અલફન્સો કેરી કોંકણ કિનારાના રત્નગિરી અને દેવગઢ પ્રદેશની પ્રખ્યાત કેરી છે, જે મહારાષ્ટ્રમાં હાપસ તરીકે જાણીતી છે. અમે AlphonsoMango.in પરથી દર ડઝન રૂ. 1,849 થી ઓનલાઇન વેચીએ છીએ અને બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ. અમારો 2027નો મોસમી વેપાર 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થશે.
અલફન્સો કેરી શું છે
અલફન્સો એક ખાસ જાતિની કેરી છે. ભારતમાં ઘણા લોકો તેને કેરીનો રાજા કહે છે. આ કેરીનું ગૂથું ક્રીમની જેમ નરમ, મીઠું અને સુગંધિત હોય છે. વિકિપીડિયા અનુસાર, અલફન્સોનું ગૂથું પુષ્કળ, ક્રીમી અને રેશા વગરનું હોય છે, અને એક કેરીનું વજન સામાન્ય રીતે 150 થી 300 ગ્રામ હોય છે. કેરી ખરીદતી વખતે ઘણા લોકો જાણવા માંગે છે કે અસલી અલફન્સો ક્યાંથી આવે છે, તેને કેવી રીતે પાકવવામાં આવે છે અને તેની કિંમત કેટલી હોય છે. આ લેખમાં અમે સરળ ગુજરાતીમાં તે પ્રશ્નોના જવાબ આપ્યા છે.
અમે AlphonsoMango.in, મુંબઈ-આધારિત એક ઓનલાઇન વિક્રેતા છીએ. અમારી સંચાલનમાં Powle Home Foods છે અને હું પ્રશાંત પાવલે છું, જે તેના સ્થાપક છે. અમે અત્યાર સુધી 47,000થી વધુ ગ્રાહકોને કેરી આપી છે, જેમાં ઓફલાઇન અને માર્કેટપ્લેસ વેચાણ પણ સામેલ છે.
ગુજરાતીમાં નામ અને જોડણી
અલફન્સો નામ અંગ્રેજી જોડણીમાંથી આવ્યું છે. ગુજરાતીમાં તેને અલફન્સો, આલ્ફન્સો અથવા આલ્ફાનસો લખવામાં આવે છે. મહારાષ્ટ્રમાં આ કેરીને હાપસ અથવા હાપસ કેરી કહેવામાં આવે છે. હિન્દીમાં લોકો તેને આલ્ફન્સો કેરી અથવા હાપસ કેરી કહે છે. આ બધી એક જ જાતિની કેરી છે. કોઈ વિક્રેતા ગમે તે નામ લખે, પણ તેને જાતિ, જિલ્લો અને કેરીના વજનનું ગ્રેડ પૂછો.
વિકિપીડિયા જણાવે છે કે અલફન્સો નામ આફોન્સો ડી અલ્બુકારક નામના વ્યક્તિના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે. પોર્ટુગીઝ શાસન હેઠળ ગોવામાં જેસુઇટ ધર્મગુરુઓએ કેરીની કલમ પદ્ધતિ શરૂ કરી હતી. અલફન્સો જેવી પ્રતિષ્ઠિત જાતિના રોપા કલમ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ક્યાં ઉગે છે
સૌથી વધુ જાણીતી અલફન્સો મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારામાંથી આવે છે. કોંકણ ભારતનો પશ્ચિમ કિનારાનો એક ભાગ છે, જે અરબ સમુદ્ર અને દક્ષિણપૂર્વીય પર્વતપ્રદેશની વચ્ચે આવેલું છે. રત્નગિરી એક જિલ્લો છે અને દેવગઢ સિંધુદુર્ગ જિલ્લાનો એક તાલુકો છે. બંને જગ્યાએ એક જ જાતિની અલફન્સો ઉગે છે. અમે રત્નગિરી અને દેવગઢ પ્રદેશના 48 ગામોમાંથી કેરી એકત્રિત કરીએ છીએ.
રત્નગિરી અને દેવગઢ પ્રદેશની અલફન્સો કેરી ભારતમાં જીઆઈ-ટેગ ધરાવે છે (GI No. 139). અમારી પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (GI No. 139) છે. તમે અમારી બ્રાન્ડ ફેક્ટ્સ પેજ પર બધી માહિતી જોઈ શકો છો. અમે કેરી હાથથી, એક લાંબા થાંભલા (ઝેલા પોલ) વડે વીણીએ છીએ, જેના સાથે પકડવાનું જાળું લગાવેલું હોય છે. તેથી ઝાડને હલાવવું પડતું નથી અને કેરી જમીન પર પડતી નથી.
