मुंबई में AlphonsoMango.in से GI-प्रमाणित अल्फांसो आम खरीदें — Powle Home Foods रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 तटीय गांवों से आम मंगाता है और BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के माध्यम से भेजता है। कीमतें ₹1,849 से शुरू होती हैं। 2027 का आम का मौसम 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताज़ा आम स्टॉक में उपलब्ध नहीं हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच कर दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन लगते हैं और आपके पिन कोड के आधार पर अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन लगते हैं। ताज़ा आम Blue Dart द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
मुंबई में अल्फांसो आम खरीदें
मुंबई, अल्फांसो को ज्यादातर शहरों से बेहतर जानती है। देवगढ़ तट चार घंटे दक्षिण में है। रत्नागिरी छह घंटे। फिर भी, शहर के अधिकांश विक्रेताओं से आपके दरवाजे पर जो फल पहुंचता है, वह या तो कार्बाइड चैंबर, कोल्ड-स्टोर या दोनों से होकर आया होता है। हम ऐसा कुछ नहीं करते।
हम जुलाई और जनवरी के बीच ताज़ा अल्फांसो आम नहीं बेचते हैं। यह हमारी रेंज में कोई कमी नहीं है — यह मौसम का अंत है। यदि कोई विक्रेता अक्टूबर में ताज़ा हापुस बेचने का दावा कर रहा है, तो वह कुछ और बेच रहा है, न कि वह जिसे आप खरीदने की सोच रहे हैं।
रत्नागिरी बनाम देवगढ़: आपको कौन सा ऑर्डर करना चाहिए?
| विशेषता | रत्नागिरी अल्फांसो | देवगढ़ अल्फांसो |
|---|---|---|
| GI संख्या | GI संख्या 139 (AU/5974) | GI संख्या 139 (AU/6932) |
| मौसम | फरवरी से जून (पीक मार्च–मई) | फरवरी से जून (पीक अप्रैल–मई) |
| पकने पर ब्रिक्स | 18–24° | 18–24° (आमतौर पर ऊपरी सीमा) |
| फल का वजन | ग्रेड के अनुसार 150–300 ग्राम | ग्रेड के अनुसार 150–300 ग्राम |
| वजन ग्रेड | छोटा 150–180 ग्राम · मध्यम 180–225 ग्राम · XL 250–275 ग्राम · जंबो 275–300 ग्राम | छोटा 150–180 ग्राम · मध्यम 180–225 ग्राम · XL 250–275 ग्राम · जंबो 275–300 ग्राम |
| मूल्य सीमा | ₹1,849 से ₹5,399 | ₹1,849 से ₹5,499 |
| स्वाद नोट | समृद्ध, सुगंधित, केसर जैसी तीव्र सुगंध | मीठा, थोड़ी गाढ़ी पल्प; मुंबई के खरीदारों में लोकप्रिय |
| सबसे अधिक कौन ऑर्डर करता है | उत्तर भारत रत्नागिरी पसंद करता है (हमारा रीऑर्डर डेटा) | मुंबई देवगढ़ पसंद करता है (हमारा रीऑर्डर डेटा) |
| बॉक्स का आकार | आधा दर्जन, 1 दर्जन, 2 दर्जन | आधा दर्जन, 1 दर्जन, 2 दर्जन |
यदि आप उपहार के लिए ऑर्डर कर रहे हैं — हमारे 18% ऑर्डर उपहार के लिए हैं — तो देवगढ़ जंबो (275–300 ग्राम फल) सबसे अच्छा प्रभाव छोड़ता है। यदि आप वह क्लासिक हापुस सुगंध चखना चाहते हैं जिसे मुंबईवासियों ने अप्रैल में सड़क के किनारे के विक्रेताओं से खरीदकर बड़े होते हुए देखा है, तो रत्नागिरी मध्यम (Medium) से शुरुआत करना सबसे अच्छा है।
मुंबई में डिलीवरी
