ભારતમાં કોઈ એક કેરીની જાત આખી સીઝન નથી આવતી — ભારતની 1,500 થી વધુ કેરીની જાતોમાંથી અલગ-અલગ પ્રકારો ફેબ્રુઆરી અને સપ્ટેમ્બર વચ્ચે તેમની ટોચ પર હોય છે. GI નં. 139 હાફૂસ (અલફોન્સો) ફેબ્રુઆરી-જૂન દરમિયાન 18-24° બ્રિક્સ સાથે અગ્રેસર રહે છે; કેસર, દશેરી, લંગડો અને બંગનપલ્લી પ્રાદેશિક રીતે સીઝનને લંબાવે છે.
GI-ટેગ કરેલી હાફૂસ કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
જો તમે ભારતમાં આખી સીઝન ચાલતી કેરીની જાતોમાં સૌથી મજબૂત શરૂઆત કરવા માંગતા હોવ, તો કોંકણની GI-ટેગ કરેલી હાફૂસ કેરી એ છે જે અમારા 47,000+ ગ્રાહકોમાંથી મોટાભાગના પહેલા ઓર્ડર કરે છે. રત્નાગિરી અને દેવગઢ બંને હાફૂસ GI નં. 139 ધરાવે છે અને પૌલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા લણણીના 48-72 કલાકની અંદર મોકલવામાં આવે છે. દરેક ફળને પેકિંગ કરતા પહેલા AI/ML-સહાયિત મશીન દ્વારા વજન, ગ્રેડ અને સ્કેન કરવામાં આવે છે — કોઈ પણ ફળ અમારા માલવણ પેકિંગ સેન્ટર અથવા દેવગઢ પેકિંગ પોઈન્ટમાંથી તે તપાસ પાસ કર્યા વિના બહાર જતું નથી.
રત્નાગિરી હાફૂસ કેરી (GI ટેગ્ડ) – અસલ હાફૂસ કેરી
₹1,849 થી ₹5,399 | 1 ફેબ્રુઆરી 2027 સુધી સ્ટોક નથી
વિગતો જુઓ
અસલ દેવગઢ હાફૂસ કેરી (એક્સપોર્ટ ક્વોલિટી)
₹1,849 થી ₹5,499 | 1 ફેબ્રુઆરી 2027 સુધી સ્ટોક નથી
વિગતો જુઓરત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ ઓર્ડર કરવી?
બંને GI નં. 139 ધરાવે છે. તફાવત ટેરોઇર (જમીન અને આબોહવા) નો છે અને 47,000+ ગ્રાહકોના રિપીટ-ઓર્ડર ડેટામાં, એક સ્પષ્ટ પ્રાદેશિક પસંદગી જોવા મળે છે: ઉત્તર ભારત રત્નાગિરી તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે, મુંબઈ દેવગઢ તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે. જામસાંડે અને વિજયદુર્ગ જેવા ગામોની દેવગઢ કેરી સામાન્ય રીતે 18–24° બ્રિક્સ રેન્જની ઉપરની બાજુએ હોય છે. પાવાસ, ગોલાપ અને નાચણેની રત્નાગિરી કેરીમાં સીઝનની શરૂઆતમાં થોડી વધુ તીવ્ર એસિડિટી હોય છે — જે ઘણા ખરીદદારો પસંદ કરે છે.
