ઓનલાઈન તાજી પ્રીમિયમ હાફૂસ કેરી ખરીદો

રત્નાગિરી અને દેવગઢના અલ્ફાન્સો કેરી (હાપુસ) ની કિંમત AlphonsoMango.in પર પ્રતિ બોક્સ ₹1,849 થી ₹5,399 છે. સિઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (2027 ની સિઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થાય છે), જેમાં માર્ચ-મે મહિનામાં કેરીનું સૌથી વધુ ઉત્પાદન હોય છે. GI નં. 139 પ્રમાણિત, કાર્બાઇડ-મુક્ત, બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી કરવામાં આવે છે.

અલ્ફાન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો

બંને પ્રકારની કેરી GI નં. 139 ધરાવે છે. બંને ઘાસના બિછાના પર પકવવામાં આવે છે - કોઈ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈ ઇથિલિન નહીં. દેવગઢની કેરી દરેક સિઝનમાં અમેરિકા, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાન મોકલવામાં આવે છે. જો તમે મુંબઈમાં છો, તો દેવગઢ હાપુસ સ્થાનિક પસંદગી છે. દિલ્હી, ચંદીગઢ અને હૈદરાબાદના ગ્રાહકો રત્નાગિરી તરફ વધુ ઝુકાવ રાખે છે – તેની તીવ્ર સુગંધ અને મક્કમ ગરના કારણે જે મુસાફરીમાં લાંબો સમય ટકી રહે છે.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ પસંદ કરવી

વિશેષતા	રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો	દેવગઢ અલ્ફાન્સો
GI ટેગ	નં. 139 (AU/5974/GI/139/260)	નં. 139 (AU/6932)
સિઝન	ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક માર્ચ–મે)	ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક માર્ચ–મે)
સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ મર્યાદા)
ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ)	150–300 ગ્રામ (નાની થી જમ્બો)	150–300 ગ્રામ (નાની થી જમ્બો)
સ્વાદ પ્રોફાઈલ	તીવ્ર સુગંધ, મક્કમ કેસરી-પીળો ગર	સમૃદ્ધ, ક્રીમી, થોડી વધુ મીઠી
કિંમત શ્રેણી	₹1,849 થી ₹5,399	₹1,849 થી ₹5,499
નિકાસ બજારો	યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન	યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન
શ્રેષ્ઠ શેના માટે	ઉત્તર ભારત શિપિંગ, લાંબી મુસાફરી	મુંબઈ ગિફ્ટિંગ, જાણકાર ઓર્ડર

દેવગઢ અલ્ફાન્સોનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?

દેવગઢ અલ્ફાન્સો સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે 18–24° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે, જે સામાન્ય રીતે તે શ્રેણીની ઉપરની મર્યાદા પર હોય છે. રત્નાગિરીની કેરી પણ આ જ શ્રેણીમાં હોય છે. તફાવત ફક્ત મીઠાશમાં નથી – દેવગઢના ગરમાં ક્રીમી ટેક્સચર હોય છે જે મુંબઈના ખરીદદારો દાયકાઓથી પસંદ કરે છે, તેથી જ અમારા 47,000+ ગ્રાહકોના રિપીટ-ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે મુંબઈ દેવગઢ તરફ અને ઉત્તર ભારત રત્નાગિરી તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે.

તમારે કયો ગ્રેડ ઓર્ડર કરવો જોઈએ?

નાની (150–180 ગ્રામ) રોજિંદા ખાવા અને આમરસ માટે યોગ્ય છે. મધ્યમ (180–225 ગ્રામ) સૌથી લોકપ્રિય સર્વ-હેતુ ગ્રેડ છે. એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ) અને જમ્બો (275–300 ગ્રામ) ગિફ્ટિંગ માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે – તે દેખાવમાં સુંદર હોય છે અને તેમાં ગરનું પ્રમાણ બીજની સરખામણીએ ઘણું વધારે હોય છે. દરેક ફળ બોક્સમાં મૂકતા પહેલા અમારા માલવણ પેકિંગ સેન્ટર અથવા દેવગઢ પેકિંગ પોઈન્ટ પર વ્યક્તિગત રીતે તોલવામાં આવે છે.