फल को 70–80% पकने की स्थिति में भेजा जाता है — इतना सख्त कि वह कूरियर के दौरान सुरक्षित रहे, लेकिन पूरी तरह पकने के इतना करीब कि डिलीवरी के तीन दिनों के भीतर यह नरम हो जाए। हम खराब हो चुके फल नहीं भेजते; हम ट्रांजिट के हिसाब से फल भेजते हैं।
देवगढ़ या रत्नागिरी में कटाई के बाद, फल लगभग 10–12 घंटे में वातानुकूलित वाहन से मुंबई पैकहाउस पहुंच जाता है। यह वहां 24–48 घंटे तक प्राकृतिक परिस्थितियों में घास की परत पर रहता है, फिर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के साथ बाहर जाता है — जो भी कूरियर आपके मुंबई पिन कोड को कवर करता है। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच कर दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन लगते हैं और आपके पिन कोड के आधार पर अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन लगते हैं। ताज़ा आम Blue Dart द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
बॉक्स 5-प्लाई नालीदार फाइबरबोर्ड (CFB) बॉक्स है, जिसमें 12-स्लॉट विभाजन है जो फल के बजाय ट्रांजिट का दबाव सहता है। प्रत्येक आम फोम-नेट स्लीव (फ्लैट चौड़ाई 50–55 मिमी) में होता है। ऊपर और नीचे छह हवा के छेद, पकने के दौरान हवा का प्रवाह बनाए रखते हैं। यह विशेष रूप से अल्फांसो के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि रगड़ने पर छिलके पर मौजूद छोटे बिंदु काले हो जाते हैं। फोम नेट उस घर्षण को पूरी तरह से रोकता है।
यदि कोई फल क्षतिग्रस्त हो जाता है या गुणवत्ता में विफल रहता है, तो उसकी फोटो लें या वीडियो बनाएं और डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर हमें WhatsApp पर भेजें। हम एक नया रिप्लेसमेंट भेजते हैं या आपके खाते में अगले ऑर्डर के लिए क्रेडिट कर देते हैं। आपको कुछ भी वापस करने की आवश्यकता नहीं है।
ऑर्डर कैसे करें
- ग्रेड चुनें: रत्नागिरी (₹1,849 से ₹5,399) या देवगढ़ (₹1,849 से ₹5,499) चुनें, फिर अपना वजन ग्रेड चुनें — छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम) या जंबो (275–300 ग्राम) — और अपने बॉक्स का आकार चुनें: आधा दर्जन, 1 दर्जन या 2 दर्जन।
- कार्ट में जोड़ें: alphonsomango.in पर चेकआउट पूरा करें; 2027 का मौसम 1 फरवरी 2027 को शुरू होने पर ऑर्डर खुल जाएंगे।
- डिस्पैच: हम आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के माध्यम से शिप करते हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच कर दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन लगते हैं और आपके पिन कोड के आधार पर अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन लगते हैं। ताज़ा आम Blue Dart द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
फल कहाँ से आता है
प्रशांत पोवले ने 2017 से गांव-गांव जाकर सोर्सिंग नेटवर्क बनाया। आज यह रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग (देवगढ़) जिलों के 48 गांवों में फैला हुआ है। अकेले देवगढ़ तालुका में, फल देवगढ़, जामसांडे, विजयदुर्ग, दाहीबाव, कुंकेशर, मिठबाव और 18 अन्य गांवों के बागों से आते हैं। रत्नागिरी की तरफ, पावस, गोलप, नचाने, मिरया और काशेली नियमित नेटवर्क का हिस्सा हैं, साथ ही राजापुर और मंडनगड तालुका में वेलास और अंजारले तक के गांव भी शामिल हैं।