| વિશેષતા | રત્નાગિરી હાફૂસ | દેવગઢ હાફૂસ |
|---|---|---|
| GI ટેગ | GI નં. 139 (AU/5974/GI/139/260) | GI નં. 139 (AU/6932) |
| સીઝન | ફેબ્રુઆરી – જૂન | ફેબ્રુઆરી – જૂન |
| પૂર્ણ પાકતી વખતે બ્રિક્સ | 18–24° | 18–24° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ મર્યાદા) |
| વજન ગ્રેડ | નાનું 150–180 ગ્રા; મધ્યમ 180–225 ગ્રા; એક્સ્ટ્રા લાર્જ 250–275 ગ્રા; જમ્બો 275–300 ગ્રા | નાનું 150–180 ગ્રા; મધ્યમ 180–225 ગ્રા; એક્સ્ટ્રા લાર્જ 250–275 ગ્રા; જમ્બો 275–300 ગ્રા |
| કિંમત શ્રેણી | ₹1,849 થી ₹5,399 | ₹1,849 થી ₹5,499 |
| બોક્સ સાઇઝ | અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન | અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન |
| પકવવાની રીત | માત્ર કુદરતી ઘાસની પથારી (આડી) — કાર્બાઇડ કે ઇથિલિન નથી | માત્ર કુદરતી ઘાસની પથારી (આડી) — કાર્બાઇડ કે ઇથિલિન નથી |
| કોણ ઓર્ડર કરે છે | ઉત્તર ભારત રત્નાગિરી તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે | મુંબઈ દેવગઢ તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે |
ભારતમાં ડિલિવરી
ફળો અમારા પેકહાઉસમાંથી 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં નીકળે છે — જે ટ્રાન્ઝિટ સહન કરવા માટે મજબૂત હોય છે અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય છે. ઝાડથી ડિસ્પેચ સુધી 48–72 કલાક લાગે છે: બગીચામાંથી રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ પેકહાઉસ સુધી આશરે 2 કલાક, લણણી પછી ઠંડુ કરવું, એર-કન્ડિશન્ડ વાહન દ્વારા મુંબઈ પેકહાઉસ સુધી 10–12 કલાક, અને પછી ડિસ્પેચ પહેલા 24–48 કલાક કુદરતી ઘાસમાં પકવવામાં આવે છે.
બપોરે 12 વાગ્યા (સોમવાર થી શનિવાર) પહેલા આપેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસ લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. દરેક કેરી 12-સ્લોટ પાર્ટીશનવાળા 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ બોક્સની અંદર ફોમ-નેટ સ્લીવમાં મુસાફરી કરે છે જે દબાણ સહન કરે છે જેથી ફળને નુકસાન ન થાય. જો ફળ નુકસાનગ્રસ્ત સ્થિતિમાં પહોંચે, તો અમે ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટો પુરાવા સાથે 100% રિપ્લેસમેન્ટ આપીએ છીએ.
અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી હાફૂસ કેરી વેચતા નથી. આ કુદરતી ખેતીની મર્યાદા છે.
ભારતની કેરીની જાતો અને તેની સીઝન
ભારતમાં 1,500 થી વધુ કેરીની જાણીતી જાતો છે. કોઈ એક જાત આખી સીઝન નથી આવતી. ખરીદદારો જેને "ઓલ સીઝન મેંગો" કહે છે તે વાસ્તવમાં એક રિલે છે — ફેબ્રુઆરી અને સપ્ટેમ્બર વચ્ચે અલગ-અલગ જાતો એકબીજા પછી આવે છે.
| જાત | વિસ્તાર | મુખ્ય સીઝન | GI ટેગ |
|---|---|---|---|
| હાફૂસ (અલફોન્સો) | રત્નાગિરી, દેવગઢ (કોંકણ) | ફેબ્રુઆરી – જૂન | GI નં. 139 |
| કેસર | જૂનાગઢ, ગીર (ગુજરાત) | એપ્રિલ – જૂન | GI નં. 185 |
| બંગનપલ્લી (સફેદા) | આંધ્રપ્રદેશ | એપ્રિલ – જૂન | હા |
| દશેરી | ઉત્તર પ્રદેશ | જૂન – જુલાઈ | ના |
| લંગડો | વારાણસી, બિહાર | જૂન – ઓગસ્ટ | ના |
| હિમસાગર | પશ્ચિમ બંગાળ | મે – જૂન | ના |
| ચૌસા | ઉત્તર ભારત | જુલાઈ – સપ્ટેમ્બર | ના |
| તોતાપુરી | દક્ષિણ ભારત | મે – જુલાઈ | ના |
| ઇરવિન (Erwin) | તમિલનાડુ, કેરળ | એપ્રિલ – જૂન | ના |
ઇરવિન (Erwin) કેરી શું છે?
