પ્રોટીન માટે અદભૂત હેલ્ધી નટ્સ (ડ્રાય ફ્રૂટ્સ)
સીંગદાણા (25.8 ગ્રામ), બદામ (21.2 ગ્રામ) અને કાજુ (15.3 ગ્રામ) જેવા નટ્સ પ્રતિ 100 ગ્રામ દીઠ પ્રોટીનથી ભરપૂર વીગન સ્ત્રોત છે. પૌલે હોમ ફૂડ્સ માર્ચ-જૂન સીઝનમાં રત્નાગિરીથી પ્રીમિયમ કાજુ સપ્લાય કરે છે.
હેલ્ધી નટ્સ એ નટી પ્રોટીન સ્વાદ સાથેનો એક ઉત્તમ વીગન કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે તમારા શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે.
પ્રોટીન એટલે શું?
પ્રોટીન એમિનો એસિડના બનેલા હોય છે, જે તેના પાયાના ઘટકો છે. તમારું શરીર એમિનો એસિડનો ઉપયોગ નવા પ્રોટીન બનાવવા માટે કરે છે, જેમ કે સ્નાયુઓ અને હાડકાં, અને અન્ય સંયોજનો, જેમ કે ઉત્સેચકો (એન્ઝાઇમ્સ) અને હોર્મોન્સ.
પ્રોટીનનો ઉપયોગ ઉર્જાના સ્ત્રોત તરીકે પણ થાય છે.
વીસ અલગ-અલગ પ્રકારના એમિનો એસિડ અનેક રીતે એકબીજા સાથે જોડાયેલા હોય છે.
તે નાસ્તા માટે પણ એક સારો વિકલ્પ છે; તે ગમે ત્યાં લઈ જવામાં સરળ છે અને ખાવામાં પણ સરળ છે.
વર્કઆઉટ પહેલાં ઝડપી ઉર્જા મેળવવા માટે અથવા આખા દિવસ દરમિયાન હેલ્ધી નાસ્તા તરીકે નટ્સ એક ઉત્તમ પસંદગી છે.
કયા નટ્સમાં પ્રોટીન વધુ હોય છે?
ઘણા અલગ-અલગ પ્રોટીન છે જેમાં અનોખા સ્વાદ અને પોષક તત્વો હોય છે.
પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ સૌથી લોકપ્રિય નટ્સમાં બદામ, કાજુ અને અખરોટનો સમાવેશ થાય છે.
નટ્સ પસંદ કરતી વખતે, શ્રેષ્ઠ પોષક મૂલ્ય માટે કાચા અથવા ડ્રાય રોસ્ટેડ અને મીઠા વગરના નટ્સ પસંદ કરો.
હંમેશા યાદ રાખો કે આ નટ્સમાં કેલરી વધુ હોય છે, તેથી હેલ્ધી ડાયેટના ભાગરૂપે તેને મર્યાદિત માત્રામાં ખાઓ.
ઘણા અલગ-અલગ નટ્સ છે, જે દરેકનો પોતાનો અનોખો સ્વાદ અને પોષક તત્વો હોય છે.
પૂરતું પ્રોટીન લેવાના કેટલાક ફાયદાઓ અહીં આપ્યા છે:
- સ્નાયુઓનો વિકાસ અને રિપેરિંગ: સ્નાયુ પેશીઓના વિકાસ અને રિપેરિંગ માટે પ્રોટીન જરૂરી છે. આ ખાસ કરીને એથ્લેટ્સ અને સ્નાયુઓ બનાવવા માંગતા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
- વજન ઘટાડવું અને નિયંત્રણ: પ્રોટીન પેટ ભરેલું હોવાનો અહેસાસ કરાવીને અને કેલરીનું સેવન ઘટાડીને વજન ઘટાડવામાં અને તેને જાળવી રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.
- હાડકાંનું સ્વાસ્થ્ય: મજબૂત હાડકાં જાળવી રાખવા માટે પ્રોટીન અનિવાર્ય છે.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ: રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે પણ પ્રોટીન જરૂરી છે. તે એન્ટિબોડીઝ અને અન્ય રોગપ્રતિકારક કોષો બનાવવામાં મદદ કરે છે જે શરીરને ચેપથી સુરક્ષિત રાખે છે.
લોકપ્રિય નટ્સ પ્રોટીન અને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો
| નટ |
પ્રતિ 100 ગ્રામમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ (g) |
| સીંગદાણા | 25.8 |
| બદામ | 21.2 |
| પિસ્તા | 20.1 |
| કાજુ | 15.3 |
| અખરોટ | 15.2 |
| બ્રાઝિલ નટ્સ | 14.3 |
| હેઝલનટ્સ | 14 |
| મેકાડેમિયા નટ્સ | 7.9 |
| પાઈન નટ્સ | 7 |
કેલિફોર્નિયા બદામ: 21.15 ગ્રામ
બદામ એ વિટામિન E નો સમૃદ્ધ, કુદરતી, વીગન, નટી સ્ત્રોત છે, જે એક એન્ટિઓક્સિડન્ટ છે અને તમારા કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
તેઓ મેગ્નેશિયમનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જે સ્નાયુ અને ચેતાના કાર્ય માટે આવશ્યક છે.