મોસમી વેપાર
અલફન્સો કેરી સામાન્ય રીતે ફેબ્રુઆરીથી જૂન મહિના સુધી વીણીય છે. સૌથી વધુ પુરવઠો માર્ચથી મે મહિનામાં હોય છે. અમારો 2027નો મોસમી વેપાર 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થશે. મોસમી વેપારની બહાર અમે તાજી અલફન્સો વેચતા નથી, તેથી ત્યારે ઉત્પાદની પૃષ્ઠ પર કેરી અનુપલબ્ધ દેખાશે. આખું વર્ષ અમારી અલફન્સો કેરી પલ્પ ટીન, 850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રાની ટીનમાં, રૂ. 590થી ઉપલબ્ધ છે.
કેરીની વિશેષતાઓ
- ગૂથું: નરમ, ક્રીમી અને રેશા વગરનું।
- વજન: સામાન્ય રીતે 150 થી 300 ગ્રામ।
- પાકવાની સમય: વિકિપીડિયા અનુસાર પાક્યા પછી તેને પાકવા માટે લગભગ 15 દિવસ લાગે છે, તેથી પાકેલી કેરી વધુ દિવસ સુધી રાખી શકાતી નથી.
- આંતરિક ખામી: અલફન્સોમાં ક્યારેક સ્પોન્જી ટિશ્યૂ હોઈ શકે છે. ICAR-IIHRના સંશોધન અનુસાર, લગભગ 60 ટકા પરિપક્વતાએ ફળના અંદરના ભાગમાં અંકુરુદગ્મની સ્થિતિમાં જતાં આવું થાય છે. બહારથી તે સમજાતું નથી.
આ જ કારણ છે કે અમે દરેક કેરીનું વજન કરીએ છીએ, ગ્રેડમાં વહેંચીએ છીએ અને પેક કરતા પહેલાં AI-સહાયક મશીન સ્કેન દ્વારા અંદરની અને બહારની ખામીઓની તપાસ કરીએ છીએ. આ બાબતે વિગતવાર વાંચવા માટે અમારો કેરી ગ્રેડિંગ ગાઇડ જુઓ.
ગ્રેડ અને કિંમત
અમારી રત્નગિરી અલફન્સો કેરીની કિંમત કેરીના વજનના ગ્રેડ અનુસાર નક્કી થાય છે. નીચેની સૂચિમાં અમારી રત્નગિરી અલફન્સો કેરી પૃષ્ઠ પર ઓક્ટોબર 2026ની સમીક્ષાના સમયની કિંમતો આપવામાં આવી છે. તાજી કેરી મોસમી વેપાર શરૂ ન થાય ત્યાં સુધી અનુપલબ્ધ છે, અને કિંમત બદલાઈ શકે છે, તેથી વર્તમાન કિંમત ઉત્પાદની પૃષ્ઠ પર જુઓ.
| ગ્રેડ | દરેક કેરીનું વજન | 1 ડઝન | 2 ડઝન |
|---|---|---|---|
| Small | 150 થી 180 ગ્રામ | રૂ. 1,849 | રૂ. 3,499 |
| Medium | 180 થી 220 ગ્રામ | રૂ. 2,099 | રૂ. 3,999 |
| Large | 225 થી 250 ગ્રામ | રૂ. 2,499 | રૂ. 4,699 |
| Extra Large | 250 થી 275 ગ્રામ | રૂ. 2,699 | રૂ. 4,999 |
| Jumbo | 275 થી 300 ગ્રામ | રૂ. 2,999 | રૂ. 5,399 |
દેવગઢ અલફન્સો કેરી- પણ દર ડઝન રૂ. 1,849થી શરૂ થાય છે. એક ડઝનનું વજન ગ્રેડ અનુસાર લગભગ 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે. રોજ ખાવા માટે અથવા આમરસ બનાવવા માટે નાનું અને મધ્યમ ગ્રેડ પૂરતું છે. ભેટની બોક્સ માટે ઘણા લોકો મોટું ગ્રેડ પસંદ કરે છે.
પશ્ચિમ બંગાળથી ઓર્ડર
અમે મુંબઈથી બ્લુ ડાર્ટ કુરિયર દ્વારા કેરી મોકલીએ છીએ, અને ભારતના લગભગ 65 ટકા પિન કોડમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળી શકે છે. આ આખા ભારતની વાત છે, તેથી કોલકાતા અથવા અન્ય કોઈ શહેર માટે અમે ચોક્કસ દિવસનું વચન આપતા નથી. ચેકઆઉટ વખતે તમારા પિન કોડથી તપાસ કરી લો. કોલકાતા માટે અલગ ગાઇડ છે: કોલકાતામાં અલફન્સો કેરી ઓનલાઇન અને કોલકાતામાં અલફન્સો કેરીની કિંમત.
