લખનૌમાં ઓનલાઈન કેરી

AlphonsoMango.in પર કેરીનો ઓનલાઈન ઓર્ડર આપો અને રત્નાગીરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી GI-પ્રમાણિત (GI નં. 139) અલ્ફાંસો કેરી મેળવો, જેની કિંમત ₹1,849 થી શરૂ થાય છે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલા (સોમવારથી શનિવાર) કરવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ (Blue Dart) દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. 2027 ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.

અલ્ફાંસો કેરી ઓનલાઈન ઓર્ડર કરો

AlphonsoMango.in રત્નાગીરી અને દેવગઢની GI-પ્રમાણિત હાપુસ કેરી સીધી તમારા ઘર સુધી પહોંચાડે છે. બંને જાતો મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારાના 48 ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે. બંને કાર્બાઇડ-મુક્ત છે અને સૂકા ઘાસ પર કુદરતી રીતે પકવવામાં આવે છે. બંને પાસે GI ઓથોરાઈઝેશન નં. AU/5974/GI/139/260 છે.

રત્નાગીરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: તમારે કઈ પસંદ કરવી જોઈએ?

વિશેષતા	રત્નાગીરી અલ્ફાંસો	દેવગઢ અલ્ફાંસો
મૂળ	રત્નાગીરી જિલ્લો, કોંકણ, મહારાષ્ટ્ર	દેવગઢ તાલુકો, સિંધુદુર્ગ, મહારાષ્ટ્ર
GI ટેગ	હા — GI નં. 139	હા — GI નં. 139
બ્રિક્સ (ગળપણ)	18 થી 24° બ્રિક્સ	18 થી 24° બ્રિક્સ
સીઝન સમયગાળો	ફેબ્રુઆરી થી જૂન (2027 ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થશે)	ફેબ્રુઆરી થી જૂન (2027 ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થશે)
ફળ દીઠ સરેરાશ વજન	150–250 ગ્રામ	200–300 ગ્રામ
કિંમત શ્રેણી	₹1,849 થી ₹5,399	₹1,849 થી ₹5,499
નિકાસ પ્રમાણિત	હા — APEDA 225579	હા — APEDA 225579
સ્વાદ પ્રોફાઇલ	તેજસ્વી, સાઇટ્રસ-આધારિત ગળપણ	ઊંડો, વધુ સમૃદ્ધ, કેસર જેવી સુગંધ

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલા (સોમવારથી શનિવાર) કરવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ (Blue Dart) દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

દરેક બોક્સ લાકડાના વૂલ કુશનિંગ સાથે પેક કરવામાં આવે છે. કેરી કાચીથી અર્ધ-પાકી સ્થિતિમાં મોકલવામાં આવે છે. તે તમારા ઘરે પહોંચે ત્યારે સખત હોય છે. તે સામાન્ય તાપમાને 2-3 દિવસમાં કુદરતી રીતે પાકે છે, જેમ તે ઝાડ પર પાકે છે. અમે કોઈ પણ તબક્કે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરતા નથી.

પ્રામાણિક મર્યાદા: અમે સીઝન (જુલાઈ-જાન્યુઆરી) બહાર શિપિંગ કરતા નથી. 2027 ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.

ઓર્ડર કેવી રીતે આપવો

1. સ્ટેપ 1: ગ્રેડ પસંદ કરો — બ્રિક્સ પસંદગી અને બજેટના આધારે રત્નાગીરી અલ્ફાંસો (₹1,849 થી ₹5,399) અથવા દેવગઢ અલ્ફાંસો (₹1,849 થી ₹5,499) પસંદ કરો.
2. સ્ટેપ 2: કાર્ટમાં ઉમેરો — બોક્સનું કદ (500 ગ્રામ, 1 કિગ્રા, 2 કિગ્રા, 3 કિગ્રા, અથવા 5 કિગ્રા સમકક્ષ ડઝન પેક) પસંદ કરો અને કાર્ટમાં ઉમેરો.
3. સ્ટેપ 3: ડિસ્પેચ — બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલા (સોમવારથી શનિવાર) કરવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે.

