રાયપુર ખાતે અલ્ફોન્સો કેરીઓ AlphonsoMango.in પર ઓનલાઇન ઉપલબ્ધ છે, જે રત્નાગિરી અને દેવગઢ હપ્સ કેરીઓ ડઝનબંધ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલે છે. ભારતના લગભગ 65% પિનકોડ્સમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે, તેથી ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ તપાસો.
રાયપુર ખાતે અલ્ફોન્સો કેરી
રાયપુર એ છત્તીસગઢની રાજધાની છે અને અલ્ફોન્સો ઉગતી કોંકણ કિનારાથી હજાર કિલોમીટરથી વધુ દૂર આવેલી છે. આ અંતર જ અહીં અલ્ફોન્સો ખરીદવાની આખી કહાની છે. ફળને તોડવું, પેક કરવું અને લાંબા અંતર સુધી લઈ જવું પડે છે, અને દરેક વખતે તેને ઠેસ પહોંચવાની કે ખૂબ જલ્દી પાકી જવાની શક્યતા રહે છે. અમે મુંબઈમાં પાવલે હોમ ફૂડ્સ છીએ અને AlphonsoMango.in ચલાવીએ છીએ. અમે અલ્ફોન્સો ડઝનબંધ વેચીએ છીએ અને કુરિયર દ્વારા તેને રાયપુર મોકલીએ છીએ.
છત્તીસગઢમાં પોતાની કેરીઓ છે અને રાયપુરના ઘરોમાં તેનાથી પરિચિતો છે. અલ્ફોન્સો એક અલગ ફળ છે: નાનું, ઘેરા નારંગી રંગનું અને તીવ્ર સુગંધિત, જેનો પલ્પ સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને રેસા વગરનો હોય છે. ઘણી પરિવારો અક્ષય તૃતીયા, લગ્નો અને ભેટો માટે તેને ઓર્ડર કરે છે, અને કેટલાક માત્ર ઋતુની પ્રથમ સ્વાદ માટે કરે છે. આ પાનામાં ડિલિવરી, રાયપુરની ગરમીમાં પાકવાની પ્રક્રિયા, કદ અને કિંમતની માહિતી છે.
રાયપુર ખાતે ડિલિવરી
અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ અને ભારતના લગભગ 65% પિનકોડ્સમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ તપાસો. છત્તીસગઢના પિનકોડ્સ પણ આ જ તપાસમાં આવરી લેવાય છે. તમારો રાયપુરનો પિનકોડ દાખલ કરો, ચેકઆઉટમાં દેખાતો ડિલિવરી સંદેશ વાંચો અને માત્ર ત્યારે જ ચૂકવણી કરો. અમે કોઈ ચોક્કસ શહેર માટે ડિલિવરીનો દિવસની ખાતરી આપતા નથી.
બોક્સ એ વેન્ટિલેટેડ કોરુગેટેડ કુરિયર કાર્ટન છે અને ફળને પાક્યા વગર મજબૂતાઈથી પેક કરવામાં આવે છે, જેથી તે મુસાફરી કરી શકે. ત્યારબાદ તે તમારા રસોડામાં પાકવાની પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરે છે. રાયપુરના ઓર્ડરો શંકર નગર, તેલીબંધા અને દેવેન્દ્ર નગરની ફ્લેટ્સથી લઈને પાંડ્રી, સિવિલ લાઈન્સ અને નવા રાયપુરના ઘરો સુધીના વિવિધ સરનામાઓ પર જાય છે. થોડી આદતો મદદરૂપ રહે છે.
- સંપર્કની પહોંચમાં રહો. ચાલુ મોબાઈલ નંબર આપો, કારણ કે કુરિયર પહોંચતા પહેલા ફોન કરી શકે છે.
- સ્પષ્ટ લેન્ડમાર્ક ઉમેરો. રાયપુરની ગલીઓ માત્ર નકશા પરથી શોધવી મુશ્કેલ હોઈ શકે છે.
- બોક્સને તડકામાં ન રાખો. તાજા ફળની આવતાની સાથે જ તેને ઘરની અંદર લઈ આવવું જોઈએ.
