ઉદયપુરમાં ઓનલાઇન કેરીની ડિલિવરી એ કુરિયર ઓર્ડર છે, સ્થાનિક દુકાન નથી: રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટામાંથી અલ્ફોન્સો (હાપૂસ) એક ડઝન રૂ. 1,849થી અથવા ગુજરાત કેસર અડધું ડઝન રૂ. 999થી પસંદ કરો, અને બ્લુ ડાર્ટ ઋતુમાં તમારા પિન કોડ પર ડિલિવરી કરે છે.
ઉદયપુરમાં આમરસ માટે કેરી
કેરીના એક બોક્સનો કુદરતી ઉપયોગ આમરસ છે. તે ઉનાળાની વાનગી છે જે ઘણીવાર પુરી કે રોટલી સાથે ખાવામાં આવે છે, અને તેમાં કઈ ફળ વપરાય છે તેના પર બધું જ નિર્ભર છે. અમારી બે કેરી આમરસ માટે અલગ-અલગ રીતે યોગ્ય છે અને અમે બંને વેચીએ છીએ: અમે મુંબઈમાં પાવલે હોમ ફૂડ્સ છીએ અને AlphonsoMango.in ચલાવીએ છીએ.
- કેસર ગુજરાતની કેસર કેરીનો રસ નારંગી હોય છે અને તે સસ્તી છે. અડધું ડઝન રૂ. 999, એક ડઝન રૂ. 1,699. કેસર કેરી જુઓ.
- અલ્ફોન્સો (હાપૂસ) રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાની અલ્ફોન્સો કેરીનો રસ કેસર જેવો, રેસા વગરનો અને તીવ્ર સુગંધિત હોય છે, અને ઘણીવાર તેમાં વધારાની ખાંડ ઉમેર્યા વિના ખાવામાં આવે છે. એક ડઝન રૂ. 1,849થી. રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી અને દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી જુઓ.
- અલ્ફોન્સો રસની ટીન વર્ષના કોઈપણ મહિના માટે: 850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રા, રૂ. 590થી, રસની ટીન પેજ પર.
આમરસ માટે, પાકેલા રસને ચમચીથી કાઢી, થોડા દૂધના છાંટા સાથે અથવા તેના વિના ટૂંક સમય માટે મિક્સ કરો અને સારી રીતે ઠંડો કરો; ગમે તો એલચી ઉમેરો. અમારી આમરસની રેસીપીમાં માત્રા આપેલી છે. અલ્ફોન્સોની એક ડઝન કેરીનો વજન ગ્રેડના આધારે અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે.
તમે શું ખરીદી રહ્યા છો: ઉત્પત્તિ, જીઆઇ અને પાકવવા
રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાની અલ્ફોન્સો કેરી ભારત સરકાર દ્વારા જીઆઇ નંબર 139 હેઠળ જીઆઇ-ટેગ ધરાવે છે, અને અમારી પાસે જીઆઇ અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (જીઆઇ નંબર 139) છે. રત્નાગિરી કોંકણ કિનારા પર આવેલું એક જિલ્લો છે; દેવગઢ પાડોશના સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાં આવેલું તાલુકો છે. બંનેમાં એક જ જાતિની કેરી ઉગે છે, અને અમે એકને બીજા કરતાં શ્રેષ્ઠ ગણીએ છીએ નહીં. અમારી ફળો તે પટ્ટાના 55 ગામોમાંથી આવે છે અને જેલા પૉલ પર જાળ લગાવીને હાથથી લણવામાં આવે છે.
અમે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી અલ્ફોન્સો કેરી ઘાસના પથરા પર કુદરતી રીતે પાકે છે. ભારતમાં ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પ્રોહિબિશન એન્ડ રેસ્ટ્રિક્શન ઓન સેલ્સ) રેગ્યુલેશન 2011ના નિયમ 2.3.5 હેઠળ ફળોને પાકવવા માટે કેલ્શિયમ કાર્બાઇડનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે; 100 ppm સુધી ઇથિલિન એ મંજૂર વૈકલ્પિક પદાર્થ છે. અમે FSSAI-લાઇસન્સ ધરાવતા વિક્રેતા છીએ. અમે કેસર કે અલ્ફોન્સો સિવાયના અન્ય કોઈ ઉત્પાદન માટે જીઆઇનો દાવો કરતા નથી.
