કેરીની ડિલિવરીનો સમય ત્રણ ભાગમાં વહેંચાયેલો છે: અમારા મુંબઈ બેઝથી મોકલવું, બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા પરિવહન અને ઘરે થોડા દિવસો સુધી પાકવા. લગભગ 65% પિનકોડ્સમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ઓર્ડર કરતા પહેલા ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ તપાસો.
કેરીની ડિલિવરીનો સમય ખરેખર શું આવરી લે છે
જ્યારે લોકો કેરીની ડિલિવરીનો સમય વિશે પૂછે છે, ત્યારે તેઓ સામાન્ય રીતે એક જ વસ્તુનો અર્થ લેતા હોય છે: બોક્સ પહોંચવા સુધી કેટલા દિવસ લાગે છે. તાજી કેરી માટે ખરેખર ત્રણ તબક્કા છે, અને તેમાંથી માત્ર મધ્યનો તબક્કો જ કુરિયરના હાથમાં હોય છે. સૌ પ્રથમ અમે પેકિંગ કરીએ છીએ અને બોક્સ કુરિયરને સોંપીએ છીએ. પછી કુરિયર તેને તમારા પિનકોડ સુધી પહોંચાડે છે. ત્યારબાદ ફળ તમારા પોતાના રસોડામાં પાકવાની પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરે છે, અને આ તબક્કો મુસાફરી કરતાં વધુ સમય લઈ શકે છે.
અમે મુંબઈમાં પાવલે હોમ ફૂડ્સ છીએ અને AlphonsoMango.in ચલાવીએ છીએ. અમે રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાના 48 ગામોમાંથી ફળની ખરીદી કરીએ છીએ. અમે 2019માં ઓફલાઇન અને 2020માં ઓનલાઇન વેચાણ શરૂ કર્યું અને ઓફલાઇન તથા માર્કેટપ્લેસ વેચાણ સહિત 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે. આ પૃષ્ઠ દરેક તબક્કાને સરળ શબ્દોમાં સમજાવે છે, જેથી તમે ચૂકવણી કરતા પહેલા શું અપેક્ષા રાખવી તેની ખબર પડે.
ત્રણ તબક્કા, એક પછી એક
| તબક્કો | શું થાય છે | તમે શું નિયંત્રિત કરી શકો છો |
|---|---|---|
| પેકિંગ અને મોકલવું | અમે ઓર્ડરનું પેકિંગ કરીએ છીએ અને તેને બ્લુ ડાર્ટને સોંપીએ છીએ. | સંપૂર્ણ સરનામું અને કાર્યરત ફોન નંબર આપો. |
| પરિવહન | બ્લુ ડાર્ટ બોક્સને તમારા પિનકોડ સુધી લઈ જાય છે. લગભગ 65% પિનકોડ્સમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. | ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ તપાસો. |
| ઘરે પાકવું | સખું ફળ રૂમ તાપમાન પર નરમ થાય છે અને સુગંધિત બને છે. | બોક્સને ઠંડા, છાંયડાવાળા રૂમમાં રાખો અને દરરોજ ફળ તપાસો. |
પ્રથમ બે તબક્કા લોજિસ્ટિક્સ વિશે છે, અને ત્રીજો તબક્કો ફળ વિશે છે. સખું આવી પહોંચતી કેરી એ મોડી ડિલિવરી નથી. મુસાફરી માટે મોકલવામાં આવતા ફળ માટે સખું હોવું સામાન્ય છે. જો અમે પહેલેથી નરમ ફળ મોકલ્યું હોત, તો મુસાફરી દરમિયાન તે કચડી જાત અને તમને નુકસાન પામેલી કેરીઓનું બોક્સ મળત.
તેથી જ અમે આખા દેશ માટે એક જ ડિલિવરી દિવસનો અંદાજ આપતા નથી. ભારત મોટું છે, પિનકોડ્સ અલગ-અલગ છે, અને એક સરનામે માટે યોગ્ય રહેલું વચન બીજા સરનામે નિષ્ફળ જશે. અમે તમને સિસ્ટમ કેવી રીતે કામ કરે છે તે કહેવાનું અને તમારા સરનામે માટેનો જવાબ પિનકોડ ચેક દ્વારા આપવાનું વધુ પસંદ કરીએ છીએ.
બ્લુ ડાર્ટ અને પિનકોડ ચેક
અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ, અને ભારતના લગભગ 65% પિનકોડ્સમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ તપાસો. આ ચેક મહત્વનો છે કારણ કે કેટલાક પિનકોડ્સ, ખાસ કરીને અંતરિયાળ અથવા પહાડી વિસ્તારોમાં, બાકીના કરતાં વધુ સમય લે છે, અને કેટલાકમાં કદાચ ડિલિવરી જ ન મળે. ચૂકવણી કરતા પહેલા ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ દાખલ કરો, અને પૃષ્ઠ તમને જણાવશે કે અમે ત્યાં ડિલિવરી કરી શકીએ છીએ કે નહીં.
