અસલી હાફૂસ કેરીનો સ્વાદ માણો અત્યારે જ ખરીદો.

અલફાંસો કેરી એટલે શું

દ્વારા Prashant Powle  •   9 મિનિટનું વાંચન

What is alphonso mango - AlphonsoMango.in

ભારત વિશ્વના શ્રેષ્ઠ કેરીના ઉત્પાદક છે. મહારાષ્ટ્રના કોંકણમાંથી આવતી તેની અલ્ફાન્સો — જેને હાપુસ કહેવામાં આવે છે — GI નંબર 139 ધરાવે છે, 22-23 બ્રિક્સ ધરાવે છે, અને માર્ચ-જૂન સીઝન દરમિયાન બ્લુડાર્ટ દ્વારા 1-3 દિવસમાં સમગ્ર ભારતમાં પહોંચાડવામાં આવે છે.

ઓનલાઇન અલ્ફાન્સો કેરી ખરીદો

વર્તમાન સીઝન માટે બે પ્રોડક્ટ્સ લાઈવ છે. વહેલા ઓર્ડર કરો — કોંકણના 48 ગામોમાંથી આવતી અલ્ફાન્સોનો જથ્થો ઝડપથી વેચાઈ જાય છે.

Malawi Mango — buy Malawi mangoes online from Konkan India

માલાવી કેરી

કિંમત: ₹2,100–₹2,500

ઉપલબ્ધતા: હાલમાં સ્ટોક નથી — વેઇટલિસ્ટમાં જોડાઓ.

હમણાં ખરીદો
Cashew with skin — raw Chilka Kaju from Goa and Konkan farms

ફોતરાંવાળી કાજુ — કાચી છાલવાળી કાજુ

કિંમત: ₹345–₹1,285

ઉપલબ્ધતા: સ્ટોકમાં છે. 24 કલાકમાં શિપ કરવામાં આવશે.

હમણાં ખરીદો

વ્યાવસાયિક તુલના — રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ અલ્ફાન્સો

પેરામીટર રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો દેવગઢ અલ્ફાન્સો
બ્રિક્સ (ગળપણ) 18 થી 24 બ્રિક્સ 22–23 બ્રિક્સ
સીઝનનો સમય માર્ચના મધ્યથી મે ના અંત સુધી એપ્રિલથી જૂનના મધ્ય સુધી
ફળનું સરેરાશ વજન 200–280 ગ્રામ 180–260 ગ્રામ
પાકતી વખતે છાલનો રંગ કેસરી રંગની ઝાંય સાથે સોનેરી પીળો ઘેરો કેસરી-સોનેરી
રેસાનું પ્રમાણ લગભગ રેસા રહિત લગભગ રેસા રહિત
GI સુરક્ષા હા — GI નં. 139 હા — GI નં. 139
અંદાજિત કિંમત (પ્રતિ ડઝન) ₹800–₹2,000 ₹1,000–₹2,500
શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ સીઝનની શરૂઆતમાં ભેટ આપવા, આમરસ માટે ખાવા માટે પ્રીમિયમ, નિકાસ માટે

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

અઠવાડિયાના દિવસોમાં બપોરે 3 વાગ્યા સુધીમાં આપેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. બ્લુડાર્ટ એર કાર્ગો તમામ શિપમેન્ટનું ધ્યાન રાખે છે. ટ્રાન્ઝિટ સમય: મુંબઈ, પુણે, દિલ્હી — 1 દિવસ. બેંગલુરુ, ચેન્નાઈ, હૈદરાબાદ — 1–2 દિવસ. ઉત્તર-પૂર્વ ભારત, જમ્મુ, અંદામાન — 2–3 દિવસ. દરેક બોક્સમાં વેન્ટિલેટેડ કોરુગેટેડ બોક્સની અંદર સૂકું ઘાસ વપરાય છે. અમે ચોમાસા દરમિયાન (જુલાઈ પછી) શિપિંગ કરતા નથી — અલ્ફાન્સો માર્ચ-જૂન સિવાય ઉપલબ્ધ નથી.

