આલ્ફાન્સો કેરી એ કોંકણ ઔષ્ષાદેશની હાફૂસ કેરી, એટલે કે આલ્ફોન્સો કેરીનું સામાન્ય રીતે અક્ષરભૂલથી લખાયેલું નામ છે. મરાઠી બોલનારાઓ જેને હાફૂસ કે આંબો કહે છે, તે આ જ ફળ છે. તાજી આલ્ફોન્સો કેરી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી લણાવવામાં આવે છે અને અમારા ડઝન રૂ. 1,849થી શરૂ થાય છે.
આલ્ફાન્સો, આલ્ફાન્સો, આલ્ફોન્સો અને હાફૂસ: એક જ કેરી
જો તમે આલ્ફાન્સો કેરી, આલ્ફાન્સો કેરી કે આલ્ફોન્સો કેરી શોધી હોય, તો તમે આલ્ફોન્સો કેરી શોધી રહ્યા છો. લોકો તેને ઘણી રીતે લખે છે અને દરેક જોડણી એક જ ફળ તરફ નિર્દેશ કરે છે. મહારાષ્ટ્રમાં આ કેરીને હાફૂસ (हाफूस) કે આંબો કહે છે અને હિન્દીમાં તેને ઘણીવાર હાફૂસ આમ કહે છે. હાફૂસ અને આફૂસ એ જ શબ્દની અન્ય જોડણીઓ છે.
| તમને જે જોવા મળી શકે | તેનો અર્થ |
|---|---|
| આલ્ફોન્સો | પ્રમાણભૂત અંગ્રેજી જોડણી. |
| આલ્ફાન્સો, આલ્ફાન્સો, આલ્ફોન્સો | આલ્ફોન્સોની સામાન્ય જોડણીની વિવિધતાઓ. |
| હાફૂસ, હાફૂસ, આફૂસ | તે જ કેરીનું મરાઠી નામ. |
| હાફૂસ આમ, હાફૂસ આંબો | હિન્દી અને મરાઠીમાં હાફૂસ કેરી. |
આ નામો એકબીજાના સ્થાને વાપરી શકાય છે, પરંતુ ફળ ક્યાં ઉગાડવામાં આવ્યું છે તે હજુ પણ મહત્વનું છે. કોંકણ ઔષ્ષાદેશના રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાની આલ્ફોન્સો કેરીને ભારતમાં જીઆઈ-ટેગ (GI No. 139) પ્રાપ્ત છે. અમારી પાસે જીઆઈ અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (GI No. 139) છે. વિગતો અમારી બ્રાન્ડની વિગતોની પૃષ્ઠ પર છે.
આલ્ફોન્સો નામ ક્યાંથી આવ્યું
આ જાતિનું નામ આફોન્સો ડી આલ્બુકર્કે (Afonso de Albuquerque) ના નામ પરથી પડ્યું છે. પોર્ટુગીઝ ગોઆમાં જેસુઇટ મિશનરીઓએ કેરીની કલમની પદ્ધતિ દાખલ કરી હતી, જેનાથી આલ્ફોન્સો જેવા નામવાળી જાતિઓની નકલ એક ઝાડથી બીજા ઝાડ પર કરી શકાયા.
તેથી જ આલ્ફોન્સો તરીકે લેબલવાળા ઝાડ પર ગમે ત્યાં કલમ કરવામાં આવે તો પણ તે જ કેરી ઉગે છે. અંગ્રેજી નામ ઘણી રીતે લખાય છે, જ્યારે મરાઠી નામ હાફૂસ છે. આલ્ફોન્સો કેરીની ઉત્પત્તિની વાર્તા અને આલ્ફોન્સો કેરી શું છે વિશેના અમારા માર્ગદર્શકો આ વાર્તા વધુ વિગતવાર જણાવે છે.
આલ્ફોન્સો કેરીને આલ્ફોન્સો શું બનાવે છે
- કદ: ફળોનું વજન સામાન્ય રીતે 150 થી 300 ગ્રામ હોય છે, જે અન્ય ઘણી જાતિઓ કરતાં નાનું છે.
- ગૂદલો: ભરપૂર, ક્રીમી અને રેસા વગરનો હોય છે, તેથી તેને ચમચીથી ખાઈ શકાય છે અથવા ગાળ્યા વિના મિક્સ કરી શકાય છે.
