प्रीमियम आम ऑनलाइन कहां से ऑर्डर करें

रत्नागिरी और देवगढ़ के जीआई (GI)-प्रमाणित अल्फ़ोंसो आम AlphonsoMango.in (जीआई संख्या 139) पर ऑनलाइन बेचे जाते हैं, जिनकी कीमत ₹1,849 से शुरू होती है। सीज़न फरवरी से जून तक चलता है; 2027 का आम का सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताज़ा आम स्टॉक में उपलब्ध नहीं हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच कर दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताज़ा आम ब्लू डार्ट (Blue Dart) द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।

आम ऑनलाइन ऑर्डर करें — उत्पाद

दोनों उत्पादों के पास जीआई (GI) संख्या 139 है। प्रशांत पोवले व्यक्तिगत रूप से बागों से आम चुनते हैं — जैसे रत्नागिरी में गोवल और पावस गांव, और सिंधुदुर्ग में देवगढ़ और जामसांडे — और हर बैच का परीक्षण एनविरोकेयर लैब्स (Envirocare Labs, NABL-मान्यता प्राप्त, प्रमाणपत्र TC-8284) द्वारा किया जाता है, जिसमें सभी 28 अवशेष कोडेक्स (Codex) की अधिकतम सीमा के भीतर होते हैं।

रत्नागिरी बनाम देवगढ़: कौन सा आम?

विशेषता	रत्नागिरी अल्फ़ोंसो	देवगढ़ अल्फ़ोंसो
जीआई टैग	जीआई संख्या 139 (AU/5974/GI/139/260)	जीआई संख्या 139 (AU/6932)
सीज़न	फरवरी – जून (पीक मार्च–मई)	फरवरी – जून (पीक मार्च–मई)
ब्रिक्स (पूर्ण पकने पर)	18–24°	18–24° (आमतौर पर ऊपरी स्तर पर)
फल का वजन (ग्रेड के अनुसार)	150–300 ग्राम	150–300 ग्राम
स्वाद प्रोफाइल	मीठा, सुगंधित, केसर के नोट	मीठा, थोड़ा अधिक समृद्ध, मुंबई में पसंदीदा
कीमत सीमा	₹1,849 से ₹5,399	₹1,849 से ₹5,499
कौन अधिक ऑर्डर करता है	उत्तर भारत (दिल्ली, पंजाब, यूपी)	मुंबई, पुणे, कोंकण डायस्पोरा

उपलब्ध आकार ग्रेड छोटे (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम) और जंबो (275–300 ग्राम) हैं। यदि आप उपहार के रूप में आम भेज रहे हैं, तो एक्स्ट्रा लार्ज या जंबो बॉक्स बेहतर प्रभाव डालते हैं। दैनिक खाने के लिए, मध्यम ग्रेड आपको स्वाद और मात्रा का सबसे अच्छा संतुलन देता है।

पूरे भारत में डिलीवरी

फल कटाई के 48–72 घंटों के भीतर हमारे बागों से निकल जाते हैं। मार्ग तय है: पेड़ से रत्नागिरी या देवगढ़ पैकहाउस तक लगभग 2 घंटे, कटाई के बाद शीतलन, फिर मुंबई पैकहाउस तक एयर-कंडीशंड परिवहन में 10–12 घंटे, जिसके बाद डिस्पैच से पहले 24–48 घंटे प्राकृतिक घास-बिस्तर (hay-bed) में पकने की प्रक्रिया होती है। आम 70–80% पकने पर भेजे जाते हैं — जो परिवहन के लिए पर्याप्त सख्त होते हैं, और डिलीवरी के लगभग तीन दिनों के भीतर पूरी तरह से पक जाते हैं।

हम आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, डेलिवरी (Delhivery), एकार्ट (Ekart) या एक्सप्रेसबीज़ (XpressBees) के माध्यम से शिप करते हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच किए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है। ताज़ा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं। ताज़ा अल्फ़ोंसो जुलाई से जनवरी तक उपलब्ध नहीं होता है — यह सीज़न की एक वास्तविक बाध्यता है, न कि लॉजिस्टिक्स की कमी।

