આંબા પોળી (આમ પાપડ) એ અલ્ફોન્સો (હાફૂસ) કેરીનો માવો, ખાંડ અને મસાલાઓમાંથી બનાવેલ સૂર્યપ્રકાશમાં સૂકવેલું લેધર છે — જે ૧-૨ દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે. GI-સર્ટિફાઇડ રત્નાગિરી અને દેવગડ અલ્ફોન્સો કેરી (GI નં. ૧૩૯) તેને સૌથી અસલ સ્વાદ આપે છે, જે ફેબ્રુઆરીથી જૂન દરમિયાન ઉપલબ્ધ હોય છે (૨૦૨૭ની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ થી શરૂ થાય છે).
અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો
શ્રેષ્ઠ આંબા પોળી માટે શ્રેષ્ઠ કેરી હોવી જરૂરી છે. રત્નાગિરી અને દેવગડની GI-સર્ટિફાઇડ અલ્ફોન્સો કેરીમાં ૧૮ થી ૨૪° બ્રિક્સ લેવલ હોય છે, જે આ મેંગો લેધરને કોઈ પણ કૃત્રિમ ઉમેરણો વિના તેનો લાક્ષણિક ઊંડો અને કુદરતી મીઠો સ્વાદ આપે છે.
ઓરિજિનલ દેવગડ અલ્ફોન્સો કેરી (એક્સપોર્ટ ક્વોલિટી)
GI-સર્ટિફાઇડ દેવગડ હાફૂસ. બ્રિક્સ ૧૮ થી ૨૪°. કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવેલી. કોઈ કાર્બાઈડ નહીં.
₹1,849 થી ₹5,499 | ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ સુધી સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.
વિગતો જુઓ
કેસર કેરી — ગુજરાતનું કેસરી રત્ન
સમૃદ્ધ કેસરી રંગનો માવો. ઓછા રેસા, કુદરતી રીતે મીઠી. આમ પાપડ માટે ઉત્તમ આધાર.
₹999 થી ₹1,699 | ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ સુધી સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.
વિગતો જુઓરત્નાગિરી વિ. દેવગડ અલ્ફોન્સો — તુલના
| વિશેષતા | રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો | દેવગડ અલ્ફોન્સો | કેસર (ગુજરાત) |
|---|---|---|---|
| બ્રિક્સ (ખાંડ) | ૨૦–૨૪° | ૧૮ થી ૨૪° | ૧૮ થી ૨૪° |
| સીઝનનો સમય | ફેબ્રુઆરી – જૂન | ફેબ્રુઆરી – જૂન | મે – જુલાઈ |
| GI સર્ટિફિકેશન | હા — GI નં. ૧૩૯ | હા — GI નં. ૧૩૯ | હા (અલગ GI) |
| આંબા પોળી માટે શ્રેષ્ઠ | ઉત્તમ — સંતુલિત ખાટી-મીઠી | પ્રીમિયમ — વધુ સમૃદ્ધ, ઘાટો સ્વાદ | સારું — હળવો, કેસરી નોંધ |
| વજન પ્રતિ ડઝન | અંદાજે ૧–૧.૨ કિગ્રા | અંદાજે ૧–૧.૨ કિગ્રા | અંદાજે ૧–૧.૪ કિગ્રા |
| કિંમત શ્રેણી | ₹1,849 થી ₹5,399 | ₹1,849 થી ₹5,499 | ₹999 થી ₹1,699 |
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
બપોરે ૧૨ વાગ્યા (IST) પહેલા મળેલા ઓર્ડર (સોમવાર થી શનિવાર) તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ પર ડિલિવરીમાં ૧ થી ૩ દિવસ અને મોટા શહેરોમાં ૧ થી ૨ દિવસ લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર નિર્ભર કરે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ૪,૭૦૦ થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
દરેક બોક્સ કેરી માટે સુરક્ષિત ગાદી સાથે વેન્ટિલેટેડ કોરુગેટેડ બોક્સમાં પેક કરવામાં આવે છે. કેરી યોગ્ય પાકવાના તબક્કે મોકલવામાં આવે છે જેથી તે ખાવા માટે તૈયાર હોય — અથવા કુદરતી રીતે ૧–૨ દિવસમાં પાકી જાય. અમે અતિશય ગરમીના દિવસોમાં ઓર્ડર મોકલતા નથી, કારણ કે તેનાથી પરિવહન દરમિયાન ફળની ગુણવત્તા બગડી શકે છે.