લખનૌમાં કેરી: સ્થાનિક વિરુદ્ધ પ્રીમિયમ અલ્ફાંસો

લખનૌ ભારતની સૌથી સમૃદ્ધ કેરીની સંસ્કૃતિ ધરાવે છે. અવધ ક્ષેત્રમાં દશેરી, ફઝલી, ચૌસા, ખાસુલ ખાસ અને લખનૌઆનું ઉત્પાદન થાય છે — જે તમામ ફળદ્રુપ ઈન્ડો-ગંગાના મેદાનોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. અવધના નવાબ તેમના કેરીના બગીચાઓ અને કેરી ચાખવાના સત્રો માટે પ્રખ્યાત હતા, જેને અમરસ મહેફિલ કહેવામાં આવતું હતું.

લખનૌ નજીક મલિહાબાદમાં ઉગાડવામાં આવતી દશેરી શહેરની ખાસ ઓળખ છે. તે હલકી, મીઠી અને રેસાદાર હોય છે — અને તે જૂન અને જુલાઈમાં પાકે છે.

અલ્ફાંસો લખનૌમાં ઉગતી નથી. કોંકણનું વાતાવરણ — લેટેરાઈટ માટી, દરિયાકાંઠાની ભેજ, સહ્યાદ્રી પર્વતની છાયા — મેદાની વિસ્તારોમાં મેળવી શકાતું નથી. તેથી જો તમારે લખનૌમાં હાપુસ કેરી જોઈતી હોય, તો એક જ રસ્તો છે - સ્ત્રોતમાંથી કેરીનો ઓનલાઈન ઓર્ડર કરવો.

અલ્ફાંસો દશેરીથી કેવી રીતે અલગ છે?

દશેરી ઉત્તમ છે. તે યુપીની કેરી છે. પરંતુ અલ્ફાંસો સંપૂર્ણપણે અલગ ફળ છે. કેસરી-પીળો માવો રેસા-મુક્ત હોય છે. દશેરીના સામાન્ય 16–18° ની સરખામણીએ બ્રિક્સ 20–24° હોય છે. સુગંધ ફ્લોરલ અને ગરમ હોય છે. માલગુંડ ગામની એક દેવગઢ અલ્ફાંસો કેરી તમે કાપશો કે તરત જ રૂમમાં સુગંધ ભરાઈ જશે.

લખનૌ મેંગો ફેસ્ટિવલ

લખનૌ વાર્ષિક મેંગો ફેસ્ટિવલનું આયોજન કરે છે, સામાન્ય રીતે જૂન અથવા જુલાઈમાં, જેમાં સમગ્ર ભારતમાંથી 500 થી વધુ જાતો પ્રદર્શિત કરવામાં આવે છે. અલ્ફાંસો હંમેશા પ્રીમિયમ કેટેગરીમાં પ્રદર્શિત થાય છે — કારણ કે તે સ્થાનિક રીતે ઉગતી નથી. ફેસ્ટિવલના મુલાકાતીઓ જે તેને ચાખે છે, તેઓ ઘણીવાર તરત જ તેમનો પહેલો ઓનલાઈન કેરીનો ઓર્ડર આપી દે છે.

લખનૌમાં કેરીની કિંમત

લખનૌના બજારોમાં સ્થાનિક દશેરી સીઝનમાં ₹60–₹120 પ્રતિ કિગ્રા વેચાય છે. મુંબઈના રિટેલર પાસે અલ્ફાંસો ₹400–₹800 પ્રતિ કિગ્રા મળે છે. AlphonsoMango.in પર પ્રીમિયમ GI-પ્રમાણિત બોક્સ માટે ₹1,849 પર સીધો ઓર્ડર કરવાથી વચેટિયાઓ અને કોલ્ડ-ચેઈન તૂટવાને કારણે થતા નુકસાનથી બચી શકાય છે. કિંમત સ્ત્રોત, પ્રમાણપત્ર અને એર ફ્રેઈટને પ્રતિબિંબિત કરે છે — રિટેલ માર્કઅપ નથી.

GI ટેગ અને અધિકૃતતા

ભૌગોલિક સંકેત (GI) ટેગ (GI નં. 139) રત્નાગીરી અને દેવગઢમાં ઉગાડવામાં આવતી અલ્ફાંસો કેરીનું રક્ષણ કરે છે. GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નંબર 4163 છે, જે 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યો હતો. ફક્ત અધિકૃત વપરાશકર્તાઓ જ GI-ટેગ કરેલી અલ્ફાંસો વેચી શકે છે. AlphonsoMango.in પાસે ઓથોરાઈઝેશન નં. AU/5974/GI/139/260 છે.

