AlphonsoMango.in द्वारा इंदौर में आम की डिलीवरी आपको GI संख्या 139-प्रमाणित अल्फ़ोंसो और केसर आम आपके दरवाजे तक 1–3 दिनों में पहुँचाती है, जो 55 कोंकण गाँवों से प्राप्त किए जाते हैं, और ब्लू डार्ट (BlueDart), डिलीवरी (Delhivery), एकार्ट (Ekart) या एक्सप्रेसबीज़ (XpressBees) के माध्यम से भेजे जाते हैं। इनकी कीमत ₹999 से शुरू होती है और ये फरवरी से जून तक उपलब्ध रहते हैं।
आम ऑनलाइन ऑर्डर करें – इंदौर
दो किस्में। एक मानक: कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन नहीं, स्रोत पर GI-प्रमाणित। दोनों इंदौर में 1–3 दिनों में भेजे जाते हैं।
देवगढ़ बनाम रत्नागिरी अल्फ़ोंसो: किसे चुनें?
दोनों GI संख्या 139 के साथ आते हैं। अंतर स्वाद प्रोफ़ाइल, स्रोत गाँव और इस बात में है कि ग्राहक किसे पसंद करते हैं। 47,000+ ग्राहकों से प्राप्त हमारा डेटा दिखाता है कि उत्तर भारत — जिसमें मध्य प्रदेश भी शामिल है — लगातार रत्नागिरी आम को दोबारा ऑर्डर करता है। मुंबई के खरीदार देवगढ़ को पसंद करते हैं। दोनों ही सही विकल्प हैं; यह इस पर निर्भर करता है कि आप क्या चाहते हैं।
| कारक | देवगढ़ अल्फ़ोंसो | रत्नागिरी अल्फ़ोंसो | केसर (गिर) |
|---|---|---|---|
| GI टैग | संख्या 139, AU/6932 | संख्या 139, AU/5974 | संख्या 185 |
| पकने पर ब्रिक्स (Brix) | 18–24° (आमतौर पर ऊपरी रेंज) | 18–24° | उल्लिखित नहीं |
| सीज़न | फरवरी – जून | फरवरी – जून | फरवरी – जून |
| फल का वजन (ग्रेड के अनुसार) | 150–275 ग्राम और अधिक | 150–275 ग्राम और अधिक | उल्लिखित नहीं |
| कीमत सीमा | ₹1,849 – ₹5,499 | प्रोडक्ट पेज देखें | ₹999 – ₹1,699 |
| सबसे ज़्यादा दोबारा ऑर्डर करने वाले | मुंबई, तटीय खरीदार | उत्तर भारत, मप्र | मूल्य-साधक |
देवगढ़ अल्फ़ोंसो का ब्रिक्स (Brix) स्तर क्या है?
देवगढ़ और रत्नागिरी दोनों फलों के लिए सीज़न के दौरान ब्रिक्स (Brix) 18–24° रहता है। जामसांडे और विजयदुर्ग जैसे गाँवों के समुद्र-तटीय बागों से आने वाले देवगढ़ फल, अप्रैल-मई में चरम पकने की स्थिति में उस रेंज के ऊपरी स्तर तक पहुँच जाते हैं।
पूरे भारत में डिलीवरी
प्रत्येक बॉक्स मुंबई पैकहाउस से 70–80% पके हुए फलों के साथ निकलता है — जो 1–3 दिनों के ट्रांज़िट को संभालने के लिए काफी मज़बूत होते हैं। मेट्रो शहरों में ऑर्डर 20–24 घंटों में प्राप्त होते हैं। इंदौर, एक टियर-1 अंतर्देशीय शहर होने के कारण, आमतौर पर डिस्पैच के 1–2 दिनों के भीतर पहुँच जाता है। हम 15,000–17,000 सेवा योग्य पिन कोड पर शिप करते हैं।
कूरियर आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, डिलीवरी, एकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ है। हम आपको चुनने नहीं देते — सिस्टम उस कूरियर को चुनता है जो आपके पते पर सबसे तेज़ ट्रांज़िट प्रदान करता है।
बॉक्स स्वयं 5-प्लाई नालीदार फाइबरबोर्ड कूरियर-ग्रेड कार्टन है, 130 जीएसएम पेपर, जिसमें 12-स्लॉट विभाजन है जो फल के बजाय ट्रांज़िट दबाव को सहन करता है। हर आम एक फोम-नेट स्लीव (सपाट चौड़ाई 50–55 मिमी) में घास की बिछावन पर रखा होता है। ऊपर और नीचे छह हवा के छेद फल को डिलीवरी के बाद पकने की अंतिम अवधि के दौरान सांस लेने में मदद करते हैं। वह आखिरी हिस्सा मायने रखता है: फल आपके पास पहुँचने के बाद लगभग तीन दिनों तक प्राकृतिक रूप से पकना जारी रखता है।
