केसर आम गिर केसर आम है, जो अपने नारंगी गूदे के लिए जाना जाता है, जिसके कारण इसका यह नाम पड़ा है, क्योंकि केसर का अर्थ है केसर। आप AlphonsoMango.in पर केसर आम 999 रुपये प्रति बॉक्स से खरीद सकते हैं। हम ब्लू डार्ट से भेजते हैं, इसलिए चेकआउट के समय अपना पिन कोड जांच लें।
केसर आम ऑनलाइन खरीदें
यदि आपने "केसर आम ऑनलाइन", "केसर आम" या "केसर केरी" खोजा है, तो आप एक ही फल की तलाश में हैं। हम इसे अपने केसर आम पेज पर बेचते हैं, जिसकी कीमत 999 रुपये प्रति बॉक्स से शुरू होकर बड़े विकल्प के लिए 1,699 रुपये तक है। कीमतें बदल सकती हैं, इसलिए वर्तमान कीमत के लिए उत्पाद पेज देखें।
यदि आप केसर और अल्फांसो के बीच तय नहीं कर पा रहे हैं, तो नीचे दी गई तालिका में उनकी स्पष्ट तुलना की गई है। हमारे द्वारा बेचे जाने वाले अन्य आमों के लिए, आमों का संग्रह देखें। उस पेज में रत्नागिरी अल्फांसो, देवगढ़ अल्फांसो और पायरी आम शामिल हैं।
केसर आम क्या है
केसर हिंदी और गुजराती में केसर का शब्द है, और यह नाम फल का वर्णन करता है: इसका गूदा नारंगी होता है। मराठी में आम को "आम" और गुजराती में "केरी" कहा जाता है, इसलिए लोग केसर आम और केसर केरी खोजते हैं। इसे गिर केसर भी कहा जाता है, क्योंकि यह गुजरात के गिर क्षेत्र में उगाया जाता है।
कहा जाता है कि 1931 में जूनागढ़ के वज़ीर साले भाई ने केसर उगाना शुरू किया था, और 1934 से इसे केसर के नाम से जाना जाता है, जब जूनागढ़ के नवाब ने इसके नारंगी गूदे पर टिप्पणी की थी। हम "कहा जाता है" इसलिए लिखते हैं क्योंकि यह कहानी आंशिक रूप से इतिहास और आंशिक रूप से स्थानीय स्मृति है। विकिपीडिया में भी यही विवरण दिया गया है।
केसर आम बनाम अल्फांसो: आपको कौन-सा ऑर्डर करना चाहिए?
दोनों ही पसंद किए जाते हैं, और कोई भी हर तरह से "बेहतर" नहीं है। तालिका में उनकी स्पष्ट तुलना की गई है। केसर आम बॉक्स के हिसाब से और अल्फांसो दर्जन के हिसाब से बेचा जाता है, इसलिए कीमत की तुलना करने से पहले उत्पाद पेज पर फलों की संख्या और वजन देखें।
| बिंदु | केसर आम | अल्फांसो (हापस) |
|---|---|---|
| उगाया गया | गुजरात (गिर और जूनागढ़ क्षेत्र) | कोंकण, महाराष्ट्र (रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट) |
| गूदा | नारंगी गूदा | समृद्ध, मलाईदार, रेशे रहित गूदा |
| अक्सर चुना जाता है | पारिवारिक सेवन और आमरस के लिए | उपहार देने, ताज़ा खाने और आमरस के लिए |
| हमारी कीमत | 999 रुपये प्रति बॉक्स से | 1,849 रुपये प्रति दर्जन से |
| हमारा उत्पाद पेज | केसर आम | रत्नागिरी अल्फांसो |
चुनने का एक व्यावहारिक तरीका: यदि आप बड़े परिवार के लिए आमरस बनाते हैं और बजट का ध्यान रखते हैं, तो पूछें कि केसर आम एक बॉक्स में क्या प्रदान करता है। यदि आप उपहार चुन रहे हैं, या आप वह फल चाहते हैं जिसका नाम अधिकांश लोग "हापस" कहते समय लेते हैं, तो अल्फांसो चुनें। कई परिवार दोनों खरीदते हैं। केसर आम और इसे चुनने के तरीके पर हमारा विस्तृत गाइड है।
असली केसर की पहचान
