રેસ્ટોરન્ટ્સ, હોટલો અને કેટરર્સ માટે અલ્ફોન્સો કેરીના સપ્લાયર

રેસ્ટોરન્ટો માટે હાફુસ કેરી সরবরাহ કરનારને સ્પષ્ટ ગ્રેડ, ફળની સંખ્યા અને ડઝન દીઠ વજન, સ્પષ્ટ ડિલિવરી યોજના અને તમે ચકાસી શકો તેવા વિક્રેતાની માહિતી આપવી જોઈએ. અમે 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી તાજી હાફુસ કેરી અને આખું વર્ષ પુલ્પ ટીન રેસ્ટોરન્ટો અને હોટલોને સપ્લાય કરીએ છીએ.

જો તમે રેસ્ટોરન્ટ, હોટલ રસોડું, કેટરિંગ કંપની અથવા બેકરી ચલાવો છો, તો કદાચ તમે સીઝનના દરેક અઠવાડિયે હાફુસ કેરીની શોધમાં નથી ફરવા માંગતા. તમે જાણીતા ગ્રેડના ફળ, રસોડાને જરૂર હોય ત્યારે ડિલિવરી અને ફોન ઉપાડનાર વિક્રેતા પાસેથી મેળવવા માંગો છો. આ પૃષ્ઠમાં સપ્લાયરની પસંદગી અને મંજૂરી માટે ગ્રેડ, સંખ્યા, વિશિષ્ટતા પત્રક, સીઝન યોજના અને માલની પ્રાપ્તિ વિશે માહિતી છે. અમારી હોસ્પિટાલિટી સપ્લાયની ઓફર માટે, અમારું HORECA પૃષ્ઠ જુઓ.

અમે કોને સપ્લાય કરીએ છીએ

અમે મુંબઈમાં પાવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા સંચાલિત AlphonsoMango.in છીએ. અમે રેસ્ટોરન્ટો અને હોટલોની સાથે-સાથે ઘરો અને કંપનીઓને પણ સપ્લાય કરીએ છીએ. અમે ગ્રાહકોના નામ પ્રકાશિત કરતા નથી અને આ પૃષ્ઠ પર વેપારી કિંમતોની યાદી આપતા નથી. અમારા પ્રથમ વેચાણ 2019માં ઓફલાઇન હતા, અમે 2020થી ઓનલાઇન વેચાણ કરીએ છીએ અને ઓફલાઇન તથા માર્કેટપ્લેસ વેચાણ સહિત 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે. અમારા ફળ કોંકણ કિનારા પર રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાના 48 ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે.

હોસ્પિટાલિટી ખરીદનાર માટે બે લાયકાત મહત્વની છે. અમારી પાસે હાફુસ કેરી માટે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139) છે અને અમે FSSAI-લાઇસન્સ ધરાવતા વિક્રેતા છીએ. GI પ્રમાણપત્ર અમારા બ્રાન્ડ ફેક્ટ્સ પૃષ્ઠ પર સૂચિબદ્ધ છે, જેથી તમારી ખરીદી ટીમ તેને ચકાસી શકે.

સીઝન અને તમે શું ખરીદી શકો છો

તાજી હાફુસ કેરીની લણણી અંદાજે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી કરવામાં આવે છે અને શ્રેષ્ઠ સપ્લાય માર્ચથી મે સુધી હોય છે. 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. લણણી સૂર્યોદય પહેલાં બ્રહ્મ મુહૂર્તમાં, જેલા પૉલ પર જાળ લગાવીને કરવામાં આવે છે અને ફળને કુદરતી રીતે પાકે છે. અમે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારા હાફુસ કેરીને ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકવવામાં આવે છે. સીઝન બહાર અમે તાજી હાફુસ કેરી વેચતા નથી, તેથી તેના પર આધારિત મેનૂ માટે અન્ય મહિનાઓનું આયોજન જરૂરી છે.

તમામ કિંમતો "થી" કિંમતો છે અને બદલાઈ શકે છે, તેથી વર્તમાન કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પૃષ્ઠ તપાસો. સામાન્ય કાર્ટની મર્યાદાથી વધુ જથ્થા માટે, અમને લખો અને અમે તમારા કિસ્સા માટે જવાબ આપીશું.

