अलफांसो आम महंगा क्यों है?
अलफांसो आम भारत और विश्व भर में सभी फलों का राजा है।
हापुस आम मुख्य रूप से महाराष्ट्र में उगाया जाता है। हमारे प्रिय अल्फांसो आम को अब महाराष्ट्र कोंकण क्षेत्र के लिए GI टैग प्रमाणित किया गया है।
जो सिंधुदुर्ग (देवगढ़), रत्नागिरी, ठाणे, रायगढ़ और पालघर जिलों में ही उगाया जाता है। यह अपने अनोखे मंत्रमुग्ध करने वाले मीठे, तीखे, स्वादिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है। हमारे अल्फांसो आम कैल्शियम कार्बाइड जैसे किसी भी रसायन के बिना प्राकृतिक रूप से पके हुए हैं।
कृत्रिम रूप से पकाए गए अलफांसो आमों के बारे में अधिक जानें हापुस आम की खेती प्रकृति के प्रति बहुत संवेदनशील है। वर्तमान परिदृश्य में, विभिन्न चरणों में कई तूफान, बारिश और जलवायु में अंतर थे।
तो इससे अल्फांसो मैंगो का चक्र बदल गया। हम अपना पहला बॉक्स नवंबर में दिवाली पर डिलीवर करते थे।
लेकिन इतने सालों से, यह चक्र विलंबित हो गया है। कई प्राकृतिक समस्याएँ हैं जो कटाई को प्रभावित करती हैं। हमारी वेबसाइट आपको ऑनलाइन आमों की रेंज से चुनने में मदद करती है जैसे:
रत्नागिरी अलफांसो आम ऑनलाइन
देवगढ़ अलफांसो आम ऑनलाइन
हापुस आम ऑनलाइन
अलफांसो मैंगो ऑनलाइन
केसर मैंगो ऑनलाइन
गिर केसर आम ऑनलाइन
अलफांसो मैंगो पल्प ऑनलाइन
पयारी मैंगो ऑनलाइन - पेयरी मैंगो ऑनलाइन
कश्मीरी केसर ऑनलाइन
अलफांसो मैंगो ऑनलाइन
अल्फांसो क्या है?
कोलकाता में आम की डिलीवरी
अल्फांसो आम क्या है?
ऑनलाइन अलफांसो मैंगो
आम की डिलीवरी
हमारी सख्त नीतियों के कारण हम आम की तुड़ाई केवल ब्रह्म मुहूर्त में ही करते हैं, जो 3.10 बजे शुरू होता है। हम सूर्योदय से पहले ही इसे बंद कर देते हैं, जो आमतौर पर सुबह 6.30 से 6.50 बजे के बीच होता है।
हमारी नीति के अनुसार, हम केवल हाथ से तोड़े गए आमों की ही कटाई करते हैं, यानी वे 70% से 75% पके हुए होते हैं; केवल वे ही पके और परिपक्व होने के करीब होते हैं; इसलिए उन्हें तोड़ा जाता है। इस फसल में से, हम इसे अपने सख्त छंटाई और ग्रेडिंग सिद्धांतों के अनुसार छांटते हैं, जिसमें हम डिब्बाबंदी के लिए भेजे गए लगभग 25 से 30% आमों को खारिज कर देते हैं।
अब बाकी आमों को, जो आकार, साइज और ग्रामेज में अच्छे हैं, छांटकर वर्गीकृत कर लिया जाता है, तथा टोकरियों में घास के ढेर के साथ भरकर व्यवस्थित कर दिया जाता है।
हम इन आमों को अपने विशेष रेफर वैन द्वारा मुंबई और पुणे हब तक पहुंचाते हैं, ताकि हमारे मुख्य हब तक परिवहन के दौरान अल्फांसो आमों को गर्मी और क्षति से बचाया जा सके।
हमारा मुंबई और पुणे हब एक ऐसा स्थान है जहाँ से हम पूरे भारत में आमों की डिलीवरी करते हैं। हर उपलब्ध बिंदु पर आमों की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए हमारा पूरे भारत में परिवहन हवाई मार्ग से किया जाता है।
इन हापुस आमों का आकार लगभग 3 से 6 इंच होता है, और ये समतल आकार के होते हैं। पकने के बाद इनका छिलका पीला हो जाता है, और पके हुए अल्फांसो आमों का सबसे बेहतरीन रंग सुनहरा पीला होता है, अगर हमारे खेतों के पूर्वी हिस्से में सूरज की ओर मुंह करके रखा जाए तो लाल रंग का हो जाता है।
सबसे पहले, सूर्योदय की रोशनी इस आम पर पड़ती है, जिससे हमारे खेतों के पूर्व की ओर स्थित इन फलों को लाल रंग मिलता है। छोटे मौसम या प्राकृतिक आपदाओं जैसे कई कारण हैं जो अल्फांसो आमों की उच्च कीमतों को प्रभावित करते हैं।
आम तौर पर, अप्रैल और मई के महीने में अल्फांसो आम सस्ते होते हैं। रत्नागिरी, देवगढ़ और कोंकण के अन्य क्षेत्रों में आम के किसान हमारे आमों का उत्पादन करते हैं।
वे अल्फांसो मैंगो या देवगढ़ अल्फांसो मैंगो, रत्नागिरी अल्फांसो मैंगो सिंधुदुर्ग अल्फांसो मैंगो और अन्य आस-पास के क्षेत्रों के प्रसिद्ध हापुस के सरकारी-प्रदत्त भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग के साथ आते हैं। ये जीआई टैग आपको आमों की प्रामाणिकता और उत्पत्ति की पहचान करने में मदद करते हैं।