ऑनलाइन कोई भी आम खरीदते समय सबसे उपयोगी आदत सवाल पूछना है। पूछें कि फल कहाँ उगाया गया था, और पूछें कि इसे कैसे पकाया गया था। स्पष्ट रूप से जवाब देने वाला विक्रेता उस विक्रेता की तुलना में अधिक भरोसेमंद होता है जो केवल कीमत के बारे में बात करता है।
- गूदे का रंग: केसर का गूदा नारंगी होता है। गहरा नारंगी गूदा वह संकेत है जिसे अधिकांश खरीदार देखते हैं।
- सुगंध: पके आम से डंठल के पास मीठी और फलों जैसी खुशबू आती है।
- पकाना: कैल्शियम कार्बाइड (एसिटिलीन) गैस से पकाए गए फलों को बेचना खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के विनियम 2.3.5 के तहत प्रतिबंधित है।
रंग और सुगंध केवल अनुमान हैं, प्रमाण नहीं। बाल्टी या पानी के परीक्षण सहित कोई भी घरेलू परीक्षण यह नहीं दिखाता कि आम को कैसे पकाया गया था, इसलिए विक्रेता का जवाब किसी भी तरकीब से अधिक मायने रखता है।
हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते हैं। हमारे अल्फांसो आमों को घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है।
केसर के लिए भी यही नियम लागू होता है: हम अपने किसी भी आम को कार्बाइड से नहीं पकाते हैं। हमारे पास अल्फांसो के लिए GI अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (GI संख्या 139) है, और आप हमारे प्रमाण पत्र ब्रांड तथ्य पेज पर पढ़ सकते हैं। हम FSSAI-लाइसेंस प्राप्त विक्रेता हैं।
डिलीवरी और रखरखाव
हम ब्लू डार्ट से भेजते हैं, और लगभग 65% भारतीय पिन कोड को अगले दिन डिलीवरी मिलती है। आपका पता उनमें से एक है या नहीं, यह पिन कोड पर निर्भर करता है, शहर के नाम पर नहीं, इसलिए हम किसी निश्चित दिन का वादा नहीं करते हैं। चेकआउट के समय अपना पिन कोड दर्ज करें और आप देख सकते हैं कि क्या लागू होता है।
- जिस दिन बॉक्स आए, उसे खोलें और फलों की जांच करें।
- यदि कुछ भी क्षतिग्रस्त अवस्था में आता है, तो डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर support@alphonsomango.in पर या 8369048029 पर हमें रिपोर्ट करें।
- यदि आम अभी भी सख्त हैं, तो उन्हें डंठल के पास मीठी खुशबू आने और हल्के दबाव पर थोड़ा दबने तक, सीधी धूप से दूर कमरे के तापमान पर रखें।
- केवल तभी फ्रिज में रखें जब फल पक जाए, क्योंकि ठंड कच्चे फलों के पकने की प्रक्रिया को रोक देती है।
सीजन और उपलब्धता
हमारा 2027 सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है। तब तक केसर सहित ताज़े आमों के पेज स्टॉक से बाहर दिखाई देंगे। उपलब्धता के लिए केसर उत्पाद पेज देखें, क्योंकि वही पेज लाइव स्टॉक दिखाता है। सीजन के बाहर ताज़ा आम नहीं बेचे जाते हैं। यदि आप इस बीच आम की मिठाई चाहते हैं, तो 850 ग्राम और 3.1 किलोग्राम में 590 रुपये से शुरू होने वाले हमारे अल्फांसो पल्प के डिब्बे पूरे साल उपलब्ध हैं।
पोषण
