એક અલ્ફોન્સો કેરીમાં આશરે 60–100 kcal કેલરી હોય છે, જે ફળના કદ (150–200 ગ્રામ) પર આધાર રાખે છે. રત્નાગિરી અને દેવગડની અલ્ફોન્સો કેરી 16–22° બ્રિક્સ સુધીની કુદરતી મીઠાશ ધરાવે છે. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થશે અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં ઉપલબ્ધ નથી. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
અલ્ફોન્સો મેંગો પ્રોડક્ટ્સ ખરીદો
W180 કાજુ — પ્રીમિયમ જમ્બો આખા કાજુ
કોંકણમાં ઉગાડવામાં આવેલા W180 કાજુ. કુદરતી રીતે પ્રોસેસ કરેલા. આમરસની થાળી સાથે ખાવા માટે ઉત્તમ.
કિંમત: ₹400 | સ્ટોકમાં છે
અત્યારે ખરીદો
મસાલા કાજુ — સ્પાઈસી રોસ્ટેડ કાજુ
કોંકણી મસાલા સાથે હાથથી શેકેલા. તમારી કેરીની સીઝન માટે એક ક્રન્ચી નાસ્તો.
કિંમત: ₹350–₹1350 | સ્ટોકમાં છે
અત્યારે ખરીદોઆમરસ (આમ રસ) શું છે
આમરસ એટલે પાકી કેરીનો પલ્પ. મહારાષ્ટ્ર અને ગુજરાતમાં સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવતી શાકાહારી વાનગીઓમાંની આ એક છે. આ શબ્દ આમ (કેરી) અને રસ (જ્યુસ અથવા અર્ક) નો બનેલો છે. ગુજરાતીમાં તેને કેરીનો રસ કહેવામાં આવે છે. મરાઠીમાં તેને પૂરણ સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે આમરસ પૂરી કહેવામાં આવે છે.
મહારાષ્ટ્રીયન લોકો મરાઠી નવું વર્ષ 'ગુડી પડવા' થી આમરસ બનાવવાનું શરૂ કરે છે, જ્યારે કોંકણના રત્નાગિરી અને દેવગડથી અલ્ફોન્સો કેરીનો પ્રથમ મોટો જથ્થો આવે છે. ગુજરાતી પરિવારો ઘણીવાર કેસર કેરીનો ઉપયોગ કરે છે અને પુરી સાથે રસ પીરસે છે. બંને સંસ્કરણો તહેવારોની વાનગી અને ઉનાળાની ડેઝર્ટ છે.
1 અલ્ફોન્સો કેરીમાં કેલરી — સંપૂર્ણ પોષણ માહિતી
એક મધ્યમ અલ્ફોન્સો કેરી (આશરે 150–200 ગ્રામ ખાવાલાયક પલ્પ) તમને 60–100 kcal આપે છે. ચોક્કસ સંખ્યા કદ અને પાકેલાપણા પર આધાર રાખે છે. દેવગડ અથવા રત્નાગિરીની સંપૂર્ણ પાકેલી અલ્ફોન્સો કેરીમાં 16–22° બ્રિક્સ હોય છે — આ કુદરતી ફળોની ખાંડ છે, ઉમેરેલી ખાંડ નથી.
અલ્ફોન્સો કેરીનું પોષણ પ્રતિ 100 ગ્રામ
| પોષક તત્વ | પ્રતિ 100 ગ્રામ | દૈનિક મૂલ્ય (આશરે) |
|---|---|---|
| કેલરી (kcal) | 60–65 kcal | 3% |
| કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ | 15–17 ગ્રામ | 5–6% |
| કુદરતી ખાંડ | 13–15 ગ્રામ | — |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1.6 ગ્રામ | 6% |
| પ્રોટીન | 0.8–1 ગ્રામ | 1–2% |
| કુલ ફેટ | 0.4 ગ્રામ | <1% |
| વિટામિન C | 36–40 મિલીગ્રામ | 40–45% |
| વિટામિન A (બીટા-કેરોટીન) | 54 µg RAE | 6% |
| પોટેશિયમ | 168 મિલીગ્રામ | 4% |
| ફોલેટ (B9) | 43 µg | 11% |
આમ કેલરી — અલ્ફોન્સો અન્ય જાતોથી કેવી રીતે અલગ છે
અલ્ફોન્સો કેરીમાં સામાન્ય વ્યાપારી જાતો (12–14° બ્રિક્સ) કરતા વધુ કુદરતી ખાંડ (16–22° બ્રિક્સ) હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે અલ્ફોન્સોની આમ કેલરી ઓછી પાકેલી અથવા સામાન્ય જાત કરતા પ્રતિ ગ્રામ થોડી વધારે હોય છે — પરંતુ તેનો ફાયદો એ છે કે તેમાં વિટામિન સી, બીટા-કેરોટીન અને ફોલેટનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે. એક અલ્ફોન્સો અને સમાન વજનની સામાન્ય કેરી વચ્ચેની કેલરીનો તફાવત સામાન્ય રીતે 15 kcal કરતા ઓછો હોય છે.
