अहमदनगर और नासिक में अल्फांसो आम

नासिक और अहमदनगर के लिए अल्फोंसो आम की डिलीवरी सीजन के अनुसार होती है (2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताजे आम उपलब्ध नहीं हैं)। रत्नागिरी और देवगढ़ के जीआई (GI)-प्रमाणित हापुस आम कटाई के 48-72 घंटों के भीतर भेजे जाते हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश महानगरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताजे आम ब्लू डार्ट (Blue Dart) द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।

अल्फोंसो आम ऑनलाइन खरीदें — नासिक और अहमदनगर

दोनों शहर मुंबई से लगभग 120–250 किमी दूर स्थित हैं, जो ब्लू डार्ट डिस्पैच की आसान पहुंच के भीतर हैं। हम रत्नागिरी और देवगढ़ से जीआई-प्रमाणित अल्फोंसो (हापुस) शिप करते हैं, जो प्राकृतिक घास के बिस्तरों पर पकाए जाते हैं, जिसमें कोई कैल्शियम कार्बाइड और कोई एथिलीन चैंबर का उपयोग नहीं होता है। प्रत्येक बॉक्स का स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया जाता है — सभी 28 अवशेष कोडेक्स (Codex) अधिकतम अवशेष सीमा के भीतर हैं (एनवायरनकेयर लैब्स, एनएबीएल (NABL) प्रमाणपत्र TC-8284, अप्रैल 2025)।

रत्नागिरी बनाम देवगढ़: कौन सा अल्फोंसो?

दोनों के पास जीआई संख्या 139 है। अंतर फल की प्रकृति में है — रत्नागिरी का फल गहरे सुनहरे छिलके के साथ थोड़ा सख्त होता है; देवगढ़ का फल आमतौर पर अधिक गोल होता है, और पूरी तरह पकने पर गूदे का ब्रिक्स (Brix) 18–24° की ऊपरी सीमा पर होता है। उत्तर महाराष्ट्र (नासिक, अहमदनगर) से ऑर्डर करने वाले ग्राहक रत्नागिरी की ओर अधिक झुकाव रखते हैं, जो हमारे 47,000+ ग्राहकों के पुनरावृत्ति ऑर्डर डेटा पर आधारित है — हालांकि देवगढ़ की मिठास के लिए भी एक बड़ा वर्ग मौजूद है।

विशेषता	रत्नागिरी अल्फोंसो	देवगढ़ अल्फोंसो
जीआई संख्या	सं. 139	सं. 139
ब्रिक्स (पूर्ण परिपक्वता)	18–24°	18–24° (आमतौर पर ऊपरी सीमा)
सीजन	फरवरी–जून (पीक अप्रैल–मई)	फरवरी–जून (पीक अप्रैल–मई)
फल का वजन (ग्रेड के अनुसार)	150–275 ग्राम और अधिक	150–275 ग्राम और अधिक
वजन ग्रेड	छोटा 150–180 ग्रा · मध्यम 180–225 ग्रा · XL 250–275 ग्रा · जंबो 275–300 ग्रा	छोटा 150–180 ग्रा · मध्यम 180–225 ग्रा · XL 250–275 ग्रा · जंबो 275–300 ग्रा
गूदे की प्रकृति	सख्त, गहरा सुनहरा, फूलों जैसी महक	गोल, समृद्ध, बेहद मीठा
सबसे उपयुक्त	ताजा खाने, उपहार, आमरस के लिए	ताजा खाने, प्रीमियम उपहार के लिए

प्रत्येक फल — चाहे रत्नागिरी हो या देवगढ़ — को तौला जाता है, वर्गीकृत किया जाता है, और पैकिंग से पहले एआई/एमएल (AI/ML) सहायता प्राप्त मशीन स्कैनिंग से गुजारा जाता है, जो आंतरिक दोषों (स्पंजी टिश्यू सहित) और बाहरी दागों की जांच करती है। जो फल स्कैन में विफल हो जाता है, उसे नहीं भेजा जाता है।

नासिक और अहमदनगर के लिए डिलीवरी

कटाई से डिस्पैच तक का समय 48–72 घंटे है। फल बाग से हमारे रत्नागिरी या देवगढ़ पैकिंग हाउस तक सड़क मार्ग से लगभग 2 घंटे की यात्रा करता है, ठंडा होता है, और फिर वातानुकूलित वाहनों में हमारे मुंबई पैकिंग हाउस तक जाता है — जो 10–12 घंटे का रास्ता है। वहां यह प्राकृतिक रूप से पकने के लिए 24–48 घंटे तक घास पर रहता है, फिर हम उसे भेजते हैं।

दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश महानगरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताजे आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।