एक ईमानदार सीमा: हम जुलाई से जनवरी के बीच ताज़ा अल्फ़ोंसो शिप नहीं करते हैं। 2027 आम का सीज़न 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा, और तब तक ताज़ा आम स्टॉक में नहीं हैं।
कैसे ऑर्डर करें
- अपनी किस्म और ग्रेड चुनें। देवगढ़ अल्फ़ोंसो आधे दर्जन के लिए ₹1,849 से शुरू होता है और बड़े बॉक्स के लिए ₹5,499 तक जाता है। केसर ₹999 से शुरू होता है। आप कितने लोगों को खिला रहे हैं और क्या यह उपहार है (हमारे 18% ऑर्डर उपहार में दिए जाते हैं — पैकेजिंग अच्छी तरह से बनी हुई है), इसके आधार पर चुनें।
- कार्ट में जोड़ें और चेकआउट पूरा करें। प्रोडक्ट पेज पर बॉक्स विकल्पों में आधा दर्जन, 1 दर्जन और 2 दर्जन शामिल हैं। अपना इंदौर पिन कोड दर्ज करें; सिस्टम सेवाक्षमता की पुष्टि करता है और स्वचालित रूप से सही कूरियर सौंपता है।
- 1–3 दिन प्रतीक्षा करें। आपका ऑर्डर ब्लू डार्ट, डिलीवरी, एकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ के माध्यम से डिस्पैच होता है। यदि कुछ ट्रांज़िट में क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो फल और पैकेजिंग की फोटो या वीडियो लें, डिलीवरी के 24 घंटों के भीतर हमें व्हाट्सएप पर भेजें — किसी भौतिक वापसी की आवश्यकता नहीं है। हम एक ताज़ा डिस्पैच के साथ प्रतिस्थापित करते हैं या आपके खाते में क्रेडिट करते हैं।
ये आम कहाँ से आते हैं
प्रशांत पोवले ने 2017 से गाँव-गाँव जाकर सोर्सिंग नेटवर्क बनाया। आज यह रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के 55 नामित गाँवों को कवर करता है — सिंधुदुर्ग में देवगढ़, जामसांडे, विजयदुर्ग, दाहीबाव और कुणकेश्वर; रत्नागिरी तालुका में पावस, गोलप, नचाने, मवलंगे और काशेली; रत्नागिरी जिले में और दक्षिण में अंजर्ले, वेलनेश्वर और केलशी। प्रत्येक बाग समुद्र के सामने है, आमतौर पर 12–25 साल पुराना, जिसे ब्रिक्स (Brix) स्थिरता और किसान वैकल्पिक बेयरिंग का प्रबंधन कैसे करते हैं, इसके आधार पर चुना गया है।
हमने जब शुरुआत की थी तो माना था कि सबसे बड़ी चुनौती लॉजिस्टिक्स होगी। ग्रेडिंग डेटा ने कुछ और ही साबित किया — सबसे कठिन हिस्सा 100+ भागीदार किसान परिवारों में स्थिरता है जो विभिन्न ऊंचाई और मिट्टी की गहराई पर हैं, सभी एक ही GI ज़ोन के भीतर। अब प्रत्येक फल को अलग-अलग तौला और ग्रेड किया जाता है, और AI/ML-सहायता प्राप्त मशीन स्कैनिंग पैकिंग से पहले स्पंजी टिश्यू जैसी आंतरिक समस्याओं की जाँच करती है। जो आम स्कैनर को पास नहीं करता है, वह शिप नहीं होता है।
कटाई के बाद, फल सतही समस्याओं को कम करने और शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए नियंत्रित गर्म पानी के उपचार से गुजरता है, फिर मुंबई पैकहाउस तक 10–12 घंटे की यात्रा के लिए वातानुकूलित वाहनों में जाता है। कटाई से डिस्पैच तक 48–72 घंटे लगते हैं। आपूर्ति श्रृंखला डिज़ाइन द्वारा तंग है — कार्बाइड से पकाना इसलिए काम करता है क्योंकि यह विक्रेताओं को अनिश्चित काल तक फल रखने देता है। हम ऐसा नहीं कर सकते, और हम ऐसा करना भी नहीं चाहते हैं।
क्या इन आमों का कीटनाशक अवशेषों के लिए परीक्षण किया जाता है?