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

ફળો પાવસ, ગોળપ અને નાચણે (રત્નાગિરી જિલ્લો) અને દેવગઢ, જામસાંડે અને વિજયદુર્ગ (સિંધુદુર્ગ) જેવા દરિયાકાંઠાના ગામોના બગીચાઓમાંથી હાથ વડે તોડવામાં આવે છે. ઝાડથી અમારા પેકહાઉસ સુધી પહોંચવામાં લગભગ બે કલાક લાગે છે. લણણી પછીના કુલિંગ અને મુંબઈ સુધીના 10–12 કલાકના એસી રોડ મુસાફરી પછી, કેરીઓને 24–48 કલાક કુદરતી રીતે પાકવા માટે ઘાસના બિછાના પર રાખવામાં આવે છે. લણણીથી ડિસ્પેચ સુધીનો કુલ સમય: 48–72 કલાક.

અમે તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, ડિલિવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. IST બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા (સોમવારથી શનિવાર) કરવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. ફળ અમારી પાસેથી 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં નીકળે છે – જે મુસાફરી માટે મક્કમ હોય છે, અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય છે.

દરેક બોક્સ 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ કુરિયર-ગ્રેડ કાર્ટન (130 જીએસએમ) છે, જેમાં 12-સ્લોટ પાર્ટીશન છે જે પરિવહનનું દબાણ સહન કરે છે જેથી ફળને નુકસાન ન થાય. દરેક કેરી ઘાસના બિછાના પર ફોમ-નેટ સ્લીવ (ફ્લેટ પહોળાઈ 50–55 મીમી) માં બેસે છે. ફોમ નેટ લેન્ટિસેલ બ્લેકનિંગને અટકાવે છે જે ત્યારે થાય છે જ્યારે અલ્ફાન્સોની છાલ બીજી સપાટી સાથે ઘસાય છે – જે સામાન્ય કાર્ડબોર્ડ ટ્રે કરી શકતી નથી.

પરિવહનમાં નુકસાન અથવા ગુણવત્તામાં ખામી? ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટા અથવા વિડિયો સાથે WhatsApp પર રિપોર્ટ કરો. અમે નવી કેરી મોકલીશું અથવા તમારા એકાઉન્ટમાં ક્રેડિટ આપીશું. કોઈ ફિઝિકલ રિટર્નની જરૂર નથી.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. તમારી વિવિધતા અને ગ્રેડ પસંદ કરો. પ્રોડક્ટ પેજ પર રત્નાગિરી (₹1,849 થી ₹5,399) અથવા દેવગઢ (₹1,849 થી ₹5,499) પસંદ કરો, પછી તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો – નાની, મધ્યમ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ અથવા જમ્બો. અડધો ડઝન, એક ડઝન અને બે ડઝન બોક્સના વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો અને ચેક આઉટ કરો. સર્વિસની પુષ્ટિ કરવા માટે ચેકઆઉટ વખતે તમારો ડિલિવરી પિન કોડ દાખલ કરો.
3. અમે ડિસ્પેચ અને ટ્રેક કરીએ છીએ. તમારો ઓર્ડર તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, ડિલિવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા શિપ થાય છે.

