કોચીમાં અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન

તમે કોચીમાં AlphonsoMango.in પરથી ઓનલાઇન અલ્ફાન્સો કેરી ખરીદી શકો છો — રત્નાગિરી અને દેવગઢની GI-પ્રમાણિત હાપુસ, જેની કિંમત ₹1849 થી શરૂ થાય છે અને BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા 1–3 દિવસમાં ડિલિવરી કરવામાં આવે છે. સિઝન માર્ચથી જૂન સુધી ચાલે છે.

ઓનલાઇન અલ્ફાન્સો કેરી ખરીદો — કોચી

કોચી ભારતની મસાલા-વેપારની કિનારીના દક્ષિણી છેડે આવેલું છે — ત્યાં 14મી સદીથી કિંમતી વસ્તુઓની આયાત કરવામાં આવે છે. જે એક વસ્તુ હંમેશા તે વેપાર માર્ગમાંથી ખૂટતી હતી, તે GI-ટેગ ધરાવતી અલ્ફાન્સો કેરી માટેનો સીધો અને પ્રમાણિત સ્ત્રોત હતો. તે અંતર હવે સમાપ્ત થઈ ગયું છે.

માર્ચ 2026ની સિઝન શરૂ ન થાય ત્યાં સુધી બંને સ્ટોક આઉટ છે. અત્યારે કરેલા પ્રી-ઓર્ડર ફળ તૈયાર થતા જ કન્ફર્મેશનના ક્રમમાં મોકલવામાં આવશે.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ ઓર્ડર કરવી?

વિશેષતા	રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો	દેવગઢ અલ્ફાન્સો
GI ટેગ	GI નં. 139 (AU/5974)	GI નં. 139 (AU/6932)
પાક્યા પછી બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ શ્રેણીમાં)
સિઝન સમયગાળો	માર્ચ–જૂન (પીક માર્ચ–મે)	માર્ચ–જૂન (પીક એપ્રિલ–મે)
ફળનું વજન	ગ્રેડ મુજબ 150–275 ગ્રામ+	ગ્રેડ મુજબ 150–275 ગ્રામ+
ગ્રેડ વિકલ્પો	નાની, મધ્યમ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ, જમ્બો	નાની, મધ્યમ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ, જમ્બો
કિંમત શ્રેણી	₹1849–₹5399	₹1849–₹5499
ગ્રાહકોની પસંદગી	ઉત્તર ભારતની પસંદગી (રીપીટ-ઓર્ડર ડેટા)	મુંબઈની પસંદગી (રીપીટ-ઓર્ડર ડેટા)
નિકાસ બજારો	યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન	યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન

પ્રથમ વખત ઓર્ડર આપતા કોચીના ગ્રાહકો સામાન્ય રીતે દેવગઢ પસંદ કરે છે — થોડું વધારે બ્રિક્સ અને ડિસ્પેચ સમયે વધુ મક્કમ પોત બંને દક્ષિણમાં 1–2 દિવસના પરિવહન માટે અનુકૂળ રહે છે. બંને જાતો 70–80% પાકેલી અવસ્થામાં પહોંચે છે અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણપણે પાકી જાય છે.

કોચીમાં ડિલિવરી

લણણીથી ડિસ્પેચ સુધી 48–72 કલાક લાગે છે: ફળ રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ પેકહાઉસથી મુંબઈ પેકહાઉસ સુધી એર-કન્ડીશન્ડ વાહનમાં (10–12 કલાક) પહોંચે છે, કુદરતી રીતે પાકવા માટે 24–48 કલાક ઘાસ પર રહે છે, અને પછી BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees સાથે રવાના થાય છે — જે પણ કુરિયર તમારા કોચી પિન કોડને શ્રેષ્ઠ રીતે આવરી લે છે.

મુંબઈ ડિસ્પેચ પોઈન્ટથી કોચી સુધી પહોંચતા સામાન્ય રીતે 1–3 દિવસ લાગે છે. બોક્સ 12-સ્લોટ પાર્ટીશન, છ એરફ્લો હોલ અને દરેક ફળની આસપાસ ફોમ-નેટ સ્લીવ સાથેનું 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ કુરિયર-ગ્રેડ યુનિટ છે. પાર્ટીશન પરિવહનનું દબાણ સહન કરે છે જેથી કેરી દબાઈ ન જાય.

