અલફાન્સો કેરી ઓનલાઈન કેવી રીતે ઓર્ડર કરવી

GI-પ્રમાણિત રત્નાગિરિ અને દેવગઢના બગીચાઓની અલ્ફાન્સો કેરી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી AlphonsoMango.in (પોવલે હોમ ફૂડ્સ) પર ₹1,849–₹5,499ની કિંમતે ઉપલબ્ધ છે, જે સંપૂર્ણ પાક્યા પછી 18–24° બ્રિક્સ ધરાવે છે અને ભારતભરમાં 1-3 દિવસમાં ડિલિવરી કરવામાં આવે છે.

અલ્ફાન્સો કેરી ઓનલાઈન ઓર્ડર કરો

બંને જાતો GI નં. 139 ધરાવે છે. બંનેને કાર્બાઇડ અથવા ઇથિલિન ચેમ્બર વગર સૂકા ઘાસમાં પકવવામાં આવે છે. તફાવત મૂળ અને બ્રિક્સમાં છે: સિંધુદુર્ગ કિનારાના જામસાંડે, વિજયદુર્ગ અને કુંકેશ્વર જેવા ગામોમાંથી મેળવવામાં આવેલી દેવગઢની કેરી સામાન્ય રીતે 18–24° રેન્જના ઉપરના સ્તરે હોય છે. રત્નાગિરિની કેરી — પાવસ, ગોલપ, નાચાણે અને નજીકના બગીચાઓમાંથી — એ જાત છે જેને ઉત્તર ભારતના મોટાભાગના લોકો સાચા હાપૂસ તરીકે ઓળખે છે.

રત્નાગિરિ વિરુદ્ધ દેવગઢ: તમારે શું પસંદ કરવું જોઈએ?

લક્ષણ	રત્નાગિરિ અલ્ફાન્સો	દેવગઢ અલ્ફાન્સો
GI નંબર	નં. 139 (AU/5974/GI/139/260)	નં. 139 (AU/6932)
સીઝન	ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે)	ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે)
પાક્યા પછી બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપરની રેન્જમાં)
વજન ગ્રેડ	નાની 150–180 ગ્રામ · મધ્યમ 180–225 ગ્રામ · XL 250–275 ગ્રામ · જમ્બો 275–300 ગ્રામ	નાની 150–180 ગ્રામ · મધ્યમ 180–225 ગ્રામ · XL 250–275 ગ્રામ · જમ્બો 275–300 ગ્રામ
કિંમત રેન્જ	₹1,849–₹5,399	₹1,849–₹5,499
કોણ પસંદ કરે છે	ઉત્તર ભારત	મુંબઈ અને પશ્ચિમ ભારત
નિકાસ બજારો	યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન	યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન

અમારા 47,000+ ગ્રાહકોના રિપીટ-ઓર્ડર ડેટા એક સ્પષ્ટ પેટર્ન દર્શાવે છે: દિલ્હી, લખનૌ અને ચંદીગઢના ખરીદદારો રત્નાગિરિ પસંદ કરે છે; જ્યારે પુણે અને મુંબઈના ખરીદદારો દેવગઢ ફરીથી ઓર્ડર કરવાનું પસંદ કરે છે. બંનેમાંથી કોઈ એક બીજા કરતા શ્રેષ્ઠ નથી — તે એક જ GI-સંરક્ષિત ફળની અલગ અભિવ્યક્તિ છે.

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

દરેક બોક્સ તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા અમારા મુંબઈ પેકહાઉસમાંથી નીકળે છે. અમે 15,000–17,000 સર્વિસેબલ પિન કોડ સુધી પહોંચીએ છીએ. મેટ્રો શહેરોમાં ટ્રાન્સમિટમાં 20–24 કલાક અને અન્ય મોટાભાગના સ્થળોએ 1–3 દિવસનો સમય લાગે છે.

ફળ 70–80% પાકવાની સ્થિતિમાં મોકલવામાં આવે છે — જે પરિવહન દરમિયાન ટકી રહે તેટલું મક્કમ હોય છે, અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં ખાવા માટે તૈયાર થઈ જાય છે. 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ બોક્સ મજબૂત ખૂણાઓ અને 12-સ્લોટ પાર્ટીશન દ્વારા પરિવહનનું દબાણ સહન કરે છે, જેથી ફળ એકબીજા પર દબાવાને બદલે ઘાસની પથારી પર ફોમ-નેટ સ્લીવ્સમાં મુસાફરી કરે છે. બોક્સમાં રહેલા છ એર હોલ્સ હવાની અવરજવર જાળવી રાખે છે જેથી પરિવહન દરમિયાન ઘાસમાં કુદરતી રીતે પાકવાની પ્રક્રિયા ચાલુ રહે.