हाँ। एनवायरोकेयर लैब्स प्रा. लिमिटेड, ठाणे (NABL मान्यता प्राप्त, प्रमाण पत्र TC-8284) सीज़न के दौरान साप्ताहिक परीक्षण करता है। अप्रैल 2025 की परीक्षण रिपोर्ट (01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025 को जारी) में पाया गया कि सभी 28 कीटनाशक अवशेष कोडेक्स (Codex) अधिकतम अवशेष सीमा के भीतर थे। 28 में से 27 मात्रा की सीमा (0.01 मिलीग्राम/किग्रा) से नीचे थे। एक अवशेष, थियामेथोक्साम (thiamethoxam), 0.2 मिलीग्राम/किग्रा की अनुमत सीमा के मुकाबले 0.013 मिलीग्राम/किग्रा पर पाया गया — जो सुरक्षित सीमाओं के भीतर है। हम कहते हैं "स्वतंत्र रूप से परीक्षित, सभी अवशेष कोडेक्स सीमाओं के भीतर।" हम "कीटनाशक मुक्त" नहीं कहते, क्योंकि यह गलत होगा।
हम उन्हें कैसे पकाते हैं
केवल प्राकृतिक घास-बिछावन (आदि) से पकना, तापमान-नियंत्रित कमरों में। मुंबई पैकहाउस में फल 24–48 घंटे बिताते हैं जो घास पर प्राकृतिक पकने की प्रक्रिया है — निगरानी की जाती है, गैस से शुरू नहीं किया जाता। कोई एथिलीन चैंबर नहीं। कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं। किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं। GI प्रोटोकॉल यही मांग करता है, और यही स्वाद की भी मांग है।
कार्बाइड से पका हुआ फल बाहर से अंदर की ओर पकता है, जिससे आपको फीके, बेस्वाद गूदे पर पीली त्वचा मिलती है। घास में पके हुए अल्फ़ोंसो आम गूदे में स्टार्च को चीनी में समान रूप से बदलते हैं — यही कारण है कि पूरी तरह पकने पर 18–24° ब्रिक्स (Brix) रीडिंग मिलती है। आप पहले निवाले में अंतर चख सकते हैं, विशेष रूप से रत्नागिरी के पावस या गोलप के आम में, जहाँ केसरिया गूदा और पुष्प नोट्स सबसे अधिक स्पष्ट होते हैं।
डिलीवरी के बाद मुझे आम कैसे स्टोर करने चाहिए?
पूरी तरह पकने तक उन्हें कमरे के तापमान पर रखें (हल्के दबाव से नरम, तने के पास सुगंधित)। एक बार पक जाने के बाद, फ्रिज में रखें और 2–3 दिनों के भीतर सेवन करें। कच्चे आमों को फ्रिज में न रखें — ठंड पकने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है और गूदे की बनावट को नुकसान पहुँचा सकती है। बॉक्स में फोम-नेट स्लीव और घास की बिछावन आंशिक रूप से इसलिए है ताकि फल ट्रांज़िट के दौरान अपने पड़ोसियों से टकराए बिना पकना जारी रख सके।
आम का सीज़न और उपलब्धता
अल्फ़ोंसो और केसर का सीज़न फरवरी से जून तक चलता है। चरम मार्च से मई तक होता है — यह तब होता है जब ब्रिक्स (Brix) सबसे अधिक होता है, आपूर्ति सबसे सुसंगत होती है, और देवगढ़ और मवलंगे जैसे गाँवों के फल अपने सर्वश्रेष्ठ पर होते हैं। जून की शुरुआत तक, मात्रा गिर जाती है और मानसून की शुरुआत के आधार पर गुणवत्ता परिवर्तनशील हो जाती है। सीज़न समाप्त होने पर हम नए ऑर्डर लेना बंद कर देते हैं।
जुलाई से जनवरी: हमारी तरफ से कोई ताज़ा आम नहीं। "सीमित स्टॉक" नहीं — बिल्कुल नहीं। 2027 आम का सीज़न 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा, और तब तक ताज़ा आम स्टॉक में नहीं हैं।
इंदौर में गर्मी जल्दी आती है, जो मार्च-मई की अवधि को और भी प्रासंगिक बनाती है: फल सबसे मीठा तब आता है जब शहर सबसे गर्म होता है और मांग सबसे अधिक होती है।
