मैसूर में अल्फोंसो आम सीधे कोंकण के बागों से आपके दरवाजे तक पहुँचाए जाते हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच कर दिए जाते हैं। आपके पिन कोड के आधार पर, अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन का समय लगता है। ताजे आम ब्लू डार्ट (Blue Dart) द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं। GI संख्या 139-प्रमाणित फल, 18–24° ब्रिक्स, रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 तटीय गाँवों से काटे गए — सीजन फरवरी से जून तक चलता है (2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा)।
अल्फोंसो आम ऑनलाइन खरीदें — मैसूर डिलीवरी
मैसूर में GI-प्रमाणित अल्फोंसो की कोई विश्वसनीय स्थानीय आपूर्ति नहीं है। कर्नाटक के बाजारों में बिकने वाला फल आमतौर पर बादामी (स्थानीय रूप से कर्नाटक अल्फोंसो कहा जाता है) होता है, जो एक अलग किस्म है। असली रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फोंसो — GI संख्या 139 — केवल कोंकण तट से आते हैं, और मैसूर में इसे प्राप्त करने का एकमात्र तरीका स्रोत से सीधे शिपिंग के लिए ऑर्डर करना है।
हम अपने मुंबई पैकहाउस से डिस्पैच करते हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच कर दिए जाते हैं। आपके पिन कोड के आधार पर, अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन का समय लगता है। ताजे आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं। प्रत्येक बॉक्स 70–80% पकने की स्थिति में भेजा जाता है — जो ट्रांजिट के लिए पर्याप्त सख्त होता है, और डिलीवरी के तीन दिनों के भीतर पूरी तरह पक जाता है।
रत्नागिरी बनाम देवगढ़: आपको कौन सा ऑर्डर करना चाहिए?
दोनों के पास GI संख्या 139 है। अंतर सूक्ष्म है लेकिन वास्तविक है — और 47,000+ ग्राहकों के हमारे री-ऑर्डर डेटा से पता चलता है कि उत्तर भारत रत्नागिरी को पसंद करता है, जबकि मुंबई देवगढ़ की ओर झुकता है। हमने जिन मैसूर के ग्राहकों से बात की है, उन्हें गर्मी के मौसम में देवगढ़ का थोड़ा अधिक ब्रिक्स (मिठास) अधिक आकर्षक लगता है।
| विशेषता | रत्नागिरी अल्फोंसो | देवगढ़ अल्फोंसो |
|---|---|---|
| GI टैग | GI संख्या 139 (AU/5974/GI/139/260) | GI संख्या 139 (AU/6932) |
| पूर्ण पकने पर ब्रिक्स | 18–22° | 20–24° (आमतौर पर ऊपरी स्तर) |
| सीजन | फरवरी–जून (पीक मार्च–मई) | फरवरी–जून (पीक अप्रैल–मई) |
| फल का वजन (ग्रेड के अनुसार) | 150–300 ग्राम | 150–300 ग्राम |
| स्वाद प्रोफाइल | समृद्ध, पुष्प सुगंधित, क्लासिक अल्फोंसो | तीव्र मिठास, समुद्र के किनारे के बागों की गहराई |
| बॉक्स विकल्प | आधा दर्जन, 1 दर्जन, 2 दर्जन | आधा दर्जन, 1 दर्जन, 2 दर्जन |