बाग आमतौर पर 12–25 साल पुराने, समुद्र के सामने स्थित हैं, और तीन चीजों पर चुने जाते हैं: पूरे मौसम में लगातार ब्रिक्स, पेड़ की उम्र, और किसान वैकल्पिक-असर वाले वर्षों (alternate-bearing years) का प्रबंधन कैसे करता है। हम 100 से अधिक सहयोगी किसान परिवारों के साथ काम करते हैं। खेती सख्त SOPs का पालन करती है जिसमें यह शामिल है कि फूल आने से कटाई तक किन प्राकृतिक स्प्रे और उर्वरकों का उपयोग किया जाता है — कानूनी अर्थों में जैविक प्रमाणीकरण नहीं, बल्कि एक प्रलेखित और सत्यापित अभ्यास।
फल के मुंबई पहुंचने से पहले पैकिंग दो बिंदुओं पर होती है: हमारा मालवन पैकिंग सेंटर (सिंधुदुर्ग) और एक देवगढ़ पैकिंग पॉइंट। दोनों तापमान-नियंत्रित हैं। किसी भी बिंदु से मुंबई तक की यात्रा वातानुकूलित वाहन द्वारा, रात भर में 10–12 घंटे में होती है। पेड़ से डिस्पैच तक का कुल समय 48–72 घंटे है।
हम आमों को कैसे पकाते हैं
केवल प्राकृतिक घास-बिस्तर (आदि) पर पकाना, तापमान-नियंत्रित कमरों में। कोई एथिलीन चैंबर नहीं, कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं, किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं। मुंबई पैकहाउस में फल जो 24–48 घंटे बिताता है, वह घास पर पक रहा है, जिसकी निगरानी की जाती है, गैस से नहीं।
यह समझना इसलिए जरूरी है क्योंकि मुंबई का थोक बाजार लगभग पूरी तरह से कार्बाइड पर चलता है। कैल्शियम कार्बाइड रंग और कोमलता पैदा करता है लेकिन चीनी या सुगंध नहीं बनाता — यह ऑप्टिकली पकने का अनुकरण करता है। घास-बिस्तर पर पकने से फल की अपनी एथिलीन धीरे-धीरे जमा होती है, जो स्टार्च को चीनी में बदलती है और उन एस्टर यौगिकों को विकसित करती है जो अल्फांसो को उसकी विशिष्ट सुगंध देते हैं। ब्रिक्स का अंतर मापने योग्य है: हमारे नेटवर्क से प्राकृतिक रूप से पके फल किस्म और मौसम के सप्ताह के आधार पर 18–24° दर्शाते हैं। उसी बाग से कार्बाइड-युक्त आम, जिसे एक सप्ताह पहले तोड़ा गया हो, कम ब्रिक्स दिखाता है और स्वाद में पतला होता है।
Envirocare Labs Pvt. Ltd. (ठाणे, NABL-मान्यता प्राप्त, प्रमाण पत्र TC-8284) ने 2025 के मौसम के दौरान हमारे फलों का परीक्षण किया। प्रमाण पत्र 01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025 को जारी: सभी 28 अवशेष कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमाओं के भीतर; 28 में से 27 परिमाणीकरण की सीमा (0.01 मिलीग्राम/किग्रा) से नीचे। एक अवशेष, थियामेथोक्सम, ने कोडेक्स सीमा 0.2 मिलीग्राम/किग्रा के मुकाबले 0.013 मिलीग्राम/किग्रा पढ़ा। हम कीटनाशक मुक्त होने का दावा नहीं करते — एक अवशेष पाया गया था, जो सीमाओं के भीतर है। पैनल ने कैल्शियम कार्बाइड के लिए परीक्षण नहीं किया; कार्बाइड-मुक्त दावा हमारी प्रक्रिया पर टिका है, न कि इस रिपोर्ट पर।
ग्रेडिंग और गुणवत्ता जांच