- આવતાની સાથે ખોલીને તપાસો. જો કંઈ નુકસાન પામેલું હોય, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર support@alphonsomango.in પર લખીને અથવા 8369048029 પર ફોન કરીને જાણ કરો.
અમારા ડિલિવરી સમયગાળ માર્ગદર્શિકા અને શિપિંગ ચાર્જ માર્ગદર્શિકા સામાન્ય નિયમો આવરી લે છે.
રાયપુરની ગરમીમાં પાકવાની પ્રક્રિયા
અમે કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી અલ્ફોન્સો કેરીઓ ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકતી હોય છે. પુખ્ત ફળને ઘાસ પર મૂકવામાં આવે છે અને તે પોતાની મેળે પાકે છે. ભારતમાં ફળ પાકવવા માટે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડનો ઉપયોગ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પ્રોહિબિશન એન્ડ રેસ્ટ્રિક્શન ઓન સેલ્સ) રેગ્યુલેશન, 2011ના નિયમ 2.3.5 હેઠળ પ્રતિબંધિત છે. અમે FSSAI-લાઇસન્સ ધરાવતા વેપારી છીએ.
અલ્ફોન્સોની ઋતુના મોટાભાગના સમય દરમિયાન રાયપુર ગરમ હોય છે અને ગરમી પાકવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે. ઠંડા રસોડામાં જે બોક્સને પાકતા અનેક દિવસો લાગે, તે અહીં નોંધપાત્ર રીતે વધુ ઝડપથી નરમ થઈ શકે છે. તેથી દિવસો ગણવાને બદલે, આવતા દિવસથી દરેક ફળની રોજ તપાસ કરો.
- તેને ઠંડુ નહીં, પણ ઠંડામાં રાખો. રૂમ ટેમ્પરેચરમાં, સીધા તડકાથી અને ચૂલાથી દૂર રાખો.
- ફળને ફેલાવીને રાખો. કેરીઓને એકબીજાને અડીને ચુસ્તપણે ગોઠવશો નહીં, કારણ કે એક નરમ ફળ તેની આસપાસની કેરીઓને પણ ઝડપથી પાકવી શકે છે.
- અપરિપક્વ ફળને ફ્રીજમાં ન રાખો. ઠંડક પાકવાની પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે અને સ્વાદને ફીકો પાડી શકે છે.
- પાકવાની નિશાનીઓ: ડાળીની નજીક મીઠી સુગંધ અને ખભાની નજીક થોડી નરમાશ.
- એકવાર નરમ થઈ જાય, કેરીને જલ્દી ખાઈ લો અથવા થોડીવાર ઠંડી કરો.
કોઈ એક દેખાવ કે સુગંધથી સાબિત થતું નથી કે કેરીને કેવી રીતે પાકવી છે, અને પાણીની ડોલનો ટેસ્ટ માત્ર એક અંદાજ છે, પુરાવો નથી. અમારી કૃત્રિમ પાકવવા અંગેની માર્ગદર્શિકા અને અલ્ફોન્સો પાકવવા અંગેની માર્ગદર્શિકા વિગતો સમજાવે છે.
જીઆઈના કાગળિયાં: શું પૂછવું
રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટીની અલ્ફોન્સો કેરી ભારતમાં જીઆઈ-ટેગ ધરાવે છે (જીઆઈ નં. 139). અલ્ફોન્સો માટે, અમારી પાસે જીઆઈ અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (જીઆઈ નં. 139) છે. ભૌગોલિક સંકેતનું નામ એક સ્થળ સાથે જોડાયેલું હોય છે, તેથી કોઈપણ શહેરના ખરીદનાર માટે વેપારીને પ્રમાણપત્ર નંબર પૂછવો અને તેમાં વેપારીનું નામ છે કે નહીં તેની તપાસ કરવી વ્યાજબી છે.