વિશ્વમાં કયા દેશમાં શ્રેષ્ઠ કેરી થાય છે?

ભારત વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કેરીઓ ઉગાડે છે. આ જવાબ વિજ્ઞાન, ભૂગોળ અને પાંચ સદીઓની ખેતી દ્વારા નક્કી કરવામાં આવ્યો છે.

ભારત પ્રતિ વર્ષ લગભગ 20 મિલિયન મેટ્રિક ટન કેરીનું ઉત્પાદન કરે છે — જે અન્ય કોઈપણ દેશ કરતા વધારે છે. પરંતુ જથ્થો મહત્વનો નથી. વિવિધતા મહત્વની છે. ભારતમાં 1,500 થી વધુ નામવાળી કેરીની જાતો છે. અન્ય કોઈ દેશ આની નજીક પણ નથી.

ભારત વિરુદ્ધ અન્ય કેરી ઉત્પાદક દેશો

પાકિસ્તાન ચૌંસા અને સિંધરીનું ઉત્પાદન કરે છે — જે સારી કેરી છે, મીઠી અને સુગંધિત છે. થાઈલેન્ડ નામ ડોક માઈ ઉગાડે છે, જે તેની પાતળી છાલ અને હળવા ગળપણ માટે જાણીતી છે. મેક્સિકો ટોમી એટકિન્સ અને અતાઉલ્ફોની નિકાસ કરે છે, જે બંને સ્વાદ કરતા તેની શેલ્ફ લાઈફ (લાંબુ ટકી રહેવા) માટે ઉગાડવામાં આવે છે. ફિલિપાઈન્સમાં કેરાબાઓ છે, જેને 1995માં ગિનીસ વર્લ્ડ રેકોર્ડ્સ દ્વારા બ્રિક્સ માપદંડ મુજબ વિશ્વની સૌથી મીઠી કેરી જાહેર કરવામાં આવી હતી. જોકે, દેવગઢ અલ્ફાન્સો પાકતી વખતે સામાન્ય રીતે 22–23 બ્રિક્સ માપવામાં આવે છે — જે સરખામણીપાત્ર છે, અને તેમાં સ્વાદની જટિલતા અને સુગંધ છે જે કોઈપણ બ્રિક્સ રીડિંગમાં કેદ થઈ શકતી નથી.

કોંકણ, મહારાષ્ટ્રની અલ્ફાન્સો ભારત સરકાર તરફથી ભૌગોલિક સંકેત (GI) ટેગ ધરાવે છે. તે ટેગ માત્ર માર્કેટિંગ નથી. તે એક કાનૂની પ્રમાણપત્ર છે કે ફળની લાક્ષણિકતા તેના ચોક્કસ મૂળથી અલગ કરી શકાતી નથી — લેટેરાઈટ-સમૃદ્ધ જમીન, દરિયાઈ ભેજ, અરબી સમુદ્રની દરિયાઈ પવન, અને રાજાપુર, દેવગઢ અને વેંગુર્લા જેવા ગામોમાં રાત અને દિવસ વચ્ચેના તાપમાનમાં ફેરફાર.

શા માટે ભારત વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કેરીનું ઉત્પાદન કરે છે

ત્રણ પરિબળો ભારતને ધાર આપે છે.

જમીન. કોંકણ કિનારાની લેટેરાઈટ જમીનમાં નાઈટ્રોજન ઓછો અને આયર્ન અને એલ્યુમિનિયમ વધુ હોય છે. આ વૃક્ષ પર પૂરતું દબાણ લાવે છે. તણાવગ્રસ્ત વૃક્ષો ફળમાં શર્કરા અને બાષ્પશીલ સુગંધિત સંયોજનોને એકાગ્ર કરે છે.