फल हमारे पास से 70–80% पकने की अवस्था में निकलता है — इतना सख्त कि बिना दबे परिवहन को झेल सके, और डिलीवरी के लगभग तीन दिनों के भीतर पूरी तरह पक जाए। प्रत्येक आम को 12-स्लॉट पार्टीशन के अंदर एक फोम-नेट स्लीव (सपाट चौड़ाई 50–55 मिमी) में रखा जाता है, जो फल के बजाय परिवहन का दबाव लेता है, और इसे वेंटिलेशन के लिए छह हवा के छेदों वाले 5-प्लाई नालीदार फाइबरबोर्ड बॉक्स में रखा जाता है। हम जुलाई से जनवरी तक ताजे अल्फोंसो नहीं भेजते हैं — सीजन समाप्त हो जाता है और हम आपको ऐसा फल नहीं भेजेंगे जो सीजन में नहीं है। 2027 का आम का सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और ताजे आम तब तक स्टॉक में नहीं हैं।

यदि आम खराब स्थिति में पहुंचता है, तो डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर उसकी तस्वीर लें और हमें भेजें। हम इसे 100% बदल देंगे।

ऑर्डर कैसे करें

1. अपना ग्रेड चुनें: रत्नागिरी या देवगढ़ अल्फोंसो चुनें, फिर अपना साइज ग्रेड चुनें — छोटा (150–180 ग्रा), मध्यम (180–225 ग्रा), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्रा) या जंबो (275–300 ग्रा)। बॉक्स विकल्प आधा दर्जन, एक दर्जन या दो दर्जन के हैं। केसर आम सीजन में ₹999 से ₹1,699 के बीच है; W180 काजू ₹400 का है और अभी उपलब्ध है।
2. कार्ट में जोड़ें: alphonsomango.in/collections/mango पर जाएं, अपने चुने हुए बॉक्स को कार्ट में जोड़ें, और चेकआउट पर अपना नासिक या अहमदनगर का डिलीवरी पता दर्ज करें।
3. हम डिस्पैच करते हैं: दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश महानगरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताजे आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।

हमारा अल्फोंसो कहाँ से आता है

हम रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 गांवों से आम प्राप्त करते हैं। देवगढ़ तालुका में: देवगढ़, जामसांडे, विजयदुर्ग, दाहीबाव, हिंडाले, गिरिये, रामेश्वर, कुणकेश्वर और अन्य। रत्नागिरी तालुका में: पावस, गोलप, नाचाने, मीर्या, माजगांव, काशेली। राजापुर और लांजा में: केलशी, अंजरले, वेलनेश्वर, वेलास और अन्य।

हमारे 100+ सहयोगी किसान परिवारों के पास आमतौर पर 12–25 साल पुराने, समुद्र के सामने स्थित बाग हैं, जिन्हें संस्थापक प्रशांत पोले ने तीन मानदंडों पर चुना है: पेड़ पर ब्रिक्स की निरंतरता, बाग की आयु (पुराने पेड़ अधिक केंद्रित फल देते हैं), और अनुशासित वैकल्पिक-असर प्रबंधन। किसान फूल आने से लेकर कटाई तक सख्त एसओपी (SOPs) का पालन करते हैं — जिसमें यह शामिल है कि कौन से प्राकृतिक स्प्रे और उर्वरक का उपयोग किया जाता है और कब।

कटाई में पकड़ने वाली जाली और कटिंग मैकेनिज्म के साथ नूतन/जेला पोल का उपयोग किया जाता है। पेड़ को कभी हिलाया नहीं जाता। फल कभी गिरता नहीं है। लंबे पेड़ों के लिए, हम कैमरे से लैस स्वदेशी रूप से विकसित लंबाई बढ़ाने वाले पोल का उपयोग करते हैं। एक गिरा हुआ आम चोटिल हो जाता है — और एक चोटिल अल्फोंसो घंटों के भीतर प्रभाव बिंदु पर काला हो जाता है।

फल के मुंबई जाने से पहले हम अपने मालवन पैकिंग सेंटर और देवगढ़ पैकिंग पॉइंट पर पैक करते हैं।

जीआई (GI) अधिकृत उपयोगकर्ता स्थिति का वास्तव में क्या अर्थ है

कोई भी व्यक्ति बॉक्स पर "रत्नागिरी अल्फोंसो" लिख सकता है। जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता स्थिति (AU/5974/GI/139/260, रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019) का मतलब है कि जीआई रजिस्ट्री ने सत्यापित किया है कि पोले होम फूड्स जीआई-निर्धारित क्षेत्र के भीतर से असली फल प्राप्त करता है और उस पदनाम के मानकों को पूरा करता है। यह एक कानूनी क्रेडेंशियल है, न कि मार्केटिंग बैज।