કદ મુજબ 1 આખી અલ્ફોન્સો કેરીમાં કેલરી
| ફળનું કદ | આશરે ખાવાલાયક વજન | આશરે કેલરી |
|---|---|---|
| નાનું (150 ગ્રામ આખું) | ~110 ગ્રામ | ~66 kcal |
| મધ્યમ (200 ગ્રામ આખું) | ~150 ગ્રામ | ~90 kcal |
| મોટું (250 ગ્રામ આખું) | ~190 ગ્રામ | ~114 kcal |
અલ્ફોન્સો કેરી જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી ઉપલબ્ધ હોતી નથી. અમે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સિવાય તાજી અલ્ફોન્સો સપ્લાય કરતા નથી. આમરસ માટે કેન્ડ મેંગો પલ્પ આખા વર્ષ દરમિયાન ઉપલબ્ધ હોય છે.
1 વાટકી આમરસમાં કેલરી
1 વાટકી આમરસમાં કેટલી કેલરી હોય છે?
અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પમાંથી બનાવેલ એક સામાન્ય પીરસવાની વાટકી (આશરે 150 મિલી અથવા 170–180 ગ્રામ) માં આશરે 100–130 kcal હોય છે. જો તમે ખાંડ, દૂધ અથવા મલાઈ ઉમેરો છો, તો આ ગણતરી વધે છે.
| આમરસનું સ્વરૂપ | સર્વિંગ (મિલી) | કેલરી (આશરે) |
|---|---|---|
| પ્લેન અલ્ફોન્સો આમરસ (ખાંડ વગર) | 150 મિલી | ~100 kcal |
| 1 ચમચી ખાંડ સાથે આમરસ | 150 મિલી | ~120 kcal |
| દૂધ સાથે આમરસ (ગુજરાતી સ્ટાઈલ) | 150 મિલી | ~140 kcal |
| મલાઈ સાથે આમરસ | 150 મિલી | ~200+ kcal |
20° બ્રિક્સવાળા સારી ગુણવત્તાવાળા અલ્ફોન્સો પલ્પમાં વધારાની ખાંડની જરૂર હોતી નથી. ફળની પોતાની મીઠાશ પૂરતી છે. આથી જ સોર્સિંગ મહત્વનું છે — ઓછા બ્રિક્સવાળી કેરીને કારણે લોકોએ ખાંડ ઉમેરવી પડે છે, જે બિનજરૂરી રીતે કેલરી વધારે છે.
આમરસ રેસીપી — સ્ટેપ બાય સ્ટેપ
તાજી અલ્ફોન્સો કેરી સાથે આમરસ રેસીપી
સામગ્રી (4 લોકો માટે):
- 4 પાકેલી અલ્ફોન્સો કેરી (રત્નાગિરી અથવા દેવગડ, કુદરતી રીતે પાકેલી)
- 2–3 ચમચી ઠંડુ પાણી અથવા ઠંડુ દૂધ (વૈકલ્પિક, ઘાટું કરવા માટે)
- ચપટી એલચી પાવડર
- ચપટી સૂંઠ પાવડર — પરંપરાગત મહારાષ્ટ્રીયન ઉમેરો
- ખાંડ — જો તમારી કેરી ઓછી પાકી હોય તો જ (સારી અલ્ફોન્સોમાં તેની જરૂર નથી)
રીત:
- કેરીને ધોઈને કોરી કરી લો. સંપૂર્ણ રીતે પાકે ત્યાં સુધી રૂમ ટેમ્પરેચર પર રાખો — છાલ સોનેરી-પીળી થઈ જશે અને આંગળીથી દબાવતા નરમ લાગશે.