ઇરવિન કેરી — ઘણીવાર અર્વિન તરીકે જોડણી કરવામાં આવે છે — ફ્લોરિડાની મૂળ જાત છે જે હવે તમિલનાડુ અને કેરળમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે ઘેરા લાલ રંગની, મધ્યમ કદની અને મધ્યમ મીઠી હોય છે. તે GI ટેગ ધરાવતી નથી અને બ્રિક્સ કે ફાઇબર-ફ્રી ટેક્સચરમાં હાફૂસની બરાબરી કરતી નથી. જો તમે હાફૂસના સ્વાદની અપેક્ષા સાથે "ઇરવિન મેંગો" શોધો છો, તો કંઈક અલગ અનુભવવાની અપેક્ષા રાખજો. ઇરવિન એવા ખરીદદારોને અનુકૂળ આવે છે જેઓ દેખાવમાં આકર્ષક ફળ ઈચ્છે છે; હાફૂસ એવા ખરીદદારો માટે છે જેઓ ભારતીય બજારમાં સૌથી વધુ ખાંડ-એસિડ બેલેન્સ ઈચ્છે છે.
હાફૂસ: એક બેન્ચમાર્ક
પ્રશાંત પૌલેએ 2017 માં AlphonsoMango.in ની સ્થાપના કરી હતી, કારણ કે તેમને સમજાયું કે મોટાભાગની ઓનલાઇન વેચાતી હાફૂસ કાં તો ખોટી રીતે લેબલ કરેલી હતી અથવા કાર્બાઇડથી પકવેલી હતી. સોર્સિંગ હવે રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોને આવરી લે છે. બગીચા સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના, દરિયાની સામે હોય છે, જે બ્રિક્સ અને મેનેજમેન્ટ પર પસંદ કરવામાં આવે છે.
દેવગઢ હાફૂસનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?
દેવગઢ હાફૂસ સંપૂર્ણ પાકતી વખતે 18–24° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે. રત્નાગિરી હાફૂસ પણ આ જ રેન્જમાં હોય છે. બંને ફાઇબર-ફ્રી છે. ભારતમાં ઉપલબ્ધ અન્ય કોઈ કેરીની જાત આખા સીઝન દરમિયાન સતત આ બ્રિક્સ સુધી પહોંચતી નથી.
ફળને કેવી રીતે પકવવામાં આવે છે?
માત્ર કુદરતી ઘાસની પથારી (આડી) માં, તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં પકવવામાં આવે છે — કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર, કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ અથવા કોઈપણ કૃત્રિમ પકવવાની એજન્ટનો ઉપયોગ થતો નથી. અમારા મુંબઈ પેકહાઉસમાં 24–48 કલાક કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવવામાં આવે છે.
દરેક કેરીની લણણી નુતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને હાથથી કરવામાં આવે છે જેમાં કેચિંગ નેટ અને કટીંગ મિકેનિઝમ હોય છે. ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી અને ફળ ક્યારેય નીચે પડતું નથી. ઊંચા ઝાડ માટે, પ્રશાંત પૌલેની ટીમ કેમેરા સાથેના લેન્થ-એક્સટેન્ડિંગ પોલનો ઉપયોગ કરે છે.
શું ફળનું સ્વતંત્ર પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે?
હા. એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રાઈવેટ લિમિટેડ, થાણે (NABL માન્ય) દ્વારા 2025 ની સીઝન દરમિયાન અમારા ફળોનું સાપ્તાહિક પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદાની અંદર હતા. અમે સ્વતંત્ર પરીક્ષણનો દાવો કરીએ છીએ અને તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં છે — અમે "પેસ્ટિસાઇડ-ફ્રી" હોવાનો દાવો કરતા નથી, કારણ કે એક અવશેષ મર્યાદાની અંદર મળી આવ્યો હતો.
