કાનપુરમાં અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન

કાનપુરમાં કેરીનો ઓર્ડર આપો અને રત્નાગિરી તથા દેવગઢની GI-ટેગ ધરાવતી હાફૂસ કેરી 1-3 દિવસમાં મેળવો. પોવલે હોમ ફૂડ્સ (GI નં. 139, AU/5974/GI/139/260) દરેક સીઝનમાં ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી કુદરતી રીતે પકવેલી હાફૂસ મોકલે છે.

ઓનલાઈન કેરી ખરીદો — કાનપુર

કાનપુરનો ઉનાળો આકરો હોય છે — 44°C તાપમાન, લાંબા પાવર કટ અને એવા ફળની શોધ જેનો ખરેખર સ્વાદ હોય. સ્થાનિક બજારમાં મળતી હાફૂસ ઘણીવાર કાર્બાઈડથી પકવેલી હોય છે, જે કાચી તોડવામાં આવે છે અને કોલ્ડ સ્ટોરેજથી ટ્રકમાં લાવવામાં આવે છે. તમારી પાસે જે પહોંચે છે, તે રત્નાગિરીમાં લણણીના 48–72 કલાક પછી મુંબઈમાં તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ઘાસ પર પકવેલી હાફૂસ જેવી હોતી નથી.

અમે બ્લુડાર્ટ, ડિલિવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા કાનપુરના પિન કોડ પર ડિલિવરી કરીએ છીએ — અમારા મુંબઈના પેકહાઉસથી તમારા ઘર સુધી 1-3 દિવસમાં. ફળ 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં મોકલવામાં આવે છે, જે પરિવહન માટે યોગ્ય હોય છે અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં તે સંપૂર્ણ રીતે પાકી જાય છે.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ ઓર્ડર કરવી?

બંને પાસે GI નં. 139 છે. તફાવત વાસ્તવિક છે — પ્રશાંત પોવલે દર સીઝનમાં બંને જિલ્લાઓના વ્યક્તિગત બગીચાઓમાંથી બ્રિક્સ (Brix) રીડિંગ્સ ટ્રેક કરે છે, અને જામસાંડે અને કુંકેશ્વર જેવા ગામોની દેવગઢ કેરી સતત 18–24° બ્રિક્સ રેન્જના ઉપરના સ્તરે રહે છે. પાવસ અને નાચણેની રત્નાગિરી કેરી વધુ તીવ્ર અને સુગંધિત હોય છે. 47,000થી વધુ ગ્રાહકોના રિપીટ ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે ઉત્તર ભારતમાં રત્નાગિરી કેરી વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે; જ્યારે મુંબઈમાં દેવગઢની પસંદગી વધુ છે. જો તમે પહેલીવાર ઓર્ડર કરી રહ્યા હોવ, તો બંનેનો પ્રયાસ કરો.

પરિબળ	રત્નાગિરી હાફૂસ	દેવગઢ હાફૂસ
GI ટેગ	નં. 139 (AU/5974/GI/139/260)	નં. 139 (AU/6932)
પૂર્ણ પાકતી વખતે બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપરના સ્તરે)
સીઝન સમયગાળો	ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે)	ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક એપ્રિલ–મે)
ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ)	150–275 ગ્રામ અને વધુ	150–275 ગ્રામ અને વધુ
સ્વાદની લાક્ષણિકતા	તીવ્ર, અત્યંત સુગંધિત	સમૃદ્ધ, મીઠી, ઘટ્ટ
ઉપલબ્ધ વજન ગ્રેડ	નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ), જમ્બો (275–300 ગ્રામ)	નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ), જમ્બો (275–300 ગ્રામ)
ઉત્તર ભારતીય ગ્રાહકોની પસંદગી	સૌથી વધુ લોકપ્રિય પસંદગી	બીજી પસંદગી

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

લણણીથી ડિસ્પેચ સુધી 48–72 કલાક લાગે છે. તે સમય દરમિયાન શું થાય છે: રત્નાગિરી કે દેવગઢમાં નૂતન/ઝેલા પોલ અને પકડવાની જાળીનો ઉપયોગ કરીને ફળ હાથથી તોડવામાં આવે છે — ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી, ફળ ક્યારેય નીચે પડતું નથી. બે કલાકમાં તે પોસ્ટ-હાર્વેસ્ટ કૂલિંગ માટે અમારા પેકહાઉસમાં પહોંચે છે. વાતાનુકૂલિત વાહન તેને 10–12 કલાકમાં મુંબઈ લાવે છે. મુંબઈ પેકહાઉસમાં, તે આંતરિક ખામીઓ (સ્પોન્જી ટિશ્યુ) અને સપાટીની ક્ષતિઓ માટે AI/ML-સહાયિત મશીન સ્કેનિંગમાંથી પસાર થાય છે, અને પછી 24–48 કલાક કુદરતી રીતે પાકવા માટે ઘાસના બેડમાં રાખવામાં આવે છે. ત્યારબાદ તેને પેક કરીને રવાના કરવામાં આવે છે.