हर निवाले में आपको क्या मिलता है
पके अल्फ़ोंसो गूदे में प्रति 100 ग्राम लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। 100 ग्राम की सर्विंग वयस्क पुरुषों (80 मिलीग्राम/दिन) के लिए ICMR-NIN 2020 की अनुशंसित दैनिक भत्ता का लगभग 40–45% और वयस्क महिलाओं (65 मिलीग्राम/दिन) के लिए लगभग 50% पूरा करती है। मैंगिफेरिन (Mangiferin), एक पॉलीफेनोल जो अल्फ़ोंसो गूदे और त्वचा में पाया जाता है, ने सेल अध्ययनों (गोविंदप्पा एट अल., 2011) में सूजन-रोधी गतिविधि दिखाई — हालाँकि वह एक सेल अध्ययन था, न कि क्लिनिकल परीक्षण।
अल्फ़ोंसो प्यूरी लगभग 6 महीने के शिशुओं के लिए पहले फल के रूप में उपयुक्त है — यह हमारे उत्पाद FAQ का सुझाव है, न कि चिकित्सा सलाह। वयस्कों के लिए, गूदा आमरस का आधार भी है, जो पूरी के साथ जोड़ा जाता है और कोंकणी और गुजराती गर्मियों के भोजन का मुख्य हिस्सा है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
इंदौर में डिलीवर किए गए आमों की कीमत क्या है?
केसर आम ₹999 से शुरू होता है और देवगढ़ अल्फ़ोंसो ₹1,849 से शुरू होता है। कीमतें ग्रेड (छोटा 150–180 ग्राम, मध्यम 180–225 ग्राम, अतिरिक्त बड़ा 250–275 ग्राम, जंबो 275–300 ग्राम) और बॉक्स के आकार (आधा दर्जन से 2 दर्जन) के अनुसार भिन्न होती हैं। वर्तमान मूल्य निर्धारण के लिए प्रोडक्ट पेज देखें।
ऑनलाइन डिलीवरी के लिए आम का सीज़न कब होता है?
फरवरी से जून, मार्च से मई में चरम उपलब्धता के साथ। जुलाई से जनवरी के बीच कोई ताज़ा आम नहीं भेजा जाता है। 2027 आम का सीज़न 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा, और तब तक ताज़ा आम स्टॉक में नहीं हैं।
इंदौर में आम की डिलीवरी में कितने दिन लगते हैं?
आमतौर पर इंदौर के लिए डिस्पैच से 1–2 दिन। हम आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, डिलीवरी, एकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ के माध्यम से शिप करते हैं। इंदौर जैसे मेट्रो और टियर-1 शहरों में आमतौर पर डिस्पैच के 20–24 घंटों के भीतर ऑर्डर प्राप्त हो जाते हैं।
अधिकार
AlphonsoMango.in का संचालन पोवले होम फूड्स द्वारा किया जाता है, जिसे 2017 में प्रशांत पोवले द्वारा स्थापित किया गया और जुलाई 2019 में पंजीकृत किया गया। GI अधिकृत उपयोगकर्ता: AU/5974/GI/139/260 (GI संख्या 139, रजिस्ट्री प्रमाण पत्र 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी)। FSSAI लाइसेंस 10020022011783। APEDA पंजीकरण 225579। सभी फल घास पर पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन नहीं, कोई कृत्रिम पकने वाला एजेंट नहीं। ब्रांड ने 2020 में अपने पहले पूर्ण व्यावसायिक सीज़न के बाद से 47,000+ ग्राहकों को सेवा प्रदान की है और अमेरिका, यूके, संयुक्त अरब अमीरात, सिंगापुर और जापान में निर्यात करता है।
स्रोत: पोवले होम फूड्स (AlphonsoMango.in), GI रजिस्ट्री प्रमाण पत्र संख्या 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी, रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के अल्फ़ोंसो आमों के लिए GI अधिकृत उपयोगकर्ता स्थिति AU/5974/GI/139/260 की पुष्टि करता है।
लोग यह भी पूछते हैं
1 किलो आम की कीमत कितनी है?