અન્ય મુખ્ય જાતો
કેસર કેરી
કેસર GI નં. 185 ધરાવે છે, જે જૂનાગઢ અને ગીરને આવરી લે છે. તે ફેબ્રુઆરી થી જૂન સુધી આવે છે, જે હાફૂસની મધ્ય-સીઝન સાથે ઓવરલેપ થાય છે. તેનો રંગ ઘેરો કેસરી-નારંગી છે, હળવો મીઠો છે અને તે સુગંધિત છે. જે ખરીદદારો હાફૂસ કરતા થોડી ઓછી મીઠાશ ઈચ્છે છે, તેઓ ઘણીવાર કેસર પસંદ કરે છે.
દશેરી અને લંગડો
ઉત્તર પ્રદેશની દશેરી અને વારાણસીની લંગડો જૂન થી ઓગસ્ટ સુધી આવે છે, જ્યારે હાફૂસની સીઝન પૂરી થાય છે. તે ઉત્તર ભારતીય બજારમાં લોકપ્રિય છે — સસ્તું, સરળતાથી ઉપલબ્ધ અને હાફૂસ કરતા લાંબી શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે. કોઈ પણ GI ટેગ ધરાવતું નથી અને હાફૂસના બ્રિક્સની બરાબરી કરી શકતું નથી. અમે આ જાતો વેચતા નથી.
બંગનપલ્લી
આંધ્રપ્રદેશની બંગનપલ્લી (સફેદા) એપ્રિલ થી જૂન સુધી આવે છે. મોટા ફળ, હળવી મીઠાશ, પાતળી છાલ. તે GI ટેગ ધરાવે છે અને દક્ષિણ ભારતમાં વ્યાપકપણે ખાવામાં આવે છે.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- સ્ટેપ 1 — ગ્રેડ પસંદ કરો: રત્નાગિરી હાફૂસ અથવા દેવગઢ હાફૂસમાંથી પસંદગી કરો; વજન ગ્રેડ પસંદ કરો — નાનું, મધ્યમ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ અથવા જમ્બો — અને બોક્સની સાઇઝ: અડધો ડઝન, 1 ડઝન કે 2 ડઝન.
- સ્ટેપ 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો: alphonsomango.in પર તમારી પસંદગીનું બોક્સ કાર્ટમાં ઉમેરો; ચેકઆઉટ વખતે તમારા પિન કોડની ચકાસણી થશે.
- સ્ટેપ 3 — ડિસ્પેચ: અમે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી અથવા અન્ય કુરિયર દ્વારા ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાના ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ થાય છે.
GI પ્રમાણપત્ર શા માટે મહત્વનું છે
GI નં. 139 માત્ર રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાં ઉગાડવામાં આવતી હાફૂસને આવરી લે છે. કર્ણાટક કે આંધ્રપ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવતી હાફૂસ કાયદેસર રીતે આ GI ટેગ ધરાવી શકતી નથી. પૌલે હોમ ફૂડ્સ પાસે અધિકૃત યુઝર રજીસ્ટ્રેશન AU/5974/GI/139/260 છે — જે આ ઓળખપત્ર ધરાવતા જૂજ ઓનલાઇન વિક્રેતાઓમાંથી એક છે.
પ્રશાંત પોવલેનો જૂન 2026માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા 2025–26ની સિઝનના હવામાન અને પાકની ઉપજ પરના દબાણ અંગે ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યો હતો — જેમાં તેમને GI-પ્રમાણિત હાપુસના ખેડૂત અને વેપારી તરીકે ટાંકવામાં આવ્યા હતા. રત્નાગિરી હાપુસે નેશનલ વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) એવોર્ડ્સ 2024માં ગોલ્ડ મેડલ પણ જીત્યો હતો — આ એક ડિસ્ટ્રિક્ટ-પ્રોડક્ટ એવોર્ડ છે જે તે વેરાયટીના સ્થાનને માન્યતા આપે છે, તે ખાસ AlphonsoMango.in માટેનો એવોર્ડ નથી.
