मैंगो इंडिया का मतलब है दुनिया की सबसे बड़ी आम की फसल, और इसका सबसे बेशकीमती फल कोंकण हापुस है। हम जीआई-टैग वाले रत्नागिरी और देवगढ़ हापुस आम दर्जन से 1,849 रुपये से बेचते हैं, साथ ही केसर और पैरी भी उपलब्ध हैं। ताज़ा हापुस आम सीज़न में बेचा जाता है, जो 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है।
आम और भारत एक-दूसरे से क्यों जुड़े हैं
भारत दुनिया के लगभग 43% आमों का उत्पादन करता है। यह आंकड़ा विकिपीडिया पर उद्धृत एफएओ (FAO) के आंकड़ों से लिया गया है और इसमें मैंगोस्टीन और अमरूद भी शामिल हैं, इसलिए इसे एक व्यापक संकेतक के रूप में देखें: 2023 में लगभग 26 मिलियन टन। आम भारत, पाकिस्तान और फिलीपींस का राष्ट्रीय फल है। अंग्रेजी शब्द पुर्तगाली शब्द 'मांगा' से आया है, जो मलयालम से आया था; इसकी जड़ तमिल शब्द 'मान' और 'काय' है।
इस फल का लंबा साहित्यिक इतिहास भी रहा है। 13वीं शताब्दी के कवि अमीर खुसरो ने आम को हिंदुस्तान का सबसे सुंदर फल कहा था, और दर्ज है कि सम्राट अकबर ने बिहार के दरभंगा के पास 1,00,000 पेड़ों का बाग लगाया था। जब लोग मैंगो इंडिया खोजते हैं, तो वे आमतौर पर दो में से किसी एक चीज़ के बारे में जानना चाहते हैं: कौन सा भारतीय आम खरीदने लायक है, या सीधे आम खरीदना। यह पेज दोनों ही जानकारी देता है।
कौन सा भारतीय आम खरीदें
भारत में सैकड़ों नामी आम की किस्में हैं, और हर क्षेत्र की अपनी किस्में हैं। हम कुछ चुनिंदा किस्में बेचते हैं और यहाँ उनके बारे में बताते हैं, यह दावा किए बिना कि कोई एक सबके लिए सबसे अच्छा है। स्वाद व्यक्तिगत होता है, और सही चुनाव इस बात पर निर्भर करता है कि आप फल का क्या करने की योजना बना रहे हैं।
| आम | कहाँ से आता है | सामान्य उपयोग | कीमत |
|---|---|---|---|
| रत्नागिरी हापुस आम | रत्नागिरी, कोंकण तट | टुकड़ों में खाना, आमरस, उपहार | 1,849 रुपये से दर्जन भर |
| देवगढ़ हापुस आम | देवगढ़, सिंधुदुर्ग जिला, कोंकण तट | टुकड़ों में खाना, आमरस, उपहार | 1,849 रुपये से दर्जन भर |
| केसर आम | गुजरात | आमरस, मिल्कशेक, ताज़ा खाना | आधा दर्जन 999 रुपये, दर्जन 1,699 रुपये |
| पैरी आम | महाराष्ट्र (कोंकण) | आमरस, ताज़ा खाना | 2,799 रुपये से दर्जन भर |
| दशेरी आम | उत्तर भारत | ताज़ा खाना | वर्तमान कीमत के लिए उत्पाद पृष्ठ देखें |
चुनने का एक सरल तरीका: यदि आप फल को काटकर साझा करना चाहते हैं, तो हापुस से शुरुआत करें। यदि आपका परिवार ज़्यादातर आमरस या मिल्कशेक बनाता है, तो दर्जन 1,699 रुपये में केसर एक आसान पहला बॉक्स है। यदि आप उपहार के लिए खरीद रहे हैं, तो बड़ी ग्रेड का हापुस उपयुक्त लगता है। इनमें से कोई भी नियम तय नहीं है, और कई ग्राहक एक ही सीज़न में तुलना करने के लिए दो तरह के आम ऑर्डर करते हैं।
कीमतें ग्रेड के अनुसार बदलती हैं, इसलिए वर्तमान कीमत के लिए उत्पाद पृष्ठ देखें। भारतीय आम की किस्मों के बारे में हमारा लंबा मार्गदर्शन और भारत में आम की कितनी किस्में हैं पर हमारा लेख हमारी अपनी रेंज से भी व्यापक है।
कोंकण हापुस: इसे क्या अलग बनाता है
हापुस का नाम अफोंसो डी अल्बुकर्क के नाम पर पड़ा है। पुर्तगाली गोवा में जेसुइट मिशनरियों ने आम की ग्राफ्टिंग शुरू की थी, और क्योंकि भारतीय मूल के आम मोनोएम्ब्रायोनिक होते हैं, इसलिए हापुस जैसी नामी किस्म को बीज से उगाकर नहीं, बल्कि ग्राफ्टिंग द्वारा विकसित किया जाता है। फल का वजन आमतौर पर 150 से 300 ग्राम होता है, और इसका गूदा समृद्ध, मलाईदार और रेशे रहित होता है।
