અલફાંસો કેરી એટલે શું

ભારત વિશ્વના શ્રેષ્ઠ કેરીઓ ઉગાડે છે. કોંકણ, મહારાષ્ટ્રની તેની અલ્ફાન્સો — જેને હાફૂસ કહેવામાં આવે છે — GI નં. 139 ધરાવે છે, 22–23 બ્રિક્સ સ્કોર કરે છે, અને બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા સમગ્ર ભારતમાં પહોંચાડવામાં આવે છે. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.

અલ્ફાન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો

અલ્ફાન્સો રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી. કાચા કાજુ સ્ટોકમાં છે.

વ્યાપારી સરખામણી — રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ અલ્ફાન્સો

પેરામીટર	રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો	દેવગઢ અલ્ફાન્સો
બ્રિક્સ (મીઠાશ)	18 થી 24 બ્રિક્સ	22–23 બ્રિક્સ
સીઝન સમયગાળો	ફેબ્રુઆરીથી જૂન (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થાય છે)	ફેબ્રુઆરીથી જૂન (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થાય છે)
સરેરાશ ફળનું વજન	200–280 ગ્રામ	180–260 ગ્રામ
પાક્યા પછી છાલનો રંગ	કેસરી રંગની ઝાંય સાથે સોનેરી પીળો	ઘેરો કેસરી-સોનેરી
રેસાનું પ્રમાણ	વર્ચ્યુઅલી રેસા વગરની	વર્ચ્યુઅલી રેસા વગરની
GI સુરક્ષા	હા — GI નં. 139	હા — GI નં. 139
સૂચક કિંમત (પ્રતિ ડઝન)	પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ	પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ
કોના માટે શ્રેષ્ઠ	સીઝનની શરૂઆતમાં ભેટ આપવા માટે, આમરસ	પ્રીમિયમ ખાવા માટે, નિકાસ

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલા મળેલા ઓર્ડર (સોમવારથી શનિવાર) તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરો માટે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. દરેક બોક્સમાં વેન્ટિલેટેડ કોરુગેટેડ બોક્સની અંદર ઘાસનું કુશનિંગ વાપરવામાં આવે છે. તાજી અલ્ફાન્સો જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી ઉપલબ્ધ હોતી નથી.

વિશ્વમાં કયા દેશની કેરી શ્રેષ્ઠ છે?

ભારત વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કેરીઓ ઉગાડે છે. આ જવાબ વિજ્ઞાન, ભૂગોળ અને પાંચ સદીઓની ખેતી દ્વારા નક્કી થાય છે.

ભારત દર વર્ષે લગભગ 20 મિલિયન મેટ્રિક ટન કેરીનું ઉત્પાદન કરે છે — જે અન્ય કોઈપણ દેશ કરતા વધારે છે. પરંતુ જથ્થો એ મુદ્દો નથી. વિવિધતા એ મુદ્દો છે. ભારતમાં 1,500 થી વધુ નામની કેરીની જાતો છે. અન્ય કોઈ દેશ તેની નજીક પણ નથી.

ભારત વિરુદ્ધ અન્ય કેરી ઉત્પાદક દેશો

પાકિસ્તાન ચૌસા અને સિંધરીનું ઉત્પાદન કરે છે — જે મીઠી અને સુગંધિત ઉત્તમ કેરીઓ છે. થાઈલેન્ડ નામ ડોક માઈ ઉગાડે છે, જે તેની પાતળી છાલ અને હળવી મીઠાશ માટે પ્રખ્યાત છે. મેક્સિકો ટોમી એટકિન્સ અને અતાઉલ્ફોની નિકાસ કરે છે, જે બંને સ્વાદને બદલે શેલ્ફ લાઈફ માટે ઉગાડવામાં આવે છે. ફિલિપાઈન્સમાં કારાબાઓ છે, જે 1995માં ગિનિસ વર્લ્ડ રેકોર્ડ્સ દ્વારા બ્રિક્સ માપદંડ મુજબ વિશ્વની સૌથી મીઠી કેરી જાહેર કરવામાં આવી હતી. છતાં દેવગઢ અલ્ફાન્સો લણણી વખતે નિયમિતપણે 22–23 બ્રિક્સ માપે છે — જે તુલનાત્મક છે, અને તે સ્વાદની જટિલતા અને સુગંધ ધરાવે છે જે કોઈપણ એક બ્રિક્સ રીડિંગમાં કેદ થઈ શકતી નથી.

