नवी मुंबई में अल्फांसो आम AlphonsoMango.in से ऑनलाइन उपलब्ध है — GI संख्या 139 प्रमाणित, रत्नागिरी और देवगढ़ के बागों से प्राप्त, घास पर प्राकृतिक रूप से पकाए गए और पूरे मुंबई में डिलीवर किए जाते हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताजे आम Blue Dart द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड तक पहुंचाए जाते हैं। सीजन फरवरी से जून तक चलता है (2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा)।
अल्फांसो आम खरीदें — नवी मुंबई
नवी मुंबई — ऐरोली, वाशी, बेलापुर, खारघर, पनवेल — में भेजे जाने वाला हर आम रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 तटीय गांवों में से किसी एक से आता है। पूरी तरह ऑनलाइन होने से पहले हमने APMC वाशी और क्रॉफर्ड मार्केट में थोक में फलों की आपूर्ति की है। अब अंतर यह है: फल सीधे हमारे देवगढ़ या रत्नागिरी पैकहाउस से आपके दरवाजे तक जाते हैं, जिसमें कोई भी थोक बिचौलिया दिनों की देरी या अतिरिक्त हैंडलिंग नहीं जोड़ता है।
रत्नागिरी बनाम देवगढ़: किसे ऑर्डर करें?
दोनों के पास GI संख्या 139 है। दोनों समुद्र के किनारे के बागों से आते हैं, आमतौर पर 12–25 वर्ष पुराने, जिन्हें प्रशांत पावले द्वारा ब्रिक्स (Brix) स्थिरता और वैकल्पिक-असर प्रबंधन पर चुना गया है। अंतर स्वाद प्रोफ़ाइल और ब्रिक्स रेंज में है — देवगढ़ का फल पूरी तरह पकने पर 18–24° ब्रिक्स के ऊपरी छोर पर होता है, जबकि रत्नागिरी थोड़ा अधिक तीखा सुगंधित अहसास देता है। 47,000+ ग्राहकों के डेटा से पता चलता है कि मुंबई के खरीदार देवगढ़ को पसंद करते हैं; उत्तर भारत के लोग रत्नागिरी को पसंद करते हैं।
| कारक | रत्नागिरी अल्फांसो | देवगढ़ अल्फांसो |
|---|---|---|
| GI प्रमाणपत्र | GI संख्या 139 (AU/5974) | GI संख्या 139 (AU/6932) |
| पूर्ण पकने पर ब्रिक्स | 18–24° | 18–24° (आमतौर पर ऊपरी छोर) |
| सीजन | फरवरी–जून (पीक मार्च–मई) | फरवरी–जून (पीक मार्च–मई) |
| ग्रेड के अनुसार फलों का वजन | 150–300 ग्राम (छोटा से जंबो) | 150–300 ग्राम (छोटा से जंबो) |
| लोकप्रिय ग्रेड | मध्यम 180–225 ग्राम; एक्स्ट्रा लार्ज 250–275 ग्राम | एक्स्ट्रा लार्ज 250–275 ग्राम; जंबो 275–300 ग्राम |
| पसंद करने वाले | उत्तर भारत, उपहार के ऑर्डर | मुंबई, नवी मुंबई, पारखी |
नवी मुंबई और मुंबई में डिलीवरी
फल कटाई के 48–72 घंटे के भीतर हमारे देवगढ़ या रत्नागिरी पैकहाउस से निकल जाते हैं। वातानुकूलित गाड़ियाँ इन्हें 10–12 घंटे में हमारे मुंबई पैकहाउस तक पहुँचाती हैं। वहां यह 24–48 घंटे तक घास पर प्राकृतिक रूप से पकते हैं, फिर आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के माध्यम से भेजे जाते हैं।
नवी मुंबई — जिसमें ऐरोली, वाशी, बेलापुर, पनवेल, खारघर और नेरुल शामिल हैं — हमारे मानक डिलीवरी शेड्यूल में कवर किया गया है। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है। ताजे आम Blue Dart द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
फल 70–80% पकने पर भेजे जाते हैं। वे पारगमन (ट्रांजिट) के लिए पर्याप्त सख्त होते हैं और डिलीवरी के लगभग तीन दिन के भीतर पूरी तरह पक जाते हैं। यदि फल क्षतिग्रस्त अवस्था में पहुंचता है, तो उसकी फोटो लें और डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर हमसे संपर्क करें — हम फोटो प्रमाण के साथ 100% रिप्लेसमेंट देते हैं।
