કેરી ઓનલાઇન ખરીદો - કેરી ઓનલાઇન ખરીદો

રત્નાગિરી અને દેવગઢની હાફૂસ કેરીઓ — GI નં. 139 — AlphonsoMango.in પર ઓનલાઈન વેચવામાં આવે છે. સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થશે અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી), માર્ચથી મે મહિનો મુખ્ય સીઝન છે. IST મુજબ બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસ લાગે છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે બ્રિક્સ (Brix) 18–24° સુધી પહોંચે છે. તેમાં કોઈ કાર્બાઇડ કે ઇથિલિન ચેમ્બરનો ઉપયોગ થતો નથી.

ઓનલાઈન કેરી ખરીદો

કેરીની સીઝન દરમિયાન મોટાભાગના વિક્રેતાઓ જેવો દાવો કરે છે તેવા હોતા નથી. જે સ્થાનિક વિક્રેતાઓ તેમની કેરીને "રત્નાગિરી કા આમ" અથવા "દેવગઢ કા આમ" કહે છે, તેમની પાસે ભાગ્યે જ GI દસ્તાવેજો હોય છે. ઘણી કેરીઓ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ સાથે પકવવામાં આવે છે — જે એક એવી પ્રથા છે જે હાનિકારક પણ છે અને ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ હેઠળ પ્રતિબંધિત પણ છે. તમારા દરવાજે આવતા ભૈયાઓ અને મોટા ઈ-કોમર્સ પ્લેટફોર્મ પરની ઘણી લિસ્ટિંગ આ શ્રેણીમાં આવે છે. તમે તેમના સોર્સિંગને ચકાસી શકતા નથી, અને તમે ચોક્કસપણે તેમની પકવવાની પદ્ધતિને ચકાસી શકતા નથી.

અમે રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી - જેમાં પાવસ, ગોલાપ, નાચણે, દેવગઢ, જામસાંડે અને વિજયદુર્ગનો સમાવેશ થાય છે - સોર્સિંગ કરીએ છીએ અને અમારી પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર AU/5974/GI/139/260 છે. પેકિંગ કરતા પહેલા દરેક ફળનું વજન કરવામાં આવે છે, ગ્રેડિંગ કરવામાં આવે છે અને AI/ML સિસ્ટમ દ્વારા સ્કેન કરવામાં આવે છે જે સ્પોન્જી ટિશ્યુ અને બાહ્ય ખામીઓ તપાસે છે. અમારું કોઈ પણ ફળ કાર્બાઇડ કે ઇથિલિન ચેમ્બરના સંપર્કમાં આવતું નથી. Envirocare Labs Pvt. Ltd. (થાણે, NABL-માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284) સીઝન દરમિયાન સાપ્તાહિક ધોરણે અમારી કેરીઓનું પરીક્ષણ કરે છે — તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ (Codex) મહત્તમ મર્યાદાની અંદર હોય છે.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ કેરી?

બંને જાતો GI નં. 139 ધરાવે છે. તફાવત વાસ્તવિક છે પરંતુ સૂક્ષ્મ છે, અને અનુભવી ખરીદદારો — જેમાં અમારા 46% ગ્રાહકો કે જેઓ ફરીથી ઓર્ડર આપે છે — તેમની ઘણીવાર મજબૂત પસંદગી હોય છે.