કોઈપણ સપ્લાયરને મંજૂર કરતા પહેલાં શું પૂછવું

આ ચેકલિસ્ટ અમારા અને તમે વાત કરો તેવા અન્ય દરેક વિક્રેતા માટે કામ કરે છે. હોટલ અથવા રેસ્ટોરન્ટ પાસે પ્રથમ ફરિયાદ પછી નહીં, પરંતુ પ્રથમ ઓર્ડર પહેલાં લેખિતમાં જવાબો હોવા જોઈએ.

• ગ્રેડ, સંખ્યા અને વજન. ડઝન દીઠ અથવા બોક્સ દીઠ ફળની સંખ્યા કેટલી છે અને તે ડઝનનું વજન કેટલું છે? ગ્રેડના આધારે અમારા ડઝન અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રાની વચ્ચે હોય છે, તેથી માત્ર ડઝનની કિંમત તમને બહુ ઓછી માહિતી આપે છે.
• ઉત્પત્તિ અને લાયકાત. ફળ રત્નાગિરી કે દેવગઢનું છે અને વિક્રેતા પ્રમાણપત્ર બતાવી શકે છે? નંબર માંગો અને તપાસો.
• પાકવવાની પદ્ધતિ. ફળ કેવી રીતે પાકવવામાં આવે છે તે પૂછો. સારો જવાબ ચોક્કસ હોય છે.
• આગમન સમયે પાકવાની સ્થિતિ. ફળ આગમન સમયે કેટલું પાકેલું હશે તે પૂછો. તમારા મેનૂ અને સંગ્રહ નક્કી કરે છે કે તમને શું જોઈએ છે.
• ડિલિવરીના દિવસો અને કટ-ઓફ. વિક્રેતા તમારા શહેરમાં કયા દિવસોએ ડિલિવરી કરી શકે છે અને તમારે ક્યાં સુધી ઓર્ડર કરવું જોઈએ?
• નુકસાનની સંચાલન. નુકસાન પામેલા ફળ વિશે તમારે કેટલા જલ્દી જાણ કરવી જોઈએ અને વિક્રેતા પછી શું કરે છે? અમે માંગીએ છીએ કે ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર નુકસાનની જાણ કરવામાં આવે. દરેક સપ્લાયરને પૂછો કે પછી શું થાય છે.
• કાગળની કાર્યવાહી. ઇનવોઇસ ફોર્મેટ, GST વિગતો અને FSSAI લાઇસન્સ નંબર વિશે પૂછો.
• વ્યાપારી શરતો. લઘુત્તમ જથ્થો, ચુકવણીની શરતો, ક્વોટેશનની માન્યતા અને કિંમતો સીઝન માટે નિશ્ચિત છે કે નહીં. આ વિક્રેતાથી વિક્રેતામાં અલગ-અલગ હોય છે, તેથી દરેકને પૂછો અને એક જ પત્રક પર સરખાવો.
• ક્ષમતા. શું વિક્રેતા તમારા પીક વીકમાં સપ્લાય કરી શકે છે અને પાક ઓછો હોય તો શું થાય છે?

સપ્લાયરની કેરી સપ્લાયરોની સરખામણી કરવા માટેની અમારી માર્ગદર્શિકા દર્શાવે છે કે આ જવાબોને કેવી રીતે બાજુ-બાજુમાં મૂકવા.

રસોડાની જરૂરિયાત મુજબ ફળની પસંદગી

જુદા જુદા રસોડા કેરીનો ઉપયોગ જુદી જુદી રીતે કરે છે અને ઉપયોગ પ્રમાણે યોગ્ય પ્રોડક્ટ બદલાય છે.

