विदेशी आम फल ऑनलाइन: अभी खरीदें

रत्नागिरी और देवगढ़ के जीआई संख्या 139-प्रमाणित बागों से प्राप्त अल्फोंसो आम, alphonsomango.in पर ₹1,849 से ₹5,499 की कीमत पर ऑनलाइन बेचे जाते हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश महानगरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताजे आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड तक पहुंचाए जाते हैं। 2027 का आम का मौसम 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताजे आम स्टॉक में नहीं हैं।

आम ऑनलाइन खरीदें

दोनों बॉक्स हमारे मुंबई पैकहाउस से कटाई के 48-72 घंटों के भीतर भेजे जाते हैं। हर फल रत्नागिरी या देवगढ़ के बाग से वातानुकूलित वाहन में पैकहाउस तक पहुंचता है, 24-48 घंटों तक घास के बिस्तर पर रहता है, और फिर आगे भेजा जाता है। कोई कोल्ड स्टोरेज नहीं। कोई कार्बाइड नहीं। कोई गैस चैंबर नहीं।

रत्नागिरी बनाम देवगढ़: कौन सा आम?

विशेषता	रत्नागिरी अल्फोंसो	देवगढ़ अल्फोंसो
जीआई प्रमाणन	जीआई संख्या 139, AU/5974/GI/139/260	जीआई संख्या 139, AU/6932
सीज़न	फरवरी–जून (पीक मार्च–मई)	फरवरी–जून (पीक मार्च–मई)
पूरी तरह पकने पर ब्रिक्स (Brix)	18–24°	18–24° (आमतौर पर ऊपरी सीमा)
फल का वजन (ग्रेड के अनुसार)	150–275 ग्राम और उससे अधिक	150–275 ग्राम और उससे अधिक
स्वाद	उज्ज्वल, खट्टेपन के साथ मिठास	गहरी, समृद्ध मिठास; अधिक मलाईदार पल्प
मूल्य सीमा	₹1,849 से ₹5,399	₹1,849 से ₹5,499
खरीदार की प्राथमिकता (हमारा डेटा)	उत्तर भारत रत्नागिरी पसंद करता है	मुंबई के खरीदार देवगढ़ पसंद करते हैं
बॉक्स के विकल्प	आधा दर्जन, 1 दर्जन, 2 दर्जन	आधा दर्जन, 1 दर्जन, 2 दर्जन

ब्रिक्स (Brix) का सवाल हमेशा आता है: दोनों किस्में पूरी तरह पकने पर 18–24° टेस्ट करती हैं, जिसमें देवगढ़ का फल आमतौर पर उस सीमा के ऊपरी स्तर पर होता है। जब हमने 2017 में शुरुआत की थी, तो हमने सोचा था कि रत्नागिरी सभी बाजारों पर हावी रहेगा — लेकिन रिपीट-ऑर्डर डेटा ने कुछ और ही साबित किया। मुंबई के खरीदार लगातार देवगढ़ को अधिक बार ऑर्डर करते हैं।

पूरे भारत में डिलीवरी

फल को 70–80% पकने की स्थिति में भेजा जाता है — ताकि वे ट्रांजिट में सुरक्षित रहें और आप तक पहुंचने के तीन दिनों के भीतर पक जाएं। 5-प्लाई वाले नालीदार बॉक्स में 12-स्लॉट का पार्टीशन होता है जो कूरियर के दबाव को सोख लेता है ताकि फल सुरक्षित रहें। प्रत्येक आम को फोम-नेट स्लीव में घास के बिस्तर पर रखा जाता है। ऊपर और नीचे की तरफ छह हवा के छेद नमी को अंदर जमा होने से रोकते हैं।

दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश महानगरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है। ताजे आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड तक पहुंचाए जाते हैं।

हम जुलाई से जनवरी तक ताजे अल्फोंसो आम नहीं भेजते हैं। उस समय बागों में पैदावार नहीं होती है। जो भी साइट फरवरी–जून के बाहर "ताजा अल्फोंसो" देने का दावा करती है, वह गलत जानकारी दे रही है।

ऑर्डर कैसे करें

1. अपनी किस्म और ग्रेड चुनें। रत्नागिरी (₹1,849 से ₹5,399) या देवगढ़ अल्फोंसो (₹1,849 से ₹5,499) चुनें। ग्रेड: छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम) और जंबो (275–300 ग्राम) हैं। बॉक्स का आकार चुनें — आधा दर्जन, 1 दर्जन या 2 दर्जन।
2. कार्ट में जोड़ें और चेकआउट पूरा करें। 1 फरवरी 2027 को सीजन शुरू होने पर ऑर्डर लेना शुरू हो जाएगा। तब तक ताजे आम स्टॉक में नहीं हैं। ऑर्डर केवल भेजने से पहले ही रद्द किया जा सकता है।
3. आपका बॉक्स आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, डेलिवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज के माध्यम से भेजा जाएगा। यदि कोई फल क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो 24 घंटों के भीतर व्हाट्सएप पर तस्वीरें या वीडियो भेजें — किसी फिजिकल रिटर्न की आवश्यकता नहीं है, हम ताज़ा प्रतिस्थापन भेजेंगे या आपके खाते में क्रेडिट कर देंगे।