हम जो नहीं करते हैं: हम एथिलीन गैस चैंबर, कैल्शियम कार्बाइड या किसी कृत्रिम पकने वाले एजेंट का उपयोग नहीं करते हैं। हम जुलाई से जनवरी तक ताजे अल्फांसो नहीं बेचते हैं। सीजन समाप्त होते ही फल बंद हो जाते हैं — हम केवल ऑर्डर पूरा करने के लिए ऑफ-सीजन फल नहीं भेजेंगे।
अल्फांसो (हापूस) वास्तव में कहाँ से आता है
इसका नाम 1510 में गोवा पर कब्जा करने वाले पुर्तगाली जनरल अफोंसो डी अल्बुकर्क से आया है। पुर्तगाली मिशनरियों ने कोंकण में आम की किस्मों को ग्राफ्ट (कलम) किया — जो अल्फांसो उभर कर आया उसे स्थानीय रूप से हापूस (मराठी में हापूस, हिंदी में अल्फांसो आम) के रूप में जाना जाने लगा। यह आम की कोई सामान्य किस्म नहीं है जो कहीं भी उग जाए। GI टैग "अल्फांसो" नाम को केवल रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के फलों तक ही सीमित करता है — यही कारण है कि खरीदते समय GI संख्या 139 मायने रखती है।
हमारी सोर्सिंग में 48 गांव शामिल हैं। रत्नागिरी तालुका में: पावस, गोलप, नाचाने, मवलंगे, वरावड़े, पूर्णगढ़, मिर्या और अन्य। देवगढ़ तालुका (सिंधुदुर्ग) में: देवगढ़, जामसांडे, विजयदुर्ग, दहीबाव, कुंकेश्वर और 20 अन्य। हर बाग समुद्र के सामने है, जिसे प्रशांत पावले द्वारा ब्रिक्स स्थिरता और किसान द्वारा वैकल्पिक-असर वर्षों के प्रबंधन के आधार पर चुना गया है। हम 100+ भागीदार किसान परिवारों के साथ काम करते हैं।
समुद्र के सामने का स्थान क्यों मायने रखता है?
इन तालुकों में तटीय हवा और लैटेराइट मिट्टी चीनी-अम्ल का वह संतुलन पैदा करती है — 18 से 24° ब्रिक्स — जो हापूस के स्वाद को परिभाषित करता है। अंतर्देशीय अल्फांसो का स्वाद बिल्कुल अलग होता है और यह कानूनी रूप से GI टैग नहीं ले सकता है।
फल को कैसे पकाया जाता है
हर आम को जाल से लैस नूतन (Nutan) या ज़ेला (Zela) पोल का उपयोग करके हाथ से तोड़ा जाता है। पेड़ को कभी हिलाया नहीं जाता। फल कभी गिरता नहीं है। लंबे पेड़ों के लिए, हम विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए विकसित कैमरे के साथ एक विस्तार योग्य पोल का उपयोग करते हैं — ताकि हार्वेस्टर बिना अनुमान लगाए देख सकें और काट सकें।
कटाई के बाद, प्रत्येक फल को सतह की समस्याओं को कम करने और शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए गर्म पानी के उपचार से गुजारा जाता है। फिर पैकहाउस में कटाई के बाद कूलिंग। फिर मुंबई तक 10–12 घंटे का वातानुकूलित सड़क परिवहन।
मुंबई पैकहाउस में, आम घास के बिस्तर पर आराम करते हैं — पारंपरिक 'आदि' (Aadi) विधि — तापमान-नियंत्रित कमरों में। कोई एथिलीन चैंबर नहीं। कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं। किसी भी तरह की कोई गैस नहीं। वहां 24–48 घंटे प्राकृतिक रूप से पकने की प्रक्रिया की निगरानी की जाती है, न कि रसायनों से प्रेरित।
पैकिंग से पहले, प्रत्येक फल का वजन किया जाता है, वजन बैंड (छोटा 150–180 ग्राम से जंबो 275–300 ग्राम) के आधार पर ग्रेड किया जाता है, और AI/ML-सहायता प्राप्त मशीन विजन द्वारा स्कैन किया जाता है जो स्पंजी ऊतक और बाहरी निशानों जैसी आंतरिक खामियों की जांच करता है। फिर प्रत्येक आम एक फोम-नेट स्लीव में जाता है — सपाट चौड़ाई 50–55 मिमी — और 5-प्लाई नालीदार फाइबरबोर्ड बॉक्स के अंदर 12-स्लॉट विभाजन में रखा जाता है। विभाजन ट्रांजिट का दबाव झेलता है, फल नहीं।
क्या फल की अवशेषों (residues) के लिए जांच की जाती है?