• હોટલ બ્રેકફાસ્ટ બુફે અને ફ્રૂટ સ્ટેશન. તમને એકસરખા કદના ફળ જોઈએ છે જેને કાપીને પ્રદર્શિત કરી શકાય. આખા ઓર્ડર માટે એક જ ગ્રેડ માંગો જેથી પ્રસ્તુતિ એકસમાન રહે અને ફળ ડિનરે કેટલું પાકેલું હોવું જોઈએ તેની સહમતિ બનાવો.
• બેન્ક્વેટ રસોડા અને લગ્નના કેટરર્સ. લગ્નો અને ઇવેન્ટ્સ માટે હાફુસ કેરી માટેની અમારી માર્ગદર્શિકા જુઓ.
• રેસ્ટોરન્ટો. એક જ ડીઝર્ટ અથવા પીણું માત્ર નાના, વારંવાર ઓર્ડરની જરૂર પડી શકે છે, જે એક મોટા ઓર્ડર કરતાં વધુ યોગ્ય છે, કારણ કે પાકેલું ફળ રાહ જોતું નથી.
• પ્રીમિયમ બેકરીઓ અને જ્યુસ બાર. પુલ્પ આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે અને મોટા જથ્થા માટે આયોજન કરવું સરળ છે. પ્રદર્શન અને ગાર્નિશ માટે હજુ પણ તાજી ફળનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
• હોસ્પિટાલિટી ગ્રુપ માટે સેન્ટ્રલ રસોડા. એક જ પ્રાપ્તિ બિંદુ અને નિશ્ચિત ડિલિવરી દિવસ કામને સરળ બનાવે છે. સપ્લાયરને પૂછો કે શું તેઓ એકથી વધુ આઉલેટ પર ડિલિવરી કરી શકે છે અને કઈ શરતો પર.

આખી સીઝન દરમિયાન ડિલિવરીનું આયોજન

તાજી કેરી બધી એક જ દિવસે પાકે છે નહીં. તે એવા રસોડા માટે ઉપયોગી છે જે સતત સપ્લાય ઈચ્છે છે અને એવા માટે સમસ્યા છે જે બધું એકસાથે તૈયાર ઈચ્છે છે. થોડા નિયમો મદદ કરે છે.

• એક મોટા જથ્થાને બદલે નાના, નિયમિત જથ્થામાં ઓર્ડર કરો, સિવાય કે તમારી કોઈ નિશ્ચિત તારીખે ઇવેન્ટ હોય.
• તમને ફળ કેટલું પાકેલું જોઈએ છે તે અમને કહો અને અમે શું કરી શકીએ છીએ તે જણાવીશું.
• ફળ પાકે ત્યાં સુધી તેને રૂમ ટેમ્પરેચરમાં રાખો, સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર. તેને ઠંડું કરો માત્ર પાકેલી વખતે અને ટૂંકા સમય માટે.
• તમારી સપ્લાયરને તમારી સાપ્તાહિક પીક વહેલી જણાવો, તે દિવસે નહીં.
• જ્યારે સપ્લાય ઓછો હોય તેવા અઠવાડિયા માટે વૈકલ્પિક વ્યવસ્થા રાખો. હાફુસ એક મોસમી ફળ છે અને માર્ચથી મે સુધી સપ્લાય શ્રેષ્ઠ હોય છે.

અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ડિલિવરી કરીએ છીએ. ભારતના અંદાજે 65% પિન કોડ્સને બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે, તેથી ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિન કોડ તપાસો. અન્ય પિન કોડ્સમાં રહેલા રસોડાઓએ મોટો ઓર્ડર આપતા પહેલાં અપેક્ષિત ડિલિવરી સમય માટે અમને પૂછવું જોઈએ.

અમે કેવી રીતે મદદ કરી શકીએ છીએ

અમને ચાર વસ્તુઓ સાથે લખો: વ્યવસાયનો પ્રકાર, તમે અઠવાડિયે અપેક્ષા રાખતા જથ્થો, તમારી ડિલિવરી શહેરો અથવા પિન કોડ્સ અને તમને ફળની જરૂર હોય તેવી તારીખો. અમે શું સપ્લાય કરી શકીએ છીએ અને કઈ શરતો પર તેનો જવાબ આપીશું. અમે આ પૃષ્ઠ પર જથ્થો, ચુકવણી અથવા કરારની શરતો પ્રકાશિત કરતા નથી કારણ કે તેઓ ઓર્ડર પર આધાર રાખે છે.