કેસર કેરી 1931માં જૂનાગઢના વઝીર સલે ભાઈએ ઉગાડી હતી અને 1934થી કેસર તરીકે જાણીતી થઈ હતી, જ્યારે જૂનાગઢના નવાબે તેના નારંગી રસની નોંધ લીધી હતી. અલ્ફોન્સોનું નામ અફોન્સો ડી અલ્બુક્ર્કેક પરથી પડ્યું છે, અને ફળોનું વજન સામાન્ય રીતે 150 થી 300 ગ્રામ હોય છે. અલ્ફોન્સો કેરી જીઆઇ ટેગની અમારી માર્ગદર્શિકામાં સમજાવ્યું છે કે રજિસ્ટ્રીનો રેકોર્ડ કયા બાબતોને આવરી લે છે અને કઈને આવરી લેતો નથી.
ઉદયપુરમાં ઓનલાઇન કેરીની ડિલિવરી કેવી રીતે થાય છે
અમે બ્લુ ડાર્ટથી મોકલીએ છીએ, અને ભારતના અંદાજે 65% પિન કોડ પર બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. બપોરે 1 વાગ્યા પહેલાં મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિન કોડ તપાસો. અમે ઉદયપુર કે અન્ય કોઈ શહેર માટે ડિલિવરીનો દિવસની ખાતરી આપતા નથી, કારણ કે પિન કોડ અને કુરિયરનો રૂટ તે નક્કી કરે છે. ચેકઆઉટમાં તમારા સરનામાને લાગતો સમય બતાવવામાં આવે છે, અને અમે માત્ર તે સમયની ખાતરી આપીએ છીએ. ઉદયપુરમાં કોઈ દુકાન, સ્ટોલ કે એજન્ટ નથી; બધું જ વેબસાઇટ પર ઓર્ડર કરવામાં આવે છે.
- ઉત્પાદન પેજ ખોલો, ડઝન કે બોક્સનો વિકલ્પ પસંદ કરો અને તેને કાર્ટમાં ઉમેરો.
- ચેકઆઉટ વખતે તમારું ઉદયપુરનું સરનામું અને પિન કોડ દાખલ કરો. ચૂકવણી કરતા પહેલા શિપિંગ બતાવવામાં આવે છે; અમારી શિપિંગ ચાર્જની માર્ગદર્શિકામાં સમજાવ્યું છે કે તેની ગણતરી કેવી રીતે થાય છે.
- ડિલિવરીના દિવસે ફોન પહોંચે તેવી રીતે રાખો. બગડી શકે તેવા બોક્સને મેળવવા માટે કોઈની હાજરી જરૂરી છે, તેથી એવું સરનામું આપો જ્યાં કોઈ વ્યક્તિ હાજર હોય, અને પરિવારના ભોજન કે કોઈ પ્રસંગના થોડા દિવસો પહેલાં ઓર્ડર કરો, કારણ કે પાકવવામાં સમય લાગે છે.
- જે દિવસે બોક્સ આવે તે દિવસે તેને ખોલો. જો કંઈ પણ નુકસાન પામેલું હોય, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર support@alphonsomango.in અથવા 8369048029 પર જાણ કરો.
અલ્ફોન્સો કેરી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી લણવામાં આવે છે, જેમાં માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ પુરવઠો હોય છે. 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. ઋતુની બહાર અમે તાજી અલ્ફોન્સો કેરી વેચતા નથી. કેરીની ડિલિવરીનો સમયમાં સમય વિશે વધુ માહિતી છે, અને આ સાઇટ પર ઉદયપુરમાં ઓનલાઇન અલ્ફોન્સો કેરી વિશેનું એક જૂનું પેજ પણ છે.
