અગરતલામાં અલ્ફોન્સો કેરી ખરીદો

તમે AlphonsoMango.in (Powle Home Foods, GI Authorised User AU/5974/GI/139/260) દ્વારા અગરત લામાં અલ્ફોન્સો કેરી ઓર્ડર કરી શકો છો અને BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા તેને 1–3 દિવસમાં મેળવી શકો છો. કેરીની સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચથી મે મહિના દરમિયાન શ્રેષ્ઠ કેરી ઉપલબ્ધ હોય છે.

અગરતલામાં અલ્ફોન્સો કેરી ખરીદો

અલ્ફોન્સો કેરી — હાપુસ કેરી — ત્રિપુરામાં ઉગતી નથી. તે કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના સાંકડા દરિયાકાંઠાના પટ્ટામાં ઉગે છે, જ્યાં લેટરિટિક જમીન, દરિયા તરફના ઢોળાવ અને ખારા પવનને કારણે એવો સ્વાદ પેદા થાય છે જે અન્ય કોઈ પ્રદેશમાં મળતો નથી. અગરતલાની પોતાની ઉત્તમ કેરી સંસ્કૃતિ છે, પરંતુ હાપુસ સંપૂર્ણપણે અલગ ફળ છે: પૂર્ણ પાકતી વખતે 18–24° બ્રિક્સ, કેસરી રંગનો ગર જેમાં રેસા લગભગ હોતા નથી, અને તેની સુગંધ બોક્સ ખોલતા પહેલા જ રૂમમાં ફેલાઈ જાય છે.

અમે અમારા માલવણ પેકિંગ સેન્ટર અને દેવગઢ પેકિંગ પોઈન્ટથી સીધા ભારતના 15,000–17,000 પિન કોડ પર શિપિંગ કરીએ છીએ. જો તમારો અગરતલાનો પિન કોડ તે યાદીમાં હોય, તો તમારો ઓર્ડર 1–3 દિવસમાં આવી જશે.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ — કઈ પસંદ કરવી?

વિશેષતા	રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો	દેવગઢ અલ્ફોન્સો
GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નં.	AU/5974/GI/139/260	AU/6932
પૂર્ણ પાકતી વખતે બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપરની તરફ)
સીઝન સમયગાળો	ફેબ્રુઆરી – જૂન	ફેબ્રુઆરી – જૂન
વજનના ગ્રેડ	150–300 ગ્રામ (નાનાથી જમ્બો)	150–300 ગ્રામ (નાનાથી જમ્બો)
ગ્રાહકોની પસંદગી	ઉત્તર ભારત તરફ વધુ	મુંબઈ તરફ વધુ
ગરની લાક્ષણિકતા	ઘાટો કેસરી, ઓછા રેસા, મજબૂત સુગંધ	થોડો વધુ ઘાટો રંગ, શ્રેષ્ઠ મીઠાશ
બોક્સના વિકલ્પો	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન

બંને પાસે GI નં. 139 છે. તફાવત ભૂગોળનો છે, ગુણવત્તાનો નથી. 47,000+ ગ્રાહકોના રિપીટ-ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે ઉત્તર ભારત રત્નાગિરી તરફ વધુ ઝુકાવ ધરાવે છે; જો તમે પહેલીવાર અગરતલામાં ખરીદી કરી રહ્યા હોવ, તો રત્નાગિરી એ સુરક્ષિત પસંદગી છે.

અગરતલામાં ડિલિવરી

કેરી અમારા માલવણ અથવા દેવગઢ પેકિંગ પોઈન્ટથી નીકળે છે, એર-કન્ડીશન્ડ વાહનોમાં મુસાફરી કરીને અમારા મુંબઈ પેકહાઉસ પહોંચે છે, કુદરતી રીતે પાકવા માટે 24–48 કલાક ઘાસ પર રહે છે, અને પછી મોકલવામાં આવે છે. લણણીથી ડિસ્પેચ સુધીનું સંપૂર્ણ ચક્ર 48–72 કલાકનું હોય છે. ડિસ્પેચ પછી, મેટ્રો શહેરોમાં કેરી 20–24 કલાકમાં પહોંચી જાય છે; અગરતલા અને અન્ય ઉત્તર-પૂર્વીય સ્થાનો પર સામાન્ય રીતે 1–3 દિવસનો સમય લાગે છે.

તમારા પિન કોડના આધારે BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા કુરિયર કરવામાં આવે છે — અમે ચેકઆઉટ સમયે આપમેળે પસંદ કરીએ છીએ. દરેક કેરી 5-પ્લાયના કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં ફોમ-નેટ સ્લીવમાં મુસાફરી કરે છે, જેમાં 12 ખાનાનું વિભાજન હોય છે. વિભાજન મુસાફરીનું દબાણ સહન કરે છે, કેરી નહીં. બોક્સ મળ્યા પછી છેલ્લા પાકવાના તબક્કા દરમિયાન હવા માટે ઉપર અને નીચે છ કાણાં હોય છે.