જો કોઈ ફળ પરિવહન દરમિયાન નુકસાન પામે તો, ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર વોટ્સએપ પર ફોટા કે વીડિયો સાથે જાણ કરો. તાજું રિપ્લેસમેન્ટ મોકલવામાં આવે છે અથવા તમારા ખાતામાં કિંમત જમા કરવામાં આવે છે. કોઈ ભૌતિક રિટર્નની જરૂર નથી.

અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફાન્સો કેરી મોકલતા નથી. ઓફ-સીઝનમાં રત્નાગિરી કે દેવગઢથી કોઈ કેરી આવતી નથી — જે પણ વિક્રેતા આનાથી વિપરીત દાવો કરે છે તે સંગ્રહિત અથવા અન્ય ફળો વેચે છે. જો તમે માર્ચ-જૂન સિવાય આ વાંચી રહ્યા હોવ, તો અત્યારે પ્રી-ઓર્ડર કરવાથી તમારી ડિસ્પેચ કતારમાં તમારી જગ્યા સુરક્ષિત થઈ જશે.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો. રત્નાગિરી (₹1849–₹5399) અથવા દેવગઢ (₹1849–₹5499) પસંદ કરો અને તમે કેટલા લોકો માટે સેવા આપી રહ્યા છો અને તમારા ભેટના હેતુને આધારે નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ) અથવા જમ્બો (275–300 ગ્રામ) પસંદ કરો.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો. બોક્સ વિકલ્પોમાં અડધો ડઝન, એક ડઝન અથવા બે ડઝન છે. બે ડઝન ઘર માટે અથવા નાના કોર્પોરેટ ગિફ્ટ માટે યોગ્ય છે; પ્રથમ ઓર્ડર અથવા ટેસ્ટિંગ માટે અડધો ડઝન યોગ્ય છે.
3. તમારો ઓર્ડર આપો અને અમે ડિસ્પેચ કરીશું. શિપિંગ તમારા પિન કોડના આધારે BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા થાય છે — કોચી સહિત મોટાભાગના ભારતીય શહેરોમાં 1–3 દિવસમાં.

કેરી ક્યાંથી આવે છે

Powle Home Foods રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 55 ગામોમાંથી મેળવે છે. સિંધુદુર્ગ બાજુએ, તેમાં દેવગઢ, જામસંડે, વિજયદુર્ગ, દહીબાવ, કુંકેશ્વર અને વાઘોટન સહિતના અન્ય ગામોનો સમાવેશ થાય છે — દરિયાકાંઠાના બગીચાઓ જ્યાં દરિયાઈ પવન અને લેટેરાઈટ માટી બ્રિક્સને આંતરિક જમીન કરતા વધારે રાખે છે. રત્નાગિરી બાજુએ, પાવસ, ગોળપ, નાચણે અને માવલાંગે રત્નાગિરીના મોટાભાગના ફળો પૂરા પાડે છે.

સ્થાપક પ્રશાંત પોવલે 100 થી વધુ ખેડૂત પરિવારો સાથે સીધા કામ કરે છે. બગીચાઓ સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના છે, જે બ્રિક્સની સુસંગતતા અને વૃક્ષો વર્ષોવર્ષ કેવી રીતે ફળ આપે છે તેના આધારે પસંદ કરવામાં આવે છે. ખેતી ફૂલો આવવાથી લઈને લણણી સુધી કુદરતી સ્પ્રે અને ખાતરોના SOPs ને અનુસરે છે. કોઈપણ તબક્કે કોઈ રાસાયણિક શોર્ટકટ્સ નથી.

ફળ ક્યારેય ઝાડ પરથી નીચે પડતું નથી. લણણી કરનારાઓ નેટ અને કટીંગ મિકેનિઝમ સાથે ફીટ કરેલી નુતન/ઝેલા લાકડીનો ઉપયોગ કરે છે. ઊંચા વૃક્ષો માટે, દેશી રીતે વિકસિત કેમેરા-ફિટેડ એક્સટેન્શન પોલ લણણી કરનારને બરાબર શું કાપી રહ્યા છે તે જોવાની મંજૂરી આપે છે. નીચે પડેલી અલ્ફાન્સો અંદરથી ઈજા પામે છે — ઘર્ષણને કારણે છાલ કાળી પડી જાય છે, અને તે નુકસાન બે દિવસ પછી તમારા રસોડામાં દેખાય છે.

