વધુ મોંઘી હોય છે.
દેવગડ આલ્ફોન્સોનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?
દેવગડ આલ્ફોન્સો સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે ૨૦–૨૪° બ્રિક્સ ધરાવે છે. રત્નાગિરી આલ્ફોન્સો ૧૮ થી ૨૪° બ્રિક્સ ધરાવે છે. બંને વ્યાપારી જાતો માટેના રાષ્ટ્રીય સરેરાશ ૧૪–૧૬° બ્રિક્સ કરતાં વધુ છે. બ્રિક્સ એ ફળના રસમાં ઓગળેલા ખાંડનું પ્રમાણ માપવાનું સાધન છે. ઉચ્ચ બ્રિક્સ = વધુ મીઠો અને સમૃદ્ધ સ્વાદ.
શું કેરીના ઓનલાઈન ભાવ સ્થાનિક બજાર કરતા સસ્તા છે?
AlphonsoMango.in પર ઓનલાઈન કિંમત કોંકણના ૪૮ ગામોમાંથી સીધી ખરીદી, GI પ્રમાણપત્ર ખર્ચ, કોલ્ડ-ચેઈન લોજિસ્ટિક્સ અને FSSAI-સુસંગત પેકિંગને પ્રતિબિંબિત કરે છે. સ્થાનિક બજારમાં સ્ટીકર પ્રાઈસ ઓછી હોઈ શકે છે, પરંતુ તે કેરી ભાગ્યે જ GI-પ્રમાણિત હોય છે, ઘણીવાર કાર્બાઈડથી પકવેલી હોય છે અને ગ્રાહક સુધી પહોંચતા પહેલા વધુ મુસાફરી કરી ચૂકી હોય છે.
મૂળ: ૪૮ ગામ, એક દરિયાકિનારો
પ્રશાંત પોવલે કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરી અને દેવગડ તાલુકાના ૪૮ ગામોમાંથી ફળ પસંદ કરે છે. રત્નાગિરીના રાજાપુર, લાંજે અને માલગુંડ જેવા ગામો, અને દેવગડ શહેરની આસપાસના બગીચાઓમાં લેટેરાઈટ યુક્ત માટી અને દરિયાઈ મીઠાવાળી હવા છે જે અન્ય કોઈ પ્રદેશમાં નથી. આ ભૂગોળને કારણે જ GI નં. ૧૩૯ અસ્તિત્વમાં છે.
કોંકણ આલ્ફોન્સો અન્ય કેરીઓથી અલગ કેમ છે?
લેટેરાઈટ માટી ઝડપથી પાણીનો નિકાલ કરે છે અને ગરમી જાળવી રાખે છે. અરબી સમુદ્રની દરિયાઈ લહેર અને સહ્યાદ્રીના તળેટીના વિશિષ્ટ સૂક્ષ્મ વાતાવરણ સાથે મળીને, તે પાતળી છાલ, રેસા વગરનો પલ્પ અને ઉચ્ચ બ્રિક્સ ધરાવતી કેરી બનાવે છે જે અન્ય કોઈ જાતની સરખામણીમાં નથી. GI રજિસ્ટ્રીએ ઓક્ટોબર ૨૦૧૯ માં પ્રમાણપત્ર ૪૧૬૩ જારી કરીને આની પુષ્ટિ કરી હતી.
કયું રાજ્ય શ્રેષ્ઠ આલ્ફોન્સો કેરીનું ઉત્પાદન કરે છે?
મહારાષ્ટ્રનો કોંકણ પટ્ટો — ખાસ કરીને રત્નાગિરી અને દેવગડ — GI નં. ૧૩૯ હેઠળ માન્ય આલ્ફોન્સોનું ઉત્પાદન કરે છે. કર્ણાટક અને ગુજરાતમાં આલ્ફોન્સો જેવી કેરી ઉગે છે પરંતુ તે સમાન GI હોદ્દા હેઠળ આવતી નથી અને સ્વાદમાં અલગ છે.
અસલી હોવાની ચકાસણી કેવી રીતે કરવી
અસલી GI-ટેગ ધરાવતા આલ્ફોન્સો બોક્સ પર GI લોગો અને અધિકૃત વપરાશકર્તાની વિગતો હોય છે. AlphonsoMango.in પાસે GI ઓથોરાઈઝડ યુઝર રજીસ્ટ્રેશન AU/૫૯૭૪/GI/૧૩૯/૨૬૦ છે. કોઈપણ વિક્રેતાને આ નંબર માટે પૂછો. જો તેઓ તે ન આપી શકે, તો ફળ પ્રમાણિત નથી.