પિસ્તા: 20 ગ્રામ
તે એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને વિટામિન A અને E નો સારો કુદરતી વીગન સ્ત્રોત છે.
તે પોટેશિયમનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જે સ્વસ્થ બ્લડ પ્રેશર જાળવવા માટે આવશ્યક છે.
મમરા બદામ: 18 ગ્રામ
આ બ્રેઈન બૂસ્ટર કુદરતી મમરા બદામ સપ્લિમેન્ટ લોહીને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે કોરોનરી આર્ટરી ડિસીઝ (હૃદયની ધમનીના રોગ) અથવા સ્ટ્રોક થવાની શક્યતા ઘટાડે છે.
તે ચામડીના રોગો, એનિમિયા અને શ્વસન સંબંધી રોગોને અટકાવે છે.
કાજુ: 18 ગ્રામ
કાજુ પ્રોટીન, ફાઇબર અને પ્રોટીન તથા ઝીંક જેવા ખનિજોનો સારો કુદરતી વીગન સ્ત્રોત છે.
અન્ય નટ્સની સરખામણીમાં તેમાં ચરબી ઓછી હોય છે, જે તેમને એક હેલ્ધી વિકલ્પ બનાવે છે.
અખરોટ: 15 ગ્રામ
અખરોટ એ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનો ઉત્તમ કુદરતી વીગન સ્ત્રોત છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે આવશ્યક છે.
તેઓ કુદરતી રીતે ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને સેલેનિયમનો વીગન સ્ત્રોત પણ છે.
હેઝલનટ્સ: 15 ગ્રામ
હેઝલનટ્સ કુદરતી રીતે વિટામિન E અને કોપરનો વીગન સ્ત્રોત છે.
તેઓ મેંગેનીઝનો પણ કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.
બ્રાઝિલ નટ્સ: 14 ગ્રામ
બ્રાઝિલ નટ્સ સેલેનિયમનો કુદરતી વીગન સ્ત્રોત છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે જરૂરી એક મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે.
તે ઝીંક અને મેગ્નેશિયમનો પણ કુદરતી વીગન સ્ત્રોત છે.
પાઈન નટ્સ | ચિલગોઝા 14 ગ્રામ
પાઈન નટ્સ (ચિલગોઝા) વિટામિન B1, B6 અને E નો સારો સ્ત્રોત છે. તે મેંગેનીઝ અને મેગ્નેશિયમનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.
પીકન નટ્સ 9 ગ્રામ
પીકન એ વિટામિન A અને E સહિતના એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. તે કોપર, મેંગેનીઝ અને ઝીંકનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.
મેકાડેમિયા નટ્સ 8 ગ્રામ
મેકાડેમિયા નટ્સ હેલ્ધી મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ્સનો સ્ત્રોત છે.
તે વિટામિન B6, B1, અને E નો વીગન સ્ત્રોત પણ છે.
ચેસ્ટનટ (સિંગોડા) 2 ગ્રામ
ચેસ્ટનટ એ વિટામિન C, ફાઇબર, મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ અને કોપરનો સારો નટી વીગન સ્ત્રોત છે.
પૌષ્ટિક નાસ્તાના વિકલ્પો
નટ્સ એક પૌષ્ટિક અને અનુકૂળ નાસ્તો છે જે તમને તમારી દૈનિક પ્રોટીનની જરૂરિયાતો પૂરી કરવામાં મદદ કરે છે.
નટ્સ પસંદ કરતી વખતે, શ્રેષ્ઠ પોષક મૂલ્ય માટે કાચા અથવા ડ્રાય રોસ્ટેડ અને મીઠા વગરના નટ્સ પસંદ કરો.
નટ્સ એક સર્વતોમુખી ખોરાક છે
નટ્સ એક સર્વતોમુખી ખોરાક છે જેનો ઉપયોગ ઘણી અલગ-અલગ રીતે થાય છે.
તમે તેને તમારા સવારના નાસ્તામાં, સીરીયલ કે ઓટ્સમાં ઉમેરી શકો છો, સલાડ, ડેઝર્ટ કે સ્મૂધી પર ટોપિંગ તરીકે વાપરી શકો છો અથવા નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકો છો.
તમે ગમે તે રીતે નટ્સનો આનંદ માણો, તે તમારા શરીરને ઉર્જા આપવાની એક પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ રીત છે.
બદામ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય છે
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન નટ્સની આડઅસર
મારી નજીકની ડ્રાય ફ્રૂટ્સની દુકાન
ઓનલાઈન મેકાડેમિયા નટ્સની કિંમત
મેકાડેમિયા નટ્સના સ્વાસ્થ્ય લાભો
પૌલે હોમ ફૂડ્સ, GI ઓથોરાઈઝ્ડ યુઝર AU/5974/GI/139/260 (રત્નાગિરી, કોંકણ), પોષણની અધિકૃતતા અને ખાદ્ય સુરક્ષા માટે ચકાસાયેલ પ્રીમિયમ કાજુ અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ સપ્લાય કરે છે.