- અંદરનો પલ્પ ઢીલો કરવા માટે બંને હાથે કેરીને હળવેથી દબાવો.
- ટોચનો ભાગ કાપી લો અને પલ્પને સીધો વાટકીમાં નીચોવો. અથવા, કેરી છોલીને ટુકડા કરી લો.
- હેન્ડ બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર સાથે સ્મૂધ બ્લેન્ડ કરો. જરૂર મુજબ એક ચમચી ઠંડુ પાણી કે દૂધ ઉમેરો.
- એલચી અને સૂંઠ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.
- ચાખી જુઓ. જરૂર લાગે તો જ ખાંડ ઉમેરો. 18 થી 24° બ્રિક્સવાળી પાકેલી અલ્ફોન્સોમાં કોઈ ખાંડની જરૂર પડશે નહીં.
- 30 મિનિટ માટે ઠંડુ કરો. ગરમ પૂરી સાથે અથવા ડેઝર્ટ તરીકે સર્વ કરો.
કેન્ડ અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ સાથે આમરસ
અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પનો ડબ્બો ખોલો. વાટકીમાં રેડો. એલચી પાવડર, એક ચપટી સૂંઠ અને જરૂર મુજબ ઠંડુ પાણી ઉમેરો. હલાવો અને ઠંડુ સર્વ કરો. આ પદ્ધતિ પાંચ મિનિટથી ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે અને આખા વર્ષ દરમિયાન — માત્ર ફેબ્રુઆરીથી જૂન મહિનામાં જ નહીં, સતત મીઠાશ અને સ્વાદ આપે છે.
સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી આમરસ માટે ટિપ્સ
- માત્ર કાર્બાઈડ-ફ્રી, કુદરતી રીતે પાકેલી અલ્ફોન્સો કેરીનો જ ઉપયોગ કરો. કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરી અંદરથી ફીકી અને ખાટી હોય છે.
- બનાવ્યા પછી તરત જ સર્વ કરો. આમરસ રૂમ ટેમ્પરેચર પર 2–3 કલાકમાં ઓક્સિડાઈઝ થઈને કાળો પડી જાય છે.
- જો દૂધ ઉમેરતા હોવ, તો મલાઈ વિના વધુ ક્રીમી સ્વાદ માટે ઠંડા ફુલ-ફેટ દૂધનો ઉપયોગ કરો.
- ગુજરાતી સ્ટાઈલના આમરસ માટે ગરમ દૂધમાં પલાળેલા કેસરના તાંતણા ઉમેરો.
- જો તમારી કેરી રત્નાગિરી અને દેવગડના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોના પ્રશાંત પૌલેના સોર્સિંગ નેટવર્કમાંથી આવતી હોય તો ખાંડ સંપૂર્ણપણે ટાળો — તે કેરીઓ પોતે જ પૂરતી મીઠી હોય છે.
ગુજરાતી આમરસ રેસીપી
ગુજરાતી આમરસમાં સૌરાષ્ટ્રની કેસર કેરી અથવા અલ્ફોન્સો કેરીનો ઉપયોગ થાય છે. પલ્પને ગરમ દૂધની થોડી ચમચી અને ગરમ દૂધમાં પલાળેલા કેસરના થોડા તાંતણા સાથે બ્લેન્ડ કરવામાં આવે છે. છેલ્લે એલચી ઉમેરવામાં આવે છે. આ પરિણામ મહારાષ્ટ્રીયન સંસ્કરણ કરતા વધુ સમૃદ્ધ અને વધુ સોનેરી હોય છે. તેને ગરમ પૂરી અને ઘી સાથે પીરસવામાં આવે છે. ગુજરાતીઓ આ વાનગીને કેરીનો રસ અથવા આમનો રસ કહે છે.