મને કેવી રીતે ખબર પડે કે મારી આલ્ફોન્સો કેરી અસલી છે?
ચાર વસ્તુઓ તપાસો. પ્રથમ, બોક્સ પર GI સ્ટીકર. બીજું, કેસરી-પીળી છાલ — કુદરતી રીતે તેજસ્વી નહીં. ત્રીજું, રસાયણની ગંધ વગરની સુગંધ. ચોથું, રેસા વગરનો પલ્પ. કાર્બાઈડથી પાકેલી કેરીમાં ઘણીવાર અસમાન પીળા-લીલા ડાઘ હોય છે અને તેમાં લાક્ષણિક સુગંધનો અભાવ હોય છે.
કુદરતી પકવવાની રીત — કાર્બાઈડ મુક્ત
AlphonsoMango.in ના દરેક બોક્સને પરંપરાગત ઘાસની પથારીની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને પકવવામાં આવે છે. ફળને વેન્ટિલેટેડ લાકડાના ક્રેટમાં સૂકા ઘાસના સ્તરોમાં પેક કરવામાં આવે છે અને ૩-૫ દિવસમાં રૂમના તાપમાને પાકવા દેવામાં આવે છે. કોઈપણ તબક્કે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડનો ઉપયોગ થતો નથી. આ ચકાસી શકાય તેવું છે — ફળમાંથી કેરીની સુગંધ આવે છે, એસિટિલિનની નહીં.
કેમ કુદરતી રીતે પાકવું સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વનું છે?
કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ એસિટિલિન ગેસ ઉત્પન્ન કરે છે, જે ઇથિલિનની નકલ કરે છે અને અકાળે રંગ લાવે છે. તે છાલ પર કેલ્શિયમ ઓક્સાઈડના અવશેષો છોડી શકે છે. કુદરતી ઘાસની પથારી ફળના પોતાના ઇથિલિન ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે, પરિણામે સમાન રીતે પાકવું, અસલી સુગંધ અને સપાટી પર કોઈ રાસાયણિક દૂષણ થતું નથી. FSSAI કાર્બાઈડના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ મૂકે છે; અમે તેનું સખતપણે પાલન કરીએ છીએ.
ભારતમાં કેરીની સિઝન
ભારતમાં ૨૪ થી વધુ વ્યાપારી કેરીની જાતો થાય છે. મોટાભાગની માર્ચ અને જૂનની વચ્ચે આવે છે. આલ્ફોન્સો — હાફૂસ — ફક્ત માર્ચથી જૂન સુધીની જાત છે. પ્રથમ પ્રીમિયમ આલ્ફોન્સો બોક્સ એપ્રિલના મધ્યમાં કોંકણથી મોકલવામાં આવે છે. જૂનના અંત સુધીમાં સિઝન પૂરી થાય છે.
ઓનલાઈન કેરી ખરીદવાનો શ્રેષ્ઠ સમય કયો છે?
એપ્રિલના મધ્યથી મેના અંત સુધી ભાવ, ઉપલબ્ધતા અને ગુણવત્તાનું શ્રેષ્ઠ સંયોજન મળે છે. એપ્રિલની શરૂઆતમાં ઊંચા ભાવે પ્રીમિયમ કેરી મળે છે. મેના અંતથી જૂન સુધી વધુ સારું મૂલ્ય મળે છે પરંતુ ફળ નાના હોય છે. જુલાઈ પછી આલ્ફોન્સો કોઈપણ અસલી કોંકણ સ્ત્રોતમાંથી મળતી નથી.
ભારતીય કેરીની જાતો અને તેના ભાવ
ભારતની મુખ્ય વ્યાપારી જાતોમાં આલ્ફોન્સો (હાફૂસ), કેસર, લંગડા, દશેરી, તોતાપુરી અને પૈરીનો સમાવેશ થાય છે. દરેકની અલગ સિઝન અને ભાવ છે. આલ્ફોન્સો રાષ્ટ્રીય સ્તરે સૌથી મોંઘી છે કારણ કે વૃક્ષ દીઠ ઉત્પાદન ઓછું છે, ભૌગોલિક વિશિષ્ટતા છે અને વિદેશમાં રહેલા ભારતીયોની માંગ છે. સ્વાદ, મૂળ અને સિઝન તારીખોની સરખામણી કરવા માટે ભારતીય કેરીની જાતોની સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા વાંચો.
