કર્ણાટકમાં ઓનલાઈન કેરીની ડિલિવરી

AlphonsoMango.in બ્લૂડાર્ટ (BlueDart), દિલ્હીવરી (Delhivery), ઇકાર્ટ (Ekart) અથવા એક્સપ્રેસબીઝ (XpressBees) દ્વારા કર્ણાટકભરમાં — બેંગલોર, મૈસૂર, મંગલોરમાં — GI-પ્રમાણિત અલ્ફાન્સો કેરીઓ (GI નં. 139) પહોંચાડે છે. સિઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (2027ની સિઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થશે), અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરીઓ બ્લૂ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. પલ્પ આખા વર્ષ દરમિયાન ₹590 થી ઉપલબ્ધ છે.

કર્ણાટકમાં ડિલિવરી માટે કેરી ખરીદો

અમે અમારા મુંબઈ પેકહાઉસથી કર્ણાટક શિપિંગ કરીએ છીએ — જે ભારતમાં અમારા 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપે છે. નીચે બે પ્રોડક્ટ્સ સૂચિબદ્ધ છે.

તાજી અલ્ફાન્સો (અડધો ડઝન, એક ડઝન, બે ડઝન બોક્સ) માત્ર ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી જ ઉપલબ્ધ હોય છે (2027ની સિઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થાય છે), અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી હોતી. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફાન્સો વેચતા નથી — કોઈ અપવાદ નથી. સિઝન પૂરી થયા પછી પલ્પ ટીન એ એક સારો વિકલ્પ છે.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: તમારે કઈ ઓર્ડર કરવી જોઈએ?

વિશેષતા	રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો	દેવગઢ અલ્ફાન્સો
GI નંબર	નં. 139 (AU/5974/GI/139/260)	નં. 139 (AU/6932)
સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ	18–22°	20–24° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ સ્તર)
સિઝન પીક	માર્ચ–મે	એપ્રિલ–જૂન
ફળનું વજન (ગ્રેડ)	ગ્રેડ મુજબ 150–300 ગ્રામ	ગ્રેડ મુજબ 150–300 ગ્રામ
સ્વાદની વિશેષતા	તેજસ્વી, સાઇટ્રસ-યુક્ત મીઠાશ	વધુ સમૃદ્ધ, ગોળ, મધ જેવો સ્વાદ
લોકપ્રિયતા	ઉત્તર ભારત, ભેટ માટે	મુંબઈ, જાણકારોમાં
વજન ગ્રેડ	નાની 150–180 ગ્રામ, મધ્યમ 180–225 ગ્રામ, XL 250–275 ગ્રામ, જમ્બો 275–300 ગ્રામ	સમાન ગ્રેડ બેન્ડ

બંને GI નં. 139 હેઠળ સમાન GI સુરક્ષા ધરાવે છે. તફાવત ટેરોયર (terroir) નો છે — દેવગઢની દરિયાકાંઠાની ભેજ મોટાભાગની સિઝનમાં બ્રિક્સને થોડું વધારે બનાવે છે. પ્રશાંત પવલે રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી કેરી મેળવે છે જેથી જ્યારે એક પટ્ટામાં ફૂલ ઓછા આવ્યા હોય ત્યારે પણ પુરવઠો જળવાઈ રહે.

કર્ણાટકભરમાં ડિલિવરી

અમે અમારા મુંબઈ પેકહાઉસથી ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરીઓ બ્લૂ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. અમે 70–80% પાકેલા ફળો મોકલીએ છીએ, જેથી પરિવહન દરમિયાન તે ખાવા યોગ્ય સ્થિતિમાં રહે.

કુરિયર પાર્ટનર તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે: બ્લૂડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ. અમે ચેકઆઉટ વખતે આપમેળે ફાળવણી કરીએ છીએ. ચારેય પાર્ટનર કર્ણાટકના મોટા શહેરોમાં કાર્યરત છે.

પેકેજિંગમાં 12-સ્લોટ પાર્ટીશન, છ એર હોલ અને ઘાસના બિછાના સાથેનું 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઈબરબોર્ડ બોક્સ (130 જીએસએમ) હોય છે. દરેક કેરી એક ફોમ-નેટ સ્લીવમાં (સપાટ પહોળાઈ 50–55 મીમી) હોય છે જેથી પરિવહન દરમિયાન ત્વચાનું ઘર્ષણ ટાળી શકાય. પરિવહનનું દબાણ ફળ પર નહીં, પણ પાર્ટીશન પર આવે છે.

નિખાલસ મર્યાદા: અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી કેરી મોકલી શકતા નથી — બગીચાઓ નિષ્ક્રિય હોય છે.

