भारतीय आम ऑनलाइन खरीदने के लिए, वेबसाइट के बजाय किस्म से शुरुआत करें: रत्नागिरी और देवगढ़ का अल्फांसो, गुजरात का केसर या पैरी। हम AlphonsoMango.in पर ये तीनों किस्में दर्जन भर से शुरू होने वाली कीमत पर बेचते हैं और ब्लू डार्ट के ज़रिए पूरे भारत में भेजते हैं।
भारत में किसी भी देश से ज़्यादा आम उगाए जाते हैं
भारत दुनिया के लगभग 43% आम पैदा करता है। एफएओ के आंकड़ों के अनुसार, 2023 में यह मात्रा लगभग 26 मिलियन टन थी, जिसमें मैंगोस्टीन और अमरूद भी शामिल हैं। "मैंगो" शब्द स्वयं भारतीय उपमहाद्वीप की भाषाओं से आया है और आम भारत का राष्ट्रीय फल है। खरीदार के लिए इसका व्यावहारिक परिणाम यह है कि उसके पास किस्मों की एक बहुत लंबी सूची होती है, जिनमें से प्रत्येक किसी क्षेत्र और एक छोटे से सीजन से जुड़ी होती है।
यही कारण है कि भारतीय आम की ऑनलाइन खोज वास्तव में एक किस्म की खोज है। जो विक्रेता आपको किस्म, क्षेत्र और कटाई का समय नहीं बता सकता, वह आम नहीं, बल्कि सिर्फ़ एक शब्द बेच रहा है। हम मुंबई में पवले होम फूड्स हैं और AlphonsoMango.in चलाते हैं। हम 2019 से आम ऑफ़लाइन और 2020 से ऑनलाइन बेच रहे हैं, और ऑफ़लाइन व मार्केटप्लेस की बिक्री सहित 47,000+ ग्राहकों को सेवा दे चुके हैं।
हमारे द्वारा बेचे जाने वाले भारतीय आम
| किस्म | क्षेत्र | किस बात के लिए प्रसिद्ध है | हमारी कीमत |
|---|---|---|---|
| अल्फांसो (हापस) | कोंकण तट, महाराष्ट्र (रत्नागिरी और देवगढ़ क्षेत्र) | केसरिया गूदा, मलाईदार और रेशे रहित, तेज़ खुशबू | ₹1,849 प्रति दर्जन से |
| केसर | जूनागढ़ और गिर क्षेत्र, गुजरात | नारंगी गूदा और खुशबू | ₹999 में आधा दर्जन, ₹1,699 दर्जन |
| पैरी | उत्पाद पृष्ठ देखें | एक पारंपरिक भारतीय किस्म, जो दर्जन भर में बेची जाती है | ₹2,799 प्रति दर्जन से |
हमारे रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फांसो के पृष्ठ केसर और पैरी के साथ मौजूद हैं। मलावी, दशहरी, तोतापूरी, सेलम और मालगोवा, प्रत्येक का अपना उत्पाद पृष्ठ है; प्रत्येक फल के विवरण के लिए उन पृष्ठों को पढ़ें। पूरी सूची आम के संग्रह में है। ग्रेड के अनुसार कीमतें बदलती हैं, इसलिए आज की कीमत के लिए उत्पाद पृष्ठ देखें।
अल्फांसो: जीआई और खरीदार के लिए इसका क्या अर्थ है
रत्नागिरी और देवगढ़ क्षेत्र के अल्फांसो को भारत में जीआई संख्या 139 के तहत जीआई-टैग किया गया है। अल्फांसो के लिए, हमारे पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (जीआई संख्या 139) है। रत्नागिरी एक ज़िला है; देवगढ़ सिंधुदुर्ग ज़िले का एक तालुका है। वहाँ एक ही अल्फांसो उगाया जाता है, और हम दोनों को बिना किसी वरीयता के बेचते हैं। हमारा फल इस क्षेत्र के 55 गाँवों से आता है। अल्फांसो किस्म का नाम अफोंसो डी अल्बुकर्क के नाम पर रखा गया है, और पुर्तगाली गोवा में जेसुइट मिशनरियों ने आम की ग्राफ्टिंग शुरू की थी।
ग्रेड के आधार पर अल्फांसो का एक दर्जन लगभग 1.8 से 3.3 किग्रा तक होता है, और व्यक्तिगत फल आमतौर पर 150 से 300 ग्राम के होते हैं। अल्फांसो आम की पहचान के लिए हमारा मार्गदर्शिका बताता है कि किसी भी विक्रेता से क्या पूछना चाहिए।
जूनागढ़ का गिर केसर
कहा जाता है कि केसर की खेती 1931 में जूनागढ़ के वज़ीर साल भाई ने की थी, और 1934 से इसे केसर के नाम से जाना जाता है, जब जूनागढ़ के नवाब ने इसके नारंगी गूदे पर टिप्पणी की थी। हम इसे दर्जन भर और आधा दर्जन में बेचते हैं। यह अल्फांसो से अलग फल है और इसे इसकी अपनी खूबियों के आधार पर बेचा जाता है; हम इसके लिए कोई जीआई दावा नहीं करते।