• જો ફળ મહેમાનો અથવા સ્ટાફને ભેટ તરીકે આપવાનું હોય તો કોર્પોરેટ ગિફ્ટિંગ ફોર્મનો ઉપયોગ કરો.
• રસોડા અને કેટરિંગની ઇન્ક્વાયરી માટે અમારું સંપર્ક પૃષ્ઠનો ઉપયોગ કરો.
• પહેલાં ગ્રેડ અને કદ જોવા માટે કેરીનું કલેક્શન જુઓ.

લોકો અન્ય શું પૂછે છે

રેસ્ટોરન્ટો માટે હાફુસ કેરી સપ્લાયર કોણ છે?

મુંબઈમાં પાવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા સંચાલિત AlphonsoMango.in રેસ્ટોરન્ટો અને હોટલોની સાથે-સાથે ઘરો અને કંપનીઓને પણ હાફુસ સપ્લાય કરે છે. તાજી ફળ સીઝનમાં, 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી વેચાય છે અને પુલ્પ ટીન આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે. જવાબ માટે તમારી સંખ્યા, શહેર અને તારીખો સાથે અમને લખો.

હોટલે કેરી સપ્લાયરને મંજૂર કરતા પહેલાં શું તપાસવું જોઈએ?

ગ્રેડ, ડઝન દીઠ ફળની સંખ્યા અને વજન, ઉત્પત્તિ અને પ્રમાણપત્ર નંબર, પાકવવાની પદ્ધતિ, ડિલિવરીના દિવસો, નુકસાનની સંચાલન, ઇનવોઇસ અને GST વિગતો અને FSSAI લાઇસન્સ તપાસો. ચુકવણીની શરતો અને ક્વોટેશનની માન્યતા લેખિતમાં માંગો અને સપ્લાયરોની સરખામણી એક જ સ્પષ્ટીકરણ પત્રક પર કરો.

શું મને બેકરી અથવા જ્યુસ બાર માટે હાફુસ કેરી પુલ્પ મળી શકે?

હા. અમે 850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રાના કદમાં હાફુસ પુલ્પ ટીન રૂ. 590થી વેચીએ છીએ, જે આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે. પુલ્પ આઇસ્ક્રીમ, મુસ, લસ્સી અને જ્યુસ માટે યોગ્ય છે અને તાજી સીઝન બહાર પણ ઉપયોગમાં આવે છે. વર્તમાન કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પૃષ્ઠ તપાસો અને મોટા જથ્થા માટે અમને લખો.

રેસ્ટોરન્ટો તાજી હાફુસ કેરી ક્યારે ખરીદી શકે છે?

હાફુસની લણણી અંદાજે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી કરવામાં આવે છે અને સપ્લાય માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ હોય છે. 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. તે સમયગાળાની બહાર અમે તાજી હાફુસ વેચતા નથી. જે રસોડાઓને આખું વર્ષ મેનૂમાં કેરી જોઈએ છે તેઓ અન્ય મહિનાઓ માટે પુલ્પનો ઉપયોગ કરી શકે છે.

સંબંધિત શોધ

• હોટલો અને HORECA માટે હાફુસ કેરી સપ્લાય
• ડઝન પ્રમાણે રત્નાગિરી હાફુસ કેરી
• ડઝન પ્રમાણે દેવગઢ હાફુસ કેરી
• બેકરી અને જ્યુસ બાર માટે હાફુસ કેરી પુલ્પ ટીન
• કેરી સપ્લાયરોની સરખામણી કેવી રીતે કરવી
• લગ્નો અને ઇવેન્ટ્સ માટે હાફુસ કેરી
• કોર્પોરેટ હાફુસ કેરી ભેટ સપ્લાયરની પસંદગી
• કેરીનું કલેક્શન

AlphonsoMango.in ના સ્થાપક પ્રશાંત પાવલે દ્વારા લખાયેલું. છેલ્લે ઓક્ટોબર 2026માં તપાસવામાં આવ્યું.

સીધું ઓર્ડર કરવાનું પસંદ કરો? હાફુસ કેરી ડઝન, હાફુસ કેરી પુલ્પ ટીન, અમારું ભેટ પૃષ્ઠ અને અમારું HoReCa વેપાર પૃષ્ઠ જુઓ.