एसिड रिफ्लक्स के लिए आम: क्या ये अच्छे हैं या बुरे?
आज, हमारे जीने के तरीके में बहुत से बदलाव आए हैं और हमें जोखिम में डालने वाले कारक लोगों को पिज्जा और बर्गर जैसे वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाने के लिए मजबूर करते हैं। इससे जीईआरडी के लक्षण हो सकते हैं। आम एक स्वस्थ विकल्प है। विशेषज्ञ उनके स्वास्थ्य लाभों के कारण उन्हें खाने की सलाह देते हैं। आप Alphonsomango.in पर हमारे किराने की दुकानों से आम खरीद सकते हैं।
आम एक लोकप्रिय उष्णकटिबंधीय फल है। इनका स्वाद अच्छा होता है और इनमें कई पोषक तत्व होते हैं। एसिड रिफ्लक्स होने पर भी आप इन्हें अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं। कुछ लोग अपनी एसिडिटी को लेकर चिंतित रहते हैं। हालाँकि, आम में ज़्यादातर एसिड कम होता है। हार्टबर्न से पीड़ित ज़्यादातर लोग इनका आनंद ले सकते हैं, अगर आप इन्हें संयमित मात्रा में खाते हैं।
इस लेख में बताया जाएगा कि आम एसिड रिफ्लक्स को कैसे प्रभावित कर सकता है। आपको इस स्वादिष्ट फल का आनंद बिना किसी परेशानी के लेने के टिप्स मिलेंगे। अपने शरीर की बात सुनना महत्वपूर्ण है। अगर आपको रिफ्लक्स की समस्या के लिए अपने आहार में आम शामिल करने की चिंता है, तो कृपया किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से बात करें।
गैस्ट्रिक रिफ्लक्स, जिसे जीईआरडी या गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग के रूप में भी जाना जाता है, एक आम समस्या है। यह तब होता है जब पेट का एसिड वापस अन्नप्रणाली में आ जाता है।
इससे सीने में जलन हो सकती है। अन्य लक्षणों में मुंह में खट्टा स्वाद, निगलने में परेशानी या खांसी शामिल है जो ठीक नहीं होती। कुछ खाद्य पदार्थ एसिड रिफ्लक्स को ट्रिगर कर सकते हैं। हालांकि, उनमें आमतौर पर एसिड कम होता है।
इसका मतलब यह है कि नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिजीज (NIDDK) के अनुसार, इस समस्या से पीड़ित कई लोगों के लिए ये आम तौर पर सुरक्षित हैं। फिर भी, हर किसी का शरीर अलग होता है। यह ध्यान रखना अच्छा है कि आप क्या खाते हैं और अगर आपके लक्षण ठीक नहीं होते हैं तो डॉक्टर को दिखाएं।
पाचन तंत्र: आपके शरीर का फल प्रसंस्करणकर्ता
आपका पाचन तंत्र एक विशेष खाद्य कारखाने की तरह काम करता है। यह आपके द्वारा खाए गए भोजन को पोषक तत्वों में तोड़ता है। आपके शरीर को ऊर्जा, विकास और मरम्मत के लिए इन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
यह प्रणाली फलों से विटामिन, खनिज और फाइबर प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है। जब आप फल काटते हैं, तो आपके दांत और लार उसे तोड़ना शुरू कर देते हैं।
उसके बाद, यह आपके पेट और आंतों में चला जाता है। इन क्षेत्रों में, एंजाइम इसे और भी अधिक तोड़ने में मदद करते हैं। इसका मतलब है कि आपका शरीर सभी अच्छी चीजों को अवशोषित कर सकता है।
फलों में मौजूद फाइबर पाचन के लिए बहुत अच्छा होता है। यह आपके पेट में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है। इससे सब कुछ ठीक से काम करने में मदद मिलती है।
अगली बार जब आप रसदार आम खाएँ या कुछ जामुन का स्वाद लें, तो याद रखें कि आपका पेट व्यस्त है। यह उन फलों को आपके शरीर के लिए ऊर्जा में बदल रहा है।
एसिड रिफ्लक्स क्या है? हार्टबर्न क्या है?