यदि आप पहली बार इन दोनों में से किसी एक को चुन रहे हैं, तो केसर का आधा दर्जन और अल्फांसो का एक दर्जन साथ रखकर अपनी पसंद जानना सबसे सस्ता तरीका है। हमारे गिर केसर आम ऑनलाइन लेख में केसर के बारे में और अधिक जानकारी है।
आप आम से क्या करने वाले हैं, उसके अनुसार किस्म का चुनाव
उपयोग से शुरू करें, फिर किस्म पर आएँ। सादा काटकर खाने के लिए, खरीदार आम तौर पर गूदे के लिए अल्फांसो या केसर चुनते हैं। आमरस के लिए दोनों काम आते हैं, और सीजन खत्म होने पर गूदे का डिब्बा भी काम आता है। उपहार या त्योहार की मेज़ के लिए, अल्फांसो का दर्जन भर वाला बॉक्स आमतौर पर पसंदीदा विकल्प होता है। यदि आपने अन्य किस्मों को कभी नहीं आज़माया है, तो प्रत्येक किस्म का एक छोटा सा पहला ऑर्डर किसी भी विवरण से ज़्यादा सिखाता है।
- खाना पकाने और शेक के लिए: गूदा या पका हुआ फल; आकार मायने नहीं रखता।
- ताज़ा खाने के लिए: वह किस्म चुनें जिसका स्वाद आपको पसंद हो और ऐसा ग्रेड जो आपको पकड़ने में अच्छा लगे।
- बाँटने के लिए: दर्जन भर ऑर्डर करें ताकि फल एक दोपहर के बजाय कुछ दिनों में पकें।
आप जो भी चुनें, विक्रेता से किस्म का नाम, क्षेत्र और पकाने की विधि पूछें, और जवाब को संभाल कर रखें। ये तीन तथ्य ही एक भारतीय आम की लिस्ट को दूसरी से अलग करते हैं।
पकना और घास के बिस्तर वाली विधि
हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते। हमारे अल्फांसो आम घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकाए जाते हैं। भारत में खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के विनियम 2.3.5 के तहत फल पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड प्रतिबंधित है। हम FSSAI-लाइसेंस प्राप्त विक्रेता हैं। कटाई ब्रह्म मुहूर्त में, भोर से पहले की जाती है, और ज़ेला पोल से, जिसमें पकड़ने वाला जाल लगा होता है, फल हाथ से तोड़े जाते हैं।
अल्फांसो को कटाई से पकने तक लगभग 15 दिन लगते हैं, इसलिए बॉक्स में कुछ फल सख्त भी आ सकते हैं। आमों को एक ही परत में कमरे के तापमान पर रखें, रोज़ जाँचें, और सख्त फल को रेफ्रिजरेटर में न रखें। पानी की बाल्टी वाला परीक्षण एक अनुमान मात्र है, प्रमाण नहीं। हमारे घर पर पकाने की मार्गदर्शिका में पूरी विधि दी गई है।
सीजन और डिलीवरी
अल्फांसो की कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है, जिसमें सबसे अच्छी आपूर्ति मार्च से मई तक होती है। 2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा। सीजन के बाहर ताज़ा अल्फांसो नहीं बेचा जाता; अल्फांसो आम के गूदे का डिब्बा (850 ग्राम और 3.1 किग्रा, ₹590 से) पूरे साल उपलब्ध है। अधिक जानकारी के लिए अल्फांसो आम के सीजन देखें।
हम ब्लू डार्ट के ज़रिए भेजते हैं, और भारत के लगभग 65% पिन कोड को अगले दिन डिलीवरी मिलती है। दोपहर 1 बजे से पहले प्राप्त ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। चेकआउट के समय अपना पिन कोड देखें। हम किसी नामित शहर के लिए कोई दिन तय नहीं करते। यदि कुछ भी क्षतिग्रस्त हो, तो डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर support@alphonsomango.in या 8369048029 पर इसकी सूचना दें।
ताज़े आमों से आगे: पापड़ और रसोई का ज़रूरी सामान
हर आम उत्पाद ताज़ा फल नहीं होता। आम पापड़, जिसे अम्बा पोली भी कहा जाता है, धूप में सुखाया गया आम का लेदर है जो लंबे समय तक अच्छी तरह से रखा जा सकता है, और हमारा अपना अम्बा पोली उत्पाद पृष्ठ है; हमारा आम पापड़ की रेसिपी दिखाता है कि इसे घर पर कैसे बनाया जाता है।
हम क्विinoa के बीज भी बेचते हैं, जो एक अलग रसोई उत्पाद है और आम नहीं है, अगर आप टोकरी भर रहे हैं। वर्तमान कीमत और उपलब्धता के लिए प्रत्येक उत्पाद पृष्ठ देखें।
लोग अक्सर पूछते हैं
सबसे अच्छा भारतीय आम कौन-सा है?