કોંકણ, મહારાષ્ટ્રની અલ્ફાન્સો ભારત સરકાર તરફથી ભૌગોલિક સંકેત (GI) ટેગ ધરાવે છે. તે ટેગ માત્ર માર્કેટિંગ નથી. તે એક કાનૂની પ્રમાણપત્ર છે કે ફળનું પાત્ર તેના ચોક્કસ મૂળથી અલગ કરી શકાતું નથી — લેટેરાઈટ-સમૃદ્ધ જમીન, દરિયાકાંઠાની ભેજ, અરબી સમુદ્રની દરિયાઈ પવન, અને રાજપુર, દેવગઢ અને વેંગુરલા જેવા ગામોમાં રાત્રિ અને દિવસ વચ્ચેનું તાપમાનનું અંતર.

શા માટે ભારત વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કેરીઓનું ઉત્પાદન કરે છે

ત્રણ પરિબળો ભારતને ધાર આપે છે.

જમીન. કોંકણ કિનારાની લેટેરાઈટ જમીન નાઈટ્રોજનમાં ઓછી અને આયર્ન તથા એલ્યુમિનિયમમાં ઉચ્ચ હોય છે. આ વૃક્ષને પૂરતું દબાણ આપે છે. તણાવગ્રસ્ત વૃક્ષો ફળમાં ખાંડ અને અસ્થિર સુગંધિત સંયોજનોને એકાગ્ર કરે છે.

આબોહવા. કોંકણ પ્રદેશ પશ્ચિમ ઘાટ અને અરબી સમુદ્રની વચ્ચે આવેલો છે. શુષ્ક ગરમ ઉનાળો ફૂલ આવવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરે છે. સમુદ્રનો ભેજ તાપમાનને નિયંત્રિત કરે છે. રાત્રિનું તાપમાન એટલું ઘટી જાય છે કે ફળમાં શ્વસન ધીમું થાય છે, જેનાથી ખાંડનો સંચય થાય છે.

જ્ઞાન. કોંકણમાં કેરીની ખેતી ઓછામાં ઓછા 450 વર્ષોથી સતત ચાલી રહી છે. પ્રશાંત પૌલે અને અમારા 48 સ્ત્રોત ગામોના ખેતી કરતા પરિવારો પેઢીગત જ્ઞાન ધરાવે છે — કયા વૃક્ષોમાંથી કલમ બનાવવી, કેનોપીને ક્યારે પાતળી કરવી, ફળને દાંડીથી અલગ થાય તે પહેલાં લણણી માટે ક્યારે તૈયાર છે.

અલ્ફાન્સો કેરી શું છે?

અલ્ફાન્સો એ મેન્ગીફેરા ઇન્ડિકાની એક જાત છે. તેને મરાઠીમાં હાફૂસ, બોલચાલમાં આપુસ કે આપૂસ, કેટલીક બોલીઓમાં હાફૂસ અને હિન્દીમાં અફૂસ આમ કહેવામાં આવે છે. ફળ નાનું થી મધ્યમ હોય છે — સામાન્ય રીતે 180–280 ગ્રામ — પાતળી, સુંવાળી છાલ સાથે જે પાક્યા પછી કેસરી-સોનેરી થઈ જાય છે. ગર્ભ ઘેરો કેસરી, લગભગ રેસા રહિત હોય છે, અને તેની સુસંગતતા કસ્ટર્ડ જેવી હોય છે.

સ્વાદ એક સચોટ સંતુલન છે: ઉચ્ચ ખાંડ (20–23 બ્રિક્સ), ઓછી એસિડિટી, કેસર અને ક્રીમની ફૂલોની ટોચની નોંધો સાથે. તે સંયોજન અન્ય કોઈ કેરીની વિવિધતામાં જોવા મળતું નથી. આથી જ અલ્ફાન્સોને કેરીનો રાજા કહેવામાં આવે છે — માર્કેટર્સ દ્વારા નહીં, પણ શેફ, ફૂડ રાઈટર્સ અને યુકે, યુએઈ, જાપાન, સિંગાપોર અને યુએસના ખરીદદારો દ્વારા જે તેને આયાત કરવા માટે પ્રીમિયમ કિંમતો ચૂકવે છે.

અફૂસ આમ શું છે?

અફૂસ આમ એ અલ્ફાન્સોનું હિન્દી-ઉર્દૂ નામ છે. "અફૂસ" એ મરાઠી શબ્દ "હાફૂસ"નું લિવ્યંતરણ છે. સમાન ફળ, સમાન વિવિધતા, સમાન GI-ટેગ કરેલ મૂળ. જો તમે અફૂસ આમ શોધો છો, તો તમે કોંકણની અલ્ફાન્સો શોધી રહ્યા છો.