मूल स्थान की तरह ही ग्रेड भी मायने रखता है। हमारे स्मॉल ग्रेड में प्रति फल 150–180 ग्राम, मीडियम 180–225 ग्राम, एक्स्ट्रा लार्ज 250–275 ग्राम, और जंबो 275–300 ग्राम होते हैं। हर फल को व्यक्तिगत रूप से तौला जाता है — बॉक्स पर छपा ग्रेड ही आपको मिलता है।
पूरे भारत में डिलीवरी
फल 24–48 घंटे की प्राकृतिक घास-बिस्तर (hay-bed) पर पकने के बाद हमारे मुंबई पैकहाउस से निकलते हैं। कटाई से लेकर डिस्पैच तक का कुल समय: 48–72 घंटे। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच किए जाते हैं। आपके पिन कोड के आधार पर, अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन का समय लगता है। ताजे आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
प्रत्येक बॉक्स 5-प्लाई नालीदार CFB बॉक्स (130 जीएसएम, सुदृढ़ कोनों के साथ) होता है, जिसमें 12-स्लॉट विभाजन होता है जो फलों पर पड़ने वाले दबाव को सोख लेता है। प्रत्येक आम फोम-नेट स्लीव में घास के बिस्तर पर रखा होता है, जिसमें हवा के संचार के लिए ऊपर और नीचे छह हवा के छेद होते हैं। हम स्टायरोफोम ट्रे या ढीले अखबारों का उपयोग नहीं करते हैं।
यदि फल क्षतिग्रस्त पहुंचता है: तो फोटो लें और डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर हमसे संपर्क करें। हम 100% रिप्लेसमेंट देते हैं।
फल कहाँ से आते हैं
हम रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के 48 गाँवों से स्रोत प्राप्त करते हैं। केवल देवगढ़ तालुका में: देवगढ़, जम्संडे, विजयदुर्ग, दाहीबाव, गिर्ये, कुणकेश्वर, वाघोटन और 17 अन्य गाँव। रत्नागिरी तालुका में: पावस, गोलप, नाचाने, मवलंगे, मिरया, काशेली आदि। राजापुर, लांजा और मांडणगड तालुका में बांकोट, जैतापुर, केलशी, वेलस, अंजरले और अन्य शामिल हैं।
हमारा पार्टनर नेटवर्क 100+ किसान परिवारों को कवर करता है। बाग आमतौर पर 12–25 साल पुराने हैं, समुद्र के सामने हैं, और प्रशांत पौले द्वारा ब्रिक्स स्थिरता, पेड़ की लंबी उम्र और किसान द्वारा वैकल्पिक-असर वाले वर्षों के प्रबंधन के आधार पर चुने गए हैं। हम एग्रीगेटर से नहीं खरीदते हैं। खेती सख्त SOPs का पालन करती है — केवल प्राकृतिक स्प्रे और उर्वरकों का उपयोग, फूलों से कटाई तक।
फल कैसे काटे जाते हैं?
पेड़ को कभी हिलाया नहीं जाता। हर आम को नूतन/जेला पोल का उपयोग करके हाथ से काटा जाता है, जिसमें नेट और कटिंग मैकेनिज्म लगा होता है। ऊंचे पेड़ों के लिए, हम कैमरा लगे एक स्वदेशी पोल का उपयोग करते हैं ताकि हार्वेस्टर काटने से पहले फल को देख सके। गिरने वाला आम जमीन से टकराता है — जिससे चोट लगती है और वह खराब हो जाता है। हम उसे गिरने नहीं देते।
कटाई के बाद: सतह की समस्याओं को कम करने के लिए नियंत्रित गर्म पानी का उपचार, पैकहाउस में कूलिंग, फिर वातानुकूलित वाहनों में मुंबई तक 10–12 घंटे का सफर। 24–48 घंटे प्राकृतिक घास-बिस्तर पर पकना। फिर डिस्पैच।
क्या फल AI या मशीन ग्रेडिंग से गुजरते हैं?
