મેંગો ઓનલાઇન ચેન્નાઈ | મેંગોઝ ઓનલાઇન ચેન્નાઈ

AlphonsoMango.in રત્નાગિરીથી ચેન્નઈમાં અન્ય કોઈપણ ઓનલાઈન સાઈટ કરતા ઝડપથી GI-પ્રમાણિત, કાર્બાઈડ-મુક્ત અલ્ફાંસો કેરીઓ મોકલે છે — બ્લુડાર્ટ (BlueDart) એર દ્વારા મોટાભાગના પિન કોડ માટે 1 થી 3 દિવસમાં ડિલિવરી, કિંમત ₹1,849 થી શરૂ થાય છે. સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (2027 સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થશે). GI નં. 139.

ચેન્નઈમાં ઓનલાઈન કેરી ખરીદો – અમારી પ્રોડક્ટ્સ

ચેન્નઈ ડિલિવરી માટે બે પ્રોડક્ટ્સ લિસ્ટ કરવામાં આવી છે, અને બંને GI-પ્રમાણિત છે. 2027 કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થાય છે, અને તાજી કેરી ત્યાં સુધી સ્ટોકમાં નથી.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ વિરુદ્ધ માલાવી – શું પસંદ કરવું

જાત	મૂળ	બ્રિક્સ (°)	સીઝન	વજન / બોક્સ	કિંમતની શ્રેણી	GI સ્ટેટસ
રત્નાગિરી અલ્ફાંસો	રત્નાગિરી, કોંકણ	22–26	ફેબ્રુઆરી – જૂન	1 ડઝન – 5 ડઝન	₹1,849 થી ₹5,399	GI નં. 139 ✓
દેવગઢ અલ્ફાંસો	દેવગઢ, કોંકણ	22–24	ફેબ્રુઆરી – જૂન	1 ડઝન – 5 ડઝન	₹1,849 થી ₹5,499	GI નં. 139 ✓
માલાવી કેરી	કોંકણ પ્રદેશ	18–22	સીઝન મુજબ	નક્કી કરેલા બોક્સ	₹2,100 થી ₹2,500	FSSAI પ્રમાણિત

રત્નાગિરીની કેરી દેવગઢ કરતા સીઝનમાં થોડી વહેલી આવે છે. નિવાલી અને પાવસ જેવા તટીય ગામડાઓની લેટેરાઈટ માટીમાં ઉગેલી રત્નાગિરીની કેરીમાં કેસરી-પીળી છાલ અને મજબૂત કેસરી-ફૂલો જેવી સુગંધ વધુ સ્પષ્ટ હોય છે. દેવગઢની કેરી થોડી ઘટ્ટ હોય છે, જે એવા ખરીદદારો પસંદ કરે છે જેઓ ઈચ્છે છે કે કેરી ડિલિવરી પછી એક કે બે દિવસ વધુ સારી રહે.

ચેન્નઈમાં ડિલિવરી

બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલા મળેલા ઓર્ડર (સોમવારથી શનિવાર) તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ (Blue Dart) દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

દરેક બોક્સ ડબલ-વોલ્ડ કોરુગેટેડ હોય છે, નીચેના ભાગે વેન્ટિલેટેડ હોય છે અને ઈથિલિનને શોષવા માટે ફૂડ-ગ્રેડ અખબારનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આઈસ પેકનો ઉપયોગ થતો નથી — તે અલ્ફાંસોની છાલને ઠંડીને કારણે નુકસાન પહોંચાડે છે. આ કારણોસર અમે કોલ્ડ ચેઈનનો ઉપયોગ કરતા નથી.

જો કેરી મક્કમ અને કાચી આવે (જે ક્યારેક 1-દિવસીય શિપમેન્ટમાં થાય છે), તો તેને રૂમના તાપમાને રસોડાના કાઉન્ટર પર મૂકો. તે 24–48 કલાકની અંદર કુદરતી રીતે પાકી જશે. કાચી કેરીને ફ્રીજમાં ન રાખો. એકવાર પાકી જાય પછી, તમે તેને ખાતા પહેલા 2 દિવસ સુધી ઠંડી કરી શકો છો.

અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન ચેન્નઈમાં ડિલિવરી કરતા નથી. તે સમયગાળામાં ક્યાંય પણ અલ્ફાંસો કેરી મળતી નથી — જે પણ સાઈટ આખું વર્ષ તાજી અલ્ફાંસો વેચવાનો દાવો કરે છે તે કંઈક બીજું વેચી રહી છે.