વિશેષતા	રત્નાગિરી હાફૂસ	દેવગઢ હાફૂસ
GI નંબર	GI નં. 139 (AU/5974/GI/139/260)	GI નં. 139 (AU/6932)
પાકે ત્યારે છાલનો રંગ	ઘેરો સોનેરી પીળો	કેસરી-પીળો, સહેજ આછો
છાલની જાડાઈ	મધ્યમ	વધુ પાતળી
ગર્ભની લાક્ષણિકતા	ઘાટો, સમૃદ્ધ, રેશા નહિવત	વધારે ગર્ભ, સહેજ વધુ બ્રિક્સ
સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપરની તરફ)
ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ)	150–275 ગ્રામ અને તેથી વધુ	150–275 ગ્રામ અને તેથી વધુ
વજનના ઉપલબ્ધ ગ્રેડ	નાના 150–180 ગ્રામ; મધ્યમ 180–225 ગ્રામ; વધારાના મોટા 250–275 ગ્રામ; જમ્બો 275–300 ગ્રામ	નાના 150–180 ગ્રામ; મધ્યમ 180–225 ગ્રામ; વધારાના મોટા 250–275 ગ્રામ; જમ્બો 275–300 ગ્રામ
સીઝન વિન્ડો	ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે)	ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે)
કોણ વધુ ઓર્ડર કરે છે	ઉત્તર ભારતના ખરીદદારો રત્નાગિરી તરફ ઝુકાવ રાખે છે	મુંબઈના ખરીદદારો દેવગઢ તરફ ઝુકાવ રાખે છે

47,000+ ગ્રાહકોના અમારા પોતાના રિપીટ-ઓર્ડર ડેટા આ પેટર્નની પુષ્ટિ કરે છે: ઉત્તર ભારત રત્નાગિરી તરફ અને મુંબઈ દેવગઢ તરફ ઝુકાવ રાખે છે. કોઈ એકબીજાની નકલ નથી. તેઓ એક જ ફળની અલગ-અલગ સૂક્ષ્મ-ભૌગોલિક અભિવ્યક્તિઓ છે.

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસ લાગે છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

બોક્સ પોતે 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ (CFB) બોક્સ છે, 130 GSM કાગળ, કુરિયર-ગ્રેડ, મજબૂત ખૂણાઓ અને 12-સ્લોટ પાર્ટીશન સાથે જે ટ્રાન્ઝિટના દબાણને શોષી લે છે જેથી ફળ પર દબાણ ન આવે. દરેક કેરી ફોમ-નેટ સ્લીવ (ફળના કદ મુજબ ફ્લેટ પહોળાઈ 50–55 મીમી, લંબાઈ 100–120 મીમી) માં ઘાસના પથારી પર રહે છે. ઉપર અને નીચે છ એર હોલ હવાના પ્રવાહને સ્થિર રાખે છે જેથી ભેજ સુકાઈ જાય અને બોક્સમાં એન્થ્રેકનોઝ (ફૂગ) ન થાય. પાર્ટીશન વજન ઝીલે છે; ફળ માત્ર તેમાં સુરક્ષિત રીતે બેસે છે.

અમે 70–80% પાકેલી અવસ્થામાં કેરીઓ મોકલીએ છીએ — ટ્રાન્ઝિટ સહન કરવા માટે પૂરતી મક્કમ અને આશરે ત્રણ દિવસમાં કુદરતી રીતે પાકવા માટે પૂરતી પરિપક્વ. પ્રશાંત પોવલે 2020 માં પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યાપારી સીઝન પછી આ ડિસ્પેચ વિન્ડો ડિઝાઇન કરી હતી, જ્યારે ટ્રાન્ઝિટ દરમિયાન અકાળે પાકી જવી એ સૌથી મોટી ફરિયાદ હતી.

જો ફળ ટ્રાન્ઝિટમાં ક્ષતિગ્રસ્ત થાય અથવા ગુણવત્તા તપાસમાં નિષ્ફળ જાય, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટા અથવા વિડિયો સાથે WhatsApp પર રિપોર્ટ કરો. કોઈ ફિઝિકલ રિટર્નની જરૂર નથી. અમે તાજી રિપ્લેસમેન્ટ મોકલીએ છીએ અથવા આગામી ખરીદી માટે તમારા એકાઉન્ટમાં ક્રેડિટ આપીએ છીએ.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. સ્ટેપ 1 — વિવિધતા અને ગ્રેડ પસંદ કરો. alphonsomango.in/collections/mangoes ની મુલાકાત લો, રત્નાગિરી હાફૂસ, દેવગઢ હાફૂસ અથવા ગીર કેસર પસંદ કરો, પછી તમારા વજનનો ગ્રેડ (નાના 150–180 ગ્રામથી જમ્બો 275–300 ગ્રામ) અને બોક્સ સાઈઝ — અડધો ડઝન, 1 ડઝન કે 2 ડઝન પસંદ કરો.
2. સ્ટેપ 2 — સીઝન ખૂલતા જ ચેકઆઉટ કરો. સર્વિસ ક્ષમતા તપાસવા માટે પ્રોડક્ટ પેજ પર તમારા ડિલિવરી પિન કોડની પુષ્ટિ કરો; તમારું સરનામું દાખલ કરો અને પેમેન્ટ પૂર્ણ કરો.
3. સ્ટેપ 3 — ડિસ્પેચ. તમારો ઓર્ડર અમારા માલવણ અથવા દેવગઢ પેકિંગ સેન્ટર પર પેક કરવામાં આવે છે, એર-કન્ડિશન્ડ વાહનમાં મુંબઈ મોકલવામાં આવે છે, 24–48 કલાક સુધી ઘાસની પથારી પર પાકે છે અને બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા શિપ કરવામાં આવે છે.