બજાર "હાપુસ" લેબલવાળી કેરીઓથી ભરેલું છે જે અલ્ફાંસો નથી. તે કર્ણાટક, ગુજરાત અથવા અન્ય રાજ્યોમાંથી આવે છે. તે કદાચ દેખાવમાં સમાન હોય પણ બ્રિક્સ, ફાઈબર અને સુગંધમાં સ્પષ્ટ તફાવત હોય છે. AlphonsoMango.in બોક્સ પરનું GI સ્ટીકર સુશોભન માટે નથી — તે GI રજિસ્ટ્રી, ઈન્ટેલેક્ચ્યુઅલ પ્રોપર્ટી ઈન્ડિયા દ્વારા જારી કરાયેલ ચોક્કસ ઓથોરાઈઝેશન નંબર સાથે ટ્રેસેબલ છે.

દેવગઢ અલ્ફાંસોનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?

પાકેલી દેવગઢ અલ્ફાંસો 18 થી 24° બ્રિક્સ માપે છે. આ ભારતીય કેરીની કોઈપણ જાતોમાં સૌથી વધુ કુદરતી ખાંડનું પ્રમાણ છે. રત્નાગીરી અલ્ફાંસો 18 થી 24° બ્રિક્સ માપે છે. બંને સરેરાશ વ્યાપારી કેરીના 14–16° બ્રિક્સ કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધુ મીઠી છે.

અલ્ફાંસો GI ટેગ શું ગેરંટી આપે છે?

તે મૂળની ગેરંટી આપે છે — ફળ કોંકણના નિર્દિષ્ટ દરિયાકાંઠાના પટ્ટામાં ઉગ્યું છે. તે ગ્રેડ, કદ અથવા પાકવાની પદ્ધતિની ગેરંટી આપતું નથી. એટલા માટે FSSAI લાયસન્સ (10020022011783) અને APEDA નિકાસ પ્રમાણપત્ર (225579) અલગથી મહત્વના છે: તે ખાદ્ય સુરક્ષા અને ગુણવત્તાના ધોરણોને આવરી લે છે.

કુદરતી રીતે પકવેલી, કોઈ કાર્બાઇડ નથી

પ્રશાંત પોવલે, જે 48 ગામોમાં સોર્સિંગનું નિરીક્ષણ કરે છે, તે એક નિયમનો આગ્રહ રાખે છે: કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ નહીં, ક્યારેય નહીં. કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરી બહારથી સોનેરી દેખાઈ શકે છે પણ અંદરથી સફેદ અને સ્ટાર્ચ જેવી રહે છે. સ્વાદ સંપૂર્ણ રીતે ક્યારેય વિકસતો નથી.

AlphonsoMango.in પરંપરાગત સૂકા ઘાસ પર પાકવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે. તાજી કાપેલી કેરીને હવાદાર રૂમમાં સૂકા ઘાસમાં થરમાં મૂકવામાં આવે છે. ફળ દ્વારા કુદરતી રીતે મુક્ત થતો ઇથિલિન પાકવાની પ્રક્રિયાને ઉત્તેજિત કરે છે. માવો સમાનરૂપે કેસરી-પીળો થાય છે. બ્રિક્સ તેના શિખર પર પહોંચે છે. સુગંધ આવે છે. આ લણણી પછી 3–5 દિવસ લે છે. કેરી સખત મોકલવામાં આવે છે અને તમારા ઘરે 2–3 દિવસમાં પાકે છે.

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods), રત્નાગીરી અને દેવગઢ, કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના સોર્સિંગ ગામોમાં જોવા મળેલી સૂકા ઘાસ પર પાકવાની પ્રથા.

સીઝન અને ઉપલબ્ધતા

અલ્ફાંસોની સીઝન ફેબ્રુઆરી થી જૂન સુધી ચાલે છે (2027 ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થશે). આ મહિનાઓ સિવાય — જુલાઈ થી જાન્યુઆરી — ભારતમાં ક્યાંય પણ તાજી અલ્ફાંસો ઉપલબ્ધ નથી. ઓગસ્ટમાં તાજી અલ્ફાંસો મોકલવાનો દાવો કરનાર કોઈપણ વિક્રેતા અલગ જાત અથવા થીજેલી પ્રોડક્ટ વેચી રહ્યો છે.

