અલ્ફોન્સો કેરી — GI નં. 139 — ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ઉપલબ્ધ હોય છે (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થશે), જે રત્નાગિરી અને દેવગઢના ફાર્મથી આવે છે અને તેની કિંમત પ્રતિ બોક્સ ₹1,849 થી શરૂ થાય છે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
ઓનલાઈન અલ્ફોન્સો કેરી ખરીદો
દરેક બોક્સ પૌલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods) — GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260 — તરફથી શિપ કરવામાં આવે છે, જે રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે, હાથથી લણણી કરવામાં આવે છે અને ઝાડ પરથી ઉતાર્યાના 48–72 કલાકમાં મોકલી આપવામાં આવે છે. તમે સીધા બગીચાના નેટવર્કમાંથી ખરીદી રહ્યા છો, કોઈ મધ્યસ્થી કોલ્ડ સ્ટોરેજ પાસેથી નહીં.
રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: તમારા માટે કઈ શ્રેષ્ઠ છે?
| વિશેષતા | રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો | દેવગઢ અલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| GI ટેગ | નં. 139 (AU/5974/GI/139/260) | નં. 139 (AU/6932) |
| સીઝનનો સમય | ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક માર્ચ–મે) | ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક માર્ચ–મે) |
| પૂર્ણ પાકતી વખતે બ્રિક્સ | 18 – 24° | 18 – 24° (સામાન્ય રીતે ઉપલું સ્તર) |
| ગ્રેડ મુજબ ફળનું વજન | 150 – 275 ગ્રામ અને તેથી વધુ | 150 – 275 ગ્રામ અને તેથી વધુ |
| કિંમત શ્રેણી | ₹1,849 થી ₹5,399 | ₹1,849 થી ₹5,499 |
| સ્વાદની પ્રોફાઇલ | સાઇટ્રસ-ફ્લોરલ, શરૂઆતની સીઝનમાં થોડી ખાટાશ | ઘેરો કેસરી, ઓછી રેસાવાળી, ખૂબ જ મીઠી |
| સૌથી વધુ ઓર્ડર કરનાર | ઉત્તર ભારતના ગ્રાહકો | મુંબઈ અને દરિયાકાંઠાના ગ્રાહકો |
| બોક્સનું કદ | અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન | અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન |
બંને જાતોમાં સમાન GI નં. 139 હોય છે અને લણણીથી લઈને ડિસ્પેચ સુધીની સમાન 48–72 કલાકની સાંકળમાંથી પસાર થાય છે. તફાવત સ્વાદ અને ભૌગોલિક પ્રાપ્તિનો છે, ગુણવત્તાનો નથી.
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
દરેક ઓર્ડર અમારા મુંબઈના પેકહાઉસમાંથી નીકળે છે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
ફળ 70–80% પાકેલી અવસ્થામાં મુસાફરી કરે છે — જે ટ્રાન્સિટ સહન કરવા માટે પૂરતી મજબૂત હોય છે, અને ડિલિવરીના ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય છે. તમારે તેને તરત જ રેફ્રિજરેટ કરવાની જરૂર નથી. ફળને રૂમના તાપમાને પાકવા દો, પછી ઠંડું કરીને ખાઓ.
પેકેજિંગ: 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ બોક્સ (130 gsm) જેમાં 12-સ્લોટ પાર્ટીશન હોય છે જે ટ્રાન્સિટના દબાણને શોષી લે છે, ઉપર અને નીચે છ હવાના કાણાં હોય છે, અને દરેક કેરી ફોમ-નેટ સ્લીવમાં (50–55 mm પહોળાઈ) સૂકા ઘાસના પલંગ પર મૂકવામાં આવે છે. ફોમ નેટ કેરીના લેન્ટિસેલ્સને ઘસાતા અટકાવે છે — લેન્ટિસેલ કાળા પડવા એ અનસ્લીવ્ડ ફળમાં ટ્રાન્સિટ દરમિયાન થતું સૌથી સામાન્ય નુકસાન છે, અને અમે ખાસ કરીને તેને રોકવા માટે આ ડિઝાઇન કરી છે.