આ કેરીઓ ક્યાંથી આવે છે

કર્ણાટક મોકલીએ છીએ તે દરેક ફળ નુતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને હાથેથી લણવામાં આવે છે. ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. નીચે પડેલા ફળને ઈજા થાય છે, અને ઈજાગ્રસ્ત અલ્ફાન્સો થોડા દિવસોમાં જ નરમ પડી જાય છે. ઊંચા ઝાડ માટે, કેમેરા સાથેનો ખાસ પોલ સચોટ કટીંગની સુવિધા આપે છે.

અમે રત્નાગિરી તાલુકાના પવાસ અને ગોલાપથી લઈને સિંધુદુર્ગના દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ અને કુંકેશ્વર સુધીના 48 ગામોમાં 100+ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો સાથે કામ કરીએ છીએ. બગીચાઓ સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના, દરિયાની સામે હોય છે. ખેડૂતો ફૂલ આવવાથી લણણી સુધી સખત ખેતીના નિયમોનું પાલન કરે છે.

લણણીથી તમારા કર્ણાટકના સરનામાં સુધીની સપ્લાય ચેઈન આ મુજબ છે: ઝાડથી રત્નાગિરી કે દેવગઢ પેકહાઉસ સુધી લગભગ બે કલાક, પોસ્ટ-હાર્વેસ્ટ કૂલિંગ, એર-કન્ડિશન્ડ વાહનમાં મુંબઈ સુધી 10–12 કલાક, ઘાસના બિછાનામાં 24–48 કલાકનું કુદરતી પકવવું, પછી કુરિયર ડિસ્પેચ. લણણીથી ડિસ્પેચ સુધીનો કુલ સમય: 48–72 કલાક.

કર્ણાટક ડિલિવરી માટે કેરીની કિંમત શું છે?

તાજી અલ્ફાન્સો બોક્સ ગ્રેડ અને જથ્થા મુજબ બદલાય છે. મેંગો પલ્પ ટીન ₹590 થી શરૂ થાય છે. તાજી કેરીના વર્તમાન સિઝન ભાવ માટે, મેંગો કલેક્શન પેજ તપાસો — સિઝન અને ગ્રેડની ઉપલબ્ધતા મુજબ ભાવ બદલાય છે.

અમે ફળને કેવી રીતે પકવીએ છીએ

મુંબઈ પેકહાઉસમાં, ફળ 24–48 કલાક માટે તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ઘાસના બિછાના પર રહે છે. કોઈ ઇથિલિન ગેસ નહીં. કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નહીં. સિઝન બહારની કેરી સાથે કોલ્ડ-સ્ટોર બ્લેન્ડિંગ નહીં. આ આદિ (પરંપરાગત ઘાસ-પથારી) પદ્ધતિ છે — જેનો ઉપયોગ કોંકણના પરિવારો પેઢીઓથી કરે છે.

અમે પરીક્ષણ કરતા પહેલા ધાર્યું હતું કે કાર્બાઈડ ડિટેક્શન અમારા કર્ણાટકના ગ્રાહકો માટે મુખ્ય ચિંતા હશે. Envirocare Labs રિપોર્ટ (NABL-માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284, 5 એપ્રિલ 2025ના રોજ જારી, સંદર્ભ 01/ETHAP2500044) 28 જંતુનાશક અવશેષોને આવરી લે છે — જે તમામ કોડેક્સ મહત્તમ મર્યાદામાં છે, 28 માંથી 27 અવશેષો 0.01 mg/kg ની ક્વોન્ટિફિકેશન મર્યાદાથી નીચે છે. એક અવશેષ, થિયામેથોક્સમ, 0.2 mg/kg ની કોડેક્સ મર્યાદાની સામે 0.013 mg/kg પર મળી આવ્યો હતો. અમે કહીએ છીએ કે "સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ, તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદાની અંદર છે" — "જંતુનાશક મુક્ત" નથી. તે લેબ પેનલ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ માટે પરીક્ષણ કરતી નથી; ઘાસ-પથારીની પદ્ધતિ જ તેના માટેનો પુરાવો છે.

ફળ તમારા સુધી 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં પહોંચે છે, જે પરિવહન માટે પૂરતું મજબૂત હોય છે, અને તમારા રસોડામાં ઓરડાના તાપમાને લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય છે.

અસલી GI અલ્ફાન્સો કેવી રીતે ઓળખવી

GI નં. 139 રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ બંને અલ્ફાન્સોને આવરી લે છે. પવલે હોમ ફૂડ્સ (AU/5974/GI/139/260) જેવો અધિકૃત વપરાશકર્તા પેકેજિંગ પર GI માર્ક પ્રિન્ટ કરી શકે છે. GI અધિકૃતતા નંબર વગર "અલ્ફાન્સો" તરીકે વેચાતી કેરી કાં તો ખોટી રીતે રજૂ કરવામાં આવી છે અથવા સુરક્ષિત ઝોનની બહારથી મેળવવામાં આવી છે.