આમરસને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો
ફ્રિજમાં સંગ્રહ
તાજો આમરસ રેફ્રિજરેટરમાં સીલબંધ કન્ટેનરમાં 24–48 કલાક સુધી સારો રહે છે. તેને 4°C કે તેથી ઓછા તાપમાને રાખો. સર્વ કરતા પહેલા હલાવો કારણ કે તેમાં કુદરતી રીતે પલ્પ અને રસ અલગ થઈ શકે છે.
ફ્રીઝરમાં સંગ્રહ
તાજો આમરસ આઈસ ટ્રે અથવા નાના એરટાઈટ કન્ટેનરમાં રેડો. તરત જ ફ્રીઝ કરો. ફ્રોઝન આમરસ 3 મહિના સુધી સારો રહે છે. રેફ્રિજરેટરમાં રાતભર ઓગળવા દો. એકવાર પીગળ્યા પછી ફરીથી ફ્રીઝ ન કરો.
આમ પાપડ અને અંબા પોળી
આમ પાપડ (મરાઠીમાં અંબા પોળી) એ સૂકવેલો આમરસ છે. પ્લાસ્ટિકની શીટ પર એક સપાટ સપાટી પર ગળ્યા મેંગો પલ્પનું પાતળું પડ ફેલાવો. 2–3 દિવસ માટે સૂર્યપ્રકાશમાં સૂકવો. પરિણામ એક ચ્યુઈ, ટેન્ગી મેંગો લેધર છે. આ રીતે કેરીની સીઝન પછી પણ તમે કેરીનો આનંદ માણી શકો છો.
રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગડ અલ્ફોન્સો — વ્યાપારી સરખામણી
| પેરામીટર | રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો | દેવગડ અલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| GI રજીસ્ટ્રેશન | GI નં. 139 | GI નં. 139 |
| બ્રિક્સ (ખાંડનું સ્તર) | 16–20° બ્રિક્સ | 18 થી 24° બ્રિક્સ |
| સીઝન વિન્ડો | ફેબ્રુઆરીથી જૂન | ફેબ્રુઆરીથી જૂન |
| સામાન્ય ફળનું વજન | 150–200 ગ્રામ | 180–250 ગ્રામ |
| પાકે ત્યારે છાલનો રંગ | ઘાટો કેસરી-પીળો | તેજસ્વી સોનેરી-પીળો |
| પલ્પમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ | ખૂબ ઓછું | ખૂબ ઓછું |
| સૂચક ₹ રેન્જ (પ્રતિ ડઝન) | પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ | પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ |
| આમરસ માટે શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ | ઉત્કૃષ્ટ | અસાધારણ |
દેવગડ હાફૂસનું બ્રિક્સ (Brix) લેવલ કેટલું હોય છે?
દેવગડ હાફૂસ કેરી સંપૂર્ણ પાકી જાય ત્યારે નિયમિતપણે 18 થી 24° બ્રિક્સ પર ટેસ્ટ થાય છે. બ્રિક્સ એ ઓગળેલા ખાંડના પ્રમાણનું માપ છે. 18° બ્રિક્સથી ઉપરની કોઈપણ વસ્તુ પ્રીમિયમ ખાવાની ગુણવત્તા ગણાય છે. કોમર્શિયલ સ્તરે ઉગાડવામાં આવતી કોઈપણ ભારતીય કેરીની જાતમાં આ સૌથી વધુ સુસંગત બ્રિક્સ રેન્જ છે.
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
AlphonsoMango.in બ્લુ ડાર્ટ એર ફ્રેઇટ દ્વારા ડિસ્પેચ કરે છે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર તાજી કેરીની ડિલિવરી કરવામાં આવે છે.