ये आम कहाँ से आते हैं

हम रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 तटीय गांवों से आम इकट्ठा करते हैं। अकेले देवगढ़ तालुका में देवगढ़, जामसांडे, विजयदुर्ग, दाहीबाव, गिरये, कुंकेश्वर और मीठबाव शामिल हैं। रत्नागिरी तालुका में: पावस, गोलप, नाचाने, मिरया, मजगांव और काशेली। राजापुर, लांजा और मंडणगड तालुका के अन्य गांवों से अंजारले, वेलणेश्वर और वेलस को भी नेटवर्क में जोड़ा गया है।

हमारे 100 से अधिक साथी किसान परिवार उन बागों का प्रबंधन करते हैं जो आमतौर पर 12–25 साल पुराने हैं और अरब सागर के सामने हैं। पेड़ों की उम्र मायने रखती है: पुराने अल्फोंसो पेड़ अधिक केंद्रित शर्करा वाले फल देते हैं। प्रशांत पोवले तीन मानदंडों पर बागों का चयन करते हैं — पूरे सीजन में ब्रिक्स (Brix) की स्थिरता, पेड़ों की उम्र, और किसान वैकल्पिक-फल वर्ष (alternate-bearing years) का प्रबंधन कैसे करते हैं। जो पेड़ एक साल बहुत अधिक फल दे और दूसरे साल बिल्कुल न दे, वह विश्वसनीय स्रोत नहीं है।

पेड़ से फल कैसे उतारा जाता है

हम कभी भी पेड़ को हिलाते नहीं हैं। कटाई के लिए एक नूतन/जेला पोल का उपयोग किया जाता है, जिसमें पकड़ने वाला जाल और ऊपर काटने की मशीन लगी होती है। लंबे पेड़ों के लिए, कैमरे के साथ एक स्वदेशी रूप से विकसित पोल का उपयोग किया जाता है, जिससे कटाई करने वाला काटने से पहले तने को देख सकता है। हर आम को जमीन छूने से पहले पकड़ लिया जाता है। कटाई के दौरान चोट लगना 'स्पंजी टिश्यू' का सबसे बड़ा कारण है — इसे रोकना कटाई के समय से शुरू होता है, पैकहाउस पर नहीं।

कटाई के बाद, फल रत्नागिरी या मालवन/देवगढ़ पैकिंग सेंटर में जाते हैं, सतह की समस्याओं को कम करने के लिए गर्म पानी का उपचार किया जाता है, और फिर 10–12 घंटों के भीतर वातानुकूलित वाहन में मुंबई भेजे जाते हैं।

फल कैसे पकता है

हमारे मुंबई पैकहाउस में 24–48 घंटे का समय घास पर प्राकृतिक रूप से पकने का होता है — निगरानी में, तापमान-नियंत्रित, न कि गैस द्वारा। कोई एथिलीन चैंबर नहीं। कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं। किसी भी तरह का कृत्रिम पकने वाला एजेंट नहीं। इस विधि को कोंकण में 'आदि' पकाने की विधि कहा जाता है, और हम केवल इसी का उपयोग करते हैं।

सीजन के दौरान ठाणे स्थित एनवायरनमेंटकेयर लैब्स (NABL मान्यता प्राप्त, प्रमाण पत्र TC-8284) के माध्यम से कार्बाइड और कीटनाशक अवशेषों का साप्ताहिक परीक्षण किया जाता है। एक स्वतंत्र पैनल (प्रमाण पत्र 01/ETHAP2500044, जारी 5 अप्रैल 2025) ने 28 अवशेषों का परीक्षण किया — 28 में से 27 अवशेष 0.01 मिलीग्राम/किलोग्राम की मात्रा निर्धारण सीमा (LOQ) से नीचे थे। थियामेथोक्सम 0.2 मिलीग्राम/किलोग्राम की कोडेक्स सीमा के मुकाबले 0.013 मिलीग्राम/किलोग्राम पर दर्ज किया गया। हम कहते हैं स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया, सभी अवशेष कोडेक्स सीमा के भीतर हैं। हम यह नहीं कहते कि यह कीटनाशक-मुक्त है, क्योंकि एक अवशेष सीमा के भीतर पाया गया था।