જો ફળ ક્ષતિગ્રસ્ત સ્થિતિમાં પહોંચે, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટો મોકલો. અમે પ્રભાવિત ફળ બદલી આપીશું. કોઈ દલીલ નહીં, કોઈ રાહ નહીં.

અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફાન્સો કેરી મોકલતા નથી. સીઝન જૂનમાં સમાપ્ત થાય છે અને અમે એવી ઓફ-સીઝન કેરી વેચીશું નહીં જે મહિનાઓથી કોલ્ડ-સ્ટોરેજમાં રાખવામાં આવી હોય. આ અમારા કામની એક પ્રામાણિક મર્યાદા છે.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. સ્ટેપ 1 — તમારી વિવિધતા અને ગ્રેડ પસંદ કરો. પ્રોડક્ટ પેજ પર રત્નાગિરિ (₹1,849–₹5,399) અથવા દેવગઢ (₹1,849–₹5,499) પસંદ કરો. તમારા માટે અનુકૂળ વજન ગ્રેડ પસંદ કરો: નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), વધારાની મોટી (250–275 ગ્રામ) અથવા જમ્બો (275–300 ગ્રામ). બોક્સ વિકલ્પોમાં અડધો ડઝન, એક ડઝન અને બે ડઝનનો સમાવેશ થાય છે.
2. સ્ટેપ 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો અને ચેક આઉટ કરો. તમારું ડિલિવરી સરનામું અને પેમેન્ટ પૂર્ણ કરો. તમામ મુખ્ય કાર્ડ્સ, UPI અને નેટ બેંકિંગ સ્વીકારવામાં આવે છે. સાઇટ સંપૂર્ણ સુરક્ષિત છે.
3. સ્ટેપ 3 — અમે ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. તમારો ઓર્ડર પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે, પેક કરવામાં આવે છે અને પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝને સોંપવામાં આવે છે. તમને ટ્રેકિંગ વિગતો મળે છે. મોટાભાગના શહેરોમાં 1–3 દિવસમાં બોક્સ મળી જાય છે.

ઓર્ડર કરતા પહેલા પ્રશ્નો છે? 8369048029 પર કોલ અથવા WhatsApp કરો.

અમારી અલ્ફાન્સો કેરી ક્યાંથી આવે છે

પ્રશાંત પોવલે રત્નાગિરિ અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 55 ગામોમાંથી ફળ મેળવે છે — રત્નાગિરિ તાલુકાના પાવસ અને ગોલપથી લઈને સિંધુદુર્ગ કિનારાના દેવગઢ, જામસાંડે અને વિજયદુર્ગ સુધી, અને માલવણ તથા વેંગુરલા તાલુકાના આચારા અને તોંડાવલી સુધી. બગીચાઓ સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના હોય છે, જે બ્રિક્સની સુસંગતતા અને મેનેજમેન્ટને આધારે પસંદ કરવામાં આવે છે. 100 થી વધુ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો અમારા માલવણ પેકિંગ સેન્ટર અને દેવગઢ પેકિંગ પોઈન્ટને સપ્લાય કરે છે.

કાપણી હાથ દ્વારા નૂતન અથવા ઝેલા પોલ વડે કરવામાં આવે છે જેમાં કેચિંગ નેટ હોય છે. ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. ફળ ક્યારેય જમીન પર પડતું નથી. ઊંચા વૃક્ષો માટે, કેમેરાવાળી ખાસ પોલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જેથી કાપણી કરનાર જોઈ શકે કે બરાબર ક્યાંથી કાપવું. આ મહત્વનું છે કારણ કે કાપણી દરમિયાન થયેલી ઈજા ત્રણ દિવસ પછી કાળા ડાઘ તરીકે દેખાય છે — જે સમયે બોક્સ તમારા દરવાજે હોય છે.