हर आम 12-स्लॉट विभाजन, फोम-नेट स्लीव्स और घास/पुआल के बिस्तर के साथ 5-प्लाई नालीदार फाइबरबोर्ड बॉक्स में जाता है। विभाजन परिवहन के दबाव को झेलता है ताकि फल पर दबाव न पड़े। ऊपर और नीचे के छह एयर होल हवा के प्रवाह को बनाए रखते हैं जो नमी को सुखाते हैं, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि रगड़ने या नम रहने पर अल्फ़ोंसो के रंध्र (lenticels) काले पड़ जाते हैं।

तीन चरणों में ऑर्डर कैसे करें

1. ग्रेड चुनें: प्रोडक्ट पेज पर रत्नागिरी अल्फ़ोंसो (₹1,849 से ₹5,399) या देवगढ़ अल्फ़ोंसो (₹1,849 से ₹5,499) चुनें, फिर अपना वजन ग्रेड — स्मॉल, मीडियम, एक्स्ट्रा लार्ज या जंबो — और बॉक्स का आकार चुनें।
2. कार्ट में जोड़ें: अपना चुना हुआ बॉक्स (आधा दर्जन, एक दर्जन या दो दर्जन) कार्ट में जोड़ें। 5 दर्जन या उससे अधिक के कॉर्पोरेट या HoReCa ऑर्डर के लिए, साइट पर बल्क इंक्वायरी फॉर्म का उपयोग करें।
3. डिस्पैच: आपका ऑर्डर मिलने के बाद, हम आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, डेलिवरी, एकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ के माध्यम से डिस्पैच करते हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच किए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है। ताज़ा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं। आपको एसएमएस या ईमेल द्वारा ट्रैकिंग लिंक प्राप्त होगा।

ये आम कहाँ से आते हैं

पावले होम फूड्स रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 तटीय गांवों से स्रोत करता है। रत्नागिरी तालुका में: पावस, गोवल, नाचाणे, मावलंगे, वारवड़े, पूर्णगढ़, गांवखड़ी, आंबेसेट, मिरया और अन्य। देवगढ़ तालुका में: देवगढ़, जामसांडे, विजयदुर्ग, दाहीबाव, हंडाले, नारिंग्रे और आसपास के गांव। रत्नागिरी का ओडीओपी (ODOP) गोल्ड मेडल (2024 राष्ट्रीय पुरस्कार) एक जिला-स्तरीय मान्यता है — यह क्षेत्र को दर्शाता है, किसी एकल ब्रांड को नहीं।

साझेदार बाग आमतौर पर 12–25 साल पुराने हैं, समुद्र के सामने स्थित हैं, जिन्हें प्रशांत पोवले ने तीन मानदंडों पर चुना है: पूरे सीज़न में ब्रिक्स स्थिरता, पेड़ की दीर्घायु और वैकल्पिक-असर प्रबंधन। हम 100 से अधिक किसान परिवारों के साथ काम करते हैं। खेती फूल आने से कटाई तक सख्त एसओपी (SOP) का पालन करती है — प्रत्येक चरण में कौन से प्राकृतिक स्प्रे और उर्वरक उपयोग किए जाते हैं, यह प्रलेखित है, अनुमानित नहीं।

कटाई के लिए नूतन/ज़ेला पोल का उपयोग किया जाता है जिसमें एक कैचिंग नेट और काटने का तंत्र लगा होता है। पेड़ को कभी हिलाया नहीं जाता। फल कभी गिरता नहीं है। ऊंचे पेड़ों के लिए, एक स्वदेशी रूप से विकसित लंबाई-बढ़ाने वाला पोल जिसमें कैमरा लगा होता है, का उपयोग तने को साफ तौर पर खोजने और काटने के लिए किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि कटाई के समय लगा घाव पांच दिन बाद एक काले धब्बे के रूप में दिखाई देता है, जब आप पहले ही बॉक्स के लिए भुगतान कर चुके होते हैं।

