अल्फानसो आम, अल्फांसो आम या अल्फांसो आम की आम गलत वर्तनी है, जो कोंकण तट पर उगाए जाने वाले हाफूस आम की है। मराठी भाषी इसी फल को हाफूस या आमबा कहते हैं। ताज़ा अल्फांसो आम की कटाई लगभग फरवरी से जून के बीच होती है और हमारे दर्जन 1,849 रुपये से शुरू होते हैं।
अल्फानसो, अल्फांसो, अल्फांसो और हाफूस: एक ही आम
यदि आपने अल्फांसो आम, अल्फांसो आम या अल्फांसो आम खोजा है, तो आप अल्फांसो आम की तलाश कर रहे हैं। लोग इसे कई तरह से लिखते हैं, और हर वर्तनी एक ही फल की ओर इशारा करती है। महाराष्ट्र में आम को हाफूस (हाफूस) या आमबा कहा जाता है, और हिंदी में इसे अक्सर हाफूस आम कहा जाता है। हाफूस और आफूस इसी शब्द की अन्य वर्तनियाँ हैं।
| जो आप देख सकते हैं | इसका अर्थ |
|---|---|
| अल्फांसो | मानक अंग्रेज़ी वर्तनी। |
| अल्फानसो, अल्फांसो, अल्फांसो | अल्फांसो की आम वर्तनी रूप। |
| हाफूस, हाफूस, आफूस | उसी आम का मराठी नाम। |
| हाफूस आम, हाफूस आमबा | हिंदी और मराठी में हाफूस आम। |
इन नामों का एक-दूसरे की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन फल कहाँ उगा था, यह अभी भी मायने रखता है। कोंकण तट पर रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट का अल्फांसो आम भारत में जीआई-टैग (GI No. 139) से प्रमाणित है। हमारे पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (GI No. 139) है। विवरण हमारे ब्रांड तथ्य पृष्ठ पर उपलब्ध हैं।
अल्फांसो नाम कहाँ से आया
इस किस्म का नाम अफोंसो डी अल्बुकर्क के नाम पर रखा गया है। पुर्तगाली गोवा में जेसुइट मिशनरियों ने आम की ग्राफ्टिंग की शुरुआत की थी, जिससे अल्फांसो जैसी नामित किस्मों को एक पेड़ से दूसरे पेड़ पर कॉपी किया जा सका। भारतीय समूह के आम की किस्में एकबीजी (monoembryonic) होती हैं, इसलिए अल्फांसो जैसी नामित किस्म को उसके गुठली को लगाने के बजाय ग्राफ्टिंग द्वारा विकसित किया जाता है।
इसीलिए अल्फांसो के रूप में चिह्नित पेड़, जहाँ भी ग्राफ्ट किया जाए, वही फल देता है। अंग्रेज़ी नाम कई तरह से लिखा जाता है, जबकि मराठी नाम हाफूस है। अल्फांसो आम की उत्पत्ति की कहानी और अल्फांसो आम क्या है पर हमारे गाइड इस कहानी को और विस्तार से बताते हैं।
क्या चीज़ एक अल्फांसो को अल्फांसो बनाती है
- आकार: फल आमतौर पर 150 से 300 ग्राम तक के होते हैं, जो कई अन्य किस्मों से छोटे होते हैं।
- गूदा: समृद्ध, मलाईदार और रेशे रहित होता है, इसलिए इसे चम्मच से खाया जा सकता है या छानने के बिना ब्लेंड किया जा सकता है।
- उत्पत्ति: जीआई-टैग वाला अल्फांसो आम कोंकण तट से आता है। रत्नागिरी एक जिला है, और देवगढ़ सिंधुदुर्ग जिले का एक तालुका है। दोनों ही जगह इसी किस्म को उगाया जाता है।
- कटाई: हम अपने सभी अल्फांसो आमों की कटाई ब्रह्म मुहूर्त में, भोर से पहले, हाथ से, कैचिंग नेट से युक्त ज़ेला पोल का उपयोग करके करते हैं।
- पकना: विकिपीडिया कटाई से पकने तक लगभग 15 दिन बताता है। हम अपने फलों को घास के बिस्तरों पर पकाते हैं।
ये बिंदु मदद करते हैं, लेकिन इनमें से कोई भी यह साबित नहीं करता कि कोई फल असली अल्फांसो है। किसी भी विक्रेता से गाँव, कटाई की विधि और प्रमाणपत्र के बारे में पूछें, और अल्फांसो आम की पहचान कैसे करें पर हमारा गाइड पढ़ें। जीआई के लिए, अल्फांसो आम जीआई-टैग पर हमारा नोट देखें।
सीज़न और कीमत
ताज़ा अल्फांसो आम की कटाई लगभग फरवरी से जून के बीच होती है, जिसमें सबसे अच्छी आपूर्ति मार्च से मई तक मिलती है। 2027 का सीज़न 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है। उस समय के अलावा हम ताज़ा अल्फांसो आम नहीं बेचते हैं। हमारा अल्फांसो आम पल्प टिन पूरे साल 850 ग्राम और 3.1 किलोग्राम के आकार में 590 रुपये से उपलब्ध है।
