આલ્ફોન્સો કેરી કેમ મોંઘી છે?
આલ્ફોન્સો કેરી એ ભારત અને વિશ્વભરના તમામ ફળોનો રાજા છે.
હાપુસ કેરી મહારાષ્ટ્રમાં મોટાભાગે ઉગાડવામાં આવે છે. અમારી પ્રિય આલ્ફોન્સો કેરી હવે મહારાષ્ટ્ર કોંકણ ક્ષેત્ર માટે જીઆઈ ટેગ પ્રમાણિત છે.
જે સિંધુદુર્ગ (દેવગઢ), રત્નાગીરી, થાણે, રાયગઢ અને પાલઘર જિલ્લામાં જ ઉગાડવામાં આવે છે. તે તેના વિશિષ્ટ મંત્રમુગ્ધ કરનાર મીઠી, તીખા, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે જાણીતું છે. અમારી આલ્ફોન્સો કેરી કુદરતી રીતે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ જેવા કોઈપણ રસાયણો વિના પાકે છે.
કૃત્રિમ રીતે પાકેલી આલ્ફોન્સો કેરી વિશે વધુ જાણો હાપુસ કેરી ફળની ખેતી માતા પ્રકૃતિ માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ છે. વર્તમાન પરિસ્થિતિમાં, વિવિધ તબક્કામાં બહુવિધ તોફાનો, વરસાદ અને વાતાવરણમાં તફાવતો હતા.
તેથી તેણે આલ્ફોન્સો કેરીનું ચક્ર અગાઉ બદલ્યું. અમે દિવાળી પર નવેમ્બરમાં અમારું પહેલું બોક્સ પહોંચાડતા હતા.
પરંતુ હવે આટલા વર્ષોથી, તેને વિલંબિત ચક્ર મળ્યું છે. ત્યાં ઘણી બધી કુદરતી સમસ્યાઓ છે જે લણણીને અસર કરે છે. અમારી વેબસાઇટ તમને કેરીની શ્રેણીમાંથી ઓનલાઈન પસંદ કરવામાં મદદ કરે છે જેમ કે:
રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન
દેવગઢ આલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન
હાપુસ કેરી ઓનલાઇન
આલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન
કેસર કેરી ઓનલાઇન
ગીર કેસર કેરી ઓનલાઇન
આલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ ઓનલાઇન
Payari Mango Online - Pairi Mango Online
કાશ્મીરી કેસર ઓનલાઇન
આલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન
આલ્ફોન્સો શું છે
કોલકાતામાં કેરીની ડિલિવરી
આલ્ફોન્સો કેરી શું છે
ઑનલાઇન આલ્ફોન્સો કેરી
કેરીની ડિલિવરી
અમારી કડક નીતિઓ સાથે, અમે બ્રહ્મ મુહૂર્ત પર જ કેરીની લણણી કરીએ છીએ, જે 3.10 વાગ્યે શરૂ થાય છે. અમે સૂર્યોદય પહેલા અટકીએ છીએ, જે સામાન્ય રીતે સવારે 6.30 થી 6.50 વચ્ચે થાય છે.
અમારી નીતિ મુજબ, અમે ફક્ત હાથથી લણેલી કેરીની જ લણણી કરીએ છીએ એટલે કે તે 70% થી 75% પાકેલી છે; માત્ર તેઓ પાકેલા અને પરિપક્વની નજીક છે; તેથી તેઓ લણણી કરવામાં આવે છે. આ લણણીમાં, અમે તેને અમારા કડક વર્ગીકરણ અને ગ્રેડિંગ સિદ્ધાંતો દ્વારા વર્ગીકૃત કરીએ છીએ, જેમાં અમે ડબ્બામાં મોકલવામાં આવતી લગભગ 25 થી 30% કેરીને નકારી કાઢીએ છીએ.
હવે બાકીની કેરીઓ, જે આકાર, કદ અને ગ્રામ્યમાં સારી છે, તેને વર્ગીકૃત અને વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, ક્રેટમાં ઘાસની ગંજી સાથે ભરવામાં આવે છે અને ગોઠવવામાં આવે છે.
અમે આ કેરીઓને અમારી ખાસ રેફર વાન દ્વારા અમારા મુંબઈ અને પૂણે હબમાં લઈ જઈએ છીએ જેથી અમારા મુખ્ય હબમાં પરિવહન દરમિયાન ગરમી અને નુકસાનથી આલ્ફોન્સો કેરીની ગુણવત્તા જાળવી શકાય.
અમારું મુંબઈ અને પૂણે હબ એ એક એવી જગ્યા છે જ્યાંથી અમે સમગ્ર ભારતમાં કેરી પહોંચાડીએ છીએ. અમારું પાન ઈન્ડિયા પરિવહન દરેક ઉપલબ્ધ બિંદુએ કેરીની ગુણવત્તા જાળવી રાખવા માટે ફરીથી હવાઈ માર્ગે કરવામાં આવે છે.
આ હાપુસ કેરીઓનું કદ લગભગ 3 થી 6 ઇંચ જેટલું હોય છે, અને તે સમાન આકારમાં હોય છે. પાક્યા પછી તેની ચામડી પીળી હોય છે, અને પાકેલી આલ્ફોન્સો કેરીનો શ્રેષ્ઠ મંત્રમુગ્ધ કરનાર રંગ લાલ રંગની સાથે સોનેરી પીળો હોય છે જો આપણા ખેતરોની પૂર્વ બાજુએ સૂર્યનો સામનો કરવો પડે.
સૌપ્રથમ, સૂર્યોદયની લાઇટ આ કેરી પર પડે છે, જે આપણા ખેતરોની પૂર્વ તરફના ફળોને લાલ રંગ આપે છે. ટૂંકા ઋતુ અથવા કુદરતી આફતો જેવા અનેક કારણો છે જે આલ્ફોન્સો કેરીના ઊંચા ભાવને અસર કરે છે.
સામાન્ય રીતે, અંગૂઠાના નિયમ તરીકે, આલ્ફોન્સો કેરી એપ્રિલ અને મે મહિના દરમિયાન સસ્તી હોય છે. રત્નાગીરી, દેવગઢ અને કોંકણના અન્ય પ્રદેશોમાં કેરીના ખેડૂતો આપણી કેરીનું ઉત્પાદન કરે છે.
તેઓ આલ્ફોન્સો કેરી અથવા દેવગઢ આલ્ફોન્સો મેંગો, રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો મેંગો સિંધુદુર્ગ આલ્ફોન્સો કેરી અને અન્ય આજુબાજુના વિસ્તારો તરીકે ઓળખાતા પ્રખ્યાત HAPUS ના સરકાર દ્વારા આપવામાં આવેલ ભૌગોલિક સંકેત (GI) ટેગ સાથે આવે છે. આ GI ટૅગ્સ તમને કેરીની અધિકૃતતા અને મૂળ ઓળખવામાં મદદ કરે છે.