આ કેરી ક્યાંથી આવે છે

પ્રશાંત પોવલે અને પોવલે હોમ ફૂડ્સ ટીમ રત્નાગિરી અને દેવગઢ તાલુકાના 48 તટીય ગામોમાંથી સીધી ખરીદી કરે છે. નિવાલી, પાવસ અને રાજાપુર જેવા ગામો રત્નાગિરીના પાકનો મોટો હિસ્સો પૂરો પાડે છે. લેટેરાઈટ માટી, અરબી સમુદ્રમાંથી આવતી ઉચ્ચ ભેજ અને વધતી જતી વખતે 700–900mm વરસાદનું પ્રમાણ, અલ્ફાંસોની તે ખાસ ખાટી-મીઠી સંતુલન બનાવે છે જેના માટે તે જાણીતી છે — પેક હાઉસના ગેટ પર માપવામાં આવતી બ્રિક્સ રીડિંગ 18 થી 24 હોય છે.

અમારા માટે કોઈ વચેટિયા ગ્રેડિંગ કરતા નથી. રવાના કરતી વખતે ગ્રેડિંગ ટેબલ દરેક ફળની છાલ, આકાર અને કેસરી-પીળા રંગની તપાસ કરે છે. જે ફળ પાસ થાય છે તે બોક્સમાં જાય છે. જે ફળ પાસ નથી થતું તેને પલ્પ માટે મોકલવામાં આવે છે. તે નિર્ણય — હાથથી, દરેક ફળને જોઈને લેવામાં આવે છે — તેથી જ પીક-સીઝન દરમિયાન રિજેક્શન રેટ 18% સુધી હોઈ શકે છે.

ઘણા ગામોમાંથી કેરી મેળવવાનો ગુણવત્તા પર શું પ્રભાવ પડે છે

એક જ બગીચાને બદલે રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી ખરીદવાથી અમને એક બફર મળે છે. જો કોઈ ચોક્કસ વર્ષમાં ચોમાસાના વહેલા જવાથી દેવગઢના બગીચા વહેલા પાકી જાય, તો રત્નાગિરીના ગામડાઓ ઘણીવાર 8–12 દિવસ પછી પાકે છે, જે અમને મે મહિના સુધી સપ્લાય સતત રાખવામાં મદદ કરે છે. આ એક્સટેન્શન એવી સુવિધા છે જે એકલ-બગીચા સપ્લાયર ચેન્નઈના ઓર્ડર માટે આપી શકતા નથી.

તમને અસલી કેરી જ મળે છે તેની ખાતરી કેવી રીતે કરવી

અલ્ફાંસો કેરી પર GI ટેગનો અર્થ શું છે

GI નં. 139, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ રજીસ્ટર થયેલ છે, જે કોંકણ પટ્ટામાં ઉગાડવામાં આવતી અલ્ફાંસો કેરીને આવરી લે છે. અમારો GI ઓથોરાઈઝડ યુઝર નંબર AU/5974/GI/139/260 છે, જે રજીસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ 4163 હેઠળ આપવામાં આવ્યો છે. તમે તેને GI રજીસ્ટ્રી પોર્ટલ ipindia.gov.in પર ચકાસી શકો છો. કોઈપણ વિક્રેતા જે GI પ્રમાણપત્રનો દાવો કરે છે પરંતુ તેની પાસે મેચિંગ AU નંબર નથી, તે અચકાસણીપાત્ર દાવો કરી રહ્યો છે.

કાર્બાઈડ-મુક્ત — તમે કેવી રીતે તપાસ કરશો?

કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ છાલ પર એક હળવી તીખી ગંધ છોડે છે અને લીલા કેન્દ્રો સાથે અસમાન પીળા ડાઘા પાડે છે. ઘાસમાં પાકેલી અલ્ફાંસો કેરી ઉપરથી નીચે તરફ પાકે છે, જેમાં એક સમાન રંગ હોય છે. દાંડી પાસેની સુગંધ સૌથી સ્પષ્ટ પરીક્ષણ છે: પાકેલી કાર્બાઈડ-મુક્ત અલ્ફાંસો કેરી 30 સેમી દૂરથી કેસર અને મધની સુગંધ આપે છે. કાર્બાઈડથી પકવેલા ફળમાં સામાન્ય રીતે તેને કાપ્યા વગર કોઈ સુગંધ હોતી નથી, અને તો પણ તેનો સ્વાદ ફિક્કો લાગે છે.

કુદરતી રીતે પકવવાની રીત: તમારા ફળ માટે તેનો શું અર્થ છે

ઘાસમાં પકવવાની રીત ફળની પોતાની ઈથિલિનને ગરમ, વેન્ટિલેટેડ વાતાવરણમાં કેદ કરીને કામ કરે છે. ઘાસ ભેજ વગર ઇન્સ્યુલેશનનું કામ કરે છે. ફળ તાપમાનના આધારે 3–5 દિવસમાં પાકે છે. 32°C તાપમાને (સામાન્ય રત્નાગિરી એપ્રિલ), પ્રક્રિયા લણણીથી પેક સુધી 3 દિવસ લે છે. શેડની નીચે 28°C પર, તે 4–5 દિવસ લે છે.