વારંવાર ઓર્ડર આપવાની વર્તણૂક પણ આ જ વાત કહે છે: અમારા 46% ગ્રાહકો ફરીથી ઓર્ડર આપે છે; સરેરાશ ખરીદનાર પ્રતિ સિઝનમાં 2.8 બોક્સનો ઓર્ડર આપે છે; 18% ઓર્ડર ગિફ્ટ તરીકે આપવામાં આવે છે. Judge.me (alphonsomango.in) પર ચકાસાયેલ ખરીદદારો તરફથી મળેલ 4.35★ રેટિંગ એ દર્શાવે છે કે જ્યારે GI ઓળખપત્ર અને કુદરતી રીતે પકવવાની પ્રક્રિયા સિઝન દરમિયાન સતત જળવાય છે, ત્યારે કેવું પરિણામ મળે છે.
સત્તાવાર માહિતી
Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), જેની સ્થાપના 2017માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જુલાઈ 2019માં નોંધાયેલ, GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, FSSAI 10020022011783, APEDA 225579 તરીકે કાર્યરત છે, જે રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી સોર્સિંગ કરે છે, જેમાં માત્ર કુદરતી ઘાસની પથારી પર કેરી પકવવામાં આવે છે — જેમાં કોઈ કાર્બાઈડ, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર કે કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ પકવનારા એજન્ટોનો ઉપયોગ થતો નથી.
સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019ના રોજ જારી કરાયેલ, જે હાપુસ કેરી GI નં. 139 માટે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા હોવાની પુષ્ટિ કરે છે.
હાપુસની સિઝન ક્યારે શરૂ થાય છે? સંપૂર્ણ સિઝન ગાઈડ અહીં જુઓ. | દેવગઢ વિરુદ્ધ રત્નાગિરી હાપુસ: વિગતવાર સરખામણી. | અમારી સંપૂર્ણ રેન્જ જોવા માટે અમારા હાપુસ કેરીના કલેક્શનની મુલાકાત લો.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
ભારતમાં ઓનલાઈન હાપુસ કેરીની કિંમત કેટલી છે?
alphonsomango.in પર ગ્રેડ — નાના થી જમ્બો — અને અડધા ડઝનથી બે ડઝન સુધીના બોક્સના કદના આધારે, રત્નાગિરી હાપુસની કિંમત ₹1,849 થી ₹5,399 સુધીની અને દેવગઢ હાપુસની કિંમત ₹1,849 થી ₹5,499 સુધીની હોય છે. કિંમતો સિઝન અને ગ્રેડની ઉપલબ્ધતા મુજબ બદલાય છે.
ભારતમાં હાપુસ કેરીની સિઝન ક્યારે હોય છે?
2027ની કેરીની સિઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ હોતો નથી. હાપુસની સિઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચથી મે મહિના સુધીમાં સૌથી વધુ ઉત્પાદન હોય છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન કોઈ પણ તાજી GI-ટેગ્ડ હાપુસ ઉપલબ્ધ હોતી નથી — જો કોઈ આ સમયગાળાની બહાર તેનું વેચાણ કરતું હોય, તો તે અસલ GI નં. 139 ધરાવતી કેરી નથી.
ભારતમાં કેરી પહોંચાડવામાં કેટલા દિવસ લાગે છે?
બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરો માટે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
લોકો આ પણ પૂછે છે
કઈ કેરી બારેમાસ મળે છે?
ભારતમાં કોઈ પણ એક કેરી બારેમાસ મળતી નથી. વિવિધ જાતો અલગ-અલગ મહિનાઓને આવરી લે છે: હાપુસ ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી સૌથી વધુ મળે છે, કેસર એપ્રિલથી જૂન સુધી ચાલે છે, દશેરી અને લંગડા જૂન અને જુલાઈમાં આવે છે, અને ચૌસા સપ્ટેમ્બર સુધી લંબાય છે. ભારતની 1,500થી વધુ જાતો એક રિલે રેસની જેમ કામ કરે છે, ન કે એક અવિરત પાક તરીકે.