જો ફળ ક્ષતિગ્રસ્ત સ્થિતિમાં પહોંચે, તો તેનો ફોટો પાડો અને ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર અમારો સંપર્ક કરો. અમે 100% બદલી આપીએ છીએ.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- તમારી જાત અને ગ્રેડ પસંદ કરો. રત્નાગિરી (₹1,849 થી ₹5,399) અથવા દેવગઢ (₹1,849 થી ₹5,499) પસંદ કરો. નાનો ગ્રેડ 150–180 ગ્રામ પ્રતિ ફળ; મધ્યમ 180–225 ગ્રામ; વધારાનું મોટું 250–275 ગ્રામ; જમ્બો 275–300 ગ્રામ. બોક્સનું કદ પસંદ કરો — અડધો ડઝન, 1 ડઝન અથવા 2 ડઝન.
- કાર્ટમાં ઉમેરો અને ચેકઆઉટ પૂર્ણ કરો. ચેકઆઉટ સમયે તમારા ડિલિવરી પિન કોડ દાખલ કરો — સિસ્ટમ પુષ્ટિ કરશે કે અમે તમારા પિન કોડ પર ડિલિવરી કરીએ છીએ કે નહીં.
- અમે લણણીના 48–72 કલાકમાં મોકલીએ છીએ. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
ફળ ક્યાંથી આવે છે
પ્રશાંત પૌલેએ 2017માં સોર્સિંગ નેટવર્ક બનાવવાનું શરૂ કર્યું. આજે તે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 48 ગામોને આવરી લે છે — રત્નાગિરી દરિયાકાંઠાના પાવસ અને ગોલપથી લઈને સિંધુદુર્ગ બાજુના દેવગઢ, જામસાંડે અને વિજયદુર્ગ સુધી. બગીચાઓ સમુદ્ર તરફ મુખ ધરાવતા કોંકણ પટ્ટામાં આવેલા છે, જેમાં લેટેરાઈટ જમીન અને ચોક્કસ ભેજનું વાતાવરણ છે જે અન્ય કોઈ આંતરિક બગીચો બનાવી શકતો નથી. નેટવર્કમાં રહેલા વૃક્ષો સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના છે, જે બ્રિક્સ સુસંગતતા અને મેનેજમેન્ટના આધારે પસંદ કરવામાં આવ્યા છે.
અમે 100+ ખેડૂત પરિવારો સાથે કામ કરીએ છીએ. તેમની ખેતી ફૂલ આવવાથી લઈને લણણી સુધી કયા કુદરતી સ્પ્રે અને ખાતરો વાપરવા તે અંગેની કડક SOPsનું પાલન કરે છે. ફળને નુતન/ઝેલા પોલ અને કેચિંગ નેટનો ઉપયોગ કરીને હાથથી લણવામાં આવે છે — ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી, અને કેરી ક્યારેય નીચે પડતી નથી. ઊંચા વૃક્ષો માટે, દેશી રીતે વિકસિત કેમેરા-ફિટેડ એક્સટેન્ડિંગ પોલ દ્વારા લણણી કરનાર ચોક્કસ જોઈ શકે છે કે ક્યાંથી કાપવું.
બગીચામાંથી, ફળ લગભગ બે કલાકમાં અમારા માલવણ પેકિંગ સેન્ટર અથવા દેવગઢ પેકિંગ પોઈન્ટ પર પહોંચે છે, લણણી પછી ગરમ પાણીની ટ્રીટમેન્ટ કરાવવામાં આવે છે જેથી સપાટીની સમસ્યાઓ ઘટે, પછી એર-કન્ડિશન્ડ વાહનોમાં મુંબઈ પેકહાઉસ પહોંચાડવામાં આવે છે — આ 10–12 કલાકની સડક મુસાફરી છે. મુંબઈ પેકહાઉસમાં, દરેક કેરીનું વજન કરવામાં આવે છે, ગ્રેડિંગ થાય છે, અને AI/ML-સહાયિત મશીન દ્વારા સ્કેન કરવામાં આવે છે જે આંતરિક ખામીઓ (જેમ કે સ્પોન્જી ટિશ્યુ) તપાસે છે, ત્યારબાદ પેકિંગ થાય છે.
લણણીથી ઘર સુધીનો સમયગાળો ખરેખર કેવો હોય છે?