पकना: बिना कार्बाइड का वास्तविक अर्थ

कैल्शियम कार्बाइड से पकाना तेज़ और सस्ता है। यह एसिटिलीन के अवशेष भी छोड़ता है, असमान पकने (पीला छिलका, अधपका गूदा) का कारण बनता है, और कुछ अध्ययनों में इसे स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं से जोड़ा गया है। हम इसका बिल्कुल भी उपयोग नहीं करते हैं।

हमारे मुंबई पैकिंग हाउस में, फल 24–48 घंटों के लिए तापमान-नियंत्रित कमरों में घास के बिस्तरों पर आराम करते हैं। यह पारंपरिक आदि (Aadi) विधि है — घास इन्सुलेट करती है, पर्याप्त नमी बनाए रखती है, और फल को अपने स्वयं के एथिलीन पर अंदर से बाहर की ओर पकने देती है। कोई गैस चैंबर नहीं है, किसी भी प्रकार का रासायनिक एजेंट नहीं है।

एनवायरनकेयर लैब्स पैनल (एनएबीएल, TC-8284, प्रमाणपत्र 01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025) ने 28 कीटनाशक अवशेषों का परीक्षण किया। सत्ताईस 0.01 मिग्रा/किग्रा की मात्रा सीमा से नीचे थे। एक — थियामेथोक्सम — को कोडेक्स अधिकतम 0.2 मिग्रा/किग्रा के मुकाबले 0.013 मिग्रा/किग्रा पर पाया गया। हम इसकी ईमानदारी से रिपोर्ट करते हैं। हम फल को कीटनाशक-मुक्त नहीं कहते हैं; हम कहते हैं कि सभी अवशेष कोडेक्स सीमाओं के भीतर हैं, जो वे हैं। कार्बाइड इस पैनल के दायरे में नहीं है — लेकिन हमारी पकने की प्रक्रिया इसके लिए कोई जगह नहीं छोड़ती है।

सीजन और उपलब्धता

अल्फोंसो सीजन फरवरी से जून तक चलता है (2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा), मार्च और मई के बीच पीक होता है। सबसे शुरुआती फल (फरवरी) छोटे और कम ब्रिक्स वाले होते हैं। अप्रैल तक, देवगढ़ का फल नियमित रूप से 18–24° ब्रिक्स की ऊपरी सीमा तक पहुंच जाता है। मई के अंत तक, वेलास और केलशी के सीजन के अंत वाले रत्नागिरी फल भी उत्कृष्ट हो सकते हैं — वे तटीय बाग देर से पकते हैं।

जून के बाद, ताज़ा अल्फोंसो उपलब्ध नहीं होता है। हम सीजन के बाहर का फल नहीं भेजेंगे। यदि आप अगस्त में साइट पर जाते हैं, तो ताजे आम के पेज स्टॉक से बाहर दिखाएंगे — वह सटीक है, न कि कोई तकनीकी त्रुटि।

रत्नागिरी अल्फोंसो ने राष्ट्रीय वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट (ODOP) अवार्ड्स 2024 में स्वर्ण पदक जीता — यह जिले और फल की मान्यता है, न कि हमारे व्यवसाय को दिया गया पुरस्कार, लेकिन यह यहां उगने वाली गुणवत्ता को दर्शाता है।

कॉर्पोरेट और उपहार ऑर्डर

हमारे 18% ऑर्डर उपहार होते हैं। आम का बॉक्स अच्छी तरह यात्रा करता है: 5-प्लाई सीएफबी (CFB) निर्माण उन कूरियर ड्रॉप्स को संभालता है जो मानक फल कार्टन को नष्ट कर देंगे, और फोम-नेट स्लीव्स उस सतह के घर्षण को रोकती हैं जो परिवहन में अल्फोंसो को काला कर देती है।

कॉर्पोरेट और HoReCa ऑर्डर 5 दर्जन (लगभग 15–20 किलो) से शुरू होते हैं। हमने होटल समूहों, निजी बैंकों, धन प्रबंधकों, आईटी फर्मों और इवेंट आयोजकों को डिस्पैच किया है। मई 2026 में, हमने पूरे भारत में एक मल्टी-डेस्टिनेशन कॉर्पोरेट डिस्पैच संभाला — एक ग्राहक द्वारा दिए गए एक ही ऑर्डर से विभिन्न शहरों में प्रतिनिधियों को बक्से भेजे। यदि आपको कुछ इसी तरह की आवश्यकता है, तो हमें अपने पिन कोड सूची के साथ ईमेल करें और हम पुष्टि करेंगे कि हम सेवा दे सकते हैं या नहीं।