- ઉત્પત્તિ: જીઆઈ-ટેગવાળી આલ્ફોન્સો કેરી કોંકણ ઔષ્ષાદેશમાંથી આવે છે. રત્નાગિરી એક જિલ્લો છે અને દેવગઢ સિંધુદુર્ગ જિલ્લાનો તાલુકો છે. બંનેમાં આ જ જાતિ ઉગે છે.
- લણણી: અમે બ્રહ્મ મુહૂર્તમાં સૂર્યોદય પહેલાં, હાથથી, કેચિંગ નેટવાળી ઝેલા પટ્ટીનો ઉપયોગ કરીને અમારી બધી આલ્ફોન્સો કેરી લણાવીએ છીએ.
- પાકવી: વિકિપીડિયા લણણીથી પાકવા સુધી લગભગ 15 દિવસનો સમય આપે છે. અમે અમારા ફળો ઘાસના પલંગો પર પાકવીએ છીએ.
આ મુદ્દાઓ મદદરૂપ છે, પરંતુ તેમાંથી કોઈ પણ ફળ ખરેખર આલ્ફોન્સો છે તેની ખાતરી આપતું નથી. કોઈપણ વેપારીને ગામ, લણણીની પદ્ધતિ અને પ્રમાણપત્ર વિશે પૂછો અને આલ્ફોન્સો કેરીની ઓળખ કેવી રીતે કરવી વિશેનો અમારો માર્ગદર્શક વાંચો. જીઆઈ માટે, આલ્ફોન્સો કેરીના જીઆઈ-ટેગ વિશેની અમારી નોંધ જુઓ.
ઋતુ અને કિંમત
તાજી આલ્ફોન્સો કેરી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી લણાવવામાં આવે છે, જેમાં શ્રેષ્ઠ પુરવઠો માર્ચથી મે સુધી હોય છે. 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. તે સમયગાળાની બહાર અમે તાજી આલ્ફોન્સો કેરી વેચતા નથી. અમારી આલ્ફોન્સો કેરીનું પલ્પ આખું વર્ષ 850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રાના કન્ટેનરમાં રૂ. 590થી ઉપલબ્ધ છે.
| ઉત્પાદન | થી | નોંધ |
|---|---|---|
| રત્નાગિરી આલ્ફોન્સો કેરી | દર ડઝન રૂ. 1,849 | ગ્રેડ સાથે વધે છે, સૌથી મોટા વિકલ્પ માટે રૂ. 5,399 સુધી. |
| દેવગઢ આલ્ફોન્સો કેરી | દર ડઝન રૂ. 1,849 | ઉત્પાદન પૃષ્ઠ પર ગ્રેડ પસંદ કરો. |
| આલ્ફોન્સો કેરીનું પલ્પ | રૂ. 590 | 850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રાના કન્ટેનર, આખું વર્ષ. |
ગ્રેડના આધારે એક ડઝનનું વજન અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે, તેથી માત્ર ડઝનની કિંમત નહીં, પણ ગ્રેડ, ફળોની સંખ્યા અને વજનની સરખામણી કરો. લેટેસ્ટ કિંમત માટે ઉત્પાદન પૃષ્ઠ તપાસો.
આલ્ફોન્સો કેરીમાં કેલરી
વિકિપીડિયા કેરીની નોંધ મુજબ, કાચી કેરીમાં 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 60 kcal અને લગભગ 36 મિલીગ્રામ વિટામિન C હોય છે. આ કેરીની સામાન્ય આંકડો છે, આલ્ફોન્સોનું માપ નથી, અને તમે ખરેખર કેટલી કેલરી ખાઓ છો તે ગૂદલાના વજન પર આધાર રાખે છે, આખા ફળ પર નહીં. છાલ અને બીજ ખાવામાં આવતા નથી.