કેરી 70–80% પાકેલી અવસ્થામાં મોકલવામાં આવે છે — મુસાફરી માટે મજબૂત રહે, અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય. જો કંઈપણ ક્ષતિગ્રસ્ત આવે, તો ફોટો પાડો અને 24 કલાકની અંદર અમારો સંપર્ક કરો, અમે 100% રિપ્લેસમેન્ટ આપીશું.

કેરી મૂળ ક્યાંથી આવે છે

અમે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 55 ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ. દેવગઢ તાલુકામાં: દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, દાહિબાવ, હિંડલે, પાડેલ, ગિર્યે, વાઘોટન, કુંકેશ્વર, મિથબાવ અને અન્ય. રત્નાગિરી તાલુકામાં: પાવસ, ગોલાપ, નાચણે, માવલાંગે, મિર્યા, કાલબાદેવી, માઝગાંવ અને અન્ય. વધુ દક્ષિણમાં, રાજાપુર અને લાંજા તાલુકાઓ જયતાપુર, કેળશી, અંજરલે, વેલણેશ્વર અને વેલાસનો ઉમેરો કરે છે.

પ્રશાંત પોવલે 2017 માં AlphonsoMango.in ની સ્થાપના કરી અને સાત સીઝન દરમિયાન નેટવર્ક બનાવ્યું. અમે જે વાડીઓ સાથે કામ કરીએ છીએ તે સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂની, દરિયા તરફની છે. અમે 100+ ખેડૂત પરિવારો સાથે કામ કરીએ છીએ જે લેખિત ખેતી પદ્ધતિઓનું પાલન કરે છે.

લણણી માટે કેચિંગ નેટ અને કટિંગ મિકેનિઝમ ધરાવતા નૂતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ થાય છે. ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી અને કેરી ક્યારેય નીચે પડતી નથી. આ મહત્વનું છે કારણ કે લણણી સમયે પડેલો ડાઘ અગરતલા પહોંચતા સુધીમાં કાળો પડી જાય છે — અમે તેને સ્ત્રોત પર જ અટકાવીએ છીએ.

તે તમારા સુધી પહોંચતા પહેલા કેવી રીતે પાકે છે

કોઈ કાર્બાઇડ નહીં. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં. મુંબઈ પેકહાઉસમાં 24–48 કલાક કુદરતી ઘાસ (આદિ) પદ્ધતિથી પાકવામાં આવે છે. આ તે જ પદ્ધતિ છે જેનો કોંકણના ખેડૂતો પેઢીઓથી ઉપયોગ કરે છે — ઘાસ દરેક કેરીની આસપાસ તાપમાન અને ભેજનું નિયમન કરે છે.

પેકિંગ પહેલાં, દરેક ફળ મશીન સ્કેનિંગમાંથી પસાર થાય છે જે આંતરિક ખામીઓ તપાસે છે. લણણી પછી સપાટીની સમસ્યાઓ ઘટાડવા માટે ગરમ પાણીની સારવાર પણ કરવામાં આવે છે. દર અઠવાડિયે લેબોરેટરીમાં જંતુનાશકોના અવશેષોનું પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે, જે ખાતરી કરે છે કે તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં છે.

100 ગ્રામના સર્વિંગમાં શું હોય છે

પાકેલી અલ્ફોન્સોમાં 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. તેમાં વિટામિન A અને E, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ પણ હોય છે.

ક્યારે ઓર્ડર કરવો અને ક્યારે નહીં

સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધીની છે, જેમાં માર્ચથી મે મહિનામાં શ્રેષ્ઠ કેરી મળે છે. તે સમયગાળાની બહાર — જુલાઈથી જાન્યુઆરી — અમે તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. જો તમે ઓગસ્ટમાં અહીં તાજી હાપુસ શોધવા આવો, તો પ્રામાણિક જવાબ છે: માર્ચમાં પાછા આવો.

કેવી રીતે ઓર્ડર કરવો

1. ગ્રેડ પસંદ કરો: રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ અલ્ફોન્સો પસંદ કરો. ગ્રેડ નાના (150-180 ગ્રામ) થી જમ્બો (275-300 ગ્રામ) સુધીના છે.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો: બોક્સ સાઈઝ અડધો ડઝન, 1 ડઝન કે 2 ડઝન હોય છે. ચેકઆઉટ સમયે તમારા અગરતલા પિન કોડ દાખલ કરો.
3. ડિસ્પેચ: તમારા ઓર્ડર BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા મોકલવામાં આવે છે.