- આંતરરાષ્ટ્રીય (યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન): એક્સપોર્ટ લોજિસ્ટિક્સ માટે અમારો સંપર્ક કરો
તાજી કેરીઓને કોરુગેટેડ બોક્સની અંદર ઘાસના પથારાવાળી ટ્રેમાં પેક કરવામાં આવે છે. ઘાસ હવાઈ મુસાફરી દરમિયાન કોઈપણ કૃત્રિમ પકવવાની એજન્ટો વગર ફળને ઇન્સ્યુલેટ કરે છે અને સુરક્ષિત રાખે છે. ડબ્બામાં બંધ કેરીનો પલ્પ આખા વર્ષ દરમિયાન સ્ટાન્ડર્ડ કુરિયર દ્વારા મોકલવામાં આવે છે.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- સ્ટેપ 1: ગ્રેડ પસંદ કરો — ઉપરના પ્રોડક્ટ ગ્રીડમાંથી W180 કાજુ (₹400) અથવા મસાલા કાજુ (₹350–₹1350) વચ્ચે પસંદગી કરો. કેરીના ઓર્ડર માટે, મેંગો કલેક્શન ની મુલાકાત લો.
- સ્ટેપ 2: કાર્ટમાં ઉમેરો — પ્રોડક્ટ પેજ પર જથ્થો અને વેરિઅન્ટ પસંદ કરો. નિકાસ માટે લઘુત્તમ ઓર્ડર જથ્થો લાગુ પડે છે.
- સ્ટેપ 3: સેમ-ડે ડિસ્પેચ — અઠવાડિયાના દિવસોમાં બપોરે 12:00 વાગ્યા (IST) પહેલા ઓર્ડર આપો. બ્લુ ડાર્ટ એર ડિસ્પેચ થોડા કલાકોમાં થઈ જશે.
- ગ્રેડ/સાઇઝ વિકલ્પો: W180 જમ્બો આખી; મસાલા રોસ્ટેડ (બહુવિધ વજનના પ્રકારો)
- બ્રિક્સ રેન્જ (તાજી હાફૂસ): 16–22° બ્રિક્સ
- બજેટ બેન્ડ્સ: ₹350 એન્ટ્રી / ₹400 મિડ / ₹1350 મોટું પેક
- સેવાપાત્ર શહેરો: સમગ્ર ભારતમાં તમામ બ્લુ ડાર્ટ સેવાપાત્ર લોકેશન્સ; યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાનમાં આંતરરાષ્ટ્રીય નિકાસ
હાફૂસ કેરી અને આમરસ - સ્વાસ્થ્યના ફાયદા
વિટામિન C નું પ્રમાણ
એક મધ્યમ હાફૂસ કેરી 40–60 મિલીગ્રામ વિટામિન C પ્રદાન કરે છે — જે પુખ્ત વયના લોકોની દૈનિક જરૂરિયાતના આશરે 45–65% છે. વિટામિન C રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને કોલેજન સંશ્લેષણને ટેકો આપે છે. જ્યારે તાજી હાફૂસ સીઝનમાં હોય ત્યારે કોઈ સપ્લીમેન્ટની જરૂર નથી.
બીટા-કેરોટીન અને વિટામિન A
હાફૂસ પલ્પનો ઘેરો કેસરી-પીળો રંગ ઉચ્ચ બીટા-કેરોટીન સાંદ્રતા સૂચવે છે. બીટા-કેરોટીન શરીરમાં વિટામિન A માં રૂપાંતરિત થાય છે. વિટામિન A આંખના સ્વાસ્થ્ય અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે.
આહાર ફાઈબર અને પાચન સ્વાસ્થ્ય
દર 100 ગ્રામ હાફૂસ પલ્પ 1.6 ગ્રામ આહાર ફાઈબર પ્રદાન કરે છે. આખા ફળમાંથી બનાવેલો આમરસ (ગાળ્યા વગરનો) આ ફાઈબર જાળવી રાખે છે. તે પાચનની નિયમિતતાને ટેકો આપે છે. જો દબાવ્યા વગરના હોય તો ડબ્બામાં બંધ કેરીનો પલ્પ પણ ફાઈબર જાળવી રાખે છે.
ગર્ભાવસ્થા માટે ફોલેટ
હાફૂસ કેરી દર 100 ગ્રામમાં 43 µg ફોલેટ પ્રદાન કરે છે — જે ભલામણ કરેલ દૈનિક સેવનના લગભગ 11% છે. ગર્ભાવસ્થાના શરૂઆતના તબક્કે ન્યુરલ ટ્યુબના વિકાસ માટે ફોલેટ મહત્વપૂર્ણ છે. ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધીની સીઝન દરમિયાન દૈનિક ફોલેટના સેવનમાં ફાળો આપવા માટે એક વાટકી આમરસ એ એક આનંદદાયક રીત છે.
