भारतीय आम ऑनलाइन खरीदने के लिए, ऐसे विक्रेता से ऑर्डर करें जो आम की किस्म और उसके उगाए जाने का स्थान बताए। हम रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट से 1,849 रुपये प्रति दर्जन से हापुस आम बेचते हैं, साथ ही केसर और पैरी भी, और ब्लू डार्ट के माध्यम से भेजते हैं।
भारतीय आम ऑनलाइन खरीदें: हम क्या बेचते हैं
हम मुंबई में पवले होम फूड्स हैं, और हम AlphonsoMango.in चलाते हैं। हमने 2019 से आम बेचे हैं, 2020 से ऑनलाइन, और ऑफलाइन तथा मार्केटप्लेस बिक्री सहित 47,000+ ग्राहकों को सेवा दी है। हमारा मुख्य आम हापुस है, जिसे महाराष्ट्र में हापुस कहा जाता है, लेकिन साइट पर अन्य भारतीय आम भी सूचीबद्ध हैं।
- रत्नागिरी हापुस आम और देवगढ़ हापुस आम: दोनों 1,849 रुपये प्रति दर्जन से। ग्रेड के आधार पर एक दर्जन का वजन लगभग 1.8 से 3.3 किग्रा होता है।
- केसर आम: आधा दर्जन 999 रुपये, दर्जन 1,699 रुपये।
- पैरी आम: 2,799 रुपये प्रति दर्जन से।
- दशेरी, तोतापूरी, सालेम और मालगोवा: इनके अपने उत्पाद पृष्ठों पर उपलब्ध हैं; वर्तमान कीमत के लिए प्रत्येक पृष्ठ देखें।
- हापुस आम पल्प का टिन (850 ग्राम और 3.1 किग्रा, 590 रुपये से), पूरे साल उपलब्ध है।
सब कुछ आम संग्रह में उपलब्ध है। ताज़ा आम केवल मौसम में बेचा जाता है, और 2027 का मौसम 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा।
भारतीय आम की किस्में: वे कैसे भिन्न हैं
भारत दुनिया के लगभग 43% आमों का उत्पादन करता है (एफएओ के आंकड़े, जिनमें मैंगोस्टीन और अमरूद भी शामिल हैं), 2023 में लगभग 26 मिलियन टन। इस व्यापकता के साथ कई नामित किस्मों की लंबी सूची आती है, जिनमें से प्रत्येक एक क्षेत्र और स्वाद से जुड़ी है। यह तालिका उन किस्मों को दर्शाती है जिन्हें हम सूचीबद्ध करते हैं।
| किस्म | किससे जुड़ी है | खरीददार क्या देखते हैं |
|---|---|---|
| हापुस (Alphonso) | महाराष्ट्र का कोंकण तट; हमारे फल रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट से हैं | केसर-नारंगी, रेशे रहित गूदा और तेज़ सुगंध |
| केसर | गुजरात का गिर क्षेत्र | नारंगी गूदा और मीठा, सुगंधित स्वाद |
| पैरी | महाराष्ट्र और पश्चिमी तट | पश्चिमी तट का आम, दर्जन के हिसाब से बेचा जाता है |
| दशेरी | उत्तर प्रदेश | मुलायम, मीठा गूदा और लंबा आकार |
| तोतापूरी | दक्षिण भारत | सख्त गूदा और चोंच के आकार का सिरा, अक्सर पल्प और जूस के लिए उपयोग किया जाता है |
कोई एक आम सभी के लिए सबसे अच्छा नहीं होता। हापुस वह आम है, जिसे अधिकांश खरीदार प्रीमियम कहते समय समझते हैं। केसर दूसरा अच्छा विकल्प है। तोतापूरी और अन्य किस्में रोज़मर्रा के फल हैं। यदि आप उपहार या आमरस के लिए चुन रहे हैं, तो हमारा भारतीय आम की किस्मों का मार्गदर्शक और भारत में आम की कितनी किस्में हैं के बारे में अधिक जानकारी देता है।
हम हापुस को पहले क्यों रखते हैं
रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट का हापुस भारत में जीआई संख्या 139 के तहत जीआई-टैग है, और हमारे पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (जीआई संख्या 139) है। हापुस नाम अफोंसो डी अल्बुकर्क से आया है। फल आमतौर पर 150 से 300 ग्राम के होते हैं। चूंकि भारतीय आम समूह के आम एकबीजपत्री होते हैं, इसलिए हापुस जैसी नामित किस्म का प्रसार ग्राफ्टिंग द्वारा किया जाता है।
हम कोंकण तट पर उस बेल्ट के 55 गाँवों से आम लेते हैं, और फल को पकड़ने वाले जाल से लैस ज़ेला डंडे से हाथ से तोड़ा जाता है। रत्नागिरी एक ज़िला है; देवगढ़ सिंधुदुर्ग ज़िले का एक तालुका है। वे एक ही जीआई के तहत एक ही किस्म हैं, और हम किसी को दूसरे से बेहतर नहीं मानते। हमारा रत्नागिरी और देवगढ़ हापुस मार्गदर्शक दोनों नामों की व्याख्या करता है।
