ऑनलाइन आम खरीद

AlphonsoMango.in से आम की खरीदारी करने पर आपको GI-प्रमाणित अल्फ़ोंसो (Alphonso) या केसर आम मिलते हैं—जिनकी कीमत ₹999 से शुरू है। ये आम कोंकण के 55 गाँवों से तोड़े जाने के 48–72 घंटों के भीतर भेजे जाते हैं, और भारत के 15,000+ पिन कोड पर 1–3 दिनों में डिलीवर किए जाते हैं। इन्हें घास (पुआल) में प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है और इनमें ज़ीरो कार्बाइड का उपयोग होता है।

आम ऑनलाइन खरीदें

फिलहाल आम की खरीदारी के लिए दो किस्में उपलब्ध हैं। दोनों ही हमारे मालवन और देवगढ़ के पैकिंग सेंटरों से आपके दरवाजे तक भेजे जाते हैं।

दोनों उत्पादों के पास प्रलेखित GI टैग हैं। किसी को भी कार्बाइड या एथिलीन गैस से नहीं पकाया जाता है। यदि फल क्षतिग्रस्त या कम गुणवत्ता का प्राप्त होता है, तो 24 घंटों के भीतर फोटो या वीडियो के साथ व्हाट्सएप पर रिपोर्ट करें — हम एक ताज़ा रिप्लेसमेंट भेजेंगे या आपके खाते में क्रेडिट कर देंगे। किसी भौतिक वापसी (रिटर्न) की आवश्यकता नहीं है।

रत्नागिरी बनाम देवगढ़ बनाम केसर

आम की खरीदारी के लिए किस्मों का चयन उनके मूल स्थान, स्वाद और कीमत पर निर्भर करता है। यह तालिका केवल सत्यापित आंकड़ों का उपयोग करती है।

विशेषता	रत्नागिरी अल्फ़ोंसो	देवगढ़ अल्फ़ोंसो	गिर केसर
GI टैग	संख्या 139 (AU/5974/GI/139/260)	संख्या 139 + AU/6932	संख्या 185 (जूनागढ़/गिर)
सीज़न	फरवरी–जून	फरवरी–जून	मार्च–जून
पूर्ण पकने पर ब्रिक्स (Brix)	18–24°	18–24° (आमतौर पर उच्च स्तर)	उल्लिखित नहीं — गुणात्मक रूप से मीठा
फल का वजन (ग्रेड के अनुसार)	150–300 ग्राम	150–300 ग्राम	ग्रेड के अनुसार भिन्न
संकेतक मूल्य	वर्तमान सीज़न के मूल्य के लिए संपर्क करें	₹1,849–₹5,499	₹999–₹1,699
सोर्सिंग क्षेत्र	रत्नागिरी तालुका के गाँव: पावस, गोलप, नाचाने, मिरया और अन्य	देवगढ़, जामसंडे, विजयदुर्ग, गिरये और 20+ अन्य गाँव	जूनागढ़ और गिर क्षेत्र, गुजरात
स्वाद की विशेषता	चमकदार, खट्टेपन के साथ मिठास	गहरी शहद जैसी मिठास, सख्त गूदा	केसरिया रंगत, हल्की मिठास

47,000+ ग्राहकों से प्राप्त हमारे री-ऑर्डर डेटा से एक स्पष्ट विभाजन दिखता है: उत्तर भारत के खरीदार रत्नागिरी की ओर झुकते हैं; मुंबई के खरीदार देवगढ़ की ओर। हमने सोचा था कि यह इसके विपरीत होगा — देवगढ़ से निकटता मुंबई के पक्ष में होगी — लेकिन ग्रेडिंग रिकॉर्ड ने कुछ और ही दिखाया।

पूरे भारत में डिलीवरी

कटाई से लेकर प्रेषण तक 48–72 घंटे लगते हैं। प्रक्रिया: फल को नूतन/ज़ेला पोल का उपयोग करके सावधानी से तोड़ा जाता है ताकि वह कभी गिरे नहीं। यह दो घंटे के भीतर रत्नागिरी या देवगढ़ के पैकहाउस पहुँच जाता है। फसल के बाद की कूलिंग के बाद, एयर-कंडीशंड वाहन इसे 10–12 घंटे में हमारे मुंबई पैकहाउस तक लाते हैं। वहाँ इसे 24–48 घंटों के लिए घास के बिस्तर पर रखा जाता है — प्राकृतिक रूप से पकाने के लिए, बिना किसी गैस के — और फिर इसे भेजा जाता है।