नासिक या अहमदनगर के पतों पर उपहार देने के लिए विशेष रूप से: ऑनलाइन ऑर्डर करें, चेकआउट पर प्राप्तकर्ता का पता दर्ज करें, और ऑर्डर में एक नोट जोड़ें। हम सफाई से पैक करते हैं — बॉक्स स्वयं अच्छी तरह प्रस्तुत करता है।

नासिक भर में अल्फोंसो आम डिलीवरी विकल्पों के बारे में और पढ़ें या हमारे दक्षिण भारत के लिए आम डिलीवरी गाइड का अन्वेषण करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्राधिकरण

AlphonsoMango.in का संचालन पोले होम फूड्स द्वारा किया जाता है, जिसकी स्थापना 2017 में प्रशांत पोले ने की थी, और ऑपरेटिंग इकाई जुलाई 2019 में पंजीकृत हुई थी। व्यवसाय के पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता स्थिति AU/5974/GI/139/260 (जीआई संख्या 139, रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019), एफएसएसएआई (FSSAI) लाइसेंस 10020022011783, और एपीडा (APEDA) पंजीकरण 225579 है। सभी फल घास पर पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन चैंबर नहीं। प्रशांत पोले का जून 2026 में द इकोनॉमिक टाइम्स द्वारा सीजन के मौसम और उपज चुनौतियों पर एक जीआई-प्रमाणित अल्फोंसो उत्पादक और व्यापारी के रूप में साक्षात्कार लिया गया था।

स्रोत: पोले होम फूड्स (AlphonsoMango.in) — 2019 से 47,000+ ग्राहकों की सेवा; रिपीट ग्राहक दर 46%; एनवायरनकेयर लैब्स (एनएबीएल, TC-8284, अप्रैल 2025) द्वारा स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया, सभी 28 अवशेष कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमाओं के भीतर हैं।

लोग यह भी पूछते हैं

1 किलो अल्फोंसो आम की कीमत कितनी है?

अल्फोंसो आम की कीमतें ग्रेड, मूल और सीजन के अनुसार भिन्न होती हैं। जीआई-प्रमाणित रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फोंसो दर्जन के हिसाब से बेचे जाते हैं — आधा दर्जन, एक दर्जन या दो दर्जन — किलो के हिसाब से नहीं, क्योंकि टुकड़ों के हिसाब से कीमत ग्रेड अखंडता की रक्षा करती है। जूनागढ़ से केसर आम सीजन में ₹999 से ₹1,699 प्रति बॉक्स है।

कौन सी जगह अल्फोंसो आम के लिए प्रसिद्ध है?

तटीय महाराष्ट्र के रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फोंसो आम के लिए सबसे प्रसिद्ध दो स्थान हैं। दोनों के पास जीआई टैग संख्या 139 है। यह फल रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों में उगता है — देवगढ़, पावस, गोलप, गिरये और कुणकेश्वर जैसे गांवों में — जहां समुद्र के सामने स्थित बाग और लेटराइट मिट्टी ब्रिक्स स्तर (18-24°) पैदा करती है, जिसके लिए अल्फोंसो प्रसिद्ध है।

नासिक में हापुस आम का एक किलोग्राम कितने का आता है?

जीआई-प्रमाणित हापुस (अल्फोंसो) आमतौर पर किलोग्राम के हिसाब से नहीं बेचा जाता है — इसे ग्रेड दिया जाता है और पीस या बॉक्स के हिसाब से बेचा जाता है। alphonsomango.in पर, बक्से हमारे मुंबई पैकहाउस से नासिक भेजे जाते हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताज़ा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं। प्रति-बॉक्स कीमत ग्रेड पर निर्भर करती है: छोटे (150-180 ग्राम) से लेकर जंबो (275-300 ग्राम) तक, आधा दर्जन, एक दर्जन या दो दर्जन विकल्पों में।

भारत में कौन सा अल्फोंसो आम सबसे अच्छा है?

रत्नागिरी और देवगढ़ का जीआई-प्रमाणित अल्फोंसो — दोनों जीआई संख्या 139 के अंतर्गत आते हैं — को व्यापक रूप से भारत में सबसे बेहतरीन माना जाता है। देवगढ़ का फल आमतौर पर 18-24° ब्रिक्स रेंज के ऊपरी स्तर पर होता है और अपनी तीव्र मिठास के लिए बेशकीमती है; रत्नागिरी का फल अधिक सख्त, गहरा सुनहरा और सुगंधित होता है। 47,000 से अधिक ग्राहकों के रिपीट-ऑर्डर डेटा से पता चलता है कि उत्तर महाराष्ट्र के खरीदार रत्नागिरी को पसंद करते हैं।

नासिक और अहमदनगर में डिलीवरी के लिए जीआई-प्रमाणित अल्फोंसो हापुस देखें →