हाँ। पैकिंग से पहले, प्रत्येक फल को तौला जाता है और AI/ML-असिस्टेड मशीन स्कैनिंग से गुजारा जाता है जो आंतरिक दोषों की जाँच करती है। जो फल स्कैन में विफल रहता है वह शिप नहीं होता — इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि बाहर से कैसा दिखता है।
हम फलों को कैसे पकाते हैं
तापमान-नियंत्रित कमरों में केवल प्राकृतिक घास-बिस्तर (आदि) पर पकाया जाता है। कोई एथिलीन चैंबर नहीं। कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं। किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं। मुंबई पैकहाउस में 24–48 घंटे घास पर पकना टीम द्वारा निगरानी की जाती है — न कि गैस द्वारा प्रेरित।
यह मैसूर के खरीदारों के लिए विशेष रूप से मायने रखता है। कर्नाटक के बाजारों में बिकने वाला अधिकांश आम — जिसमें स्थानीय फलों के स्टालों पर "अल्फोंसो" लेबल वाला आम भी शामिल है — कार्बाइड से पकाया जाता है। त्वचा पीली दिखती है लेकिन गूदा बीज के पास सख्त होता है। कार्बाइड से जल्दी पकाने पर 18–24° का वास्तविक ब्रिक्स प्राप्त करना असंभव है।
हम सीजन भर साप्ताहिक अवशेषों का परीक्षण करते हैं। Envirocare Labs Pvt. Ltd. (ठाणे, NABL-मान्यता प्राप्त, प्रमाण पत्र TC-8284), रिपोर्ट 01/ETHAP2500044 दिनांक 5 अप्रैल 2025: सभी 28 अवशेष कोडेक्स (Codex) की अधिकतम सीमा के भीतर हैं; 28 में से 27 मात्रा (0.01 मिलीग्राम/किग्रा) से नीचे हैं; एक अवशेष — थियामेथोक्सम — 0.2 मिलीग्राम/किग्रा की कोडेक्स सीमा के मुकाबले 0.013 मिलीग्राम/किग्रा पर पाया गया। हम कहते हैं "स्वतंत्र रूप से परीक्षित, सभी अवशेष कोडेक्स सीमा के भीतर हैं।" हम यह नहीं कहते "कीटनाशक-मुक्त" — एक अवशेष सीमा के भीतर पाया गया था, और हम इसे छिपाने वाले नहीं हैं।
सीजन और उपलब्धता
अल्फोंसो का सीजन फरवरी से जून तक चलता है (2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होता है), मार्च से मई तक पीक सप्लाई और बेहतरीन गुणवत्ता के साथ। हम जुलाई से जनवरी तक ताजे अल्फोंसो नहीं बेचते हैं। यदि आप मैसूर में अगस्त में किसी को "ताजा अल्फोंसो" बेचते हुए देखते हैं, तो वह अल्फोंसो नहीं है — या फिर वह कोल्ड-स्टोर में महीनों रखा गया फल है, जो पूरी तरह से अलग उत्पाद है।
यदि आप उच्चतम ब्रिक्स वाला फल चाहते हैं तो सीजन की शुरुआत में अपना ऑर्डर दें। सीजन की शुरुआत (फरवरी–मार्च) का रत्नागिरी फल अधिक फूलों जैसी सुगंध के साथ सख्त होता है। पीक-सीजन देवगढ़ (अप्रैल–मई) में ब्रिक्स एक अच्छे वर्ष में 22–24° तक पहुंच जाता है। जून तक, आपूर्ति कम हो जाती है और कुछ ग्रेड अनुपलब्ध हो जाते हैं।
क्या मुझे दिसंबर में मैसूर में अल्फोंसो आम मिल सकता है?