અસલી પાકેલી અલ્ફાન્સોના ભૌતિક ચિહ્નો: ત્વચા સોનેરી-પીળી બને છે, ખભા પર આછા લાલ રંગનો આભાસ હોય છે, લેન્ટિસેલ્સ (નાના ટપકાં) આછા રહે છે, કેસરના રંગનો પલ્પ રેસા વગરનો હોય છે, અને સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ 18 અને 24° ની વચ્ચે હોય છે. કાર્બાઈડથી પાકેલી કેરી સામાન્ય રીતે અસમાન રંગ દર્શાવે છે — લીલા ડાઘા સાથે પીળી ત્વચા — કારણ કે ગેસ આંતરિક રસાયણશાસ્ત્રને સ્પર્શ્યા વગર સપાટીને પકવે છે.

અમે પેક કરતા પહેલા દરેક ફળને વજન પ્રમાણે ગ્રેડ કરીએ છીએ: નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ), જમ્બો (275–300 ગ્રામ). AI/ML-આધારિત મશીન સ્કેનિંગ બોક્સમાં મૂકતા પહેલા દરેક કેરીમાં સ્પોન્જી ટિશ્યુ અને બાહ્ય ખામીઓ તપાસે છે. જે ફળ સ્કેનમાં નિષ્ફળ જાય તે શિપ થતું નથી.

જો પરિવહનમાં ફળને નુકસાન થાય અથવા ગુણવત્તા ઓછી હોય, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફળ અને પેકેજિંગનો ફોટોગ્રાફ અથવા વિડિયો લો અને તેને WhatsApp પર મોકલો. અમે તાજું રિપ્લેસમેન્ટ મોકલીશું અથવા તમારા એકાઉન્ટમાં ક્રેડિટ કરીશું. કોઈ ભૌતિક વળતરની જરૂર નથી.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. તમારી પ્રોડક્ટ પસંદ કરો. અલ્ફાન્સો મેંગો પલ્પ (₹590–₹2,100, આખા વર્ષ દરમિયાન સ્ટોકમાં) અથવા જ્યારે સિઝન ખુલ્લી હોય ત્યારે તાજી અલ્ફાન્સો બોક્સ પસંદ કરો (ફેબ્રુઆરી–જૂન; 2027ની સિઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થાય છે). તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો — મધ્યમ રોજિંદા ખાવા માટે, જમ્બો (275–300 ગ્રામ) ભેટ આપવા માટે યોગ્ય છે.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો અને તમારા કર્ણાટક પિન કોડ દાખલ કરો. ચેકઆઉટ ડિલિવરીની ઉપલબ્ધતાની પુષ્ટિ કરે છે અને યોગ્ય કુરિયર — બ્લૂડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ — આપમેળે ફાળવે છે.
3. અમે ડિસ્પેચ અને ટ્રેક કરીએ છીએ. તમારો ઓર્ડર મુંબઈ પેકહાઉસ છોડે છે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરીઓ બ્લૂ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. પરિવહનમાં નુકસાન પામેલી કેરીઓ ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટા સાથે WhatsApp રિપોર્ટ પર બદલી આપવામાં આવે છે — કોઈ વળતર જરૂરી નથી.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકાર

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017માં પ્રશાંત પવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેમાં 2020માં પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યાવસાયિક સિઝન હતી. પવલે હોમ ફૂડ્સ પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા દરજ્જો AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાઇસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 છે. તમામ ફળ ઘાસ-પથારીમાં પાકેલા છે — કોઈ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં. બ્રાન્ડે 2019 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે અને યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરે છે.

સ્ત્રોત: પવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી.

અમારા અલ્ફાન્સો મેંગો સિઝન તારીખો અને દરેક મહિને શું અપેક્ષા રાખવી જોઈએ તે અંગેની માર્ગદર્શિકામાં વધુ વાંચો, અને રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ અલ્ફાન્સો મેંગોના તફાવતો પર અમારી વિગતવાર માહિતી જુઓ.

સંપૂર્ણ શ્રેણી બ્રાઉઝ કરો. તાજી અલ્ફાન્સો બોક્સ, પાયરી, અને પલ્પ ટીન અમારા મેંગો કલેક્શન પેજ પર સૂચિબદ્ધ છે. 2027ની મેંગો સિઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરીઓ બ્લૂ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.