| તમે ખાઓ છો તેવો ગૂદલો | અંદાજિત કેલરી |
|---|---|
| 100 ગ્રામ | આશરે 60 kcal |
| 150 ગ્રામ | આશરે 90 kcal |
| 200 ગ્રામ | આશરે 120 kcal |
| 300 ગ્રામ | આશરે 180 kcal |
તેથી જો તમે મોટાભાગનો ગૂદલો ખાઓ તો એક આલ્ફોન્સો કેરી લગભગ 60 થી 120 kcal આપે છે, અને બે કેરી લગભગ બમણી આપે છે. કેરી કુદરતી રીતે મીઠી છે અને તે જ 100 ગ્રામમાં લગભગ 13.7 ગ્રામ ખાંડ હોય છે. જો તમને ડાયાબિટીસ હોય અથવા તમે કેલરી યોજનાનું પાલન કરતા હોવ, તો તમારા ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયનને પૂછો કે તમારા માટે કેટલું યોગ્ય છે. આલ્ફોન્સો કેરીનું પોષણ મૂલ્ય વિશેના અમારા પૃષ્ઠ પર વધુ વિગતો છે.
પાકવી, સંગ્રહ અને ખરીદી
અમે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી આલ્ફોન્સો કેરી ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકતી હોય છે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પ્રોહિબિશન એન્ડ રેસ્ટ્રિક્શન્સ ઓન સેલ્સ) રેગ્યુલેશન 2011ના નિયમ 2.3.5 હેઠળ ભારતમાં કેલ્શિયમ કાર્બાઇડથી પાકેલા ફળોનું વેચાણ પ્રતિબંધિત છે. અમે રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાના 48 ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ અને 2019માં અમારા પ્રથમ વેચાણથી લઈને ઓફલાઇન અને માર્કેટપ્લેસ સહિત 47,000થી વધુ ગ્રાહકોએ અમારી પાસેથી ખરીદી કરી છે.
- ઘરે: કાચી કેરીને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર કાગળની થેલીમાં અથવા અખબાર પર રૂમ ટેમ્પરેચરે રાખો અને દરરોજ તપાસો. કાચી કેરીને ક્યારેય ફ્રીજમાં ન રાખો.
- પાકી હોય ત્યારે: ડાળીની નજીક મીઠી સુગંધ અને અંગૂઠાથી હળવા દબાણ હેઠળ થોડી નરમતા એ અંદાજિત સંકેતો છે, પુરાવો નથી.
- સંગ્રહ: પાકેલી કેરીને ફ્રીજમાં મૂકો અને થોડા દિવસોમાં ખાઈ લો. કેરી સંગ્રહવા માટેની અમારી માર્ગદર્શિકામાં વધુ વિગતો છે.
અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ અને ભારતના લગભગ 65% પિનકોડમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ તપાસો. જો બોક્સ નુકસાન પામેલું આવે, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર જાણ કરો.
અમારા સ્ટોરમાંથી અન્ય વસ્તુઓ
આલ્ફોન્સો કેરી માટે અમારી પાસે આવતા ઘણા લોકો પૂછે છે કે અમારી પાસે બીજું શું છે. અમે કોંકણના ખેતરોમાંથી કાજુ પણ વેચીએ છીએ, જેમાં W180 આખી કાજુ અને શેકેલી, મસાલા અને મીઠા કરેલી જાતિઓનો સમાવેશ થાય છે.
W180 કાજુ, આખી જમ્બો ગ્રેડ અને વધુ મસાલેદાર મસાલા કાજુ જુઓ, રૂ. 350થી શરૂ. પેક સાઇઝ અને લેટેસ્ટ કિંમત માટે દરેક ઉત્પાદન પૃષ્ઠ તપાસો.
કેરી માટે, અમારી કેરીનું કલેક્શન જુઓ, અથવા આલ્ફોન્સોને કેરીનો રાજા કેમ કહે છે અને કેરીની ઋતુ માર્ગદર્શિકા વાંચો.
લોકો અન્ય શું પૂછે છે
આલ્ફાન્સો કેરી શું છે?
આલ્ફાન્સો કેરી એ આલ્ફોન્સો કેરીનું સામાન્ય રીતે અક્ષરભૂલથી લખાયેલું નામ છે, જે મહારાષ્ટ્રના કોંકણ ઔષ્ષાદેશમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે આ જ ફળ છે, જેને આલ્ફાન્સો, આલ્ફોન્સો કે હાફૂસ તરીકે પણ લખવામાં આવે છે. જીઆઈ-ટેગવાળી આલ્ફોન્સો કેરી રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટામાંથી આવે છે અને 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે.