| उत्पाद | से | नोट |
|---|---|---|
| रत्नागिरी अल्फांसो आम | 1,849 रुपये प्रति दर्जन | ग्रेड के साथ बढ़ता है, सबसे बड़े विकल्प के लिए 5,399 रुपये तक। |
| देवगढ़ अल्फांसो आम | 1,849 रुपये प्रति दर्जन | उत्पाद पृष्ठ पर ग्रेड चुनें। |
| अल्फांसो आम पल्प टिन | 590 रुपये | 850 ग्राम और 3.1 किलोग्राम के टिन, पूरे साल। |
एक दर्जन का वजन ग्रेड के आधार पर लगभग 1.8 से 3.3 किलोग्राम होता है, इसलिए केवल दर्जन की कीमत नहीं, बल्कि ग्रेड, फलों की संख्या और वजन की तुलना करें। नवीनतम कीमत के लिए उत्पाद पृष्ठ देखें।
एक अल्फांसो आम में कैलोरी
विकिपीडिया आम की प्रविष्टि के अनुसार, कच्चे आम में प्रति 100 ग्राम गूदे में लगभग 60 किलो कैलोरी और लगभग 36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। यह आम की एक सामान्य संख्या है, अल्फांसो का माप नहीं, और आप वास्तव में कितनी कैलोरी खाते हैं, यह पूरे फल के बजाय गूदे के वजन पर निर्भर करता है। छिलका और गुठली नहीं खाई जाती है।
| आप जो गूदा खाते हैं | अनुमानित कैलोरी |
|---|---|
| 100 ग्राम | लगभग 60 किलो कैलोरी |
| 150 ग्राम | लगभग 90 किलो कैलोरी |
| 200 ग्राम | लगभग 120 किलो कैलोरी |
| 300 ग्राम | लगभग 180 किलो कैलोरी |
इसलिए, यदि आप अधिकांश गूदा खाते हैं, तो एक अल्फांसो आम लगभग 60 से 120 किलो कैलोरी देता है, और दो आम लगभग दोगुना देते हैं। आम प्राकृतिक रूप से मीठा होता है, और उसी 100 ग्राम में लगभग 13.7 ग्राम शर्करा होती है। यदि आपको मधुमेह है या आप कैलोरी योजना का पालन करते हैं, तो अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से पूछें कि आपके लिए कितना उपयुक्त है। अल्फांसो आम के पोषण मूल्य पर हमारा पृष्ठ और आगे जाता है।
पकना, भंडारण और खरीदारी
हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते हैं। हमारे अल्फांसो आमों को घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है। खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के विनियम 2.3.5 के तहत भारत में कैल्शियम कार्बाइड से पके फल बेचना प्रतिबंधित है। हम रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट के 48 गाँवों से आपूर्ति करते हैं, और 2019 में हमारी पहली बिक्री के बाद से ऑफलाइन और मार्केटप्लेस सहित 47,000 से अधिक ग्राहकों ने हमसे खरीदा है।
- घर पर: कच्चे फलों को सीधी धूप से दूर, कमरे के तापमान पर कागज़ के थैले या समाचार पत्र पर रखें, और रोज़ जाँचें। कच्चे फलों को कभी फ्रिज में न रखें।
- जब पका हो: डंठल के पास मीठी गंध और अंगूठे के हल्के दबाव से थोड़ा दबना मोटे तौर पर संकेत हैं, प्रमाण नहीं।
- भंडारण: पके फलों को फ्रिज में रखें और कुछ ही दिनों में खा लें। आमों को स्टोर करने का हमारा गाइड में और अधिक जानकारी है।
हम ब्लू डार्ट से भेजते हैं, और भारत के लगभग 65% पिन कोड को अगले दिन डिलीवरी मिलती है। चेकआउट पर अपना पिन कोड जाँचें। यदि कोई बॉक्स क्षतिग्रस्त पहुँचता है, तो डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर इसकी सूचना दें।
हमारे स्टोर से अन्य उत्पाद
अल्फांसो के लिए हमारे पास आने वाले कई लोग पूछते हैं कि हमारे पास और क्या-क्या है। हम कोंकण के खेतों से काजू भी बेचते हैं, जिसमें W180 साबुत काजू और भुने हुए, मसाला और नमकीन किस्में शामिल हैं।
W180 काजू और अधिक मसालेदार मसाला काजू पर नज़र डालें, जो 350 रुपये से शुरू होते हैं। पैक साइज़ और नवीनतम कीमत के लिए प्रत्येक उत्पाद पृष्ठ देखें।
आमों के लिए, हमारा आम संग्रह देखें, या पढ़ें कि अल्फांसो को आमों का राजा क्यों कहा जाता है और आम का सीज़न गाइड.