हर फल को तौला और ग्रेड किया जाता है। AI/ML-सहायता प्राप्त मशीन स्कैनिंग आंतरिक विकृतियों के लिए प्रत्येक आम की जांच करती है — विशेष रूप से स्पंजी ऊतक, जो अन्यथा सही दिखने वाले फल के अंदर अदृश्य रूप से विकसित हो सकते हैं — और पैकिंग से पहले बाहरी निशानों के लिए। हमने यह कदम इसलिए बनाया क्योंकि स्पंजी ऊतक अल्फांसो पर सबसे आम गुणवत्ता शिकायत है, और केवल दृश्य निरीक्षण से यह छूट जाता है।
कटाई के लिए कैचिंग नेट और कटिंग मैकेनिज्म से लैस नूतन/जेला पोल का उपयोग किया जाता है। पेड़ को कभी हिलाया नहीं जाता। फल कभी गिरता नहीं है। ऊंचे पेड़ों के लिए, कैमरे के साथ स्वदेशी रूप से विकसित लंबाई-बढ़ाने वाला पोल कटर के पहुंचने से पहले सही फल की पहचान करता है। गिरा हुआ आम डंठल के सिरे पर चोटिल हो जाता है। वह चोट 48 घंटों के भीतर सड़न का कारण बन जाती है। पेड़ पर इसे रोकना ही एकमात्र तरीका है।
कटाई के बाद परिवहन से पहले पैकहाउस में ठंडा किया जाता है। कटाई के बाद नियंत्रित गर्म पानी का उपचार सतही समस्याओं को कम करता है और शेल्फ लाइफ बढ़ाता है।
डिलीवरी के बाद भंडारण
जब आपका बॉक्स आए तो क्या करें
बॉक्स खोलें। फल की जांच करें। यदि कुछ गलत दिखता है, तो तुरंत उसकी फोटो लें और हमें WhatsApp पर मैसेज करें — आपको समस्या की रिपोर्ट करने के लिए डिलीवरी के 24 घंटे मिलते हैं।
यदि फल सख्त है (70–80% पकने की स्थिति में भेजा गया है, जैसा कि इरादा है), तो इसे कमरे के तापमान पर घास या फोम नेटिंग पर छोड़ दें जिसमें यह आया था। यह लगभग तीन दिनों के भीतर पूरी तरह से पक जाएगा। बिना पके अल्फांसो को फ्रिज में न रखें — ठंड पकने की प्रक्रिया को रोक देती है और बनावट को खराब कर देती है। एक बार पूरी तरह नरम और सुगंधित होने के बाद, फ्रिज में रखें और दो दिनों के भीतर खा लें।
क्या आप अल्फांसो को फ्रीज कर सकते हैं?
हाँ। छीलें, स्लाइस करें या कंटेनर में निकालें और फ्रीज करें। फ्रोजन पल्प स्मूदी, आमरस और डेसर्ट में अच्छा काम करता है। बनावट प्रभावित होती है लेकिन स्वाद अधिकांश फलों की तुलना में बेहतर बना रहता है।
मौसम और उपलब्धता
मुंबई में अल्फांसो आम का मौसम कब होता है?
फरवरी से जून (2027 का मौसम 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है), जिसमें मार्च, अप्रैल और मई में मुख्य फसल और अधिकतम आपूर्ति होती है। जून के अंत तक बाग खत्म हो जाते हैं। हम जुलाई और जनवरी के बीच कोई ताज़ा अल्फांसो नहीं बेचते हैं।
2025 का मौसम कठिन था। प्रशांत पोवले का जून 2026 में द इकोनॉमिक टाइम्स द्वारा मौसम और उपज के दबाव पर साक्षात्कार लिया गया था — लेख इस शीर्षक के तहत चला "प्रसिद्ध अल्फांसो आम इस साल अस्तित्व के संकट का सामना कर रहा है।" रत्नागिरी और देवगढ़ में फूल आने के दौरान बेमौसम बारिश और अनियमित तापमान ने पूरे क्षेत्र में मात्रा को कम कर दिया। उस जैसे वर्ष असली GI फलों की कीमतों को ऊपर धकेलते हैं और विकल्प किस्मों को बाहर करते हैं जिन्हें विक्रेता हापुस के रूप में पास करते हैं। अच्छे साल की तुलना में खराब साल में अपने स्रोत को जानना अधिक मायने रखता है।
देवगढ़ अल्फांसो का ब्रिक्स स्तर क्या है?