ઝાડથી રત્નાગિરી કે દેવગઢ પેકહાઉસ: લગભગ 2 કલાક. લણણી પછી ઠંડક અને ટ્રીટમેન્ટ. એર-કન્ડિશન્ડ ટ્રક દ્વારા મુંબઈ: 10–12 કલાક. મુંબઈ પેકહાઉસમાં તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં કુદરતી સૂકા ઘાસના પલંગ પર પાકવાની પ્રક્રિયા: 24–48 કલાક. ડિસ્પેચ. તમારા શહેર સુધી ટ્રાન્સિટ: મોટાભાગના મેટ્રો માટે 1 થી 2 દિવસ, મોટાભાગના પિન કોડ માટે 1 થી 3 દિવસ. લણણીથી તમારા ઘર સુધીનો કુલ સમય: લગભગ 3–5 દિવસ, તમારા સ્થાન પર આધારિત.
અસલી કેરી કેવી રીતે ઓળખવી
અલ્ફોન્સો માટેનો GI ટેગ — નં. 139 — માત્ર રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓને આવરી લે છે. આ જિલ્લાઓની બહાર ઉગાડવામાં આવેલી અલ્ફોન્સો કાયદેસર રીતે GI હોદ્દો ધરાવી શકતી નથી. AlphonsoMango.in પાસે GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163 છે, જે 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું હતું, જે અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર AU/5974/GI/139/260 (રત્નાગિરી માટે) અને AU/6932 (દેવગઢ માટે) હેઠળ છે. તે પ્રમાણપત્ર FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA રજિસ્ટ્રેશન 225579 સાથે જોડાયેલું છે.
રત્નાગિરી અલ્ફોન્સોએ નેશનલ ODOP (વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ) એવોર્ડ્સ 2024 માં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો હતો — જે જિલ્લા-સ્તરની ઓળખ છે, કોઈ બ્રાન્ડ એવોર્ડ નથી.
દરેક બેચનું સ્વતંત્ર રીતે એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે ખાતે પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે — NABL માન્યતા પ્રાપ્ત, પ્રમાણપત્ર TC-8284. એપ્રિલ 2025 ના પરીક્ષણમાં (પ્રમાણપત્ર 01/ETHAP2500044, જારી કરેલ 5 એપ્રિલ 2025) 28 અવશેષોની તપાસ કરવામાં આવી હતી. તમામ કોડેક્સ મહત્તમ મર્યાદામાં હતા. 28 માંથી 27 ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદા (0.01 mg/kg) થી નીચે હતા. એક અવશેષ — થિયામેથોક્સમ 0.013 mg/kg — કોડેક્સની 0.2 mg/kg ની મર્યાદામાં હતો. અમે જંતુનાશક-મુક્ત હોવાનો દાવો કરતા નથી; અમે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ અને મર્યાદાની અંદર હોવાનો દાવો કરીએ છીએ.
અમે ફળ કેવી રીતે પકવીએ છીએ
કોઈ કાર્બાઇડ નથી. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નથી. મુંબઈ પેકહાઉસમાં 24–48 કલાક કુદરતી સૂકા ઘાસના પલંગ (આદિ) પર તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં પકવવામાં આવે છે, જે સમગ્ર પ્રક્રિયા દરમિયાન મોનિટર કરવામાં આવે છે. ઘાસ સુશોભન માટે નથી — તે ભેજને નિયંત્રિત કરે છે અને પાકતી વખતે ફળને સુરક્ષિત રાખે છે. આ એ જ પદ્ધતિ છે જેનો ઉપયોગ કોંકણના ખેડૂતો પેઢીઓથી કરે છે, જેને નિયંત્રિત વાતાવરણમાં સ્કેલ કરવામાં આવી છે.
અમે 70–80% પાકેલી અવસ્થામાં ડિસ્પેચ કરીએ છીએ જેથી ફળ કુરિયરની મુસાફરી દરમિયાન દબાય નહીં. તે ડિલિવરીના ત્રણ દિવસની અંદર તમારા ઘરે પાકી જાય છે — તમારે કોઈ વધારાની મહેનત કરવાની જરૂર નથી.