ऑनलाइन आम ऑर्डर करते समय प्रामाणिकता की जांच कैसे करें

जीआई (GI) संख्या 139 रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के अल्फ़ोंसो आमों को कवर करती है। ऑनलाइन "अल्फ़ोंसो" या "हापुस" के रूप में बेचे जाने वाले हर आम में यह प्रमाणन नहीं होता है। पावले होम फूड्स के पास रत्नागिरी के लिए जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या AU/5974/GI/139/260 (पंजीकरण प्रमाणपत्र संख्या 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019) और देवगढ़ के लिए AU/6932 है। इन्हें आईपी इंडिया जीआई रजिस्ट्री (IP India GI Registry) पर सत्यापित किया जा सकता है।

प्रमाणपत्र से परे, स्वतंत्र प्रयोगशाला परीक्षण देखें। हमारे फलों का परीक्षण सीज़न के दौरान साप्ताहिक रूप से एनविरोकेयर लैब्स प्राइवेट लिमिटेड, ठाणे (NABL-मान्यता प्राप्त, TC-8284) द्वारा किया जाता है। अप्रैल 2025 की रिपोर्ट (01/ETHAP2500044, जारी 5 अप्रैल 2025) ने 28 अवशेषों की जांच की — 27 मात्रा (0.01 मिलीग्राम/किग्रा) की सीमा से नीचे थे; एक (थियामेथोक्सम, 0.013 मिलीग्राम/किग्रा) 0.2 मिलीग्राम/किग्रा की कोडेक्स सीमा के भीतर था। हम कहते हैं कि स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया, सभी अवशेष कोडेक्स सीमा के भीतर हैं। हम कीटनाशक मुक्त होने का दावा नहीं करते हैं।

हमारे पास FSSAI लाइसेंस 10020022011783 और APEDA पंजीकरण 225579 भी है, जो क्रमशः खाद्य सुरक्षा मानकों और निर्यात पात्रता को कवर करते हैं। ये सजावटी नहीं हैं — APEDA पंजीकरण अमेरिका, यूके, संयुक्त अरब अमीरात, सिंगापुर और जापान को निर्यात के लिए अनिवार्य है, जो सभी बाजार हम सप्लाई करते हैं।

जीआई (GI) टैग वास्तव में क्या गारंटी देता है?

जीआई टैग इस बात की पुष्टि करता है कि आम को निर्धारित कोंकण भूगोल में उगाया गया था और यह उस क्षेत्र के गुणवत्ता मानकों को पूरा करता है। यह किसी भी व्यक्तिगत विक्रेता की प्रथाओं की गारंटी नहीं देता है। अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या वह दस्तावेज है जो किसी विशिष्ट व्यवसाय को उस प्रमाणन से जोड़ता है — जीआई अल्फ़ोंसो का दावा करने वाले किसी भी विक्रेता से खरीदने से पहले इसे मांगें।

आपके आम पहुंचने के बाद पकने की प्रक्रिया और भंडारण

हम घास पर पकाते हैं — तापमान-नियंत्रित कमरों में पारंपरिक आदि (Aadi) पकने की प्रक्रिया, कोई एथिलीन कक्ष नहीं, कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं, कोई कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं। मुंबई पैकहाउस में 24–48 घंटों की निगरानी की जाती है, न कि गैस-ट्रिगर की जाती है। यह कोई विपणन दावा नहीं है; यह कार्बाइड अवशेष की अनुपस्थिति और विशिष्ट स्वाद विकास पैटर्न द्वारा सत्यापित किया जा सकता है जिसे कार्बाइड से पके फल दोहरा नहीं सकते।

आपके आम 70–80% पकने पर पहुंचते हैं। उन्हें दो से तीन दिनों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें। कच्चे आमों को फ्रिज में न रखें — कोल्ड स्टोरेज पकने की प्रक्रिया को रोक देता है और इससे त्वचा का रंग खराब हो सकता है। एक बार पक जाने पर (अंगूठे के दबाव से हल्का दबने लगे, तने पर सुगंधित हो), फ्रिज में रखें और दो से तीन दिनों के भीतर सेवन करें।