पूरी तरह पकने पर 18–24°। देवगढ़ फल आमतौर पर उस सीमा के ऊपरी स्तर पर होता है। ब्रिक्स अपने आप में गुणवत्ता की गारंटी नहीं है — एक आम 24° हो सकता है और फिर भी रेशेदार हो सकता है यदि बहुत जल्दी काटा जाए — लेकिन अप्रैल में 20° से ऊपर की लगातार रीडिंग एक अच्छे मौसम और उचित बाग प्रबंधन का विश्वसनीय संकेतक है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
ऑनलाइन डिलीवरी के लिए मुंबई में अल्फांसो आम की कीमत क्या है?
alphonsomango.in पर कीमतें रत्नागिरी अल्फांसो के लिए ₹1,849 प्रति बॉक्स और देवगढ़ अल्फांसो के लिए ₹1,849 से शुरू होती हैं। 2-दर्जन बॉक्स में जंबो और एक्स्ट्रा लार्ज ग्रेड ₹5,399 (रत्नागिरी) और ₹5,499 (देवगढ़) तक पहुंचते हैं। कीमतें ग्रेड, बॉक्स के आकार और मौसम के सप्ताह के अनुसार भिन्न होती हैं।
मुंबई में अल्फांसो आम का मौसम कब होता है?
फरवरी से जून, मार्च से मई में चरम पर। जुलाई से जनवरी तक कोई ताजा अल्फोंसो उपलब्ध नहीं होता है। 2027 का आम का सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताजे आम स्टॉक में नहीं हैं।
मुंबई में अल्फोंसो आम की डिलीवरी में कितना समय लगता है?
दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताजे आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं। कूरियर आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीस है। यदि फल क्षतिग्रस्त अवस्था में पहुँचता है, तो प्रतिस्थापन या क्रेडिट के लिए 24 घंटों के भीतर व्हाट्सएप पर फोटो के साथ रिपोर्ट करें।
प्राधिकरण
AlphonsoMango.in का संचालन पॉल होम फूड्स द्वारा किया जाता है, जिसकी स्थापना 2017 में प्रशांत पॉल ने की थी। संचालन इकाई को जुलाई 2019 में पंजीकृत किया गया था और इसने 2020 में अपना पहला पूर्ण व्यावसायिक सीजन पूरा किया। तब से ब्रांड ने 47,000 से अधिक ग्राहकों को सेवा दी है, जिसमें से 46% ने बाद के सीजन में पुन: ऑर्डर किया है। GI अधिकृत उपयोगकर्ता: AU/5974/GI/139/260 (रत्नागिरी) और AU/6932 (देवगढ़), GI रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी। FSSAI लाइसेंस 10020022011783। APEDA पंजीकरण 225579। सभी फल घास पर पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन चैंबर नहीं। एनवायरोकेयर लैब्स प्राइवेट लिमिटेड, ठाणे (NABL, TC-8284) द्वारा सीजन के दौरान साप्ताहिक रूप से अवशेष परीक्षण (residue testing) किया जाता है।
स्रोत: पॉल होम फूड्स (AlphonsoMango.in), एनवायरोकेयर लैब्स प्रमाणपत्र 01/ETHAP2500044 दिनांक 5 अप्रैल 2025 — सभी 28 अवशेष कोडेक्स MRLs के भीतर हैं।
लोग अक्सर ये भी पूछते हैं
भारत में 1 किलो अल्फोंसो आम की कीमत क्या है?