हम आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के माध्यम से शिपिंग करते हैं। मेट्रो शहर (मुंबई, दिल्ली, बेंगलुरु, चेन्नई, हैदराबाद, पुणे) आमतौर पर प्रेषण के 20–24 घंटों में फल प्राप्त कर लेते हैं। भारत में अन्य जगहों पर: 1–3 दिन। हम 15,000–17,000 सेवा योग्य पिन कोड तक पहुँचते हैं।

बॉक्स 5-प्लाई नालीदार फाइबरबोर्ड (CFB) टॉप-एंड-बॉटम डिज़ाइन, 130 gsm, वैकल्पिक बांसुरी ओरिएंटेशन वाला है, जिसमें 12-स्लॉट विभाजन है जो ट्रांजिट दबाव को सोख लेता है ताकि फल सुरक्षित रहे। त्वचा के घर्षण को रोकने के लिए प्रत्येक आम को फोम-नेट स्लीव में रखा जाता है — रगड़ने पर अल्फ़ोंसो के रंध्र काले पड़ जाते हैं — और बॉक्स में मौजूद छह हवा के छेद कंडेनसेशन (भाप) को बनने से रोकते हैं।

हम जुलाई से जनवरी के बीच ताज़ा अल्फ़ोंसो या केसर नहीं भेजते हैं। यह मौसमी फलों की वास्तविक सीमा है।

ऑर्डर कैसे करें

1. चरण 1 — अपना ग्रेड चुनें। उत्पाद पृष्ठ पर देवगढ़ अल्फ़ोंसो (₹1,849–₹5,499) या केसर आम (₹999–₹1,699) चुनें; बॉक्स का आकार (आधा दर्जन, 1 दर्जन या 2 दर्जन) चुनें जो आपकी घरेलू या उपहार की जरूरतों के लिए उपयुक्त हो।
2. चरण 2 — कार्ट में जोड़ें और चेकआउट करें। चेकआउट के समय अपना डिलीवरी पिन कोड दर्ज करें — भुगतान करने से पहले सिस्टम कूरियर उपलब्धता और अनुमानित डिलीवरी विंडो की पुष्टि करता है।
3. चरण 3 — हम भेजते हैं। BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees हमारे मुंबई पैकहाउस से पिकअप करते हैं; अधिकांश भारतीय शहरों को 1–3 दिनों के भीतर फल मिल जाते हैं। आपको SMS या ईमेल द्वारा ट्रैकिंग लिंक मिलता है।

GI प्रमाणन की जानकारी

GI टैग संख्या 139 में रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों में उगाए गए अल्फ़ोंसो आम शामिल हैं। पोवले होम फूड्स (Powle Home Foods) के पास अधिकृत उपयोगकर्ता स्थिति है: AU/5974/GI/139/260, GI रजिस्ट्री प्रमाण पत्र संख्या 4163, जो 16 अक्टूबर 2019 को जारी किया गया। देवगढ़ फलों के पास अतिरिक्त प्राधिकरण है: AU/6932।

GI पदनाम कोई मार्केटिंग लेबल नहीं है। यह भौगोलिक संकेत (पंजीकरण और संरक्षण) अधिनियम, 1999 के तहत एक कानूनी उपकरण है। बिना प्राधिकरण के "GI अल्फ़ोंसो" के रूप में बेचा जाने वाला आम गलत तरीके से प्रस्तुत किया गया है। जब आप इस साइट पर आम की खरीदारी करते हैं, तो बॉक्स पर GI नंबर रजिस्ट्री से पता लगाने योग्य होता है।

कीटनाशक परीक्षण के लिए GI नंबर का क्या अर्थ है?

GI स्थिति प्रयोगशाला परीक्षण का विकल्प नहीं है। हम पूरे सीज़न के दौरान Envirocare Labs Pvt. Ltd., ठाणे में साप्ताहिक परीक्षण करते हैं — NABL मान्यता प्राप्त, प्रमाण पत्र TC-8284। अप्रैल 2025 की रिपोर्ट (01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025 को जारी) में सभी 28 अवशेष कोडेक्स (Codex) की अधिकतम सीमा के भीतर पाए गए; 28 में से 27 मात्रा (0.01 mg/kg) सीमा से कम थे। एक अवशेष, थियामेथोक्सम (thiamethoxam), 0.2 mg/kg की अनुमेय सीमा के मुकाबले 0.013 mg/kg पर पाया गया। हम कहते हैं "स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया, सभी अवशेष कोडेक्स सीमाओं के भीतर" — न कि "कीटनाशक-मुक्त।"