AlphonsoMango.in ઓફ-સીઝન તાજી અલ્ફાંસો વેચતું નથી. અમે વર્ષભર વિકલ્પ તરીકે અલ્ફાંસો કેરીનો પલ્પ અને આમરસ ઓફર કરીએ છીએ. 2027 ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.

લખનૌ ડિલિવરી માટે કેરીનો ઓનલાઈન ઓર્ડર ક્યારે આપવો જોઈએ?

તાજા ફળની ખાતરી માટે તમારો ઓર્ડર 1 ફેબ્રુઆરી અને 31 મે 2027 ની વચ્ચે આપો. એપ્રિલના પ્રથમ બે અઠવાડિયામાં કરવામાં આવેલા ઓર્ડર સૌથી વધુ વિપુલ અને સ્વાદિષ્ટ ફળ મેળવે છે. મે મહિનાના છેલ્લા અઠવાડિયામાં ઓર્ડર આપવાનું ટાળો — સીઝનના અંતની કેરી ઘણીવાર નાની અને ઓછી સુગંધિત હોય છે.

પોષણ અને અલ્ફાંસો શા માટે અલગ છે

અલ્ફાંસો પલ્પના 100 ગ્રામના સર્વિંગમાં આશરે 60 kcal, 15 ગ્રામ કુદરતી ખાંડ અને વિટામિન C (36 mg), વિટામિન A (54 µg RAE), પોટેશિયમ (168 mg), અને ફોલેટનું નોંધપાત્ર પ્રમાણ મળે છે. ઉચ્ચ બ્રિક્સ ફક્ત ગળપણ જ નથી — તે કેરોટીનોઇડ્સની વધુ ગાઢ સાંદ્રતા સાથે સંબંધિત છે, જે માવાને તેનો ઊંડો કેસરી રંગ આપે છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિમાં ફાળો આપે છે.

રેસા-મુક્ત ટેક્સચર એ અલ્ફાંસો જાતની માળખાકીય લાક્ષણિકતા છે, પ્રોસેસિંગની પસંદગી નથી. કોષો રેસાદાર જાતો કરતા વધુ ઝીણા અને ચુસ્ત રીતે પેક હોય છે. આ અલ્ફાંસોને આમરસ, કુલ્ફી અને મેંગો લસ્સી માટે પસંદગીની કેરી બનાવે છે.

2019 થી સમગ્ર ભારત અને છ દેશોમાં 47,000+ ગ્રાહકોએ AlphonsoMango.in પરથી ઓર્ડર આપ્યો છે. રિપીટ ઓર્ડરનો દર ઘણો વધારે છે. ગ્રાહકોની સૌથી સામાન્ય નોંધ: "અમે બોક્સ ખોલ્યું તે પહેલા જ સુગંધ આખા રૂમમાં ભરાઈ ગઈ હતી."

અલ્ફાંસો કેરી કલેક્શન માં અમારી સંપૂર્ણ શ્રેણી શોધો અને ભેટ આપવાના વિચારો માટે અમારી મેંગો ગિફ્ટ બોક્સ માર્ગદર્શિકા વાંચો.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in એ Powle Home Foods દ્વારા સંચાલિત છે, જે Powle Home Foods નો એક એકમ છે. આ સાઇટ પ્રમાણપત્ર નં. AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરાયેલ) હેઠળ GI અધિકૃત વપરાશકર્તાનો દરજ્જો ધરાવે છે. FSSAI લાયસન્સ: 10020022011783. APEDA રજીસ્ટ્રેશન: 225579. તમામ કેરીઓ પરંપરાગત ઘાસની પથારીની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કુદરતી રીતે પકવવામાં આવે છે. લણણી, પકવવાની કે પેકિંગના કોઈપણ તબક્કે કેલ્શિયમ કાર્બાઇડનો ઉપયોગ ક્યારેય કરવામાં આવતો નથી. સોર્સિંગ કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના રત્નાગીરી અને દેવગઢ જિલ્લાના 48 ગામોમાં ફેલાયેલું છે.

2027 ની સીઝન માટે તૈયાર છો? alphonsomango.in/collections/alphonso-mango પર સંપૂર્ણ શ્રેણી બ્રાઉઝ કરો — GI-પ્રમાણિત, કાર્બાઇડ-મુક્ત. 2027 ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. તમારા પિન કોડના આધારે, મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.