यदि फल परिवहन में क्षतिग्रस्त हो जाते हैं या गुणवत्ता की अपेक्षाओं को पूरा नहीं करते हैं, तो डिलीवरी के 24 घंटों के भीतर व्हाट्सएप पर फोटो या वीडियो के साथ रिपोर्ट करें। कोई भौतिक वापसी आवश्यक नहीं है। हम एक नया रिप्लेसमेंट भेजते हैं या अगली खरीदारी के लिए आपके खाते में क्रेडिट करते हैं।

पोषण: 100 ग्राम अल्फ़ोंसो आपको क्या देता है

पके अल्फ़ोंसो गूदे में प्रति 100 ग्राम लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। यह वयस्क पुरुषों (80 मिलीग्राम/दिन) के लिए ICMR-NIN 2020 की अनुशंसित दैनिक भत्ता का लगभग 40–45% और वयस्क महिलाओं (65 मिलीग्राम/दिन) के लिए लगभग 50% है। अल्फ़ोंसो गूदे में मौजूद पॉलीफेनोल, मैन्जिफेरिन ने गोविंदप्पा और अन्य (2011) द्वारा एक सेल अध्ययन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गतिविधि दिखाई — यह एक सेल अध्ययन है, न कि क्लिनिकल परीक्षण, इसलिए इसे उसी अनुपात में लें।

अल्फ़ोंसो प्यूरी लगभग 6 महीने से बच्चों के लिए पहले फल के रूप में उपयुक्त है — यह एक सुझाव है, न कि चिकित्सा सलाह। यदि आपको कोई विशिष्ट चिंता है तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से पुष्टि करें।

सीज़न और उपलब्धता: आम कब ऑर्डर करें

अल्फ़ोंसो सीज़न फरवरी से जून तक चलता है, जिसमें मार्च से मई तक गुणवत्ता और मात्रा चरम पर होती है। इस खिड़की के बाहर, हमारे पास कोई ताज़ा अल्फ़ोंसो उपलब्ध नहीं है। जुलाई से जनवरी तक, उत्पाद पृष्ठ स्टॉक में नहीं दिखाएंगे — यह सटीक है, कोई खराबी नहीं है। 2027 का आम का सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताज़ा आम स्टॉक में उपलब्ध नहीं हैं।

2025 का सीज़न असामान्य मौसम से प्रभावित था, जैसा कि प्रशांत पोवले ने जून 2026 में इकोनॉमिक टाइम्स को बताया था: "प्रसिद्ध अल्फ़ोंसो आम इस साल अस्तित्व के संकट का सामना कर रहा है" (पूरा लेख पढ़ें)। मौसम-संचालित उपज भिन्नता वास्तविक है, और यह सीज़न-दर-सीज़न मूल्य बैंड को प्रभावित करती है। उत्पाद पृष्ठों पर वर्तमान मूल्य सीमा ग्रेड और बॉक्स के आकार को दर्शाती है, न कि कोई प्रचारक चर।

यदि आप कॉर्पोरेट उपहार के रूप में आम खरीद रहे हैं, तो अप्रैल के लिए ऑर्डर की योजना बनाएं — तब उपलब्धता सबसे स्थिर होती है और मल्टी-डेस्टिनेशन डिस्पैच के लिए लीड टाइम (हमने मई 2026 में मेस म्यूनिख इंडिया के लिए पूरे भारत में प्रतिनिधियों को भेजा था) का प्रबंधन करना सबसे आसान होता है।

कटाई कैलेंडर पर अधिक जानकारी के लिए, हमारी गाइड पढ़ें: मुंबई में अल्फ़ोंसो आम का सीज़न। असली हापुस को नकली से क्या अलग करता है, इस पर मार्गदर्शन के लिए देखें: अल्फ़ोंसो आम क्या है — आमों का राजा।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्राधिकरण