આબોહવા. કોંકણ પ્રદેશ પશ્ચિમ ઘાટ અને અરબી સમુદ્રની વચ્ચે આવેલો છે. શુષ્ક ગરમ ઉનાળો ફૂલ આવવા માટે ઉત્તેજિત કરે છે. સમુદ્રમાંથી આવતો ભેજ તાપમાનને મધ્યમ રાખે છે. રાત્રિનું તાપમાન એટલું નીચે જાય છે કે ફળમાં શ્વસન ધીમું થાય છે, જેનાથી શર્કરા જમા થઈ શકે છે.

જ્ઞાન. કોંકણમાં કેરીની ખેતી ઓછામાં ઓછા 450 વર્ષોથી સતત ચાલી રહી છે. પ્રશાંત પૌલે અને 48 ગામોના ખેતી કરતા પરિવારો પેઢીગત જ્ઞાન ધરાવે છે — કયા વૃક્ષો પરથી કલમ કરવી, કેનોપી ક્યારે કાપવી, જ્યારે ફળ દાંડીથી અલગ થાય તે પહેલાં લણણી માટે ક્યારે તૈયાર થાય છે.

અલ્ફાન્સો કેરી શું છે?

What is Alphonso Mango — Hapus from Konkan Maharashtra

અલ્ફાન્સો એ મેન્ગીફેરા ઇન્ડિકા ની એક જાત છે. તેને મરાઠીમાં હાપુસ, બોલચાલની ભાષામાં આપૂસ કે આપૂસ, કેટલીક બોલીઓમાં હાફૂસ અને હિન્દીમાં અફૂસ આમ કહેવામાં આવે છે. ફળ નાનુંથી મધ્યમ કદનું હોય છે — સામાન્ય રીતે 180–280 ગ્રામ — પાતળી, સુંવાળી છાલ સાથે જે પાકતી વખતે કેસરી-સોનેરી થઈ જાય છે. ગર ગૂઢ નારંગી રંગનો, લગભગ રેસા રહિત અને કસ્ટર્ડ જેવી સુસંગતતા ધરાવે છે.

સ્વાદ એક ચોક્કસ સંતુલન છે: વધુ શર્કરા (20–23 બ્રિક્સ), ઓછી એસિડિટી, કેસર અને ક્રીમની ફૂલોની ટોચની નોંધો સાથે. તે સંયોજન અન્ય કોઈ કેરીની વિવિધતામાં જોવા મળતું નથી. તેથી જ અલ્ફાન્સોને કેરીનો રાજા કહેવામાં આવે છે — માર્કેટર્સ દ્વારા નહીં, પણ યુકે, યુએઈ, જાપાન, સિંગાપોર અને યુએસના રસોઈયાઓ, ફૂડ રાઈટર્સ અને ખરીદદારો દ્વારા, જેઓ તેને આયાત કરવા માટે પ્રીમિયમ કિંમતો ચૂકવે છે.

અફૂસ આમ એટલે શું?

અફૂસ આમ એ અલ્ફાન્સો માટે હિન્દી-ઉર્દૂ નામ છે. "અફૂસ" એ મરાઠી શબ્દ "હાપુસ" નું લિવ્યંતરણ છે. એક જ ફળ, એક જ જાત, એક જ GI-ટેગ કરેલ મૂળ. જો તમે અફૂસ આમ શોધો છો, તો તમે કોંકણની અલ્ફાન્સો શોધી રહ્યા છો.

શું અલ્ફાન્સો કેરી શ્રેષ્ઠ કેરી છે?

ફૂડ પ્રોફેશનલ્સમાં, જવાબ હા છે. તે ભારત સરકાર તરફથી GI નં. 139 પ્રમાણપત્ર ધરાવે છે. તે વિશ્વની એવી કેટલીક કેરીઓમાંથી એક છે જેમાં મૂળનું સુરક્ષિત હોદ્દો છે. અન્ય કોઈ ભારતીય કેરીની વિવિધતા પાંચ ખંડોમાં સરખામણીપાત્ર નિકાસ કિંમતો અથવા સતત માંગ મેળવતી નથી.