- તમારા સરનામે પર છપાયેલો પિનકોડ વાપરો, નજીકના મોટા શહેરનો કોડ નહીં.
- એક લેન્ડમાર્ક અને એવી ફોન નંબર ઉમેરો જેના પર જવાબ મળે, કારણ કે કુરિયર મુલાકાત લેતા પહેલા ફોન કરી શકે છે.
- જો તમે ગેટ અથવા સિક્યોરિટી ડેસ્કવાળી ઇમારતમાં રહેતા હોવ, તો ગાર્ડને કેરીનું બોક્સ આવવાની અપેક્ષા રાખવા કહો.
- જો કોઈ ઘરે ન હોય, તો પાડોશી અથવા પરિવારના સભ્યને તે સ્વીકારવા કહો, કારણ કે તાજા ફળના બોક્સને બહાર રાહ જોવી જોઈએ નહીં.
અમે ખાસ શહેરોમાં રહેતા લોકો માટે અલગ પૃષ્ઠો લખ્યા છે, કારણ કે પ્રશ્નો અલગ-અલગ છે. ઉદાહરણ તરીકે, દરિયાકાંઠાથી દૂર રહેતા ખરીદદારો દરિયાકાંઠાના ખરીદદારો કરતાં અલગ પ્રશ્નો પૂછે છે. રાષ્ટ્રીય પરિપ્રેક્ષ્ય માટે તમે અમારા ભારતમાં કેરીની ઓનલાઇન ડિલિવરી માર્ગદર્શિકા વાંચી શકો છો.
બોક્સ મળ્યા પછી શું કરવું
જે દિવસે બોક્સ આવે તે દિવસે તેને ખોલો. ફળ બહાર કાઢો, દરેક કેરીને જુઓ, અને સખું કેરીઓને ઠંડી, છાંયડાવાળી જગ્યાએ રાખો. જો કંઈક નુકસાન પામેલું હોય, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર અમને જાણ કરો. આ એક જ સમયમર્યાદા છે જે અમે તમને પાળવા કહીએ છીએ, અને તે એટલા માટે છે કારણ કે કચડેલી કેરીનું વહેલી તકે મૂલ્યાંકન કરવું સૌથી સરળ છે.
સખું ફળને ફ્રીજમાં ન રાખો. ઠંડક પાકવાની પ્રક્રિયા ધીમી કરે છે અને સ્વાદને ફીકો પાડી શકે છે. કેરી નરમ અને સુગંધિત થાય પછી, તમે તેને થોડા સમય માટે ફ્રીજમાં રાખી શકો છો, અથવા તેને કાપીને ટુકડાઓને ફ્રીજમાં રાખી શકો છો. ઘરે અલ્ફોન્સ કેરીને પાકવવાની અમારી માર્ગદર્શિકામાં તબક્કાઓની વિગતવાર માહિતી છે.
છેલ્લો તબક્કો કેટલો સમય લે છે? તે ફળ અને રૂમ પ્રમાણે બદલાય છે. વિકિપીડિયા નોંધે છે કે અલ્ફોન્સને લણણીથી પાકવા સુધી લગભગ 15 દિવસ લાગે છે, તેથી ફળ તમારા સુધી પહોંચે તે પહેલાં જ તેનો અમુક ભાગનો સમય વાપરી ચૂક્યું હોય છે. ગરમ રૂમ તેને ઝડપી બનાવે છે અને ઠંડો રૂમ ધીમો બનાવે છે. નિશ્ચિત દિવસોની રાહ જોવાને બદલે દરરોજ ફળ તપાસો.
કુદરતી પાકવું અને તે સમયગાળાને કેવી રીતે અસર કરે છે
રાસાયણોથી પાકેલા ફળ એક દિવસમાં તૈયાર દેખાઈ શકે છે, અને એ જ જાળ છે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પ્રોહિબિશન એન્ડ રેસ્ટ્રિક્શન ઓન સેલ્સ) રેગ્યુલેશન, 2011 ના નિયમ 2.3.5 હેઠળ ભારતમાં કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ ગેસથી પાકેલા ફળ વેચવાની મનાઈ છે. અમે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી અલ્ફોન્સ કેરી ઘાસના પથરાળ પર કુદરતી રીતે પાકે છે. કુદરતી પાકવામાં થોડો વધુ સમય લાગે છે, અને આ જ કારણ છે કે અમારા એક બોક્સને ઘરે પાકવા માટે કેટલાક દિવસોની જરૂર પડી શકે છે.
