ખજૂર પાક (ખજૂર રોલ) રેસીપી
ખજૂર પાક એ ખાંડ વગરની ખજૂર અને ડ્રાય ફ્રૂટની મીઠાઈ છે, જે ૧૦૦ ગ્રામ સમારેલી ખજૂરને બદામ, કાજુ, ચિયા સીડ્સ અને એલચી સાથે મિક્સ કરીને, ત્યારબાદ ૩૫૦°F પર ૧૦ મિનિટ માટે બેક કરીને બનાવવામાં આવે છે. તે કુદરતી રીતે ગળી અને ફાઈબર, ખનિજો તથા એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે.
ખજૂર પાક એક સ્વાદિષ્ટ અને તાજી મીઠાઈ છે જે તમારા ભોજનને પૂર્ણ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે. ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો અથવા જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે આ એક હેલ્ધી ટ્રીટ છે, કારણ કે તેમાં સફેદ ખાંડનો ઉપયોગ થતો નથી.
ખજૂર પાક, એક પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈ, બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને તેમાં માત્ર થોડી સાદી સામગ્રીની જરૂર પડે છે.
ખજૂર પાક માટે ઓનલાઈન ખજૂર ખરીદો
ખજૂર પાક માટે પ્રીમિયમ ગુણવત્તાની, સીધી આયાત કરેલી ખજૂર અમારી પાસેથી ઓનલાઈન ખરીદો. તમે આમાંથી કોઈપણ ખજૂર પસંદ કરી શકો છો.
મેડજૂલ ખજૂર (મેડજૂલ ખજૂર, મેડજૂલ ખજૂર)
ખજૂર પાક એ કાળી ખજૂર, ચિયા સીડ્સ, બદામ, કાજુ અને એલચી પાવડર સાથે બનાવેલી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે.
તમારા ભોજનના અંતે ખાવા માટે આ એક પરફેક્ટ મીઠાઈ છે, અથવા તમે તેને તમારા બાળકના ટિફિનમાં પણ આપી શકો છો. આ મીઠાઈ ખાધા પછી તમને ફરી ખાવાનું મન થશે.
આજે જ ખજૂર પાક ટ્રાય કરો, તમને નિરાશા નહીં થાય.
સામગ્રી:
- ૧૦૦ ગ્રામ ખજૂર
- ૧ ચમચી ઘી
- ૧ ચમચી સમારેલી બદામ
- ૧ ચમચી બદામ
- ૧ ચમચી ચિયા સીડ્સ
- ૧ ચમચી કાજુ
- ૧ ચમચી સમારેલા પિસ્તા
- ૧ ચમચી એલચી પાવડર
ખજૂર રોલ માટેની સૂચનાઓ:
૧. ખજૂરને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો.
૨. તેમને ચોપિંગ બોર્ડ પર સમારી લો.
૩. તમે તેને પેનમાં અથવા માઇક્રોવેવ ઓવનમાં બનાવી શકો છો.
૪. ઓવનને ૩૫૦ ડિગ્રી ફેરનહીટ પર પ્રી-હીટ કરો.
૫. બેકિંગ શીટ પર ઘી લગાવો અને બાજુ પર રાખો.
૬. એક વાટકામાં ખજૂર, બદામ, ચિયા સીડ્સ, કાજુ, સમારેલી બદામ, પિસ્તા અને એલચી પાવડર મિક્સ કરો. સારી રીતે ભેળવો.
૭. મિશ્રણને તૈયાર કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને તેને દબાવીને રોલનું સ્વરૂપ આપો.
૮. ૧૦ મિનિટ માટે અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. ઓવનમાંથી બહાર કાઢો અને પીરસતા પહેલા ઠંડું થવા દો.
ખજૂર પાકના ફાયદા:
ડ્રાય ફ્રૂટ એ ફાઈબર, પોટેશિયમ અને વિટામિન C નો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તે ઓછી કેલરી અને ઓછી ચરબીયુક્ત નાસ્તો પણ છે.
ખજૂર પાક ખજૂરમાંથી બને છે અને તે વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપૂર છે.
આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈના કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો નીચે મુજબ છે:
ઉચ્ચ ફાઈબર સામગ્રી પાચન સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
વિટામિન્સ અને ખનિજો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
તે ખેલાડીઓ માટે ઉર્જાનો સારો સ્ત્રોત છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટો કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
શું તમે મીઠાઈને હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ તરીકે અજમાવવાનું વિચાર્યું છે? તેના કુદરતી ગુણધર્મો અને ઓછા ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સને કારણે, ખજૂરની ખાંડ સફેદ ખાંડનો ઉત્તમ વિકલ્પ બની શકે છે, જે તમને તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે.
વધુમાં, તે એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે જે કોષોને નુકસાનથી સુરક્ષિત કરી શકે છે અને તેમાં આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજો હોય છે જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકે છે. તે સફેદ ખાંડનો એક સ્વસ્થ વિકલ્પ પૂરો પાડતું ઉત્તમ કુદરતી ગળપણ છે.
શા માટે આજે જ પ્રયાસ ન કરવો અને જોવું કે તે તમારા સ્વાસ્થ્યને કેવી રીતે ફાયદો કરે છે?
પોવલે હોમ ફૂડ્સ (રત્નાગિરી), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, ખજૂર પાક જેવી પરંપરાગત ભારતીય વાનગીઓ માટે પ્રીમિયમ ખજૂર અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ મેળવે છે.