लोग अक्सर पूछते हैं
अल्फानसो आम क्या है?
अल्फानसो आम, अल्फांसो की आम गलत वर्तनी है, जो महाराष्ट्र के कोंकण तट पर उगाया जाने वाला हाफूस आम है। यह वही फल है, जिसे अल्फांसो, अल्फांसो या हाफूस भी लिखा जाता है। जीआई-टैग वाला अल्फांसो आम रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट से आता है, और 2027 का सीज़न 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है।
क्या हाफूस अल्फांसो के समान है?
हाँ। हाफूस अल्फांसो आम का मराठी नाम है, और हाफूस आम तथा हाफूस आमबा उसी नाम के हिंदी और मराठी रूप हैं। वर्तनियाँ अलग हैं, लेकिन वे सभी एक ही किस्म का वर्णन करते हैं, जिसका नाम अफोंसो डी अल्बुकर्क के नाम पर रखा गया है और जो कोंकण क्षेत्र में उगाया जाता है।
एक अल्फांसो आम में कितनी कैलोरी होती हैं?
कच्चे आम में प्रति 100 ग्राम गूदे में लगभग 60 किलो कैलोरी होती हैं, इसलिए एक अल्फांसो आम लगभग 60 से 120 किलो कैलोरी देता है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना गूदा खाते हैं। दो आम लगभग दोगुना देते हैं। यह आम की एक सामान्य संख्या है, अल्फांसो का लैब परिणाम नहीं, और इसमें छिलका और गुठली शामिल नहीं हैं।
एक अल्फांसो आम की कीमत कितनी है?
AlphonsoMango.in पर, अल्फांसो आम रत्नागिरी या देवगढ़ के फल के लिए 1,849 रुपये प्रति दर्जन से शुरू होता है और ग्रेड के साथ बढ़ता है, सबसे बड़े रत्नागिरी विकल्प के लिए 5,399 रुपये तक। एक दर्जन का वजन लगभग 1.8 से 3.3 किलोग्राम होता है। ग्रेड और वजन की तुलना करें, और नवीनतम कीमत के लिए उत्पाद पृष्ठ देखें।
संबंधित खोजें
- अल्फांसो आम का पोषण मूल्य
- अल्फांसो आम क्या है
- अल्फांसो आम जीआई-टैग
- अल्फांसो आम की उत्पत्ति की कहानी
- अल्फांसो आम की पहचान कैसे करें
- आम का सीज़न गाइड
- देवगढ़ अल्फांसो आम खरीदें
स्रोत और आगे पढ़ने के लिए
- विकिपीडिया, अल्फांसो आम.
- विकिपीडिया, आम।
- भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण, खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011, विनियम 2.3.5 (2 अप्रैल 2025 का संकलन संस्करण)।
- भारत का भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री, आवेदन 379, देवगड अल्फांसो आम के लिए सार्वजनिक खोज रिकॉर्ड (आवेदन 139 के साथ विलय किया गया), अक्टूबर 2026 में देखा गया।
AlphonsoMango.in के संस्थापक प्रशांत पवले द्वारा लिखित। अंतिम समीक्षा अक्टूबर 2026 में की गई।
How our mangoes are grown and ripened
Naturally grown. Naturally ripened. Checked with science. AlphonsoMango.in fruit comes from family orchards and 120+ partner farmers in 80+ villages along the Konkan coast, each near the sea or an estuary.
- Naturally grown, not certified organic: our farming SOP allows no synthetic fertiliser and no chemical pesticide. Farmers use farm-made inputs such as jeevamrutha, panchagavya and neem extract.
- Hand harvested before dawn: picked with a Nutan pole; trees are never shaken.
- Checked twice: 15 to 20% of fruit is rejected at the orchard and a further 18 to 20% after ripening.
- Naturally ripened on hay beds: no calcium carbide, ever, and no ethylene gas added.
- Residue-tested: by an independent NABL lab, within Codex limits.
Read the full details on our Brand Facts and Our Farmers pages.