અમે જે કરતા નથી: કોલ્ડ-સ્ટોર બ્લેન્ડિંગ (જૂના સ્ટોકને તાજા ફળ સાથે મિશ્રણ), ગેસ-રાઈપનિંગ, અથવા ઓફ-સીઝનમાં તાજી અલ્ફોન્સોનું વેચાણ. તાજી અલ્ફોન્સો જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી ઉપલબ્ધ નથી. જો કોઈ ઓક્ટોબરમાં તેને વેચી રહ્યું હોય, તો તે તાજી સીઝનનું ફળ નથી.
પોષણ જે તમે સાબિત કરી શકો
પાકેલા અલ્ફોન્સો પલ્પમાં દર 100 ગ્રામમાં લગભગ 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. ICMR-NIN 2020 RDA મુજબ — પુખ્ત પુરુષો માટે 80 મિલિગ્રામ/દિવસ, પુખ્ત મહિલાઓ માટે 65 મિલિગ્રામ/દિવસ — 100 ગ્રામનો એક સર્વિંગ પુરુષ RDA ના લગભગ 40–45% અને સ્ત્રી RDA ના લગભગ 50% ને આવરી લે છે. આ ઈન્ડિયન કાઉન્સિલ ઓફ મેડિકલ રિસર્ચના નેશનલ ઈન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ન્યુટ્રિશનની 2020 ની આવૃત્તિના પીઅર-રિવ્યુડ આંકડા છે.
મેન્ગીફેરિન, અલ્ફોન્સો પલ્પમાં રહેલું એક બાયોએક્ટિવ કમ્પાઉન્ડ, ગોવિંદપ્પા એટ અલ., 2011 દ્વારા કરવામાં આવેલા કોષ અભ્યાસમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે. આ એક સેલ સ્ટડી છે, ક્લિનિકલ ટ્રાયલ નથી. અમે તેને પ્રમાણિકપણે ટાંકીએ છીએ, તે શું સાબિત કરે છે તેને અતિશયોક્તિ કર્યા વિના.
અલ્ફોન્સો પ્યુરી બાળકો માટે લગભગ 6 મહિનાથી પ્રથમ ફળ તરીકે યોગ્ય છે. તેને સર્વિંગ સૂચન તરીકે રાખો — તબીબી સલાહ તરીકે નહીં — અને તમારા બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ મુજબ અન્ય ખોરાક સાથે દાખલ કરો.
સીઝન અને સંગ્રહ
અલ્ફોન્સો કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
ફેબ્રુઆરીથી જૂન. પીક જથ્થો અને ગુણવત્તા માર્ચ, એપ્રિલ અને મેમાં મળે છે. જૂનના અંત સુધીમાં, વરસાદ પહેલાના ભેજ સાથે ઉપજ ઘટે છે અને ગુણવત્તા ઓછી થાય છે. સીઝન પૂરી થતાં જ અમે તાજી અલ્ફોન્સો વેચવાનું બંધ કરીએ છીએ — આખું વર્ષ તાજો સ્ટોક મળતો નથી.
ડિલિવરી પછી અલ્ફોન્સો કેરીનો સંગ્રહ કેવી રીતે કરવો?
તરત જ બોક્સ ખોલો અને ફળને રૂમના તાપમાને ખુલ્લામાં રહેવા દો. જો કેરી સખત લાગે (ડિસ્પેચ વખતે 70–80% પાકેલી), તો તે લગભગ બે થી ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જશે. એકવાર પાકી જાય પછી, ફ્રીજમાં રાખો અને બે દિવસમાં ખાઈ લો. કાચી કેરીને ફ્રીજમાં ન રાખો — ઠંડી પાકવાની પ્રક્રિયા અટકાવે છે અને પોત (ટેક્સચર) બગાડે છે.
અલ્ફોન્સો કેરીનો બહુહેતુક ઉપયોગ શું છે?