સ્પષ્ટ મર્યાદા: તાજી અલ્ફોન્સો અને કેસર કેરી જુલાઈ થી જાન્યુઆરી દરમિયાન ઉપલબ્ધ હોતી નથી. ૨૦૨૭ની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ રહેશે નહીં. અલ્ફોન્સો પલ્પમાંથી બનેલી આંબા પોળી (આમ પાપડ) વર્ષભર ઓર્ડર કરી શકાય છે.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- સ્ટેપ ૧: ગ્રેડ પસંદ કરો — પ્રીમિયમ આંબા પોળી માટે દેવગડ અલ્ફોન્સો (₹1,849 થી ₹5,499) અથવા હળવા કેસરી ફ્લેવરવાળા લેધર માટે કેસર કેરી (₹999 થી ₹1,699) પસંદ કરો.
- સ્ટેપ ૨: કાર્ટમાં ઉમેરો — તમારા પસંદ કરેલા ઉત્પાદનને https://alphonsomango.in/cart પર કાર્ટમાં ઉમેરો.
- સ્ટેપ ૩: સેમ-ડે ડિસ્પેચ — બપોરે ૧૨ વાગ્યા (IST) પહેલા મળેલા ઓર્ડર (સોમવાર થી શનિવાર) તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ પર ડિલિવરીમાં ૧ થી ૩ દિવસ અને મોટા શહેરોમાં ૧ થી ૨ દિવસ લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ૪,૭૦૦ થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
- નિકાસના સ્થળો: યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન
આંબા પોળી / આમ પાપડ શું છે?
આંબા પોળી એ મેંગો લેધરનું મરાઠી નામ છે. હિન્દી ભાષી તેને આમ પાપડ કહે છે. અંગ્રેજી મેનૂમાં તેને મેંગો લેધર કે મેંગો ફ્રૂટ રોલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ત્રણેય એક જ ઉત્પાદન છે — કેરીનો માવો પાતળો ફેલાવી, મસાલેદાર બનાવીને ચીવડ (ચાવવામાં મજા આવે) થાય ત્યાં સુધી સૂકવવામાં આવે છે.
તે ભારતના સૌથી જૂના કેરીને સાચવવાના ખાદ્ય પદાર્થોમાંનું એક છે. મહારાષ્ટ્ર, ગુજરાત અને કર્ણાટકના ઘરોમાં પેઢીઓથી તેને બનાવવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ફેબ્રુઆરી થી જૂનની અલ્ફોન્સો સીઝન દરમિયાન, જ્યારે વધારાના પલ્પનો ઉપયોગ તે બગડી જાય તે પહેલાં કરવો જરૂરી હોય છે.
આંબા પોળી ક્યાંથી આવે છે?
કોંકણ કિનારો — ખાસ કરીને રત્નાગિરી અને દેવગડ જિલ્લા — આંબા પોળીનું મૂળ સ્થાન છે. વેલનેશ્વર, પાવસ અને દેવગડ જેવા સ્થળોએ ગામડાની મહિલાઓ પાકેલા અલ્ફોન્સો પલ્પને તેલવાળી શીટ પર પાથરે છે અને દરિયાઈ સૂર્ય હેઠળ બે પૂરા દિવસ માટે અગાશી પર રહેવા દે છે. દરિયાઈ પવન તાપમાનને મધ્યમ રાખે છે અને વધુ પડતું સુકાઈ જતું અટકાવે છે.
પ્રશાંત પોવલે રત્નાગિરી અને દેવગડના ૪૮ દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી અલ્ફોન્સો મેળવે છે. આ ગામડાઓના ખેડૂત ભાગીદારો પણ તે જ ફળમાંથી પરંપરાગત આંબા પોળી તૈયાર કરે છે — તે જ વૃક્ષો, તે જ પલ્પ, અને તે જ પદ્ધતિ જેનો ઉપયોગ તેમની દાદીઓ કરતી હતી.