અલ્ફાન્સો કેરીનું મૂળ

Hapus mango origin — Konkan coast, Maharashtra, India

અલ્ફાન્સો કેરીનું નામ અલ્ફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક પરથી પડ્યું છે, જે એક પોર્ટુગીઝ જનરલ અને રાજનેતા હતા જેણે 16મી સદીની શરૂઆતમાં ગોવા પર શાસન કર્યું હતું. પોર્ટુગીઝ સંસ્થાનવાદીઓએ ગોવા અને કોંકણમાં કલમ બનાવવાની તકનીકો રજૂ કરી હતી. સ્થાનિક ખેડૂતોએ પોર્ટુગીઝ-રજૂ કરેલી જાતો સાથે મૂળ જાતોને ક્રોસ કરી. પરિણામ, પેઢીઓથી શુદ્ધ થયેલ, હાપુસ બન્યું.

મૂળ વાર્તામાં ખેતી પહેલા ગોવામાં થઈ, પછી ઉત્તર તરફ કોંકણ કિનારે રત્નાગિરી અને મહારાષ્ટ્રના દેવગઢ સુધી ફેલાઈ. આજે, રત્નાગિરી અને દેવગઢ બે GI-નિર્દિષ્ટ જિલ્લાઓ છે. અન્ય કોઈપણ જિલ્લામાંથી આવતા ફળ કાયદેસર રીતે અલ્ફાન્સો GI હોદ્દો ધરાવી શકતા નથી.

કોંકણ ગામો — જ્યાં AlphonsoMango.in સ્ત્રોત છે

AlphonsoMango.in રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી મેળવે છે. વેલાસ, રાજાપુર અને દેવગઢ નજીકના દરિયાકાંઠાના ગામો જેવા ગામો એવા ફળ પૂરા પાડે છે જેને પ્રશાંત પૌલેની ટીમ હાથથી ગ્રેડ કરે છે. ગ્રેડ A ફળ નિકાસ અને પ્રીમિયમ ગિફ્ટિંગ બોક્સમાં જાય છે. ગ્રેડ B આમરસ અને પલ્પ માટે જાય છે. કંઈપણ વ્યર્થ જતું નથી. કોઈ પણ ફળ રાસાયણિક રીતે પકવવામાં આવતું નથી.

GI ટેગ અને અધિકૃતતા

અલ્ફાન્સો કેરી માટે ભૌગોલિક સંકેત ટેગ (GI નં. 139) ભારત સરકાર દ્વારા આપવામાં આવ્યો હતો. AlphonsoMango.in GI અધિકૃત વપરાશકર્તા દરજ્જો ધરાવે છે: AU/5974/GI/139/260, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, તારીખ 16 ઓક્ટોબર 2019. આ કાનૂની પુરાવો છે કે અહીં વેચાયેલ ફળ નિર્દિષ્ટ કોંકણ ભૂગોળમાંથી ઉદ્ભવે છે.

GI ટેગ શું છે?

ભૌગોલિક સંકેત ટેગ એ ઉત્પાદનો પર વપરાતું એક નિશાન છે જેનું ચોક્કસ ભૌગોલિક મૂળ હોય છે અને તે મૂળને કારણે ગુણ અથવા પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે. અલ્ફાન્સો માટે, GI સુરક્ષાનો અર્થ છે કે "અલ્ફાન્સો" લેબલવાળી કેરી નિર્દિષ્ટ રત્નાગિરી-દેવગઢ પટ્ટામાંથી આવવી આવશ્યક છે. અન્ય રાજ્યોના ફળ — ભલે તે ગમે તેટલા સારા હોય — તે નામ કાયદેસર રીતે ધરાવી શકતા નથી.

