હાપસ કેરી એ મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારા પર ઉગાડવામાં આવતી અલ્ફોન્સો કેરીનું મરાઠી નામ છે. રત્નાગિરી અને દેવગઢની હાપસ કેરીને જીઆઇ-ટેગ મળેલ છે અને તે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધીની ઋતુમાં વેચાય છે. અમારા ડઝન બોક્સની શરૂઆત રૂ. 1,849થી થાય છે અને ગ્રેડ મુજબ તેની કિંમત વધે છે.
મુંબઈના ફળ બજારમાં હાપસ કેરીની માંગ કરો તો કોઈ પણ તમને પૂછશે નહીં કે તમે કયા ફળની વાત કરો છો. અન્યત્ર માંગશો તો કદાચ કોઈ અણજાણભરી નજર, અલ્ફોન્સો અથવા આલ્ફોન્સો કહેવાયેલું કંઈક તમને મળી શકે. આ પાના પર સમજાવ્યું છે કે હાપસ શું છે, તેના વિવિધ નામો વચ્ચે કેવી રીતે ભેદ પાડવો, જીઆઇ-ટેગમાં શું આવરી લેવાય છે અને અંદાજ લગાવ્યા વિના તેને કેવી રીતે ખરીદવી. અમે મુંબઈમાં પાવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા સંચાલિત AlphonsoMango.in છીએ અને રત્નાગિરી તથા દેવગઢ પટ્ટાની હાપસ કેરી વેચીએ છીએ.
હાપસ કેરી શું છે?
હાપસ એ અલ્ફોન્સો કેરીનું મરાઠી નામ છે, જે કોંકણ કિનારાની સૌથી જાણીતી કેરી છે. આ ફળનું વજન સામાન્ય રીતે 150 થી 300 ગ્રામ હોય છે, તેને સોનેરી છાલ હોય છે જેના ખભા પાસે ઘણીવાર લાલચોળતા હોય છે, અને વિકિપીડિયામાં તેનું ગૂદું રસાળ, ક્રીમી અને રેસા વગરનું ગણાવવામાં આવ્યું છે. તેને કલમ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે અલ્ફોન્સો જેવા નામવાળી ભારતીય જાતિઓ બીજમાંથી સાચી રીતે ઉગતી નથી.
વૃક્ષને સારી રીતે ફળ આપવા માટે વર્ષો લાગે છે, અને ફળ પાકે ત્યારે લણાવવામાં આવે છે, ત્યારબાદ ઝાડની બહાર પાકવવામાં આવે છે. વિકિપીડિયા અનુસાર લણાવ્યાથી પાકેલા ફળ સુધી લગભગ 15 દિવસ લાગે છે. આ સમયગાળો જ હાપસ કેરીને ઋતુગત ફળ બનાવે છે, આખું વર્ષ મળતું ફળ નહીં.
હાપસ, અલ્ફોન્સો અને આલ્ફાઝો: એક ફળ, અનેક જોડણીઓ
અફોન્સો ડી આલ્બુક્ર્કેશના નામ પરથી અંગ્રેજી નામ અલ્ફોન્સો પડ્યું છે. પોર્ટુગીઝ ગોવામાં જેસુઇટ મિશનરીઓએ કેરીની કલમની પદ્ધતિ રજૂ કરી અને આ નામ ટકી ગયું. મહારાષ્ટ્રમાં આ ફળ હાપસ તરીકે ઓળખાય છે, જેને હાપસ, આપસ અથવા હાપૂસ તરીકે પણ લખવામાં આવે છે. અન્ય પ્રદેશો અને વિદેશના ખરીદદારો અલ્ફોન્સોને અલ્ફોન્સો, આલ્ફાન્સો અથવા આલ્ફાઝો તરીકે લખે છે. આ એક જ જાતિની વિવિધ જોડણીઓ છે.
| તમને જોવા મળી શકે તેવું નામ | તેનો અર્થ |
|---|---|
| હાપસ, હાપસ, આપસ, હાપૂસ | અલ્ફોન્સો માટેના મરાઠી અને કોંકણી નામો |
| અલ્ફોન્સો | અંગ્રેજી અને વ્યાપારી નામ |
| અલ્ફોન્સો, આલ્ફાન્સો, આલ્ફાઝો | અલ્ફોન્સોની પ્રાદેશિક અથવા ધ્વનિ-આધારિત જોડણીઓ |
| રત્નાગિરી હાપસ, દેવગઢ હાપસ | જ્યાં ઉગાડવામાં આવે છે તે સ્થળના નામ પરથી અલ્ફોન્સો |
| હાપસ આમ, હાપસ આંબો | હાપસ કેરી માટે હિન્દી અને મરાઠી |
જો તમે હાપસ લખેલું લેબલ વાંચો, તો તે ક્યાં ઉગાડવામાં આવી છે તે પૂછો. માત્ર નામથી તમને તેની ઉત્પત્તિ કે ફળ કેવી રીતે પાકવવામાં આવ્યું તેની ખબર પડતી નથી.