हम फलों को कैसे पकाते हैं

तापमान-नियंत्रित कमरों में केवल प्राकृतिक घास-बिस्तर (आदि) से पकाया जाता है। कोई एथिलीन चैंबर नहीं, कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं, किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकने वाले एजेंट का उपयोग नहीं किया जाता है। मुंबई पैकहाउस में 24–48 घंटे की निगरानी में घास-बिस्तर पर पकने की प्रक्रिया होती है — गैस से प्रेरित नहीं।

फल पैकहाउस से 70–80% पकने की स्थिति में निकलते हैं, जो ट्रांजिट में बिना चोट खाए जीवित रहने के लिए पर्याप्त सख्त होते हैं। वे कमरे के तापमान पर डिलीवरी के लगभग तीन दिनों के भीतर पूरी तरह पक जाते हैं। यदि आप आगमन पर इसे तुरंत रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, तो आप उस प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं और कुछ सुगंध खो देते हैं। इसे पहले काउंटर पर रहने दें।

गैस चैंबर के बजाय घास क्यों?

एथिलीन गैस और कैल्शियम कार्बाइड दोनों ही चीनी रसायन विज्ञान के पूरा होने से पहले समान रंग विकास को मजबूर करते हैं। घास में पकने से फल को अपने स्वयं के चयापचय वक्र का पालन करने की अनुमति मिलती है। ब्रिक्स — पूरी तरह से पके अल्फ़ोंसो में 18 से 24° — वास्तविक चीनी संचय को दर्शाता है, न कि रासायनिक ट्रिगर द्वारा मजबूर सतह का रंग। अरब सागर का सामना करने वाले जामसंडे और विजयदुर्ग जैसे गांवों से देवगढ़ फलों का स्तर अप्रैल और मई के चरम में आमतौर पर उस सीमा के ऊपरी छोर पर होता है।

पोषण एक नज़र में

पके अल्फ़ोंसो गूदे में प्रति 100 ग्राम लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। 100 ग्राम की सर्विंग वयस्क पुरुषों (80 मिलीग्राम/दिन) के लिए ICMR-NIN 2020 अनुशंसित दैनिक भत्ता का लगभग 40–45% और वयस्क महिलाओं (65 मिलीग्राम/दिन) के लिए लगभग 50% पूरा करती है।

आमों में विटामिन ए अग्रदूत (अल्फा और बीटा कैरोटीन) भी होते हैं जो आंखों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, और मैंगिफेरिन, एक पॉलीफेनोल जिसे गोविंदप्पा एट अल. (2011) द्वारा एक सेल अध्ययन में सूजन-रोधी गतिविधि के लिए अध्ययन किया गया है। वह एक सेल अध्ययन है, न कि नैदानिक परीक्षण — हम इसे बढ़ा-चढ़ाकर नहीं कहेंगे।

अल्फ़ोंसो प्यूरी लगभग छह महीने के बच्चों के लिए भोजन के रूप में उपयुक्त है। इसे सर्विंग सुझाव के रूप में लें, चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं; अपने बाल रोग विशेषज्ञ से जांच लें।

हमारी खेती सख्त SOP का पालन करती है जिसमें यह शामिल है कि फूल आने से लेकर कटाई तक किन प्राकृतिक स्प्रे और उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। 55 गांवों में हम जिन 100+ साथी किसान परिवारों के साथ काम करते हैं, वे आमतौर पर 12–25 साल पुराने बागों का प्रबंधन करते हैं, जिन्हें वैकल्पिक-असर चक्र में ब्रिक्स स्थिरता के लिए चुना गया है।

सीज़न और उपलब्धता

ताज़ा अल्फ़ोंसो फरवरी से जून तक उपलब्ध होता है, मार्च से मई तक चरम आपूर्ति होती है। केसर मार्च से जून तक चलता है। इन खिड़कियों के बाहर, हम साल भर आम का पल्प, आमरस और अन्य उत्पाद ले जाते हैं — लेकिन ताजा हापुस नहीं।

2026 सीज़न ने उपज के दबाव के लिए ध्यान आकर्षित किया। प्रशांत पोवले का जून 2026 में द इकोनॉमिक टाइम्स द्वारा मौसम के प्रभाव और GI-प्रमाणित उत्पादक के लिए बाधित सीज़न का क्या अर्थ है, इस पर साक्षात्कार लिया गया था (लेख पढ़ें)। कठिन वर्षों में तंग आपूर्ति वही समय है जब मूल स्थान मायने रखता है — अज्ञात मूल के बिना चिह्नित फल अंतर को तेजी से भरते हैं।

