કેસર કેરી ઓનલાઈન ખરીદો: અનુકૂળ અને ઝડપી ડિલિવરી

કેસર કેરી — GI ટેગ નં. ૧૮૫, જૂનાગઢ અને ગીરથી મેળવેલ — AlphonsoMango.in પર ₹999 થી ઉપલબ્ધ છે, જે BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી સાથે મળે છે. સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (૨૦૨૭ની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ થી શરૂ થાય છે).

કેસર કેરી ઓનલાઈન ખરીદો

કેસર વિ. હાફૂસ: તમારે કઈ ઓર્ડર કરવી જોઈએ?

વિશેષતા	ગીર કેસર	રત્નાગિરી હાફૂસ
GI ટેગ	નં. ૧૮૫ (જૂનાગઢ અને ગીર)	નં. ૧૩૯ (રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ)
સીઝન	ફેબ્રુઆરી – જૂન	ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક માર્ચ-મે)
પૂર્ણ પાકવા પર બ્રિક્સ	૧૮–૨૪°	૧૮–૨૪° (દેવગઢમાં સામાન્ય રીતે વધારે)
વજનની શ્રેણી	ગ્રેડ મુજબ અલગ	૧૫૦–૩૦૦ ગ્રામ (નાની થી જમ્બો)
સ્વાદ	મધ જેવી મીઠી, કેસરી પલ્પ	સમૃદ્ધ, રેસા વગરની, સુગંધિત
કિંમતની શ્રેણી	₹999 થી ₹1,699	₹1,849 થી ₹5,399
પકવવાની રીત	માત્ર કુદરતી ઘાસની પથારી	માત્ર કુદરતી ઘાસની પથારી

બંને પ્રકારની કેરીઓ ૧૨ સ્લોટના પાર્ટીશન અને ફોમ-નેટ સ્લીવ્ઝ સાથે ૫-પ્લાય કોરુગેટેડ બોક્સમાં આવે છે. કેસર કિંમતની દૃષ્ટિએ વધુ સસ્તું પડે છે. ૪૬% ગ્રાહકો દર સીઝનમાં સરેરાશ ૨.૮ બોક્સ હાફૂસનો ઓર્ડર આપે છે.

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

કેરી ૭૦–૮૦% પાકેલી અવસ્થામાં મોકલવામાં આવે છે — જેથી તે મુસાફરી દરમિયાન સુરક્ષિત રહે અને ડિલિવરીના ત્રણ દિવસમાં પૂરેપૂરી પાકી જાય. લણણીથી રવાના સુધીની પ્રક્રિયા ૪૮–૭૨ કલાકની હોય છે: લગભગ ૨ કલાક ખેતરથી પેકહાઉસ સુધી, ૧૦–૧૨ કલાક મુંબઈ સુધી અને ત્યારબાદ ૨૪–૪૮ કલાક કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવવામાં આવે છે.

બપોરે ૧૨ વાગ્યા પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. ડિલિવરી માટે ૧ થી ૩ દિવસ લાગે છે. Blue Dart દ્વારા ૪,૭૦૦ થી વધુ પિન કોડ પર ડિલિવરી ઉપલબ્ધ છે. તમારા પિન કોડના આધારે BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા પાર્સલ મોકલવામાં આવે છે.

બોક્સ ૫-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડનું હોય છે — જેમાં કેરીની સુરક્ષા માટે ૧૨-સ્લોટનું પાર્ટીશન અને છ એર હોલ હોય છે. દરેક કેરી ફોમ-નેટ સ્લીવમાં હોય છે જેથી તેને ઈજા ન થાય. જુલાઈથી જાન્યુઆરી વચ્ચે કોઈ તાજી કેસર કે હાફૂસ મોકલવામાં આવતી નથી — આ મોસમી ફળની મર્યાદા છે.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. તમારો વિકલ્પ પસંદ કરો. alphonsomango.in/products/kesar-mango પર જાઓ. કેસર કેરીની કિંમત જથ્થા મુજબ ₹999 થી ₹1,699 સુધીની હોય છે. જો તમારે રત્નાગિરી હાફૂસ જોઈતી હોય, તો તેની શરૂઆત ₹1,849 થી થાય છે.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો. બોક્સનું કદ પસંદ કરો — અડધો ડઝન, એક ડઝન અથવા બે ડઝન. ૨૦૨૭ની કેરીની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ થી શરૂ થાય છે.
3. ઓર્ડર આપો અને અમે મોકલીશું. તમારું બોક્સ BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા રવાના થાય છે. જો કેરીને કોઈ નુકસાન થાય તો ૨૪ કલાકની અંદર WhatsApp પર ફોટા અથવા વીડિયો મોકલો, અમે તેને બદલી આપીશું.

ગીર કેસર કેરીનું મૂળ

કેસર કેરી GI ટેગ નં. ૧૮૫ ધરાવે છે, જે જૂનાગઢ અને ગીરના બગીચાઓને આવરી લે છે. ગીરના જંગલ વિસ્તારની જમીન અને સૌરાષ્ટ્રના ચોક્કસ વરસાદી વાતાવરણને કારણે આ કેરીનો પલ્પ ગાઢ કેસરી રંગનો હોય છે — જે કેસર જેવો હોવાથી તેનું નામ પડ્યું.

ભારત દર સીઝનમાં ગલ્ફ, યુકે અને યુએસમાં કેસરની નિકાસ કરે છે. GI ટેગ ધરાવતી કેસર કેરીની વિશ્વસનીયતા વધુ હોય છે.

કેસર કેરીનું નામ કેવી રીતે પડ્યું?