અમે રાઈપનિંગ ચેમ્બર, ઈથિલિન ગેસ અથવા કોઈ ઝડપ લાવનાર કેમિકલનો ઉપયોગ કરતા નથી. FSSAI નિયમો કાર્બાઈડ પર પ્રતિબંધ મૂકે છે — પરંતુ નિયમ અને અમલીકરણ બે અલગ બાબતો છે. અમારો FSSAI લાયસન્સ નંબર 10020022011783 છે. અમારું APEDA રજીસ્ટ્રેશન 225579 છે. બંને ચકાસી શકાય તેવા છે.

કેરીની સીઝન અને ક્યારે ઓર્ડર કરવો

ચેન્નઈ ડિલિવરી માટે અલ્ફાંસો કેરીની સીઝન ક્યારે શરૂ થાય છે?

સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (2027 સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થાય છે), જેમાં મે મહિનાના પ્રથમ ત્રણ અઠવાડિયામાં શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને ઉપલબ્ધતા હોય છે. જૂન મહિનાના અંત સુધીમાં, પાક ઘણો ઘટી જાય છે અને જે બાકી રહે છે તે વધુ પાકી ગયેલું અથવા નાના કદનું હોય છે. અમે જૂનના છેલ્લા અઠવાડિયા સુધીમાં તાજી કેરીના ઓર્ડર લેવાનું બંધ કરીએ છીએ.

શું હું ચેન્નઈ ડિલિવરી માટે અલ્ફાંસો કેરી ઓર્ડર કરી શકું?

જ્યારે 2027 સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થશે ત્યારે ઓર્ડર ખુલશે. ત્યાં સુધી તાજી કેરી સ્ટોકમાં નથી.

જુલાઈથી જાન્યુઆરીનું શું?

તાજી અલ્ફાંસો કેરી ઉપલબ્ધ નથી. અમે અલ્ફાંસો કેરીનો પલ્પ અને આમરસ આખું વર્ષ ઓફર કરીએ છીએ, જે પીક સીઝનમાં પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે અને ગમે ત્યારે ચેન્નઈ મોકલી શકાય છે. કોઈપણ સાઈટ પરથી મળતી તાજી કેરી આ વિન્ડો દરમિયાન અસલી અલ્ફાંસો હોવાનો દાવો ન કરવો જોઈએ.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. પગલું 1: ગ્રેડ પસંદ કરો — રત્નાગિરી અલ્ફાંસો (₹1,849 થી ₹5,399, GI નં. 139, બ્રિક્સ 18 થી 24) અથવા માલાવી કેરી (₹2,100 થી ₹2,500) તમારા બજેટ અને સ્વાદની પસંદગી મુજબ પસંદ કરો.
2. પગલું 2: કાર્ટમાં ઉમેરો — પ્રોડક્ટ પેજ પર ડઝનની સંખ્યા અને સાઈઝ વેરિઅન્ટ પસંદ કરો, પછી કાર્ટમાં ઉમેરો.
3. પગલું 3: તે જ દિવસે ડિસ્પેચ — બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલા મળેલા ઓર્ડર (સોમવારથી શનિવાર) તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ (Blue Dart) દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

સત્તા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પોવલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods) દ્વારા કરવામાં આવે છે, જે GI ઓથોરાઈઝડ યુઝર AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજીસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરેલ) ની બ્રાન્ડ છે. FSSAI લાયસન્સ 10020022011783. APEDA રજીસ્ટ્રેશન 225579. બધી કેરી પરંપરાગત ઘાસની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કુદરતી રીતે પકવવામાં આવે છે જેમાં કોઈ કાર્બાઈડ કે કેમિકલનો ઉપયોગ થતો નથી. 2019 થી 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યા છે, જેમાં ચેન્નઈ, બેંગલુરુ અને હૈદરાબાદના ખરીદદારો તથા યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનના નિકાસ ગ્રાહકોનો સમાવેશ થાય છે.

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods), GI રજીસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરેલ, જે રત્નાગિરી અને દેવગઢ, કોંકણ, મહારાષ્ટ્રની અલ્ફાંસો કેરીને આવરી લે છે.

અલ્ફાંસો કેરી શા માટે બેન્ચમાર્ક જાત છે તે વિશે વધુ વાંચવા માટે, અમારી ગાઈડ અલ્ફાંસો કેરી શું છે જુઓ. જો તમને ઓર્ડર કરવા માટે સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ સૂચનાઓ જોઈતી હોય, તો ઓનલાઈન અલ્ફાંસો કેરી કેવી રીતે ઓર્ડર કરવી ગાઈડમાં જાતની પસંદગીથી લઈને તમારા બ્લુડાર્ટ શિપમેન્ટને ટ્રેક કરવા સુધીના દરેક સ્ટેપ છે.

GI-પ્રમાણિત, કાર્બાઈડ-મુક્ત કેરી જોવા માટે અમારા મેંગો કલેક્શન બ્રાઉઝ કરો, જે 2027 ની સીઝનથી ચેન્નઈ પહોંચાડવામાં આવશે, જે 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થાય છે.