सीज़न शुरू होने से पहले प्री-ऑर्डर खुलते हैं। यदि आपका वांछित ग्रेड बिक जाता है, तो आपको ईमेल द्वारा सूचित किया जाएगा। प्री-ऑर्डर केवल प्रेषण से पहले रद्द किए जा सकते हैं।

स्रोत: पोवले होम फूड्स (AlphonsoMango.in), GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के 55 गांवों में सोर्सिंग, FSSAI 10020022011783, APEDA 225579।

प्राधिकरण

पोवले होम फूड्स, जिसे 2017 में प्रशांत पोवले द्वारा स्थापित किया गया और जुलाई 2019 में पंजीकृत किया गया, के पास GI अधिकृत उपयोगकर्ता स्थिति AU/5974/GI/139/260 (GI संख्या 139, रजिस्ट्री प्रमाण पत्र संख्या 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी) और देवगढ़ के लिए दूसरा प्राधिकरण AU/6932 है। FSSAI लाइसेंस 10020022011783। APEDA पंजीकरण 225579। सभी फल घास-बिस्तर पर पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन चैंबर नहीं। 2020 से 47,000+ ग्राहकों को सेवा दी गई। सत्यापित खरीदार समीक्षाओं से Judge.me पर 4.35★ रेटिंग। निर्यात अमेरिका, यूके, संयुक्त अरब अमीरात, सिंगापुर और जापान तक पहुँचता है।

अल्फ़ोंसो आम के स्वास्थ्य लाभों पर हमारी मार्गदर्शिका पढ़ें और बेहतरीन परिणामों के लिए घर पर अल्फ़ोंसो आम को कैसे पकाएं, यह जानें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

लोग यह भी पूछते हैं

आम खरीदने के लिए सबसे अच्छी जगह कौन सी है?

सीधे GI-अधिकृत स्रोत से खरीदें। AlphonsoMango.in (पोवले होम फूड्स, AU/5974/GI/139/260) कोंकण के 55 गांवों से देवगढ़ अल्फ़ोंसो और गिर केसर को 15,000–17,000 भारतीय पिन कोड पर 1–3 दिनों में भेजता है। हर बॉक्स घास में पकाया गया है, Envirocare Labs में स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया है, और 24-घंटे की गुणवत्ता प्रतिस्थापन नीति के अंतर्गत आता है।

सीधे ऑर्डर करने से वे बिचौलिए भी कट जाते हैं जो GI ट्रैसेबिलिटी या कार्बाइड-मुक्त पकने की गारंटी नहीं दे सकते।

यदि मैं पंजीकृत नहीं हूँ तो मैं अपनी आम की खरीदारी कैसे ढूंढ सकता हूँ?

साइट के ऑर्डर-ट्रैकिंग पेज पर अपना ऑर्डर देखने के लिए अपने पुष्टिकरण ईमेल से ऑर्डर नंबर और ईमेल पते का उपयोग करें। आपको खाते की आवश्यकता नहीं है। कूरियर ट्रैकिंग लिंक जो SMS या ईमेल द्वारा भेजा जाता है — BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के माध्यम से — वह हमारे मुंबई पैकहाउस से आपके दरवाजे तक लाइव शिपमेंट स्थिति भी दिखाता है।

यदि आप ईमेल नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो अपने फोन नंबर और अनुमानित ऑर्डर तिथि के साथ हमारी सहायता टीम को व्हाट्सएप करें और हम विवरण प्राप्त कर लेंगे।

क्या आप अभी आम खरीद सकते हैं?

ताज़ा अल्फ़ोंसो और केसर आम का सीज़न फरवरी से जून तक चलता है। उस खिड़की के बाहर हम ताजा फल नहीं भेजते हैं — यह मौसमी उपज की वास्तविक सीमा है। देवगढ़ अल्फ़ोंसो (₹1,849–₹5,499) और केसर आम (₹999–₹1,699) के लिए प्री-ऑर्डर वर्तमान में अगले सीज़न के लिए उत्पाद पृष्ठों पर खुले हैं।

प्री-ऑर्डर प्रेषण से पहले रद्द किए जा सकते हैं, इसलिए आप बिना जोखिम के अपना स्लॉट अभी बुक कर सकते हैं।

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