एसिड रिफ्लक्स एक आम समस्या है। यह तब होता है जब पेट का एसिड वापस अन्नप्रणाली में चला जाता है। अन्नप्रणाली वह नली है जो आपके मुंह को आपके पेट से जोड़ती है।
जब अतिरिक्त गैस्ट्रिक एसिड वापस अन्नप्रणाली में आता है, तो यह जलन पैदा कर सकता है और इसकी परत को नुकसान पहुंचा सकता है जिससे सूजन हो सकती है। इससे छाती, गले और उरोस्थि के पीछे जलन हो सकती है।
निचला एसोफेजियल स्फिंक्टर (LES)
निचला एसोफेजियल स्फिंक्टर (LES) मांसपेशियों की एक अंगूठी है। यह एसोफैगस के अंत में एक वाल्व की तरह काम करता है। यह वह स्थान है जहाँ एसोफैगस पेट से जुड़ता है।
यहाँ, दबाव अधिक होता है। LES गैस्ट्रिक एसिड को वापस अन्नप्रणाली में जाने से रोकता है। इस पीछे की ओर गति को रिफ्लक्स कहा जाता है। LES के दो मुख्य भाग हैं।
आंतरिक घटक: यह ग्रासनली के मांसपेशी तंतुओं से बना होता है। इन तंतुओं का प्रबंधन न्यूरोहोर्मोन द्वारा किया जाता है।
बाहरी हिस्से में डायाफ्रामेटिक क्रुरा और फ्रेनोसोफेगल लिगामेंट होते हैं। ये हिस्से एलईएस को थामे रखने में मदद करते हैं। वे इसे रिफ्लक्स से भी बचाते हैं।
एसिडिटी के लिए कौन से फल अच्छे हैं?
एसिडिटी से पीड़ित लोगों के लिए कुछ फल बेहतर होते हैं। ऐसे फल जिनमें एसिड का स्तर कम होता है और फाइबर अधिक होता है, आमतौर पर अच्छे विकल्प होते हैं। यहाँ कुछ ऐसे फल दिए गए हैं जो एसिडिटी से पीड़ित लोगों के लिए अच्छे हैं:
- आम
- केले
- पपीता
- खरबूजा
- तरबूज
- खरबूज़ा
- स्ट्रॉबेरी
- ब्लूबेरी
आप कैसे जान सकते हैं कि कोई फल अम्लीय है?
पीएच स्तर यह मापता है कि फल कितना अम्लीय है।
पीएच स्केल 0 से 14 तक होता है। सात का पीएच स्तर तटस्थ होता है। जिन खाद्य पदार्थों का पीएच सात से कम होता है वे अम्लीय होते हैं। जिन खाद्य पदार्थों का पीएच सात से अधिक होता है वे क्षारीय होते हैं।
आमों का pH स्तर 5.8 के करीब होता है। इससे पता चलता है कि वे थोड़े अम्लीय हैं।
इन्हें अभी भी एसिड रिफ्लक्स से पीड़ित लोगों के लिए एक अच्छा फल माना जाता है। यह सच है क्योंकि इनमें फाइबर और अन्य उपयोगी पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं।
क्या आम गैस्ट्रिक समस्याओं के लिए अच्छा है?
आम फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। फाइबर खाना ज़रूरी है क्योंकि यह पाचन में मदद करता है और कब्ज़ को रोक सकता है। फाइबर भोजन को पेट से तेज़ी से बाहर निकालने में भी मदद करता है। इससे एसिड रिफ्लक्स के लक्षण कम हो सकते हैं।
आम विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है। यह विटामिन एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। यह पेट और अन्नप्रणाली को नुकसान से बचाने में मदद करता है।
एसिड रिफ्लक्स के लिए आम: संवेदनशील पेट के लिए एक मीठा आश्चर्य
आम मीठे उष्णकटिबंधीय फल हैं जो आपका दिन बेहतर बना सकते हैं। लेकिन, अगर आपको सीने में जलन होती है, तो आप इन्हें खाने से चिंतित हो सकते हैं। आपको लग सकता है कि आम सीने में जलन पैदा कर सकते हैं।
अच्छी खबर यह है कि आम में प्राकृतिक एसिड होते हैं, जैसे कि साइट्रिक एसिड, जो आमतौर पर कम अम्लीय होते हैं। इसलिए, एसिड रिफ्लक्स से पीड़ित ज़्यादातर लोगों के लिए वे सुरक्षित और स्वादिष्ट हो सकते हैं।
गतिशीलता को समझना
हार्टबर्न, जिसे जीईआरडी लक्षण या गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग कहा जाता है, तब होता है जब पेट का एसिड वापस अन्नप्रणाली में बहता है। इससे आपके सीने में बेचैनी और जलन हो सकती है।
कुछ खाद्य पदार्थ इस समस्या को बढ़ा सकते हैं या लक्षणों को बदतर बना सकते हैं। इसलिए, इस भाटा रोग को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए अपने आहार के बारे में सावधान रहना महत्वपूर्ण है।
जीईआरडी (गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग) के लक्षण