શું હાફૂસ અને આલ્ફોન્સો એક જ છે?
હા. હાફૂસ એ આલ્ફોન્સો કેરીનું મરાઠી નામ છે, અને હાફૂસ આમ તથા હાફૂસ આંબો એ જ નામની હિન્દી અને મરાઠી સ્વરૂપો છે. જોડણીઓ અલગ છે, પરંતુ તે બધા એક જ જાતિનું વર્ણન કરે છે, જેનું નામ આફોન્સો ડી આલ્બુકર્કે નામના પરથી પડ્યું છે અને કોંકણ પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
આલ્ફોન્સો કેરીમાં કેટલી કેલરી હોય છે?
કાચી કેરીમાં 100 ગ્રામ ગૂદલા દીઠ લગભગ 60 kcal હોય છે, તેથી તમે કેટલો ગૂદલો ખાઓ છો તેના આધારે એક આલ્ફોન્સો કેરી લગભગ 60 થી 120 kcal આપે છે. બે ફળો લગભગ બમણી આપે છે. આ કેરીનો સામાન્ય આંકડો છે, આલ્ફોન્સોનું લેબ રિઝલ્ટ નથી, અને તે છાલ અને બીજને ધ્યાનમાં લેતું નથી.
આલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત કેટલી હોય છે?
AlphonsoMango.in પર, રત્નાગિરી કે દેવગઢની કેરી માટે આલ્ફોન્સોની કિંમત દર ડઝન રૂ. 1,849થી શરૂ થાય છે અને સૌથી મોટા રત્નાગિરી વિકલ્પ માટે રૂ. 5,399 સુધી વધે છે. એક ડઝનનું વજન અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે. ગ્રેડ અને વજનની સરખામણી કરો અને લેટેસ્ટ કિંમત માટે ઉત્પાદન પૃષ્ઠ તપાસો.
સંબંધિત શોધ
- આલ્ફોન્સો કેરીનું પોષણ મૂલ્ય
- આલ્ફોન્સો કેરી શું છે
- આલ્ફોન્સો કેરીનો જીઆઈ-ટેગ
- આલ્ફોન્સો કેરીની ઉત્પત્તિની વાર્તા
- આલ્ફોન્સો કેરીની ઓળખ કેવી રીતે કરવી
- કેરીની ઋતુ માર્ગદર્શિકા
- દેવગઢ આલ્ફોન્સો કેરી ખરીદો
સ્ત્રોત અને વધુ વાંચન
- વિકિપીડિયા, આલ્ફોન્સો કેરી.
- ويકિપીડિયા, કેરી.
- ભારતીય ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણ સત્તામંડળ, ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણ (વેચાણ પર પ્રતિબંધ અને નિયંત્રણ) નિયમો, 2011, નિયમ 2.3.5 (2 એપ્રિલ 2025ની સંહિતા આવૃત્તિ).
- ભારતીય ભૌગોલિક સંકેત રજિસ્ટ્રી, અરજી 379 માટેની જાહેર શોધ રેકોર્ડ, દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી (અરજી 139 સાથે વિલીન કરેલ), ઓક્ટોબર 2026માં પ્રાપ્ત કરેલ.
AlphonsoMango.in ના સ્થાપક પ્રશાંત પૌલે દ્વારા લખાયેલું. છેલ્લે ઓક્ટોબર 2026માં પુનઃસમીક્ષા કરવામાં આવી.
How our mangoes are grown and ripened
Naturally grown. Naturally ripened. Checked with science. AlphonsoMango.in fruit comes from family orchards and 120+ partner farmers in 80+ villages along the Konkan coast, each near the sea or an estuary.
- Naturally grown, not certified organic: our farming SOP allows no synthetic fertiliser and no chemical pesticide. Farmers use farm-made inputs such as jeevamrutha, panchagavya and neem extract.
- Hand harvested before dawn: picked with a Nutan pole; trees are never shaken.
- Checked twice: 15 to 20% of fruit is rejected at the orchard and a further 18 to 20% after ripening.
- Naturally ripened on hay beds: no calcium carbide, ever, and no ethylene gas added.
- Residue-tested: by an independent NABL lab, within Codex limits.
Read the full details on our Brand Facts and Our Farmers pages.