આમ બોલાનો અર્થ શું છે?
આમ બોલા એ આંબા પોળીનું પ્રાદેશિક નામ છે, જે કેટલાક દરિયાકાંઠાના સમુદાયોમાં આંબા પોળીના નરમ અને થોડા જાડા સંસ્કરણ માટે વપરાય છે. પદ્ધતિ લગભગ સમાન છે; તફાવત માત્ર સૂકવવાના સમયમાં છે — આમ બોલાને સૂર્યમાંથી એક કલાક વહેલું લઈ લેવામાં આવે છે, જેથી તે વધુ નરમ રહે છે.
આમ પાપડની રેસીપી — સ્ટેપ બાય સ્ટેપ
આ રેસીપી સંપૂર્ણ રીતે પાકેલા અલ્ફોન્સો પલ્પ સાથે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. ૧૮ થી ૨૪° ના કુદરતી બ્રિક્સનો અર્થ એ છે કે સામાન્ય કેરી કરતા ઓછી ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર પડે છે.
સામગ્રી
- ૨ કપ પાકેલા અલ્ફોન્સો કેરીનો પલ્પ (લગભગ ૪–૫ મધ્યમ અલ્ફોન્સો કેરી અથવા ૫૦૦ ગ્રામ પલ્પનો એક ડબ્બો)
- ૩–૪ ચમચી ખાંડ (જો કેરી ખૂબ જ મીઠી હોય તો ઓછી કરો અથવા ટાળો — નીચે ખાંડ-મુક્ત સંસ્કરણ જુઓ)
- ¼ ચમચી ઈલાયચી પાવડર
- ¼ ચમચી સંચળ (કાળું મીઠું) — વૈકલ્પિક, ક્લાસિક ચટાકેદાર સ્વાદ આપે છે
- ૧ ચમચી લીંબુનો રસ
- ૧ ચમચી ઘી અથવા તેલ (ટ્રે ગ્રીસ કરવા માટે)
આમ પાપડ કેવી રીતે બનાવશો — રેસીપી સ્ટેપ્સ
સ્ટેપ ૧ — પલ્પ તૈયાર કરો
કેરીને છોલીને ઠળિયા કાઢી લો. માવાને એકદમ સ્મૂધ અને ગાંઠ વગરની પ્યુરીમાં મિક્સ કરો. જો ડબ્બાબંધ પલ્પ વાપરતા હોવ તો આ સ્ટેપ છોડી દો. વધુ રેશમી પરિણામ માટે ગાળી લો.
સ્ટેપ ૨ — મિશ્રણને રાંધો
પલ્પને ભારે તળિયાવાળા પેનમાં નાખો. ખાંડ ઉમેરો. મધ્યમ તાપ પર સતત હલાવતા રહીને ૬–૮ મિનિટ સુધી રાંધો. મિશ્રણ ઘટ્ટ થશે અને પેનની કિનારીઓ છોડવા લાગશે. ઈલાયચી, સંચળ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. વધુ એક મિનિટ હલાવો. તાપ પરથી ઉતારી લો.
સ્ટેપ ૩ — ફેલાવો અને સૂકવો
બેકિંગ ટ્રે, મોટી થાળી અથવા સપાટ પ્લેટને ઘીથી હળવા હાથે ગ્રીસ કરો. મિશ્રણ રેડો અને લગભગ ૩–૪ મીમીની જાડાઈમાં સમાન રીતે ફેલાવો. વધુ પાતળું ન કરો — તે ફાટી જશે. વધુ જાડું ન કરો — તે સમાન રીતે સુકાશે નહીં.
સ્ટેપ ૪ — સૂર્યપ્રકાશમાં સૂકવો
ટ્રેને સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં ૧–૨ દિવસ માટે રાખો. કોંકણના આકરા ઉનાળાના તાપમાં (મે–જૂન), એક દિવસ પૂરતો છે. સામાન્ય વાતાવરણમાં, બીજો દિવસ પણ લાગી શકે છે. સપાટી સ્પર્શ કરવા માટે સૂકી હોવી જોઈએ અને ટ્રેમાંથી સરળતાથી ઉખડવી જોઈએ.