नहीं। हम फरवरी–जून की अवधि के बाहर ताजे अल्फोंसो को शिप नहीं करते हैं। आमरस और मैंगो पल्प साल भर उपलब्ध हैं — यदि यह आपकी आवश्यकता के अनुरूप है, तो ये उत्पाद ऑफ-सीजन में भी साइट पर रहते हैं।
पोषण
पके अल्फोंसो गूदे में प्रति 100 ग्राम लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन C होता है। 100 ग्राम की सर्विंग — लगभग दो या तीन चम्मच गूदा — वयस्क पुरुषों (80 मिलीग्राम/दिन) के लिए ICMR-NIN 2020 RDA का लगभग 40–45% और वयस्क महिलाओं (65 मिलीग्राम/दिन) के लिए लगभग 50% पूरा करती है। यह 2020 का ICMR आंकड़ा है, जो पुराने स्रोतों में उद्धृत 40 मिलीग्राम/दिन के पुराने आंकड़े को प्रतिस्थापित करता है।
मैंगीफेरिन, जो आम के गूदे और छिलके में पाया जाने वाला एक यौगिक है, ने कोशिका अध्ययन में सूजन-रोधी गतिविधि दिखाई (गोविंदाप्पा एट अल., 2011)। यह एक कोशिका अध्ययन है — हम चिकित्सीय लाभ का दावा नहीं कर रहे हैं। हम जो जानते हैं वह पांच सीजन के री-ऑर्डर से है कि 46% ग्राहक फिर से ऑर्डर करते हैं, और औसत ग्राहक प्रति सीजन 2.8 बॉक्स खरीदते हैं। यह कोई पोषण संबंधी दावा नहीं है। यह स्वाद का दावा है।
ऑर्डर कैसे करें
2027 आम का सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताजे आम स्टॉक में नहीं हैं।
- अपना ग्रेड और मूल स्थान चुनें। रत्नागिरी या देवगढ़ अल्फोंसो चुनें। वजन ग्रेड चुनें — स्मॉल (150–180 ग्राम), मीडियम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम) या जंबो (275–300 ग्राम)। बॉक्स के आकार उपलब्ध: आधा दर्जन, 1 दर्जन, 2 दर्जन।
- कार्ट में जोड़ें और अपना पिन कोड कन्फर्म करें। साइट चेकआउट पर सर्विसिबिलिटी की जाँच करती है। मैसूर के पिन कोड कवर्ड हैं। अपना डिलीवरी पता सटीक रूप से दर्ज करें — कूरियर लेबल इससे ही जेनरेट होता है।
- हम कटाई के 48–72 घंटों के भीतर डिस्पैच करते हैं। आपका ऑर्डर हमारे मुंबई पैकहाउस से शिप होता है। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच किए जाते हैं। डिलीवरी में 1 से 3 दिन का समय लगता है। ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवरी होती है। आपको SMS या ईमेल द्वारा ट्रैकिंग लिंक मिलता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैसूर में अल्फोंसो आम की कीमत क्या है?
अल्फोंसो आम की कीमत ग्रेड और मूल स्थान के अनुसार बदलती है। रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फोंसो ग्रेड बैंड के अनुसार उपलब्ध है — alphonsomango.in पर वर्तमान मूल्य देखें, जहाँ कीमतें फसल की उपलब्धता और ग्रेड के आधार पर सीजन के दौरान अपडेट होती हैं।
मैसूर डिलीवरी के लिए अल्फोंसो आम का सीजन कब होता है?
सीजन फरवरी से जून तक चलता है (2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होता है), मार्च से मई तक पीक सप्लाई के साथ। जुलाई से जनवरी तक कोई ताजा अल्फोंसो शिप नहीं होता। रत्नागिरी या देवगढ़ बागों से उच्चतम ब्रिक्स वाले फल के लिए सीजन की शुरुआत में ऑर्डर करें।
अल्फोंसो आम को मैसूर पहुँचने में कितने दिन लगते हैं?
दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच किए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी 1 से 3 दिन में होती है। ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवरी होती है। हम कटाई के 48–72 घंटे बाद डिस्पैच करते हैं। फल 70–80% पकने की स्थिति में पहुँचता है और डिलीवरी के तीन दिनों के भीतर पूरी तरह पक जाता है।
अधिकार
AlphonsoMango.in का संचालन पॉले होम फूड्स (Powle Home Foods) द्वारा किया जाता है, जिसकी स्थापना 2017 में प्रशांत पॉले द्वारा की गई थी और जुलाई 2019 में पंजीकृत हुई थी। व्यवसाय के पास GI अधिकृत उपयोगकर्ता दर्जा AU/5974/GI/139/260 (GI संख्या 139, रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019), FSSAI लाइसेंस 10020022011783, और APEDA पंजीकरण 225579 है। सभी फलों को घास पर प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है — कोई एथिलीन नहीं, कोई कार्बाइड नहीं। हमने 2020 से 47,000+ ग्राहकों की सेवा की है और अमेरिका, यूके, यूएई, सिंगापुर और जापान में निर्यात किया है। प्रशांत पॉले का इंटरव्यू जून 2026 में द इकोनॉमिक टाइम्स द्वारा एक GI-प्रमाणित अल्फोंसो उत्पादक और व्यापारी के रूप में लिया गया था।
स्रोत: पॉले होम फूड्स (AlphonsoMango.in), GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के 48 गाँवों से सोर्सिंग।
लोग यह भी पूछते हैं
1 किलो अल्फोंसो आम की कीमत क्या है?