અમારા ફળ 48 ગામોની પટ્ટીમાંથી આવે છે અને ઝેલા પૉલ પર જાળ લગાવીને હાથથી લણાવવામાં આવે છે, જેથી ઝાડને હલાવવું ન પડે. રત્નાગિરી એ એક જિલ્લો છે અને દેવગઢ એ સિંધુદુર્ગ જિલ્લાનો તાલુકો છે. ત્યાં સમાન અલ્ફોન્સો જાતિ ઉગે છે, તેથી અમે એકને બીજા કરતાં શ્રેષ્ઠ ગણીએ છીએ નહીં.
અમારી અલ્ફોન્સો કેરી જીઆઈ-ટેગ માર્ગદર્શિકામાં રજિસ્ટ્રીનો રેકોર્ડ આવરી લેવામાં આવ્યો છે અને અમારા બ્રાન્ડની હકીકતોના પાના પર અમારી વિગતો છે.
| તપાસ | તે શું જણાવે છે |
|---|---|
| ડાળીનો છેડો | સ્વચ્છ ડાળીનો છેડો કાળજીપૂર્વક સંભાળ સૂચવે છે. તે એક અંદાજ છે, પુરાવો નથી. |
| છાલ | નાની ખામીઓ સામાન્ય છે. મોટા કાળા ડાઘ અથવા લીકેજ એટલે રસ્તામાં નુકસાન. |
| સુગંધ | ડાળીની નજીક મીઠી સુગંધ ફળ પાકતા-પાકતા વધે છે. |
| મજબૂતાઈ | આવતાની સાથે મજબૂત હોવું સામાન્ય છે. ત્યારબાદ ફળ ઘરે નરમ થાય છે. |
| ગણતરી અને વજન | પ્રોડક્ટ પાના પરની ડઝન અને વજનની મર્યાદા સાથે સરખાવો. |
કદ અને કિંમતની પસંદગી
અલ્ફોન્સોની કિંમત રૂ 1,849 પ્રતિ ડઝનથી શરૂ થાય છે અને સૌથી મોટી રત્નાગિરીની વિકલ્પ રૂ 5,399 સુધી જાય છે. નાની ગ્રેડ્સ પરિવારમાં ખાવા અને આમરસ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. મોટી ગ્રેડ્સ ભેટના બોક્સમાં કે અર્પણમાં વધુ ઉદાર લાગે છે. આજની કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પાનું તપાસો, કારણ કે તે બદલાઈ શકે છે.
તમે સીધા રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો પાના અથવા દેવગઢ અલ્ફોન્સો પાના પર જઈ શકો છો. રાયપુરમાંseveral બોક્સ અથવા કોઈ પ્રસંગ માટે, તમારી માત્રા અને તારીખ સાથે અમને લખો, અને અમે તમારા કિસ્સામાં જવાબ આપીશું.
ઋતુ, અને તાજા ફળ ન હોય ત્યારે શું કરવું
અલ્ફોન્સો ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી લણાવવામાં આવે છે, જેમાં માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ પુરવઠો હોય છે. 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. ઋતુની બહાર અમે તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી, કારણ કે ઝાડ વર્ષમાં એક જ પાક આપે છે. અમારી અલ્ફોન્સો કેરી પલ્પ ટીન આખું વર્ષ 850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રાના કદમાં રૂ 590થી ઉપલબ્ધ છે અને આમરસ, કલ્ફી અને મિલ્કશેક માટે યોગ્ય છે. અમાની આમરસની રેસીપી જુઓ.
ઉત્તર અને મધ્ય ભારતની અન્ય પાનાઓમાં લખનૌતમાં અલ્ફોન્સો કેરી અને ભુવનેશ્વરમાં અલ્ફોન્સો કેરીનો સમાવેશ થાય છે.
લોકો અન્ય શું પૂછે છે
શું હું રાયપુરમાં અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન ખરીદી શકું?
હા. AlphonsoMango.in રાયપુરના પિનકોડ્સ માટે ઓર્ડર લે છે અને બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા શિપ કરે છે. તાજી અલ્ફોન્સો માત્ર ઋતુમાં વેચવામાં આવે છે, જે 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. ચૂકવણી કરતા પહેલા તમારા વિસ્તાર માટે ડિલિવરી સંદેશ જોવા માટે ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ દાખલ કરો.