खट्टे फलों और टमाटर में एसिड की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है। इससे कुछ लोगों को एसिड रिफ्लक्स की समस्या और भी ज़्यादा हो सकती है। दूसरी ओर, आम में एसिड की मात्रा कम होती है।
इसका मतलब यह है कि ये संवेदनशील पेट के लिए आसान हैं।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि आम पाचन तंत्र को शांत करने में मदद कर सकता है। वे एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों में भी मदद कर सकते हैं।
एसिड रिफ्लक्स और डायरिया में आम के पोषण संबंधी लाभों को अपनाएँ
आम एसिड रिफ्लक्स के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। उनमें विटामिन, खनिज और फाइबर होते हैं। यह पाचन के लिए बहुत अच्छा है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है।
अलफांसो आम: पोषण का खजाना
अगर आप आम और एसिड रिफ्लक्स के बारे में चिंतित हैं, तो चिंता न करें। सावधानी और संयम से, आम अभी भी एक स्वादिष्ट व्यंजन हो सकता है, यहाँ तक कि संवेदनशील पेट वाले लोगों के लिए भी।
आम को आहार में शामिल करने जैसे आहार परिवर्तन करने से पहले अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें।
"आमों के राजा" के रूप में जाने जाने वाले अल्फांसो आमों के स्वास्थ्य लाभों का आनंद लें, जो विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं।
वे आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली, दृष्टि, हृदय स्वास्थ्य, हड्डियों की मजबूती और पाचन को बढ़ावा देते हैं, साथ ही एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं जो कैंसर और हृदय संबंधी समस्याओं जैसे रोगों के जोखिम को कम करते हैं।
अल्फांसो आम एसिड रिफ्लक्स के लिए अच्छा है
हां, एसिड रिफ्लक्स के लिए अल्फांसो आम । इनमें एसिड का स्तर कम होता है। इसका मतलब है कि इनसे सीने में जलन होने की संभावना कम होती है। यह संतरे या अंगूर जैसे अम्लीय फलों से अलग है।
ये फल लक्षण पैदा कर सकते हैं। अल्फांसो हापुस में आहार फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता है। यह फाइबर शरीर में मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है।
फाइबर आपके पाचन के लिए अच्छा है। यह भोजन को आपके पेट में तेज़ी से आगे बढ़ने में मदद करता है। इससे रिफ्लक्स की संभावना कम हो सकती है।
यह ध्यान रखना अच्छा है कि लोग अलग-अलग तरीकों से प्रतिक्रिया देते हैं।
एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों वाले कुछ लोग आम खाने के बाद बेहतर महसूस करते हैं। थोड़ी मात्रा से शुरू करना और देखना अच्छा विचार है कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है। अगर आपको कोई चिंता है, तो अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करें।
वे आपको उपयोगी सलाह दे सकते हैं और रिफ्लक्स की समस्याओं से बचने के लिए आपकी खान-पान की आदतों को बदलने में सहायता कर सकते हैं।
गैस्ट्रिक समस्या के लिए अल्फांसो आम: सावधानीपूर्वक विचार का मामला
अल्फांसो आम का स्वाद बहुत बढ़िया होता है। इनमें आमतौर पर एसिड का स्तर कम होता है। हालांकि, पेट की समस्याओं वाले लोगों पर इनका असर मुश्किल हो सकता है।
संभावित लाभ: अल्फांसो आम अन्य प्रकार के आमों या कई खट्टे फलों की तरह खट्टे नहीं होते। इसका मतलब है कि वे आपके पेट के लिए हल्के होते हैं, खासकर अगर आपका पेट संवेदनशील है।
फाइबर सामग्री: आम में मौजूद फाइबर पाचन में मदद करता है। यह नियमित मल त्याग में भी मदद कर सकता है, जो पेट की कुछ समस्याओं के लिए अच्छा हो सकता है।
अल्फांसो आम में कई पोषक तत्व होते हैं। ये विटामिन और खनिज आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। ये आपको बेहतर महसूस करा सकते हैं और आपके पेट को स्वस्थ रख सकते हैं।
मैंगो लस्सी: एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर अपच के लिए एक सुखदायक पेय