पैकिंग से पहले, प्रत्येक फल आंतरिक दोषों (स्पंजी टिश्यू) और बाहरी विकृतियों के लिए AI/ML-सहायता प्राप्त मशीन स्कैनिंग से गुजरता है। इसे हाथ से तौला और ग्रेड भी किया जाता है। एक जंबो (275–300 ग्राम) और छोटा (150–180 ग्राम) आम कभी भी एक ही बॉक्स में नहीं भेजे जाते — सुसंगत आकार का मतलब है ट्रांजिट के दौरान बॉक्स के अंदर एक समान पकना।

अल्फोंसो आम में पोषण

पके हुए अल्फोंसो पल्प में प्रति 100 ग्राम लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। यह एक 100 ग्राम सर्विंग में वयस्क पुरुषों के लिए ICMR-NIN 2020 द्वारा अनुशंसित दैनिक भत्ते (80 मिलीग्राम/दिन) का लगभग 40–45% और वयस्क महिलाओं के लिए (65 मिलीग्राम/दिन) लगभग 50% पूरा करता है। अल्फोंसो पल्प में केंद्रित पॉलीफेनोल, मैन्जीफेरिन, ने कोशिका अध्ययनों में सूजन-रोधी गतिविधि दिखाई है (गोविंदाप्पा और अन्य, 2011)।

अल्फोंसो प्यूरी लगभग छह महीने के शिशुओं के लिए पहले फल के रूप में भी उपयुक्त है — हम इसे केवल सुझाव के रूप में नोट करते हैं, चिकित्सीय सलाह के रूप में नहीं। अपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात करें।

सीज़न और उपलब्धता

ताजा अल्फोंसो आम केवल फरवरी से जून तक उपलब्ध होता है। पीक सीजन मार्च से मई तक है। उन महीनों के बाहर, हम आमरस, आम का पल्प, काजू, खजूर और केसर स्टॉक करते हैं — लेकिन ताजा आम नहीं। ऑफ-सीजन में कोई ताज़ा अल्फोंसो नहीं होता। जब बाग खत्म हो जाते हैं, तो हम रुक जाते हैं।

2025 का सीजन कठिन था। जून 2026 में द इकोनॉमिक टाइम्स द्वारा प्रशांत पोवले का साक्षात्कार लिया गया था, जिसमें जीआई-प्रमाणित अल्फोंसो उत्पादकों के सामने आने वाले मौसम के दबाव और पैदावार संकट के बारे में बताया गया था। 2027 का आम का मौसम 1 फरवरी 2027 से शुरू होता है, और ताजे आम तब तक स्टॉक में नहीं हैं। हमारे 47,000 से अधिक ग्राहकों की मांग चरम हफ्तों में आपूर्ति से अधिक हो जाती है।

रत्नागिरी अल्फोंसो ने राष्ट्रीय वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट (ODOP) अवार्ड्स 2024 में स्वर्ण पदक जीता। यह एक जिला-उत्पाद मान्यता है, विशेष रूप से AlphonsoMango.in के लिए कोई पुरस्कार नहीं है — लेकिन यह उस फल की स्थिति की पुष्टि करता है जिसे हम स्रोत करते हैं।

हमारी रिपीट-ग्राहक दर 46% है। एक औसत ग्राहक एक सीजन में 2.8 बॉक्स का ऑर्डर करता है। हम इसे इस बात के सबूत के रूप में पढ़ते हैं कि फल वही देता है जिसका ऑर्डर पेज पर वादा किया गया है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्राधिकरण

AlphonsoMango.in का संचालन 'पोवले होम फूड्स' द्वारा किया जाता है, जिसकी स्थापना 2017 में प्रशांत पोवले ने की थी। पोवले होम फूड्स के पास GI अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाण पत्र AU/5974/GI/139/260 (GI संख्या 139, रजिस्ट्री प्रमाण पत्र संख्या 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी), FSSAI लाइसेंस 10020022011783 और APEDA पंजीकरण 225579 है। सभी फल केवल प्राकृतिक घास-बिस्तर (आदि) विधि से पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन नहीं, किसी भी तरह का कृत्रिम पकने वाला एजेंट नहीं। ब्रांड ने 2020 में अपने पहले व्यावसायिक सीजन के बाद से 47,000 से अधिक ग्राहकों को सेवा दी है और अमेरिका, यूके, संयुक्त अरब अमीरात, सिंगापुर और जापान में निर्यात करता है।

स्रोत: पोवले होम फूड्स (AlphonsoMango.in), GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, 16 अक्टूबर 2019 को GI रजिस्ट्री ऑफ इंडिया द्वारा जारी प्रमाण पत्र।

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आम खाने के क्या फायदे हैं?