બોક્સ પહોંચે ત્યારે કેરીને કોઈ છાયડાવાળી જગ્યાએ રૂમ ટેમ્પરેચરમાં એક સ્તરે ફેલાવીને રાખો. કોઈ કેરી બગડી જાય તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર support@alphonsomango.in પર જણાવો. આસાનસોલ અને આસામના ગ્રાહકો વાંચી શકે છે આસાનસોલ અને આસામમાં અલફન્સો કેરી પૃષ્ઠ.
કેવી રીતે પાકે અને કેવી રીતે સાચવવી
કેરી પાકવાની પદ્ધતિ વિશે ઘણા લોકો ચિંતિત રહે છે. આ બાબતે અમારો પક્ષ સ્પષ્ટ છે: We do not use carbide. Our Alphonso mangoes are ripened naturally on hay beds. ઘાસના બિછાડામાં કેરી પોતાની ગતિએ થોડા દિવસો સુધી પાકે છે. ભારતમાં કેલ્શિયમ કાર્બાઇડથી ફળ પાકવવાની મનાઈ છે. કોઈ ઘરગથ્થુ પરીક્ષણ પણ સાબિત કરતું નથી કે કેરી કેવી રીતે પાકવામાં આવી છે, તેથી કોઈ પણ વિક્રેતાને પૂછો કે તેઓ કેરી કેવી રીતે પાકવે છે.
- કાચી અથવા કડક કેરી ફ્રીજમાં ન રાખો. ઠંડામાં સુગંધ ઓછી થઈ જાય છે.
- છાલ થોડી નરમ થાય અને ડાળીની પાસે મીઠી સુગંધ આવે ત્યારે કેરી ખાવા માટે તૈયાર છે.
- સંપૂર્ણ પાકેલી કેરી ફ્રીજમાં રાખવાને બદલે બે-ત્રણ દિવસમાં ખાઈ લો.
- વધારે નરમ કેરીનું ગૂથું કાઢીને પલ્પ બનાવીને રાખી શકો છો.
પોષણ વિશે ટૂંકમાં
વિકિપીડિયા અનુસાર 100 ગ્રામ કાચી કેરીમાં લગભગ 36 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે, જે દૈનિક જરૂરિયાતનું લગભગ 40 ટકા છે. કેરીમાં કુદરતી ખાંડ પણ હોય છે, તેથી તે મીઠું ફળ છે. ડાયાબિટીસ અથવા અન્ય કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા હોય તો કેટલી કેરી ખાવી જોઈએ તે ડૉક્ટર અથવા પોષણ નિષ્ણાત પાસેથી જાણી લો. અમે કેરી ખાવાથી કોઈ રોગ મટે છે તેવી દાવો કરતા નથી.
ખરીદતા પહેલાં શું પૂછવું
કેરી ઓનલાઇન ખરીદતા પહેલાં કોઈ પણ વિક્રેતાને આ થોડા પ્રશ્નો પૂછી લો. જવાબો લખી રાખવાથી બે વિક્રેતાની કિંમતની યોગ્ય સરખામણી કરી શકાય છે.
- કેરીની જાતિ શું છે, અને તે કયા જિલ્લા કે તાલુકામાંથી આવી છે?
- બોક્સમાં કેટલી કેરી છે અને દરેકનું વજન કયા ગ્રેડનું છે?
- GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્રનો નંબર શું છે, અને શું તેની તપાસ કરી શકાય છે?
- કેરી કેવી રીતે પાકવામાં આવે છે?
- કયા કુરિયરથી મોકલવામાં આવશે, અને કેરી બગડીને પહોંચે તો શું નિયમ છે?
જે વિક્રેતા આ પ્રશ્નોના લેખિત જવાબ આપી શકે, તેના પર વિશ્વાસ કરવો સરળ છે. અમે અન્ય કોઈ વિક્રેતા વિશે ટિપ્પણી કરતા નથી. અમે ફક્ત એટલું જ કહી શકીએ છીએ કે અમારા પોતાના જવાબો શું છે, અને તે અમારી Brand Facts પૃષ્ઠ પર ખુલ્લેઆમ આપેલા છે.
કેવી રીતે ખાવી
પાકેલી અલફન્સો કાપીને સીધી ખાઈ શકાય છે. આ ઉપરાંત આમરસ, લસ્સી, કૂલ્ફી અથવા મીઠાઈમાં પણ તે સારી રીતે જામી જાય છે. રેસીપી માટે અમારી આમરસ રેસીપી અને મેંગો લસ્સી રેસીપી જોઈ શકો છો. અન્ય કેરીની જાતિઓ જોવા માટે અમારી કેરીનું સંગ્રહ પૃષ્ઠ પર જાઓ.
લોકો અન્ય પ્રશ્નો પણ પૂછે છે
અલફન્સો કેરીને ગુજરાતીમાં શું કહે છે?