भारत में आम की कीमतें किस्म और ग्रेड के अनुसार भिन्न होती हैं। AlphonsoMango.in पर, केसर आम के बॉक्स ₹999 से शुरू होते हैं और GI-प्रमाणित देवगढ़ अल्फ़ोंसो आधे दर्जन के लिए ₹1,849 से शुरू होता है। कीमतें फसल की उपज और फलों के ग्रेड के आधार पर फरवरी–जून सीज़न के दौरान बदलती रहती हैं। दोनों किस्में इंदौर में 1–3 दिनों में भेजी जाती हैं।
सबसे वर्तमान मूल्य निर्धारण और ग्रेड विकल्पों के लिए, सीधे प्रोडक्ट पेज देखें — सीज़न आगे बढ़ने पर कीमतें अपडेट होती रहती हैं।
क्या आम कूरियर किए जा सकते हैं?
हाँ, सही तरीके से पैक किए जाने पर आम सुरक्षित रूप से कूरियर किए जा सकते हैं। AlphonsoMango.in 12-स्लॉट विभाजन वाले 5-प्लाई नालीदार फाइबरबोर्ड बॉक्स का उपयोग करता है जो ट्रांज़िट दबाव को अवशोषित करते हैं, प्रत्येक फल के चारों ओर फोम-नेट स्लीव, और नीचे घास की बिछावन का उपयोग करता है। फल मुंबई पैकहाउस से 70–80% पकने की स्थिति में निकलता है, जो इंदौर जैसे शहरों के लिए 1–3 दिनों के ट्रांज़िट के लिए काफी मज़बूत है।
कूरियर आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, डिलीवरी, एकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ के माध्यम से स्वचालित रूप से रूट किया जाता है — जो भी आपके पते पर सबसे तेज़ पहुँचता है।
क्या मैं ऑनलाइन आम ऑर्डर कर सकता हूँ?
आप AlphonsoMango.in से ऑनलाइन अल्फ़ोंसो और केसर आम ऑर्डर कर सकते हैं और उन्हें 1–3 दिनों में इंदौर में डिलीवर करवा सकते हैं। साइट पूरे भारत में 15,000–17,000 पिन कोड पर शिप करती है। दोनों किस्में GI-प्रमाणित हैं, बिना कार्बाइड के घास पर पकाई जाती हैं, और फरवरी से जून के बीच भेजी जाती हैं। 2027 आम का सीज़न 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा, और तब तक ताज़ा आम स्टॉक में नहीं हैं।
चेकआउट के समय अपना इंदौर पिन कोड डालें — सिस्टम सर्विसिबिलिटी की पुष्टि करता है और स्वचालित रूप से सही कूरियर असाइन करता है।
1 किलो अल्फोंसो आम की कीमत क्या है?
AlphonsoMango.in पर जीआई-प्रमाणित देवगढ़ अल्फोंसो की कीमत आधे दर्जन के बॉक्स के लिए ₹1,849 से शुरू होकर बड़े बॉक्स के लिए ₹5,499 तक जाती है, जो ग्रेड और फल के आकार पर निर्भर करती है। कीमतें प्राकृतिक घास-बिस्तर पर पकने, एआई/एमएल ग्रेडिंग और वातानुकूलित कोल्ड-चेन डिस्पैच को दर्शाती हैं। सटीक प्रति-किलो लागत वजन ग्रेड - स्मॉल, मीडियम, एक्स्ट्रा लार्ज या जंबो के अनुसार भिन्न होती है।
47,000+ ग्राहकों का डेटा दिखाता है कि मध्य प्रदेश सहित उत्तर भारत, लगातार रत्नागिरी अल्फोंसो को दोबारा ऑर्डर करता है — वर्तमान रत्नागिरी मूल्य निर्धारण और ग्रेड उपलब्धता के लिए उस उत्पाद पृष्ठ को देखें।
और पढ़ें: इंदौर में अल्फोंसो आम और आम जात्रा उत्सव | अल्फोंसो आम जीआई टैग के बारे में सब कुछ
सभी आम की किस्मों और ग्रेड को ब्राउज़ करें: AlphonsoMango.in पर ऑनलाइन आम खरीदें