શું અલ્ફાન્સો કેરી શ્રેષ્ઠ કેરી છે?

ખાદ્ય વ્યાવસાયિકોમાં, જવાબ હા છે. તે ભારત સરકાર તરફથી GI નં. 139 પ્રમાણપત્ર ધરાવે છે. તે વિશ્વની એવી થોડી કેરીઓમાંની એક છે જેની પાસે સુરક્ષિત મૂળનું હોદ્દો છે. અન્ય કોઈ ભારતીય કેરી વિવિધતા પાંચ ખંડોમાં તુલનાત્મક નિકાસ કિંમતો અથવા સતત માંગ ધરાવતી નથી.

અલ્ફાન્સો કેરીનું મૂળ

અલ્ફાન્સો કેરીનું નામ અફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક પરથી પડ્યું છે, જે એક પોર્ટુગીઝ જનરલ અને રાજદ્વારી હતા જેમણે 16મી સદીની શરૂઆતમાં ગોવા પર શાસન કર્યું હતું. પોર્ટુગીઝ સંસ્થાનવાદીઓએ ગોવા અને કોંકણમાં કલમ બનાવવાની તકનીકો રજૂ કરી હતી. સ્થાનિક ખેડૂતોએ પોર્ટુગીઝ દ્વારા રજૂ કરાયેલી જાતો સાથે દેશી જાતોને ક્રોસ કરી. પરિણામ, પેઢીઓથી શુદ્ધ કરવામાં આવ્યું, તે હાફૂસ બન્યું.

મૂળ વાર્તા ખેતીને પહેલા ગોવામાં મૂકે છે, ત્યારબાદ કોંકણ કિનારે ઉત્તર તરફ રત્નાગિરી અને મહારાષ્ટ્રના દેવગઢ સુધી ફેલાય છે. આજે, રત્નાગિરી અને દેવગઢ એ બે GI-નિર્દિષ્ટ જિલ્લાઓ છે. કોઈપણ અન્ય જિલ્લાનું ફળ કાયદેસર રીતે અલ્ફાન્સો GI હોદ્દો ધરાવી શકતું નથી.

કોંકણ ગામો — જ્યાંથી AlphonsoMango.in મેળવે છે

AlphonsoMango.in રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી મેળવે છે. વેલાસ, રાજપુર જેવા ગામો અને દેવગઢ નજીકના દરિયાકાંઠાના ગામો ફળ સપ્લાય કરે છે જેને પ્રશાંત પૌલેની ટીમ હાથથી ગ્રેડ કરે છે. ગ્રેડ A ફળ નિકાસ અને પ્રીમિયમ ગિફ્ટ બોક્સમાં જાય છે. ગ્રેડ B આમરસ અને પલ્પમાં જાય છે. કંઈપણ બગાડવામાં આવતું નથી. કોઈ પણ ફળ રાસાયણિક રીતે પકવવામાં આવતું નથી.

GI ટેગ અને અધિકૃતતા

અલ્ફાન્સો કેરી માટે ભૌગોલિક સંકેત ટેગ (GI નં. 139) ભારત સરકાર દ્વારા આપવામાં આવ્યો હતો. AlphonsoMango.in GI અધિકૃત વપરાશકર્તા દરજ્જો ધરાવે છે: AU/5974/GI/139/260, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, તારીખ 16 ઓક્ટોબર 2019. આ કાયદેસરનો પુરાવો છે કે અહીં વેચાતા ફળો નિર્દિષ્ટ કોંકણ ભૂગોળમાંથી ઉતરી આવ્યા છે.

GI ટેગ શું છે?

ભૌગોલિક સંકેત ટેગ એવા ઉત્પાદનો પર વપરાતું એક ચિહ્ન છે જેનું વિશિષ્ટ ભૌગોલિક મૂળ હોય છે અને તે મૂળને કારણે ગુણો અથવા પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે. અલ્ફાન્સો માટે, GI સુરક્ષાનો અર્થ એ છે કે "અલ્ફાન્સો" લેબલવાળી કેરી નિર્દિષ્ટ રત્નાગિરી-દેવગઢ બેલ્ટમાંથી આવવી જોઈએ. અન્ય રાજ્યોના ફળો — ગમે તેટલા સારા હોય — કાયદેસર રીતે તે નામ ધારણ કરી શકતા નથી.