कोई एक सबसे अच्छा नहीं है; यह उपयोग पर निर्भर करता है। अल्फांसो अपने मलाईदार, रेशे रहित केसरिया गूदे और तेज़ खुशबू के लिए बेशकीमती है, केसर अपने नारंगी गूदे और सुगंध के लिए, और अन्य जूस या अचार के लिए। ₹1,849 से अल्फांसो का एक दर्जन और ₹999 पर केसर का आधा दर्जन आज़माएँ, और स्वयं निर्णय लें।
भारतीय आम खरीदने का ऑनलाइन सीजन कब होता है?
अल्फांसो की कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है, जिसमें सबसे अच्छी आपूर्ति मार्च से मई तक होती है, और हमारा 2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा। अन्य किस्में अपने-अपने कैलेंडर पर आती हैं। सीजन के बाहर हम ताज़ा अल्फांसो नहीं बेचते, लेकिन ₹590 से अल्फांसो आम के गूदे का डिब्बा पूरे साल उपलब्ध है।
भारतीय आम आपके शरीर के साथ क्या करता है?
आम भोजन है, दवा नहीं। कच्चा आम प्रति 100 ग्राम लगभग 36 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है, जो दैनिक मूल्य का लगभग 40% है, साथ ही फोलेट और पोटैशियम भी, और इसमें प्राकृतिक शर्करा भी होती है। मधुमेह या अन्य स्थितियों को नियंत्रित करने वाले लोगों को अपने डॉक्टर से पूछना चाहिए कि कितनी मात्रा उपयुक्त है। ये आम के सामान्य आंकड़े हैं, किस्म-विशिष्ट नहीं।
जब मैं भारतीय आम ऑनलाइन खरीदता हूँ तो डिलीवरी में कितना समय लगता है?
हम ब्लू डार्ट के ज़रिए भेजते हैं, और भारत के लगभग 65% पिन कोड को अगले दिन डिलीवरी मिलती है। हम किसी नामित शहर के लिए कोई दिन तय नहीं करते, इसलिए चेकआउट पर अपना पिन कोड दर्ज करें और संदेश पढ़ें। अल्फांसो को कटाई से पकने तक लगभग 15 दिन लगते हैं, इसलिए कुछ फल घर पर पकना पूरा कर सकते हैं।
संबंधित खोजें
- भारतीय आम ऑनलाइन खरीदें
- भारतीय आम ऑनलाइन
- आम फल ऑनलाइन डिलीवरी
- गिर केसर आम ऑनलाइन
- कौन-सा भारतीय आम सबसे अच्छा है
- अल्फांसो आम का सीजन
- आम पापड़ की रेसिपी
स्रोत और आगे पढ़ने के लिए
- विकिपीडिया, आम.
- विकिपीडिया, अल्फांसो आम.
- विकिपीडिया, गिर केसर.
- भारत का खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण, खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011, विनियम 2.3.5 (2 अप्रैल 2025 का संकलन संस्करण)।
- भारत का भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री, आवेदन 379, देवगढ़ अल्फांसो आम के लिए सार्वजनिक खोज रिकॉर्ड (आवेदन 139 के साथ विलय), अक्टूबर 2026 में एक्सेस किया गया।
AlphonsoMango.in के संस्थापक प्रशांत पवले द्वारा लिखित। अंतिम समीक्षा अक्टूबर 2026।