પોષણ અને સ્વાસ્થ્ય લાભો
આલ્ફોન્સો કેરી સૌથી વધુ પોષક તત્વો ધરાવતા ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોમાંની એક છે. ૧૦૦ ગ્રામ સર્વિંગ આશરે ૬૦ kcal, ૧૪-૧૫ ગ્રામ કુદરતી ખાંડ, ૧.૮ ગ્રામ ડાયેટરી ફાઈબર અને વિટામિન સી (૩૬ મિલિગ્રામ), વિટામિન એ (૫૪ µg RAE), અને ફોલેટ પ્રદાન કરે છે. ઊંડો કેસરી પલ્પ રંગ ઉચ્ચ બીટા-કેરોટીન સાંદ્રતા સૂચવે છે.
શું આલ્ફોન્સો કેરી પાચન માટે સારી છે?
હા. તેમાં રહેલા ફાઈબર આંતરડાની ગતિને ટેકો આપે છે. આલ્ફોન્સોમાં એમિલેઝ પણ હોય છે — કુદરતી ઉત્સેચકો જે કાર્બોહાઇડ્રેટ પાચનમાં મદદ કરે છે. રેસા વગરનો પલ્પ એટલે રેસા વગરનું ફળ નહીં; જ્યારે રચના સ્મૂધ હોય ત્યારે પણ ડાયેટરી ફાઈબર માંસમાં અકબંધ રહે છે.
હું દરરોજ કેટલી કેરી ખાઈ શકું?
તંદુરસ્ત પુખ્ત વ્યક્તિ માટે દિવસમાં બે મધ્યમ આલ્ફોન્સો કેરી (આશરે ૩૦૦–૩૫૦ ગ્રામ) લેવી વાજબી છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. આલ્ફોન્સોમાં કુદરતી ખાંડ મુખ્યત્વે સુક્રોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ છે, જેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ આશરે ૫૧–૫૬ છે.
સિઝનલ સ્ટોરેજ ટિપ્સ અને રત્નાગિરી અને દેવગડ હાફૂસની વિગતવાર સરખામણી કેવી રીતે કરવી તે માટે, અમારી સમર્પિત માર્ગદર્શિકા જુઓ.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
આલ્ફોન્સો કેરીના ૧ કિલોનો આજનો ભાવ શું છે?
GI-ટેગ ધરાવતા આલ્ફોન્સો (હાફૂસ) માટેનો વર્તમાન ઓનલાઈન દર ગ્રેડ (રત્નાગિરી કે દેવગડ) અને બોક્સ સાઈઝના આધારે અંદાજે ₹૪૫૦ થી ₹૬૩૦ પ્રતિ કિલો છે. બોક્સના ભાવ ₹૧,૮૪૯ થી શરૂ થાય છે. ભાવ પ્રોડક્ટ પેજ પર લાઈવ છે.
ભારતમાં આલ્ફોન્સો કેરીની સિઝન ક્યારે હોય છે?
આલ્ફોન્સો કેરીની સિઝન એપ્રિલના મધ્યથી જૂનના અંત સુધી ચાલે છે. મે મહિનામાં શ્રેષ્ઠ ઉપલબ્ધતા અને મૂલ્ય મળે છે. જુલાઈથી માર્ચ વચ્ચે અસલી કોંકણ સ્ત્રોતોમાંથી આ ફળ મળતું નથી.
ઓનલાઈન ઓર્ડર કર્યા પછી કેરીની ડિલિવરી કેટલી ઝડપથી મળે છે?
AlphonsoMango.in બ્લુડાર્ટ એર કાર્ગો દ્વારા ડિલિવરી કરે છે. કામકાજના દિવસોમાં બપોરે 3 વાગ્યા પહેલાં મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. સમગ્ર ભારતમાં તમારા લોકેશનના આધારે ડિલિવરીમાં 1-3 દિવસનો સમય લાગે છે.
અધિકૃતતા
AlphonsoMango.in નું સંચાલન પોવલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods) દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ સાઇટ પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નોંધણી AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 છે. તમામ ફળો કાર્બાઇડ-મુક્ત છે, કુદરતી રીતે ઘાસની પથારીનો ઉપયોગ કરીને પકવવામાં આવે છે અને મહારાષ્ટ્રના કોંકણ વિસ્તારના રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે. 2019 થી સમગ્ર ભારત અને સાત નિકાસ બજારોમાં 47,000 થી વધુ ગ્રાહકો ઓર્ડર આપી ચૂક્યા છે.
સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019.
સીધા બગીચામાંથી GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો કેરી ઓર્ડર કરો — કેરીનું સંપૂર્ણ કલેક્શન જુઓ અને સિઝન પૂરી થાય તે પહેલાં તમારું બોક્સ બુક કરો.