कोंकण तट के रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट का हापुस भारत में जीआई संख्या 139 के तहत जीआई-टैग प्राप्त है, और हमारे पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (जीआई संख्या 139) है। हम उस बेल्ट के 55 गाँवों से आम लेते हैं। हापुस जीआई टैग एक स्थान से जुड़े नाम की रक्षा करता है। यह अपने आप में स्वाद का वादा नहीं करता, और बॉक्स पर नाम कुछ भी साबित नहीं करता। किसी भी विक्रेता से पूछें कि फल कहाँ से आया और उसे कैसे पकाया गया। हापुस जीआई टैग पर हमारा लेख पंजीकरण की पृष्ठभूमि समझाता है।
एक कमजोरी का उल्लेख करना उचित है। हापुस में स्पंजी ऊतक विकसित हो सकते हैं, जो गूदे का एक आंतरिक विकार है। ICAR-IIHR के शोध ने पाया कि फल की परिपक्वता लगभग 60% होने पर बीज का अंकुरण मोड में चले जाने से यह होता है। इसे बाहर से नहीं देखा जा सकता, जो उस विक्रेता से खरीदने का एक और कारण है जो बॉक्स की जिम्मेदारी लेता है।
प्राकृतिक रूप से पकाना, घास के बिस्तर और कार्बाइड का उपयोग नहीं
हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते। हमारे हापुस आमों को घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है। भारत में खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के विनियमन 2.3.5 के तहत फलों को पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड प्रतिबंधित है। हम FSSAI-लाइसेंस प्राप्त विक्रेता हैं, और हमारा फल ज़ेला पोल से, जिसमें पकड़ने वाला जाल लगा होता है, हाथ से काटा जाता है।
हापुस की कटाई से परिपक्वता तक लगभग 15 दिन लगते हैं। इस कारण, बॉक्स में कुछ सख्त आम आ सकते हैं। उन्हें कमरे के तापमान पर एक परत में रखें, रोज़ जाँचें, और जब डंठल से मीठी महक आए और कंधे पर हल्का दबाव देने पर दब जाए, तो एक-एक करके खाएं। पानी की बाल्टी वाला परीक्षण एक अनुमान मात्र है, प्रमाण नहीं। अधिक संकेतों के लिए देखें आम कब पकता है।
आम आपको क्या देता है
प्रति 100 ग्राम, कच्चे आम में लगभग 36 मिलीग्राम विटामिन सी, दैनिक मूल्य का लगभग 40%, लगभग 43 माइक्रोग्राम फोलेट, दैनिक मूल्य का लगभग 11%, और लगभग 168 मिलीग्राम पोटेशियम, दैनिक मूल्य का 6% होता है। ये आम के सामान्य आंकड़े हैं, हापुस के लिए विशिष्ट नहीं। आम में प्राकृतिक चीनी भी होती है, इसलिए रक्त शर्करा पर नज़र रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए हिस्से का आकार मायने रखता है; आम के पोषण संबंधी तथ्यों पर हमारे पेज पर पूरी तालिका है।
भारत में आम खरीदना, और विदेश भेजना
भारत के भीतर, AlphonsoMango.in पर ऑर्डर करें और हम Blue Dart से भेजते हैं। भारत के लगभग 65% पिन कोड को अगले दिन डिलीवरी मिलती है; चेकआउट पर अपना पिन कोड जाँचें। हम किसी भी नामित शहर के लिए डिलीवरी का दिन वादा नहीं करते। डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर क्षति की सूचना support@alphonsomango.in या 8369048029 पर दें।
भारत के बाहर के खरीदारों के लिए, स्थिति थोड़ी सीमित है। हम सीधे यूएई भेजते हैं। यूके, सिंगापुर, मलेशिया या सऊदी अरब जैसे अन्य देशों के लिए, शिपमेंट ग्राहक के विदेश में संपर्क के माध्यम से व्यवस्थित किए गए हैं; यह कोई मानक सेवा नहीं है, और आयात के नियम हर देश में अलग-अलग होते हैं, इसलिए पहले हमें लिखें और अपने आयातक या सीमा शुल्क एजेंट के साथ वर्तमान नियमों की जाँच करें। भारत से आम ऑर्डर करने पर हमारा मार्गदर्शन सामान्य प्रक्रिया को कवर करता है।
2027 का सीज़न 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है। हापुस की कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है, जिसमें सबसे अच्छी आपूर्ति मार्च से मई तक होती है। सीज़न के बाहर ताज़ा हापुस नहीं बेचा जाता, लेकिन हापुस आम पल्प टिन साल भर 590 रुपये से उपलब्ध है।
लोग अक्सर पूछते हैं
ऑनलाइन खरीदने के लिए कौन सा भारतीय आम सबसे अच्छा है?