પ્રમાણિકતા અને GI પ્રમાણપત્ર

હાફૂસ કેરી (GI નં. 139) માટેનું GI ટેગ રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓને આવરી લે છે. Powle Home Foods પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર AU/5974/GI/139/260 છે — GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, જે 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું હતું. અમારી પાસે દેવગઢ-વિશિષ્ટ બીજી અધિકૃતતા, AU/6932 પણ છે. FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 અનુક્રમે ખાદ્ય સુરક્ષા અને નિકાસ પાલનને આવરી લે છે.

GI ટેગને વાસ્તવમાં શું જરૂર છે: ફળ નિર્ધારિત ભૌગોલિક વિસ્તારમાંથી આવવું જોઈએ, સંમત ખેતી પદ્ધતિઓ હેઠળ ઉગાડવામાં આવવું જોઈએ, અને અધિકૃત વપરાશકર્તા દ્વારા વેચાવું જોઈએ. માર્કેટપ્લેસ પરનો કોઈ વિક્રેતા જેની પાસે AU નંબર નથી, તે તે ખાતરી વગર વેચી રહ્યો છે — તેમની લિસ્ટિંગમાં કંઈપણ લખેલું હોય તો પણ.

પ્રશાંત પોવલે જૂન 2026માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સમાં GI-પ્રમાણિત હાફૂસ ઉત્પાદક અને વેપારી તરીકે હવામાનના તણાવ અને પાકના નુકસાન પર ઇન્ટરવ્યુ આપ્યો હતો (લેખ વાંચો). તે વર્ષ ખરેખર મુશ્કેલ હતું — ફળમાં ગુણવત્તા હતી, પરંતુ વોલ્યુમ 2024 કરતા ઓછા હતા.

રત્નાગિરી હાફૂસે નેશનલ વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) એવોર્ડ્સ 2024 માં ગોલ્ડ મેડલ પણ જીત્યો હતો — એક જિલ્લા-ઉત્પાદન માન્યતા, કોઈ ચોક્કસ વિક્રેતા માટે નહીં.

"કાર્બાઇડ-મુક્ત" નો જમીની હકીકત પર ખરેખર શું અર્થ થાય છે

કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ પકવવાથી એસીટીલીન ગેસ ઉત્પન્ન થાય છે. પરિણામ એ છે કે ફળ પાકેલું દેખાય છે — પીળી છાલ — પરંતુ તેમાં રૂ જેવું ટેક્સચર, ફ્લેટ સ્વાદ અને ખાવાનો ટૂંકો સમયગાળો હોય છે. તમે કાર્બાઇડનો સ્વાદ ચાખી શકતા નથી, પરંતુ તમે તેની અસર ચાખી શકો છો. ઘાસ પર કુદરતી રીતે પાકવું (જેને આદિ પાકવું કહેવાય છે) 24–48 કલાક લે છે અને તે કાર્ય કરે છે કારણ કે ઘાસ એક ગરમ સૂક્ષ્મ-વાતાવરણ બનાવે છે જે ફળ દ્વારા ઉત્પન્ન થતા ઇથિલિનને તેનું કામ કરવા દે છે. અમે ઇથિલિન ઇન્જેક્શન ચેમ્બરનો પણ ઉપયોગ કરતા નથી — મુંબઈના અમારા પેકહાઉસમાં પાકવું એ ઘાસ પર કુદરતી રીતે દેખરેખ હેઠળનું પાકવું છે, ગેસ દ્વારા નહીં.