हाँ। एनवायरोकेयर लैब्स प्रा. लि., ठाणे (NABL मान्यता प्राप्त, प्रमाणपत्र TC-8284) सीजन के दौरान साप्ताहिक रूप से फलों का परीक्षण करती है। 5 अप्रैल 2025 को जारी प्रमाणपत्र 01/ETHAP2500044: सभी 28 अवशेष कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमा के भीतर थे; 28 में से 27 परिमाणीकरण की सीमा (0.01 मिलीग्राम/किग्रा) से नीचे थे। एक अवशेष — 0.013 मिलीग्राम/किग्रा पर थियामेथोक्सम — पाया गया था, जबकि कोडेक्स सीमा 0.2 मिलीग्राम/किग्रा है। हम कहते हैं कि स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया, सभी अवशेष कोडेक्स सीमा के भीतर हैं। हम यह नहीं कहते कि यह कीटनाशक-मुक्त है।
सीजन और उपलब्धता
अल्फांसो का सीजन फरवरी से जून तक चलता है (2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है), मार्च, अप्रैल और मई में मुख्य मात्रा के साथ। उन महीनों के बाहर, हमारे पास ताज़ा अल्फांसो नहीं होता है। पूर्ण विराम। यदि आप इसे अगस्त में पढ़ रहे हैं, तो अपने कैलेंडर में 1 फरवरी 2027 के लिए रिमाइंडर लगाएं और वापस आएं।
हमारे 18% ऑर्डर उपहार होते हैं — और उनमें से अधिकांश अप्रैल और मई में आते हैं जब फल अपने चरम ब्रिक्स पर होता है। यदि आप कॉर्पोरेट उपहार या थोक ऑर्डर की योजना बना रहे हैं, तो अप्रैल के अंत तक ऑर्डर करें। साल के मौसम के आधार पर जून का अंतिम भाग असंगत हो सकता है। प्रशांत पावले को जून 2026 में द इकोनॉमिक टाइम्स में ठीक इसी बिंदु पर उद्धृत किया गया था — कोंकण में बेमौसम बारिश सीधे पैदावार और समय को प्रभावित करती है।
रत्नागिरी ने राष्ट्रीय 'एक जिला एक उत्पाद' (ODOP) पुरस्कार 2024 में स्वर्ण पदक जीता। वह एक जिला-उत्पाद मान्यता है, हमारे ब्रांड के लिए पुरस्कार नहीं — लेकिन यह आपको बताता है कि सरकार के अपने ग्रेडर रत्नागिरी अल्फांसो के बारे में क्या सोचते हैं।
तीन चरणों में ऑर्डर कैसे करें
- अपना ग्रेड चुनें: रत्नागिरी या देवगढ़ अल्फांसो चुनें, फिर वजन ग्रेड — छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम) या जंबो (275–300 ग्राम) — और अपना बॉक्स आकार (आधा दर्जन, 1 दर्जन या 2 दर्जन) चुनें।
- कार्ट में जोड़ें: चेकआउट के समय अपने नवी मुंबई पिन कोड की पुष्टि करें ताकि सिस्टम सही कूरियर को असाइन कर सके — आपके क्षेत्र के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees।
- डिस्पैच: हम सीजन (फरवरी से जून) के दौरान डिस्पैच करते हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है। ताजे आम Blue Dart द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड तक पहुंचाए जाते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
नवी मुंबई में अल्फांसो आम की कीमत क्या है?
AlphonsoMango.in से अल्फांसो आम की कीमत फरवरी से जून के सीजन के दौरान ग्रेड और बॉक्स के आकार के अनुसार तय होती है। केसर आम स्टॉक में होने पर ₹999 से ₹1,699 के बीच सूचीबद्ध होता है। वर्तमान अल्फांसो मूल्य निर्धारण के लिए उत्पाद पृष्ठ देखें, क्योंकि यह ग्रेड के अनुसार अलग-अलग होता है।
मुंबई में अल्फांसो आम का सीजन कब होता है?
सीजन फरवरी से जून तक चलता है, मार्च से मई तक चरम पर होता है। ताज़ा अल्फांसो जुलाई से जनवरी तक उपलब्ध नहीं होता है — हम कोल्ड स्टोरेज से ऑफ-सीजन फल नहीं बेचते हैं। 2027 का आम सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा, और तब तक ताजे आम स्टॉक में नहीं हैं।
नवी मुंबई में अल्फांसो आम की डिलीवरी में कितने दिन लगते हैं?
दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताजे आम Blue Dart द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड तक पहुंचाए जाते हैं। डिस्पैच आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees द्वारा किया जाता है।
अधिकार
AlphonsoMango.in का संचालन पावले होम फूड्स (Powle Home Foods) द्वारा किया जाता है, जिसकी स्थापना 2017 में प्रशांत पावले ने की थी। ऑपरेटिंग इकाई जुलाई 2019 में पंजीकृत की गई थी; पहला पूर्ण व्यावसायिक सीजन 2020 में चला था। ब्रांड ने तब से 47,000+ ग्राहकों को सेवा दी है, जिसमें 46% ग्राहक दोबारा खरीदारी करते हैं और Judge.me पर 4.35★ सत्यापित-खरीदार रेटिंग है।
GI अधिकृत उपयोगकर्ता: AU/5974/GI/139/260 (GI संख्या 139, रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी)। FSSAI लाइसेंस 10020022011783। APEDA पंजीकरण 225579। सभी फलों को घास पर प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन नहीं, किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं।
लोग यह भी पूछते हैं
मुंबई में 1 किलो अल्फांसो आम की कीमत क्या है?
रत्नागिरी या देवगढ़ से GI-प्रमाणित अल्फांसो आम को किलोग्राम के हिसाब से नहीं, बल्कि बॉक्स के हिसाब से बेचा जाता है, क्योंकि खुदरा हैंडलिंग से फल खराब हो जाते हैं। AlphonsoMango.in से मध्यम-ग्रेड (180–225 ग्राम) रत्नागिरी अल्फांसो का आधा दर्जन बॉक्स मुंबई और नवी मुंबई में डिलीवर किया जाता है। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताजे आम Blue Dart द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड तक पहुंचाए जाते हैं।
alphonsomango.in पर वर्तमान बॉक्स की कीमतों की जांच करें — कीमतें फरवरी-से-जून सीजन के दौरान ग्रेड और फसल की पैदावार के आधार पर बदलती रहती हैं।
भारत में कौन सा शहर अल्फांसो आम के लिए प्रसिद्ध है?
रत्नागिरी भारत में अल्फांसो आम के साथ सबसे अधिक जुड़ा शहर है। सिंधुदुर्ग जिले में देवगढ़ के साथ, इसके पास GI टैग संख्या 139 है — जो एकमात्र क्षेत्र हैं जिन्हें कानूनी रूप से अल्फांसो नाम के तहत फल बेचने की अनुमति है। इन दो जिलों में समुद्र के सामने के लैटेराइट बाग 18–24° ब्रिक्स का स्वाद पैदा करते हैं जो हापूस को परिभाषित करता है।
मुंबई मुख्य वितरण केंद्र है, यही कारण है कि आम शहर से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है — लेकिन फल खुद कोंकण से आता है।
मैं अल्फांसो आम कहाँ से खरीद सकता हूँ?
आप सीधे alphonsomango.in पर GI-प्रमाणित अल्फांसो आम खरीद सकते हैं, जो रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 गांवों से प्राप्त होता है। नवी मुंबई — ऐरोली, वाशी, बेलापुर, खारघर, पनवेल — के लिए ऑर्डर आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के माध्यम से भेजे जाते हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन का समय लगता है। ताजे आम Blue Dart द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड तक पहुंचाए जाते हैं।
Powle Home Foods (AU/5974/GI/139/260) जैसे अधिकृत GI उपयोगकर्ता से ऑनलाइन खरीदना, ऐसे फल प्राप्त करने का सबसे सीधा तरीका है जो थोक मंडी में रखे न गए हों, जिससे उनका हैंडलिंग समय भी नहीं बढ़ता।
क्या अल्फांसो आम महाराष्ट्र में उगाया जाता है?
हाँ। अल्फांसो आम विशेष रूप से महाराष्ट्र के कोंकण क्षेत्र में उगाया जाता है — विशेष रूप से रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों में। GI टैग संख्या 139 कानूनी रूप से इस नाम को केवल इन दो जिलों के फलों तक ही सीमित रखती है। तटीय लैटेराइट मिट्टी, समुद्री हवा और देवगढ़, पावस और गोलाप जैसे गांवों में 12 से 25 साल पुराने बागों में वह शुगर-एसिड संतुलन पैदा होता है जो हापुस की पहचान है।
कोई अन्य राज्य कानूनी रूप से अपने आम को 'अल्फांसो' के रूप में लेबल नहीं कर सकता — यही कारण है कि ऑर्डर करने से पहले किसी भी विक्रेता की लिस्टिंग पर GI प्रमाणपत्र संख्या की जांच करना सार्थक है।
स्रोत: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र संख्या 4163, GI संख्या 139, जारी दिनांक 16 अक्टूबर 2019, जिसमें रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिले का अल्फांसो शामिल है।
असली GI प्रमाणपत्र को कैसे पढ़ें और यह क्या सुरक्षा प्रदान करता है, इस पर गहरी जानकारी के लिए, हमारी अल्फांसो आम GI टैग की गाइड और हमारी असली हापुस की पहचान करने वाली गाइड देखें। हमारे आम संग्रह में पूरी रेंज देखें।