केसर एक अलग आम है, और हम इस पृष्ठ पर हापुस के अलावा किसी अन्य किस्म के लिए कोई जीआई दावा नहीं करते हैं।
डिलीवरी और बॉक्स में क्या मिलने की उम्मीद करें
हम ब्लू डार्ट के माध्यम से भेजते हैं, और लगभग 65% भारतीय पिन कोड को अगले दिन डिलीवरी मिलती है। दोपहर 1 बजे से पहले प्राप्त ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। चेकआउट के समय अपना पिन कोड देखें। हम किसी नामित शहर के लिए डिलीवरी का दिन तय नहीं करते, और खराब होने वाले बॉक्स को प्राप्त करने के लिए किसी व्यक्ति की आवश्यकता होती है। किसी ऐसे पते का उपयोग करें जहाँ कार्यदिवस पर कोई व्यक्ति मौजूद हो।
- फल सख्त आ सकता है। हापुस के कटाई से पकने में लगभग 15 दिन लगते हैं। आमों को कमरे के तापमान पर एक परत में रखें और प्रत्येक को मुलायम होने पर खाएं।
- सख्त फल को रेफ्रिजरेटर में न रखें। ठंड पकने की प्रक्रिया को रोकती है। डंठल के पास मीठी गंध और कंधे पर हल्का सा दबाव पकने का संकेत है।
- क्षति: डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर support@alphonsomango.in या 8369048029 पर इसकी सूचना दें।
हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते। हमारे हापुस आमों को घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है। भारत में खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के विनियम 2.3.5 के तहत फल पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड प्रतिबंधित है। हम FSSAI-लाइसेंस प्राप्त विक्रेता हैं। हमारा घर पर हापुस पकाने का मार्गदर्शक भी देखें।
भारतीय आम ऑनलाइन खरीदते समय विक्रेता का चयन कैसे करें
किसी भी विक्रेता से कुछ सवाल पूछना उचित है। हमने ऊपर उनके जवाब दिए हैं, ताकि आप तुलना कर सकें।
- कौन सी किस्म, और उसे कहाँ उगाया गया था? एक अच्छी लिस्टिंग दोनों का नाम बताती है। हापुस के लिए, जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या पूछें।
- इसे कैसे पकाया जाता है? भारत में कार्बाइड प्रतिबंधित है। विक्रेता से पूछें कि वे कैसे पकाते हैं।
- डिलीवरी कैसे काम करती है? कूरियर का नाम और पिन-कोड की जाँच की उम्मीद करें, तय घंटे की नहीं।
- मौसम क्या है? ताज़ा हापुस की कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है, जिसमें मार्च से मई तक सबसे अच्छी आपूर्ति होती है। अक्टूबर में ताज़ा हापुस की कटाई नहीं होती है, इसलिए इसे पेश करने वाले किसी भी विक्रेता से पूछें कि उनका वास्तव में क्या मतलब है।
- यदि कुछ गलत हो तो मैं किसे फोन करूँ? सहायता के लिए हमारा संपर्क support@alphonsomango.in या 8369048029 है।
कोई भी घरेलू परीक्षण यह साबित नहीं करता कि आम को कैसे पकाया गया था। पानी की बाल्टी वाला परीक्षण एक मोटा-मोटा संकेत है, प्रमाण नहीं। लंबे मार्गदर्शक के लिए, कार्बाइड से पके आमों की पहचान कैसे करें पढ़ें। पोषण के लिए, 100 ग्राम कच्चे आम में लगभग 36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो दैनिक मूल्य का लगभग 40% है; वह आम का एक सामान्य आंकड़ा है, हापुस-विशिष्ट नहीं।
फल का उपयोग: ताज़ा, आमरस और ऑफ-सीज़न
हमारे अधिकांश ग्राहक पहले बॉक्स को सादा खाते हैं, उसे फांकों में काटकर और स्कोर करके। आमरस इसका अगला सबसे आम उपयोग है: पल्प निकालें, उसे थोड़े से दूध के साथ या बिना किसी चीज़ के संक्षेप में ब्लेंड करें, और ठंडा करें। हमारी आमरस की रेसिपी में मात्राएँ हैं, और मैंगो मिल्कशेक की रेसिपी और मैंगो कुल्फी की रेसिपी में वही पल्प उपयोग किया जाता है।
मौसम के बाहर हम ताज़ा हापुस नहीं बेचते, इसलिए इन व्यंजनों के लिए पल्प का टिन व्यावहारिक विकल्प है। यह ताज़ा फल नहीं है, और हम ऐसा होने का दिखावा नहीं करते; जब आप अक्टूबर या जनवरी में स्वाद चाहते हैं तो यह एक अच्छा आधार है।
लोग और भी पूछते हैं
भारतीय आमों की विभिन्न किस्में कौन सी हैं?