સ્ટેપ ૫ — કાપો અને સંગ્રહ કરો
સૂકા લેયરને હળવેથી ઉખાડો. પટ્ટીઓ, ચોરસમાં કાપો અથવા રોલ બનાવો. ઈચ્છો તો ઉપર ખાંડ ભભરાવો. હવાચુસ્ત ડબ્બામાં સંગ્રહ કરો. શેલ્ફ લાઈફ: ઓરડાના તાપમાને ૨ અઠવાડિયા સુધી, ફ્રીજમાં ૩ મહિના સુધી.
આમ પાપડની રેસીપી — ઝડપી સંદર્ભ
| તબક્કો | સમય | મુખ્ય તપાસ |
|---|---|---|
| તૈયારી અને મિશ્રણ | ૫ મિનિટ | સ્મૂધ, ગાંઠ વગરની પ્યુરી |
| રાંધવું | ૬–૮ મિનિટ | પેનમાંથી અલગ થાય |
| ફેલાવવું અને સૂકવવું | ૧–૨ દિવસ | સરળતાથી નીકળે, ચીકણું ન હોય |
| કાપવું અને સંગ્રહ | ૫ મિનિટ | હવાચુસ્ત ડબ્બો |
ખાંડ વગરના આમ પાપડ
જ્યારે તમે ૨૨° થી વધુ બ્રિક્સવાળી પાકેલી અલ્ફોન્સો કેરીનો ઉપયોગ કરો છો ત્યારે ખાંડ ઉમેરવાનું સંપૂર્ણપણે ટાળો. ફળની પોતાની કુદરતી ખાંડ પાપડને સેટ કરવા અને મીઠાશ આપવા માટે પૂરતી છે. આંબા પોળી થોડી ઓછી ચમકદાર અને થોડી વધુ ખાટી હશે — જે ઘણા પુખ્ત વયના લોકો પસંદ કરે છે.
જો તમારે કોઈ રિફાઈન્ડ ખાંડ વગર હળવી મીઠાશ જોઈતી હોય તો ખાંડને એક ચમચી મધ સાથે બદલો. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, સંપૂર્ણ પાકેલી કેરીનો ઉપયોગ કરો અને ખાંડ ઉમેરવાને બદલે પોર્શનનું કદ ઘટાડો.
સૂર્યપ્રકાશ વગર આમ પાપડ
અગાશી નથી? કોઈ વાંધો નહીં. તમારા ઓવનનો ઉપયોગ કરો.
- ઓવનને ૬૦–૭૦° સેલ્સિયસ (૧૪૦–૧૫૮° ફેરનહીટ) પર પ્રી-હીટ કરો. વધુ તાપમાન ન રાખવું — તે ખાંડને રાંધી નાખશે અને પાપડને ભૂરા અને બરડ બનાવી દેશે.
- બેકિંગ ટ્રે પર પાર્ચમેન્ટ પેપર લગાવો. રાંધેલા પલ્પને ઉપર જણાવ્યા મુજબ ફેલાવો.
- ઓવનનો દરવાજો થોડો ખુલ્લો રાખીને ૪–૬ કલાક માટે મૂકો.
- ૪ કલાક પછી દર કલાકે તપાસો. જ્યારે તે સરળતાથી ઉખડે અને આંગળીને ચીકણું ન લાગે ત્યારે પાપડ તૈયાર છે.
એર ફ્રાયર પણ તેના સૌથી ઓછા તાપમાને (સામાન્ય રીતે ૫૦–૬૦° સેલ્સિયસ) પાર્ચમેન્ટ પેપર સાથે વાપરી શકાય છે. સમય ૩–૪ કલાક સુધી ઘટી જાય છે. બે કલાક પછી દર ૩૦ મિનિટે તપાસો.
ઓવનમાં સૂકવેલી આંબા પોળી સૂર્યમાં સૂકવેલી કરતાં થોડી વધુ ચીવડ અને ઘટ્ટ હોય છે.