પૂર્ણ પાકેલી કેસર કેરીનો પલ્પ ગાઢ કેસરી-નારંગી રંગનો હોય છે. ગુજરાતી અને હિન્દીમાં, કેસરનો અર્થ 'કેસર' (saffron) થાય છે. આ નામ તેના રંગ પરથી પડ્યું છે — જે તેની અમૂલ્ય મીઠાશ સાથે મેળ ખાય છે. આ જાત જૂનાગઢ વિસ્તારમાં વિકસાવવામાં આવી હતી.

પાકવાની સ્થિતિ અને ગુણવત્તા

અમે કેસરને ૭૦–૮૦% પાકેલી અવસ્થામાં રવાના કરીએ છીએ. બે થી ત્રણ દિવસ રૂમના તાપમાને રાખવાથી તે સંપૂર્ણ રીતે પાકી જાય છે અને સુગંધ પ્રસરે છે. કાચી કેસરને ફ્રીજમાં ન રાખો — ઠંડીથી તે પાકવાની પ્રક્રિયા અટકી જાય છે અને પલ્પ દાણેદાર બની જાય છે.

કેસર કેરીનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?

પૂર્ણ પાકવા પર કેસરનું બ્રિક્સ ૧૮–૨૪° હોય છે. ફેબ્રુઆરીની શરૂઆતની કેરીનું બ્રિક્સ ઓછું હોય છે, જ્યારે મે મહિનાની ગરમીમાં પાકેલી કેરીનું પ્રમાણ વધારે હોય છે. અમે કોલ્ડ સ્ટોરેજની કેરી સીઝનમાં ભેળવતા નથી.

શું કેસર કેરી કાર્બાઈડથી પકવવામાં આવે છે?

ના, બિલકુલ નહીં. AlphonsoMango.in પરથી આવતા દરેક બોક્સ — કેસર કે હાફૂસ — મુંબઈના પેકહાઉસમાં કુદરતી રીતે ઘાસની પથારીમાં પકવવામાં આવે છે. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર કે કાર્બાઈડનો ઉપયોગ થતો નથી. Envirocare Labs દ્વારા નિયમિત તપાસ થાય છે.

પોષણ

પાકેલા કેસરના પલ્પમાં દર ૧૦૦ ગ્રામ દીઠ લગભગ ૩૦–૩૬ મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. તે પુરુષો માટે RDA ના લગભગ ૪૦–૪૫% અને મહિલાઓ માટે ૫૦% જરૂરિયાત પૂરી કરે છે. કેસર આયર્ન અને ડાયેટરી ફાઈબરનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.

હાફૂસ પ્યુરી ૬ મહિનાથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે પ્રથમ ખોરાક તરીકે યોગ્ય છે — જોકે તમારા બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લો.

કેરીના પોષણ વિશે વધુ માહિતી માટે, અમારું કેરીનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ પરનો ગાઇડ વાંચો.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

સત્તાવાર માહિતી

Powle Home Foods AlphonsoMango.in ચલાવે છે, જેની સ્થાપના ૨૦૧૭માં પ્રશાંત પોલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર: AU/5974/GI/139/260. FSSAI લાયસન્સ: ૧૦૦૨૦૦૨૨૦૧૧૭૮૩. APEDA રજીસ્ટ્રેશન: ૨૨૫૫૭૯. અમે ૨૦૨૦ થી ૪૭,૦૦૦+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે.

સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, FSSAI ૧૦૦૨૦૦૨૨૦૧૧૭૮૩, APEDA ૨૨૫૫૭૯, Envirocare Labs રિપોર્ટ ૦૧/ETHAP૨૫૦૦૦૪૪, ૫ એપ્રિલ ૨૦૨૫ ના રોજ જારી.

લોકો આ પણ પૂછે છે

કેસર કેરીમાં શું ખાસ છે?

કેસર કેરી GI ટેગ નં. ૧૮૫ ધરાવે છે. તેનો પલ્પ ગાઢ કેસરી-નારંગી હોય છે. તેનું બ્રિક્સ ૧૮–૨૪° હોય છે અને તે કુદરતી રીતે પકવવામાં આવે છે.

જો તમારે ₹999 થી શરૂઆત કરવી હોય, તો કેસર શ્રેષ્ઠ છે.

શું કેસર કેરી હાફૂસ કરતાં સારી છે?

બંને પોતપોતાની રીતે શ્રેષ્ઠ છે. જૂનાગઢ અને ગીરની કેસર મધ જેવી મીઠી અને સસ્તી છે, જ્યારે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગની હાફૂસ વધુ સુગંધિત અને સમૃદ્ધ હોય છે.

૪૬% ગ્રાહકો હાફૂસને ફરીથી ઓર્ડર કરે છે, પરંતુ કેસરના પણ પોતાના વફાદાર ચાહકો છે.

કેસર કેરીનો સ્વાદ કેવો હોય છે?

કેસર મધ જેવી મીઠી અને રેસા વગરની હોય છે. તેની સુગંધ ગરમ અને મધુર હોય છે. પૂર્ણ પાકવા પર તે ખૂબ જ રસીલી લાગે છે.

ડિલિવરી પછી તેને ૨-૩ દિવસ બહાર રાખો, એટલે તે સંપૂર્ણ પાકી જશે.

શું Costco કેસર કેરી વેચે છે?

Costco અધિકૃત GI-ટેગ વાળી ગીર કેસર કેરી વેચતું નથી. જો તમારે અધિકૃત કેસર જોઈએ, તો alphonsomango.in/products/kesar-mango પરથી ઓર્ડર કરો.

કેરીની ડિલિવરી કેવી રીતે થાય છે તે જાણવા માટે, અમારું સમગ્ર ભારતમાં કેરીની ડિલિવરી પરનો લેખ વાંચો.

ઓર્ડર આપવા માટે તૈયાર છો? અમારું આખું કેરીનું કલેક્શન જુઓ.