કાપણીથી તમારા હાથ સુધી પહોંચવામાં 48–72 કલાક લાગે છે: ઝાડથી રત્નાગિરિ અથવા દેવગઢ પેકહાઉસ સુધી લગભગ બે કલાક, ત્યાં પોસ્ટ-હારવેસ્ટ કૂલિંગ અને ગરમ પાણીની ટ્રીટમેન્ટ, ત્યારબાદ એર-કન્ડિશન્ડ વાહન દ્વારા 10–12 કલાકમાં મુંબઈ, મુંબઈ પેકહાઉસમાં 24–48 કલાક કુદરતી રીતે ઘાસ પર પકવવાની પ્રક્રિયા, અને પછી ડિસ્પેચ.

પેકિંગ પહેલાં AI-સહાયિત ગ્રેડિંગ

દરેક ફળનું વજન કરવામાં આવે છે અને ગ્રેડ આપવામાં આવે છે. ત્યારબાદ AI અને ML-આધારિત મશીન સ્કેનિંગ દ્વારા ફોમ-નેટ સ્લીવમાં મુકતા પહેલા દરેક કેરીની આંતરિક સમસ્યાઓ (સ્પોન્જી ટીશ્યુ) અને બાહ્ય ખામીઓ માટે તપાસ કરવામાં આવે છે. અમે શરૂઆતમાં માનતા હતા કે અનુભવી હાથો દ્વારા વિઝ્યુઅલ ગ્રેડિંગ પૂરતું છે — પરંતુ સ્કેનિંગ ડેટાએ દર્શાવ્યું કે અમે સ્પોન્જી ટીશ્યુના ઘણા કિસ્સાઓ ચૂકી જતા હતા જે બહારથી સંપૂર્ણપણે ઠીક દેખાતા હતા. હવે મશીન દ્વારા તપાસ થાય છે.

અમે અલ્ફાન્સો કેરી કેવી રીતે પકવીએ છીએ

તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ફક્ત કુદરતી ઘાસ પર (આદિ) પકવવાની પ્રક્રિયા. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ નહીં, કોઈ કૃત્રિમ પકવનારા એજન્ટો નહીં. મુંબઈ પેકહાઉસમાં 24–48 કલાક એ ઘાસ પર કુદરતી રીતે પાકવાની પ્રક્રિયા છે — ગેસ-આધારિત નહીં.

કેલ્શિયમ કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરી પહેલા દિવસે પાકેલી દેખાય છે પણ બીજા દિવસે સ્વાદમાં ખાલી લાગે છે. ઘાસ પર પકવવાની રીત ધીમી છે અને પરિણામ અલગ છે: 18–24° બ્રિક્સ પલ્પમાં એકસરખી રીતે ફેલાય છે, ન કે ફક્ત છાલની નજીક. એન્વાયરોકેર લેબ્સ (NABL માન્ય, થાણે, પ્રમાણપત્ર TC-8284) એ 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ અમારી કેરીનું પરીક્ષણ કર્યું હતું — તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં હતા. અમે "જંતુનાશક-મુક્ત" હોવાનો દાવો કરતા નથી કારણ કે એક અવશેષ (થાયમેથોક્સામ, 0.013 mg/kg) મર્યાદાની અંદર જોવા મળ્યો હતો. અમે પ્રામાણિકપણે આ માહિતી આપીએ છીએ.

સીઝન અને ઉપલબ્ધતા

અલ્ફાન્સો સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચથી મે મહિનામાં પીક સપ્લાય હોય છે. તે મહિનાઓ સિવાય, અમે તાજી અલ્ફાન્સો કેરી વેચતા નથી. જો તમે આ ઓગસ્ટ કે ડિસેમ્બરમાં વાંચી રહ્યા હોવ, તો આગામી સીઝનમાં હજુ મહિનાઓ બાકી છે — પ્રોડક્ટ પેજ પર વેઈટલિસ્ટમાં જોડાઓ અને જ્યારે ફળ તૈયાર થશે ત્યારે અમે તમને ઈમેઈલ કરીશું.