Envirocare Labs (NABL, TC-8284) એ 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ અમારા ફળનું પરીક્ષણ કર્યું (પ્રમાણપત્ર 01/ETHAP2500044): તમામ 28 જંતુનાશક અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ મર્યાદાની અંદર, 28 માંથી 27 જથ્થાના મર્યાદા (0.01 મિલીગ્રામ/કિલો) ની નીચે, અને એક — થિયામેથોક્સામ 0.013 મિલીગ્રામ/કિલો — 0.2 મિલીગ્રામ/કિલોની કોડેક્સ મર્યાદાની અંદર છે. અમે કહીએ છીએ "સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરાયેલ, તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદાની અંદર." અમે એમ નથી કહેતા કે જંતુનાશક મુક્ત છે.

અમે ફળને કેવી રીતે પકવીએ છીએ

લણણી હાથ દ્વારા થાય છે. પીકર પકડવાની જાળી અને કટીંગ મિકેનિઝમ ધરાવતા નૂતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરે છે. ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. ફળ ક્યારેય નીચે પડતું નથી. ઊંચા ઝાડ માટે, કેમેરા સાથેનો સ્વદેશી રીતે વિકસિત લંબાવવાની ક્ષમતા વાળો પોલ પીકરને કેનોપીમાં જોવાની સુવિધા આપે છે. ઝાડથી રત્નાગિરી કે દેવગઢ પેકહાઉસ સુધી પહોંચવામાં લગભગ બે કલાક લાગે છે.

પેકહાઉસ પર: લણણી પછી ગરમ પાણીની પ્રક્રિયા સપાટીની સમસ્યાઓ ઘટાડે છે અને શેલ્ફ લાઇફ વધારે છે. પછી લણણી પછીનું ઠંડક. પછી એર-કન્ડિશન્ડ વાહન દ્વારા મુંબઈ સુધી 10–12 કલાકનો પ્રવાસ. પછી તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ઘાસની પથારી પર 24–48 કલાક — કુદરતી રીતે પાકવું, દેખરેખ હેઠળ. પછી ગ્રેડિંગ અને AI/ML-સહાયિત મશીન સ્કેનિંગ. પછી પેકિંગ. લણણીથી ડિસ્પેચ: 48–72 કલાક.

અમે ધાર્યું હતું કે ઝડપી હંમેશા વધુ સારું રહેશે. અમારી પ્રથમ સંપૂર્ણ સીઝનનો ગ્રેડિંગ ડેટા કંઈક બીજું જ સાબિત થયો — ખૂબ વહેલા મોકલેલા ફળ કુરિયર વાહનમાં પાકી ગયા અને વધુ પડતા પાકી ગયા. 48–72 કલાકની વિન્ડો, ઘાસ-બેડના તબક્કા સાથે, અમે જે જાતો હેન્ડલ કરીએ છીએ તેના માટે યોગ્ય છે.

સીઝન અને ઉપલબ્ધતા

તાજી હાફૂસ કેરી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ઉપલબ્ધ છે. મુખ્ય સ્વાદ અને પુરવઠો માર્ચથી મે મહિનામાં હોય છે. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી હાફૂસ વેચતા નથી — વેચવા માટે કોઈ ફળ હોતું નથી. જો કોઈ ઓક્ટોબરમાં તાજી હાફૂસ વેચવાનો દાવો કરે, તો તેઓ જે કહે છે તે વેચી રહ્યા નથી.

ગીર કેસર (GI નં. 185, જૂનાગઢ અને ગીર વિસ્તારમાંથી પ્રાપ્ત) સમાન મોસમી વિન્ડો ધરાવે છે. મેંગો પલ્પ, આમરસ અને કેરી આધારિત ઉત્પાદનો તાજી સીઝનની બહાર ઉપલબ્ધ છે.