ઉદયપુરની સૂકી ગરમીમાં કેરીનો સંગ્રહ
ઉદયપુર એપ્રિલથી જૂન સુધી ગરમ અને સૂકી રહે છે, અને સૂકી ગરમી દરિયાકાંઠાની ભેજવાળી ગરમી કરતા અલગ રીતે અસર કરે છે. ફળ ઝડપથી પાકે છે, પરંતુ ગરમ હવાની અવરજવરમાં રહેવાથી તેની છાલ કરચલીવાળી થઈ શકે છે. અલ્ફોન્સો કેરી લણવાથી પાકવા સુધી અંદાજે 15 દિવસ લાગે છે, તેથી બોક્સમાં ઘણીવાર થોડા ફળો હજુ કડક હોય છે; તે સામાન્ય છે અને તમને થોડા દિવસો સુધી અલગ-અલગ ફળો ખાવાની તક આપે છે.
- બોક્સ ખોલો અને કેરીને સૌથી ઠંડા રૂમમાં, સૂર્યપ્રકાશથી દૂર અને ડેઝર્ટ કૂલરની હવાના પ્રવાહથી દૂર, એક થાળીમાં એક જ સ્તરમાં ગોઠવો.
- દરરોજ સવારે તપાસો. ડાળી પાસે મીઠી સુગંધ અને ખભા પર થોડી નરમતા હોય તો કેરી પાકી છે.
- કડક ફળોને ફ્રીજમાં ન રાખો; ઠંડક પાકવાની પ્રક્રિયા અટકાવે છે અને સુગંધ ધીમી પાડે છે. એકવાર કેરી નરમ થઈ જાય, પછી તેને ખાઈ લો અથવા કાપતા પહેલાં થોડી કલાક ઠંડી કરો.
- જો આખી ડઝન કેરી એકસાથે પાકી જાય, તો આમરસ બનાવો અને તેને નાના બોક્સમાં ફ્રીઝ કરો. પછી તેને ફ્રીજમાં ઓગાળો.
કોઈ પણ ઘરેલું પરીક્ષણ સાબિત કરી શકતું નથી કે કેરીને કેવી રીતે પાકવવામાં આવી છે; પાણીની ડોલવાળી પરીક્ષા માત્ર એક અંદાજ છે, પુરાવો નથી. કોઈ પણ વિક્રેતાને પૂછો કે ફળને કેવી રીતે પાકવવામાં આવી છે. સંપૂર્ણ પદ્ધતિ ઘરેલું રીતે અલ્ફોન્સો પાકવવાની રીતમાં છે.
અન્ય કેરી અને તેની કિંમતો
અલ્ફોન્સો અને કેસર સિવાય અમે પૈરી એક ડઝન રૂ. 2,799થી, અને દશેરી, તોતાપુરી, સેલમ અને માલગોવાને તેમના અલગ ઉત્પાદન પેજ પર સૂચવીએ છીએ; દરેક પેજ પર તેની ઋતુ અને કિંમત દર્શાવેલી છે. ગ્રેડ અને કદ પ્રમાણે કિંમતો બદલાય છે, તેથી આજની કિંમત માટે ઉત્પાદન પેજ તપાસો. સંપૂર્ણ શ્રેણી કેરીના કલેક્શનમાં છે.
પોષણની વાત કરીએ તો, 100 ગ્રામ કાચી કેરીમાં અંદાજે 36 મિલીગ્રામ વિટામિન C, રોજિંદા જરૂરિયાતનું અંદાજે 40%, અને કુદરતી ખાંડ હોય છે. જો તમે ડાયાબિટીસ કે અન્ય કોઈ બીમારીની સારવાર કરી રહ્યા હોવ, તો તમારા ડૉક્ટર કે ડાયેટિશિયનને પૂછો કે તમારા માટે કેટલી કેરી યોગ્ય છે; કેરી અને ડાયાબિટીસ વિશેની અમારી નોંધ માત્ર સામાન્ય માહિતી છે.
લોકો અન્ય શું પૂછે છે
શું હું ઉદયપુરમાં ડિલિવરી માટે ઓનલાઇન કેરી ઓર્ડર કરી શકું?
હા. AlphonsoMango.in પર તમારું ઉદયપુરનું સરનામું અને પિન કોડ સાથે ઓર્ડર કરો. અમે બ્લુ ડાર્ટથી મોકલીએ છીએ, અને ભારતના અંદાજે 65% પિન કોડ પર બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે; ચેકઆઉટમાં તમારા પિન કોડ માટે શું લાગુ પડે છે તે બતાવવામાં આવે છે. તાજી કેરી માત્ર ઋતુમાં વેચવામાં આવે છે; 2027ની અલ્ફોન્સો ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે.