આ કેરી ક્યાંથી આવે છે

પ્રશાંત પોવલેએ 2017 માં AlphonsoMango.in શરૂ કર્યું અને જુલાઈ 2019 માં પોવલે હોમ ફૂડ્સની નોંધણી કરી. નેટવર્ક હવે રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોને આવરી લે છે – રત્નાગિરી જિલ્લાના દક્ષિણમાં રાજાપુર અને જેતપુરથી લઈને દેવગઢ કિનારે કુંકેશ્વર અને મિથબાવ સુધી. 100 થી વધુ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો ફળ પૂરા પાડે છે, જેમના બગીચાઓ સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના છે. પ્રશાંત દરેક બગીચાને સતત બ્રિક્સ રીડિંગ, વૃક્ષનું આયુષ્ય અને મેનેજમેન્ટના આધારે પસંદ કરે છે. જે બગીચા નિર્ધારિત વર્ષમાં બ્રિક્સ ચેકમાં નિષ્ફળ જાય છે તે તે સિઝનમાં કેરી પૂરી પાડતા નથી – કોઈ અપવાદ વિના.

ફળને કેચિંગ નેટ અને કટિંગ બ્લેડ સાથે જોડાયેલા નુતન અથવા ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને હાથથી તોડવામાં આવે છે. ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી; ફળ ક્યારેય નીચે પડતું નથી. ઊંચા વૃક્ષો માટે, કેમેરા સાથેનો સ્વદેશી રીતે વિકસિત લંબાઈ-વધારનાર પોલ કાપતા પહેલા ફળને શોધે છે. આ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે પડવાથી થયેલી ઈજા ત્રણ દિવસ પછી છાલની નીચે કાળા ડાઘ તરીકે દેખાય છે – ત્યાં સુધીમાં કેરી તમારા રસોડામાં પહોંચી ગઈ હોય છે.

ખેતી ફૂલો આવવાથી લઈને લણણી સુધી કઈ કુદરતી સ્પ્રે અને ખાતરોનો ઉપયોગ થાય છે તે આવરી લેતી સખત SOPs ને અનુસરે છે. એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રાઈવેટ લિમિટેડ, થાણે (NABL માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284) દ્વારા સિઝન દરમિયાન સાપ્તાહિક જંતુનાશક-અવશેષ પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. એપ્રિલ 2025 ના રિપોર્ટમાં (પ્રમાણપત્ર 01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી) 28 અવશેષોનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું: 27 ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદા (0.01 mg/kg) થી નીચે હતા; થિયામેથોક્સામ 0.013 mg/kg પર મળી આવ્યું હતું જ્યારે કોડેક્સની મહત્તમ મર્યાદા 0.2 mg/kg છે. તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં છે. અમે જંતુનાશક મુક્ત હોવાનો દાવો કરતા નથી.

અમે કેરી કેવી રીતે પકવીએ છીએ

કુદરતી ઘાસના બિછાના પર પકવવાની રીત – જેને આદિ પકવવાની રીત કહેવાય છે – તે એકમાત્ર પદ્ધતિ છે જેનો અમે ઉપયોગ કરીએ છીએ, જે મુંબઈ પેકહાઉસમાં તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં કરવામાં આવે છે. ફળ ઘાસ પર જે 24–48 કલાક વિતાવે છે તેનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે, તે ગેસથી ટ્રિગર થતું નથી. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નથી. કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નથી. કોઈ પણ પ્રકારના કૃત્રિમ પકવનારા એજન્ટો નથી.

અમે ધાર્યું હતું કે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ મુખ્યત્વે શેરી વિક્રેતાઓની સમસ્યા છે. પછી અમને એવા ગ્રાહકોના પ્રશ્નો મળવા લાગ્યા જેમણે સુપરમાર્કેટ ચેઈનમાંથી "અલ્ફાન્સો" ખરીદી હતી અને જોયું કે છાલ પીળી હતી પણ ગર સફેદ અને સ્વાદહીન હતી. કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ આવું જ કરે છે – તે ખાંડ બનાવ્યા વગર રંગ લાવે છે. ઘાસના બિછાના પર પકવવાથી સ્ટાર્ચ તેની ગતિએ ખાંડમાં રૂપાંતરિત થાય છે. સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે આપણે જે 18–24° બ્રિક્સ શ્રેણી જોઈએ છીએ તે તે ધીરજનું પરિણામ છે, કોઈ રાસાયણિક શોર્ટકટનું નહીં.

