તમારી કેરીની જરૂરિયાત પૂરી કરો: આજે જ દિલ્હીમાં ઓનલાઇન કેરી ઓર્ડર કરો

AlphonsoMango.in બ્લુડાર્ટ એર ડિસ્પેચ દ્વારા દિલ્હીમાં GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો કેરી પહોંચાડે છે. રત્નાગીરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી મેળવેલી, કાર્બાઇડ-મુક્ત આ કેરી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી સીઝનમાં હોય છે (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે), જેની કિંમત પ્રતિ બોક્સ ₹1,849 થી શરૂ થાય છે.

ઓનલાઇન કેરી ખરીદો — દિલ્હી

દિલ્હીના રહેવાસીઓ AlphonsoMango.in પરથી પ્રીમિયમ અલ્ફોન્સો કેરી ઓર્ડર કરી શકે છે અને બ્લુડાર્ટ એર દ્વારા ઘરબેઠા મેળવી શકે છે. આ પ્લેટફોર્મ દિલ્હી, નોઈડા, ગુડગાંવ, ફરીદાબાદ અને ગાઝિયાબાદમાં શિપિંગ કરે છે. કોઈ વચેટિયા નથી. સ્થાનિક બજારની કોઈ અનિશ્ચિતતા નથી. દરેક બોક્સ પર એક QR કોડ હોય છે જેને તમે મૂળ જાણવા માટે સ્કેન કરી શકો છો.

બંને જાતો ફક્ત ફેબ્રુઆરી અને જૂન વચ્ચે જ શિપ કરવામાં આવે છે (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે). આ સમયગાળાની બહાર, કોઈ અલ્ફોન્સો કેરી ઉપલબ્ધ નથી. આ એક પ્રમાણિક મર્યાદા છે — અને જે કોઈ વિક્રેતા જુલાઈ કે તેના પછી તાજી હાપૂસ હોવાનો દાવો કરે છે તે અસલી ફળ વેચી રહ્યો નથી.

રત્નાગીરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ કેરી?

બંને GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો કેરી છે. તફાવત માટી, કદ અને મીઠાશના પ્રોફાઇલમાં છે. નીચેનું ટેબલ તમને પસંદ કરવામાં મદદ કરશે.

લક્ષણ	રત્નાગીરી અલ્ફોન્સો	દેવગઢ અલ્ફોન્સો
GI પ્રમાણપત્ર	GI નં. 139	GI નં. 139
સીઝન સમયગાળો	ફેબ્રુઆરી – જૂન (1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી)	ફેબ્રુઆરી – જૂન (1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી)
સરેરાશ બ્રિક્સ	18 થી 24 °Bx	23–26 °Bx
ફળનું વજન	150–300 ગ્રામ પ્રતિ કેરી	120–250 ગ્રામ પ્રતિ કેરી
ત્વચાનો રંગ (પાકેલી)	સુવર્ણ પીળો, કેસરી રંગ	ઘાટો સોનેરી, પાતળી ત્વચા
કિંમત શ્રેણી	₹1,849 થી ₹5,399	₹1,849 થી ₹5,499
નિકાસ બજારો	US, UK, UAE	જાપાન, સિંગાપોર, UAE
શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ	તાજી ખાવા માટે, આમરસ	ભેટ આપવા, નિકાસ-ગ્રેડ ખાવા માટે

દિલ્હીમાં ડિલિવરી

બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના PIN કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા PIN કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ PIN કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

દરેક બોક્સ ટ્રાન્ઝિટ શોકને શોષવા માટે વ્યક્તિગત ફળના પેકિંગ સાથે વેન્ટિલેટેડ કોરુગેટેડ કેસિંગમાં પેક કરવામાં આવે છે. કેરી ફાર્મમાંથી ફર્મ-રાઈપ સ્ટેજમાં નીકળે છે — પીળી-લીલી ત્વચા, અંદરથી પાકેલી. તે રૂમ ટેમ્પરેચરમાં આગમનના 1-2 દિવસમાં ખાવા માટે તૈયાર થઈ જાય છે.

જો ફળ કાચું આવે, તો તેને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રૂમ ટેમ્પરેચર પર રાખો. કાચી કેરીને ફ્રીજમાં ન રાખો. તે 24-48 કલાકમાં કુદરતી રીતે પાકી જશે. જો કોઈ ફળ ક્ષતિગ્રસ્ત આવે, તો ગ્રાહક સહાય ટીમ એક કામકાજના દિવસમાં સમસ્યાનું નિરાકરણ લાવે છે.