AlphonsoMango.in का संचालन Powle Home Foods द्वारा किया जाता है, जिसकी स्थापना 2017 में प्रशांत पोवले ने की थी। संचालन इकाई को जुलाई 2019 में पंजीकृत किया गया था और इसने 2020 में अपना पहला पूर्ण व्यावसायिक सीजन पूरा किया। Powle Home Foods के पास GI अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या AU/5974/GI/139/260 (रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, दिनांक 16 अक्टूबर 2019), FSSAI लाइसेंस 10020022011783, और APEDA पंजीकरण 225579 है। सभी फलों को घास (भूसे) में पकाया जाता है — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन चैंबर नहीं, कोई कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं — और पूरे सीजन के दौरान प्रत्येक सप्ताह एक NABL-मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला द्वारा अवशेषों के लिए स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया जाता है। ब्रांड ने 2019 से 47,000+ ग्राहकों को सेवा दी है, जिनमें से 46% प्रत्येक सीजन में पुनः ऑर्डर करते हैं।

स्रोत: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), रत्नागिरी अल्फांसो आम के लिए GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, दिनांक 16 अक्टूबर 2019।

लोग यह भी पूछते हैं

क्या इसकी वर्तनी mangoes है या mangos?

दोनों वर्तनी सही हैं। भारतीय और ब्रिटिश अंग्रेजी में 'Mangoes' मानक बहुवचन है। अमेरिकी अंग्रेजी में 'Mangos' स्वीकार्य है। यदि आप भारतीय दर्शकों के लिए लिख रहे हैं — या फरवरी से जून तक चलने वाले भारतीय सीजन से ऑर्डर कर रहे हैं — तो 'mangoes' वह रूप है जो आप अधिकांश लेबल, मेनू और सरकारी दस्तावेजों पर देखेंगे, जिसमें GI रजिस्ट्री फाइलिंग भी शामिल है।

आम खाने के क्या फायदे हैं?

पके हुए अल्फांसो गूदे में प्रति 100 ग्राम लगभग 30-36 मिलीग्राम विटामिन C होता है, जो पुरुषों के लिए ICMR-NIN 2020 की दैनिक आवश्यकता का लगभग 40-45% और महिलाओं के लिए लगभग 50% पूरा करता है। आम बीटा-कैरोटीन, फोलेट, आहार फाइबर और मैन्जीफेरिन भी प्रदान करते हैं, जो एक पॉलीफेनोल है जिसका 2011 में गोविंदप्पा और अन्य द्वारा सूजन-रोधी गतिविधि के लिए अध्ययन किया गया था।

पपीता और आम में से कौन सा अधिक स्वास्थ्यवर्धक है?

कोई भी फल स्पष्ट रूप से अधिक स्वास्थ्यवर्धक नहीं है — वे अलग-अलग पोषक तत्वों की ताकत प्रदान करते हैं। पपीते में प्रति 100 ग्राम विटामिन C अधिक होता है और इसमें पाचन एंजाइम 'पपेन' होता है। आम अधिक बीटा-कैरोटीन, फोलेट और मैन्जीफेरिन प्रदान करता है। यदि आपका लक्ष्य विटामिन A के अग्रदूत या कम-ग्लाइसेमिक-इंडेक्स आहार से प्राकृतिक शर्करा प्राप्त करना है, तो 18-24° ब्रिक्स वाला पका हुआ अल्फांसो आम अधिक सघन विकल्प है।

क्या हर दिन आम खाना ठीक है?

अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए, फरवरी-जून के सीजन के दौरान दिन में एक या दो बार आम खाना उचित है। अल्फांसो गूदे की 100 ग्राम की खुराक लगभग 30-36 मिलीग्राम विटामिन C और उपयोगी बीटा-कैरोटीन प्रदान करती है, यदि आपके बाकी आहार संतुलित हैं, तो इसमें अत्यधिक चीनी का भार नहीं होता है। मधुमेह का प्रबंधन कर रहे लोगों को अपने डॉक्टर से खुराक के आकार की जांच करनी चाहिए।

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