સીઝનની લંબાઈ કોંકણમાં વરસાદ અને તાપમાન સાથે બદલાય છે. પ્રશાંત પોવલે જૂન 2026 માં ઇકોનોમિક ટાઇમ્સમાં જણાવ્યું હતું કે કેવી રીતે હવામાન અને ઉપજનું દબાણ GI-પ્રમાણિત ખેડૂતોને અસર કરી રહ્યું છે. ટૂંકમાં: ખરાબ ફ્લાવરિંગ સીઝન ઉત્પાદનમાં 30–40% ઘટાડો કરી શકે છે, જેનો અર્થ છે કે મે મહિનામાં કિંમતો ઘટવાની રાહ જોવા કરતા સીઝનની શરૂઆતમાં ખરીદી કરવી વધુ સુરક્ષિત છે.

દેવગઢ અલ્ફાન્સોનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?

સંપૂર્ણ પાક્યા પછી દેવગઢ અલ્ફાન્સોનું માપ 18–24° બ્રિક્સ હોય છે, જે સામાન્ય રીતે તે રેન્જના ઉપરના સ્તરે હોય છે. રત્નાગિરિ અલ્ફાન્સો પણ આ જ શ્રેણીમાં આવે છે. માત્ર બ્રિક્સ સ્વાદ નક્કી કરતું નથી — એસિડ-ટુ-સુગર રેશિયો અને ફાઇબર સામગ્રી પણ મહત્વના છે, અને બંને જાતો ઓછી ફાઇબરવાળી છે.

અલ્ફાન્સો કેરી ઓર્ડર કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય કયો છે?

પીક-સીઝનની કેરી માટે માર્ચના મધ્યથી એપ્રિલના અંત વચ્ચે ઓર્ડર કરો. સીઝનની શરૂઆતના બોક્સ (ફેબ્રુઆરી–માર્ચની શરૂઆત) થોડા કડક હોઈ શકે છે. સીઝનના અંતના બોક્સ (મે–જૂન) મીઠા હોય છે પરંતુ સપ્લાય ઓછી હોય છે અને બગીચાઓ સીઝનના અંત તરફ હોવાથી કિંમતો વધે છે.

પોષણ

પાકેલા અલ્ફાન્સો પલ્પમાં 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. 100 ગ્રામનો સર્વિંગ પુખ્ત પુરુષો માટે ICMR-NIN 2020 ની દૈનિક જરૂરિયાત (80 મિલિગ્રામ/દિવસ) ના લગભગ 40–45% અને પુખ્ત મહિલાઓ માટે (65 મિલિગ્રામ/દિવસ) લગભગ 50% પૂરી કરે છે. અલ્ફાન્સો પલ્પ અને છાલમાં હાજર મેન્ગીફેરિન સંયોજન, ગોવિંદપ્પા એટ અલ. (2011) ના અભ્યાસમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે — જોકે તે એક કોષ અભ્યાસ છે, ક્લિનિકલ ટ્રાયલ નથી, અને અમે તેનો ઉલ્લેખ સ્વાસ્થ્ય દાવા તરીકે નહીં પણ સંદર્ભ તરીકે કરીએ છીએ.

અલ્ફાન્સો પ્યુરી લગભગ છ મહિનાની ઉંમરથી બાળકના ખોરાક તરીકે પણ યોગ્ય છે — તમારા બાળકની ચોક્કસ સ્થિતિ માટે તમારા બાળરોગ નિષ્ણાત સાથે સલાહ લો.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પોવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017 માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને જુલાઈ 2019 માં નોંધણી કરવામાં આવી હતી. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા: AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી). FSSAI લાયસન્સ: 10020022011783. APEDA નોંધણી: 225579. તમામ ફળ કુદરતી ઘાસ પર કાર્બાઈડ, ઇથિલિન અને કૃત્રિમ પકવનારા એજન્ટો વગર પકવવામાં આવે છે. કાર્બાઇડ અને જંતુનાશક અવશેષોનું પરીક્ષણ સીઝન દરમિયાન દર અઠવાડિયે એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ. (NABL માન્ય, થાણે) દ્વારા કરવામાં આવે છે. બ્રાન્ડે તેની પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યાપારી સીઝન 2020 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે, જેમાં 46% રિપીટ-ગ્રાહક દર અને Judge.me પર 4.35★ રેટિંગ છે.

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર નં. 4163, ભૌગોલિક સૂચકાંક રજિસ્ટ્રી દ્વારા 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી, જે GI નં. 139 (અલ્ફાન્સો કેરી, રત્નાગિરિ અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લા) ને આવરી લે છે.