अल्फोंसो आम की कीमतें ग्रेड, मूल स्थान और सीजन के आधार पर बदलती रहती हैं। AlphonsoMango.in पर, वर्तमान मूल्य उत्पाद पृष्ठ पर देखें; यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप रत्नागिरी या देवगढ़ का फल चुनते हैं और वजन ग्रेड क्या है: छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम, एक्स्ट्रा लार्ज, या जंबो (275–300 ग्राम)।
पीक अप्रैल–मई के दौरान मुंबई में सड़क किनारे विक्रेताओं के पास कीमतें कम हो सकती हैं, लेकिन उनमें शायद ही कभी GI-प्रमाणित सोर्सिंग, ग्रेडेड फल या घास पर पकाया हुआ फल शामिल होता है।
भारत में कौन सा शहर अल्फोंसो आम के लिए प्रसिद्ध है?
रत्नागिरी और देवगढ़ वे कस्बे हैं जो अल्फोंसो आम से सबसे अधिक जुड़े हुए हैं — दोनों के पास GI संख्या 139 है और ये महाराष्ट्र के कोंकण तटीय क्षेत्र में स्थित हैं। मुंबई सबसे बड़ा व्यापारिक और उपभोक्ता शहर है, जो बागों से केवल चार से छह घंटे की दूरी पर है, और ऐतिहासिक रूप से यह वह प्रवेश द्वार रहा है जिसके माध्यम से हापुस शेष भारत तक पहुँचता है।
2020 के बाद से AlphonsoMango.in ने जिन 47,000+ ग्राहकों को सेवा दी है, उनमें से अधिकांश मेट्रो शहरों से ऑर्डर करते हैं, जिसमें मुंबई और उसके आसपास के पिन कोड हर सीजन में मांग में सबसे आगे रहते हैं।
मुंबई में कौन सा आम प्रसिद्ध है?
अल्फोंसो — जिसे स्थानीय रूप से हापुस कहा जाता है — वह आम है जिससे मुंबई सबसे अधिक पहचाना जाता है। रत्नागिरी और देवगढ़ से प्राप्त, जो शहर से लगभग चार से छह घंटे की दूरी पर हैं, यह हर अप्रैल में मुंबई के सड़क किनारे के स्टालों पर दिखाई देता है। AlphonsoMango.in के 47,000+ ग्राहकों के पुन: ऑर्डर डेटा के अनुसार, विशेष रूप से देवगढ़ अल्फोंसो वह किस्म है जिसे मुंबई के खरीदार सबसे ज्यादा दोबारा ऑर्डर करते हैं।
देवगढ़ का फल अधिक मीठा, थोड़ा मोटा गूदा वाला होता है और आमतौर पर 18–24° ब्रिक्स रेंज के ऊपरी स्तर पर स्कोर करता है — ये दो विशेषताएं हैं जिन्हें मुंबई के खरीदार लगातार पसंद करते हैं।
क्या अल्फोंसो आम भारतीय हैं?
हाँ, अल्फोंसो आम भारतीय हैं — विशेष रूप से महाराष्ट्र के कोंकण तट से। रत्नागिरी और देवगढ़ दोनों अल्फोंसो के पास भारत के भौगोलिक संकेतक (Geographical Indications) अधिनियम के तहत GI टैग संख्या 139 है, जो उन दो जिलों में उनकी उत्पत्ति की पुष्टि करता है। पुर्तगाली नाम के बावजूद, इस किस्म को कोंकण के किसानों द्वारा सदियों से विकसित और परिपूर्ण किया गया है।
GI पंजीकरण का मतलब है कि केवल अधिसूचित रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों में उगाए गए और अधिकृत उपयोगकर्ताओं — जैसे पॉल होम फूड्स (AU/5974/GI/139/260) — द्वारा पैक किए गए फल ही कानूनी रूप से अल्फोंसो GI टैग ले सकते हैं।
GI-टैग वाला फल बाजार के हापुस से कैसे अलग है, इस पर गहराई से जानने के लिए, अल्फोंसो आम GI टैग प्रमाणन पर हमारी गाइड पढ़ें। पूर्ण-परिपक्वता गूदे का उपयोग करने वाले व्यंजनों के लिए, हमारा आम रेसिपी संग्रह देखें। अल्फोंसो आम संग्रह में उपलब्ध सभी मौसमी फल ब्राउज़ करें।