તાજી ખાવી એ તો સામાન્ય છે, પરંતુ અલ્ફોન્સોનો ઓછી-રેસાવાળો, ઉચ્ચ-બ્રિક્સ પલ્પ જ તેને આમરસ, મેંગો લસ્સી, કુલ્ફી અને શ્રીખંડ માટે પસંદગીનો આધાર બનાવે છે. પલ્પ અન્ય જાતો કરતા ફ્રીઝિંગમાં તેનો રંગ અને સ્વાદ વધુ સારી રીતે જાળવી રાખે છે — તેથી જ પ્રોસેસ્ડ અલ્ફોન્સો પલ્પ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં પ્રીમિયમ કિંમત ધરાવે છે. અમે આખા વર્ષના ઉપયોગ માટે મીઠો અલ્ફોન્સો કેરીનો પલ્પ વેચીએ છીએ અને સીઝન દરમિયાન સંપૂર્ણ કેરીનું કલેક્શન ઉપલબ્ધ છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
ઓનલાઈન અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત શું છે?
રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો ₹1,849 થી શરૂ થાય છે અને પ્રતિ બોક્સ ₹5,399 સુધી જાય છે, જે ગ્રેડ અને કદ પર આધાર રાખે છે. દેવગઢ અલ્ફોન્સો ₹1,849 થી ₹5,499 છે. બંને 1 ફેબ્રુઆરી 2027 સુધી સ્ટોકમાં નથી — સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (2027 ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થશે).
અલ્ફોન્સો કેરીની સીઝન ક્યારે છે?
ફેબ્રુઆરીથી જૂન, માર્ચ, એપ્રિલ અને મેમાં શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા સાથે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી કોઈ તાજી અલ્ફોન્સો ઉપલબ્ધ નથી. સીઝન દરમિયાન મળેલા ઓર્ડર લણણીના 48–72 કલાકમાં મોકલી આપવામાં આવે છે.
અલ્ફોન્સો કેરીની ડિલિવરીમાં કેટલો સમય લાગે છે?
બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
અધિકાર
AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017માં પ્રશાંત પૌલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી — જેઓ સોર્સિંગ નેટવર્કમાં દરેક ગામ અને દરેક ખેડૂત પરિવારની પસંદગી વ્યક્તિગત રીતે કરે છે. ઓપરેટિંગ એન્ટિટી જુલાઈ 2019માં રજીસ્ટર થઈ હતી; પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યાપારી સીઝન 2020માં ચાલી હતી. ત્યારથી, 47,000થી વધુ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યા છે, જેમાં 46% ગ્રાહકોએ ફરીથી ઓર્ડર આપ્યા છે અને પ્રતિ સીઝન ગ્રાહક દીઠ સરેરાશ 2.8 બોક્સનો ઓર્ડર આપ્યો છે. આ બ્રાન્ડ પાસે Judge.me પર ચકાસાયેલ ખરીદદારો તરફથી 4.35-સ્ટાર રેટિંગ છે.
પ્રેડેન્શિયલ્સ: GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260 (GI રજીસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નંબર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019), FSSAI 10020022011783, APEDA 225579. તમામ ફળો કુદરતી રીતે ઘાસના પથારી પર પકવવામાં આવ્યા હતા — કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ, કોઈ ઇથિલિન ગેસ, કોઈ કૃત્રિમ પકવવાની એજન્ટો નથી.
લોકો પણ પૂછે છે
અલ્ફોન્સો કેરી મોંઘી કેમ છે?
અલ્ફોન્સો કેરી મોંઘી છે કારણ કે તે માત્ર રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગમાં જ ઉગે છે, વર્ષમાં એકવાર ફેબ્રુઆરી અને જૂન વચ્ચે પાકે છે, અને તેને હાથેથી તોડવી પડે છે, વજન પ્રમાણે ગ્રેડિંગ કરવું પડે છે, આંતરિક ખામીઓ માટે સ્કેન કરવી પડે છે અને ઝાડ પરથી ઉતાર્યાના 48-72 કલાકમાં મોકલવી પડે છે. ટૂંકી સીઝન, મર્યાદિત ભૌગોલિક વિસ્તાર અને નાશવંત લોજિસ્ટિક્સ આ બધું કિંમત વધારે છે.
રત્નાગિરી અને દેવગડના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી મેળવેલા ફળોની નકલ બીજે ક્યાંય કરી શકાતી નથી — લેટેરાઈટ જમીન, દરિયાઈ ભેજ અને 12-25 વર્ષ જૂના વૃક્ષો જ GI નં. 139 ને ખાસ બનાવે છે.