भारत में कई नामित आम उगाए जाते हैं। जिन्हें हम सूचीबद्ध करते हैं, उनमें कोंकण तट से हापुस (Alphonso), गुजरात से केसर, पश्चिमी तट से पैरी, उत्तर प्रदेश से दशेरी, और दक्षिण से तोतापूरी, सालेम और मालगोवा शामिल हैं। प्रत्येक गूदे, सुगंध और उपयोग में भिन्न है, ताज़ा खाने से लेकर पल्प और जूस तक।
भारतीय आमों में ऐसा क्या खास है?
भारत दुनिया के लगभग 43% आमों का उत्पादन करता है, और इसके पास कई क्षेत्रीय किस्में हैं जिनमें विशिष्ट स्वाद होते हैं, जैसे हापुस, केसर और दशेरी। हापुस में केसर-नारंगी, रेशे रहित गूदा और तेज़ सुगंध होती है, और इसकी रत्नागिरी और देवगढ़ उत्पत्ति जीआई द्वारा संरक्षित है, जिससे प्रामाणिकता की जाँच करना आसान हो जाता है।
भारतीय आम का मौसम कब होता है?
ताज़ा हापुस की कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है, जिसमें मार्च से मई तक सबसे अच्छी आपूर्ति होती है। अन्य किस्में अपने स्वयं के क्षेत्रीय कैलेंडर का पालन करती हैं। हमारा 2027 का मौसम 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा, और हम मौसम के बाहर ताज़ा हापुस नहीं बेचते। हापुस पल्प के टिन पूरे साल उपलब्ध हैं।
मैं भारतीय आम ऑनलाइन कैसे खरीदूँ?
उत्पाद पृष्ठ पर किस्म चुनें, जैसे हापुस 1,849 रुपये प्रति दर्जन से, इसे कार्ट में जोड़ें, और चेकआउट पर अपना पिन कोड दर्ज करें। हम ब्लू डार्ट के माध्यम से भेजते हैं, और लगभग 65% भारतीय पिन कोड को अगले दिन डिलीवरी मिलती है। किसी भी विक्रेता से पहले किस्म, उत्पत्ति और पकाने की विधि पूछें।
संबंधित खोजें
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- भारतीय आम की किस्में
- भारत में आम ऑनलाइन खरीदें
- केसर आम ऑनलाइन
- आम के मौसम की तारीखें
- रत्नागिरी हापुस आम ऑनलाइन
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स्रोत और आगे पढ़ने के लिए
- विकिपीडिया, आम.
- विकिपीडिया, अल्फांसो आम.
- भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण, खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011, विनियम 2.3.5 (2 अप्रैल 2025 का संकलन संस्करण)।
- भारत का भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री, आवेदन 379, देवगड अल्फांसो आम के लिए सार्वजनिक खोज रिकॉर्ड (आवेदन 139 के साथ विलय किया गया), अक्टूबर 2026 में देखा गया।
AlphonsoMango.in के संस्थापक प्रशांत पोवले द्वारा लिखित। अंतिम समीक्षा अक्टूबर 2026 में की गई।