જો તમે જાણવા માંગતા હોવ કે બોક્સ યોગ્ય રીતે પાક્યું છે કે નહીં, તો તેનો રંગ જુઓ અને ફળની સુગંધ લો. એકસમાન પાકેલા ફળની ડાળની આસપાસ મીઠી સુગંધ આવે છે. બહારથી ચમકદાર પીળા પણ અંદરથી સખું અને ખાટા ફળ ઘણીવાર ઉતાવળમાં પાકવવામાં આવ્યા હોય છે. કોઈ પણ ઘરેલું પરીક્ષણ સાબિત કરી શકતું નથી કે કેરીને કેવી રીતે પાકવવામાં આવી, તેથી વેપારીની પ્રામાણિકતા કોઈપણ યુક્તિ કરતાં વધુ મહત્વની છે. અસલી હાપસ કેરીને ઓળખવાની અમારી માર્ગદર્શિકામાં તપાસવા જેવી સંકેતોની યાદી છે.
સીઝન અને પુરવઠો: જ્યારે તાજી કેરી ડિલિવરી કરી શકાય છે
ડિલિવરી કુરિયર જેટલી જ સીઝન પર પણ આધાર રાખે છે. અલ્ફોન્સની લણણી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી થાય છે, જેમાં માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ પુરવઠો હોય છે. 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. સીઝન બહાર અમે તાજી અલ્ફોન્સ વેચતા નથી, અને નવી પાકまでは તાજી કેરીની લિસ્ટિંગ બંધ રહે છે, તેથી ડિલિવરી કરવા માટે કંઈ જ હોતું નથી.
સીઝન વચ્ચે, અમારી અલ્ફોન્સ કેરી પલ્પ ટીન 850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રાના કદમાં 590 રૂપિયાથી શરૂ કરીને આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે. તે તાજી ડઝન કેરીનો વિકલ્પ નથી, પરંતુ જ્યારે તાજી કેરી વેચાણ પર ન હોય ત્યારે આમરસ, મિલ્કશેક અને ડેઝર્ટ માટે કામ લાગે છે.
અમારી અલ્ફોન્સ કેરી 1,849 રૂપિયાથી ડઝન દીઠ શરૂ થાય છે, અને સૌથી મોટી રત્નાગિરી વિકલ્પ 5,399 રૂપિયા સુધી જાય છે. કેસર અડધા ડઝનમાં 999 રૂપિયા અને ડઝનમાં 1,699 રૂપિયામાં આવે છે. પેરિ 2,799 રૂપિયાથી ડઝન દીઠ શરૂ થાય છે. વર્તમાન કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો, કારણ કે કિંમતો બદલાઈ શકે છે.
- જો તમે કદની વધુ પસંદગી ઈચ્છતા હોવ તો સીઝનની શરૂઆતમાં ઓર્ડર કરો.
- તહેવાર અથવા પરિવારની મુલાકાત પહેલા ઓર્ડર કરો, અને પાકવા માટે થોડા દિવસો ખાલી રાખો.
- બીજા શહેર માટે ભેટ મોકલવા માટે, અમને સરનામું મોકલો અને ચેકઆઉટ વખતે તે પિનકોડ દાખલ કરો.
- વધારે જથ્થા અથવા રેસ્ટોરન્ટ અને હોટેલો માટે, ઓર્ડર કરતા પહેલા અમને લખો.
શું ઓર્ડર કરવું તેની પસંદગી, અને આ રાહ જોવાની પ્રક્રિયાને કેવી રીતે અસર કરે છે
જાતિ પાકવાની તબક્કાનું આયોજન બદલે છે, જોકે કુરિયર તબક્કો બદલાતો નથી. મહારાષ્ટ્રમાં હાપસ તરીકે ઓળખાતી અલ્ફોન્સ એ સૌથી વધુ લોકો અમારાથી ઓર્ડર કરે છે. અમે રત્નાગિરી અને દેવગઢ અલ્ફોન્સ વેચીએ છીએ, જે બંને GI-સર્ટિફાઇડ અલ્ફોન્સ છે. અમારી પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139) છે. કેસર અને પેરિ અલગ જાતિ છે અને તેમના પોતાના પૃષ્ઠ છે, અને અમે તેમના માટે કોઈ GI દાવો કરતા નથી.