રાયપુર ખાતે અલ્ફોન્સો કેરીની ડિલિવરીમાં કેટલા દિવસ લાગે છે?
ડિલિવરી તમારા પિનકોડ અને કુરિયરના રૂટ પર આધાર રાખે છે. અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ અને ભારતના લગભગ 65% પિનકોડ્સમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. અમે કોઈ ચોક્કસ શહેર માટે દિવસની ખાતરી આપતા નથી, તેથી ચેકઆઉટ વખતે તમારો રાયપુરનો પિનકોડ દાખલ કરો અને દેખાતો સંદેશ વાંચો.
રાયપુરમાં અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત શું છે?
અલ્ફોન્સો ડઝનબંધ વેચવામાં આવે છે. રત્નાગિરી અને દેવગઢની ફળોની કિંમત રૂ 1,849 પ્રતિ ડઝનથી શરૂ થાય છે, જેમાં મોટી ગ્રેડની કિંમત વધુ હોય છે અને સૌથી મોટી રત્નાગિરી વિકલ્પ રૂ 5,399 સુધી હોય છે. એક ડઝનનું વજન ગ્રેડના આધારે અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે. આજની કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પાનું તપાસો.
રાયપુરની ગરમીમાં અલ્ફોન્સો કેરીને કેવી રીતે પાકવી?
ફળને રૂમ ટેમ્પરેચરમાં, સીધા તડકાથી દૂર રાખો અને ફેલાવીને રાખો જેથી કેરીઓ એકબીજાને અડીને ન રહે. દિવસો ગણવાને બદલે દરેક ફળની રોજ તપાસ કરો, કારણ કે ગરમી પાકવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે. અપરિપક્વ ફળને ફ્રીજમાં ન રાખો. કેરી નરમ અને સુગંધિત થઈ જાય પછી જ તેને ઠંડી કરો.
સંબંધિત શોધ
- કેરીઓ માટે ડિલિવરીનો સમયગાળ
- અલ્ફોન્સો કેરી જીઆઈ-ટેગની સમજૂતી
- કેરીઓને કૃત્રિમ રીતે પાકવવા
- લખનૌતમાં અલ્ફોન્સો કેરી
- ઘરે અલ્ફોન્સો પાકવવા
- અલ્ફોન્સો કેરીની ઋતુ માર્ગદર્શિકા
- અલ્ફોન્સો કેરી પલ્પ ટીન
સ્ત્રોત અને વધુ વાંચન
- ويકિપીડિયા, અલ્ફોન્સો કેરી.
- ويકિપીડિયા, કોંકણ.
- ભારતની ભૌગોલિક સંકેત રજિસ્ટ્રી, એપ્લિકેશન 379 માટે જાહેર શોધ રેકોર્ડ, દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી (એપ્લિકેશન 139 સાથે વિલીન કરેલ), ઓક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
- ભારતની ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (વેચાણ પર પ્રતિબંધ અને નિયંત્રણ) રેગ્યુલેશન, 2011, નિયમ 2.3.5 (2 એપ્રિલ 2025નું સંહિતા સંસ્કરણ).
લેખક પ્રશાંત પાવલે, AlphonsoMango.inના સ્થાપક. છેલ્લે ઓક્ટોબર 2026માં પુનઃસમીક્ષા કરવામાં આવી.
How our mangoes are grown and ripened
Naturally grown. Naturally ripened. Checked with science. AlphonsoMango.in fruit comes from family orchards and 120+ partner farmers in 80+ villages along the Konkan coast, each near the sea or an estuary.
- Naturally grown, not certified organic: our farming SOP allows no synthetic fertiliser and no chemical pesticide. Farmers use farm-made inputs such as jeevamrutha, panchagavya and neem extract.
- Hand harvested before dawn: picked with a Nutan pole; trees are never shaken.
- Checked twice: 15 to 20% of fruit is rejected at the orchard and a further 18 to 20% after ripening.
- Naturally ripened on hay beds: no calcium carbide, ever, and no ethylene gas added.
- Residue-tested: by an independent NABL lab, within Codex limits.
Read the full details on our Brand Facts and Our Farmers pages.