मैंगो लस्सी दही और पके आम से बना एक स्वादिष्ट पेय है। कभी-कभी, इसमें थोड़ी इलायची या केसर भी मिलाया जाता है। यह पेय पीने में बहुत अच्छा होता है, और यह अपने प्राकृतिक तत्वों के कारण अपच में भी मदद कर सकता है।
लस्सी में मौजूद दही में प्रोबायोटिक्स नामक अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। प्रोबायोटिक्स आपके पेट की मदद करते हैं और पाचन को बेहतर बना सकते हैं। आम भी पाचन के लिए अच्छे होते हैं। इनमें प्राकृतिक एंजाइम होते हैं जो भोजन को तोड़ते हैं और इनमें एमाइलेज भी शामिल है।
एमाइलेज पाचन में मदद करता है और सीने में जलन, सूजन और कब्ज जैसी समस्याओं को कम कर सकता है। आम आहार फाइबर का भी एक बड़ा स्रोत है।
यह फाइबर पाचन में सहायता करता है और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। आम खाने से मल त्याग में सुधार होता है, कब्ज दूर होती है और पाचन स्वास्थ्य में सुधार होता है।
एमाइलेज जटिल कार्बोहाइड्रेट को सरल शर्करा में बदलने में मदद करता है। यह परिवर्तन आपके शरीर के लिए शर्करा को अवशोषित करना आसान बनाता है। यह आपके पेट में अन्य खाद्य पदार्थों को तोड़ने में भी मदद करता है।
इससे पाचन क्रिया बेहतर होती है। इसके अलावा, दही की ठंडक पेट की ख़राबी को भी शांत कर सकती है।
लस्सी एक बेहतरीन पेय है जो इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति करने में मदद करता है। इलेक्ट्रोलाइट्स आपको हाइड्रेटेड रखने के लिए आवश्यक हैं। स्वस्थ पाचन के लिए हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है।
अगर आपको फिर से सीने में जलन महसूस हो, तो एक गिलास आम की लस्सी पी लें। यह स्वादिष्ट होती है और आपको बेहतर महसूस करने में मदद कर सकती है।
फलों के लिए पीएच तुलना चार्ट
फल |
फलों का पीएच स्तर |
नींबू | 2.0 - 2.6 |
नींबू | 2.0 - 2.8 |
क्रैनबेरी | 2.3 - 2.8 |
अंगूर | 2.8 - 3.82 |
अनार | 2.93 - 3.2 |
रसभरी | 3.0 - 3.5 |
अंगूर | 3.0 - 3.75 |
नारंगी | 3.0 - 4.0 |
आलूबुखारा | 3.0 - 4.0 |
ब्लूबेरी | 3.12 - 3.33 |
कीवी | 3.1 - 3.5 |
अनानास | 3.2 - 4.2 |
चेरी | 3.25 - 4.54 |
स्ट्रॉबेरी | 3.3 - 3.9 |
सेब | 3.3 - 4.0 |
आड़ू | 3.3 - 4.0 |
खुबानी | 3.3 - 4.8 |
आम | 3.4 - 4.8 |
नाशपाती | 3.8 - 4.5 |
ब्लैकबेरी | 3.85 - 4.5 |
केला | 4.5 - 5.2 |
तरबूज | 5.0 - 6.0 |
पपीता | 5.5 - 6.0 |
खरबूजा | 6.13 - 6.58 |
एवोकैडो | 6.27 - 6.58 |
एसिड रिफ्लक्स से राहत के लिए मिठाई
आम की स्मूदी बनाना एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को ट्रिगर किए बिना आम का आनंद लेने का एक तरीका है। स्मूदी पचाने में आसान होती है और पेट के एसिड को बेअसर करने में मदद कर सकती है।
मैंगो स्मूदी बनाने के लिए , ताजे या जमे हुए आम या आम के गूदे को दूध या दही के साथ मिलाएँ। अपनी स्मूदी में केले, जामुन या पालक जैसी अन्य सामग्री मिलाएँ।
एसिड रिफ्लक्स को नियंत्रित करते हुए आम खाने के टिप्स
यदि आपको एसिड रिफ्लक्स की समस्या है, तो आम खाने के बाद लक्षणों के उत्पन्न होने के जोखिम को कम करने के लिए आप कुछ चीजें कर सकते हैं:
- आम को संयमित मात्रा में खाएं।
- अगर आपको एसिडिटी की समस्या है तो खाली पेट आम खाने से बचें।
- आम में फोलिक एसिड होता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
- कम वसा और अम्ल वाले भोजन के बाद आम खाएं।
- खाने से पहले आमों को छीलकर काट लें। इससे उन्हें पचाना आसान हो जाएगा।
- आप इन्हें मैंगो स्मूदी की तरह अपने आहार में शामिल कर सकते हैं
- आम खाने के बाद खूब पानी पियें।
निष्कर्ष
आम एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है जिसका आनंद एसिड रिफ्लक्स से पीड़ित अधिकांश लोग ले सकते हैं।
हालांकि, आम को सीमित मात्रा में खाना और लक्षणों को उत्पन्न होने के जोखिम को कम करने के लिए कदम उठाना आवश्यक है।