શું તમે અમેરિકામાં અલ્ફોન્સો કેરી મેળવી શકો છો?
હા, અલ્ફોન્સો કેરી અમેરિકા પહોંચે છે, પરંતુ ઉપલબ્ધતા મર્યાદિત અને મોસમી છે — આશરે માર્ચથી મે સુધી. આયાતના નિયમો માટે ઇરેડિયેશન ટ્રીટમેન્ટની જરૂર હોય છે, જે ભારતમાં તાજી ખવાતી કેરીની સરખામણીમાં પલ્પને નરમ કરી શકે છે અને સ્વાદને મંદ કરી શકે છે. અધિકૃત વપરાશકર્તાઓ પાસેથી અસલી GI-ટેગ ધરાવતી રત્નાગિરી કે દેવગડ અલ્ફોન્સો અમેરિકાના બજારોમાં દુર્લભ છે.
Alphonsomango.in હાલમાં ફક્ત ભારતની અંદર જ શિપિંગ કરે છે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલા આપેલા ઓર્ડર (સોમવારથી શનિવાર) તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ લાગે છે અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસ લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
1 કિલો અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત કેટલી છે?
રત્નાગિરી અથવા દેવગડની GI-ટેગવાળી અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત કિલોગ્રામ દીઠ નહીં, પણ બોક્સ દીઠ નક્કી કરવામાં આવે છે. વિવિધતા અને ગ્રેડના આધારે બોક્સની કિંમત ₹1,849 થી ₹5,499 સુધીની હોય છે. મુંબઈના બજારોમાં છૂટક કિંમતો સીઝન, ગ્રેડ અને ફળ પાસે અસલી GI દસ્તાવેજો છે કે નહીં તે મુજબ ખૂબ બદલાય છે.
Powle Home Foods જેવા અધિકૃત GI વપરાશકર્તા પાસેથી બોક્સ દ્વારા ખરીદી કરવાથી તમને નિશ્ચિત ગ્રેડ મળે છે — નાના 150-180 ગ્રામ, મધ્યમ 180-225 ગ્રામ, વધારાના મોટા 250-275 ગ્રામ, અથવા જમ્બો 275-300 ગ્રામ પ્રતિ ફળ.
શું અલ્ફોન્સો વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કેરી છે?
ઘણા ફૂડ રાઈટર્સ અને શેફ હા કહે છે, અને પુરાવા સાથે દલીલ કરવી મુશ્કેલ છે. રત્નાગિરી અને દેવગડની અલ્ફોન્સો સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે 18-24° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે, તે GI ટેગ ધરાવે છે જેની નકલ ભારતમાં અન્ય કોઈ કેરીનો પ્રદેશ કરી શકતો નથી, અને તે નિયમિતપણે અમેરિકા, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ થાય છે.
'શ્રેષ્ઠ' એ સાચો શબ્દ છે કે નહીં તે તમે શું મહત્વ આપો છો તેના પર નિર્ભર કરે છે — પરંતુ 47,000 થી વધુ ગ્રાહકો જેઓ સીઝન પછી સીઝન 46% ના દરે ફરીથી ઓર્ડર આપે છે તે એક વાજબી ડેટા પોઈન્ટ છે.
પ્રશાંત પૌલેનો જૂન 2026માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા હવામાન, ઉપજ અને તે સીઝનમાં વિવિધતા સામેના પડકારોના વિષય પર GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો ઉત્પાદક અને વેપારી તરીકે ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યો હતો.
સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 48 ગામોમાંથી સોર્સિંગ, Envirocare Labs NABL-માન્ય રેસિડ્યુ ટેસ્ટિંગ પ્રમાણપત્ર 01/ETHAP2500044 તારીખ 5 એપ્રિલ 2025 સાથે.
ઓર્ડર કેવી રીતે આપવો અને શું અપેક્ષા રાખવી તે વિશે વધુ જાણવા માટે, અમારી સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ઓર્ડરિંગ માર્ગદર્શિકા અને અમારી અલ્ફોન્સો ફળ વિશેની ઊંડી માર્ગદર્શિકા વાંચો. જ્યારે સીઝન શરૂ થાય, ત્યારે સીધા અમારા મેંગો કલેક્શનમાંથી ઓર્ડર કરો.