आम आपको विटामिन सी, फाइबर, फोलेट, पोटेशियम और मैन्जीफेरिन जैसे पौधे के यौगिक देता है। पके हुए अल्फोंसो पल्प की 100 ग्राम सर्विंग में लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है — जो वयस्क पुरुषों के लिए ICMR-NIN 2020 दैनिक आवश्यकता का लगभग 40–45% है। फाइबर पाचन में सहायता करता है और प्राकृतिक शर्करा बिना किसी रिफाइंड एडिटिव्स के त्वरित, स्थिर ऊर्जा प्रदान करती है।

रत्नागिरी और देवगढ़ में 12–25 साल पुराने समुद्र के सामने वाले बागों से प्राप्त अल्फोंसो फल पूरी तरह पकने पर 18–24° ब्रिक्स (Brix) तक पहुंच जाता है, जिसका अर्थ है स्वाद के साथ-साथ केंद्रित पोषक तत्व।

क्या हर दिन आम खाना ठीक है?

हां, अधिकांश वयस्कों के लिए सीजन के दौरान दिन में एक आम खाना ठीक है। यह एक ही फल में फाइबर, विटामिन सी, फोलेट और पोटेशियम प्रदान करता है। प्राकृतिक शर्करा फाइबर के साथ आती है, जो अवशोषण को धीमा कर देती है। मधुमेह या फ्रुक्टोज संवेदनशीलता वाले लोगों को सर्विंग साइज के बारे में अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।

अल्फोंसो सीजन फरवरी से जून तक चलता है — उन महीनों के दौरान रोजाना एक खाना, अधिकतम पोषण घनत्व पर मौसमी फल प्राप्त करने का एक सीधा तरीका है।

क्या आम में बहुत अधिक चीनी होती है?

एक मध्यम आम में प्राकृतिक शर्करा होती है — मुख्य रूप से फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और सुक्रोज — साथ ही फाइबर, जो यह धीमा कर देता है कि चीनी रक्तप्रवाह में कितनी जल्दी प्रवेश करती है। यह प्रोसेस्ड फूड की फ्री शुगर से अलग है। 18–24° ब्रिक्स वाला पका हुआ अल्फोंसो पल्प मीठा होता है, लेकिन फाइबर मैट्रिक्स आम का रस पीने की तुलना में ग्लाइसेमिक प्रभाव को कम करता है।

यदि आप चीनी के सेवन पर ध्यान दे रहे हैं, तो सीजन के दौरान कई दिनों तक खाया गया आधा दर्जन अल्फोंसो आम, हिस्से को नियंत्रित रखते हुए फल का आनंद लेने का एक उचित तरीका है।

क्या आम खाने के कोई नुकसान हैं?

मुख्य चिंताएं विशिष्ट समूहों से संबंधित हैं। IBS (आईबीएस) से पीड़ित लोगों को आम में मौजूद फ्रुक्टोज से प्रतिक्रिया हो सकती है। जिन्हें लेटेक्स से एलर्जी है, उन्हें आम के छिलके से क्रॉस-रिएक्शन हो सकता है। ब्लड-शुगर प्रबंधन कर रहे किसी भी व्यक्ति को आम की मात्रा पर ध्यान देना चाहिए। आम मौसमी भी होता है — फरवरी से जून के अलावा, असली ताजा अल्फांसो उपलब्ध ही नहीं होता, और ऑफ-सीजन के दावे भ्रामक होते हैं।

अन्य जगहों पर बेचे जाने वाले कार्बाइड से पकाए गए फल मुंह में जलन और पाचन संबंधी परेशानी पैदा कर सकते हैं; घास के बिस्तरों पर पकाए गए अल्फांसो, जिनकी पूरे सीजन में साप्ताहिक जांच की जाती है, वे इस विशिष्ट समस्या से बचे रहते हैं।

कोंकण अल्फांसो की तुलना अन्य भारतीय किस्मों से कैसे की जाती है, इस पर गहन जानकारी के लिए, हमारी ऑनलाइन आम खरीदने की गाइड पढ़ें। यदि आप यह समझना चाहते हैं कि GI टैगिंग आपके द्वारा खरीदे गए फल की सुरक्षा कैसे करती है, तो अल्फांसो GI टैग पर हमारा लेख देखें। हमारे आम के कलेक्शन में पूरी मौसमी रेंज ब्राउज़ करें।

2027 का आम का सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताजे आम स्टॉक में नहीं हैं। इस बीच, alphonsomango.in पर आम का पूरा कलेक्शन देखें।