જીઆઇ-ટેગ અને અમારું પ્રમાણપત્ર
રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાની અલ્ફોન્સો કેરીને ભારતમાં જીઆઇ-ટેગ નંબર 139 હેઠળ જીઆઇ-ટેગ મળેલ છે. દેવગઢ અલ્ફોન્સોની અરજી માટેના જીઆઇ-નોલેજની નોંધમાં દર્શાવ્યું છે કે તે અરજી 139 સાથે ભેળવાયેલી છે. જીઆઇ-ટેગ નિર્ધારિત પ્રદેશના ફળ માટેના નામનો ઉપયોગ સુરક્ષિત કરે છે. તે કોઈ ચોક્કસ દિવસે સ્વાદ વિશેનું વચન નથી, પરંતુ ઉત્પત્તિનું કાયદેસર સૂચક છે.
અમારે ત્યાં જીઆઇ-અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (જીઆઇ-ટેગ નંબર 139) છે. તમે તેની વિગતો અમારા બ્રાન્ડની વિગતોના પાના પર વાંચી શકો છો. જ્યારે તમે કોઈ પણ વિક્રેતા પાસેથી હાપસ કેરી ખરીદો, ત્યારે અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર માંગો અને તપાસો કે તેમાં શું લખ્યું છે. અલ્ફોન્સો કેરીના જીઆઇ-ટેગ વિશેની અમારી વિસ્તૃત સમજૂતીમાં તેને પગલું-દર-પગલું સમજાવવામાં આવ્યું છે.
રત્નાગિરી હાપસ અને દેવગઢ હાપસ
રત્નાગિરી એ એક જિલ્લો છે. દેવગઢ એ સિંધુદુર્ગ જિલ્લાનું એક તાલુકો છે. બંને કોંકણ કિનારા પર આવેલા છે અને બંનેમાં એક જ જાતિની કેરી ઉગે છે. અમે રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાના 48 ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ અને બંનેને અલગ-અલગ ઉત્પાદન તરીકે વેચીએ છીએ, જેથી તમે તમારી પસંદગીની ઉત્પત્તિની કેરી ઓર્ડર કરી શકો. અમે એકને બીજા કરતાં શ્રેષ્ઠ ગણીએ છીએ નહીં. ઉપલબ્ધતા, ગ્રેડ અને તમારી પોતાની પસંદગી મુજબ પસંદ કરો.
રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાપસ પરની અમારી વિગતવાર નોંધમાં સમજાવ્યું છે કે આ બે નામોનો ઉપયોગ કેવી રીતે થાય છે. ઓર્ડર કરવા માટે, સીધા રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો અથવા દેવગઢ અલ્ફોન્સો પર જાઓ.
હાપસ કેરી કેવી રીતે લણાવવામાં અને પાકવવામાં આવે છે
અમારી કેરી બ્રહ્મ મુહૂર્તમાં, સૂર્યોદય પહેલાંની કલાકોમાં લણાવવામાં આવે છે અને કેચિંગ નેટવાળી ઝેલાની લાકડી વડે હાથથી લણાવવામાં આવે છે. ઝાડને હલાવવામાં આવતું નથી અને ફળ પડતું નથી. લણાવેલી કેરી ત્યારબાદ ઘાસના પલંગો પર પાકે છે, જે કોંકણ કિનારા પરની પરંપરાગત પદ્ધતિ છે. અમે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી અલ્ફોન્સો કેરીઓ ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકે છે.
કાર્બાઇડ એ માત્ર ગુણવત્તાનો જ પ્રશ્ન નથી. કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ ગેસથી પાકેલી ફળોનું વેચાણ કરવું એ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પ્રોહિબિશન એન્ડ રેસ્ટ્રિક્શન્સ ઓન સેલ્સ) રેગ્યુલેશન, 2011 ના નિયમ 2.3.5 હેઠળ ભારતમાં પ્રતિબંધિત છે. કોઈ ઘરેલું પરીક્ષણ સાબિત કરી શકતું નથી કે કેરી કેવી રીતે પાકવવામાં આવી છે, તેથી કોઈપણ વિક્રેતાને સીધું પૂછો. અસલી હાપસ કેરીની ઓળખ કેવી રીતે કરવી વિશેની અમારી માર્ગદર્શિકામાં શું પૂછવું તેની યાદી છે.