2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી.

બલ્ક અને કોર્પોરેટ ઓર્ડર વિશે શું?

HoReCa અને કોર્પોરેટ ઓર્ડર 5 ડઝન (આશરે 15–20 કિગ્રા) થી શરૂ થાય છે. સામાન્ય કોર્પોરેટ ગિફ્ટિંગ ઓર્ડર 1–2 ડઝન બોક્સથી ઉપરના હોય છે, જે અનેક સરનામાંઓ પર મોકલવામાં આવે છે. અમે મે 2026માં ભારતભરમાં બહુ-સ્થાનિક કોર્પોરેટ ડિસ્પેચ હેન્ડલ કર્યું હતું. બલ્ક પ્રાઇસિંગ માટે સંપર્ક પેજ દ્વારા પૂછપરછ કરો.

પોષણ

પાકેલા હાફૂસના ગર્ભમાં દર 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 30–36 મિલીગ્રામ વિટામિન C હોય છે. 100 ગ્રામનું સર્વિંગ પુખ્ત પુરુષો (80 મિલીગ્રામ/દિવસ) માટે ICMR-NIN 2020 ની ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રાના લગભગ 40–45% અને પુખ્ત મહિલાઓ (65 મિલીગ્રામ/દિવસ) માટે લગભગ 50% જરૂરિયાત પૂરી કરે છે. ICMR-NIN એ 2020 માં આ આંકડા અપડેટ કર્યા છે; 40 મિલીગ્રામ/દિવસના જૂના આંકડા હવે વર્તમાન નથી.

હાફૂસમાં મેન્ગિફેરિન પણ હોય છે, જે એક ઝેન્થોન સંયોજન છે જેનો અભ્યાસ બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ માટે કરવામાં આવ્યો છે (Govindappa et al., 2011 — એક સેલ સ્ટડી, ક્લિનિકલ ટ્રાયલ નથી). 18–24° નો બ્રિક્સ કુદરતી શર્કરાને પ્રતિબિંબિત કરે છે — સુક્રોઝ, ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ — જે ફક્ત યોગ્ય ઝાડની પરિપક્વતા અને ધીમી કુદરતી પાકવાની પ્રક્રિયા સાથે જ વિકસે છે. કાર્બાઇડથી પાકેલી કેરી ક્યારેય સમાન બ્રિક્સ સુધી પહોંચતી નથી કારણ કે પાકવાની પ્રક્રિયા અધૂરી રહી જાય છે.

હાફૂસ પ્યુરી લગભગ 6 મહિનાના બાળકો માટે પૂરક ખોરાક તરીકે યોગ્ય છે. તે એક સર્વિંગ સૂચન છે, તબીબી સલાહ નથી.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

Powle Home Foods (AlphonsoMango.in નું સંચાલન કરતી) ની સ્થાપના 2017 માં પ્રશાંત પોવલે કરી હતી અને જુલાઈ 2019 માં કાનૂની એન્ટિટી તરીકે નોંધાયેલ હતી. પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યાપારી સીઝન 2020 માં ચાલી હતી. કંપની પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર AU/5974/GI/139/260 (GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, જે 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 છે. તમામ ફળ ફક્ત કુદરતી ઘાસ-બેડ (આદિ) પાકવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને પકવવામાં આવે છે — કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નથી, કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ નથી, કોઈ કૃત્રિમ પકવવાની એજન્ટો નથી. 2019 થી 47,000+ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યા છે; 46% ફરીથી ઓર્ડર આપે છે.

સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, જે 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું છે.

લોકો પણ પૂછે છે

શું અંગ્રેજીમાં તેને Mangoes કે Mangos લખાય છે?