પોષણ મૂલ્ય — આંબા પોળી / આમ પાપડ
આમ પાપડની કેલરી અને પોષક પ્રોફાઈલ
આંબા પોળીના ૩૦ ગ્રામના સર્વિંગ (એક પ્રમાણભૂત પટ્ટી) માં અંદાજે હોય છે:
- કેલરી: ૯૦–૧૧૦ kcal (ઉમેરેલી ખાંડ મુજબ અલગ હોઈ શકે)
- કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ: ૨૨–૨૬ ગ્રામ
- ખાંડ: ૧૮–૨૨ ગ્રામ (કુદરતી + ઉમેરેલી)
- ફાઈબર: ૦.૮–૧.૨ ગ્રામ
- વિટામિન C: ૧૫–૨૦ મિલિગ્રામ (દૈનિક જરૂરિયાતના આશરે ૨૦–૨૫%)
- પોટેશિયમ: ૯૦–૧૧૦ મિલિગ્રામ
- ચરબી: <૦.૫ ગ્રામ
- પ્રોટીન: ૦.૪–૦.૭ ગ્રામ
૧ અલ્ફોન્સો કેરીની કેલરી — શું અપેક્ષા રાખવી
એક મધ્યમ અલ્ફોન્સો કેરી (અંદાજે ૨૦૦ ગ્રામ ખાદ્ય ભાગ) માં ૧૩૦–૧૫૦ kcal હોય છે. તે ૩ ગ્રામ ડાયેટરી ફાઈબર, ૬૦ મિલિગ્રામ વિટામિન C અને નોંધપાત્ર બીટા-કેરોટીન આપે છે. આંબા પોળી આ પોષક તત્વોને કેન્દ્રિત કરે છે: સૂકવણી દરમિયાન પાણી નીકળી જાય છે, તેથી કેલરી અને ખાંડ તાજા ફળ કરતા પ્રતિ ગ્રામ વધુ ઘાટા હોય છે.
કેલરી પ્રત્યે સભાન લોકો માટે
આંબા પોળીની બે પટ્ટીઓ (૬૦ ગ્રામ, પાકેલી અલ્ફોન્સોમાંથી બનાવેલ ખાંડ વગરનું વર્ઝન) માં લગભગ ૧૩૦–૧૪૦ kcal હોય છે — જે એક મધ્યમ કેળાની સમકક્ષ છે. ચરબીનો અભાવ અને કુદરતી ફાઈબરની હાજરી તેને મોટાભાગની પ્રોસેસ્ડ ફ્રૂટ કેન્ડી કરતા વધુ સારો નાસ્તો બનાવે છે. બ્લડ સુગર મેનેજ કરતા હોવ તો પોર્શન મર્યાદિત રાખો.
આંબા પોળી વિ. કોમર્શિયલ આમ પાપડ — મુખ્ય તફાવત
મોટાભાગના કોમર્શિયલ આમ પાપડમાં કેરીના પલ્પના કોન્સન્ટ્રેટ સાથે કૃત્રિમ રંગ, ગ્લુકોઝ સિરપ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ થાય છે. GI અલ્ફોન્સોમાંથી બનેલી ઘરેલું આંબા પોળી આખા ફળના પલ્પ, ઓછી ખાંડ અને કોઈ ઉમેરણો વગર બનાવવામાં આવે છે. કેલરી ગણતરી સમાન છે, પરંતુ પોષણની ગુણવત્તા સમાન નથી.
અસલિયત — તમારી આંબા પોળી અસલી અલ્ફોન્સો છે તે કેવી રીતે જાણવું
અસલી હાફૂસ (અલ્ફોન્સો) આંબા પોલીનો રંગ ઘેરો કેસરી-સોનેરી હોય છે, નારંગી-લાલ નહીં. તેમાંથી ખૂબ જ સુગંધિત ફૂલો જેવી સુગંધ આવે છે — કેસર જેવી સુગંધ જેના માટે હાફૂસ પ્રખ્યાત છે. તેનું ટેક્સચર લીસું હોય છે, દાણાદાર નહીં. તે ફાડ્યા વગર એક ટુકડામાં ઉખડી જાય છે. તોતાપુરી અથવા કાચી કેરીના માવામાંથી બનેલી વ્યાપારી નકલો વધુ ફિક્કી, ઓછી સુગંધિત અને વધુ એસિડિક હોય છે.