નકલી અલ્ફાન્સો કેવી રીતે ઓળખવી

અસલી અલ્ફાન્સો કેસરી-સોનેરી રંગની પાકે છે, સમાન પીળી નહીં. તેની વિશિષ્ટ સુગંધ હોય છે — ફૂલોની અને ક્રીમી — જે 30 સેમી દૂરથી પણ અનુભવી શકાય છે. છાલ એટલી પાતળી હોય છે કે હળવા દબાણથી આછા નિશાન પડે છે. કાર્બાઈડથી પકવેલી નકલી કેરીઓ લીલા ડાઘ સાથે તેજસ્વી પીળી પાકે છે, સુગંધનો અભાવ હોય છે, અને રબરી ગર્ભ ધરાવે છે. હંમેશા વિક્રેતાનો GI અધિકૃતતા નંબર માંગો.

કુદરતી રીતે પકવેલી — કાર્બાઇડ મુક્ત

AlphonsoMango.in તમામ ફળોને પરંપરાગત ઘાસ-પથારી પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને પકવે છે. લણણી કરેલી કેરીઓને સૂકા ડાંગરના સ્ટ્રો અથવા ઘાસમાં પેક કરવામાં આવે છે. ઘાસ ફળને ઇન્સ્યુલેટ કરે છે અને ઇથિલિન — ફળનો પોતાનો પાકવાનો હોર્મોન — કુદરતી રીતે એકઠા થવા દે છે. ફળને ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણપણે પાકવા માટે 3–5 દિવસ લાગે છે.

કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ પકવવાની પ્રક્રિયા ઝડપી અને સસ્તી છે. તે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ, 2006 હેઠળ પણ પ્રતિબંધિત છે. કાર્બાઇડથી પકવેલા ફળોમાં સુગંધનો અભાવ હોય છે, ગર્ભ અસમાન હોય છે, અને તેમાં એસીટીલીન અવશેષો હોઈ શકે છે. AlphonsoMango.in કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરતું નથી. તે ક્યારેય કરતું નથી.

ભારતમાં કેરીની સીઝન

ભારતમાં અલ્ફાન્સોની સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થાય છે). રત્નાગિરીના ફળો પહેલા આવે છે. દેવગઢના ફળો એપ્રિલમાં ટોચ પર હોય છે અને જૂનના મધ્ય સુધી ચાલે છે. જુલાઈ સુધીમાં, સીઝન પૂરી થાય છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી કોઈ અસલી અલ્ફાન્સો ઉપલબ્ધ નથી. આ વિન્ડોની બહાર અલ્ફાન્સો ઓફર કરનાર કોઈપણ વિક્રેતા અસલી કોંકણ હાફૂસ વેચી રહ્યો નથી.

અલ્ફાન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો — સીઝનનો સમય

અલ્ફાન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદવાનો શ્રેષ્ઠ સમય એપ્રિલ અને મે છે. ફળ ટોચના બ્રિક્સ પર હોય છે, બગીચાઓ સંપૂર્ણ ઉત્પાદનમાં હોય છે, અને લોજિસ્ટિક્સ સૌથી સરળ હોય છે. સીઝનની શરૂઆતના ઓર્ડર (ફેબ્રુઆરી-માર્ચ) વહેલા ફળ મેળવે છે — થોડું ઓછું બ્રિક્સ, લીલાશ પડતું, પણ સંપૂર્ણ સુગંધિત. મોસમના અંતના ઓર્ડર (જૂન) ઉચ્ચ ખાંડની સાંદ્રતા સાથે નાના ફળ મેળવે છે.

અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત

અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત ગ્રેડ, મૂળ અને સીઝનના સમય પ્રમાણે બદલાય છે. રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો અને દેવગઢ અલ્ફાન્સો (પ્રીમિયમ ટિયર) માટે, પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ. સીઝનના પ્રથમ બે અઠવાડિયામાં (પુરવઠો મર્યાદિત) અને છેલ્લા બે અઠવાડિયામાં (પુરવઠો ઘટી રહ્યો છે) કિંમતો સૌથી વધુ હોય છે. મધ્ય-સીઝન એપ્રિલ-મે શ્રેષ્ઠ મૂલ્ય આપે છે.