દરેક કેરી એક ફોમ-નેટ સ્લીવમાં (ફ્લેટ પહોળાઈ 50–55 મીમી) 5-પ્લાયના કોરુગેટેડ ફાઈબરબોર્ડ બોક્સની અંદરના 12-સ્લોટ પાર્ટીશનમાં મૂકવામાં આવે છે. બોક્સ ટ્રાન્ઝિટ દબાણ સહન કરે છે; ફળને અસર થતી નથી. ઉપર અને નીચેના છ એર હોલ ઘાસના બેડને શ્વાસ લેતા રાખે છે.

ડિસ્પેચ થયા પછી, મેટ્રો શહેરોને 20–24 કલાકમાં ઓર્ડર મળી જાય છે. કાનપુર સહિત ભારતના મોટાભાગના અન્ય શહેરોમાં 1–3 દિવસમાં ઓર્ડર પહોંચી જાય છે. અમે 15,000–17,000 સર્વિસેબલ પિન કોડ સુધી પહોંચીએ છીએ. કુરિયર બ્લુડાર્ટ, ડિલિવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા કરવામાં આવે છે — જે તમારા ચેકઆઉટ પિન કોડ મુજબ નક્કી થાય છે.

ટ્રાન્ઝિટમાં નુકસાન કે ગુણવત્તામાં ખામી? ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર વોટ્સએપ પર ફોટા કે વીડિયો સાથે જાણ કરો. કોઈ ભૌતિક રીટર્નની જરૂર નથી. અમે નવી બદલી (રિપ્લેસમેન્ટ) મોકલીશું અથવા તમારા એકાઉન્ટમાં આગામી ઓર્ડર માટે ક્રેડિટ ઉમેરીશું.

ઓર્ડર કેવી રીતે આપવો

1. સ્ટેપ 1 — તમારી કેરી પસંદ કરો: રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ હાફૂસ અને તમને અનુકૂળ હોય તે વજન ગ્રેડ પસંદ કરો — નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ) અથવા જમ્બો (275–300 ગ્રામ). બોક્સના કદ પ્રોડક્ટ પેજ પર ઉપલબ્ધ છે.
2. સ્ટેપ 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો: અડધો ડઝન, 1 ડઝન કે 2 ડઝનનું બોક્સ પસંદ કરો અને ચેકઆઉટ પૂર્ણ કરો. W180 જમ્બો કાજુ (₹400) આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે અને તે જ કાર્ટમાં ઉમેરી શકાય છે.
3. સ્ટેપ 3 — અમે રવાના કરીએ છીએ: તમારા કાનપુરના પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, ડિલિવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ પિકઅપ કરે છે. મોટાભાગના ભારતીય શહેરોમાં ડિલિવરી 1–3 દિવસમાં થાય છે.

આ કેરી ક્યાંથી આવે છે

અમે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 55 ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ — જેમ કે રત્નાગિરી તાલુકામાં પાવસ, ગોલાપ અને નાચણે, અને દેવગઢ તાલુકા (સિંધુદુર્ગ) માં દેવગઢ, જામસાંડે અને વિજયદુર્ગ. અમારા 100+ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો 12–25 વર્ષ જૂના બગીચાઓનું સંચાલન કરે છે, જે બ્રિક્સ સુસંગતતા માટે પસંદ કરવામાં આવે છે. પ્રશાંત પોવલે દરેક સીઝન પહેલાં પાકની ચકાસણી કરવા માટે બગીચાઓની મુલાકાત લે છે. માલવણ અને દેવગઢમાં અમારા પેકિંગ સેન્ટરમાંથી નીકળતા પહેલા દરેક ફળનું વજન, ગ્રેડિંગ અને સ્કેનિંગ કરવામાં આવે છે.

APEDA અધિકૃત (225579), FSSAI લાયસન્સ પ્રાપ્ત (10020022011783), અને એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ. (NABL માન્યતા પ્રાપ્ત, થાણે, પ્રમાણપત્ર TC-8284, રિપોર્ટ 01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025) દ્વારા જંતુનાશક અવશેષો માટે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ — તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ મર્યાદાની અંદર છે, 28 માંથી 27 અવશેષો ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદાથી નીચે છે. એક અવશેષ, થિયામેથોક્ઝામ, 0.2 મિગ્રા/કિગ્રાની કોડેક્સ મર્યાદા સામે 0.013 મિગ્રા/કિગ્રા પર જોવા મળ્યું હતું.