GI-प्रमाणित अल्फोंसो आम की कीमतें ग्रेड और सीजन के अनुसार बदलती हैं। alphonsomango.in पर, बॉक्स आधे-दर्जन, एक-दर्जन और दो-दर्जन के विकल्पों में शिप होते हैं — स्मॉल ग्रेड (150–180 ग्राम प्रति फल) की कीमत जंबो (275–300 ग्राम) से कम होती है। सटीक ₹ कीमतें प्रत्येक सीजन में अपडेट होती हैं; वर्तमान दर के लिए उत्पाद पेज देखें।
देवगढ़ और रत्नागिरी फलों की कीमत अलग-अलग तय की जाती है — देवगढ़ आमतौर पर थोड़ा महंगा होता है क्योंकि इसका औसत ब्रिक्स अधिक होता है।
अल्फोंसो आम के लिए कौन सी जगह प्रसिद्ध है?
रत्नागिरी और देवगढ़, दोनों महाराष्ट्र के कोंकण तट पर, एकमात्र ऐसी जगहें हैं जो GI टैग संख्या 139 के तहत असली GI-प्रमाणित अल्फोंसो आम का उत्पादन करती हैं। इन दो क्षेत्रों से फल — रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के 48 गाँवों में कटे हुए — एक ऐसा स्वाद देते हैं जो कोई अन्य क्षेत्र नहीं दे सकता, लेटेराइट मिट्टी, समुद्री हवा और सूखे फूलों के मौसम के कारण।
मैं मैसूर में आम कहाँ पा सकता हूँ?
मैसूर में GI-प्रमाणित अल्फोंसो आम की कोई विश्वसनीय स्थानीय आपूर्ति नहीं है। स्थानीय बाजार आमतौर पर बादामी बेचते हैं, जिन्हें विक्रेता द्वारा "अल्फोंसो" लेबल किया जाता है, लेकिन वह एक अलग किस्म है। असली रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फोंसो — GI संख्या 139 — कोंकण बागों से सीधे मैसूर शिप होते हैं। दोपहर 12 बजे IST से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच किए जाते हैं। डिलीवरी में 1 से 3 दिन लगते हैं।
2027 आम का सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा। फरवरी–जून सीजन के दौरान, फल 70–80% पकने की स्थिति में आता है और डिलीवरी के तीन दिनों के भीतर पूरी तरह पक जाता है।
क्या अल्फोंसो आम अमेरिका में उपलब्ध है?
हाँ। AlphonsoMango.in अमेरिका, यूके, यूएई, सिंगापुर और जापान में GI-प्रमाणित अल्फोंसो आम का निर्यात करता है। APEDA पंजीकरण 225579 निर्यात श्रृंखला को कवर करता है, और पॉले होम फूड्स के पास FSSAI लाइसेंस 10020022011783 है। अमेरिका के ऑर्डर के लिए, उपलब्धता और शिपिंग विंडो सीधे साइट पर देखें, क्योंकि निर्यात लॉजिस्टिक्स घरेलू भारत डिलीवरी से भिन्न होते हैं।
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मैसूर डिलीवरी के लिए जीआई-प्रमाणित (GI-certified) अल्फांसो आम — पूरा अल्फांसो आम संग्रह देखें। 2027 का आम का सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताजे आम स्टॉक में उपलब्ध नहीं हैं।