જો તમે કોઈ કાર્યક્રમ માટે ખરીદી કરી રહ્યા હોવ, તો પાછળથી ગણો. તમે ટેબલ પર પાકેલી કેરીઓ કયા દિવસે ઈચ્છો છો તે તારીખ પસંદ કરો, ઘરે પાકવાના દિવસો બાદ કરો, અને કુરિયર મોડો રહેવાની કિસ્સામાં એક વધારાનો દિવસ રહેવા દો. વહેલી આવતું બોક્સ ઠંડા રૂમમાં રાહ જોઈ શકે છે. મોડું આવતું બોક્સ સુધારી શકાતું નથી.
જો તમે આ પ્રક્રિયામાં નવા હોવ, તો પહેલા એક ડઝન ઓર્ડર કરો. તમે જોશો કે અમારા ફળ તમારા પોતાના રસોડામાં કેવી રીતે પાકે છે, અને તમે તે જ્ઞાનથી મોટો ઓર્ડર આયોજન કરી શકો છો. ઘણા ખરીદદારો લગ્ન, પૂજા અથવા ઓફિસ માટે ઓર્ડર કરતા પહેલા બરાબર આવું જ કરે છે.
લોકો અન્ય શું પૂછે છે
કેરીની ડિલિવરીમાં કેટલો સમય લાગે છે?
એક જ જવાબ નથી, કારણ કે તે તમારા પિનકોડ પર આધાર રાખે છે. અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ, અને ભારતના લગભગ 65% પિનકોડ્સમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ તપાસો. બોક્સ આવ્યા પછી, સખું ફળ પાકવા માટે રૂમ તાપમાને હજુ પણ કેટલાક દિવસોની જરૂર હોય છે.
કેરી ખરીદવા માટેનો શ્રેષ્ઠ મહિનો કયો છે?
અલ્ફોન્સની લણણી લગભગ ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી થાય છે, જેમાં માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ પુરવઠો હોય છે. 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. અમે સીઝન બહાર તાજી અલ્ફોન્સ વેચતા નથી, પરંતુ જો તમને સીઝન વચ્ચે સ્વાદ જોઈતો હોય તો અમારી અલ્ફોન્સ પલ્પ ટીન આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે.
ડિલિવરી પછી શું મારે કેરીઓને ફ્રીજમાં રાખવી જોઈએ?
જ્યાં સુધી તે સખું હોય ત્યાં સુધી નહીં. ઠંડક પાકવાની પ્રક્રિયા ધીમી કરે છે અને સ્વાદને ફીકો પાડી શકે છે. સખું ફળ નરમ અને સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી તેને ઠંડા, છાંયડાવાળા રૂમમાં રાખો. પાકેલી અથવા કાપેલી કેરી થોડા સમય માટે ફ્રીજમાં રાખી શકાય છે. ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર નુકસાન પામેલા કોઈપણ ફળની જાણ કરો.
શું હું સીઝન બહાર કેરી ઓર્ડર કરી શકું?
તાજી અલ્ફોન્સ માત્ર સીઝનમાં વેચાય છે, તેથી નવી પાકまでは લિસ્ટિંગ બંધ રહે છે. 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. સીઝન વચ્ચે તમે અમારી અલ્ફોન્સ કેરી પલ્પ ટીન ઓર્ડર કરી શકો છો, જે 850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રાના કદમાં 590 રૂપિયાથી ઉપલબ્ધ છે અને આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે.
સંબંધિત શોધ
- ભારતમાં કેરીની ઓનલાઇન ડિલિવરી
- ઘરે અલ્ફોન્સ કેરીને કેવી રીતે પાકવવી
- અસલી હાપસ કેરીને કેવી રીતે ઓળખવી
- ભારતમાં અલ્ફોન્સ કેરીની કિંમત
- અલ્ફોન્સ કેરી GI ટેગ માર્ગદર્શિકા
- રત્નાગિરી અલ્ફોન્સ કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
- અલ્ફોન્સ પલ્પ ટીન
સ્ત્રોત અને વધુ વાંચન
- ભારતના ભૌગોલિક સંકેતોની રજિસ્ટ્રી, 379 અરજી માટેની જાહેર શોધ રેકોર્ડ, દેવગઢ અલ્ફોન્સ કેરી (અરજી 139 સાથે સંયુક્ત), ઑક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
- વિકિપીડિયા, અલ્ફોન્સ કેરી.
- ભારતની ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો સત્તામંડળ, ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો (વેચાણ પર પ્રતિબંધ અને નિયંત્રણો) રેગ્યુલેશન, 2011, નિયમ 2.3.5 (2 એપ્રિલ 2025ની સંહિતા આવૃત્તિ).
AlphonsoMango.in ના સ્થાપક પ્રશાંત પાવલે દ્વારા લખાયેલું. છેલ્લે ઑક્ટોબર 2026માં તપાસવામાં આવ્યું.