શું કેરી ડાયાબિટીસ માટે સારી છે?
હાફૂસ કેરીનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ (GI ~51–56) મધ્યમ છે. એક નાની હાફૂસ (આશરે 100 ગ્રામ પલ્પ) મોટાભાગના ડાયાબિટીક ભોજન યોજનામાં પોર્શન-કંટ્રોલ્ડ ફળ તરીકે ફિટ બેસે છે. વ્યક્તિગત કાર્બોહાઇડ્રેટ લક્ષ્યો અંગે તમારા ચિકિત્સકની સલાહ લો. જો તમે બ્લડ ગ્લુકોઝ મેનેજ કરી રહ્યા હોવ તો ખાંડ ઉમેરેલો આમરસ ન ખાવો.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો (FAQ)
AlphonsoMango.in તરફથી હાફૂસ કેરીની કિંમત શું છે?
મૂળ (રત્નાગિરી અથવા દેવગડ) અને ગ્રેડ મુજબ તાજી હાફૂસ કેરીની કિંમત માટે, પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ. ડબ્બામાં બંધ હાફૂસ કેરીનો પલ્પ આખા વર્ષ દરમિયાન ઉપલબ્ધ છે. વર્તમાન સીઝનના ભાવ માટે મેંગો કલેક્શનની મુલાકાત લો.
હાફૂસ કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
હાફૂસ કેરીની સીઝન દર વર્ષે ફેબ્રુઆરીથી જૂન (પીક માર્ચથી મે) સુધી ચાલે છે; 2027 સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થશે. રત્નાગિરીના ફળો પહેલા આવે છે. દેવગડના ફળો એપ્રિલ-જૂન દરમિયાન પીક પર હોય છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન કોઈ તાજી હાફૂસ ઉપલબ્ધ હોતી નથી. ડબ્બામાં બંધ પલ્પ આખા વર્ષ દરમિયાન મોકલવામાં આવે છે.
AlphonsoMango.in સમગ્ર ભારતમાં કેટલી ઝડપથી ડિલિવરી કરે છે?
બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર તાજી કેરીની ડિલિવરી કરવામાં આવે છે.
અધિકારક્ષેત્ર
AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા કરવામાં આવે છે, જે Powle Home Foods ની એક બ્રાન્ડ છે. આ વ્યવસાય પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાઇસન્સ 10020022011783, અને APEDA રજીસ્ટ્રેશન 225579 છે. તમામ કેરી કુદરતી રીતે પરંપરાગત ઘાસના પથારામાં પકવવામાં આવે છે. કોઈપણ તબક્કે કેલ્શિયમ કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી. સોર્સિંગ નેટવર્ક મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારાના રત્નાગિરી અને દેવગડના 48 ગામોમાં ફેલાયેલું છે. પ્રશાંત પૌલે દર સીઝનમાં વિવિધતાની પસંદગી અને ગ્રેડિંગના ધોરણો પર વ્યક્તિગત રીતે દેખરેખ રાખે છે. 2019 થી અત્યાર સુધીમાં 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યો છે, જેમાં યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનના નિકાસ ગ્રાહકોનો સમાવેશ થાય છે.
સ્ત્રોત: Powle Home Foods, રત્નાગિરી અને દેવગડના 48 ગામોમાંથી મેળવેલી રત્નાગિરી અને દેવગડ હાફૂસ કેરીને આવરી લેતું GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260.
હાફૂસ કેરીની જાતો અને ગ્રેડિંગની ઊંડી સમજ માટે, અમારી ગાઈડ વાંચો: હાફૂસ કેરી - મૂળ, જાતો અને ગ્રેડિંગ. અમારા લેખમાં અસલી GI-પ્રમાણિત ફળને કેવી રીતે ઓળખવું તે જાણો: અસલી હાફૂસ કેરીને કેવી રીતે ઓળખવી.
કુદરતી રીતે પાકેલી હાફૂસ અને કેસર કેરીની સંપૂર્ણ શ્રેણી બ્રાઉઝ કરો: AlphonsoMango.in પર મેંગો કલેક્શન ખરીદો.