હાફૂસ કેરીનો માવો અથવા તાજી કેરી GI-અધિકૃત વિક્રેતા પાસેથી જ ખરીદો. પેકેજિંગ પર અથવા વિક્રેતાના પ્રમાણપત્રો પર GI ટેગ નંબર (રત્નાગિરિ અને દેવગઢની હાફૂસ કેરી માટે નંબર 139) તપાસો.
આંબા પોલી માટે કેરીનો માવો ખરીદતા પહેલા અસલી હાફૂસ કેરી કેવી રીતે ઓળખવી તે અંગેની અમારી માર્ગદર્શિકા વાંચો. વધુ પરંપરાગત કોંકણી વાનગીઓ માટે હાફૂસ કેરીની રેસિપી પરના અમારા વિગતવાર લેખને પણ જુઓ.
અમારા મેંગો કલેક્શન પર કેરીની સંપૂર્ણ શ્રેણી જુઓ.
અધિકારક્ષેત્ર
AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા GI અધિકૃત વપરાશકર્તા લાયસન્સ AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી) હેઠળ કરવામાં આવે છે. FSSAI લાયસન્સ 10020022011783. APEDA નોંધણી 225579. અમારા ઉત્પાદનોમાં વપરાતી તમામ કેરીઓ રત્નાગિરિ અને દેવગઢ, કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના 48 ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે — કાર્બાઈડ-મુક્ત અને ઘાસના બિછાના પર કુદરતી રીતે પકવેલી.
સ્ત્રોત: Powle Home Foods (Powle Home Foods), હાફૂસ કેરી માટે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા GI નં. 139, જે 2019 થી રત્નાગિરિ અને દેવગઢના 48 કોંકણ ગામોમાંથી કેરી મેળવે છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
હાફૂસ કેરીમાંથી બનેલી આંબા પોલી / આમ પાપડની કિંમત શું છે?
જ્યારે તાજી હાફૂસ કેરીમાંથી બનાવવામાં આવે ત્યારે ઘરેલું આંબા પોલીની સામગ્રીનો ખર્ચ પ્રતિ 100 ગ્રામ ₹80-₹150 થાય છે (₹1,849 થી ₹5,399 પ્રતિ બોક્સ કેરી). GI-પ્રમાણિત સ્ત્રોતોમાંથી તૈયાર હાફૂસ આંબા પોલી ઓનલાઇન ઉપલબ્ધ છે; કિંમત વજન અને ગ્રેડ પ્રમાણે બદલાય છે.
તાજી હાફૂસ કેરીમાંથી આંબા પોલી બનાવવાની શ્રેષ્ઠ મોસમ કઈ છે?
રત્નાગિરિ અને દેવગઢમાં ફેબ્રુઆરીથી જૂન (માર્ચથી મે સુધીની ટોચની સીઝન) હાફૂસની શ્રેષ્ઠ મોસમ છે. તાજા ફળોમાંથી આંબા પોલી બનાવવાનો આ શ્રેષ્ઠ સમય છે. ઓફ-સીઝન બેચ માટે હાફૂસનો માવો આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ હોય છે.
આંબા પોલી માટે ઓનલાઈન ઓર્ડર કરેલી હાફૂસ કેરીની ડિલિવરી કેટલી ઝડપથી થાય છે?
બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવાર થી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. જુલાઈ-જાન્યુઆરી (ઓફ-સીઝન) દરમિયાન કેરી મોકલવામાં આવતી નથી.
GI-પ્રમાણિત હાફૂસ અને કેસર કેરીઓ જુઓ — જે અસલી આંબા પોલીનો એકમાત્ર સાચો આધાર છે — અમારા સંપૂર્ણ મેંગો કલેક્શનમાં. 2027 ની કેરીની મોસમ 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.