જો તમે ફેબ્રુઆરી–જૂન ગાળામાં સૌથી વધુ બ્રિક્સ (Brix) મેળવવા માંગતા હોવ, તો કોંકણની GI નં. 139 રત્નાગિરી કે દેવગઢ હાપુસ એ જ છે જે ખરીદદારો સૌથી પહેલા ઓર્ડર કરે છે.
ભારતમાં કેરીની ટોચની 5 શ્રેષ્ઠ જાતો કઈ છે?
કોંકણની હાપુસ (GI નં. 139, 18–24° બ્રિક્સ, રેસા વગરની), જૂનાગઢ અને ગીરની કેસર (GI નં. 185), ઉત્તર પ્રદેશની દશેરી, વારાણસી અને બિહારની લંગડા, અને આંધ્ર પ્રદેશની બંગનપલ્લીને સતત ભારતમાં શ્રેષ્ઠ ગણવામાં આવે છે. દરેકની સિઝન ફેબ્રુઆરી અને ઓગસ્ટની વચ્ચે અલગ-અલગ મહિનામાં આવે છે.
આમાં, રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાપુસ જ એવી છે જેનું NABL-માન્યતા પ્રાપ્ત એન્વાયરોકેર લેબ્સ દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે, જેમાં તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સના મહત્તમ અવશેષ મર્યાદાની અંદર છે.
1 કિલો મિયાઝાકી કેરીની કિંમત કેટલી છે?
મિયાઝાકી કેરી એ જાપાનીઝ જાત છે, જેનું ભારતમાં હરાજી વખતે પ્રતિ ફળ હજારો રૂપિયામાં વેચાણ થયું છે. ભારતીય સ્પેશિયાલિટી બજારોમાં છૂટક કિંમતો સામાન્ય રીતે ₹500 થી ₹2,000 પ્રતિ કિલોથી વધુ હોય છે, જે સિઝન અને વેચનાર પર આધાર રાખે છે. અમે AlphonsoMango.in પર મિયાઝાકી કેરી મેળવતા કે વેચતા નથી.
જો કિંમત-સ્વાદનો ગુણોત્તર મહત્વનો હોય, તો કોંકણની GI-ટેગ્ડ હાપુસ મિયાઝાકીની કિંમતના નજીવા ભાગમાં 18–24° બ્રિક્સ આપે છે.
શું કેરી આખું વર્ષ મળી શકે છે?
તાજી ભારતીય કેરીઓ આખું વર્ષ મળતી નથી. ભારતીય કેરીની સિઝન તમામ જાતો મળીને લગભગ ફેબ્રુઆરીથી સપ્ટેમ્બર સુધી ચાલે છે, જેમાં મોટાભાગની પ્રાદેશિક સિઝન જુલાઈ સુધીમાં પૂરી થઈ જાય છે. કોલ્ડ-સ્ટોરેજ અથવા આયાતી કેરીઓ આ સમયગાળાની બહાર અસ્તિત્વ ધરાવે છે, પરંતુ તે સ્વાદમાં તાજી સિઝનની ફળની બરાબરી કરી શકતી નથી. કુદરતી ખેતી આ મર્યાદા નક્કી કરે છે અને આ બાબતે કોઈ પણ પ્રામાણિક રસ્તો નથી.
અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન તાજી હાપુસનું વેચાણ કરતા નથી — તે કુદરતી રીતે ઉગાડવામાં આવતા પાકની એક પ્રામાણિક મર્યાદા છે, જેમાં કોઈ કૃત્રિમ વધારો કરવામાં આવતો નથી.
અગાઉથી પ્લાનિંગ કરી રહ્યા છો? GI-ટેગ્ડ રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાપુસ — તેમજ કેસર — alphonsomango.in/collections/alphonso-mango પર જુઓ.