કેરી સાચી GI-ટેગ ધરાવે છે તેની પુષ્ટિ કેવી રીતે કરવી

GI નં. 139 માં રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાં ઉગાડવામાં આવતી હાફૂસનો સમાવેશ થાય છે. અધિકૃત વપરાશકર્તા પાસે GI રજિસ્ટ્રીનું પ્રમાણપત્ર હોય છે — અમારી પાસે પ્રમાણપત્ર નં. 4163 છે, જે 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું હતું, વપરાશકર્તા નંબર AU/5974/GI/139/260. જો કોઈ વિક્રેતા તે નંબર જણાવી શકતો નથી, તો GI નો દાવો ચકાસી શકાતો નથી. અમે કરી શકીએ છીએ.

ફળ કેવી રીતે પાકે છે

કોઈ કાર્બાઈડ નહીં. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં. અગાઉની સીઝનના સ્ટોકનું કોઈ કોલ્ડ-સ્ટોર મિશ્રણ નહીં.

મુંબઈ પેકહાઉસમાં, કેરી ઘાસના બેડ પર — પરંપરાગત આદિ પદ્ધતિ — તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં 24–48 કલાક માટે રાખવામાં આવે છે. આ મોનિટર કરેલું કુદરતી પાકવાનું છે, ગેસ-ટ્રિગર્ડ નહીં. ફળ 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં મોકલવામાં આવે છે અને તે તમારા ઘરે લગભગ ત્રણ દિવસમાં પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરે છે. તે સમયગાળો જ ત્વચાને સોનેરી બનાવે છે અને બ્રિક્સને 18 અને 24° ની વચ્ચે પહોંચાડે છે. તમે તેને બરાબર યોગ્ય સમયે ખાઓ છો.

કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરી બહારથી સમાન લાગે છે. અંદરથી, ટેક્સચર અસમાન હોય છે — નરમ ભાગોની સાથે સખત ગર — અને ખાટો સ્વાદ ક્યારેય કેસર-મધ જેવો સ્વાદ બનતો નથી, જેના નામ પરથી હાફૂસ ઓળખાય છે.

કેરીની સીઝન અને ઉપલબ્ધતા

હાફૂસની સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચથી મે મહિનામાં શ્રેષ્ઠ જથ્થો અને સ્વાદ મળે છે. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી વચ્ચે તાજી હાફૂસ વેચતા નથી. જો તમે સીઝન બહાર સાઇટની મુલાકાત લો છો, તો તમને તાજા ફળો મળશે નહીં — તે ભૂલ નથી.

કેસર કેરી (GI નં. 185, ગીર પ્રદેશ) ઉનાળાની સીઝન દરમિયાન સાઇટ પર ઉપલબ્ધ છે. કાજુ, ખજૂર અને અન્ય ડ્રાય ફ્રૂટ્સ આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ હોય છે.

સીઝન પહેલા પ્રી-ઓર્ડર શરૂ થાય છે. તેને રવાના કરતા પહેલા રદ કરી શકાય છે — રવાના થયા પછી નહીં.

ટૂંકમાં પોષણ

પાકેલી હાફૂસના ગરમાં દર 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 30–36 મિગ્રા વિટામિન C હોય છે. 100 ગ્રામનું સર્વિંગ પુખ્ત પુરુષો માટે ICMR-NIN 2020 ની ભલામણ કરેલ દૈનિક સેવન (80 મિગ્રા/દિવસ) ના લગભગ 40–45% અને પુખ્ત મહિલાઓ માટે (65 મિગ્રા/દિવસ) આશરે 50% આવરી લે છે. વિટામિન C ઉપરાંત, ગરમાં મેન્ગીફેરિન (mangiferin) હોય છે — જે એક પોલિફીનોલ છે જેનો અભ્યાસ ગોવિંદપ્પા એટ અલ. (2011) દ્વારા સેલ મોડેલોમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ માટે કરવામાં આવ્યો છે.

હાફૂસનો પલ્પ આશરે છ મહિનાના બાળકો માટે પ્રથમ ફળ તરીકે કામ કરી શકે છે — તેને ફક્ત સૂચન તરીકે રાખો, તબીબી સલાહ તરીકે નહીં, અને તમારા બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લો.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in) ની સ્થાપના 2017 માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને જુલાઈ 2019 માં નોંધણી કરવામાં આવી હતી. આ બ્રાન્ડે 2020 માં તેની પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યાપારી સીઝનથી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે, જેમાં અમેરિકા, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસનો સમાવેશ થાય છે. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા: AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019). FSSAI: 10020022011783. APEDA: 225579. તમામ ફળો ઘાસના બેડ પર કુદરતી રીતે પકવેલા હોય છે — કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈ કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટો નહીં. પ્રશાંત પોવલેનો જૂન 2026 માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા હવામાન, ઉપજ અને 2026 ની સીઝન વિશે GI-પ્રમાણિત હાફૂસ ઉત્પાદક અને વેપારી તરીકે ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યો હતો.