દિલ્હી, નોઈડા, ગુડગાંવ, ફરીદાબાદ અને ગાઝિયાબાદ એ બધા સર્વિસેબલ PIN કોડ છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો PIN તપાસો.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. પગલું 1: ગ્રેડ પસંદ કરો — રત્નાગીરી અલ્ફોન્સો (₹1,849 થી ₹5,399) અથવા દેવગઢ અલ્ફોન્સો (₹1,849 થી ₹5,499) પસંદ કરો. બોક્સના કદ મુજબ ફિલ્ટર કરો: 1 ડઝન, 2 ડઝન, અથવા 5 કિલો ગિફ્ટ પેક.
2. પગલું 2: કાર્ટમાં ઉમેરો — જથ્થો પસંદ કરો. કોઈપણ સક્રિય કૂપન લાગુ કરો. ચેકઆઉટ વખતે દિલ્હી ડિલિવરી PIN ની પુષ્ટિ કરો.
3. પગલું 3: ડિસ્પેચ અને ટ્રેકિંગ — બોક્સ બ્લુડાર્ટ એર દ્વારા શિપ થાય છે. ટ્રેકિંગ SMS આપમેળે મોકલવામાં આવે છે.

આ કેરી ક્યાંથી આવે છે

AlphonsoMango.in મહારાષ્ટ્રના કોંકણ પટ્ટામાં રત્નાગીરી અને દેવગઢ તાલુકાઓમાં ફેલાયેલા 48 ગામોમાંથી સોર્સિંગ કરે છે. લેટેરાઇટ માટી, દરિયાકાંઠાની ભેજવાળી હવા અને આ પટ્ટાનું વિશિષ્ટ માઇક્રોક્લાઇમેટ લાક્ષણિક કેસરી-પીળો ગર્ભ અને ફૂલોની સુગંધ ઉત્પન્ન કરે છે જે અન્ય કોઈ પ્રદેશ નકલ કરી શકતું નથી.

દેવગઢ અલ્ફોન્સોનું બ્રિક્સ લેવલ કેટલું હોય છે?

દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે 23-26 ડિગ્રી બ્રિક્સ ધરાવે છે. રત્નાગીરી અલ્ફોન્સો 18 થી 24 ડિગ્રી બ્રિક્સ પર હોય છે. બંને ભારતીય બજારોમાં વેચાતી મોટાભાગની વ્યવસાયિક કેરીની જાતો કરતા વધુ મીઠાશ ધરાવે છે, જે સામાન્ય રીતે 14-18 °Bx ની વચ્ચે હોય છે.

કોંકણની કેરીનો સ્વાદ કેમ અલગ હોય છે

કોંકણની લાલ લેટેરાઇટ (મુરમ) માટીમાં નાઈટ્રોજન ઓછો અને લોહતત્ત્વ વધુ હોય છે. વૃક્ષો ધીમેથી વધે છે અને સીઝનમાં ઓછા ફળ આપે છે. ખાંડ અને સુગંધિત સંયોજનોની સાંદ્રતાને કારણે ફળનો સ્વાદ એલોવિયલ મેદાનોમાં ઉગાડવામાં આવતી વધુ ઉપજ આપતી જાતો કરતા વધુ સમૃદ્ધ હોય છે. પ્રશાંત પોવલે, જેઓ સોર્સિંગનું ધ્યાન રાખે છે, તેઓ ડિસ્પેચ બુક કરતા પહેલા લણણીની ગુણવત્તાનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે દરેક સીઝનમાં વેલાસ, કેળશી અને રાજાપુર ગામોની વાડીઓની વ્યક્તિગત રીતે મુલાકાત લે છે.

કયા ગામો આ કેરી પૂરી પાડે છે?

મુખ્ય સોર્સિંગ ગામોમાં રત્નાગીરી જિલ્લામાં વેલાસ અને કેળશી તથા દેવગઢના કેટલાક તાલુકા ગામોનો સમાવેશ થાય છે. 48-ગામોનું નેટવર્ક ફેબ્રુઆરીથી જૂન સીઝન દરમિયાન પુરવઠાની સાતત્યતા સુનિશ્ચિત કરે છે, ભલે કોઈપણ એક વાડીમાં ઓછી ઉપજ હોય.

અસલિયત કેવી રીતે તપાસવી

AlphonsoMango.in ના દરેક બોક્સ પર GI લેબલ અને સ્કેન કરી શકાય તેવો QR કોડ હોય છે. તેને સ્કેન કરો. કોડ GI નં. 139 માટે GI રજિસ્ટ્રી રેકોર્ડ પર લઈ જાય છે, જે પુષ્ટિ કરે છે કે ફળ સૂચિત ભૌગોલિક વિસ્તાર — રત્નાગીરી અથવા દેવગઢ, મહારાષ્ટ્રનું છે.