कोई एक सबसे अच्छा नहीं है, क्योंकि स्वाद व्यक्तिगत होता है। रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट का हापुस टुकड़ों में खाने और उपहार देने के लिए सबसे ज़्यादा पसंद किया जाता है, गुजरात का केसर आमरस और शेक्स के लिए उपयुक्त है, और पैरी और दशेरी अन्य स्वाद प्रदान करते हैं। हम हापुस दर्जन भर 1,849 रुपये से और केसर 999 रुपये से बेचते हैं।
दुनिया के कितने आम भारत से आते हैं?
विकिपीडिया पर उद्धृत एफएओ के आंकड़ों के अनुसार भारत दुनिया के लगभग 43% आमों का उत्पादन करता है, 2023 में लगभग 26 मिलियन टन। इस आंकड़े में मैंगोस्टीन और अमरूद भी शामिल हैं, इसलिए यह एक व्यापक संकेतक है। आम भारत, पाकिस्तान और फिलीपींस का राष्ट्रीय फल है।
भारत में आम का सीज़न कब होता है?
हापुस की कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है, जिसमें सबसे अच्छी आपूर्ति मार्च से मई तक होती है। गुजरात का केसर आमतौर पर अप्रैल और मई में बाज़ार पहुँचता है। हमारा 2027 सीज़न 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है। सीज़न के बाहर हम ताज़ा हापुस नहीं बेचते, लेकिन पल्प टिन साल भर उपलब्ध हैं।
क्या मैं भारत के बाहर से भारतीय आम ऑर्डर कर सकता हूँ?
पहले हमें लिखें। हम सीधे यूएई भेजते हैं। अन्य देशों के लिए, शिपमेंट ग्राहक के विदेश में संपर्क के माध्यम से व्यवस्थित किए गए हैं, यह कोई मानक सेवा नहीं है, और आयात के नियम हर देश में अलग-अलग होते हैं। ऑर्डर करने से पहले अपने आयातक या सीमा शुल्क एजेंट के साथ वर्तमान नियमों की जाँच करें। भारत के भीतर, हम Blue Dart से भेजते हैं।
संबंधित खोजें
- भारतीय आम की किस्में
- मैंगो ऑनलाइन इंडिया
- भारत में हापुस आम
- भारत से आम ऑर्डर करें
- आम के पोषण संबंधी तथ्य
- केसर आम ऑनलाइन
- देवगढ़ हापुस आम ऑनलाइन
स्रोत और आगे पढ़ने के लिए
- विकिपीडिया, आम।
- विकिपीडिया, हापुस आम।
- आईसीएआर-भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान, हापुस आम में स्पंजी ऊतक, अक्टूबर 2026 में देखा गया।
- भारत का खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण, खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011, विनियमन 2.3.5 (2 अप्रैल 2025 का संकलन संस्करण)।
- भारत का भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री, आवेदन 379, देवगढ़ हापुस आम के लिए सार्वजनिक खोज रिकॉर्ड (आवेदन 139 के साथ विलय), अक्टूबर 2026 में देखा गया।
लेखक: प्रशांत पोंवले, AlphonsoMango.in के संस्थापक। अंतिम समीक्षा अक्टूबर 2026।