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), એન્વાયરોકેર લેબ્સ NABL રિપોર્ટ 01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025 — તમામ 28 જંતુનાશક અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ મર્યાદાની અંદર છે.

લોકો આ પણ પૂછે છે

ઉત્તર પ્રદેશમાં કઈ કેરી પ્રખ્યાત છે?

લખનૌના મલિહાબાદની દશેરી ઉત્તર પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવતી સૌથી પ્રખ્યાત કેરી છે — તેની પાસે પોતાનું GI ટેગ છે. પરંતુ કાનપુરના પરિવારો રત્નાગિરી અને દેવગઢની હાફૂસને પણ પસંદ કરે છે, જે ફેબ્રુઆરી–જૂન સીઝન દરમિયાન ઓનલાઈન ઓર્ડર કરવામાં આવે છે, કારણ કે યુપીની કોઈ પણ જાત હાફૂસની 18–24° બ્રિક્સ મીઠાશ અને ઘટ્ટ, ફાઈબર-મુક્ત ગર સાથે મેળ ખાતી નથી.

કાનપુરમાં કેરીની કિંમત શું છે?

હાફૂસ કેરીની કિંમતો ગ્રેડ, મૂળ અને વિક્રેતા મુજબ બદલાય છે. ઓનલાઈન ઓર્ડર કરેલી GI-ટેગ ધરાવતી રત્નાગિરી કે દેવગઢ હાફૂસ સામાન્ય રીતે સ્થાનિક બજારના ફળો કરતાં મોંઘી હોય છે કારણ કે તે હાથથી લણવામાં આવે છે, ખામીઓ માટે AI/ML સ્કેન કરવામાં આવે છે, કાર્બાઈડ વગર ઘાસના બેડમાં પકવવામાં આવે છે અને લણણીના 48–72 કલાકની અંદર કુરિયર-ગ્રેડ બોક્સમાં મોકલવામાં આવે છે. સ્થાનિક કાનપુર બજારના ભાવો વિવિધતા અને સીઝન પર આધારિત છે.

ભારતનું કેરીનું શહેર કોણ છે?

લખનૌને વ્યાપકપણે ભારતનું કેરીનું શહેર કહેવામાં આવે છે, જે નજીકના મલિહાબાદમાં તેના દશેરી બગીચાઓ અને સદીઓ જૂની સંસ્કૃતિને કારણે જાણીતું છે. રત્નાગિરી, મહારાષ્ટ્ર, જોકે તેને કેરીનું શહેર લેબલ આપવામાં આવ્યું નથી, તે GI-ટેગ ધરાવતી હાફૂસ માટેનું મૂળ જિલ્લો છે — જે વિવિધતા નિકાસ બજારો અને ભારતભરના પ્રીમિયમ ખરીદદારો દ્વારા સૌથી વધુ કિંમતી માનવામાં આવે છે.

ભારતની સૌથી સમૃદ્ધ કેરી કઈ છે?

રત્નાગિરી અને દેવગઢની હાફૂસને ભારતની સૌથી સમૃદ્ધ કેરી માનવામાં આવે છે — સંપૂર્ણ પાકતી વખતે 18–24° બ્રિક્સ રીડિંગ, ફાઈબર-મુક્ત ગર, અને એવો સ્વાદ કે 150–275 ગ્રામનું એક જ ફળ તેના કરતા બમણી મોટી જાતો કરતાં વધુ સુગંધ આપે છે. તે GI ટેગ નં. 139 ધરાવે છે, જે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓને આવરી લે છે.

વધુ વાંચો: હાફૂસ કેરી ઓનલાઈન કેવી રીતે ખરીદવી અને અમારા કાનપુરમાં ઓનલાઈન કેરીની ડિલિવરી વિશેના ગાઈડ વાંચો. ગ્રેડ અને બોક્સના કદ મુજબ ઓર્ડર કરવા માટે સંપૂર્ણ કેરીનું કલેક્શન બ્રાઉઝ કરો.

આ સિઝનમાં કાનપુરમાં GI-ટેગ ધરાવતી હાફૂસ કેરી ઓર્ડર કરો — હવે કેરીનું આખું કલેક્શન ખરીદો.