હાપસ કેરીની ઋતુ
અલ્ફોન્સોની લણણી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધીમાં થાય છે, જેમાં માર્ચથી મે સુધીમાં શ્રેષ્ઠ પુરવઠો હોય છે. અમારી 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. ઋતુની બહાર તાજી હાપસ કેરી વેચવામાં આવતી નથી. આ મહિનાઓની વચ્ચે, 850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રા કદમાં અલ્ફોન્સો પલ્પના ટીન રૂ. 590થી આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે. ઋતુગત વિગતો માટે, અમારી અલ્ફોન્સો કેરીની ઋતુની માર્ગદર્શિકા વાંચો.
હાપસ કેરીની કિંમત
અમારી કિંમતો ડઝન-આધારિત છે અને "થી" કિંમત તરીકે દર્શાવવામાં આવે છે. તેમાં ફેરફાર થઈ શકે છે, તેથી આજની કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો.
| ઉત્પાદન | કિંમતથી | નોંધ |
|---|---|---|
| રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ અલ્ફોન્સો, પ્રતિ ડઝન | રૂ. 1,849 | ગ્રેડ અને ફળના કદ મુજબ વધે છે |
| સૌથી મોટો રત્નાગિરી વિકલ્પ | રૂ. 5,399 સુધી | સૌથી મોટું ફળ, સૌથી ભારે ડઝન |
| ઓનલાઇન-ઓર્ડર પાના પર સૌથી મોટો લિસ્ટિંગ | રૂ. 10,499 સુધી | અમારી શ્રેણીમાં સૌથી ઉપર |
| અલ્ફોન્સો પલ્પનું ટીન (850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રા) | રૂ. 590 | આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ |
ગ્રેડના આધારે એક ડઝનનું વજન અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે. તેથી જ અમે તમને માત્ર ડઝનની કિંમત જ નહીં, પરંતુ ગ્રેડ અને ફળોની સંખ્યાની સરખામણી કરવા કહીએ છીએ. ચાર બાબતો કિંમત નક્કી કરે છે: ગ્રેડ, ઉત્પત્તિ, તમે ઋતુમાં કેટલા વહેલા કે મોડા ઓર્ડર કરો છો અને ફળ કેવી રીતે પેક કરવામાં આવે છે. વધુ વ્યાપક દૃષ્ટિકોણ માટે, હાપસ કેરીનો ઓનલાઇન દર વિશેનું અમારું પાનું જુઓ.
હાપસ કેરી ઓનલાઇન કેવી રીતે ખરીદી કરવી
તમે કોઈની પાસેથી પણ ખરીદો, આ પ્રશ્નો પહેલાં પૂછો:
- ફળ કયા ગામો અથવા પ્રદેશમાંથી આવે છે?
- શું વિક્રેતા પાસે જીઆઇ-અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર છે અને તેનો નંબર શું છે?
- ફળ કેવી રીતે પાકવવામાં આવે છે? ભારતમાં કાર્બાઇડ પ્રતિબંધિત છે.
- ફળોની સંખ્યા અને વજન કેટલું છે, માત્ર "એક ડઝન" નહીં?
- ડિલિવરી કોણ કરે છે અને તમે નુકસાનની જાણ કેવી રીતે કરો છો? અમે માંગીએ છીએ કે ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર નુકસાનની જાણ કરવામાં આવે.
અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ અને ભારતના લગભગ 65% પિન કોડ્સને બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિન કોડ તપાસો. 2019થી અમે ઓફલાઇન અને 2020થી ઓનલાઇન વેચાણ કરીએ છીએ અને અમારા ગ્રાહકોની સંખ્યા 47,000+ છે, જેમાં ઓફલાઇન અને માર્કેટપ્લેસ વેચાણનો સમાવેશ થાય છે. શહેર-વિશિષ્ટ પાના માટે, મુંબઈમાં હાપસ કેરી અને દિલ્હીમાં હાપસ કેરી જુઓ.