લણણી પછી, દરેક ફળ વજન ગ્રેડિંગ અને આંતરિક ખામીઓ જેમાં સ્પોન્જી ટિશ્યુ અને બાહ્ય વિકૃતિઓ માટે AI/ML-આધારિત મશીન સ્કેનિંગમાંથી પસાર થાય છે. જે પાસ થાય છે તે ફોમ-નેટ સ્લીવમાં જાય છે. જે પાસ નથી થતા તે પેકિંગ પહેલાં જ દૂર કરવામાં આવે છે, ડિલિવરી પછી નહીં.

પકવવાની રીત અને ગુણવત્તા

કુદરતી ઘાસ-બેડ પકવવાની રીત શું છે?

મુંબઈ પેકહાઉસમાં 24–48 કલાક એ તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં કુદરતી ઘાસ-બેડ (આડી) પકવવાની પ્રક્રિયા છે — કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર, કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ, કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટો નથી. ફળ ઘાસ પર પાકે છે, સ્ટાફ દ્વારા દેખરેખ રાખવામાં આવે છે, બરાબર જેમ તે પરંપરાગત કોંકણ ઘરમાં થતું હતું. આ કોઈ માર્કેટિંગનો દાવો નથી. તે એવી પદ્ધતિ છે જેના પર 2020 થી 47,000 થી વધુ ગ્રાહકો વિશ્વાસ રાખે છે — જેમાંથી 46% ફરીથી ઓર્ડર આપે છે.

કાર્બાઈડથી પાકેલી કેરી બહારથી અંદરની તરફ પાકે છે, જે બીજના વિસ્તારને કઠણ અને છાલને વધુ પડતી નરમ બનાવે છે. ઘાસમાં પાકેલા ફળો પલ્પની અંદરથી બહારની તરફ સમાનરૂપે પાકે છે. તમે તફાવત અનુભવી શકો છો, અને જ્યારે તમે કેરી કાપો છો ત્યારે પણ તે જોઈ શકો છો — બીજ સુધી સમાન ઊંડો કેસરી રંગ, બીજની નજીક કોઈ સફેદ અથવા લીલા ડાઘ નથી.

શું ફળના અવશેષો માટે પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે?

હા. થાણેમાં Envirocare Labs Pvt. Ltd. — NABL માન્યતા પ્રાપ્ત, પ્રમાણપત્ર TC-8284 — દર અઠવાડિયે સીઝન દરમિયાન અમારા ફળોનું પરીક્ષણ કરે છે. એપ્રિલ 2025 પેનલે (પ્રમાણપત્ર 01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી) 28 જંતુનાશક અવશેષો તપાસ્યા હતા. તમામ 28 કોડેક્સ મહત્તમ અવશેષ મર્યાદામાં હતા. 28 માંથી 27 ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદા (0.01 mg/kg) થી નીચે હતા. એક અવશેષ, થિયામેથોક્સમ, 0.2 mg/kg ની કોડેક્સ મર્યાદા સામે 0.013 mg/kg પર મળી આવ્યો હતો — જે સલામત મર્યાદામાં છે. અમે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ અને તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં હોવાનું જણાવીએ છીએ. અમે જંતુનાશક-મુક્ત એમ નથી કહેતા, કારણ કે એક અવશેષ મળી આવ્યો હતો, ભલે તે મર્યાદામાં હતો.

કેરળની કેરીની જાતો વિરુદ્ધ અલ્ફાન્સો

કેરળમાં તેની પોતાની ઉત્તમ કેરીઓ ઉગે છે — મુવંદન, પ્રિયોર, ચંદ્રકરણ, નીલમ. આ રેસાવાળી, તીખી અને સ્થાનિક રસોઈ, અથાણાં અને કાચી ખાવા માટે બનાવવામાં આવી છે. અલ્ફાન્સો તેમાંથી કંઈ નથી. તે ઓછી-રેસાવાળી, વધુ-ખાંડવાળી, મોઢામાં ઓગળી જતી ડેઝર્ટ કેરી છે જેનું બ્રિક્સ 18–24° છે અને એકવાર સંપૂર્ણ પાકી ગયા પછી તેનો શેલ્ફ-ટાઈમ લગભગ પાંચથી સાત દિવસનો હોય છે. તે કેરળની આબોહવા અને જમીનમાં ઉગતી નથી — કોંકણ, ખાસ કરીને રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગની લેટેરાઈટ અને દરિયાકાંઠાની ભેજ જ તે ખાંડ, સુગંધ અને પોતનું સંયોજન ઉત્પન્ન કરે છે.