અલ્ફોન્સો કેરી માટે GI નંબર શું છે?

GI નંબર 139 છે. AlphonsoMango.in પાસે 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરાયેલ AU/5974/GI/139/260 પ્રમાણપત્ર હેઠળ GI અધિકૃત વપરાશકર્તાનો દરજ્જો છે. રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નંબર 4163 છે. આ અધિકૃતતા Powle Home Foods માટે વિશિષ્ટ છે — કોઈ સામાન્ય દાવો નથી.

દિલ્હીના બજારોમાં નકલી અલ્ફોન્સો કેરી કેવી રીતે ઓળખવી

કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરીમાં સમાન પીળી ત્વચા દેખાય છે પરંતુ અંદરથી તે રેશાદાર અને સ્વાદહીન રહે છે. અસલી અલ્ફોન્સો કેરી અંદરથી બહારની તરફ પાકે છે — કેસરી રંગનો ગર્ભ પહેલા નરમ પડે છે. અસલી હાપૂસની ત્વચામાં દાંડી પાસે કેસરી લાલાશ હોય છે, કાર્બાઇડની સમાન પેઇન્ટ-પીળી ત્વચા નહીં. નકલી હાપૂસમાં કાપ્યા પહેલા પણ અસલી ફળમાં જોવા મળતી વિશિષ્ટ કેસરી-ગુલાબની સુગંધનો અભાવ હોય છે.

કુદરતી રીતે પકવેલી — કાર્બાઇડ વગરની

AlphonsoMango.in પરંપરાગત ઘાસના પથારીમાં પકવવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે. લણેલી કેરીને છાયાવાળી ફાર્મ રૂમમાં સૂકા ડાંગરના ઘાસ પર રાખવામાં આવે છે. ઘાસ ઇન્સ્યુલેશન કરે છે અને ભેજ શોષે છે, જેથી ફળનું પોતાનું ઇથિલિન 3-5 દિવસમાં સમાન રીતે પાકવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરે છે. કોઈ રસાયણનો ઉપયોગ થતો નથી.

કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ, જે હજુ પણ ભારતીય જથ્થાબંધ બજારોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તે એસીટીલીન ગેસ દાખલ કરે છે જે ઇથિલિનની નકલ કરે છે પરંતુ કાચા આંતરિક ભાગ પર નરમ બાહ્ય ત્વચા ઉત્પન્ન કરે છે. FSSAI કાર્બાઇડથી પકવવાની પ્રથા પર પ્રતિબંધ મૂકે છે. AlphonsoMango.in ની દરેક બેચ આ પ્રથાથી મુક્ત છે.

અલ્ફોન્સો કેરીની લણણી ક્યારે થાય છે?

લણણી બ્રહ્મ મુહૂર્ત — સવારના 6:00 વાગ્યા પહેલાના સમયમાં શરૂ થાય છે. ઠંડુ તાપમાન ઇથિલિન મુક્તિને ધીમું કરે છે, જેનાથી પેકહાઉસને પકવવાની પ્રક્રિયા ઝડપી બને તે પહેલા વધુ સમય મળે છે. કેરીને ફર્મ-રાઈપ સ્ટેજ પર તોડવામાં આવે છે, હાથથી ગ્રેડ કરવામાં આવે છે, અને હવાઈ ડિસ્પેચ માટે લણણીના કલાકોમાં પેક કરવામાં આવે છે.

પોષણ અને સ્વાસ્થ્ય

અલ્ફોન્સો કેરીના ગર્ભના 100 ગ્રામ સર્વિંગમાં આશરે 60 kcal, 15 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, 1.6 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઈબર, 36 મિલિગ્રામ વિટામિન C (દૈનિક જરૂરિયાતના 40%) અને નોંધપાત્ર બીટા-કેરોટીન (વિટામિન A માં રૂપાંતરિત) મળે છે. અલ્ફોન્સો ગર્ભમાં રહેલ કેસરી પિગમેન્ટ કેરોટીનોઈડ્સથી સમૃદ્ધ છે — અન્ય મોટાભાગની કેરીની જાતો કરતા વધારે.

શું અલ્ફોન્સો કેરી રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે સારી છે?

હા. વિટામિન C નું પ્રમાણ રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવને ટેકો આપે છે. બીટા-કેરોટીનમાંથી મળતું વિટામિન A ત્વચાની અખંડિતતા અને મ્યુકોસલ બેરિયર્સને ટેકો આપે છે. બંને પોષક તત્વો અલ્ફોન્સો કેરીના એક સર્વિંગમાં નોંધપાત્ર માત્રામાં હાજર હોય છે.

શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અલ્ફોન્સો કેરી ખાઈ શકે છે?

અલ્ફોન્સો કેરીમાં મધ્યમ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (~51) હોય છે. નાના ભાગો — દરરોજ એક કે બે ફળ — સામાન્ય રીતે ડાયાબિટીસના નિયંત્રિત આહાર સાથે સુસંગત છે. વ્યક્તિગત માર્ગદર્શન માટે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

કેરીની સીઝનનું કેલેન્ડર

અલ્ફોન્સો કેરી એક સખત સીઝનલ ફળ છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન કોઈ અસલી અલ્ફોન્સો ઉપલબ્ધ નથી. સીઝનની બહાર તાજી હાપૂસ હોવાનો દાવો કરતી કોઈપણ યાદી અસલી ફળ વેચી રહી નથી.

મહિના મુજબ માર્ગદર્શિકા

• જાન્યુઆરી: કોઈ સીઝન નથી. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી.
• ફેબ્રુઆરી: 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે.
• માર્ચ: શરૂઆતી રત્નાગીરી અલ્ફોન્સો. નાના ફળ, તીવ્ર સ્વાદ. મર્યાદિત જથ્થો.
• એપ્રિલ: રત્નાગીરી સીઝનની પીક. દેવગઢ સીઝન શરૂ થાય છે. શ્રેષ્ઠ ઉપલબ્ધતા અને કિંમત.
• મે: બંને જાતો માટે પીક સીઝન. સૌથી વધુ બ્રિક્સ. ભેટ આપવા માટે આદર્શ.
• જૂન: મોડી દેવગઢ સીઝન. જૂન મધ્ય પછી પુરવઠો ઘટે છે.
• જુલાઈ પછી: સીઝન બંધ. AlphonsoMango.in પરથી કોઈ અલ્ફોન્સો ઉપલબ્ધ નથી.

ડિલિવરી પછી સંગ્રહ

ડિલિવરી પછી હું અલ્ફોન્સો કેરીનો સંગ્રહ કેવી રીતે કરું?

જો ફળ ફર્મ-રાઈપ આવે, તો તેને રૂમ ટેમ્પરેચર (22–28°C) પર સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રાખો. તે 1-2 દિવસમાં ખાવા માટે તૈયાર થઈ જશે. એકવાર સંપૂર્ણ પાકી જાય — અંગૂઠાના દબાણથી સહેજ નરમ થાય — ત્યારે ફ્રીજમાં મૂકો અને 2-3 દિવસમાં ખાઈ લો. કાચી કેરીને ફ્રીજમાં ન રાખો; ઠંડક પાકવાની પ્રક્રિયા અટકાવે છે અને ગર્ભને નુકસાન પહોંચાડે છે.

શું હું અલ્ફોન્સો કેરીના પલ્પને ફ્રીઝ કરી શકું?

હા. પાકેલી અલ્ફોન્સો કેરીની છાલ કાઢી, બીજ કાઢી અને પલ્પ બનાવી લો. તેને એરટાઇટ કન્ટેનર અથવા આઇસ-ક્યુબ ટ્રેમાં રેડો. 3 મહિના સુધી ફ્રીઝ કરો. સ્મૂધી, આમરસ અથવા મેંગો લસ્સીમાં ઉપયોગ કરો.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

સત્તા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા કરવામાં આવે છે, જે Powle Home Foods હેઠળનો એક બ્રાન્ડ છે. આ બિઝનેસ પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તાનો દરજ્જો (AU/5974/GI/139/260, GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 છે. તમામ ફળ પરંપરાગત ઘાસના પથારીની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને કુદરતી રીતે પકવેલા હોય છે. કોઈપણ તબક્કે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ થતો નથી. આ પ્લેટફોર્મે 2019 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે અને US, UK, UAE, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરે છે.

સ્ત્રોત: Powle Home Foods (Powle Home Foods), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, ભૌગોલિક સૂચકાંક રજિસ્ટ્રી, ભારત સરકાર દ્વારા જારી, 16 ઓક્ટોબર 2019.

વિવિધ પ્રકારો અને ઉગાડવાના વિસ્તારો વિશે વધુ જાણવા માટે, અમારી રત્નાગિરી હાફૂસ કેરી વિશેની સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા અને અમારી દેવગઢ હાફૂસ કેરીના મૂળ વિશેની માર્ગદર્શિકા વાંચો.

દિલ્હીમાં ડિલિવરી માટે અસલી GI-પ્રમાણિત હાફૂસ કેરી ઓર્ડર કરો — અહીં સંપૂર્ણ કેરીનું કલેક્શન ખરીદો.