લોકો આ પણ પૂછે છે

શું અલ્ફાન્સો કેરી યુએસએમાં ઉપલબ્ધ છે?

હા. રત્નાગિરિ અને દેવગઢની GI-પ્રમાણિત અલ્ફાન્સો કેરી દર સીઝનમાં, ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી અમેરિકામાં નિકાસ કરવામાં આવે છે. પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in) પીક સીઝન દરમિયાન આંતરરાષ્ટ્રીય ગ્રાહકોને ડિલિવરી કરે છે. ભારતની બહાર, ઓર્ડરની વિન્ડો માર્ચ–મે મહિનાની કાપણી સાથે મેળ ખાય છે, અને જૂનમાં ભારતીય સીઝન સમાપ્ત થતા જ ઉપલબ્ધતા બંધ થઈ જાય છે.

જો તમે ભારતમાંથી ઓર્ડર આપી રહ્યા હોવ, તો બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ 1–3 દિવસમાં 15,000–17,000 પિન કોડ પર ડિલિવરી કરે છે.

શું અલ્ફાન્સો દુનિયાની શ્રેષ્ઠ કેરી છે?

અલ્ફાન્સો — જેને મહારાષ્ટ્રમાં હાપૂસ કહેવાય છે — સતત તે પ્રતિષ્ઠા મેળવે છે. તેની સંપૂર્ણ પાક્યા પછી 18–24° બ્રિક્સ, કેસરિયા રંગનો ફાઈબર-મુક્ત પલ્પ, અને અનોખી સુગંધ તેને અન્ય જાતોથી અલગ પાડે છે. GI ટેગ નં. 139 મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારાના રત્નાગિરિ અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાં ખાસ ઉગાડવામાં આવતા ફળ માટે આ નામને સુરક્ષિત કરે છે.

સ્વાદ વ્યક્તિગત બાબત છે, પરંતુ અલ્ફાન્સોએ કોઈપણ માર્કેટિંગ સબસિડી વગર યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનના નિકાસ બજારો જીત્યા છે.

1 કિલો અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત કેટલી છે?

AlphonsoMango.in પર GI-પ્રમાણિત રત્નાગિરી હાફૂસ કેરીની કિંમત અડધા ડઝન માટે ₹1,849 થી લઈને બે ડઝન માટે ₹5,399 સુધીની છે, જ્યારે દેવગડ હાફૂસની કિંમત ₹1,849 થી ₹5,499 ની વચ્ચે છે. પ્રતિ કિલોગ્રામ કિંમત વજનના ગ્રેડ (નાની 150-180 ગ્રામ થી લઈને જમ્બો 275-300 ગ્રામ સુધી) અને તમે પસંદ કરેલા બોક્સના કદ પર આધાર રાખે છે.

આ કિંમતો GI-પ્રમાણિત મૂળ, AI-આધારિત ગ્રેડિંગ, ઘાસમાં પકવવાની પદ્ધતિ અને કુરિયર ડિલિવરીને પ્રતિબિંબિત કરે છે — તે સામાન્ય બજારના ભાવ નથી.

શું હાફૂસ અને કેરી એક જ છે?

હાફૂસ એ કેરીની એક જાત છે — મેન્ગીફેરા ઇન્ડિકા (Mangifera indica) — જે ખાસ કરીને મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારાના રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ વિસ્તારની વખણાય છે. સમગ્ર ભારતમાં કેરીની સેંકડો જાતો છે; હાફૂસ તેમાંથી માત્ર એક છે, જે GI ટેગ નં. 139 હેઠળ સુરક્ષિત છે. તે GI વિસ્તારની બહાર, સમાન ફળને કાયદેસર રીતે હાફૂસ નામ આપી શકાતું નથી.

હાફૂસ કેરીના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશેની સંપૂર્ણ માહિતી માટે, અમારી હેલ્ધી મેંગો ગાઈડ વાંચો. જો તમે બેંગલુરુમાં હોવ અને તમારા શહેરમાં કેરી મેળવવા વિશે જાણવા માંગતા હોવ, તો બેંગલુરુમાં રત્નાગિરી હાફૂસ કેરી જુઓ. અમારી કેરીના કલેક્શન માં સંપૂર્ણ શ્રેણી બ્રાઉઝ કરો.

હાફૂસ કેરી ખરીદો — સીઝન માટે ઓર્ડર આપો