ગુજરાતીમાં અલફન્સો કેરીને સામાન્ય રીતે અલફન્સો અથવા આલ્ફન્સો કેરી કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તે અંગ્રેજી નામમાંથી આવ્યું છે. મહારાષ્ટ્રમાં આ જ કેરીને હાપસ કહે છે. આ બધી એક જ જાતિ છે. આ કોઈ અલગ ગુજરાતી જાતિનું નામ નથી. ખરીદતી વખતે વિક્રેતાને જાતિ, જિલ્લો અને ગ્રેડ પૂછો, જેથી નામની ગેરસમજમાં ખોટી કેરી ખરીદવાની શક્યતા ઘટે.
અલફન્સો કેરીની કિંમત કેટલી છે?
અમારા ઓનલાઇન સ્ટોરમાં અલફન્સો કેરીની કિંમત દર ડઝન રૂ. 1,849થી શરૂ થાય છે. કેરીનું વજન જેટલું મોટું, ડઝનની કિંમત પણ એટલી જ વધુ હોય છે. રત્નગિરીના સૌથી મોટા વિકલ્પની કિંમત રૂ. 5,399 સુધી જાય છે. કિંમત બદલાઈ શકે છે, તેથી ઉત્પાદની પૃષ્ઠ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ. કિંમત કેરીના ગ્રેડ અને બોક્સના કદ પર આધાર રાખે છે.
અલફન્સો કેરીનો મોસમી વેપાર ક્યારે હોય છે?
અલફન્સો કેરી સામાન્ય રીતે ફેબ્રુઆરીથી જૂન મહિનામાં વીણીય છે અને સૌથી વધુ પુરવઠો માર્ચથી મે મહિનામાં હોય છે. અમારો 2027નો મોસમી વેપાર 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થશે. મોસમી વેપારની બહાર અમે તાજી કેરી વેચતા નથી, તેથી ત્યારે તાજી કેરીની યાદી અનુપલબ્ધ રહે છે, પરંતુ અમારી અલફન્સો પલ્પ ટીન આખું વર્ષ મળે છે.
કોલકાતા અથવા પશ્ચિમ બંગાળમાં ઓર્ડર કરી શકાય છે?
ઓર્ડર કરી શકાય છે, પરંતુ ડિલિવરી તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. અમે મુંબઈથી બ્લુ ડાર્ટમાં કેરી મોકલીએ છીએ, અને લગભગ 65 ટકા ભારતીય પિન કોડમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ચેકઆઉટમાં પિન કોડ આપીને તપાસી લો. કોઈ શહેર માટે અમે ચોક્કસ દિવસનું વચન આપતા નથી.
સંબંધિત શોધ
- રત્નગિરી અલફન્સો કેરી ખરીદો
- દેવગઢ અલફન્સો કેરી ખરીદો
- કોલકાતામાં અલફન્સો કેરી
- કેરી ગ્રેડિંગ અને સાઇઝ ચાર્ટ
- અલફન્સો કેરી જીઆઈ-ટેગ
- આસલી હાપસ કેરી ઓળખવાની રીત
- બધી કેરી જુઓ
સ્ત્રોત અને વધુ વાંચન
- વિકિપીડિયા, અલફન્સો કેરી.
- વિકિપીડિયા, કોંકણ.
- ICAR-ભારતીય કિસાન સંશોધન સંસ્થા, અલફન્સો કેરીમાં સ્પોન્જી ટિશ્યૂ, ઓક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
- ભારતની ભૌગોલિક સંકેત રજિસ્ટ્રી, 379 અરજી માટે જાહેર શોધ રેકોર્ડ, દેવગઢ અલફન્સો કેરી (અરજી 139 સાથે સંયુક્ત), ઓક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
લેખક પ્રશાંત પાવલે, AlphonsoMango.in ના સ્થાપક. છેલ્લે ઓક્ટોબર 2026માં સમીક્ષા કરવામાં આવી.
How our mangoes are grown and ripened
Naturally grown. Naturally ripened. Checked with science. AlphonsoMango.in fruit comes from family orchards and 120+ partner farmers in 80+ villages along the Konkan coast, each near the sea or an estuary.
- Naturally grown, not certified organic: our farming SOP allows no synthetic fertiliser and no chemical pesticide. Farmers use farm-made inputs such as jeevamrutha, panchagavya and neem extract.
- Hand harvested before dawn: picked with a Nutan pole; trees are never shaken.
- Checked twice: 15 to 20% of fruit is rejected at the orchard and a further 18 to 20% after ripening.
- Naturally ripened on hay beds: no calcium carbide, ever, and no ethylene gas added.
- Residue-tested: by an independent NABL lab, within Codex limits.
Read the full details on our Brand Facts and Our Farmers pages.