કુદરતી રીતે પકવ્યા પછી, AI/ML-આધારિત મશીન સ્કેનર પેકિંગ કરતા પહેલા આંતરિક ખામીઓ (સ્પોન્જી ટિશ્યુ) અને બાહ્ય વિકૃતિઓ માટે દરેક કેરી તપાસે છે. સ્પોન્જી ટિશ્યુ બહારથી અદ્રશ્ય હોય છે – તે એકમાત્ર ગુણવત્તાની નિષ્ફળતા છે જે કોઈ પણ દ્રશ્ય ગ્રેડિંગ સ્કેનિંગ વગર પકડી શકતું નથી.

અસલી અલ્ફાન્સો કેવી રીતે ઓળખવી

GI નં. 139 ખરીદનાર માટે શું અર્થ છે?

GI નં. 139 માત્ર રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાની અલ્ફાન્સો કેરીને આવરી લે છે. પોવલે હોમ ફૂડ્સ પાસે રત્નાગિરી કેરી માટે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી) અને દેવગઢ કેરી માટે AU/6932 છે. કોઈપણ વિક્રેતા જે અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર વગર "GI-પ્રમાણિત અલ્ફાન્સો" નો ઉપયોગ કરે છે તે અચકાસણીપાત્ર દાવો કરે છે – AU નંબર માંગો.

કેરી કાર્બાઈડથી પકવવામાં આવી છે કે નહીં તે કેવી રીતે જાણવું

કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરી બહારથી અંદરની તરફ અસમાન રીતે પીળી પડે છે. દાંડીની નજીકની છાલ ચમકતી પીળી થઈ જાય છે જ્યારે ખભા લીલા રહે છે, અને અંદરનો ગર કેસરીને બદલે નિસ્તેજ અને રેસાવાળો હોય છે. ઘાસમાં પકવેલી અલ્ફાન્સો એકસમાન સોનેરી પીળી થઈ જાય છે, અને ગર બીજ સુધી કેસરી-નારંગી હોય છે. સુગંધ એ સૌથી સ્પષ્ટ પરીક્ષણ છે – કાર્બાઈડ વાળી કેરી દાંડીની નજીક થોડી રાસાયણિક ગંધ આપે છે; કુદરતી હાપુસ ફળની પોતાની મીઠી અને થોડી ફૂલો જેવી સુગંધ આપે છે.

પોષણ

પાકેલી અલ્ફાન્સોના ગરમાં પ્રતિ 100 ગ્રામ આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. 100 ગ્રામનું સેવન પુખ્ત પુરુષો (80 mg/દિવસ) માટે ICMR-NIN 2020 RDA ના લગભગ 40–45% અને પુખ્ત મહિલાઓ (65 mg/દિવસ) માટે લગભગ 50% જરૂરિયાત પૂરી કરે છે. ગરમાં મેંગિફેરિન પણ હોય છે, જે સેલ સ્ટડીઝમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ માટે ગોવિંદપ્પા એટ અલ. (2011) દ્વારા અભ્યાસ કરાયેલ પોલિફીનોલ છે. અમે તે સંદર્ભ માટે ટાંકીએ છીએ, આરોગ્ય દાવા તરીકે નહીં – કેરી ખાઓ કારણ કે તે ભારતીય ઉનાળાનું શ્રેષ્ઠ ફળ છે, કોઈ સેલ સ્ટડીને કારણે નહીં.

અમારા પ્રોડક્ટ FAQ મુજબ, અલ્ફાન્સો પ્યુરી લગભગ છ મહિનાથી બાળકો માટે યોગ્ય છે. તેને મેડિકલ સલાહ નહીં પણ સર્વિંગ સૂચન તરીકે ગણશો.