ઘરે પાકવવાની અને સંગ્રહ કરવાની રીત
કઠણ ફળને રૂમ તાપમાને, ડાળીની બાજુ ઉપરની તરફ રાખીને, જ્યાં સુધી ડાળી પાસે મીઠી સુગંધ ન આવે અને અંગૂઠાથી હળવેથી દબાણ કરવાથી નરમ ન થાય ત્યાં સુધી રાખો. એકવાર પાકી જાય પછી, તેને ફ્રીજમાં મૂકો અને જલ્દી ખાઈ લો. હજુ કઠણ રહેલા ફળને ફ્રીજમાં ન મૂકો. કેરીને પાકવામાં કેટલો સમય લાગે વિશેની અમારી માર્ગદર્શિકા વધુ વિગતો આપે છે.
લોકો અન્ય પ્રશ્નો પણ પૂછે છે
શું હાપસ કેરી અને અલ્ફોન્સો કેરી એક જ છે?
હા. હાપસ એ અલ્ફોન્સો કેરીનું મરાઠી નામ છે અને અલ્ફોન્સો એ અંગ્રેજી અને વ્યાપારી નામ છે. અલ્ફોન્સો, આલ્ફાન્સો અને આલ્ફાઝો એ અન્ય પ્રદેશોમાં વપરાતી જોડણીઓ છે. જાતિ એક જ છે; જે અલગ છે તે ઉત્પત્તિ, ગ્રેડ અને ફળ કેવી રીતે પાકવવામાં આવ્યું છે, તેથી તમારા વિક્રેતાને પૂછો.
હાપસ કેરી મોંઘી કેમ છે?
હાપસની ઋતુ ટૂંકી હોય છે, લગભગ ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી, અને ખેડૂતો તેને પાકે ત્યારે હાથથી લણાવે છે. આ પ્રદેશ મર્યાદિત છે અને મોટા ફળોવાળા ગ્રેડની કિંમત ડઝન દીઠ વધુ હોય છે. કેરીના ઝાડ પણ ઘણીવાર વર્ષોથી વર્ષોમાં અસમાન રીતે ફળ આપે છે. અમારા ડઝન રૂ. 1,849થી શરૂ થાય છે અને ગ્રેડ મુજબ વધે છે.
હાપસ કેરીની ઋતુ ક્યારે હોય છે?
અલ્ફોન્સોની લણણી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધીમાં થાય છે અને માર્ચથી મે સુધીમાં શ્રેષ્ઠ પુરવઠો હોય છે. અમારી 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. ઋતુની બહાર તાજી હાપસ કેરી વેચવામાં આવતી નથી, પરંતુ અલ્ફોન્સો પલ્પના ટીન આખું વર્ષ રૂ. 590થી ઉપલબ્ધ છે.
હું હાપસ કેરી ઓનલાઇન કેવી રીતે ખરીદી શકું?
અમારા પ્રોડક્ટ પાના પર રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ અલ્ફોન્સો પસંદ કરો, ડઝનનો વિકલ્પ પસંદ કરો અને ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિન કોડ દાખલ કરો. અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ અને ભારતના લગભગ 65% પિન કોડ્સને બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. કોઈ પણ વિક્રેતા પાસેથી ખરીદતા પહેલાં ઉત્પત્તિ, પાકવવાની રીત અને જીઆઇ-નંબર વિશે પૂછો.
સંબંધિત શોધ
- હાપસ કેરીનો ઓનલાઇન દર
- રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાપસની સમજૂતી
- મુંબઈમાં હાપસ કેરીની કિંમત
- દિલ્હીમાં હાપસ કેરી ઓનલાઇન
- અસલી હાપસ કેરીની ઓળખ કેવી રીતે કરવી
- અલ્ફોન્સો કેરીના જીઆઇ-ટેગની સમજૂતી
- રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી ઓર્ડર કરો
- દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી ઓર્ડર કરો
સ્રોત અને વધુ વાંચન
- વિકિપીડિયા, અલ્ફોન્સો કેરી.
- ભારતની ભૌગોલિક સંકેત સંજ્ઞા રજિસ્ટ્રી, અરજી 379, દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી માટેની જાહેર શોધ નોંધ (અરજી 139 સાથે વિલીન કરેલી), ઑક્ટોબર 2026માં ઍક્સેસ કરેલી.
- ભારતની ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો સત્તામંડળ, ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો (વેચાણ પર પ્રતિબંધ અને નિયંત્રણો) નિયમો, 2011, નિયમ 2.3.5 (2 એપ્રિલ 2025નું સંહિતા સંસ્કરણ).
AlphonsoMango.in ના સ્થાપક પ્રશાંત પૌલે દ્વારા લખાયેલું. છેલ્લે ઑક્ટોબર 2026માં પુનઃસમીક્ષા કરવામાં આવી.