નકલી અલ્ફાન્સો કેવી રીતે ઓળખવી

અસલી અલ્ફાન્સો એકસરખી પીળી નહીં, પરંતુ કેસરી-સોનેરી રંગની થાય છે. તેની વિશિષ્ટ સુગંધ હોય છે — ફૂલોની અને ક્રીમી — જે 30 સે.મી. દૂરથી જાણી શકાય છે. છાલ એટલી પાતળી હોય છે કે હળવા દબાણથી એક હળવો ખાડો પડે છે. કાર્બાઈડથી પકવેલી નકલી કેરીઓ લીલા ડાઘ સાથે તેજસ્વી પીળી થાય છે, સુગંધનો અભાવ હોય છે અને રબર જેવી ગર હોય છે. હંમેશા વિક્રેતાનો GI અધિકૃતતા નંબર પૂછો.

કુદરતી રીતે પકવેલી — કાર્બાઈડ મુક્ત

AlphonsoMango.in તમામ ફળોને પરંપરાગત સૂકા ઘાસની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને પકવે છે. લણણી કરેલી કેરીઓને સૂકા ડાંગરના ભૂસા અથવા ઘાસમાં પેક કરવામાં આવે છે. ઘાસ ફળને ઇન્સ્યુલેટ કરે છે અને ઇથિલિનને — ફળનું પોતાનું પાકવાનું હોર્મોન — કુદરતી રીતે એકઠા થવા દે છે. ફળને ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણ રીતે પાકવા માટે 3–5 દિવસ લાગે છે.

કેલ્શિયમ કાર્બાઈડથી પકવવું ઝડપી અને સસ્તું છે. તે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ, 2006 હેઠળ પણ પ્રતિબંધિત છે. કાર્બાઈડથી પકવેલા ફળોમાં સુગંધનો અભાવ હોય છે, ગર અસમાન હોય છે, અને તેમાં એસીટીલીન અવશેષો હોઈ શકે છે. AlphonsoMango.in કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરતું નથી. તે ક્યારેય કર્યું નથી.

ભારતમાં કેરીની સીઝન

ભારતમાં અલ્ફાન્સો સીઝન માર્ચના મધ્યથી જૂનના અંત સુધી ચાલે છે. રત્નાગિરીના ફળ પહેલા આવે છે — સામાન્ય રીતે માર્ચના મધ્યથી. દેવગઢના ફળ એપ્રિલમાં ટોચ પર હોય છે અને જૂનના મધ્ય સુધી ચાલે છે. જુલાઈ સુધીમાં, સીઝન પૂરી થઈ જાય છે. જુલાઈથી ફેબ્રુઆરી સુધી કોઈ અસલી અલ્ફાન્સો ઉપલબ્ધ નથી. આ સમયગાળાની બહાર અલ્ફાન્સો ઓફર કરનાર કોઈપણ વિક્રેતા અસલી કોંકણ હાપુસ વેચતા નથી.

ઓનલાઇન અલ્ફાન્સો કેરી ખરીદો — સીઝનનો સમય

ઓનલાઇન અલ્ફાન્સો કેરી ખરીદવાનો શ્રેષ્ઠ સમય એપ્રિલ અને મે છે. ફળ ટોચના બ્રિક્સ પર હોય છે, બગીચાઓ સંપૂર્ણ ઉત્પાદનમાં હોય છે, અને લોજિસ્ટિક્સ સૌથી સરળ હોય છે. પ્રી-સીઝન ઓર્ડર (માર્ચ) માં વહેલા ફળ મળે છે — થોડું ઓછું બ્રિક્સ, લીલો ખભા, પણ સંપૂર્ણ સુગંધિત. મોસમ પછીના ઓર્ડર (જૂન) માં વધુ ખાંડની સાંદ્રતા સાથે નાના ફળ મળે છે.

અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત

અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત ગ્રેડ, મૂળ અને સીઝનના સમય પ્રમાણે બદલાય છે. રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો પ્રતિ ડઝન ₹800 થી ₹2,000 સુધીની હોય છે. દેવગઢ અલ્ફાન્સો — પ્રીમિયમ સ્તર — પ્રતિ ડઝન ₹1,000 થી ₹2,500 સુધીની હોય છે. સીઝનના પ્રથમ બે અઠવાડિયામાં (પુરવઠો મર્યાદિત) અને છેલ્લા બે અઠવાડિયામાં (પુરવઠો ઘટી રહ્યો છે) કિંમતો સૌથી વધુ હોય છે. સીઝનની વચ્ચે એટલે કે એપ્રિલ-મે શ્રેષ્ઠ મૂલ્ય આપે છે.

પોષણ અને સ્વાસ્થ્ય લાભો

અલ્ફાન્સો કેરીનો 200 ગ્રામનો એક ભાગ આશરે 135 કેલરી, 33 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને 30 ગ્રામ કુદરતી શર્કરા પ્રદાન કરે છે. તે વિટામિન સી (દૈનિક જરૂરિયાતના લગભગ 60%), વિટામિન એ પ્રિકર્સર્સ (બીટા-કેરોટીન), અને ફોલેટમાં સમૃદ્ધ છે. ફોલેટનું પ્રમાણ તેને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખાસ કરીને મૂલ્યવાન બનાવે છે. ફાઈબરનું પ્રમાણ પાચનમાં મદદ કરે છે. મેન્ગીફેરીન સહિતના પોલીફેનોલ્સનો એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે સારું

અલ્ફાન્સો કેરી ફોલેટ (વિટામિન B9) નો કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે પ્રથમ ત્રિમાસિક ગાળામાં ગર્ભના ન્યુરલ ટ્યુબ વિકાસ માટે જરૂરી છે. ઓછી ફાઈબરવાળી, વધુ પ્રવાહી ધરાવતી ગર સંવેદનશીલ પાચન માટે સરળ છે. મધ્યસ્થતામાં વપરાશ કરો — દરરોજ એક થી બે ફળ — કારણ કે તેમાં કુદરતી શર્કરાનું પ્રમાણ વધારે છે.

એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો

મેન્ગીફેરીન, અલ્ફાન્સોમાં ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં જોવા મળતું પોલીફેનોલિક સંયોજન, ચોક્કસ કેન્સર કોષો પર એન્ટી-પ્રોલિફેરેટિવ અસરો માટે પ્રયોગશાળાના સેટિંગ્સમાં અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. આ પ્રારંભિક તારણો છે. અલ્ફાન્સો એક ફળ છે, દવા નથી. તેને સ્વાદ અને પોષણ માટે ખાઓ.

પાચન

પાકેલી અલ્ફાન્સોમાં કુદરતી રીતે હાજર એમીલેઝ ઉત્સેચકો સ્ટાર્ચના વિરામમાં મદદ કરે છે. ઉચ્ચ પાણીનું પ્રમાણ — આશરે 83% — હાઇડ્રેશનને સપોર્ટ કરે છે. આહાર ફાઈબરની લગભગ ગેરહાજરી તેને સંવેદનશીલ જઠરાંત્રિય પ્રણાલી ધરાવતા લોકો માટે સૌથી સરળતાથી પચવા યોગ્ય ફળોમાંનું એક બનાવે છે.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

  1. સ્ટેપ 1: ગ્રેડ પસંદ કરો — બજેટ અને ઉપયોગ (ખાવું vs ભેટ આપવી vs આમરસ) ના આધારે રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો (₹800–₹2,000/ડઝન, 18 થી 24 બ્રિક્સ) અથવા દેવગઢ અલ્ફાન્સો (₹1,000–₹2,500/ડઝન, 22–23 બ્રિક્સ) પસંદ કરો.
  2. સ્ટેપ 2: કાર્ટમાં ઉમેરો — alphonsomango.in/cart પર જાઓ. જથ્થો પસંદ કરો (ન્યૂનતમ 1 ડઝન). ચેકઆઉટ પર કોઈપણ મોસમી ડિસ્કાઉન્ટ કોડ લાગુ કરો.
  3. સ્ટેપ 3: તે જ દિવસે ડિસ્પેચ — અઠવાડિયાના દિવસોમાં બપોરે 3 વાગ્યા IST પહેલા આપેલા ઓર્ડર તે જ સાંજે બ્લુડાર્ટ એર દ્વારા ડિસ્પેચ થાય છે. ટ્રેકિંગ SMS ડિસ્પેચ પર મોકલવામાં આવે છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

ભારતમાં અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત કેટલી છે?

રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો પ્રતિ ડઝન ₹800–₹2,000 છે. દેવગઢ અલ્ફાન્સો પ્રતિ ડઝન ₹1,000–₹2,500 છે. કિંમત ગ્રેડ, કદ અને સીઝનના સમય પ્રમાણે બદલાય છે. મધ્ય-એપ્રિલ થી મધ્ય-મે શ્રેષ્ઠ કિંમત-થી-ગુણવત્તા ગુણોત્તર આપે છે.

ભારતમાં અલ્ફાન્સો કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?

અલ્ફોન્સોની સીઝન માર્ચના મધ્યથી જૂનના અંત સુધી ચાલે છે. રત્નાગિરી સૌથી પહેલા (માર્ચમાં) આવે છે. દેવગડની સીઝન એપ્રિલ-જૂનમાં ચરમસીમા પર હોય છે. જુલાઈથી ફેબ્રુઆરી દરમિયાન કોઈ અસલી અલ્ફોન્સો ઉપલબ્ધ હોતા નથી. AlphonsoMango.in સીઝન બહારના સમયે કેરીનું વેચાણ કરતું નથી.

ભારતમાં અલ્ફોન્સો કેરીની ડિલિવરીમાં કેટલો સમય લાગે છે?

AlphonsoMango.in બપોરે 3 વાગ્યા (IST) પહેલા મળેલા ઓર્ડરને તે જ દિવસે બ્લુડાર્ટ એર દ્વારા મોકલે છે. ટ્રાન્ઝિટ સમય: મુંબઈ અને દિલ્હી માટે 1 દિવસ, બેંગલુરુ અને ચેન્નઈ માટે 1-2 દિવસ, અને પૂર્વોત્તર ભારત માટે 2-3 દિવસ.

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પોવલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods) દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ બ્રાન્ડ પાસે GI ઓથોરાઈઝ્ડ યુઝર સ્ટેટસ AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી થયેલ), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783, અને APEDA રજીસ્ટ્રેશન 225579 છે. તમામ ફળો કુદરતી રીતે પરંપરાગત ઘાસની પથારી (હે-બેડ) પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને પકવવામાં આવે છે. કેલ્શિયમ કાર્બાઇડનો ઉપયોગ ક્યારેય કરવામાં આવતો નથી. 2019 થી અત્યાર સુધી 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યા છે. નિકાસ યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાન સુધી પહોંચે છે.

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods), GI ઓથોરાઈઝ્ડ યુઝર સર્ટિફિકેટ AU/5974/GI/139/260, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી થયેલ, જે કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરી અને દેવગડના 48 ગામોમાંથી મેળવેલ અલ્ફોન્સો કેરીને આવરી લે છે.

કેરીના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે વધુ ઊંડાણપૂર્વક વાંચવા માટે, અલ્ફોન્સો કેરીના સ્વાસ્થ્ય લાભો જુઓ. મૂળ વાર્તા વિશે સંપૂર્ણ માહિતી માટે, હાપુસની મૂળ વાર્તા માર્ગદર્શિકા વાંચો. સીઝનની સંપૂર્ણ શ્રેણી જોવા માટે મેંગો કલેક્શન બ્રાઉઝ કરો.

સીઝન પૂરી થાય તે પહેલાં ઓર્ડર કરો — અત્યારે જ મેંગો કલેક્શનમાંથી ખરીદી કરો.

પાછલું આગળ