પોષણ અને સ્વાસ્થ્ય લાભો

અલ્ફાન્સો કેરીની 200 ગ્રામની એક સર્વિંગ આશરે 135 કેલરી, 33 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને 30 ગ્રામ કુદરતી ખાંડ પૂરી પાડે છે. તે વિટામિન સી (દૈનિક જરૂરિયાતના આશરે 60%), વિટામિન એ પ્રિકર્સર્સ (બીટા-કેરોટીન) અને ફોલેટમાં સમૃદ્ધ છે. ફોલેટ સામગ્રી તેને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખાસ કરીને મૂલ્યવાન બનાવે છે. રેસાનું પ્રમાણ પાચનમાં મદદ કરે છે. મેન્ગીફેરીન સહિતના પોલીફેનોલ્સનો એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે સારું

અલ્ફાન્સો કેરી ફોલેટ (વિટામિન B9) નો કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે પ્રથમ ત્રિમાસિક ગાળામાં ગર્ભના ન્યુરલ ટ્યુબના વિકાસ માટે જરૂરી છે. ઓછી રેસાવાળી, ઉચ્ચ પ્રવાહી ધરાવતો ગર્ભ સંવેદનશીલ પાચન માટે સરળ છે. મધ્યસ્થતામાં સેવન કરો — દિવસમાં એકથી બે ફળ — કારણ કે કુદરતી ખાંડનું પ્રમાણ વધારે છે.

એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો

અલ્ફાન્સોમાં ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં જોવા મળતું મેન્ગીફેરીન, એક પોલીફેનોલિક સંયોજન છે, જેનો પ્રયોગશાળામાં અમુક કેન્સર સેલ લાઈન્સ પર એન્ટી-પ્રોલિફેરેટિવ અસરો માટે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. આ પ્રાથમિક તારણો છે. અલ્ફાન્સો એક ફળ છે, દવા નથી. તેને સ્વાદ અને પોષણ માટે ખાઓ.

પાચન

પાકેલા અલ્ફાન્સોમાં કુદરતી રીતે હાજર એમીલેઝ એન્ઝાઇમ સ્ટાર્ચના ભંગાણમાં મદદ કરે છે. ઉચ્ચ પાણીનું પ્રમાણ — આશરે 83% — હાઇડ્રેશનને સપોર્ટ કરે છે. આહાર રેસાની લગભગ ગેરહાજરી તેને સંવેદનશીલ જઠરાંત્રિય સિસ્ટમ ધરાવતા લોકો માટે સૌથી સરળતાથી સુપાચ્ય ફળોમાંનું એક બનાવે છે.

ઓર્ડર કેવી રીતે આપવો

1. પગલું 1: ગ્રેડ પસંદ કરો — રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો (પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ, 18 થી 24 બ્રિક્સ) અથવા દેવગઢ અલ્ફાન્સો (પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ, 22–23 બ્રિક્સ) બજેટ અને ઉપયોગ (ખાવા માટે vs ભેટ આપવા માટે vs આમરસ) મુજબ પસંદ કરો.
2. પગલું 2: કાર્ટમાં ઉમેરો — alphonsomango.in/cart પર જાઓ. જથ્થો પસંદ કરો (ઓછામાં ઓછું 1 ડઝન). ચેકઆઉટ સમયે કોઈપણ મોસમી ડિસ્કાઉન્ટ કોડ લાગુ કરો.
3. પગલું 3: તે જ દિવસે ડિસ્પેચ — બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલા મળેલા ઓર્ડર (સોમવારથી શનિવાર) તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. ડિસ્પેચ વખતે ટ્રેકિંગ SMS મોકલવામાં આવે છે.

• કાજુ_URL: https://alphonsomango.in/products/cashew-with-skin

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

પ્રાધિકરણ

AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ બ્રાન્ડ પાસે GI ઓથોરાઇઝ્ડ યુઝર સ્ટેટસ AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019ના રોજ જારી), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 છે. તમામ ફળોને પરંપરાગત ઘાસની પથારી (હે-બેડ) પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કુદરતી રીતે પકવવામાં આવે છે. કેલ્શિયમ કાર્બાઇડનો ક્યારેય ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી. 2019 થી 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યા છે. નિકાસ યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાન સુધી પહોંચે છે.

સ્ત્રોત: Powle Home Foods (પૌલે હોમ ફૂડ્સ), GI ઓથોરાઇઝ્ડ યુઝર સર્ટિફિકેટ AU/5974/GI/139/260, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું, જે રત્નાગિરી અને દેવગડ, કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના 48 ગામોમાંથી મેળવેલી હાફૂસ કેરીને આવરી લે છે.

કેરીના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે વધુ ઊંડાણપૂર્વક વાંચવા માટે, હાફૂસ કેરીના સ્વાસ્થ્ય લાભો જુઓ. મૂળ વાર્તા જાણવા માટે, હાફૂસ કેરીની ઉત્પત્તિની માર્ગદર્શિકા વાંચો. સંપૂર્ણ મોસમી શ્રેણી જોવા માટે મેંગો કલેક્શન બ્રાઉઝ કરો.

2027ની કેરીની મોસમ 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી. સંપૂર્ણ મેંગો કલેક્શન બ્રાઉઝ કરો.