અંગ્રેજીમાં બંને સ્પેલિંગ સ્વીકાર્ય છે. ભારતીય અંગ્રેજીમાં અને ઓક્સફર્ડ ઇંગ્લિશ ડિક્શનરી સહિત મોટાભાગના મુખ્ય શબ્દકોશોમાં 'Mangoes' એ પ્રમાણિત સ્વરૂપ છે. 'Mangos' નો ઉપયોગ કેટલાક અમેરિકન પ્રયોગોમાં જોવા મળે છે, પરંતુ તે વૈશ્વિક સ્તરે ઓછું સામાન્ય છે. ભારતીય ખેતીમાં આટલા ઊંડા મૂળ ધરાવતા ફળ માટે, 'Mangoes' એ સ્પેલિંગ છે જે તમને લગભગ દરેક જગ્યાએ જોવા મળશે.

કેરી ખાવાના ફાયદા શું છે?

પાકેલા હાફૂસના ગર્ભમાં દર 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 30–36 મિલીગ્રામ વિટામિન C હોય છે — જે પુરૂષો માટે ICMR-NIN 2020 ની દૈનિક જરૂરિયાતના લગભગ 40–45% અને સ્ત્રીઓ માટે લગભગ 50% છે. કેરી બીટા-કેરોટીન, ઝડપી ઊર્જા માટે કુદરતી શર્કરા, આહાર ફાઈબર, અને મેન્ગિફેરિન પણ પ્રદાન કરે છે, જે 2011 માં Govindappa et al. દ્વારા સેલ સ્ટડીમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ માટે અભ્યાસ કરાયેલ પોલિફીનોલ છે.

શું દરરોજ કેરી ખાવી યોગ્ય છે?

મોટાભાગના સ્વસ્થ પુખ્ત વયના લોકો માટે, દિવસમાં એક કે બે સર્વિંગ કેરી સંતુલિત આહારમાં આરામથી ફિટ થઈ જાય છે. પાકેલી હાફૂસનું 100 ગ્રામ સર્વિંગ તેની કુદરતી શર્કરાની સાથે વિટામિન C, બીટા-કેરોટીન અને ફાઈબર પહોંચાડે છે. બ્લડ શુગર મેનેજ કરતા લોકોએ ભાગના કદ વિશે તેમના ડૉક્ટર સાથે તપાસ કરવી જોઈએ, કારણ કે સંપૂર્ણ પાકતી વખતે હાફૂસનો બ્રિક્સ 18–24° સુધી હોય છે.

પપૈયું કે કેરી, વધુ આરોગ્યપ્રદ કયું છે?

બંને પોષક છે, અને પ્રમાણિક જવાબ એ છે કે: તમારે શેની જરૂર છે તેના પર આધાર રાખે છે. પપૈયામાં દર 100 ગ્રામ દીઠ વધુ વિટામિન C અને પપૈન જેવા પાચક ઉત્સેચકો હોય છે. પાકેલી હાફૂસ કેરી દર 100 ગ્રામ દીઠ 30–36 મિલીગ્રામ વિટામિન C પહોંચાડે છે — જે પુરૂષો માટે ICMR-NIN 2020 RDA ના આશરે 40–45% જરૂરિયાત પૂર્ણ કરે છે — ઉપરાંત ઝડપી ઊર્જા માટે મેન્ગિફેરિન, બીટા-કેરોટીન અને કુદરતી શર્કરા પ્રદાન કરે છે.

જો તમે સીઝનમાં બંને ખાઓ છો, તો તમે તેમની વચ્ચે પસંદગી નથી કરી રહ્યા — પપૈયું આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ હોય છે જ્યારે હાફૂસ ફક્ત ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી જ ઉપલબ્ધ હોય છે, તેથી વ્યવહારુ પ્રશ્ન સામાન્ય રીતે સમયનો હોય છે, પોષણનો નહીં.

પ્રક્રિયા વિશે વધુ વિગતો માટે સમગ્ર ભારતમાં કેરીની ડિલિવરી માટેની અમારી માર્ગદર્શિકા અને ઓનલાઇન હાફૂસ કેરી કેવી રીતે ઓર્ડર કરવી તે વિશેની અમારી ઊંડાણપૂર્વકની માહિતી વાંચો. alphonsomango.in/collections/mangoes પર સંપૂર્ણ શ્રેણી બ્રાઉઝ કરો.