આમરસ માટે કઈ કેરી શ્રેષ્ઠ છે, કેસર કે અલ્ફોન્સો?
બંને યોગ્ય છે. કેસર કેરીનો રસ નારંગી હોય છે અને અડધું ડઝન રૂ. 999થી સસ્તી છે. અલ્ફોન્સો કેરીનો રસ કેસર જેવો, રેસા વગરનો અને તીવ્ર સુગંધિત હોય છે, જે એક ડઝન રૂ. 1,849થી ઉપલબ્ધ છે. તમે રોજિંદા આમરસ માટે કેસર અને ખાસ ભોજન માટે અલ્ફોન્સોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઉદયપુરમાં ડિલિવરી માટે અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત શું છે?
રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાની અલ્ફોન્સો કેરી એક ડઝન રૂ. 1,849થી છે, જે ફળના કદ પ્રમાણે વધે છે, અને ચેકઆઉટ વખતે તમારા પિન કોડ માટે બતાવવામાં આવેલ શિપિંગ ચાર્જ અલગથી લાગે છે. એક ડઝનનું વજન ગ્રેડના આધારે અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે. ઉદયપુર માટે કોઈ અલગ કિંમત નથી. ઓર્ડર કરતા પહેલાં આજની કિંમત માટે ઉત્પાદન પેજ તપાસો.
ઉદયપુરની ગરમીમાં કેરીનો સંગ્રહ કેવી રીતે કરવો?
તેને ઠંડા, છાંયડાવાળા રૂમમાં, કૂલરના હવાના પ્રવાહથી દૂર, એક સ્તરમાં ગોઠવો અને દરરોજ સવારે તપાસો. કડક ફળોને ફ્રીજમાં ન રાખો. એકવાર નરમ થઈ જાય, પછી કેરી ખાઈ લો અથવા ટૂંક સમય માટે ઠંડી કરો. જો આખી ડઝન કેરી એકસાથે પાકી જાય, તો આમરસ બનાવો અને પછીના ભોજન માટે તેને નાના ભાગોમાં ફ્રીઝ કરો.
સંબંધિત શોધ
- ઉદયપુરમાં ઓનલાઇન અલ્ફોન્સો કેરી
- કેસર કેરી ઓનલાઇન
- રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન
- આમરસની રેસીપી
- અલ્ફોન્સો કેરી રસની ટીન
- ગીર કેસર કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
- અલ્ફોન્સો કેરી ઋતુની તારીખો
સ્ત્રોત અને વધુ વાંચન
- ويકિપીડિયા, અલ્ફોન્સો કેરી.
- ويકિપીડિયા, ગીર કેસર.
- ભારતની ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પ્રોહિબિશન એન્ડ રેસ્ટ્રિક્શન ઓન સેલ્સ) રેગ્યુલેશન 2011, નિયમ 2.3.5 (4 એપ્રિલ 2025ની સંહિતા સંસ્કરણ).
- ભારતના ભૌગોલિક સંકેતોની રજિસ્ટ્રી, અરજી 379 માટે જાહેર શોધ રેકોર્ડ, દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી (અરજી 139 સાથે સંયુક્ત), ઑક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
AlphonsoMango.inના સ્થાપક પ્રશાંત પાવલે દ્વારા લખાયેલું. છેલ્લે ઑક્ટોબર 2026માં પુનઃસમીક્ષા કરવામાં આવી.
How our mangoes are grown and ripened
Naturally grown. Naturally ripened. Checked with science. AlphonsoMango.in fruit comes from family orchards and 120+ partner farmers in 80+ villages along the Konkan coast, each near the sea or an estuary.
- Naturally grown, not certified organic: our farming SOP allows no synthetic fertiliser and no chemical pesticide. Farmers use farm-made inputs such as jeevamrutha, panchagavya and neem extract.
- Hand harvested before dawn: picked with a Nutan pole; trees are never shaken.
- Checked twice: 15 to 20% of fruit is rejected at the orchard and a further 18 to 20% after ripening.
- Naturally ripened on hay beds: no calcium carbide, ever, and no ethylene gas added.
- Residue-tested: by an independent NABL lab, within Codex limits.
Read the full details on our Brand Facts and Our Farmers pages.