કોચીના ખોરાક-જાગૃત લોકો આ હંમેશા જાણે છે. શહેરમાં અસલી હાપુસની માંગ વાસ્તવિક છે પરંતુ સ્થાનિક બજારે ઐતિહાસિક રીતે કાર્બાઈડથી પાકેલી રત્નાગિરી રિજેક્ટ્સને અસલી સ્ટોક સાથે ભેળવી દીધી છે. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પાસેથી સીધો ઓર્ડર કરવાથી તે અનિશ્ચિતતા દૂર થાય છે.

પ્રદેશના ઇતિહાસ વિશે વધુ વાંચો અમારી અલ્ફાન્સો કેરીની ઉત્પત્તિ વાર્તા માર્ગદર્શિકામાં.

પોષણ — તમને ખરેખર શું મળે છે

પાકેલા અલ્ફાન્સો પલ્પમાં 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે. 100 ગ્રામ સર્વિંગ પુખ્ત પુરુષો માટે ICMR-NIN 2020 ની ભલામણ કરેલ દૈનિક સેવન (80 mg/દિવસ) ના લગભગ 40–45% અને પુખ્ત મહિલાઓ માટે લગભગ 50% (65 mg/દિવસ) પૂરી પાડે છે. પલ્પમાં મેન્ગીફેરિન પણ હોય છે, જે સેલ મોડેલોમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ માટે ગોવિંદાપ્પા એટ અલ. (2011) દ્વારા અભ્યાસ કરાયેલ એક ઝેન્થોનોઈડ છે.

એક પ્રમાણિક મર્યાદા જે કહેવી યોગ્ય છે: અલ્ફાન્સો એક મોસમી, નાશવંત ફળ છે જેની પાકવાની અવધિ ટૂંકી છે. જો તમારે આખું વર્ષ કેરીની જરૂર હોય, તો અમારી અલ્ફાન્સો મેંગો પલ્પ તાજી સિઝનની બહાર ઉપલબ્ધ છે. પલ્પને પીક બ્રિક્સ પર પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે અને તે પરિવહનની મર્યાદા વિના સ્વાદ જાળવી રાખે છે. પરંતુ એપ્રિલમાં સિંક પર તાજી પાકેલી હાપુસ ખાવાનો અનુભવ સમાન નથી.

કોચીમાં કોઈને ભેટ આપનાર માટે — પ્લેટફોર્મ પર અમારા 18% ઓર્ડર ભેટ છે — બે ડઝન જમ્બો બોક્સ (275–300 ગ્રામ ફળ) મોટાભાગના કોર્પોરેટ અને ફેમિલી સેન્ડર્સ પસંદ કરે છે. તમે અમે મલ્ટિ-ડેસ્ટિનેશન ડિસ્પેચ કેવી રીતે હેન્ડલ કરીએ છીએ તેની વિગતો માટે અમારી સંપૂર્ણ ડિલિવરી માર્ગદર્શિકા વાંચી શકો છો: સમગ્ર ભારતમાં કેરીની ડિલિવરી.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકાર

Powle Home Foods (AlphonsoMango.in) સ્થાપક પ્રશાંત પોવલે દ્વારા સંચાલિત છે, જે અલ્ફાન્સો કેરી GI નં. 139 માટે AU/5974/GI/139/260 હેઠળ GI અધિકૃત વપરાશકર્તા છે. FSSAI લાયસન્સ 10020022011783. APEDA નોંધણી 225579. તમામ ફળો ઘાસના પલંગ પર પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઈડ નથી, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નથી, કોઈ કૃત્રિમ એજન્ટો નથી.

સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી, રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓને આવરી લેતા GI નં. 139 માટે અધિકૃત વપરાશકર્તાની સ્થિતિની પુષ્ટિ કરે છે.

લોકો આ પણ પૂછે છે

શું કેરળમાં અલ્ફાન્સો કેરી ઉપલબ્ધ છે?

હા. અલ્ફાન્સો કેરી કેરળમાં ઉગાડવામાં આવતી નથી, પરંતુ તમે GI-પ્રમાણિત રત્નાગિરી અને દેવગઢ અલ્ફાન્સો ઓનલાઇન ઓર્ડર કરી શકો છો અને 1–3 દિવસમાં કોચીમાં મેળવી શકો છો. AlphonsoMango.in મુંબઈથી BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા ડિસ્પેચ કરે છે — જે પણ તમારા કોચી પિન કોડને આવરી લે છે. સિઝન માર્ચથી જૂન સુધી ચાલે છે.

સિઝન શરૂ થાય તે પહેલાં કરેલા પ્રી-ઓર્ડર રત્નાગિરી અને દેવગઢના બગીચાઓમાંથી ફળ તૈયાર થાય ત્યારે કતારના ક્રમમાં ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે.

1 કિલો અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત કેટલી છે?

અલ્ફાન્સો કેરી કિલો દીઠ છૂટક નહીં, પણ ડઝન અથવા અડધા ડઝનના ભાવે વેચાય છે. AlphonsoMango.in તરફથી રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ અલ્ફાન્સોનો અડધો ડઝન ₹1849 થી શરૂ થાય છે, જે તમે પસંદ કરેલા ગ્રેડ અને ફળના કદના આધારે કિલો દીઠ લગભગ ₹500–₹700 થાય છે.

ગ્રેડ નાના (150–180 ગ્રામ) થી જમ્બો (275–300 ગ્રામ) સુધીના હોય છે — મોટા ફળોની કિંમત બોક્સ દીઠ વધુ હોય છે પરંતુ કિલો દીઠ સંખ્યા ઓછી હોય છે.

કઈ જગ્યા અલ્ફાન્સો કેરી માટે પ્રખ્યાત છે?

મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારે આવેલા રત્નાગિરી અને દેવગઢ એ અલ્ફાન્સો કેરી સાથે સૌથી વધુ સંકળાયેલી બે જગ્યાઓ છે. બંને ભારતના ભૌગોલિક સંકેતોની રજિસ્ટ્રી હેઠળ GI નં. 139 ધરાવે છે. આ જિલ્લાઓમાં દરિયાકાંઠાના લેટેરાઈટ-માટીના બગીચાઓ તે ફળ ઉત્પન્ન કરે છે — જેને સ્થાનિક રીતે હાપુસ કહેવામાં આવે છે — જે સમગ્ર ભારતમાં સ્વાદ અને બ્રિક્સ માટે બેન્ચમાર્ક સેટ કરે છે.

ભારતમાં કયો અલ્ફોન્સો કેરી શ્રેષ્ઠ છે?

રત્નાગિરી અને દેવગઢ અલ્ફોન્સો બંને GI નંબર 139 હેઠળ GI-ટેગ ધરાવે છે અને તેને ભારતમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. દેવગઢનું ફળ સામાન્ય રીતે 18–24° બ્રિક્સ રેન્જની ઉપરની તરફ હોય છે અને મોકલતી વખતે તેની બનાવટ વધુ મક્કમ હોય છે — જે કોચી જેવા લાંબા અંતરના પરિવહન માટે યોગ્ય છે. રત્નાગિરીના ફળનું બંધારણ થોડું નરમ હોય છે, જેને ઉત્તર ભારતના નિયમિત ગ્રાહકો સતત પસંદ કરે છે.

બંને જાતો કોંકણના દરિયા કિનારે આવેલા બગીચાઓમાંથી મેળવવામાં આવે છે, ઝાડને હલાવ્યા વિના હાથેથી તોડવામાં આવે છે અને સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે, જેમાં તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં હોય છે.

ઓર્ડર કરવા માટે તૈયાર છો? રત્નાગિરી, દેવગઢ, પલ્પ અને વધુ સહિતની સંપૂર્ણ શ્રેણી alphonsomango.in/collections/mango પર જુઓ.