इस पेज पर हमारे पास केसर के लिए अलग से प्रयोगशाला के आंकड़े नहीं हैं, इसलिए यहाँ कच्चे आम के सामान्य आंकड़े दिए गए हैं। प्रति 100 ग्राम में इसमें लगभग 36 मिलीग्राम विटामिन सी, दैनिक मूल्य का लगभग 40%, लगभग 43 माइक्रोग्राम फोलेट और लगभग 168 मिलीग्राम पोटेशियम होता है। आम प्राकृतिक चीनी वाला फल है, इसलिए यदि आप रक्त शर्करा को नियंत्रित करते हैं या विशेष आहार का पालन करते हैं, तो मात्रा के बारे में अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से पूछें। आम के पोषण संबंधी तथ्यों पर हमारा पूर्ण गाइड में विवरण दिया गया है।
केसर के उपयोग
- इसे ताज़ा खाएं: पके फलों को हल्का ठंडा करें, फिर स्लाइस करें या स्कूप करें।
- आमरस बनाएं: पके गूदे को थोड़े से दूध और आवश्यकतानुसार चीनी के साथ ब्लेंड करें। हमारा आमरस रेसिपी तरीका दिखाता है।
- मिल्कशेक बनाएं: गूदे, ठंडे दूध और कुछ बर्फ के टुकड़ों को ब्लेंड करें।
- उपहार दें: उपहार ऑर्डर कैसे काम करते हैं, इसके लिए हमारा उपहार पेज देखें।
यदि आप रेस्तरां या होटल चलाते हैं और अपने मेनू के लिए आम चाहते हैं, तो हम रेस्तरां और होटलों को भी आपूर्ति करते हैं। अपनी मात्रा और तारीखों के साथ रेस्तरां और होटल पेज के माध्यम से हमें लिखें।
लोग अक्सर पूछते हैं
कौन-सा आम बेहतर है, अल्फांसो या केसर?
कोई भी हर किसी के लिए बेहतर नहीं है। अल्फांसो का गूदा समृद्ध, मलाईदार और रेशे रहित होता है और यह आमतौर पर उपहार के रूप में चुना जाता है। केसर का गूदा नारंगी होता है और इसे अक्सर पारिवारिक सेवन और आमरस के लिए चुना जाता है। स्वाद व्यक्तिगत होता है, इसलिए उपयोग और बजट के अनुसार चुनें। केसर आम 999 रुपये प्रति बॉक्स से शुरू होता है और अल्फांसो 1,849 रुपये प्रति दर्जन से।
मैं अच्छे केसर आम की पहचान कैसे कर सकता हूँ?
नारंगी गूदे और डंठल के पास मीठी सुगंध देखें। ये केवल अनुमान हैं, प्रमाण नहीं, और कोई भी घरेलू परीक्षण यह नहीं दिखाता कि आम को कैसे पकाया गया था। विक्रेता से पूछें कि फल कहाँ उगाया गया था और इसे कैसे पकाया गया था, और उस व्यक्ति से खरीदें जो इन सवालों के स्पष्ट जवाब देता हो।
आम का स्वाद कैसा होता है?
आम मराठी में आम का शब्द है, इसलिए स्वाद किस्म पर निर्भर करता है। केसर अपने नारंगी गूदे और मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है, जबकि अल्फांसो अपने समृद्ध, मलाईदार और रेशे रहित गूदे के लिए जाना जाता है। स्वाद व्यक्तिगत होता है, इसलिए यदि संभव हो तो सीजन में दोनों की अगल-बगल तुलना करें।
केसर आम की ऑनलाइन कीमत क्या है?
AlphonsoMango.in पर केसर आम 999 रुपये प्रति बॉक्स से शुरू होकर बड़े विकल्प के लिए 1,699 रुपये तक है। कीमतें बदल सकती हैं, इसलिए वर्तमान कीमत के लिए उत्पाद पेज देखें। हमारा 2027 सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू होने तक ताज़ा केसर स्टॉक से बाहर है।
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स्रोत और आगे पढ़ने के लिए
- विकिपीडिया, गिर केसर।
- विकिपीडिया, आम।
- भारत का खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण, खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011, विनियम 2.3.5 (2 अप्रैल 2025 का संकलन संस्करण)।
AlphonsoMango.in के संस्थापक प्रशांत पोंवले द्वारा लिखित। अंतिम समीक्षा अक्टूबर 2026।