ડિલિવરી પછી સંગ્રહ

તમારું બોક્સ 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં આવે છે. ફળને બે થી ત્રણ દિવસ રૂમના તાપમાને રાખો. કાચી અલ્ફાન્સોને ફ્રિજમાં ન મૂકશો – ઠંડી પકવવાની પ્રક્રિયા અટકાવે છે અને ગર બગડી જાય છે. એકવાર સંપૂર્ણ પાકી જાય (આખું ફળ હળવા દબાણ હેઠળ થોડું દબાય અને કેસરી સુગંધ મજબૂત હોય), તો તમે એકથી બે દિવસ માટે ફ્રિજમાં રાખી શકો છો. કાપેલી કેરીને ફ્રિજમાં હવાચુસ્ત ડબ્બામાં રાખવી જોઈએ અને તે જ દિવસે ખાઈ લેવી જોઈએ.

એક પ્રમાણિક મર્યાદા: અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફાન્સો કેરી વેચતા નથી. સિઝન જૂન સુધીમાં સમાપ્ત થાય છે. સાઇટ પર ઓફ-સિઝન વિકલ્પોમાં આમરસ, કેરીનો પલ્પ અને અન્ય ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ તાજી હાપુસ તે સમયગાળામાં ઉપલબ્ધ નથી – ઓગસ્ટમાં જે કોઈ "તાજી અલ્ફાન્સો" વેચે છે તે સંગ્રહિત અથવા આયાતી કેરી વેચે છે, કોંકણ હાપુસ નહીં.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

સત્તાધિકાર

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પોવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017 માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી (પોવલે હોમ ફૂડ્સની નોંધણી જુલાઈ 2019 માં થઈ હતી, પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યવસાયિક સિઝન 2020). GI અધિકૃત વપરાશકર્તા: AU/5974/GI/139/260 અને AU/6932. FSSAI લાયસન્સ: 10020022011783. APEDA નોંધણી: 225579. તમામ ફળ ઘાસના બિછાના પર પકવવામાં આવે છે – કોઈ કાર્બાઈડ નથી, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નથી, કોઈ કૃત્રિમ પકવનારા એજન્ટો નથી. પ્રશાંતે જૂન 2026 માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા GI-પ્રમાણિત અલ્ફાન્સો ઉત્પાદક અને વેપારી તરીકે હવામાન, ઉત્પાદન અને વિવિધતા સામેના દબાણો પર ઇન્ટરવ્યુ આપ્યો હતો. બ્રાન્ડે 2019 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે, જેમાં 46% ગ્રાહકો ફરીથી ઓર્ડર આપે છે અને દરેક સિઝનમાં ગ્રાહક દીઠ સરેરાશ 2.8 બોક્સ ઓર્ડર થાય છે. alphonsomango.in પર પ્રમાણિત ખરીદદાર સમીક્ષાઓ સરેરાશ 4.35 સ્ટાર્સ છે.

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260, GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી.

અસલી કોંકણ હાપુસ અને નકલી કેરી વચ્ચેનો તફાવત સમજવા માટેની વધુ ઊંડાણપૂર્વકની માહિતી માટે, અમારી ઓનલાઈન અલ્ફોન્સો કેરી ખરીદવા માટેની માર્ગદર્શિકા વાંચો. જો તમે કોંકણ કિનારાના પ્રાદેશિક તફાવતો વિશે સમજવા માંગતા હોવ, તો અમારી કોંકણ કેરી ખરીદવાની માર્ગદર્શિકામાં તેની વિગતવાર માહિતી આપવામાં આવી છે.

ઓર્ડર કરવા માટે તૈયાર છો? GI-સર્ટિફાઈડ અલ્ફોન્સો કેરી, આમરસ અને કેરીની અન્ય પ્રોડક્ટ્સની સંપૂર્ણ શ્રેણી ખરીદવા માટે alphonsomango.in/collections/mango ની મુલાકાત લો.